#華爾登餅店地址

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華爾登餅店 |隱藏西環的香港伴手禮！在地近40年老店，綜合曲奇餅繽紛，出乎預期的好吃～

《華爾登餅店》吃過嗎？又一間香港伴手禮推薦啦！這次再訪香港自由行，除了吃爆西港美食之外，另外就是買香港伴手禮，阿新我介紹過不少香港伴手禮推薦，這次專門再訪齒來香蛋卷之外，還跑去香港朋友阿亮推薦的另一間在地餅店華爾登餅店。華爾登餅店可是在地近40年老店，招牌莫過於曲奇、荷蘭撻、紙包蛋糕等，而適合拿來當香港伴手禮絕對是曲奇餅乾～ Continue reading Untitled

[tyhaodiary]

去過京都以後，你對京都的印象是什麼？清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」，大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客，得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」，記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山，過程中多在巷弄裡穿梭，因為清晨安靜，路程上我發現一間一間的老式是建築，有的是住家‘有的是商店，有的房子間穿插寺廟間，這都是一間間的「町屋」建築，因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都；因此，倘若問我對京都的印象，無非是町屋、浴衣以及寺廟。

日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子，據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏，搬進去之後，我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意，不過一到冬天可就冷死了。

這兩個季節我都待過，確實如她所說，在町屋，儘管陽光照射的進來，當空調一開，室溫冷卻速度是相當快的，我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯，涼爽到睡著了..哈哈。

臺北的町屋建築

將場景拉回臺北，在臺北市散步可以看到許多奇景，在此講的不是巷弄，而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在，當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線，常常想看件些寧竟且空無一人的老房，慎至有些的重新感裝城為展是場所，另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍���看得到，尤其會見到些名人故居。

文化意識的覺醒，對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然，文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在，一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起，經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭，人們逐漸要脫離貧苦生活，那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。

21世紀初大量的都更改建，政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家，同時也��量到環保因素，當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物，幾乎規劃都給推毀，只是當時沒什麼人在意。

回頭來看看這些建築且以先來後到的順序，除了中式固有的建築特色外，大部分的建築落成都受到日據時期的影響，木造式的、平房式的，連體式町屋建築，像臺北就有許多類似的建築，座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」，日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，時稱為「錦町六條通」。日府離開後，成為林務局宿舍，其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號，現在都已屬於臺北市歷史建築。

此外可以根據町家建造的年代不同，坪庭等的設計也不同，所以窺見當時的流行風格，在日本，京都的町屋很多也用作���示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐，除了看熱鬧也要懂得門道，在這邊用餐會更有意境，配和餐聽的餐劇用餐方式，倘若對照京都，會得到一些很棒的感受，我稱這些感受叫做「知性之旅」。

季食LEPUTING

樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法，以臺灣在地食材，以及本地飼養的桂丁雞、時令海鮮，另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排，鮮美的季節時蔬以及海味。

值得觀察與注意的是在樂埔町用餐，可以勾起我在京都法式料理，以及朝食用餐時的意象，比如舉起湯碗還有土鍋飯。

用餐日期:2019年3月23日(六) 天氣:晴氣溫:15。所在地：臺灣臺北

Chef:  Sommelier:無，正常的侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒、啤酒等。

環境:町屋建築。套餐價位：新臺幣1,180元+10%起，￥4,230+10%～。

佐餐酒

1.Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016。

2.Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye 2018。

3.GOZENSHU9(NINE) ゆず酒。

胭脂樂沙拉

沙拉/胭脂蝦/醃漬蘿蔔/小黃瓜

Salad/Shrimp/Pickled Radish/Cucumber

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第一道是樂埔町的「胭脂樂沙拉」，會噴上點茉莉花露。

刻意強調一點花香氣，低頭聞一下沙拉上帶有清新的香氣，非常適合今天的涼空氣。

內容還有醃漬黃瓜、櫻桃蘿蔔、綿細帶甜的胭脂蝦，食用蔬菜還有四季豆以及甜菜根油等，其中還有些海鹽等帶鹹味。

佐這單杯的澳洲白酒，入口的口感是平順光滑的，而且還帶點甘甜的味道，搭配上是十分舒服的，也適合這道沙拉。

青魽魚

沖繩海葡萄/酪梨醬/櫻花葉

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第二道是「青魽魚」，有沖繩海葡萄、點綴酪梨醬、以及些細絲的櫻花葉還有酸甜的醬汁。

不過這青魽果然是極品美肉，近來吃到的魚肉作法不同，但美味總是無限，尤其這酪梨醬加強平滑口感，而海葡萄的脆感舒服意外驚喜，這道十分好吃。

佐澳洲白酒，又是一款光滑平順口感，中間帶甘甜，新世界味道凸顯，就是易飲的白酒。

真心豆腐鮮百合

豆腐/煙燻鮮魚/百合/豆酥

Tofu/smoked Fish/Lily Bulb/Soy Bean Crumbs

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第三道是「真心豆腐鮮百合」由主廚自做的手工捐豆腐百合泡沫，以經過煙燻的鮮魚搭配脆口豆酥，還有味噌醬等。

這道溫和料理十分舒適，而香氣適度，魚肉的口味熟度也都恰好，也是讓人心情放鬆舒服的溫前菜。

搭白酒，前味光滑細緻，中間帶礦味但並非太濃，尾韻甘甜。

馬告軟心雞湯

馬告雞湯/炭烤鴨肝/冠軍香菇

Makao Chicken Soup/Charcoal Foie Gras/Mushroom

第四道菜是「馬告軟心雞湯」，這道湯品上來是沒有湯匙餐具，要端起碗就口，就像在京都吃法式料理時的狀況一樣，因此有越來越有在京都用餐的感覺。

這碗喝，氣味新鮮辛香，端起以碗就口時，便能聞到鮮香帶微微辛嗆的氣味，飲一口其口感溫和舒適。

咬到香菇時又是一款鮮味，最喜歡莫過於炭烤鴨肝，那難以言喻的鴨肝味道，我的天啊，想來杯索甸��，美味啊。

腴鵝橙棗

鵝肉/紅棗/甜菜根

搭配酒款

Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018

第五道是今日的主餐「鵝肉」。其實我很少在西式餐飲中選擇吃鵝肉，既然今天有，那就要試試。

這道鵝肉經過熟成，外皮脆口帶些鹹，連皮的部分稍有咬勁，但肉嫩咀嚼容易而舒適，太過陶醉的話一不小心會分不出鵝還是鴨。

這壓在盤邊的金棗柳橙���激甜果香精緻，搭肉味道更美麗，因為有爆香、幼嫩還有香甜滋味；而搭上中間的鵝油，則能增添鵝肉原味感，雖然油香滑口很舒服，再搭炸過蔬菜多了焦香與立體點的口感。

搭波爾多Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018，這款的爆香氣不輸給二三級酒莊，藍莓、黑醋栗、木質桶香、紫羅蘭，還有點鳶尾花。

飲下，柔和而香氣不斷於口中纏繞，酒體中等丹寧酸度算恰好，不會太激烈，搭配鵝肉料理，一路和諧乾爽，料理與酒很美味。

樂埔町冠軍土鍋飯

臺東池上米/豬油

Taiwan Chihshang Rice/Pork Fat

搭配酒款

Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018

第六道是「土鍋飯」。一如以往使用臺東池上米，中午是用黑豆醬油以及豬油來製作土鍋飯，配料部分以來自蘆洲的白蘆筍、臺中新社的冠軍香菇，以及細蔥。

剛上桌溼氣較重，但口味以及米飯熟度如我所愛，外柔心硬，猶如愛吃的早餐油飯美味。

搭紅酒，柔順中帶些酸澀感但不重，和諧均勻，如果放上醃漬蘿蔔和飯，除了鮮香味後會有醃漬蘿蔔甘甜。

再喝口酒，欸！怎麼會是柔順而尾韻甜，酒體的酸澀呢。

樂埔町手作甜點

蘋果/海鹽焦糖冰淇淋/柴燒手工黑糖餅乾

Apple/Sea Salt Caramel Cream/Brown Sugar Cookie

搭配酒款

OZENSHU9(NINE) ゆず酒

第七道「蘋果塔、海鹽焦糖冰淇淋」。我感覺這道料理是重現江湖了，蘋果塔外套皮是白巧克力裹覆，內線滑嫩的慕斯後中間則是蘋果漬肉。

海鹽焦糖冰淇淋十分清爽的焦糖感略帶鹹味但恰好，餅帶來的脆與材味有意思，沈澱的餅也脆碎粉甘甜，依然是可口的點心。

搭配OZENSHU9(NINE) ゆず酒，原本帶金柚清香，口味甜美柚子味清新迷人。

與甜的在一起，口感維持均衡舒服感，尾韻又有舒服的柚香。很適合搭配這御前酒。

茶點

抹茶羊羹/蜜紅豆

搭配酒款

OZENSHU9(NINE) ゆず酒

第八道是「抹茶羊羹」還有相思豆，這道小點可以說是甜蜜中帶清爽抹茶香，猶如羊羹之味，不死甜很爽快。

再喝柚子酒，yes…新款適合的甜點酒。

咖啡

最後飲品選擇了選擇「咖啡」，樂埔町對於飲料的擺設鋪陳有費一些新。

氣味帶有乾爽焦香，啜吸一口光滑熱感帶點些微酸澀，但甘口仍帶著微酸，但尾韻稍弱有點水感，倒入牛奶，更沖淡咖啡了。

關於樂埔町LEPUTING

樂埔町前身為錦町日式宿舍，提供給早期林務局官員所使用，2013年時，市府與立偕生活文化合作，將這棟富有歷史人文意義的老房，以保留原貌為主，且延續日式建築的嚴謹與傳統，以飲食與色彩作為利基，重新表述歷史建物的生命與意義。

命名為「樂埔町」（Leputing），是要讓快樂茁壯的沃土，化身旅人探索都市時，一處心靈休憩據點的意義。這裡的飲食特色可為現代創新料理為其定位，以臺灣的季節食材與靈活運用在地牲禽甚至也會視狀況使用國外良品，為其創造四季風格飲食。

主廚蔡昀諺，除了以法式手法呈現料理外，另以日本家常料理中的土鍋炊飯創造出冠軍米以及與食材之間的和諧，總是讓我回味無窮又滿意。

小結

臺灣人總喜歡把府城與京都作伙再一起，但我總認為是兩個世界，但仍有不謀而合之處，同樣在現代化的世紀中仍能保留最多古典建築物是兩者同質的地方，巷弄之間可以發變美妙小吃也是同質之處，夏天氣溫熱到嚇死人也是同質之處，倘若說要是最有京都意象的地方，我仍然脫口說臺北樂埔町。

在這裡用餐雖沒有京都法式餐廳Motoï大，但是町屋用餐舉步放輕，微涼許風，無意間喵一下坪庭，十足有當年的京都意象，碗皿器具，喝湯不用湯匙，又讓我想到在Reine des Prés用餐的經驗。

當一口口土鍋飯冠軍米入口，又不免讓我想與京都的「朝食喜心」土鍋飯比較一翻。用餐倘若旅行，在臺北能夠在這樣的町屋用餐，還真的多增添了些旅行的回憶。

分享餐廳

樂埔町

LEPUTING

地址:臺北市大安區杭州南路二段67號

訂位：02 2395 1689

營業時間:

Lunch 11:30~14:30

DINNER 18:00~22:00 

【參考資料】

一、松本陽子(2013)．Henai Kyoto・《偏愛京都》（蔡文淑譯）‧臺北市：馬可波羅文化。（原著出版於2010）。

二、MATCHA官網：https://matcha-jp.com/tw/1928。

三、樂埔町官網：https://www.leputing.com.tw。

四、樂埔町FB:https://www.facebook.com/Leputing/。

孤獨散步者的遐想—「臺北・町屋」 去過京都以後，你對京都的印象是什麼？清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」，大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客，得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」，記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山，過程中多在巷弄裡穿梭，因為清晨安靜，路程上我發現一間一間的老式是建築，有的是住家‘有的是商店，有的房子間穿插寺廟間，這都是一間間的「町屋」建築，因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都；因此，倘若問我對京都的印象，無非是町屋、浴衣以及寺廟。 日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子，據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏，搬進去之後，我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意，不過一到冬天可就冷死了。 這兩個季節我都待過，確實如她所說，在町屋，儘管陽光照射的進來，當空調一開，室溫冷卻速度是相當快的，我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯，涼爽到睡著了..哈哈。 臺北的町屋建築 將場景拉回臺北，在臺北市散步可以看到許多奇景，在此講的不是巷弄，而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在，當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線，常常想看件些寧竟且空無一人的老房，慎至有些的重新感裝城為展是場所，另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍都看得到，尤其會見到些名人故居。 文化意識的覺醒，對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然，文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在，一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起，經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭，人們逐漸要脫離貧苦生活，那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。 21世紀初大量的都更改建，政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家，同時也考量到環保因素，當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物，幾乎規劃都給推毀，只是當時沒什麼人在意。 回頭來看看這些建築且以先來後到的順序，除了中式固有的建築特色外，大部分的建築落成都受到日據時期的影響，木造式的、平房式的，連體式町屋建築，像臺北就有許多類似的建築，座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」，日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，時稱為「錦町六條通」。日府離開後，成為林務局宿舍，其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號，現在都已屬於臺北市歷史建築。 此外可以根據町家建造的年代不同，坪庭等的設計也不同，所以窺見當時的流行風格，在日本，京都的町屋很多也用作展示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐，除了看熱鬧也要懂得門道，在這邊用餐會更有意境，配和餐聽的餐劇用餐方式，倘若對照京都，會得到一些很棒的感受，我稱這些感受叫做「知性之旅」。 季食LEPUTING 樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法，以臺灣在地食材，以及本地飼養的桂丁雞、時令海鮮，另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排，鮮美的季節時蔬以及海味。 值得觀察與注意的是在樂埔町用餐，可以勾起我在京都法式料理，以及朝食用餐時的意象，比如舉起湯碗還有土鍋飯。 用餐日期

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炎夏降溫提案，芒果也來參戰！2018夏季話題冰品、冷飲大集合Vol.4

還沒進入最熱的7、8月，冰品大戰的熱鬧程度就和戶外的氣溫一樣節節高升，夏天必吃的芒果、出其不意的驚喜聯名與創意造型，打造出多種精彩紛呈的話題冰品冷飲。

  1. gelato pique cafe芒果新品登場

法式可麗餅專賣店gelato pique cafe於6月15日起在北中兩地同步推出4款芒果新品，頂級愛文芒果化身多種形態，包括新鮮芒果丁、芒果果醬、芒果雪酪，再交相組合出酸甜濃郁的夏季滋味。外皮酥脆入口Q彈的可麗餅皮，包裹著愛文芒果塊和芒果果醬的「黃金芒果可麗餅」，撒上杏仁碎片凸顯芒果的香甜；還可加入香草冰淇淋或芒果雪酪做成「芒果冰淇淋可麗餅」，份量扎實滿足感破表。

去年���間限定販售的蜷尾家海鹽牛乳霜淇淋，今年再度復活，除了單隻販售外，也加入冰凍芒果塊和手工特製芒果醬做成「芒果聖代」，恰到好處的甜味是大人們會喜歡的口感；將急速冷凍的芒果果肉打成濃稠的「黃金芒果果昔」，入口細緻綿密、果味濃郁，讓人涼到心坎裡。

Gelato Pique Cafe 台北店：信義新天地A8 2樓空橋 (台北市信義區松高路12號2樓) 台中店：新光中港店10樓 (台中市西屯區台灣大道3段301號10樓) 營業時間 台北：11:00-21:30(平日)、11:00-22:00(假日) 台中：11:00-22:00(平日)、10:30-22:00(假日)

  2. 可口可樂台灣紀念瓶

1968年正式在台發售的「可口可樂」，為了歡慶50周年這個別具紀念意義的年份，以「50th 相伴台灣」為主軸，陸續推出「花卉瓶」、「黑熊瓶」、「古厝瓶」、「美食瓶」與「懷舊瓶」等五款結合台灣在地風情的玻璃曲線瓶。6月20日加碼推出首支以台灣地標為設計主體的鋁瓶版（NT$69／瓶），經典的紅色曲線瓶身融合手繪風格的台北101、捷運、摩天輪圖案，勢必再引發一波收藏熱潮。這支可口可樂台灣紀念鋁瓶除了在各大通路都可購入外，更與台北101合作兩款紀念禮盒，於台北101獨家販售。

  3. 台南晶英 X Haagen-Dazs創意造型冰品

台南晶英玩心大發，與Haagen-Dazs聯手，創作出看似美式速食但吃起來卻是冰淇淋的造型冰品—「芒果巧克力漢堡」外層以芝麻酸奶蛋糕製成漢堡麵包，夾進象徵肉排的巧克力冰淇淋，放上新鮮草莓與芒果凍假扮成紅椒與起司片；「奇異芒果三明治」是將QQ的奇異果凍、新鮮芒果與覆盆子雪酪，夾在外層酥脆、內部柔軟的榛果達克瓦茲中；「芒莓果熱狗堡」選用表面酥脆、內裡蓬��的布里歐麵包，放入含有香脆夏威夷果仁冰淇淋，再搭配香甜芒果凍以及清爽的覆盆莓果泥，堪稱史上最清涼的熱狗堡。 除此之外，還有以小紅帽為主題，推出夾入八種不同口味Haagen-Dazs冰淇淋的馬卡龍，粉彩的配色讓這款甜點少女心爆棚。

台南晶英酒店 X Haagen-Dazs – 夏日冰品 販售期間：即日起至9月30日 販售時間：每日13:00-20:00台南晶英酒店一樓大廳外（快閃甜點攤）

  4. 肯德基花漾苺好氣泡飲、冰淇淋大福同步上市 速食店肯德基6月也推出沁涼聖品「花漾苺好氣泡飲」（單點NT$59；套餐中可升級NT$25；第二杯半價）及掌上明珠系列冰品「草苺起司冰淇淋大福」、「焦糖玫瑰鹽冰淇淋大福」（單點NT$49／顆；NT$390/8入禮盒）對抗炎夏，氣泡飲以苺果果露作為基底，加入七喜汽水與富含維生素的覆盆子果實，最後灑上蔓越苺與藍苺果乾做點綴，就算大熱天也能為女孩們帶來紅潤好氣色。

此外，肯德基今年也同步推出掌上明珠系列冰品「草苺起司冰淇淋大福」、「焦糖玫瑰鹽冰淇淋大福」。過去曾推出過的草苺起司風味將法式經典融入大福中，由冰涼Q彈麻糬大福皮，搭配草苺起司冰淇淋，一口咬下可享受香甜的草苺果粒及草苺醬，拌上馬斯卡邦起司，讓冰淇淋口感更綿密香醇；焦糖玫瑰鹽風味則以香醇濃郁的焦糖香氣，佐以玫瑰鹽及巧克力酥餅帶來的平衡滋味，外Q冰綿的多層次口感與香氣讓人一口著迷。冰淇淋大福有8入裝的精緻Tiffany藍禮盒以及單顆的少女心包裝，讓客人可以自由選購。

  5. 雀巢X萊爾富「美祿恐龍冰沙」 雀巢今年夏天首度攜手萊爾富，推出新加坡國民飲料美祿的創意新吃法 「美祿恐龍冰沙」（NT$70；即日起至7月17日第2件6折），將新加坡最熱門的美祿吃法「美祿恐龍」改版再升級，將美祿製成冰沙再加入香濃鮮乳，攪拌後撒上滿滿的美祿粉，透過冰沙的低��，讓美祿粉結成一團團的顆粒，高低不平看起來有如恐龍背脊般，喝起來還有爽脆口感，炎炎夏日超適合來上一杯。此外，現在只要在上雀巢官方粉絲團參加抽獎活動，還可把獨家限量的美祿恐龍玩偶及美祿恐龍識別證吊牌帶回家。

  6. 麥當勞夏日限定「可可布朗尼冰品」 一到夏天就擁有超人氣的冰炫風今年6月20日起至8月21日再度推出全新「可可布朗尼系列冰品」，包括「可可布朗尼冰炫風」（NT$65）及「可可布朗尼花聖代」（NT$45），以荷蘭進口的苦甜可可粉，搭配奶味濃醇的冰淇淋及口感綿密的布朗尼，一次感受豐富的苦甜冰涼新滋味！此外，冰炫風也悄悄換上全新包裝，移除塑膠杯蓋，並以獲得森林管理委員會FSC認證的紙張一體成形，杯緣展開時造型有如皇冠，杯身圖樣則以冰炫風意象作為靈感發想而成。

  7.好丘夏季限定 4款「山系冰品」 每年夏天都會推出翻玩台灣在地口味創意冰品的好丘，今年以台灣從北到南最具代表性的四座山「玉山、阿里山、合歡山、陽明山」為靈感，以清冰為底，層疊上多種當季水果與自製果凍，並分別搭配海鹽奶霜、芝麻糊或白湯圓，創作出四款「山系冰品」。每款口味除了能吃出地域的關聯性，高高疊起的造型也十分符合當今「相機先食」的打卡潮流。

【玉山 YUSHAN】$240 在清豪爽地鋪上新鮮的愛文芒果與鳳梨，山腰間藏有爽脆銀耳，山頂上覆蓋著酸甜金桔果凍，最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿。

【阿里山 ALISHAN】$240 以海鹽鮮奶霜點綴上茶粉再現阿里山著名的繞山雲海，山頂放置使用「GOODMAN ROASTER」咖啡製作的咖啡凍，最後淋上以手工製咖啡糖醬。

【合歡山 HEHUAN】$240 以四季如畫而盛名遠播，因此選用南投無毒玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁重現群山花毯，再點綴當季甜如蜜的荔枝鮮果與自製荔枝凍，最後在山頂覆蓋上點題的玫瑰果凍。

【陽明山YANGMINGSHAN】$240 舊名「草山」，以其獨特的火山地形著稱，因此選用低溫磨製的濃味茶粉厚蓋成為蔥鬱草原，搭配山腰的軟綿香甜花生，再鋪上ㄧ整圈濃郁的芝麻糊與白湯圓再現火山地形的冉冉雲霧。

好丘信義店 地址：台北市信義區松勤街54號

  8. niko and …X 蜷尾家

曾在4/26和5/5舉辦的2018 Vogue風格野餐日中快閃登場的「niko and …X 蜷尾家」聯名冰品—「焦糖海鹽冰淇淋麵包」，重新登陸niko and …台北旗艦店，同時加碼「桂花鳳梨冰淇淋紅茶」，於6/29-7/29展開為期一個月的期間限定販售。 蜷尾家使用嘉義州南鹽場的海鹽製作焦糖海鹽冰淇淋，搭配體積特意縮小的niko and …招牌麵包，大大減少了食用時的滿腹感，讓你更有餘裕感受鹹甜交織的絕妙口感。「桂花鳳梨冰淇淋紅茶」使用富含桂花香的關廟鳳梨冰淇淋，搭配Q彈十足口感的椰果，無糖紅茶調和了過度甜膩的隱憂，反而更加清涼爽口。

niko and … × 蜷尾家 販售時間：2018年6月29日（五）～7月29日（日） 售價： 焦糖海鹽冰淇淋麵包100元 桂花鳳���冰淇淋紅茶 130元 販售地點：

niko and …TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段142號1樓（忠孝敦化捷運站5號出口）

  9. COLD STONE「金桔芒果」新冰報到

COLD STONE以「水果茶」為概念，加入低甜度、清爽感兩大考量，調配出黃金比例的「金芒盛夏經典冰淇淋」，結合金桔雪貝、愛文芒果、法國草莓，每一口除了都能吃到香甜果肉，還有水蜜桃果凍增加Q彈口感。

另一款全台15家門市限定販售的「芒果麻糬冰淇淋鬆餅」，豪氣使用一整顆屏東愛文芒果切丁，搭配現點現烤的美式麻糬鬆餅，淋上愛文芒果醬、煉乳，最後放上超人氣草莓冰淇淋，是十分超值的午茶輕食提案。

鬆餅限定販售門市：京站二門市、徐匯門市、美麗華門市、板站門市、中壢門市、桃新門市、中園門市、新巨門市、經國門市、麗寶門市、夢時代門市、巨蛋門市、左新門市、屏東門市、南紡門市 販售日期：6/29起

※編輯：Silvia, Wendy VOGUE.TW | 來源：各品牌

（完整文章請看VOGUE.com）

  延伸閱讀 消暑大作戰！2018夏季話題冰品、冷飲大集合Vol.3 大熱天不來點冰的會受不了？夏季消暑必備冰品、冷飲大集合Vol.2

[yahoo-travel-editor]

「2018世界不可錯過的美食節日」保證超乎想像噠~

【 旅遊部落客專欄 /陳蘋果】

時間過得真快呀

感覺才像剛跨完2018的新年

馬上就要迎接2月的到來啦

這次小逼想和大家分享的是

在整個2018年

絕對不能錯過的世界幾大美食節日

在這裡面

Apple和小逼去過大邱的炸雞啤酒節

全場的人一起吃雞喝啤酒

果然非常有節慶的氣息呀

而離時間最近的一個

就是在2月舉行的義大利爆橘節

內容和想像中完全不一樣

看來世界各地的美食節

差異也蠻大、蠻有趣的

看完真的想馬上買機票飛去參加啦~

一、義大利伊芙雷亞爆橘節 (2月)

(Huffington Post)

傳說中的世界三大食物大戰

義大利的 爆菊節 爆橘節

西班牙的番茄大戰

和台灣立法院的便當大戰 (----維基說的，別問我)

(Make A Gif)

去之前一定要練好握力，才能使出「北斗爆橘拳」

充分地展現出爆橘節的風采~

是不是有一種菊花一緊的感覺！！！恰恰‧.....

(Italy With Gusto)

義大利北部的伊芙雷亞從中世紀開始

當時作為反抗權貴的活動

原本是丟擲石頭和箭矢

(Map2City.com)

後來演變為丟橘子的活動

滿地的維他命C呀

現在北義大利的伊芙雷亞爆橘節

已經成為必去的名勝啦

每年大約可以吸引到十萬的觀眾唷！！！

爆橘節 (Battle of the Oranges)

時間：2018年02月08日 - 02月13日

地點：義大利 伊芙雷亞鎮廣場  (Ivrea)

地址：10015 Ivrea, Turin, 義大利

二、義大利拿坡里披薩節 (6月)

(letransporteur3-lefilm.com)

義大利除了爆橘節之外

也是有正經的美食節日

那就是6月拿坡里的披薩節

每年吸引50萬的遊客、吃掉超過10萬片的披薩

還有成噸海量的啤酒！！！

(www.mulinocaputo.it)

然後就做出了世界上最長的披薩

難道是酒喝太多

嗯~這麼長的披薩，切四片就好、切太多吃不完

(Reddit)

當天還會舉行世界披薩廚師大賽

選出做為發源地公認的世界第一的冠軍噠~

(ExtremeTech)

對了~歐洲研究委員會耗時五年

花費了2500萬歐元的披薩機器人

今年終於要在披薩節登場啦

不過設計師表示：

「一點也不想吃這傢伙做的東西」

果然義大利人真是任性呀！！！

拿坡里披薩節 (Napoli Pizza Village)

時間：2018年 06月16日 - 6月24日

地點：義大利 拿坡里

地址：Via Ammiraglio Ferdinando Acton, 9, 80133 Napoli NA, 意大利

三、韓國大邱炸雞啤酒節 (7月)

Apple和小逼每次去韓國

一定會嘗試各家不同的炸雞啤酒！！！

去年第一次參加在大邱舉辦的炸雞啤酒節

哇咧~嗨爆全場啦~

竟然還有盛大的煙火開幕表演

重點是參加炸啤的店家

當天賣的都會再給折扣

這麼划算當然要去開懷暢飲的啦

(Giphy)

當然少不了隨電音瘋狂地搖擺、和DJ一起喊「手裡雞肉」

順便燃燒炸雞的熱量啦~

每天晚上的表演都很精彩

真的吼呀~去的時候有看到MAMAMOO、

後面幾天還有HAHA、San E

不知道2018會請到哪些韓流偶像開唱？？？

哈哈哈

Apple應該最期待Wanna One和BTS吧~

大邱炸雞啤酒節 (대구치맥페스티벌)

時間：2018年7月中下旬

地點：韓國 大邱 頭流公園一帶 大邱頭流公園 (대구두류공원)

地址：大邱廣域市達西區公園循環路36 (頭流洞)

四、西班牙瓦倫西亞蕃茄大戰 (8月)

(Daily Mail)

西班牙瓦倫西亞的番茄大戰、又稱為蕃茄節

每年8月最後一個星期三

全世界都會有人來互砸蕃茄

簡直了

看看那洗地的、根本就青天白日滿地紅呀~

(The Baltimore Sun Darkroom)

節日使用的番茄超過120噸

每個都是熟透多汁的番茄

茄紅素滿點

人人臉上都健康紅潤了起來

(Stoke Travel)

去年有超過四萬人來參與這個活動

整個戰鬥大約持續一小時

而且只需要付費約十歐元喔~

丟掉的番茄都有被工作人員美美地享用

哈哈哈，這應該是不可能的

不過滿地的番茄汁應該還是會不小心喝到的。

蕃茄大戰 (La Tomatina)

時間：每年8月最後一個星期三

地點：西班牙 瓦倫西亞  尼奧爾鎮 （Buñol）

地址：Buñol, Valencia, 西班牙

五、法國梅鐸馬拉松 (9月)

(www.marathondumedoc.com)

法國人是出了名的浪漫

但是也是出了名的會來亂搞

太過於平常馬拉松可是上不了檯面

不過、再加上CosPlay......誒、夠不夠有噱頭呀！！？？

(Marion Barral)

沿路經過法國紅酒著名原產地

光是著名酒莊就五十幾家

擔心口渴的參賽者

中途還會準備高級紅酒讓人無限暢飲

誒......這下子不醉不歸了吧！！？？

(Sud Ouest)

補充熱量的方法也很特別

不是餅乾、巧克力

而是滿滿地生蠔......當然還有各種法式料理、魚子醬、鵝肝醬和甜點

(giphy)

全程42.195公里的賽程

路上可說是充滿了美酒和美食的誘惑

(giphy)

如果能在6.5小時跑完

還能得到官方特別準備的紀念品！！！

費用約100歐元

不過一想到生蠔、鵝肝醬隨便吃

好像也蠻夠本的啦~

梅鐸 馬拉松 (MARATHON DU MEDOC)

時間：2018年 09月08日

地點：法國波爾多梅鐸區

地址：33250 Pauillac, 法國

六、匈牙利恰巴香腸節 (10月)

(Csabai Kolbászfesztivál)

匈牙利最負盛名的美食節日

就是每年10月舉行的恰巴香腸節

匈牙利的香腸和鵝肝非常知名

節日期間4天的也舉很多和香腸有關的活動。

(Turizmus.com)

四天超過700個隊伍報名參加的做香腸大賽

做出總重超過一噸的各種香腸

全部都可以讓遊客免費吃試吃

(Women's Running Magazine)

此外娛樂活動還包括民間音樂、民間舞蹈，民俗音樂會

完全融入了當地的風情呀

更誇張的是

其中一項娛樂是「恰巴市法官的選舉儀式」！！！

(Eat Watch Run)

一邊吃香腸一邊大口喝酒

然後趁著酒興選出來的恰巴市法官

怎麼有一種會出大事的感覺......

恰巴 香腸節 (Csabai kolbászfesztivál)

時間：2018年 10月19日 - 10月22日

地點：匈牙利 貝凱什喬包運動場

地址：Békéscsaba, Gyulai út 44, 5600 匈牙利

七、德國慕尼黑啤酒節 (10月)

(www.muenchen.de)

差不多是地表最強的美食節日

在德國慕尼黑的啤酒節

每年可以吸引超過600萬名遊客！！！

(台灣也才2400萬人呀......)

(beerfest-gif)

被喝掉的啤酒超過700萬升~

(www.muenchen.de)

特別的是喝啤酒會在特製的帳篷內

最大的可以容納10000人次

最小的帳篷則只有98人

(Reddit)

節日舉行時帳篷區供不應求、都要提前預約

不然你就只好自己搭了......

(www.muenchen.de)

此外，除了以噸為單位

大量地消耗掉各種啤酒、香腸、烤雞之外

啤酒節舉行的兩週時間

就是儘情地吃、喝、跳舞以及各式各樣的主題遊行

還有享受許多不同的遊樂設施

(giphy)

根本就是個體力活呀

要這樣吃喝玩樂兩個星期

建議大家去之前還是先練好身體吧！！！

慕尼黑 啤酒節 (Oktoberfest)

時間：2018年 09月22日 - 10月07日

地點：德國 慕尼黑 特蕾西婭草坪

地址：heresienwiese, Bavariaring, 80336 München, 德國

八、日本三重松阪牛祭典 (11月)

(www.city.matsusaka.mie.jp)

說起松阪牛

印像就是放在展示櫃閃耀著大理石油花的奢侈品

然而在日本的三重縣每年舉辦的松阪牛祭典

竟然有提供免費的松阪牛讓遊客吃！！！

(www.city.matsusaka.mie.jp)

哇咧~看看那油花就已經受不了啦

在祭典期間

主辦單位會供應限量的免費松阪牛壽喜燒

(TVB.com)

一想到是日本全國最知名的豪華肉品

熬夜排隊一定是必需呀！！！

不過還是可以想見戰況會非常慘烈呀......

(Yahoo!ブログ)

這一邊就比較平和了

如果沒有搶到限量的免費壽喜燒

也有收費的松阪牛燒肉可以購買

另外也會有各種販賣松阪牛美食的攤位

可以用便宜的價格享受特級的牛肉~

(www.city.matsusaka.mie.jp)

最後的重頭戲是松阪牛拍賣

每年都會選出全國第一的松阪牛現場競標

交易前還會有頒獎儀式

據說決標價一兩千萬日元都是小case

這是不真實的世界觀

如果牛被偷了「細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛」

簡直就是世界級的犯罪啦~

松阪牛祭典 (松阪牛まつり )

時間：2018年11月下旬

地點：松阪農業公園貝爾農場 (松阪農業公園ベルファーム)

地址：日本三重県松阪市伊勢寺町551-3

九、比利時：米爾莫 生蠔節 (Milmort Oyster Festival 12月)

(Namur - La Meuse)

比利時海鮮特別有名

尤其是生蠔被認為是他們的國菜

每年12月在比利時的米爾莫小鎮

還會專門舉辦半個月的生蠔節 (Milmort Oyster Festival)

(Skynet.be)

節慶的舉辦在一間國內最小的聖誕市場

而且是臨時改造而成的

各地的遊客擠在這裡享受島牡蠣搭配白酒

期間大約會消耗掉35000萬顆牡蠣~

(Gfycat)

看到肥美又鮮嫩的生蠔

真是會令人食指大動

不過怕吃太多噁心沒關係

周圍會有許多餐廳提供比利時啤酒、麵包、鱈魚圈、魚湯..等等

喜歡新鮮海產的人

不能錯過的生蠔饗宴噠~

比利時：米爾莫 生蠔節 (Milmort Oyster Festival )

時間：2018年12月中下旬

地點：比利時 米爾莫鎮(Milmort)

地址：Place Melveille, 4041 Herstal, 比利時

今天的文章就介紹到這裡啦

不知道大家最想去參加哪一個美食節日呢

Apple和小逼之前有想過

要去參加德國慕尼黑啤酒節

不過一定要提前一年到半年規劃

否則10月去連台汽車都租不到

這次發現義大利爆橘節

和西班牙蕃茄大戰都還不錯

還有法國梅鐸馬拉松也很想去參加看看

哈哈哈

邊喝高級紅酒邊跑馬拉松真是特別的體驗呀

希望這輩子可以都去試過一次噠

就這樣，掰啦、掰啦~

文章出自：陳蘋果

[me4kids]

2017 Taipei信義區歡樂過耶誕～BELLAVITA聖誕城事，冰雪奇緣嘉年華，愛‧haring，戽斗星球，LINE FRIENDS 粉甜星旅程 (加映：台北101星巴克摩登典藏吧台Starbucks Reserve Bar)

叮叮噹~叮叮噹~ 最愛的耶誕節來了！從捷運藍線市政府站〈或捷運紅線台北101/世貿站〉下車後，一連串的耶誕節佈置美的讓人拍不停，浪漫的造型燈飾當然也是打卡新亮點！

BELLAVITA百貨「寶麗聖誕城事 倫敦舊時光」、統一時代百貨「愛_Sharing」、新光三越「耶誕萌星球」、「LINE FRIENDS 粉甜星旅程」都是免費參觀且還有集點上傳等互動活動可參加；另一個重頭戲就是「冰雪奇緣嘉年華」在台北101水舞廣場開展囉，冰雪森林、艾倫戴爾王國、冰晶魔法聖誕樹、英國直送來台的冰雪溜冰場，還有來自迪士尼艾莎及雪寶的見面會。

無論你從哪一站下車，經過【COMMUNE A7】信義區貨櫃市集，整條樹燈街閃閃亮亮，異國風情超級好拍照！想來杯咖啡嗎？全台唯一配備有全系列頂級咖啡設備「星巴克摩登典藏吧台Starbucks Reserve Bar」就在台北101的B1喔～

從捷運市府站2號出口約步行100公尺，就是延續去年的重頭戲「2017愛．Sharing，分享、時尚、夢想。」迎面而來即是女孩們最愛的高跟鞋、充滿魅力風尚的真愛光廊，浪漫幸福的氣氛無法言語。

佈置成夢想中的第五大道，目的就是要讓你彷彿走在曼哈頓街頭，踩著輕盈自信步伐活出自在美妙人生，探索紐約城市風情。

往夢幻的二樓夢廣場步梯，數以萬計的LED的裝置步梯，讓人感受紐約時髦氛圍。

醒目矗立在忠孝東���通往2F夢廣場的步梯中央，夜晚閃閃發亮成為信義區美麗焦點。為所有女生編織夢想的高跟鞋，白天是時尚亮麗的紅色鞋面、鹿角造型的鞋跟，到了夜晚的鞋身發亮，有如增添閃亮水晶，更似冬夜的點點雪花。

在5.5公尺高的The Beauty Apple紐約大蘋果裡，有濃厚的紐約風情畫，鋼琴、電吉他、薩克斯風、鼔器等都可以拍照打卡。

12公尺高的紫色聖誕樹，每天晚上18：00～21：00整點會有燈光秀表演！

今年活動特別與華裔設計師DANIEL WONG合作，除了為Sharing Po Po雪鈴兔所設計的四款紐約服飾外，聖誕節活動的主視覺與各項裝置藝術，而且每個前面都有體驗活動，記得一定要拍照打卡抽紐約機票。

藍色高跟鞋據說使用了十萬顆施華洛世奇水晶打造，閃閃動人的超級吸睛。

愛Sharing，浪漫幸福點亮Purple wish，融合個性與創意衝突『時尚美感的魅力之都』，匯集紐約的多元及熱情，從百老匯到風尚的第五大道，統一時代百貨台北店規劃出更多風尚裝置：12米高的聖誕樹、女孩們最愛的高跟鞋、閃閃星空的天幕大道...等，快來一起感受時尚的聖誕魅力 ，因為有愛，所以分享。

最後走回「統一時代百貨」的正門口，這裡有抽象的馴鹿雪橇、以及裝置藝術，已成為IG熱門的打卡熱點哦！

統一時代百貨台北店-愛．Sharing / 官網 / 粉絲專頁 地址：台北市信義區忠孝東路5段8號 展期：2017/11/17～2017/12/25 燈光秀：每晚18：00～21：00 整點表演 交通：「市政府站」2號出口

去年在貴婦百貨〈Bellavita〉遇見童話故事裡的白雪童話聖誕村，每一間小屋都別有用心，裝滿禮屋的、放置娃娃的或是整間全是糖果的，仔細感受每一個小物件都會有聖誕氣息(2016圖文)！

2017年絕美聖誕造景來了！今年以「寶麗聖誕城事 倫敦舊時光」為主題，一進入讓人置身在19世倫敦街頭體驗百年英倫好時光

就在BELLAVITA的一樓正中間，絕美聖誕造景又來了！復古書店、蔬果攤、叮噹電車每一處都好拍，情侶們千萬別錯過！

2017年BELLAVITA以倫敦舊時光為靈感，裡面以叮噹電車最吸睛，車內還有倫敦英式下午茶造景，很適合來幾張假掰的貴婦照^^

復古書店很小，同時只能進入一對情侶，要拍照可要有些耐心哦，但是值得，IG點閱一定創新高！

Bellavita寶麗廣場/官網/粉絲團 地址：台北市信義區松仁路28號 活動日期：~2018/01/03 活動時間：週日至週四 10：30~22：00/例假日：10：30 ~22：30 交通：「市政府站」3號出口

新光三越台北信義新天地耶誕造景，即日起至2018/01/02，A11館一樓北大門的每日「17:00-22:00」有整點燈光秀。延著人潮走，肯定可以一睹絢爛奪目的燈飾，接著繼續跟著華麗精彩的散步路線繼續往下走～

白天晚上都很美，各有不同的氛圍；A8每二個休息椅就有個小雪人可拍照~

(此圖取自新光三越 台北信義新天地 粉絲團) 在粉絲團看到這則訊息就令人興奮，放大版的戽斗星球到底會長這樣呢?!

一展出便吸引大人小孩前來關注，IG上滿滿都是戽斗的照片，有報導指出牠們正搶攻最新的"IG洗版王"!

風靡扭蛋界的戽斗星球果然是耶誕的亮點之一，更是台北限定；150公分高的巨型裝置一起陪大家過耶誕節， 北極熊、馴鹿、企鵝都在A8 B1 秘密基地裡，想來合照的扭蛋控2018/1/2(二)前都有機會來一睹萌萌風采，還有幫動物們吹雪的互動遊戲。

耶誕萌星球|信義夢想工廠 / 官網 / 粉絲專頁 地點：新光三越台北信義新天地  A8館B1(近7-11戶外展場) 地址：台北市信義區松高路19號 交通：「市政府站」3號出口 慶祝活動：詳情

如果餓了～那就到Ｂ2覓食吧！日本第一天丼「金子半之助」就在新光三越新天地A8店。若第一次吃可以考慮兩款丼飯：上天丼套餐(NT$429)及天丼套餐(NT$399)，套餐比單點多甜點跟味噌湯，建議可以直接單點，然後打卡換甜點或味噌湯二擇一〈不過這要搭配活動〉，我是剛好遇到前面的結帳完就把多的券給我了〈所以省了50元〉！

這裡一坐下就黑熱騰騰的黑豆水，每個座位前也都有也有二個醃漬物〈牛蒡薑片和醃蘿蔔〉吃到飽。

新光三越南西店也有熊出沒~

就在COMMUNE A7旁有最熟悉的LINE貼圖公仔超萌超可愛，合照之後可別走掉，裡面挺好逛的而且是「免費參觀」，還有集章活動可獲得LINE FRIENDS官方周邊精美好禮喔~ 台灣三星Samsung與LINE FRIENDS打造的『探索星世界』跟著CHOCO一起走進『粉甜星旅程』,的品牌體驗概念館；趁著孩子運動會補假前來玩，平日人較少果然比較好逛好拍。

覺得是個用心的概念館，跟著LINE FRIENDS一起旅行，像是圍著圈圈的營火晚會或是去遊樂園探險，每個場景都能拍個不停~

進場前工作人員就會發專屬你的護照與車票(集章卡)，可以跟著choco一起去旅行；集章卡共有8個關卡8個主題，從體驗活動中認識Samsung的產品；若想要得到精美官方周邊好禮，則需過5關，其中編號3、5、7是必過。

ps.有2關是Gear VR，需滿12Y的孩子才能體驗!

<第一關神來一筆/Galaxy Note8>設計成火車的造型，坐在車廂內，用手寫動態貼圖分享心情!給LINE FRIENDS；現場有工作人員會指導如何製作動態貼圖，可寫字可畫圖，步驟很簡單就能完成。

<第二關急凍熱血/Gear IconX +Gear Fit2 Pro>帶無線藍芽耳機、手上配載運動手錶記錄身體機能體驗騎腳踏車時的悠閒!

<第三關營火晚會/Gear 360>好熱鬧的營火晚會，和LINE FRIENDS一起圍著圈圈坐下烤棉花糖；這一區好好拍，工作人員會幫忙拍一張360度環景大合照，寄至信箱留做紀念喔~

<第四關動感限定/Gear VR>去遊樂園探險，搭雲霄飛車4D新體驗彷彿身歷其境。(孩子年齡未到，需12Y以上才能玩)

<第五關夜行派對/Galaxy Note8>走進一間屋子裡，使用工作人員提供的手機夜拍!

<第六關虛擬實境/Gear VR>體驗虛擬實境小遊戲。(孩子年齡未到，需12Y以上才能玩)

<第七關打卡聖地/Galaxy J7+Galaxy Note8>到熱氣球的場景，體驗美拍!

<第八關筆較厲害/Galaxy Note8+Gear 360 翻轉視界 DIY>可以借用產品在館內拍下360環景照片，再用S Pen加上喜歡的文字或圖，分享至ig就完成囉~  現場就會印出紀念照可帶回做紀念還能參加官網活動抽好禮。

這天運氣還不錯，兩張車票(集章卡)都有換到禮物，孩子可開心了~ 車票的一角「滿額兌換券」可於活動期間至 LINE FRIENDS Store 消費滿額贈小禮物使用；走去台北新光三越A11店逛逛吧~

天兒~ 不但好好拍也好好買，日常生活用品、玩具、教具、文具都有，通通都可愛爆表，一整個少女心噴發，錢包超容易失守的；現在正值耶誕節，買耶誕禮物來這裡選也很適合喔~

Samsung x LINE FRIENDS 粉甜星旅程 / 官網 日期：2017/11/15~2018/01/25 時間：12:00~ 22:00 地點：Samsung Vision Lab 品牌概念館 地址：台北市信義區松壽路 3 號 （COMMUNE A7旁） 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行8分鐘 免費參觀

LINE FRIENDS Cafe & Store / 粉絲專頁 地址：台北市信義區松壽路11號（新光三越A11-1樓） 交通：「市政府站」3號出口出站，步行5分鐘

圍著【COMMUNE A7】信義區貨櫃市集，行道樹上掛滿閃閃亮亮的燈飾，遠遠看似乎感覺到冬季的皚皚白雪，聖誕市集裡充滿濃厚的耶誕氛圍與歡樂氣息。

COMMUNE A7  新世代都市生活空間/ 官網 / 粉絲專頁 地址：台北市信義區松壽路3號 營業時間：12:00 - 0:00 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行8分鐘

ATT4FUN門口廣場也有不少的藝術供拍照，12/1～2018/1/1也有繽紛聖誕趴，這次可是舉辦2017台北COOL耶誕，找尋「限定版胡桃熊娃娃」，天阿！好應景的活動，一定很多熊迷會愛上這個活動。

記得到B1的橡子共和國，來聽龍貓打呼的聲音、與龍貓公車合影、還有最新的等身無臉男感受神隱少女的氣氛。

接下來走到最後一個「大亮點」，就在101旁的水舞廣場，喜歡冰雪奇緣的女孩們，準備尖叫吧！

這裡是免費參觀，但如果你是艾莎迷，想要體驗裡面各項設施，可以在台北101購物中心一樓水舞廣場售票服務櫃檯，直接購買「冰雪奇緣嘉年華預售護照套組：500元(內含獨家一個冰雪奇緣冷水杯及一本嘉年華活動護照)」，嘉年華活動護照以及豐富折扣優惠，數量有限，售完為止。

【票價】 冰雪奇緣嘉年華預售護照套組:500元(內含獨家一個冰雪奇緣冷水杯及一本嘉年華活動護照) 購票方式：野獸國忠孝門市／台北101購物中心一樓水舞廣場售票服務櫃檯／博客來售票／街口APP

11月30日起至1月14日，於101水舞廣場舉辦，內含六大冰紛亮點、十大暖心體驗。全區可供民眾參觀與拍照。

但是，若想進一步沉浸在這場冰雪娛樂，須購買冰雪奇緣嘉年華套組，即可憑套組內的護照體驗券，自由選擇參與趣味又多元的手作體驗，一同感受充滿冰雪氛圍的台北耶誕！

六大冰紛亮點，分別是：

冰雪森林：五米高的巨大雪怪守護著艾莎的冰雪城堡，穿過銀白色的冰雪森林，正式揭開嘉年華冒險的序幕。

艾倫戴爾王國：艾倫戴爾王國設計了各式DIY手作活動，包含：星空蠟燭、冰雪聖誕花圈、雪寶娃娃等，邀請大小朋友們一同製作屬於自己獨一無二的聖誕禮物。

冰雪服務中心：提供季節卡片郵寄服務，並獨家販賣冰雪奇緣的限定明信片套卡，寄送你的聖誕祝福，讓親朋好友們一同感受艾莎的冰雪魅力。

冰晶魔法聖誕樹：十二米高聖誕樹矗立在城鎮廣場中心，冰晶般的半透明葉片搭配上璀璨燈光秀，營造最浪漫的佳節氛圍。

冰雪溜冰場：由英國直送來台的戶外溜冰場，置身在冰雪奇緣場景之中，不管是親子同樂或是情侶約會，都能創造最棒的佳節回憶。

小鎮市集：各式冰雪奇緣周邊商品，包含服飾、配件、玩具與新奇小物等，更有迪士尼系列商品，讓粉絲們完整收藏。

小鎮市集，有各式冰雪奇緣周邊商品，真的令人愛不釋手，尤其是手機殼、包包，飾品等等。

另外，雪寶絨毛DIY小舖，可以親手製作屬於自己的雪寶娃娃！冰雪聖誕花圈，可以展現創意，搭配出獨一無二的冰雪奇緣聖誕花圈。冰雪萌趣手提包，這只有在冰雪奇緣嘉年華限定製作！

冰雪奇緣嘉年華 / 官網 / 粉絲專頁 日期：2017年11月30日－2018年1月14日 地點：台北101水舞廣場 地址：台北市信義區信義路5段7號 時間：周日~周四 13：00－21：30 周五、周六及國定假日前夕 13：00－22：00 12/31跨年前夕13:00- 20:30 (最後體驗時間20:00) 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行10分鐘

在繼續往信義路的方向走，向右轉就是台北捷運淡水信義線「台北101/世貿」，那今年信義區耶誕城的巡禮就美滿的結束囉^^

對了！想來杯咖啡嗎？不可錯過台北101的 B1的「星巴克摩登典藏吧台／Starbucks Reserve Bar」。

在這裡可以喝到「西雅圖咖啡夢工廠專屬限定飲品」，還有更是台灣唯一配備有全系列頂級咖啡設備之門市。另外也推出限量的「焦糖海鹽可可塔」、精緻的「經典千層薄餅」及人氣鹹食「香料烤雞溫野菜」。還有～與台北101聯名推出限定的紀念杯！

【Info】 台北101 B1門市-星巴克摩登典藏吧台門市 電話：02-8101-8511 地址：台北市信義區市府路45號B1 （鼎泰豐對面） 營業時間：星期一~四07:30~21:30；星期五：7:30~22:00；星期六~日：7:30~21:30

[ibestiz-blog]

2020韓國濟州島自由行精華攻略，不會韓文也可以濟州環島旅行

這一篇，主要記錄一下濟州島之行的住宿和交通，趁著我還沒有忘記。國濟州島是韓國各大綜藝節目與戲劇喜愛的拍攝地，不只是因為韓國 ... 讓歌手李孝利選擇定居在此，就連我們志龍哥GD也很愛來濟州島玩！ （此文建議收藏，需要的時候可以參考一下）

關於出行和免簽 除了一道國門，濟州島的旅行很簡單，買張機票，就像去國內的某個城市一樣，說不定比國內的某些城市還近。筆者5月中旬去的，大連到濟州實際飛行時間1小時40分鐘，南方航空，往返機票1200元。 從國內到濟州島免簽只適用於直飛。這一點買機票的時候一定要注意，否則可能導致無法入關。不可以去韓國國內的其它城市轉機，比如首爾轉機的機票雖然比較多，也便宜一些，但是這樣就需要簽證了。上海、北京、杭州、大連、天津等很多城市有直飛濟州的航班。

關於住宿： 濟州島，有人說它是餅狀的，倒也很貼切。餅的上部，即北半部分是濟州市，下部，南半部分屬西歸浦市。兩個城市間有公交相連。圖中標示的就是位於這兩個城市的一些著名景點。中間是漢拿山。

所以住宿可以選擇在這兩個地方。如果不帶小孩，行李又不是很多，建議可以考慮移動住宿，這樣能節省路上的交通時間，也可以看看其它地方的夜景或者日出。比如在城山日出峰看場日出，牛島看看美麗的星空。筆者全程住在濟州市的蓮洞，交通很方面，出門就是寶健路，購物吃飯也很方便，但是路上花費的時間就比較長。如果下次去，我會選擇移動住宿。 關於公共交通： 濟州島沒有地鐵，交通方式只有租車、包車、出租車和公共汽車。 租車需要國際駕照，國內駕照不被認可。我特意帶了駕照翻譯件，去牛島的時候想租輛摩托車環島行，租車的大姐看了我的駕照連說"NO"，怎麼也不肯租給我。只好選乘環島BUS，不過在牛島租輛自行車也是不錯的選擇。 包車和出租車價格昂貴。我不喜歡包車的另一個原因也是因為有趕路的感覺，不如坐著公交慢慢玩。 重點說一下公交車。 由於地域廣闊，人員稀少，漢拿山又地處濟州島的中間，導致島上交通有些路線會繞一些。除了路途長，有的車次間隔時間也長一些。濟州島的公共交通其實還是挺方便的，可以說四通八達。

上面這個圖可以看出島上的道路情況，比如202路從濟州汽車總站發車沿西部海岸經涯月、挾才海水浴場到達西歸浦，111、211路沿北部海岸直達城山日出峰。 我的交通心得： 1、 導航工具就像自由行的拐杖，必不可少。 與有些國家谷歌地圖在手，去哪裡都不愁的情況相比，濟州島上只依靠谷歌地圖就不靈光了。谷歌地圖、百度地圖，稀客地圖，還有韓國本地的Navermap 可以參考著用。 步行導航百度好用些，可能也是使用習慣的問題，但是百度不提供公交路線，而且輸入有些中文地址找不到。 稀客地圖通過中文地址查找最容易，導航用起來不習慣。這是我第一次用稀客，感覺還真的不錯，比如我們通過愛彼迎訂的酒店式公寓Hi Residence，就位於蓮洞最繁華的寶健路，但是其它導航工具都搜不到，只有稀客地圖可以搜到。 最推薦的是Naver map，相當於韓國的百度地圖，可以顯示車費和發車時間，導航功能也可以，缺點是用中文查地址經常查不到。 谷歌可以提供比較可行的公交出行方案，可以步行導航，主要問題也是有些地址搜不到。 我在濟州島期間基本這四款工具交叉使用，最好用的首推Navermap中文版。擔心位置不對，就幾個軟件比較一下。差異主要還是中文翻譯的問題，比如幾乎天天打交道的濟州市汽車總站，這個站名到底叫什麼，網上的叫法很多，外巴士總站，濟州汽車總站，濟州汽車客運站，BUS INTERNATIONAL TERMINAL ，不同的導航軟件查詢的名字不同。只要能輸入準確的地址，一切都迎刃而解。

2、乘坐公交可以投幣，建議還是購買T-money交通卡比較方便。交通卡可以幾個人用一張（最多5人），上車跟司機說一下人數，司機操作機器，刷卡即可。用交通卡不光有車費優惠，半小時內轉乘可以免費（網上也有人說1小時內免費，半小時確定免費，1小時沒試過），但是必須上車刷卡，下車也要刷卡，只有這樣才能享受後面的優惠。開始的時候我們兩個人買了1張卡，坐了幾次發現半小時轉乘免費只優惠一個人，如果轉車多還是人手一個卡較好，優惠幾次卡費2500就出來了。7-11等便利店都可購買、充值和消費，濟州島到處都有7-11，建議每次少充，剩的一點直接消費掉，當然也可以退。我的兩張卡都沒有退，當做紀念品保存了。

3、公交車分快車和慢車，車費標準不一樣，普通車1200，快車3000或者4500，用Naver map搜路線會顯示車費，可以決定坐什麼車，普通車長途也是1200（交通卡1150），記得轉車盡量半小時內，下半程無論多遠都免費。 關於快車和慢車的差別，似乎速度上相差不大。例如去牛島111/112路是快車，在車站外面路邊公交站上車，3000元/人，慢車211/212在站裡面乘坐，車費1200。我們選擇坐慢車，全程66站到終點城山港，耗時80分鐘左右，下車碰上一起坐公交到汽車總站轉車的情侶，他們買了快車票3000元/人，兩人6000，而我們因為有T-money卡，兩個人刷了2300元，到達時間幾乎是相同的。 快車的特點是停的站少，濟州島公交人很少，看著幾十站，其實大部分都不停車，下車跟國內一樣要提前按鈴。車行在公路上，很多時間路邊都是原野，很漂亮。

4、因為導航顯示不是絕對準確，交通車比較復雜，公交站點不好找，確保起見，建議盡量去汽車總站轉乘。

5、濟州島公共wifi普及率很高，信號好，可以充分利用。公交車上基本都有，第一次提交一個簡單資訊就能登陸，以後上車會自動登陸。 6、 公交車四通八達，但景點之間坐車時間比較長，等車時間不一定，建議提前看好時間。為了方便查閱，在汽車總站可以把汽車時刻表拍照留存。

7、公交車站有電子站牌，顯示多少路車，離到站有幾分鐘，幾站，當前位於哪一站，前一站後一站分別是哪裡，這個比國內的公交車要先進。電子屏幕的右上角可切換成漢語顯示。公交站牌上有韓語英語中文站名標識，通過站名標識的前後站可以辨別乘車方向是否坐反了。但有的找車站標識不全。沒有電子屏的車站一般都貼有公交車時刻表，很詳細，但是韓文不太容易辨識。

8、除了個別大站，公交車只有韓語報站。所以坐公交盡量坐在前面靠右邊的座位，可以看到前面的顯示屏和實體車站站牌，辨別到站情況。電子顯示器會顯示當前站和下一站，左邊黃色是當前到站，右邊灰色是下一站，打開導航，核對韓語站名，或者英文站名，或者中文音譯。大部分只顯示韓文站名，有些大站也會顯示英文或者中文。 9、自己要下車的站，最好知道韓文站名，這個導航裡都有，只要和導航顯示的韓文站名一致就不會下錯站。看韓文的經驗，數一下韓字的個數，再比較一下字形。

10、路線規劃好，同一條線可以安排在一起。我是這樣設計的，最後只去了一部分。 東線：月汀裡，萬丈窟，城山日出峰，牛島，涉地可支，從汽車站沿北部海邊往東行，可以安排1-2天 中部線：生態樂園小火車，山君不離，城邑民俗村，濟州民俗村 西部線：龍頭巖，道頭峰，梨湖筏木海邊，涯月海邊，挾才海水浴場（翰林公園），山房山，龍頭海岸，202順著西部海邊一直向南 南部：由東向西，牛沼河口，正房瀑佈，獨立巖，李仲夔文化街，每日偶來市場，樂天酒店，柱狀節理帶，泰迪、KItty、信不信由等博物館，龍頭海岸，這部分是中文旅遊區和西歸浦市，由東向西至少1小時車程，中間位置在世界杯體育場（西歸浦汽車客運站）。 濟州市區：圍繞機場，東門市場，七星商業街，中央地下商場，三姓穴，民俗自然史博物館，愛情樂園，連洞商業街，寶健路，新羅免稅店，樂天免稅店，樂天超市，易買得

濟州島的公交，看起來復雜，其實一旦掌握規律會發現很簡單。而且，自由行，找路本身也是一種體驗，不是嗎？     Source Link:  2020韓國濟州島自由行精華攻略，不會韓文也可以濟州環島旅行 Read the full article

[yahoo-twtravel-2019macautour]

私心推薦！令人驚艷、結合澳門在地老風味～西洋菜餐館

澳門美食餐廳推薦「西洋菜餐館 Seek Your Choice Bistro」 這是一間我很喜歡的餐廳！中西融合的創意料理，每一道都吃出主廚的新鮮創意，美食與在地風味巧妙結合的西洋菜餐館！

西洋菜餐館Seek Your Choice Bistro，
地點位在澳門知名景點：南灣湖，
這裡有許多小店串集，成了澳門的文創散集地。

之前我們也有來拜訪過一次南灣湖，可以看via當時的遊記：
【澳門新旅遊景點】南灣湖．雅文湖畔～文創風小店市集＋搭天鵝船欣賞壯觀的澳門塔美景

這次舊地重遊，是來品嚐這裡的一間人氣餐廳，隱身於南灣湖畔的小店，不那麼顯目，但聞香而來的饕客，都是知門知路的內行人！

西洋菜餐館於2017年獨家創作的餐單
（一份以自身長大的地方背景作主題，用食物來傳遞當地文化歷史訊息的餐單），
我們以澳門傳統食物及獨有食材入饌，希望告訴世界澳門的飲食文化及底蘊就是與別不同及獨有的！

上面取自於西洋菜臉書的文字，可以看得出，主廚對於食材與澳門之間連結性的重視。來這裡，絕對不只是味蕾的一場嚮宴，更是進一步認識澳門文化的舌尖旅行。

從門口就能望進的透明廚房，一旁放著一個個的懷舊用品，居然都是待會會上桌的菜盤。

從這裡，我就已經開始期待待會即將上桌的美食！

店內空間清幽典雅，空間不大、座位數也不多，但可以看得見不少當地人選在這裡用餐，享受帶有一點異國風情的料理。
菜色款式以西洋菜式為主，像我觀察了不少人都是點義大利麵類的餐點，但主廚精心融入澳門在地新鮮食材，才能在澳門這個美食散集地闖出一番名號！

而我們今天，則是來品嚐他們家的特別菜單。

這套餐點因為部份食材都需事先準備，所以皆需事先預約才能上桌。

二人用餐／港幣999元
若要搭配餐酒，則是二人／1220元
價格乍看之下不便宜，但我個人覺得相當划算，可以吃到許多創意的澳門風味西洋菜，是很有趣的一趟味蕾小旅行。

充滿懷舊風味的菜單，分享了今天我們桌上即將登上的佳餚，而且，桌上有個白色的小包裏？立刻引起我們的注意～

攤開一看，
才發現原來都是充滿在地風味的澳門小手信（伴手禮）。
包括一些懷舊包裝的糕餅，還有一盒葡國老人牌魚罐頭，充滿在地特色又讓人會心莞爾，好喜歡這樣的創意小禮物！

澳門特飲／西洋菜蜜
一開始，就先端上沁涼的飲品。
以西洋菜蜜為底，另外加入了蘋果汁，還有一點點的白酒調味，成就了這一杯清爽的飲品，在炎炎夏日來這一杯好過癮！

雖然有加入一點點白酒，但幾乎沒有什麼味道，也不用擔心會喝醉喲！

蛋捲／馬介休韃靼釀蛋捲
接下來這道很有意思，在蛋捲內加入澳門很常見的馬介休（鱈魚）。
脆脆的蛋捲中，吃到鮮美的鹹味馬介休，做為前菜小點，有澳門在地味又能開胃，很棒的一道前菜，而餅乾盒的內底真的有餅乾脆片，也可以一起吃喔！

我們在享用每一道餐時，西洋菜的創辦人：陳日泰先生也都會出來和我們分享這一道餐點的食材。

他真的是個天才型的料理家，很會運用不同的食材，碰撞出令人驚豔的新風味
讓我們的能嚐到一道道不同的風味美食，開心的來一趟舌尖的美味小旅行！

葡國沙甸魚／自家製沙甸魚醬伴鄉村多士

這一道一上桌我就很喜歡！

吃美食，有時不止是味蕾嚮宴，每一道菜一上桌，第一個接觸到的是「視覺」，這道一上桌，還沒開吃就令人期待了起來！

這個擺盤就有點象徵當年葡萄牙是從海邊殖民澳門的時候，就是從海邊登陸，有點結合這樣的概念，所以放上了澳門的漁夫竹編帽，還有搭配上來自葡萄牙的國民小吃魚罐頭，充滿了文化的交融。
而口感微的餅乾，簡單沾著魚肉罐頭就很好吃，也是一道很可口的餐前菜！

豬肉乾／葡萄牙啤酒豬肉乾雲吞
用蒸的豬肉乾，這樣比較不膩又可以一口吃，上面搭配碎豬肉，是向葡國菜碎牛肉致意，上面搭配用啤酒做的透明層，結合在一起吃，口味很綜合有層次，而且做成一口吃的大小，吃起來也很優雅，很精緻的一道。

蠔／生蠔忌廉濃湯
主廚特別準備了蠔干，就是想讓大家記住，在以前澳門的路環一帶，都是有產蠔的～
但現在因城市發展，都已經沒有養蠔的人家，主廚特別把這專屬老澳門的記憶端上桌。

蠔干加入了蠔油，味道比較鹹，建議可以先喝下面的濃湯，再搭配著濠干一起食用。
我個人就是很愛吃蠔的人，濃湯有著很濃郁的蠔味，對我而言很香很好喝，這一道也是我的菜。

葡國腸／西洋蝦子麵
來到主食的部份，上面淋上碎葡式香腸，搭配底下的天使麵，但特別做成港澳特有的蝦子麵，乾乾鹹鹹的口感很好吃。

特別注意到公雞碗，也是屬於老時代的回憶。

水蟹／新鮮澳門水蟹燴意大利飯
水蟹最能代表澳門在地美食，都是當天主廚到市場新鮮採買的水蟹，所以這一套餐點都要先預約，主廚才能備最新鮮的食材上桌。

而裡面的飯採用義大利燉飯的做法，讓飯粒沾滿了醬汁的美味，搭配幫你處理好的水蟹肉絲，整個完美結合，有飽足感的一道。

噢！水蟹肉好好吃！

這天主廚也端出了二道，還沒有上市的新鮮菜色讓我們嚐嚐，試試風味如何。

像這個蓮藕脆片，也特別取自澳門許多地方都有的蓮花，取其蓮藕做成脆片，再搭配上檸檬王的金桔脆片，吃起來有些酸甜，好特別的滋味，很爽口喲！

這道也是新品：炸雲吞。 內裡搭配了馬介休魚，再搭配了甜甜的沾料，是主廚自創的「太極醬」，加入了中西式的調味醬融合而成。
噢！我覺得醬汁很好吃耶！鹹甜鹹甜的～
整個就是我的菜！
這道推薦一定要上！

迷你甜點四重奏
餐後送上的就是澳門在地的四種小糕點，我很愛他們家都用很懷舊風味的器皿盛裝，整個用餐起來，風味十足！

杏仁餅／杏仁奶凍
最後這一道甜點，一上桌我也一整個眼睛為之一亮，好特別！
居然拿製作杏仁餅的餅模，直接來做為點心的盛具，好有創意！

最左側是杏仁奶酪，中間則是澳門在地的冰淇淋，底下搭配了餅乾碎片，也就是澳門常見的「木糠」，最右邊則是紅豆泥上面加了些椰絲。

好用心的搭配，而且都是我所喜歡的口味，杏仁奶酪也不會有很重的杏仁味，
吃起來好清爽，這一道我個人吃光光，還忍不住去挖隔壁的奶酪繼續吃～

很棒的完美句點！

這一餐「西洋菜」吃下來，我不止吃到西式料理的精彩，中式食材的創意美味，更多的是，濃濃的澳門在地風味！

或許，餐點的內容不是那麼飽足，但我覺得每一道都是主廚用心的料理，創意的發想，而且，都沒有讓我們失望，都是一道道令人驚喜的菜色。

在吃慣了澳門的澎湃式大菜後，我覺得，這樣精緻的菜色，反而更能讓人細細品味每一道菜的風味，也讓味蕾可以走精緻的路線，不再只是大魚大肉的塞滿肚子。

這是一間我很喜歡的餐館，下回有機會，我還會想再來吃！
也再來感受陳主廚，還能創意發想什麼樣式的新菜色，去巧妙融合了澳門的懷舊味，碰撞出令人唇頰留香的好味道。

期待下回見！



西洋菜餐館Seek Your Choice Bistro
 營業電話：28714150 
營業地址：澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8
 營業電話：12:00-22:30 (請先預約) 
Wechat：63607490
 IG：sycbistro

作者：Via 文章來源：【澳門餐廳推薦】西洋菜餐館～驚豔的西式中食創意料理！結合澳門在地老風味的西洋菜，私心推薦！ 中國澳門●奢華貴婦旅 延伸閱讀： 【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises～當地人氣甜點店！超愛雲朵蜜糖吐司～雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃！ 中國澳門●奢華貴婦旅 【澳門旅遊】親子景點～最新三個室內玩點報你知！憤怒鳥遊樂中心＋傳奇英雄科技城＋Zero Latency VR娛樂中心 中國澳門●奢華貴婦旅

[della521521]

【萱萱萱炫美食】介壽町二番。新開幕早午餐! 奔流班尼迪克蛋&蜜汁培根飯糰的相擁(高CP商業午餐.下午茶.不限時.插座.WIFI)

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【介壽町二番 No2,Jieshou St,Cafe】

地址：新北市板橋區介壽街2號 電話：02-22595050

營業時間： 週一-週五 11:00-21:00 週六-週日 09:00-20:00

��休日：無

FB：介壽町二番 No2,Jieshou St,Cafe  

其他：不收服務費，每人低消$90、不限時 *******

板橋新埔站這區在這一兩年，頓時也成了早午餐的一級戰區，競爭之激烈也不在東區或信義區之下

之前這帶也是我平時走跳(鬼混)的區域，即使兩個月前剛搬到台北市去，還是會常往板橋找好吃的

這個地址原本是方屋咖啡，現在換了新的店家進駐_介壽町二番

雖然裝潢沒有太大改變，但跟之前是完全不一樣的餐廳

介壽町二番是一間以早午餐為主的美式餐廳，效法日本職人精神，將日本料理的概念結合在美式料理中

因為有兩個店面的大小，室內空間非常大

走美式工業風的設計路線，有沙發座位，也有吧台座位

即使多人聚會也適合

店內不收服務費，水和番茄醬&黃芥末醬要自取

今日的雨天午後早午餐約會：

商業午餐_蓬萊蒜肉、早午餐_蜜汁培根烤飯糰與班尼迪克蛋

香蕉焦糖堅果鬆餅、烤黑糖拿鐵、紫蘇梅氣泡飲

！！菜單在文末！！

【商業午餐_ 蓬萊蒜肉】$198

商業午餐定食的價格分為$168 & $198兩種，都有附小菜、茶碗蒸、湯、飲料

商業午餐附餐飲料選擇（若換其他飲料享半價折扣）：

（熱）紅茶、綠茶、焙茶、熱美式

（冷）紅茶、綠茶、蜂蜜檸檬、冰美式

（只有商業午餐有附餐飲料，一般主餐沒有附飲料，但是搭配飲品有半價優惠）

附餐飲料我們選了熱紅茶和冷的蜂蜜檸檬

熱紅茶我喜歡，使用的是林華泰的茶葉！泡得夠厚實，加了一點糖，喝起來不澀，十分舒服

難得附餐飲料的茶類會讓我覺得不錯甚至還留下印象！不然一般都是極普通的配角而已，若真的不優也不會強求那種

這道蓬萊蒜肉的概念很有意思，以蒜泥白肉結合老油條

上頭的豬肉片是以蒜泥白肉的方式調味，加入了大量蒜碎與些許蔥花做調味

肉片與老油條中間夾了小豆苗、小黃瓜、嫩薑絲，讓整體口味吃起來多了清爽感

下層的老油條因為吸滿了蒜香醬汁，外軟內脆，跟肉片一起吃是挺下飯的

商業午餐的種類還有很多可以選，菜單我放在文末

蒸蛋特別提一下，使用柴魚高湯製作

原以為就是簡單的蒸蛋，沒想到中間挖開還有一塊魚肉，算是種小驚喜吧!! 吃到時還挺驚訝!!

小菜走清淡路線，剛好中和一下口腔中的重口味

附湯是番茄洋蔥濃湯

【早午餐_蜜汁培根烤飯糰與班尼迪克蛋】$280

早午餐都有附薯條&和風沙拉&雜糧優格 本身沒有附飲料，但若想搭配飲料可以享半價優惠

生菜沙拉每家店都有，能夠做出區別的關鍵就在於使用的生菜沾醬

他們的沙拉醬使用的是油醋醬，畫龍點睛的地方是，其中還加了點哇沙米調製

吃起來有微微嗆辣感，在夏天是開胃良方

前菜薯條切的屬於寬厚型，咬起來飽口且有感，炸得也夠酥脆

記得到一旁拿番茄醬來沾，這籃一下就會被解決掉了

這道班尼迪克蛋早午餐算是他們很招牌的美日結合

一般的班尼迪克蛋採用的是馬芬麵包，因為正統西方吃法的班尼迪克蛋是這樣

但是台灣人的口味不同，大多人不愛浸在液體中變得濕濕爛爛的麵包

為了克服這種狀況，為調整成台灣人較能接受的口味，他們將馬芬麵包換成日式烤飯糰，飽足感也更加提升

不過不像正統日式飯糰的外皮烤得跟鍋巴一樣硬，這飯糰刷了點蜜汁醬去烤，整體保有Q軟咬感

切開班尼迪克蛋，那奔流而下的蛋液和飯糰的米粒融合在一起

那時，他們在口中跳的是華爾滋呀!!!!

稠滑的蛋液和起司完整而溫柔地包覆在米飯上

吃起來舒服、Q勁，充滿起司蛋香

沒有人能抗拒這邪惡的誘惑！！！

澎澎的班尼迪克蛋實在令人捨不得切下，切開瞬間蛋黃調皮湧出的情景好不興奮呀！

  蜜汁培根有厚度，烤到赤赤，邊邊微焦，咬起來有嚼勁但不會到韌

甜甜的滋味會越嚼越香

決定要給這一小杯優格一張特寫

雖然它小歸小，３.４口就吃完，但好吃呀！！

附餐的雜糧優格上頭有麥片、玉米片、葡萄乾，主要是裡頭加了蜂蜜

使只有酸甜的原味優格又多了蜜香，這是加分的原因～

【紫蘇梅檸檬氣泡飲】$120

酸甜的蘇打飲品無疑就是夏天解渴好朋友，這就不多說囉~

【烤黑糖拿鐵】$140

這 「碗」  黑糖拿鐵有推薦!!

端上桌時跟我想像的不一樣，原以為只有拿鐵中加有黑糖調味

沒想到表面覆蓋一層厚厚的黑糖並用噴槍烤過，放了一陣子等溫度下降後，黑糖會稍微凝為固態，就像泡糖的口感

入口時先嚐到黑糖的甜，接著就是底層加有黑糖的拿鐵在口中咨意流動，溫溫熱熱，滿足~

烤成泡糖狀的黑糖

【香蕉焦糖堅果鬆餅】$180

豐富的擺盤在上桌時由不得令我倆眼睛瞪大了一下

有用噴槍烤過糖的焦糖香蕉、一大球香草冰淇淋、堅果碎與焦糖淋醬

鬆餅走脆口厚實路線，我喜歡這種脆脆酥酥，有硬度的鬆餅，反而不愛像雞蛋糕口感的，嚼起來也較踏實

堅果控的我很難抗拒這道鬆餅的組合，原本最近已經盡量少吃甜食了

還是跟朋友一人分食了兩片，罪惡呀~~~~

用噴槍烤過糖的香蕉在表面有脆脆的焦糖覆蓋

雖然是一個簡單的小動作，但足以增加不同的口感，也算有用心

菜單上寫著歐姆蛋早午餐有附知名早午餐店登打士街的手作麵包

一問之下，原來這是登打士街老闆到板橋新經營的早午餐店，兩個品牌走的路線完全不同

因為老闆是學地中海料理起家，希望結合自身所學再融合各式料理，做出台灣人吃得慣的創意餐點

因為料理的本質都是相通的!!!!

不一昧崇洋媚外地追求所謂國外正統但是台灣人吃不慣的東西，而是著著實實研發改良成台灣人喜愛的口味

所以才會有那麼多菜單上所看到的有趣料理

我還看到一道古早味帕尼尼，裏頭夾的是老油條、菜圃和香鬆，超有趣~~ 下次想點點看!!

這天是一個午後雷陣雨的日子，外頭天氣又悶又熱

原本心情也悶悶的我就這樣被美食療癒了

其實當個容易滿足的女子也挺好的

因為一道班尼迪克蛋或是一杯暖暖的烤黑糖拿鐵就可以開心一下午，也算是忙碌生活中的美好調劑吧！

下回到板橋，除了那些火紅的名店

別忘了新埔站出來也有這間水準之上的新開幕早午餐

不管是鹹食、甜食或是飲料的選擇都超豐富又有趣

看著看著我又想排行程回訪了….

下回再跟大家分享我點了什麼有趣的餐

bye.

—————————   【商業午餐 菜單 MENU】   —————————

—————————   【全天候菜單 MENU】   —————————

[tyhaodiary]

學術有學閥，貴族有門閥，軍隊有軍閥，企業有財閥。那飲食界有什麼？吃閥？饕閥？酒閥？其實還沒成氣候啦，別聽我亂扯，只不過是我和幾個老同事，藉著難得相聚，就聚個會吃個飯，喝個酒，稍稍品味一番，稍稍靜下心品味眼前的佳餚還有搭配眼前的美酒，然後閒話家常一番，相較以前較雜亂無章，這回難得大家有志一同直接攻頂，因此就在今天命名為「軍閥美食團」吧，重點在故人相聚而酒話家常，單純多了也乾淨多了。

為軍起可無謀略，所以在餐桌上難免會“滔饕韜略”。「滔ㄊㄠ」，字意解釋為水深浩大的樣子；而「饕ㄊㄠ」，乃為貪食貪財；另「韜ㄊㄠ」，可作隱藏，可作用兵謀略解釋；最後為「略」，為計謀、計畫。

所以“滔饕韜略”唯指貪食者於小隱之中大談美食的計畫，亦不免醉中談吃。然而，談吃，廣義地暢談如何吃或者怎麼吃，有我的場合，一般的吃必定和酒搭配，吃菜吃酒，總有各種味覺交錯變化，最美好莫若如有戀愛之甜蜜，如有情竇初開之美麗，如有結婚之幸福感啊。

灑家瞧米其林

前述所謂直接攻頂，指的就是擁有兩百多年歷史，源自法國且具權威性餐飲指南「米其林指南」（Michelin Guide），在大鬧臺北市後，給予的三星餐廳即為我們所謂的攻頂。米其林指南的推薦在臺北指南中大致可區分五種，一為米其林餐盤（The Plate MICHELIN），二為必比登推介（Bib Gourmand），三為一星餐廳（1 Star MICHELIN），四為二星餐廳（2 Stars MICHELIN），而高到不能再高的則為三星餐廳（3 Stars MICHELIN）。

那麼當選後三者則是諸多餐廳業者與主廚夢寐以求的目標，本身也深具特別意義與解釋，如評為一星餐廳代表是「同類別中出眾的餐廳」，倘若為二星者是「廚藝高明，值得繞道前往」，當然能夠被評選為三星餐廳，一定有它本身的實力存在，畢竟在這部具有多年歷史的評鑑裡定義三星的意義為「出類拔萃的料理，值得專程造訪」。

政治上有邏輯委員，在此我也只好自娛自己一番為邏輯哥了，且依米其林的排序，能夠入選第一層級的為米其林餐盤，點閱網站後，發現擁有許多頂尖餐廳未能夠榮獲一星，即多數列為米其林餐盤，在官網中的釋疑文「破除《米其林指南》的5大迷思」一文當中指出，在法國巴黎2016年首次出現米其林餐盤且意為「簡單好吃的一餐」，據此對照我認為出現了嚴重缺陷。

來談談何謂「簡單」？是「以價制量」？還是「以量制價」？從此來看，尤其是超多價位不斐的餐廳，無論是法式餐廳、義式餐廳、日式餐廳及創新料理等等，幾乎都是米其林餐盤；必比登推介，這是在1955年首次出現，意義為以中價格供應三道美食的好去處；但是老天鵝啊，而我點開必比登推介，當選類型小吃很多，最便宜的到12元起的「無名推車燒餅」，至於是不是三道似乎遊走在邊緣的道理。或許我不能以貌取人乃至於以「質」決定餐廳，但就一個比較的觀點，總覺得錯亂不已而雜亂無章，同時也不如一星、二星及三星等有著標準化的評語。

儘管同篇文章他還是要強調且以新加坡為例，兩家人氣小販各自獲得一顆米其林星星，且售價為新幣5 元（約台幣110 元），而雞飯賣新幣2 元（約台幣45 元），且不以價格作為準繩，但是就一星的「同類別中出眾的餐廳」定義，似乎又搞混我對「餐廳」（Restaurant）或是「小販」（流動性攤販，Vendor, Pedler）間的差別？這點是不是米其林指南該要再重新檢視或重新定義名詞的地方。

來到「頤宮」

頤宮（Le Palais）除了獲得2018年臺北米其林指南三星餐廳外，昨（10）日更難得的保住三星龍頭地位，也保住臺北餐飲面子。其實我們稍早約一個前就預訂頤宮了，主要目的也是趁大家上臺北難得相聚，同時夥伴們也未曾嘗過三星滋味，所以就這麼恰好訂定在2019年臺北米其林指南的後一天，這也有些意義存在。

雖然軍閥團大多穿著樸素不顯多麼氣派高檔，但絕對也誠意十足啦，如來君品頤宮如此富麗猶如貴族皇宮一般設計的餐廳裡，看來也削弱大半豪邁的風格，一個個都安靜優雅了起來。

用餐日期:2019年4月11日(四) 天氣:雨氣溫:16。所在地：臺灣臺北

Chef:陳偉強、陳泰榮 

Sommelier:無，專業的侍酒服務。

酒類:葡萄酒、清酒、啤酒、威士忌、白蘭地、紹興酒、調酒等等。

環境:富麗雅緻的舒適環境。

套餐價位：新臺幣2,680元+10%起，￥9,725+10%～。(另可單點)

佐餐酒

1.Champagne Pol Roger, Brut Reserve NV。

2.戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」。

3.Hennessy VSOP Cognac Brandy。

洛神花開胃醋

基本的迎賓開胃飲料，再喝的時候，專為我們服務的酒侍會告知我們可以慢慢飲用。

是呀，因為這味道甜甜的、酸酸的，尤其表現在尾韻十分醋酸，慢慢品飲比較能感受她存在的甘甜。

臘味蘿蔔糕

Pan-Fried Daikon Radish Cake with Minced Cantonese Sausage

広東式腸詰ミンチ入り大根餅

搭配酒款

Champagne Pol Roger, Brut Reserve NV

第一道先上的菜是點心「臘味蘿蔔糕」。先夾起一塊吃，嗯嗯，還是很柔嫩的，如咬果凍ㄧ樣輕咬可破的口感，在嘴裡咀嚼時咬得到舒適飄香的蘿蔔以及臘肉美味。

尤其是香味，團扮說是蘿蔔味，就是蘿蔔味啊，不然怎麼叫蘿蔔糕…這軍閥團真的很直白啊。

配搭邱吉爾的日常用酒PolRoger Champagne，以這隻香檳做為開胃酒以及第一道料理的搭配非常合適而且是十分理想的，其色調是輕盈金黃，輕鬆的氣泡，冷凝的杯身，帶著輕淡清香；是黃檸檬、水梨還有葡萄柚香味；我們均快速飲下，之甘爽阿，他酸酸的且帶微微礦味，尾韻帶出熱帶水梨味。

搭配臘味蘿蔔糕，除了蘿蔔糕在口嫩同時飄香的滋味外，喝下香檳後，前味竟是礦物與氣泡彈跳造成的錯覺，品飲過程柔和溫暖所以口感舒適，前味都已經刺激完了，所以尾韻變的甜香。

蝦籽海鮮豆腐煲

Braised Seafood and Tofu with Shrimp Sauce

シーフードと豆腐の土鍋

搭配酒款

戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」

第二道是「蝦籽海鮮豆腐煲」。先把煲裡的食物過夾一點再眼前盤中，再取起筷子優雅的用筷姿態夾起放入嘴中，….真的…我愛死了！！若煲出醬料氣味迷人這部分先不談，無論是蝦肉、干貝、緊實而脆香的味道就已經心花怒放了，再來就是煲的氣味甘香，味道很親近於日常胃口，這道我很喜歡啊。

另外對豆腐的嫩度與外層煲出皮脆與彈性，真的非常有感覺，就如搭上這隻米種為「一見鐘情」清酒一樣，青春20年了，因為這是非常幼嫩的滋味。

頤宮第二道料理就以第二隻清酒來搭配，這只是來自日本宮城縣仙台以伊達政宗之名的「戰勝政宗」特別純米吟釀，色調清幽淡雅，又如清淨的軟水，氣味無感若水卻是讓人討喜，飲下溫順柔和儼然甘醇，過喉過程柔弱而飄出微微的吟釀香味，總那麼合理應對。

因此吃了蝦籽海鮮豆腐煲無論是蝦肉或北海道干貝等，讓口感維持溫和平穩，感受不到清酒惱人的米味，而表現��越的在口感舒適與微米氣息，十分精緻地滋味，搭起來果然適合。

火焰片皮鴨三吃（一）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第三道立即登場的就是事先預訂的「火焰片皮鴨」。侍者為我們介紹今天淋上鴨身的酒是「竹葉青」來做火焰片皮燒烤，經過師傅儲瞭了一下，並一道道程序削下脆皮以及鴨肉與所剩之鴨骨，故呈現了幾種吃法；而首先碰到的就是以麵皮包捲鴨脆皮以及鴨皮帶肉的兩款鴨肉捲為第一種吃法。

第一捲是薄層的潤皮包覆削下的脆鴨皮所以不含肉，吃下油花均勻而且帶著甘甜焦香，意猶未盡。

搭上第三款搭配火焰片皮鴨的軒尼詩VSOP白蘭地，這入口帶著焦糖甜感的軒尼詩VSOP實在太美了，應該用留下甘甜，均衡歲月的酒氣形容，吃下鴨皮捲後，再飲一口白蘭地，所產生的口感是前圓潤而後微微辛辣但不刺激，剛好說得上是圓潤口感的風格搭配。

第二吃法是帶肉的，多了層薄肉，餅皮製作似乎也伴著細緻的蔥花，肉捲裡也搭配了根蔥，一口吃下，這又是一道美味啊，除了油花外，柔嫩的肉質曝露出鴨肉特殊的鴨香氣息，從肉中流露出肥美的湯汁又讓我再一次驚艷。

配上軒尼詩又不同了，圓潤飽滿滑順口感，焦糖香微降但依然美好。

能夠把鴨肉處理到美好的廣式餐廳許多，但能表���不一樣風格的呈現方式很重要，這道主角今日確實深得我心。

福州蔥油餅

Pan-Fried Scallion Cake

福州式蔥油餅

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第四道菜是「福州蔥油餅」。一班所吃到的蔥餅比如說宜蘭蔥餅是全部三星蔥，要不就是吃餡餅，不是豬肉就是牛肉。

而這一道蔥油餅除了青蔥外就是蝦仁和蝦肉，咬下湯汁流露，滿滿鮮美的蝦肉之美，豈能不愛上她。

搭上Hennessy VSOP Cognac Brandy，本身就是葡萄製作的蒸餾酒除了美麗的甘甜外，搭上有油炸感的面皮雖然會稍稍把焦糖甜給除去，帶來激烈口感。

當蝦肉以及蔥花入口時的鮮美之後搭上干邑白蘭地，變成一股清幽花香之美當然甘甜味也回來了一些，有事非常理想。

宮保乾坤袋

Wok-Fried Kung Pao Frog Maw

カエルの胃袋と鷹の爪の炒め

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第五道是「宮保乾坤袋」，「宮保」實質指的是乾辣椒醬花生這一道手法啊，至於意義上均為清朝官銜背後的意義，前者為實而後者為虛；至於乾坤袋大概就是頤宮的創意了，因為這道料理就是乾辣椒、花生以及田雞的胃，長的也像是武俠小說裡的乾坤袋。

辣不辣，辣，對我來說是剛好的辣，喜歡的辣度，滋味香、辣帶點甜，尤其是一顆顆田雞的為，有彈性但也不考倒我們的牙齒，咀嚼幾可可撕裂，看起來有點像橄欖有點像小腸子但是口感大不同。

搭上白蘭地，兩者均有甜感，而宮保帶辣，看似應該是會讓味覺產生澀烈，但情況恰恰相反，焦糖之甜均勻，口感更為溫和，展現白蘭地原料的甘美，勻稱的酒精濃度，整體搭配稱為悠雅之姿。

揚州炒飯

Wok-Fried Rice with Shrimp and Barbecue Pork

エビとチャーシューのチャーハン

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」

第六道是「揚州炒飯」。其實，好飽了呀，或許酒精知性已入體內之深，稍稍忘記還有炒飯，而且大碗而且金黃而且香味以及顆粒分明，豈能放棄。炒飯可以呈現的風味相當多種，豪邁的男人最愛必為快炒店翻鍋快炒帶些焦香的炒飯，質感的男人必愛勻稱滋味顆粒分明且油滑不膩的炒飯，而後者則是我對這道炒飯的感覺，尤其用料也反映在價格上，蝦仁厚實，燒肉同樣不虛，入口時炒飯噴香理想。

而這一道炒飯在軍閥團的聲音頻頻出現不錯，不過對炒飯比較囉唆的我倒是認為可以再強許多，不過基本上炒飯該做到的細膩度都沒問題，顆粒分明，氣味幽香，料好實在，到底哪個環節？應該是米種吧，因為用的是長米，儘管還是粒粒分明可以在嘴裡的鼓動卻少了幾分。

搭上Hennessy VSOP，焦糖甜之后是一陣激烈辛口氣味，酒感粗烈明顯許多，稍稍粗獷了。

改搭看看清酒，誒，真是意外，尤其特別純米吟釀的清順滋味，與這道揚州炒飯不謀而合，幽香猶存而口感溫和柔順，兩者均為米，卻沒有濃顯的米味，非常完美的搭配。

火焰片皮鴨三吃（二）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第七道「避風塘炒鴨骨架」。這道則是「火焰片皮鴨」的第二道吃法，為了搭配軒尼詩VSOP所以決定以避風塘炒鴨骨架作為料理第二吃。

夾起些許入盤，再隨意取起一塊炒鴨骨架，味道是爆香，帶著微辣同時也有香蒜入味，鴨骨帶肉炸的酥脆，這又是個理想的吃法。

搭白蘭地香甜猶在，口感稍稍出現激烈感但時間不算長，尾韻仍會有回甘的香甜，也還算不錯的搭配。

火焰片皮鴨三吃（三）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第八道是「冰梅鴨胸」。這是「火焰片皮鴨」的第三種吃法。以整隻烤鴨的鴨胸肉切下後不做其他處理，然後淋上這特製的滷汁，配上一小碗冰梅沾醬。

取個兩片入盤吧，粉嫩潤紅的鴨肉，乍看之下頗像鮮嫩鴨肝，咬下肉感鮮美鴨汁可口，口感嫩香而不韌也不會如咬紙班的粉粉滋味，十分有彈性的美味鮮肉。

淋上冰梅醬，多了點甜口而微香酸感，也是另一種美味呈現。

搭上HennessyVSOP，也可以說是一種均衡的搭配，前味甜感而後是白蘭地的甘辛，但整體風味恰好而不苦烈，十分搭配。

爆漿芝麻球

Sesame Balls

ゴマ団子

第九道是甜點「爆漿芝麻球」。已選擇最熟悉最庶民的傳統點心芝麻球為最後甜點。

取一顆入盤，預想夾斷取一半先吃，內線爆漿芝麻如岩漿流露。

溫熱濃郁而流，且芝麻甜香，芝麻球皮酥肉軟，不粗獷而是細緻美味的點心。

茶花綠茶

Camellia Sencha

最後獲得頤宮餐廳贈一茶飲，是贈一茶飲，溫和溫度應該有75度，起好可以溫順的品飲，一種非常美好的花香，微微的茉莉清香，很舒適的茶飲。

關於頤宮Le Palais

頤宮位在臺北君品酒店17樓，隸屬雲朗觀光集團，環境設計以中法美學之融合打造出尊貴高雅且舒適的環境。除此之外，頤宮相當著重服務品質，在拿到2018年米其林指南三星之後，在高壓之下，在每一個環節細節，更能有其敏銳度。

值得一提的是，儘管餐廳如此設計華麗，但是再型塑傳統中國文化上則反映在用餐食器以及周圍的環境佈置，例如各式各樣的瓷器以及仿古書畫，餐墊上也印上了時令以及天干地支、或是食材墨寶和詞句，有如在宮廷用御膳之感。

頤宮餐廳有兩位行政主廚，通常一位駐店，一位在外找食材，一內一外，分層分工，共同創作，延燒三星美食魂。陳偉強主廚為道地的廣東人，廚藝經驗迄今已超過三十多年，除了了年輕時練就與吸收的道地傳統廣東料理外，也也能在廣式菜餚的基礎上與中國菜系做創作創新，先後擔任寒舍艾美酒店的「寒舍食譜」以及喜來登「辰園」主廚，自2010年來到「頤宮」擔任行政主廚。

而陳泰榮主廚則是澳門人，自14歲起在澳門餐廳當學徒，在舅舅餐的餐廳裡接受嚴格的培植，自打雜、廚房觀摩後，因為對料理的熱情進而邁向廚師之路。民國77年，跟隨著舅舅來到台，經過多年磨練後，先後擔任寒舍艾美及頤宮主廚。

小結

今日我們也算是專程造訪這間臺北唯一的米其林三星餐廳。不過，就我長期浸淫於美食的人，總是有個敏銳度還有觀察力，同時有個放在內心的��度與尺度，就是從各方面評價這間餐廳取得三星的資格符不符合《米其林指南》所給予的評價，尤其重點在這間餐廳是否表裡一至，還是只是他猜對了誰是評審。

儘管我們僅是饕客而已，不過也還是會在幾分醉意中談論與討論，而且與指南大同小異的一點會針對餐廳環境、服務人員的專注以及親和力，以及用餐的全程咱們是否愉悅等等，當然最重要的是料理美味不美味。

而就今天整體的評價，我個人認為是有拿下三星的道理，論服務而言，記得我去年同樣四月份來，依舊維持得周到的服務，最大不同我覺得是料理的呈現與風味，儘管是在這裡開酒，同樣也完善了侍酒的服務而且很周到很詳盡，再來比較刁難的一點就是依開酒順序上菜，他們應對的恰當。

同時也從中看得出服務的經驗以及對於料理本身的專業認知，不然無法讓我覺得有一個非常愉快的夜晚，這點也是大多餐廳做不到的，個人對「頤宮」再次榮獲三星，我給予理所當然的肯定。

分享餐廳

頤宮

Le Palais

地址:臺北市大同區承德路一段3號17F

訂位：(02)21819985或(02)21819986 以及EZTABLE訂位

營業時間:

Lunch 11:30~14:30

DINNER 17:30~21:30

【參考資料】

一、臺北米其林指南官網：https://guide.michelin.com/tw/taipei

二、頤宮官網: http://www.palaisdechinehotel.com/tw/index.php

三、頤宮FACE BOOK： 

【軍閥美食團】

  【帶酒要專業】

與故人酒話家常 —「醉中談吃」 學術有學閥，貴族有門閥，軍隊有軍閥，企業有財閥。那飲食界有什麼？吃閥？饕閥？酒閥？其實還沒成氣候啦，別聽我亂扯，只不過是我和幾個老同事，藉著難得相聚，就聚個會吃個飯，喝個酒，稍稍品味一番，稍稍靜下心品味眼前的佳餚還有搭配眼前的美酒，然後閒話家常一番，相較以前較雜亂無章，這回難得大家有志一同直接攻頂，因此就在今天命名為「軍閥美食團」吧，重點在故人相聚而酒話家常���單純多了也乾淨多了。 為軍起可無謀略，所以在餐桌上難免會“滔饕韜略”。「滔ㄊㄠ」，字意解釋為水深浩大的樣子；而「饕ㄊㄠ」，乃為貪食貪財；另「韜ㄊㄠ」，可作隱藏，可作用兵謀略解釋；最後為「略」，為計謀、計畫。 所以“滔饕韜略”唯指貪食者於小隱之中大談美食的計畫，亦不免醉中談吃。然而，談吃，廣義地暢談如何吃或者怎麼吃，有我的場合，一般的吃必定和酒搭配，吃菜吃酒，總有各種味覺交錯變化，最美好莫若如有戀愛之甜蜜，如有情竇初開之美麗，如有結婚之幸福感啊。 灑家瞧米其林 前述所謂直接攻頂，指的就是擁有兩百多年歷史，源自法國且具權威性餐飲指南「米其林指南」（Michelin Guide），在大鬧臺北市後，給予的三星餐廳即為我們所謂的攻頂。米其林指南的推薦在臺北指南中大致可區分五種，一為米其林餐盤（The Plate MICHELIN），二為必比登推介（Bib Gourmand），三為一星餐廳（1 Star MICHELIN），四為二星餐廳（2 Stars MICHELIN），而高到不能再高的則為三星餐廳（3 Stars MICHELIN）。

[giant-mouse-food]

什麼~天鵝變成霜淇淋，飛出來了?! @台南巷弄內的華麗甜點店-Silence 屏息甜點工坊

 Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市 

 這間甜點店 就在 台南文化中心和 & 台糖長榮酒店旁邊。

我其實是衝著週末限定販賣的  #黑天鵝霜淇淋 去的! 

黑天鵝霜淇淋，以黑醋栗霜淇淋為基底，搭配竹炭黑泡芙+有機玫瑰花瓣而構成!

是一支很美~又很好吃~   感覺健康 味道微酸 的霜淇淋!    120大洋~

 不過聽說下周變成 告別草莓季 的草莓口味!

 總之～ 好險我在週日的最後衝去了＾＾

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Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市

地址：臺南市東區中華東路三段336巷43弄6號1樓

電話：06 290 4775

營業時間：12:00 - 19:00  (週五、六、日供應霜淇淋）

公休：無

粉絲專頁：https://www.facebook.com/0716silence/

官網：silence.cannerapp.com/

備註：只收現金 /  內用低消：$100 /  =============================================  

  =Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市=位於 文化中心旁，德安百貨後邊，

店家前 就是 台糖長榮酒店。

因為巨鼠對東區很不熟～ 出發前還用google map查詢了一下，沒想到到現場還是機車繞阿繞卻找不到。

準備問人時，就看到了＾＾

 特別拍照大家說一下，從中華東路的陸橋來的話，看到德安百貨 和 文化中心的這個小路口左轉，

然後看到 這台糖長榮酒店停車場入口，順著這方向往左前方看，就會看見=Silence 屏息甜點工坊 =的藍紫色招牌囉！＾＾

 另外～ 要特別跟大家提醒，無論是汽車或機車的話，都請停放於 路邊停車格 或 收費停車場。

   =Silence 屏息甜點工坊 =隱身於巷弄內的大樓一樓門面。店寬不大，小小的！

所幸有藍紫色的大幅招牌，方便大家尋找。

不過，我發現來店的顧客很多都是老顧客ㄟ～  （一進門都是直接點餐或掃貨 ＸＤ ）

  =Silence 屏息甜點工坊 =的座位不多，大片落地玻璃旁吧台座位 ＆ 內側一排座位，就沒了！

所以，若你是約朋友來店品嚐甜點，建議先行預約，保留座位。

不然就只能帶著 外帶甜點 或 天鵝霜淇淋 去文化中心野餐囉～＾＾

   =Silence 屏息甜點工坊 = 裏頭走的雅緻，素雅裝潢，小而巧。

天花板 多了一點小小木裝潢和排燈，多了點 甜點店的氣氛 和 氣質感＾＾

   =Silence 屏息甜點工坊 =最內側就是甜點製作區。

透明玻璃的設置，讓你可以在現場 清楚欣賞著 甜點師巧手製作各式各樣不同的甜點。

  其實一入店，就可以看到這蛋糕櫃，

巨鼠是下午四點多到的，裡面的甜點幾乎被一掃而空！

聽說～所有的甜點在稍早被來台南旅遊的遊客們 全包，所以店家正加緊趕工 製作新甜點呢！＾＾

   先來看看 甜點櫃 剩下哪些甜點： 藍莓塔 ＆ 草莓塔 ＆馬卡龍。

雖選擇不多，但是看起來都好美味～好甜蜜呀～

價格也算中等，不算特貴，也不算便宜。

不過看到這滿滿的草莓＆藍莓，真心覺得值得了！    

 這個冬春，還沒吃到草莓的朋友，可以抓緊最後幾週，快來吃吃草莓塔唷～

 =Silence 屏息甜點工坊 =馬卡龍有單顆裝，也有六入裝的禮盒販售，提供大家多重選擇！＾＾

  大家預訂的甜點塔，都放在最下層。

果然有必吃的甜塔，還是先預訂，才是聰明之舉＾＾

 蛋糕櫃旁，還有手工餅乾的展售。

聽說他們家的餅乾超受歡迎的！

（這部分我有見證到，親眼看見有個大媽進來幫所有餅乾打包回家 ＸＤ）

  我對“香料焦糖餅” 最有興趣。

其實這就是店家的霜淇淋甜筒餅乾，捲成一個個的 mini 小甜筒，超可愛～＾＾

  聽說，水果酥＆松子南瓜派＆橙香杏仁派 也是店家的招牌。

   店家菜單：

其實可以直接看現場提供的種類，菜單純粹給大家預訂參考用。

   店家拿了新人氣商品『 米香薑餅 』，給我們試吃。

吃起來有米香的香噴噴滋味，

下方的餅乾有點類似 酥硬系的蛋白霜餅的口感，入口後會有淡雅的薑餅香。

這是店家為了因應冬季的寒冷天氣，而設計出的 補身養生系 手作餅乾！ 

口感和味道都非常創新，非常強烈推薦試試～ 可以試吃唷＾＾

  吃著吃著，差點沒忘了今天來的目的！！！

店家只有 週五六日 才會限量供應的 造型霜淇淋～

巨鼠去的時候剛好就是週日，趕快衝一發！

 下圖 這烏漆媽黑的，到底是什麼？ 你們應該跟我有同樣的疑問吧＾＾

我問了！ 這是竹炭泡芙唷～  

服務生 請我等著看 怎麼被運用！

 鏘鏘鏘！ 

這週限定的 『 黑天鵝霜淇淋 』華麗登場囉～＾＾

  『 黑天鵝霜淇淋 』

瞧瞧！ 是不是超美的！ 帶著去外拍也超適合～

＃竹炭泡芙 形成了 天鵝的 細長頭頸和美麗的翅膀。

＃天鵝的身體則是 使用 台南虎山鮮奶＆黑醋栗 製作而成的霜淇淋 基底。

＃屏東大山的有機玫瑰花瓣，點綴了 天鵝的頭飾。

 沒想到，巷弄內 這麼低調的甜點店，竟能誕生出這麼華麗又美豔的黑天鵝！

  店家不添加額外添加物，天然的最好！所以很快就會融化了！

大家記得要快拍快吃喔！

  這華麗的『 黑天鵝霜淇淋 』不僅很美又好拍，吃起來也很美味！

 竹炭泡芙吃起來是沒什麼味道的～

有機的玫瑰花瓣，店家有特別告知是能食用的，帶點荔枝味～

（雖然我嚐不出來！ ＸＤ 不過原來這就是吃玫瑰花的感覺啊～ 柔軟中帶點香氣 ＾＾）

 黑醋栗霜淇淋，帶點 淡雅的黑醋栗酸甜滋味～ 淡淡的酸，優雅的奶香和果香交融＾＾ 味道滿清爽特別的！

    黑天鵝的翅膀，我們拿來挖著霜淇淋一起品嚐，格外美味～

（因為竹炭泡芙 真的沒什麼味道啦 ＸＤ）

  就算 天鵝的翅膀不見了～ 看起來還是美美的！ ＾＾

  =Silence 屏息甜點工坊 = 的地點真的很不錯！

 動作夠快的話，拿著『黑天鵝霜淇淋』走到文化中心內，

欣賞蔚藍的天空，碧綠的林木，青脆的草地，真的是無限快活！

手拿這麼一支華麗的『黑天鵝霜淇淋』，想必～也會引來超多人的側目 和羨慕！

   吃完了霜淇淋，都來到了 =Silence 屏息甜點工坊 =，務必開啟你的甜點胃！

店家的甜點 可是當小區有名的！

真材實料不用說，美味度更不用懷疑～

 剛好，店家的座位也空出來了！ 我和朋友趕快坐進去～

先把最後的兩個甜點塔 訂下來～ ＾＾

=季節限定的 草莓塔= ＆ =松子檸檬塔=

   =季節限定的 草莓塔=

  =季節限定的 草莓塔=

沒有誇張的草莓鋪滿，搭配卡士達醬＆有機玫瑰花瓣，店內享用才有的 精緻擺盤，整體也是挺美的！ 

新鮮的草莓帶點莓果的酸香，品嚐著草莓的酸，看著外方夕陽斜下，也頗有冬季轉春的氣息。

卡士達的濃郁奶香＆淡雅酒香，中和了草莓特有的酸味！

卡士達醬內還加了香草籽，品嚐得到淡淡的天然香草味，而且沒有蛋腥味。

塔皮走得酥脆硬實，帶點奶油香，卻不顯油膩！

  草莓塔裡的內餡，更是寶藏盒！

由新鮮草莓＋草莓乾＋草莓醬組合的無敵內餡，讓你每一口都是滿滿的草莓～

讓你不禁喊著：斯錯貝利！萬德佛！

裏頭的草莓乾，也是店家自行烘乾製作的，吃起來扎實帶Ｑ，將草莓香氣完美濃縮在裡頭！

    =松子檸檬塔=

  =松子檸檬塔=

喜歡吃酸的朋友，絕對不要錯過！

他們家的檸檬塔 酸Ｖ酸Ｖ，有酸，有檸檬香，又帶些甜。非常喜歡！ ＾＾

這檸檬塔也不簡單，正上方的裝飾就使用了三種檸檬：黃檸檬乾，梅爾檸檬，萊姆。

讓你可以一次品嚐到三種檸檬風味～

 綠色的那線，翠綠的檸檬皮，妝點在卡彭起司上方，讓奶香中還嚐的到檸檬皮的天然苦味，多了一番滋味！

   =松子檸檬塔= 的內餡也可以看見店家的用心！

檸檬醬，非常清香酸甜，我特別喜愛這酸Ｖ酸Ｖ的滋味～

塔皮也非常酥脆扎實，吃起來不會太鬆散！ 

 =馬卡龍 ＆ 手工餅乾＋派 =

又點了些 店家小甜點來試試看，和好友一起渡過悠閒的美好午茶時光！

  =手工餅乾＋派 =

店家的手工餅乾，多是禮盒搭配，接受訂購。

如果現場需要，店家也能馬上搭配！

 香料焦糖餅：如霜淇淋甜筒的香脆口感，帶有焦糖的甜香，非常受歡迎！

米香薑餅：香脆的傳統米香，搭配酥軟薑餅的淡淡薑香，創新的養生組合！

松子南瓜派：滿滿的堅果形成的派餅，口感酥脆，濃郁堅果香＆焦糖香，焦糖帶些黏黏的嚼感卻不黏牙。

橙香杏仁派：噴香的香橙滋味，濃郁果香搭配杏仁餅，讓人吃起來又清爽又沒負��感。

原味可可餅乾：可可苦甜滋味，甜苦誘人。

黑醋栗玫瑰餅乾：黑醋栗的微酸＋淡雅玫瑰香，女孩會喜愛。

鹽之花檸檬餅乾：淡淡檸檬酸甜香，酸尾中帶點微微的鹹。

杏桃薰衣草餅乾：薰衣草香氣讓人感到放鬆，杏桃果乾酸甜帶Ｑ。

     = 馬卡龍  =

整體口感：外酥脆內濕軟，甜度適中不甜膩。

檸檬口味：純白的外皮，還可見檸檬的顆粒。檸檬香氣和滋味，淡雅清香，微酸滋味，讓整體不死甜！

黑醋栗口味：搭配紫色的黑醋栗內餡，吃起來酸香酸香的。很喜歡店家 對黑醋栗 果香呈現的風味！

開心果口味：外皮有明顯的開心果滋味，讓人驚艷！內餡搭配的是紫色黑醋栗，甜中帶些酸，很清爽。

屏東可可：四種口味裡甜度較高的，甜甜的可可香，螞蟻人的最愛！

       吃甜點，容易膩口。

一定要搭配些無糖英式茶，點了伯爵和阿吉嶺紅茶。

淡淡的茶香，搭配甜點剛剛好！

 使用雙層玻璃杯，看起來超有質感的！美美的～ 

      美味的甜點，搭配窗外的綠景，在城市裡偷得一點閒情。

忙碌的生活中，的確需要 偶爾的甜點陪伴，甜蜜澆灌～

  吃不完的甜點，店家貼心包裝，精緻的提袋，拿著就有好心情。

   （感想）

Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市  ：文化中心旁的甜點小天地。

低調的店面  提供 精緻美味的甜點，週末還有天鵝霜淇淋 出現。

 偶爾用甜點 犒賞自己的 甜點魂，

祝大家：有個開心的甜蜜午茶時光！

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Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市

地址：臺南市東區中華東路三段336巷43弄6號1樓

電話：06 290 4775

營業時間：12:00 - 19:00  (週五、六、日供應霜淇淋）

公休：無

粉絲專頁：https://www.facebook.com/0716silence/

官網：silence.cannerapp.com/

備註：只收現金 /  內用低消：$100 /  =============================================

   簡單分享～

**以上~提供大家參考～**     **感謝大家賞文~** 

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[jennifer-lu]

2017福隆金沙十年有成，國際沙雕英雄榜@真妮4吃喝玩樂燴生活

南墾丁，北福隆 新北市的年度娛樂大事開跑囉! 由交通部觀光局，東北角/宜蘭海岸國家風景區管理處、麗寶集團福容大飯店聯合舉辦的「2017福隆國際沙雕藝術季」

從106/5/7~106/7/9 為期2個月的時間，花$100就可以看到國際好手的作品，不出門就虧大了....

真妮4是第3次來福隆看沙雕展，卻是第一次停到$20/H的公有停車位，想停到這區一定要早來! 週邊也有100/H的私人停車場，假日一樣是一位難求!

最理想就是坐火車，從福隆火車站出站往左走大約8~10分鐘就是沙雕展場了

海水浴場的營業時間:每天早上9點到下午5點

票價:全票$100/人 團體票$90/20人以上 優待票$50/3-12歲孩童，65歲以上老人) 貢寮當地居民，本人出示證件不用買票 發票存根聯別亂丟，有特約商店的好康優惠喔 詳見官網說明

今年特別提供定時導覽服務: 週一~週五是下午3點，假日是上午10點和下午3點各一場。團體可以先預約 沙攤上服務處的活動:按讚打卡送手機擦拭布，出生年月日有10的民眾可以抽獎(要驗證件)

     今天的風浪有點大現場插了紅黃旗，代表需要救生人員在現場的天候

     到黃金沙灘要經過這道彩虹橋

站在橋上可以看到內河彎道帆船好手的線條，外海則有黃金沙灘延伸出去的天際視野 回頭還有福容飯店的城堡當背景，每回來總是要在彩虹橋上拍好久~好久

    遠看福容飯店好像是公主住的城堡 下方有幾輛活動餐車，有飲料、漢堡、三星蔥餅。建議出門要帶水和簡單點心，海邊玩很容易渴和餓的 餐車的上方有廁所和沖洗室，沙灘上沒有廁所喔

今天天色不太好，但是沒有大太陽也沒有再下雨了，海風吹在身上不會黏答答，非常非常舒服的氣候 平穩的內河區就是水上活動的場地，今天看到好多風帆

、獨木舟，超美呢~~

    小朋友在內河區認真的堆城堡，大人們則是認真的拍照~~

 沙灘上，我會發現幾乎每個人都跟我一樣屬於愛拍族，手機相機全派上 一波一波推上來的浪有點大，感覺拍照的效果特別好看，那怕頭髮被吹得像瘋婆子，我也要拍...

要給參觀的民眾一個讚! 大家依照參觀動線前進，拍照也會禮讓，超級國民的素養   

台灣和世界各國沙雕好手慶祝福隆沙雕季10年有成，真妮4一口氣把80幅美麗作品都帶回來了    

   都是下雨惹的禍! 8點開幕就來了一場搗亂雨，沙雕師傅們忙著刷刷修補壞掉的細節 以下作品看到瑕疵的地方是雨造成不是選手們的功力不夠好喔

沙雕作品

掃貪破腐 ，藉由關公的大刀打頭陣，黑金、腐敗、貪汙...速速散去

   關公的臉部線條傳遞出莊嚴威武的氣魄，壞人看了粉怕吧!

十歲的小女孩

每個人內心深處都有一個夢幻城堡，小女孩睜著明眸大眼揪著可愛酒窩走進童話故事裡的夢幻世界 天真活潑又美麗的氛圍，是說...我小時候也幻想著我家是城堡我是公主

赴會的朋友

描述和好朋友聚會的快樂心情，透過臉上喜悅愉快表情看得出這是一場賓客盡歡的聚會 (男生的嘴巴和車輪下是雨走過的痕跡)

天使的祝福

小天使送來一座美麗雕像，唯美肖像裡藏著力與美的精緻工法 我曾在奇美博物館

看過類似作品，沒想到用沙也能做出像畫一樣的效果!會讓視線不想離開的作品

千年樹婆婆的指引

滿臉皺紋樹婆婆讓我想起聶小倩的姥姥，真妮4比較喜歡玫瑰花

惡作劇的小天使 & 飛馬與飛車

調皮的小天使丟出飛馬最愛的紅蘿蔔 振著美麗翅膀的馬兒看到紅蘿蔔，立刻把華麗馬車降落在福隆的黃沙灘上 趁著馬兒吃點心時刻，小天使就可以偷偷的上馬車跟著翱翔天空了

天使與惡魔

通過拱形入口看到天使和惡魔兩位迎賓大使 經過我的觀察，線條柔美的女神

吸睛力比粗曠線條的惡魔吸睛力強多了   

殭��與吸血鬼

殭屍吸血鬼不是晚上才出現的嗎?白天開party只限台灣才有的娛樂，一起乾杯~~

  中今中外名氣響噹噹的人物都來福隆參與盛會啦~~

很平凡砂礫在沙雕師傅不平凡的巧手下，一個比一個還生動呀  

     真妮4最喜歡的就是宮本武藏!很懷疑是不是真人在裡面呀...  

       透過超能力和動物溝通的小女孩、樹下靈修的尼泊爾活佛 代表智慧的貓頭鷹和女神雅典娜、拿著發光銀盤的女神瑪瑪基利亞 被孫悟空打敗的牛魔王、一笑傾城再笑傾國的狐狸精 每一個雕像就是一本書，用這些畫面跟小朋友說故事，畫面有趣故事更有趣  

看過來看過來，2017的主角就是這座高達1300公分，全台灣最高的沙雕城堡

以童話為框，在哥德式建築裡可以看到巴洛克的氣勢，可惜太遠沒辦法看到精緻的細部線條

  城堡上有蜘蛛人!

     遊客幾乎都會留下到此一遊的畫面，忍不住我也跟著瘋了    

今年的沙雕競賽題目是英雄，不管是登陸月球的太空人還是打火英雄，各個都是大家心目中的大英雄

  開幕當天只揭曉國際競賽的成績，這是國內比賽的區塊，要到5/28中午才會公佈成績。接著來參觀的民眾應該會看到好手們雕沙的精彩過程，請 替我幫他們喊加油~~

     這是義大利籍沙雕師傅心目中的英雄-母親(這份作品該是當天損耗最嚴重的一座了!)   

三頭龍兄弟

有龍到福隆，還是一條有三顆頭的龍哩 表情有點猙獰但是蠻可愛的，現場很多小朋友搶著排隊要跟他照相

大金剛

憨憨的表情超級可愛好想跑上去抱一抱，機伶又帶點賊賊的眼神超級可愛 傳神到幾乎忘記這是沙雕出來的作品了

糖果屋

也是讓人拍不停的作品 格林童話故事裡的小老鼠站在糖果屋門前哀求薑餅人開門的模樣，太叫人憐愛了 餅乾一塊一塊接上來，屋簷上滴下來的是糖霜吧!別說小老鼠，我看了都想咬一口了...    

  花精靈

從愛爾蘭來朝聖的花之使者，有美麗的容貌和善量心地 溫暖微笑的容貌，她應該是春神的代表吧

希望噴泉

透過金龍噴出的金沙象徵東北角的觀光產業蓬蓬勃發展

   帶大家繞完一圈沙雕展，我的手也快斷了!

大家很想知道國際競賽組的成績吧! 答案在這裡

因應沙雕朝聖的人潮太多，建議可以把車停在這幾個風景區再搭免費的接駁車過來 才不會因為找不到車位打亂完美的旅遊計畫

到福隆海水浴場的交通 

沙灘旅遊貼心小提醒

2017福隆國際沙雕藝術季更多資訊

福隆海水浴場地址: 台2縣103K

【真妮4】

部落格 : http://jennifer4.com

個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4

粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/

IG: https://www.instagram.com/lmj879/

真妮4感謝您閱讀本篇~~歡迎分享及留下鼓勵的讚聲

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[me4kids]

叮叮噹~叮叮噹~ 最愛的耶誕節來了！從捷運藍線市政府站〈或捷運紅線台北101/世貿站〉下車後，一連串的耶誕節佈置美的讓人拍不停，浪漫的造型燈飾當然也是打卡新亮點！

統一時代百貨的「愛_Sharing」、新光三越的「耶誕萌星球」、「LINE FRIENDS 粉甜星旅程」都是免費參觀且還有集點上傳等互動活動可參加；另一個重頭戲就是「冰雪奇緣嘉年華」在台北101水舞廣場開展囉，冰雪森林、艾倫戴爾王國、冰晶魔法聖誕樹、英國直送來台的冰雪溜冰場，還有來自迪士尼艾莎及雪寶的見面會。

無論你從哪一站下車，經過【COMMUNE A7】信義區貨櫃市集，整條樹燈街閃閃亮亮，異國風情超級好拍照！想來杯咖啡嗎？全台唯一配備有全系列頂級咖啡設備「星巴克摩登典藏吧台Starbucks Reserve Bar」就在台北101的B1喔～

從捷運市府站2號出口約步行100公尺，就是延續去年的重頭戲「2017愛．Sharing，分享、時尚、夢想。」迎面而來即是女孩們最愛的高跟鞋、充滿魅力風尚的真愛光廊，浪漫幸福的氣氛無法言語。

佈置成夢想中的第五大道，目的就是要讓你彷彿走在曼哈頓街頭，踩著輕盈自信步伐活出自在美妙人生，探索紐約城市風情。

往夢幻的二樓夢廣場步梯，數以萬計的LED的裝置步梯，讓人感受紐約時髦氛圍。

醒目矗立在忠孝東路通往2F夢廣場的步梯中央，夜晚閃閃發亮成為信義區美麗焦點。為所有女生編織夢想的高跟鞋，白天是時尚亮麗的紅色鞋面、鹿角造型的鞋跟，到了夜晚的鞋身發亮，有如增添閃亮水晶，更似冬夜的點點雪花。

在5.5公尺高的The Beauty Apple紐約大蘋果裡，有濃厚的紐約風情畫，鋼琴、電吉他、薩克斯風、鼔器等都可以拍照打卡。

12公尺高的紫色聖誕樹，每天晚上18：00～21：00整點會有燈光秀表演！

今年活動特別與華裔設計師DANIEL WONG合作，除了為Sharing Po Po雪鈴兔所設計的四款紐約服飾外，聖誕節活動的主視覺與各項裝置藝術，而且每個前面都有體驗活動，記得一定要拍照打卡抽紐約機票。

藍色高跟鞋據說使用了十萬顆施華洛世奇水晶打造，閃閃動人的超級吸睛。

愛Sharing，浪漫幸福點亮Purple wish，融合個性與創意衝突『時尚美感的魅力之都』，匯集紐約的多元及熱情，從百老匯到風尚的第五大道，統一時代百貨台北店規劃出更多風尚裝置：12米高的聖誕樹、女孩們最愛的高跟鞋、閃閃星空的天幕大道...等，快來一起感受時尚的聖誕魅力 ，因為有愛，所以分享。

最後走回「統一時代百貨」的正門口，這裡有抽象的馴鹿雪橇、以及裝置藝術，已成為IG熱門的打卡熱點哦！

統一時代百貨台北店-愛．Sharing / 官網 / 粉絲專頁 地址：台北市信義區忠孝東路5段8號 展期：2017/11/17～2017/12/25 燈光秀：每晚18：00～21：00 整點表演 交通：「市政府站」2號出口

新光三越台北信義新天地耶誕造景，即日起至2018/01/02，A11館一樓北大門的每日「17:00-22:00」有整點燈光秀。延著人潮走，肯定可以一睹絢爛奪目的燈飾，接著繼續跟著華麗精彩的散步路線繼續往下走～

白天晚上都很美，各有不同的氛圍；A8每二個休息椅就有個小雪人可拍照~

(此圖取自新光三越 台北信義新天地 粉絲團) 在粉絲團看到這則訊息就令人興奮，放大版的戽斗星球到底會長這樣呢?!

一展出便吸引大人小孩前來關注，IG上滿滿都是戽斗的照片，有報導指出牠們正搶攻最新的"IG洗版王"!

風靡扭蛋界的戽斗星球果然是耶誕的亮點之一，更是台北限定；150公分高的巨型裝置一起陪大家過耶誕節， 北極熊、馴鹿、企鵝都在A8 B1 秘密基地裡，想來合照的扭蛋控2018/1/2(二)前都有機會來一睹萌萌風采，還有幫動物們吹雪的互動遊戲。

耶誕萌星球|信義夢想工廠 / 官網 / 粉絲專頁 地點：新光三越台北信義新天地  A8館B1(近7-11戶外展場) 地址：台北市信義區松高路19號 交通：「市政府站」3號出口 慶祝活動：詳情

如果餓了～那就到Ｂ2覓食吧！日本第一天丼「金子半之助」就在新光三越新天地A8店。若第一次吃可以考慮兩款丼飯：上天丼套餐(NT$429)及天丼套餐(NT$399)，套餐比單點多甜點跟味噌湯，建議可以直接單點，然後打卡換甜點或味噌湯二擇一〈不過這要搭配活動〉，我是剛好遇到前面的結帳完就把多的券給我了〈所以省了50元〉！

這裡一坐下就黑熱騰騰的黑豆水，每個座位前也都有也有二個醃漬物〈牛蒡薑片和醃蘿蔔〉吃到飽。

新光三越南西店也有熊出沒~

目前為止尚未看到貴婦百貨〈Bellavita〉的耶誔節活動，不知今年會有什麼驚喜，期待ing

  就在COMMUNE A7旁有最熟悉的LINE貼圖公仔超萌超可愛，合照之後可別走掉，裡面挺好逛的而且是「免費參觀」，還有集章活動可獲得LINE FRIENDS官方周邊精美好禮喔~ 台灣三星Samsung與LINE FRIENDS打造的『探索星世界』跟著CHOCO一起走進『粉甜星旅程』,的品牌體驗概念館；趁著孩子運動會補假前來玩，平日人較少果然比較好逛好拍。

覺得是個用心的概念館，跟著LINE FRIENDS一起旅行，像是圍著圈圈的營火晚會或是去遊樂園探險，每個場景都能拍個不停~

進場前工作人員就會發專屬你的護照與車票(集章卡)，可以跟著choco一起去旅行；集章卡共有8個關卡8個主題，從體驗活動中認識Samsung的產品；若想要得到精美官方周邊好禮，則需過5關，其中編號3、5、7是必過。

ps.有2關是Gear VR，需滿12Y的孩子才能體驗!

<第一關神來一筆/Galaxy Note8>設計成火車的造型，坐在車廂內，用手寫動態貼圖分享心情!給LINE FRIENDS；現場有工作人員會指導如何製作動態貼圖，可寫字可畫圖，步驟很簡單就能完成。

<第二關急凍熱血/Gear IconX +Gear Fit2 Pro>帶無線藍芽耳機���手上配載運動手錶記錄身體機能體驗騎腳踏車時的悠閒!

<第三關營火晚會/Gear 360>好熱鬧的營火晚會，和LINE FRIENDS一起圍著圈圈坐下烤棉花糖；這一區好好拍，工作人員會幫忙拍一張360度環景大合照，寄至信箱留做紀念喔~

<第四關動感限定/Gear VR>去遊樂園探險，搭雲霄飛車4D新體驗彷彿身歷其境。(孩子年齡未到，需12Y以上才能玩)

<第五關夜行派對/Galaxy Note8>走進一間屋子裡，使用工作人員提供的手機夜拍!

<第六關虛擬實境/Gear VR>體驗虛擬實境小遊戲。(孩子年齡未到，需12Y以上才能玩)

<第七關打卡聖地/Galaxy J7+Galaxy Note8>到熱氣球的場景，體驗美拍!

<第八關筆較厲害/Galaxy Note8+Gear 360 翻轉視界 DIY>可以借用產品在館內拍下360環景照片，再用S Pen加上喜歡的文字或圖，分享至ig就完成囉~  現場就會印出紀念照可帶回做紀念還能參加官網活動抽好禮。

這天運氣還不錯，兩張車票(集章卡)都有換到禮物，孩子可開心了~ 車票的一角「滿額兌換券」可於活動期間至 LINE FRIENDS Store 消費滿額贈小禮物使用；走去台北新光三越A11店逛逛吧~

天兒~ 不但好好拍也好好買，日常生活用品、玩具、教具、文具都有，通通都可愛爆表，一整個少女心噴發，錢包超容易失守的；現在正值耶誕節，買耶誕禮物來這裡選也很適合喔~

Samsung x LINE FRIENDS 粉甜星旅程 / 官網 日期：2017/11/15~2018/01/25 時間：12:00~ 22:00 地點：Samsung Vision Lab 品牌概念館 地址：台北市信義區松壽路 3 號 （COMMUNE A7旁） 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行8分鐘 免費參觀

LINE FRIENDS Cafe & Store / 粉絲專頁 地址：台北市信義區松壽路11號（新光三越A11-1樓） 交通：「市政府站」3號出口出站，步行5分鐘

圍著【COMMUNE A7】信義區貨櫃市集，行道樹上掛滿閃閃亮亮的燈飾，遠遠看似乎感覺到冬季的皚皚白雪，聖誕市集裡充滿濃厚的耶誕氛圍與歡樂氣息。

COMMUNE A7  新世代都市生活空間/ 官網 / 粉絲專頁 地址：台北市信義區松壽路3號 營業時間：12:00 - 0:00 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行8分鐘

ATT4FUN門口廣場也有不少的藝術供拍照，12/1～2018/1/1也有繽紛聖誕趴，這次可是舉辦2017台北COOL耶誕，找尋「限定版胡桃熊娃娃」，天阿！好應景的活動，一定很多熊迷會愛上這個活動。

記得到B1的橡子共和國，來聽龍貓打呼的聲音、與龍貓公車合影、還有最新的等身無臉男感受神隱少女的氣氛。

接下來走到最後一個「大亮點」，就在101旁的水舞廣場，喜歡冰雪奇緣的女孩們，準備尖叫吧！

這裡是免費參觀，但如果你是艾莎迷，想要體驗裡面各項設施，可以在台北101購物中心一樓水舞廣場售票服務櫃檯，直接購買「冰雪奇緣嘉年華預售護照套組：500元(內含獨家一個冰雪奇緣冷水杯及一本嘉年華活動護照)」，嘉年華活動護照以及豐富折扣優惠，數量有限，售完為止。

【票價】 冰雪奇緣嘉年華預售護照套組:500元(內含獨家一個冰雪奇緣冷水杯及一本嘉年華活動護照) 購票方式：野獸國忠孝門市／台北101購物中心一樓水舞廣場售票服務櫃檯／博客來售票／街口APP

11月30日起至1月14日，於101水舞廣場舉辦，內含六大冰紛亮點、十大暖心體驗。全區可供民眾參觀與拍照。

但是，若想進一步沉浸在這場冰雪娛樂，須購買冰雪奇緣嘉年華套組，即可憑套組內的護照體驗券，自由選擇參與趣味又多元的手作體驗，一同感受充滿冰雪氛圍的台北耶誕！

六大冰紛亮點，分別是：

冰雪森林：五米高的巨大雪怪守護著艾莎的冰雪城堡，穿過銀白色的冰雪森林，正式揭開嘉年華冒險的序幕。

艾倫戴爾王國：艾倫戴爾王國設計了各式DIY手作活動，包含：星空蠟燭、冰雪聖誕花圈、雪寶娃娃等，邀請大小朋友們一同製作屬於自己獨一無二的聖誕禮物。

冰雪服務中心：提供季節卡片郵寄服務，並獨家販賣冰雪奇緣的限定明信片套卡，寄送你的聖誕祝福，讓親朋好友們一同感受艾莎的冰雪魅力。

冰晶魔法聖誕樹：十二米高聖誕樹矗立在城鎮廣場中心，冰晶般的半透明葉片搭配上璀璨燈光秀，營造最浪漫的佳節氛圍。

冰雪溜冰場：由英國直送來台的戶外溜冰場，置身在冰雪奇緣場景之中，不管是親子同樂或是情侶約會，都能創造最棒的佳節回憶。

小鎮市集：各式冰雪奇緣周邊商品，包含服飾、配件、玩具與新奇小物等，更有迪士尼系列商品，讓粉絲們完整收藏。

小鎮市集，有各式冰雪奇緣周邊商品，真的令人愛不釋手，尤其是手機殼、包包，飾品等等。

另外，雪寶絨毛DIY小舖，可以親手製作屬於自己的雪寶娃娃！冰雪聖誕花圈，可以展現創意，搭配出獨一無二的冰雪奇緣聖誕花圈。冰雪萌趣手提包，這只有在冰雪奇緣嘉年華限定製作！

冰雪奇緣嘉年華 / 官網 / 粉絲專頁 日期：2017年11月30日－2018年1月14日 地點：台北101水舞廣場 地址：台北市信義區信義路5段7號 時間：周日~周四 13：00－21：30 周五、周六及國定假日前夕 13：00－22：00 12/31跨年前夕13:00- 20:30 (最後體驗時間20:00) 交通：「台北101/世貿站」4號出口步行5分鐘；「市政府站」2號出口步行10分鐘

在繼續往信義路的方向走，向右轉就是台北捷運淡水信義線「台北101/世貿」，那今年信義區耶誕城的巡禮就美滿的結束囉^^

對了！想來杯咖啡嗎？不可錯過台北101的 B1的「星巴克摩登典藏吧台／Starbucks Reserve Bar」。

在這裡可以喝到「西雅圖咖啡夢工廠專屬限定飲品」，還有更是台灣唯一配備有全系列頂級咖啡設備之門市。另外也推出限量的「焦糖海鹽可可塔」、精緻的「經典千層薄餅」及人氣鹹食「香料烤雞溫野菜」。還有～與台北101聯名推出限定的紀念杯！

【Info】 台北101 B1門市-星巴克摩登典藏吧台門市 電話：02-8101-8511 地址：台北市信義區市府路45號B1 （鼎泰豐對面） 營業時間：星期一~四07:30~21:30；星期五：7:30~22:00；星期六~日：7:30~21:30

[gracetsai5228-blog]

沙巴六日遊|馬來西亞--搭乘馬印航空樂玩沙巴璀璨假期，平實的機票價格有附餐點、行李，飛機、機票訂位介紹❤Grace幸福漫步❤

馬來西亞沙巴 是東南亞的熱門渡假勝地，台灣目前直航沙巴的有馬來西亞航空、廉航有亞航，最近朋友去 **馬印航空 **上班，很推薦我到沙巴遊玩，而且CP值很不錯，就透過朋友介紹跟 **鑫曜旅行社 **訂了 沙巴 璀璨假期六日遊，Grace向來都喜歡自助旅行，除了公司招待旅遊會跟團外，這還是我第一次跟外面的旅行社出去玩耶!

這次搭乘馬印航空我個人覺得還算不錯，馬印航空是去年九月才進入台灣，有人說他是屬於廉價航空，但我個人認為這家航空的票價便宜，又有附簡易餐點和飲料，另有行李30kg免費，飛機上又有娛樂影片可以觀賞，算是平價實惠的航空公司，雖然這次Grace是跟團到沙巴，但如果想要自由行其實也可以自己訂票喔!就讓我來介紹整個馬印航空的訂票流程~

首先來到馬印航空的官網http://malindoair.com/tw/cn/ ，一進去會是英文網頁，記得點選中文即可，會看到目前由台北出發的有吉隆坡、檳城(轉航)、沙巴就是亞庇，所以第一個欄位選台北、後面選亞庇，再點選出發日期就可以查詢票價了，而官網會常有特價票出現喔!前一段時間單程還有出現1400元的~

(圖片:官網)

我大致拉一個特價日期，馬印航空去程是早上6:05分的班機，回程是晚上7點的飛機，來回含稅價是台幣5920，有附餐點、行李托運30kg免費，手提7公斤，如果跟亞航特價1580未稅價比，在加上額外買行李跟餐點，其實比起來價格是差不多喔!

(圖片:官網)

接著輸入乘客的姓名、生日等資料，定要跟護照一樣喔!錯誤更改是要花不少錢喔~

 (圖片:官網)

再來選擇付款方式，要付款機票才有訂購完成~

(圖片:官網)

接著是輸入姓名地址和mail ，如果訂票完成會寄mail到信箱~

(圖片:官網)

訂票完成後就是開始期待出發了，搭乘馬印航空是在桃園機場第一航廈，是由華航櫃檯辦理Check in，清晨4點的機場還真安靜啊~

雖然說這次是跟團，沙巴旅遊基本上2個人就可以出發了，只是沒有領隊帶出門，不過在機場會有旅行社的人員幫忙，因為是團票所以當天旅行社給的電子機票，會建議要把電子機票拍照起來或是列印帶在身上，進入海關跟登機，偶爾會看電子機票喔!如果沒有出事就比較麻煩喔~

辦完登機手續就是開心的到機場逛免稅店囉~

馬印航空的機艙還蠻大的耶!而且超乎我的想像，竟然還有影片可以觀賞~

可以看到空間還蠻寬廣的~

整個座位區還挺舒適也不會太擠迫~

飛機上的影音娛樂有音樂、影片和遊戲，三個半小時的航程看兩部電影就到了啦~

螢幕下方還有USB插孔，使用方式請依航空公司規定~

飛機餐點準備上桌了，要出發前旅行社小杜跟朋友就有跟我說不要太期待馬印航空的飛機餐，對於常搭廉航的我覺得便宜機票又有附餐就很不錯了，但如果你是很在意餐點的人還是出發前先填飽肚子喔!首先會送上水和小餅乾~

餐點大致上有兩種可以選擇，由於馬來西亞人大多是回教信仰，而回教不吃豬與喝酒，餐點上有特別印製"清真"兩個字圖案，代表是經過清真認證的，回教者可以放心食用~

我點的是蛋捲，裡面還有炸薯塊，相當簡單，還有附飲料or果汁、咖啡or茶~

蛋捲還蠻軟嫩的，炸薯塊不會太油膩~

無尾熊的是炒飯，份量不多喔!

這是馬印航空的飛機~已經抵達馬來西亞沙巴機場~

沙巴機場裡面賣的東西還蠻多的，但沙巴機場的安檢有好幾個，會建議如果要買美體小舖未入海關就要買喔!入關後免稅店商品不多，如果有要退稅記得在這邊就要辦理退稅喔

完整圖文請至: http://grace5228.com/2017-05-2281/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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[catherine10006]

二訪巴黎．自助一點也不難～絕非危言聳聽，女子組扒手團來真的！杜樂麗花園、香奈兒康朋街總店、百年老佛爺百貨公司敗家

原定行程outlet（凹累）敗家，沒錯巴黎有凹累，

巴黎迪士尼前一站之『La Vallee Village山谷購物村』，

興沖沖卻由天堂掉地獄 → 我倆難忘懷的親身經驗談 ←

 去凹累需坐區域快鐵 RCR A線，先至Auber地鐵站再換乘，

SNCF預查快鐵到達Auber三個時間09:07、09:19、09:25，

但當天不是delay，不然列車開至某站即停駛，

看了幾班都沒到outlet站Val d’Europe，

照理說乘客一批批消長，很多人沒上車繼續等，就覺得氣氛不太妙，

我們不知實際狀況如何，光耗著不是辦法，

（寵物也能坐地鐵，還落地咧↓）

突然有對外國情侶，女生主動詢問是不是也等往迪士尼的車，

她說可能恐攻影響or維修等等等，她們要去迪士尼，決定坐至某站後，

再換公車或其它交通工具，可以一起要不？！

我倆思考A線若一整天不開放，來回麻煩影響後續既定行程就婉謝了，

外國人很熱心，雖然剛開始她主動我警戒線立馬升高XDD

聰明如我規劃行程註明有兩天可置換，臨時應變改為市區敗家。

 驚悚篇：

【杜樂麗花園Jardin des Tuileries】即『協和廣場』地鐵站Concorde，

地鐵走上來見一群年輕女生聚集聊天，對望一眼繼續向前，

由側門至主花園一段沙石路，顯少人當時只有我們兩個，

後方冒出3～5個女生作問卷，我對阿卡示意不用理，

低頭快步未注意阿卡沒跟上，她突然呼喊，彷彿求救的聲音，

一回頭所有女生圍攻她，一個拉左一個扯右，另個正掀開包包，

我剛好撇見掀包動作，整個怒火充腦門，衝去把手打開，

惡狠狠喊 What’re you doing, Get out！

事跡敗露紛紛落跑，掀包者默然望著我往後退，

有位遛狗阿嬤目擊訓斥一番，其實就是地鐵出口那一群女生，

等待肥羊利用群體戰，幸好沒硬搶，

阿卡說皮夾鍊子鍊住包包，要拿一時也拿不走，無任何損失，

為何沒攻我呢？可能看起來不太好惹吧（汗），

怒氣衝天很想動手揍下去，若對方烙人來報復容易，

人在異鄉還是理智一點，

一直呼籲巴黎治安真的不太好，你不知何時會遇到，防人之心隨時備：

▲錢不露白，尤其亞洲觀光客＝第一目標；

▲錢、卡分開放，預留當天用，餘另外收妥；

▲暗袋，儘量別揹後背包，包斜揹；

▲主動接近、問話，警戒備戰狀態；

▲觀光景點、地鐵等失竊率高；

▲買完國際名牌精品別大剌剌提著紙袋滿街走，

彷彿告訴扒手說～嘿呀，老娘有錢買，

一般而言店家會幫忙把袋子logo遮住，低調是上策；

或許覺得爽玩買還這麼委曲、神經緊繃？！

巴黎很美，想去好幾次的衝動，但令人垢病治安連當地人都束手無策，

相信我，你不會希望發生在自己身上的，乖一點吧。

 餘悸猶存還是得走行程，

4百多年、義大利文藝復興風【杜樂麗花園Jardin des Tuileries】，

現為市民休憩花園廣場，

一邊協和廣場摩天輪，另一頭羅浮宮前拿破崙一世所建小凱旋門，

羅浮宮金字塔，端詳巴黎代表性建築，拍不膩，

壞心情需要轉移，掏錢開敗唄！

（日本店↓）

（復活節造型↓）

第七區Rue de Rennes大街『Jo Malone』，

不囉嗦購物清單直接點名：

English Pear & Freesia英國梨與小蒼蘭30ml＜歐洲售價50歐＞，

Blackberry & Bay月桂葉&黑莓30ml＜歐洲售價50歐＞，

Nectarine Blosson & Honey杏桃花100ml＜歐洲售價100歐＞，

2016年台灣售價30ml台幣2300，100ml 台幣4600，

其實就有價差了，刷卡退12%、付現退10.8%，我選擇刷卡退稅差更多；

下一站『巴黎世家Balenciaga』，

Giant 12 Gold City（大金扣）台灣專櫃7萬多，

2016年售價1495歐，刷卡、付現皆退12%，純代買付現退稅入口袋為安，

逛巴黎奢侈品比台灣舒服，飲料免費供應，

拍照不刻意制止（我會禮貌請示），

長夾我忘多少錢，記得價格讓人悸動，意思是比想像中便宜粉多；

八邊形廣場建於路易十四18世紀初完工【凡登廣場Place Vendome】，

或稱芳登、旺多姆廣場，

由建造凡爾賽宮建築師Jules Hardouin-Mansart設計， 青銅柱頂端為拿破崙雕像，是奧斯德立茲戰爭時從俄國得來的戰利品，

同時也是頂級名牌珠寶聚集地，

門牌26號「伯瓊Boucheron」廣場第一間開業店面，

及耳熟能詳Van Cleef & Arpels、Chopard、Chaumet、Cartier等，

我來這兒最主要想看，

1898年原金融辦公改為酒店營運「麗池 Hotel Ritz Paris」，

CoCo Chanel曾住超過30年，1971年因心臟病身故於私人套房內，

1997年黛妃在麗池用餐完離開，卻發生車禍香消玉殞舉世震驚哀悼，

2012年8月翻修2016年6月開放，難怪當時一直找不到它的出入口。

 喜愛小香的你，絕不可錯過親訪、

康朋街31號（31 Rue Cambon）之香奈兒CHANEL總店，

1912年���遷於此，樓上是她公寓及辦公室，

既然進來不買個什麼好像說不過去～well女人總會為敗家找理由，

總店人不少，小資如我，首選就是配飾，

但無論哪家分店夾式耳環少之又少的想哭，

手上已停產LV牛皮短夾仍耐，但用10多年也夠久了，換不為過吧，

選擇困難思索一番，看來看去最喜歡Boy Chanel符合我的調性，

下方即我選中夾款非桃色，柔軟小羊皮需要顧，耐用度當然牛皮較優，

“深藍小羊皮”賣個關子後續見戰利品們分享文。

 總店刷卡退13%、現金11.8%比其他分店高一些，

巴黎售價635歐，2016年台灣售價台幣24300，

抓匯率36，訂價並無想像中差很大，

若10年前我可曾買過與台灣快差-50%的康朋包捏！

簡評：刷卡稅後與台灣差約台幣3700左右，影響關鍵反而是「匯率」，

■刷卡、付現，如何選擇退稅教學■

再統一整理出來讓大家理解，這中間蠻有學問的；

我之前扒文就留意到，隔壁往二樓辦公間「迴旋鏡梯」，

據說訂製服發表時，CoCo Chanel刻意在樓上利用鏡面折射，

觀看自己的設計與來賓們表情反應，是她鍾愛的角落，

曾出現於多部CoCo Chanel傳記電影場景，

提出拍照要求時，櫃姐主動熱心幫拍，

全球唯巴黎康朋街總店，提供白色紙袋且印製地址，

說過怕被扒手鎖定，會另用袋子罩住logo，

對比基本包包好幾萬以上，我才買一個中夾，小小戶還挑很久，

櫃姐始終掛微笑未流露不耐神情，這就是我為何推歐洲奢侈品購物，

享受一定的服務品質與尊重。

 驚嚇的心自從結帳小香，如暴雨後陽光露出，

平復許多（該收驚的是我吧～阿卡指），

經過第9區【巴黎歌劇院Opera Garnier】或稱加尼葉歌劇院，

1875年正式啟用，出自南法蒙地卡羅賭場同一設計師Charles Garnier，

看過歌劇魅影對它特別有fu，內部可付費參觀；

 毗鄰巴黎歌劇院【奧斯曼老佛爺百貨公司Galeries Lafayette Haussmann】，

 並非純為蝦拚來，主館7樓免費露天平台眺望艾菲爾鐵塔、摩天輪，

 室內壯觀華麗穹頂相當值得一看，

 阿卡也動了凡心開買LV，如非必要勸儘量別在老佛爺，

雖方便設中文退稅服務櫃台，但觀光客多光排隊進場等好久，

是幸好買到想要，不然排那麼久會抓狂。

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原文連結：http://catherine016.pixnet.net/blog/post/347420018

[esquireonyahoo]

不可能的願望清單  25件你此生應該去嘗試的事

Edited by Joseph Chien, Leon Guo　Photographs by Grant Cornett　 Set Design by Angharad Bailey　Translation by Joseph Chien

關於如何實現這些「不可能」之前，有幾句話想要先提醒的：慢慢來，多多詢問你的朋友們，並清楚知道你在追尋的是什麼。你會在以下的報導當中，得到更多的資訊。如果它聽起來像是對於你生活上的建議，也許那是因為入住令人夢寐以求的旅館房間或是觀賞難得一見的戲劇，無論你會從中得到（或沒得到）什麼，都會比你決定做這件事的時間要來得短、來得快，以及能量（和金錢）的快速噴發。這些在平凡生活中更為享受的事物，總會讓你感覺到獲得了一些幫助，好面對接踵而來的未來。在此，讓我們來為君子們提供一些幫助……

1.不可能的腕錶 腕錶的收藏家們，總是會分成兩大陣營──追求美觀的，和重視功能的。Double Red這只功能性腕錶的精髓：它由勞力士（Rolex）所研發製成，提供深海潛水員在那時常面對攸關生死狀況的深海裡使用，同時還設計了特殊的排出氦氣閥門，能夠平衡深度變化之間所造成的壓力增減。它們非常稀少，所以價格很少會跌到40000美元以下。這一只在1977年以436美元售出的Double Red，如今在位於亞特蘭大網際經銷商Crownandcaliber.com的售價，早已是當初的100倍以上了。Double Red經常都會被秒殺，不過對於潛水腕錶的愛好者來說，這種的心理虐待只會更加倍增它的魅力。

—Nick Sullivan

Double Red腕錶 by Rolex；西裝_$52,000、襯衫_$10,600 by Turnbull & Asser。

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2.不可能的威士忌 Part 1

日本威士忌 余市12年 近來，日本威士忌早已變得炙手可熱，以至於幾個年份的余市都已從世界各地的貨架上被掃光了。余市12年的那極其微妙，又無懈可擊的泥煤味，是它深受喜愛的重要原因。盡快地品嚐它吧，因為你下次要再來個一瓶，肯定又是下一個12年之後了。

布萊迪黑色藝術第5版 限量��有3200瓶而已。一個總是勇於大膽嘗試的蘇格蘭威士忌酒廠，展現出如何在單一純麥威士忌之中做出創新實驗，將它創造出獨特的品飲風味。

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3.不可能的airbnb 2017年底前獲得訂位的可能性：0 ％ 平均預訂所需天數：辦理入住日前457天 最後確認訂位天數：7天前 最終一分鐘訂位：198天前 （編註：根據2016年11月至2018年3月的Airbnb系統記錄）

• • •15年前，這裡只是個擁有一大片紅樹林聚落的典型沼澤島。2001年，歷經一場超級颶風的摧殘，逐漸破壞了紅樹林，形成一個沙洲。相距大約6英哩外海的一個環礁，內部的生物也慢慢地死亡，因而形成了陸地，只留下了幾棵有著高大樹冠的樹木。

我從事飛蠅釣魚運動已經20多年了，所以我每次到「鳥島（Bird Island）」都喜歡來這裡釣魚。我認為這裡是非常適合飛蠅釣魚的一個營地，因為你可以四處走動，找到符合准釣許可的魚兒，這裡是鄰近地區第二好的釣魚好去處。

所以，這是最初我對於這裡規劃的想法。但是幾年前，當我把它放到Airbnb上面去之後，它就開始轉型了，來的都不是我想像中的釣魚客。

今天，你很少有機會把自己從這個世界裡抽離出來，不論是心理上或生理上的逃離。你也許可以躲進樹林裡，但是裡頭還是有條舖設好的道路，那比較像是在旅行。在鳥島上，這裡是多麼地安靜。你遠離大陸，也遠離人群，有6英哩之遠。這是一種你與土地強烈融合在一起的深刻經驗。我想，會發生在這裡的一切，就是一種感覺，一個男孩和一片海洋之間的關係。它就圍繞在你的身邊，而且它很淺、很原始、很美麗，毫無任何危險或威脅，但是它絕對是會引發出你的自我內省的。男孩啊，我們怎樣都是要倚靠自己的。

─鳥島主人，Fred Arbona

不可能的旅館住房 牙買加Pantrepant農莊 如果你入住牙買加最為時尚奢華的GoldenEye渡假飯店，基本上才有可能會被升等到這間農莊裡的客房。

美國威斯康辛州 Candlewood渡假小屋 當你覺得需要一個完全獨立的，四面皆用落地玻璃構築起來的綠洲小屋時，你至少得要在一年之前預訂下它。

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4.不可能的酒吧 • • • 幾年前，當我們驚訝地穿過沒有標示的門，走進去想要點一杯飲料的時候，我那聰明的朋友立刻說到：「這不是個好聊天的地方；他們有酒牌。」當然，她是對的，但是這並沒有阻止那些毫無創意的酒吧老闆們，繼續消費著這個世界。這些日子以來，最有趣、最獨特的酒吧都不是躲在電話亭後面的。最好的酒吧，都是因為那些額外的設施而有名─像是由主廚和合夥人共同打造的，讓人彷如坐在珠寶皇冠之下暢飲的特殊體驗。而其中的翹楚，應該就是在西雅圖的Office了，在Aviary大樓地下室、擁有21個座位的黑暗房間裡，能夠讓你享受到Grant Achatz調製的實驗性雞尾酒。多年來，Office一直是採用邀請制經營，唯有透過員工的推薦才能讓你走進那扇門。而它絕對是讓你感到值得的：個人化的服務，超棒的氣氛，和一次令人印象深刻的暢飲體驗。2015年，當Achatz的合夥人開設了一個名為Tock，提供餐廳代訂服務的新創公司，因而第一次Office得要挪出一定數量的空位。但是你別以為它們很容易取得，週五和週六的晚上總是需要預訂，而一旦開放訂位，幾乎每個晚上都會在一個月前就售罄。一定要跟Achatz提到你喜愛Chartreuse葡萄酒，因為樓下的酒窖裡，有著全美國最好的收藏品。

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5.不可能的鞋子 當George Cleverley成為了倫敦最知名製鞋匠的那段時期，沒有人有著如英國首相邱吉爾爵士一般的前瞻思考。當時，首相就要求訂製一雙可以讓腳掌輕鬆地滑進鞋子裡穿脫，而外觀仍然看起來相當正式的「懶人鞋」。因此，Cleverley便設計出了一雙有著鋒利鞋尖，側面巧妙地隱藏著可鬆緊調整的皮革面和長效繫帶。如今，「Churchills」已成為眾所皆知的鞋款樣式，一雙全手工訂製的皮鞋要價3600美元（約新台幣115000元），不過在Mr. Porter你也可以找到1600美元（約新台幣50600元）的類似鞋款。

西裝褲_$52,000 by Z Zegna；鞋_$50,600 by George Cleverley；襪子_$930 by Pantherella。

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6.不可能的葡萄酒 （其實也沒那麼珍貴的…） 我們問到了在紐約Agern執業的魔鬼侍酒師Chad Walsh， 關於那些已經一去不復返的美酒們。

Ultramarine 2011 Heintz Vineyard Sonoma Coast Blanc de Blancs 「Michael Cruse是北加州葡萄酒產區的知名金童，Ultramarine則是他的第一個品牌。他2010年的Blanc de Blancs頗為令人陶醉，在眾多釀酒師之間私下的評價算是第二好的一支。2011年的這一支更棒，但是數量極少。」

Sandlands 2012 Amador County Chenin Blanc 「像Cruse一樣，Teagan Passalacqua是在加州另一個很酷的傢伙，不但是Turley相當資深的葡萄園管理者，現在也是一位釀酒師。Sandlands是他自己的品牌，這支白葡萄酒稍微偏酸、很有層次，而且很快就賣光了。我知道少數還擁有它的人，都把它當作Grand Cru（編註：一種法國葡萄酒的分級等級）一般地珍藏著。」

Bollinger 2009 Coteaux Champenois La Cote Aux Enfants 「它是來自於法國Aÿ的一個村莊，單一黑皮諾品種葡萄釀造的酒款。由於當地地勢陡峭，根據傳統都是由小孩子們來摘選葡萄來製造，再以Bollinger的玫瑰來添加顏色。2009年的這支美酒，像勃艮第一樣地美麗，卻能從鼻子一路地讓你舒服微醺到大腦。雖然他們最近年份的數量上增加了不少，但是我還是很樂意以更昂貴的葡萄酒來交換一瓶2009年的。」

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7.不可能的海鮮 從蘇格蘭海岸附近的法羅群島，捕撈上船的野生甲殼類動物，是在餐盤上相當罕見的海之珍寶。隨著時間的不停流逝，這些脆弱的美食一撈捕上船，就必須在48小時之內送到廚師們的手中。一旦超過時限腐壞之後，就無法烹煮上桌了。而惡劣的天氣和海洋條件，大大地考驗著這些漁夫們的技術，和命運。

超大蘇格蘭海螯蝦長得像小龍蝦一樣，但是口感更為細緻。牠的味道非常地鮮甜濃郁，你只要煮個60至90秒，或是快速地燒烤一下，就可以在牠還非常鮮嫩的時候享用。或許你曾經在Milos、Per Se或是Brooklyn Fare的菜單上看過牠。牠們都是來自於同一個地方──北美地區唯一一家能夠將牠活跳跳地直接進口的公司，Solex Fine Foods。

襯衫_$2,700 by & Other Stories，頸環_$12,000 和項鍊_$7,900 by Eddie Borgo，耳環_$7,300 by Agmes，T Two戒指_$50,700 和T Wire戒指_$23,800 by Tiffany & Co.。

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8.不可能的球季門票 職業美式足球隊綠灣包裝工人隊在Lambeau球場的門票，從1960年代起就早已售罄。時至今日，等待的候補名單已是長達128000人之多。威斯康辛州的死忠球迷們，都會在孩子出生的當天，就把他的姓名放入名單之中，因此每年都會增加五千至六千個名額，而一年之內都只有約莫125張的門票會被釋出。現在把你家小孩的名字報上去，大概也要等著一千年才有機會取得門票。

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9.不可能的啤酒體驗 • • • 「沒有一瓶完美的啤酒的。」釀酒商Ron Jeffries一邊跟我說著，一邊敲開一個木桶的封口，裝滿一杯，並把它遞給了我。但是我想，這應該已經很接近了。我來到了Jolly Pumpkin位於密歇根州德克斯特的啤酒廠，即使Jeffries的頂級啤酒在大多數的酒吧裡不太常見，但是在這個有如一艘船之船身的酒桶儲存房裡，彷彿潛伏著許多少見的生物：測試最初成品，再經過多次試驗，再經過調和，就產生了一匹頗具贏家潛力的野獸。我想，我是幸運的，能夠看著我胡亂調配的樣品傾瀉入杯，在玻璃杯中發出光芒。Jeffries倒是有著不同的看法：「沒有完美的啤酒的，唯有在那最佳時刻，才能擁有那最棒的啤酒。」

如果確實有一種完美的啤酒，我已經盡我所能地四處尋找它了。在緬因州波特蘭的一個工業園區裡，我試飲了在樹林裡頭製成的，Allagash天然發酵的Coolship啤酒。在新比利時Fat Tire巨大酒桶的陰影下，我從一個自製水罐裡啜飲了一種具實驗意味，酸濃口感的Le Terroir啤酒。在聖路易斯的工廠裡，我試飲了百威啤酒廠所研發的一種實驗版啤酒。在索諾瑪縣農村，一個用紅木林蓋成的小屋裡，我飲下了用我頭上的木材所釀造而成，名為Moonlight的另類啤酒。是的，我都能夠回想起它們的口感──塵土飛揚的Coolship，彷如電擊的Le Terroir。但更重要的是，我記得那個當下。我們相信，有時偉大的食物和飲料都會超越了當初對他們的設想─想想電影《尋找新方向（Sideways）》裡的場景，當Miles偷偷地把他珍藏的'61 Cheval Blanc葡萄酒，從一個保麗龍杯裡倒進了Burger Joint的漢堡裡─但我想反而是對的。以曾經獲獎的啤酒來說，Russian River的IPA Pliny the Younger是展示架上最接近的一支，我曾經喝過它。我與一群嘰嘰呱呱的啤酒書呆子們，面對面地在一個會議廳裡排隊等候著，而我豪飲了兩盎司的啤酒。它嚐起來是不錯，但是我喜歡它嗎？在啤酒祭的場合裡，我真正想要的是一瓶冰涼的PBR，和片刻的平靜。啤酒可以解決很多的問題，但是它無法在一瞬間就盡現魔法。所以，就去尋找吧，你這飢渴的阿拉伯人。去追逐你夢想中的啤酒，只要記得抓到時要小心對待，至少要使用正確的玻璃器皿。

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10.不可能的絕世名車

1969 雪佛蘭 CORVETTE Stingray L88 由通用汽車專為賽道競速所開發的這輛雪佛蘭Corvette，當年正是著名的「壞胚子」Corvette一手所打造而成的。在Sebring和Le Mans兩大耐久賽的強大馬力展現之後，L88不再顯得神祕──對於收藏家而言，它是彷如聖物一般的經典賽車。雪佛蘭總共只製造了116輛的1969年車式。

1974 保時捷 911 Carrera RS 3.0 這輛美車的市售街道版，共製造了不到60輛而已。賽道版本的車式，在大西洋兩岸的每一項重要賽事裡都是橫掃千軍，可說是911系列車輛的一大高峰。而想要買回這一段歷史，至少得要花費你100萬美元，甚至更多。

11.不可能的藝術鑑賞 詹姆士特雷爾（James Turrell）在羅登火山口（Roden Crater）的藝術創作，簡直就跟查理考夫曼（Charlie Kaufman）的電影一般地傳奇：瘋狂創作的藝術家買下了一座死火山口，夢想著花費將近半生的時間與精力，冀望將它打造成為人生中最極致的代表作。他一直在創作些什麼呢？在亞利桑那東北方約莫一小時車程遠的弗拉格斯塔夫（Flagstaff），一個能夠讓觀賞者完全沈浸其中的冥想。要進入其中，你必須先爬下樓梯，然後躺在地上、抬頭仰望，特雷爾把火山口的邊緣雕刻成了一個拱形的天空，每一吋的刻劃都彷彿與天堂能夠相互呼應，而且它也很難進去。在短暫的時間裡，鑑賞者都可以觀察到他的創作進度，而門票是6500美元。相��當他完成創作、正式對外開放時（先期資助者將可獲得優先觀賞的資格），勢必將會引起一陣熱潮。所以，現在先投資個100塊美元，就能增加你早日取得門票的機率。

羅登火山口實在是非常獨特，因此我們目前只能夠取得它的外部影像。

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12.不可能的餐桌

Narisawa，日本 東京 自從這間高尚的、撼動心靈的偉大餐廳，出現在最新的全球50大美食餐廳名單裡，並且是亞洲地區排名最高者之後，想要取得訂位就變得更是難上加難了。你可以透過網站在兩個月前預訂，但是如同許多日本餐廳的狀況一般，你最好冀望即將入住的高級飯店，有這一項特別的禮賓服務：代客訂位。

Fäviken，瑞典 Järpen 要抵達那裡，才是最困難的部份。先飛到斯德哥爾摩，得要再跳上另一架私人飛機，然後開車進入一片荒原。這間由廚師Magnus Nilsson所主掌的餐廳裡，擁有來自世界各地的產品和器材，被譽為世界上最孤立的精緻餐廳。別忘了，訂席的同時，也要預訂樓上五間鄉村風格套房的其中一間。

Bohemian，美國 紐約 不像是許多位置隱密的餐飲俱樂部，這間餐廳就位在一間肉店的後面，如此選址的原因只有一個：最是新鮮的食材。所以，挑選一位和你喜好口味相仿的朋友，直接訂位，坐進一個如同公寓般的小空間，先點一份日式牛肉片，千萬別錯過了美味的刺身搭配炸肉丸。

旅遊玩家的專業小秘訣： 一張給主廚的親筆手寫紙條

享受假期的空檔時間，前往你無法成功定位的餐廳。詢問一下是否還有候補的可能，沒有？那就留下一張紙條吧。用誠懇的語氣，表達出若是有人臨時取消訂位，你將有多麼地高興能夠有機會在此享受豐富的一餐。這張手寫紙條所傳達出的魅力，有可能讓你直接跳上候補名單的第一位。

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13.不可能的航空公司會員資格 航空公司的終身會員資格，對於商務旅行來說是相當具有價值的，這也就是為什麼航空公司讓它如此難以獲得的原因。在美國，你必須在每年5萬英哩累積里程的狀況下，連續維持20年，白金等級的航程機票。而你會得到什麼呢？黃金終身會員資格，比白金等級的還要低一級…。Delta航空甚至不提供終身會員資格。所以，我們的建議是什麼？如果你還很年輕，就馬上開始在聯合航空（United Airline）加入會員吧。累積到400萬英哩時，你就有資格獲得頂級的全球服務，優惠方案多到航空公司自己都不太願意公開這些服務項目。換個方式來告訴你，它就只需要平均每年20個跨國航線的搭乘里程，飛個40年，你就功德圓滿了。

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14.不可能的蜜月 • • • 當我發現在這裡沒有任何一個紅綠燈時，我就已經決定要來不丹這個國家度蜜月了。在曼哈頓居住了8年，讓我和我丈夫都變成了好似伍迪艾倫一般的性格。不論這個城市讓我們心碎了多少次，不丹這個世界上僅存的最後一個佛教王國，坐落在距離最近一間SoulCycle健身房有8000英哩遠的喜瑪拉雅山脈中，對我們而言都有種療癒的效果。

不丹有時被稱為「最後一個香格里拉」，部分緣由可能是因為它阻隔大量遊客進入的障礙。這個國家每週造訪的遊客人數，差不多和百老匯音樂劇《澤西男孩（Jersey Boys）》的演員們一樣多。想要獲得該國的簽證，必須要有不丹人民的贊助和鉅額的財務擔保（最低限度是每人每天200美元；如果你打算過得奢華一些，一對夫婦的10日旅行至少就得要噴個25000美元）並非難事。接著，想要抵達這個國家，一些從加德滿都和德里等城市出發的航班都所費不貲。前往不丹首府Paro機場的這段航程，真是一段讓人浸潤於焦慮治療的感受，因為飛機穿梭於世界上最高的山峰之間，然後降落在一個滿是鬱蔥綠意的山谷之中，彷如忘記時間一般的難忘氣氛。

這就是人逐漸開始放鬆的時候了。首先，我們來到Como的Uma Paro度假村，仰躺在高級的床單上，凝望著稀薄的微風山嵐。我們在孤獨的寺廟和修道院之間遛達著，撥動著禱告的轉輪，欣賞祭壇前的裝飾壁畫和金黃神象雕像。 這個國家真正的寶藏，其實是人民，他們散發出一種精神上的安寧，在這裡不是根據GDP來衡量進步與否，而是重視「國民幸福總值（Gross National Happiness）」。兩週以來所感受到的那些沈穩、寧靜的氛圍，讓我感覺到達了一個可能永遠無法再尋得的地方，即使是吃下了所有必需的藥物。

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15.不可能的問題：

你有辦法待在梵蒂岡嗎？ 少有凡人有機會可以留宿在教宗所居住的住所/飯店 Domus Sanctae Marthae。這裡也是美國參議員伯尼桑德斯（Bernie Sanders）來到羅馬的商務行程當中，被他的「聽眾」給埋伏突襲的地方。但是前來梵蒂岡參加會議的學者們（像是Jeffrey Sachs這類的人）有時候也會入住於此，所以也許你只需要一個學術學位，一張邀請函和一點點的運氣或詭計，就有機會撞見教宗或某位大人物。

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16.不可能的威士忌 Part 2

St. George 單一純麥Baller 大約裝填出貨了3000瓶。源自於阿拉米達島的一間蒸餾廠，這款日式風格威士忌，最初是奧克蘭的拉麵店所生產。目前剩餘的零星存貨，大多分散在加州的一些酒吧和餐館裡頭，酒莊的貨架上早已被一掃而空了。

指南針盒（Compass Box The General） 裝瓶量是1698瓶。雖然蘇格蘭的酒類法令，禁止天才調配師John Glaser對大眾透露任何細節，但是至少知道其中一支是33年的威士忌。其餘的幾支酒肯定也是很優質的，因為它一上市就幾乎立即從貨架上消失了。有時候…酒類的拍賣網站上，還有機會出現一些未開封的搶手酒品。

鞋_$21,500 by Paul Andrew；絲襪 by Wolfond。

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17.不可能搭乘的航班 • • • 2016年，Tesla特斯拉汽車正式地進軍台灣市場了，而你可曾知道，特斯拉汽車那出生於南非的帥氣大老闆伊隆馬斯��（Elon Musk），還開創了一家名為SpaceX的太空探索科技公司嗎？這間公司成立的宗旨，就是為了成為美國的，也是全世界的第一間「太空載人運輸公司」。沒辦法，因為美國國家航空暨太空總署（NASA）已經沒什麼預算了，所以他們打算把載人的航太服務也給外包了。 2016年底，馬斯克興奮地向大眾公佈了許多人期待已久的新計劃：「行星間運輸系統」。它將會運用的「天龍號太空艙（SpaceX Dragon）」，內裝不僅不如想像中的狹小不適，反而宛如現代噴射客機或豪華遊艇一般，用碳纖維材質打造，包裹以Alcantara人造麂皮的座椅，搭配3個大螢幕可以監看飛行相關數據，在發生緊急情況時，還能手動駕駛控制方向。採用可回收機體的情況下，每人每次太空旅行的費用為20萬美元（折合約新台幣630萬），只是…這張預計飛往火星的太空機票，不知道何年何月才能正式啟航？

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18.不可能的腕錶：One and Only • • • 在高級腕錶業界，有一項創立於2005年、兩年一度的慈善拍賣會，是由摩納哥親王亞伯特二世所發起號召，為裘馨氏肌肉萎縮症研究基金會募款的活動，就是國際著名的「Only Watch」慈善拍賣。這項活動倍受矚目的原因，除了因為全球錶壇的眾多品牌，都會提供出全球唯一一只、獨一無二的專屬錶款進行拍賣，此外由於「錶中之王」百達翡麗（Patek Philippe）的共襄盛舉，讓此一活動消息的能見度大為提昇，無形中也成為了各大品牌暗中較勁的行銷戰場。

不過，有王在此，其他品牌們自然不易搶走它的光采。2015年的第6屆活動中，總共有44個腕錶品牌的參與，而百達翡麗所推出的作品，更是被譽為「天堂級夢幻逸品」。為了這次拍賣，品牌特別將原先已正式停產的「三問陀飛輪萬年曆」大複雜功能腕錶重新製造，並且使用了極為罕見的精鋼錶殼、藍色琺瑯錶盤的設定。這款延伸自著名大複雜錶款Ref. 5016，編號為Ref.5016A-010的拍賣限定錶款，於1993年首次推出，至2011年品牌便已宣佈停產，結合三問報時、陀飛輪與逆跳日曆顯示月相萬年曆等三大複雜功能的此一錶款，估計僅生產了200多只，每只售價多是超過新台幣3000萬以上的價位。

最後，在拍賣會上經過約9分鐘的激烈競標之後，最後以730萬瑞士法郎（折合約新台幣2.38億）的天價成交，相較於全場44項拍品共獲得1120萬瑞士法郎的成果，這樣1打43依然大獲全勝的王之霸氣，不得不令人引頸期盼著，2017年的第七屆慈善拍賣之中，是否又會創下什麼樣的天價紀錄。

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19.不可能的素肉漢堡 美國加州的一家Impossible Food食物實驗室，於2016年正式發表了一個花費8000萬美金（折合約新台幣25.2億元）、5年時間所研發而成的素食肉漢堡。實驗室中的生物化學專家表示，漢堡中所使用的「肉餅」，完全只採用植物材料製造，但氣味卻像是牛肉，並會滲出血水，關鍵就在於「血紅素」。存在於動物肌肉裡的血紅素，其實也能夠從一些豆類植物之中取得，它不僅能產生動物肉類的氣味，更有血一般的顏色，可謂是「全球食物鏈中的重大轉變」。

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20.不可能的照片 愛德華史泰欽（Edward Steichen），一位知名的美國攝影師，曾經想要成為一位畫家，之後16歲受到畫意攝影主義的影響，便開始了他的攝影人生。2006年2月，在史泰欽已逝世30餘年之後，他的作品《池畔月色》（1904年，非第一張沖洗版本），在紐約的拍賣場上，以美金290萬元售出，是攝影史上作品拍賣的最高價品項。它的難得之處，除了僅有沖洗三份，其中兩份已被博物館收藏之外，另一方面是因為是他採用特殊的天然彩色相片技術，呈現出淺色光暈的月光，以及湖中倒影，而彩色攝影技術實是在1907年才正式發明，更顯其稀有性。 P.S.：因為這張照片，實在是貴到敝雜誌社即使押下全數資本額，恐怕都無法買下它，所以還是請您親自上Google首頁，使用下列關鍵字查詢：「The Pond Moonlight Edward Steichen」。

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21.不可能的餐桌：台灣篇 基本上，當各位君子現在看到這篇報導的同時，你才想要拿起電話訂位的話，抱歉了，不是明日請早，是今年6月請早，因為根據2016年底有幸前往這間餐廳用膳的朋友告知，2017年全年度的訂位，已全數售罄！在台灣，是哪家餐廳能夠有如此大的魅力，可以擁有如此暴量的訂席盛況？就是這一間了：「屋頂上的貓」。

這間在台北社交圈頗富盛名的私廚餐廳，原本就是在自家公寓裡經營，一天只接待午、晚餐各一組，每組六至八人的餐飲服務。由於用餐空間氣氛舒適，半開放式的私廚服務，再加上美味的精緻餐飲，立刻引發大量的訂位熱潮。為了服務更多美食饕客每一張挑剔的嘴，餐廳主人R老闆因而決定將原先位於公寓頂樓加蓋的用餐空間，搬遷到國父紀念館旁的逸仙路上，一圓桌、一長桌的設置，總共可以服務18至22人不等的兩組客人。

R老闆表示，開設這間私廚的理念其實很簡單，就是「來我家吃飯」的概念。是朋友、好朋友、老朋友，一般人都會願意邀請來到家中作客用餐，更有一些新朋友，會來作客一次之後，就變成朋友，甚至是好朋友了。口碑行銷的力量，由此可見到最佳的例證。別再錯過了，每年的6月1日早上10點，R老闆都會在電話的那一頭，等待著老朋友、好朋友們在下一個年度的相約再聚。

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22.不可能的腕錶：Lost Forever • • • 人類史上的一些大事，眾人都只記得那位「第一名」，而總是遺忘了在偉大計劃裡，同樣貢獻不少心力的「第二名」，例如說：小愛德溫尤金艾德林（Edwin Eugene Aldrin, Jr.）。沒聽過？那你知道巴茲艾德林（Buzz Aldrin）是誰嗎？還是沒概念？那麼尼爾阿姆斯壯（Neil Alden Armstrong），應該就會有點喚起你的記憶了吧。人類第一次載人登月任務「阿波羅11號」裡，第一個踏上��球的人，就是這位家喻戶曉的阿姆斯壯。而第二位踏上月球表面的呢？就是這位「巴茲」了。不過特別的是，巴茲在鐘錶歷史上，竟也留下了一席之地，那是因為一宗發生在他身上的未破懸案，和一只由歐米茄所打造的超霸登月錶。

為了讓在無重力狀態下執行任務的太空人們，依然能夠精確地讀取時間，好掌握必須幾乎分秒不差的龐大登月計劃，當時的美國航空暨太空總署NASA，找上了鐘錶品牌歐米茄，共同合作開發了專屬於登月任務使用的腕錶，便是後來享譽錶壇的Speedmasters超霸登月錶。巧合的是，當時太空人們從環繞月球軌道的指揮艇，轉移���登月小艇時，阿姆斯壯忘了佩戴他的腕錶，因而就讓巴茲手上的那只超霸登月錶，成為了人類史上第一只登上月球的腕錶。詭異的是，當3位太空人返回地球表面，搭著敞蓬車前往美國國立博物館的路上，巴茲手上的這只登月錶卻搞丟了（或是被偷了），讓這只極具時代紀念意義的高級腕錶，從此成為了鐘錶史上的一宗懸案。不過，若你真的找到了這只腕錶，也別太高興，因為你也無法把它送去鐘錶拍賣公司，冀望獲得一筆意外之財，因為這只腕錶至今仍然被認定是屬於美國NASA所有的國有財產，你頂多只可以領到一筆數額不定的感謝獎金而已。

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23.不可能的安迪沃荷 提起20世紀影響全球甚鉅的藝術家，若要說安迪沃荷（Andy Warhol）是第二，實在想不到還有誰能夠排得上第一。這位多才多藝的藝術天才，是藝術家，是印刷家，是電影攝影師，也是作家。講到探討通俗文化與藝術之間關連的普普藝術（Pop Art）運動，他也是貢獻良多。因此，他身後所留下的作品，每每出現在國際知名拍賣場上，必會引起一陣轟動。2013年底，在紐約蘇富比舉辦的當代藝術拍賣會上，安迪沃荷的《銀色車禍（Silver Car Crash）》在國際眾多藏家的競標之下，最終以1億5百萬美元（折合約新台幣33億2千萬元）的天價，打破之前7172萬美金的成交價，創下他個人作品的最高拍賣紀錄。不像是他以濃湯罐頭、瑪麗蓮夢露、自畫像等題材來創作的知名作品，《銀色車禍》是他在1963年較為晦暗調性的「死亡」和「災禍」系列之代表作，是4幅描繪車禍題材的雙鑲板畫作之一，由於其餘三幅都已被博物館收藏，因此這是唯一一件屬於私人收藏的作品。

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24.不可能的白色聖誕 2016年的1月24日，台北市下雪了。這應該是許多君子們，打從出生以來，第一次在台灣非山區的地方，見到片片的雪花。不過，這還不夠「不可能」（看在這幾年氣候愈來愈異常的情況下……）。根據英國《每日郵報（Daily Mail）》報導，2016年12月20日，在國際著名的撒哈拉沙漠，竟飄下了一整日的雪。一位名為Karim Bouchetata的業餘攝影師，當時在阿爾及利亞境內，海拔高度約1000m的Ain Sefra小鎮，用相機拍攝下了十分罕見的沙漠雪景。人在現場的Karim說道：「每個人看到沙漠裡竟然飄下雪來，幾乎都傻呆了。而我覺得雪片參差地撒落在紅沙土上，也是美呆了。」根據當地的氣象紀錄，撒哈拉沙漠上一次出現降雪現象，已是1979年的2月，且當時降雪僅維持了約莫1小時。

25.不可能（a.k.a.夢寐以求）的女孩 • • • 這幾年，Gigi Hadid有多夯？應該很難再去贅述。2015年Victoria's Secret大秀應是她超模之路的崛起時刻，當時還有點肉肉的她（和那些通常骨瘦如柴的model相比）起初還被網友攻擊不夠格擔任走秀「天使」，但Gigi高EQ的回應深獲大眾好評。爾後她登上各大雜誌封面、玩攝影、搞聯名設計，年僅21歲的她已擁有900萬美金的超高年收入實力，憑藉社群媒體竄起的她無疑重新定義了21世紀模特兒的新樣貌和重塑現代文化中的名模形象。名花有主的她男友便是前One Direction成員Zayn Malik，雖說近期傳出Zayn求婚被Gigi打槍的消息，但隨即Gigi又被拍到指上婚戒，看著他們倆成天在IG上放閃，突然宣告結婚也不意外，真可謂是我們最「不可能」得到的夢幻女孩。

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Nike股價創新高：炒鞋、炒App、炒中國市場！

9月25日，Nike公佈2020財年Q1財報，亮眼成績大大振奮投資人信心。

全球營收同比增長7％，達到106.6億美元；淨利也同比增長25％達到13.67億；每股收益0.86美元，全部都高於華爾街預期。好消息拉抬Nike盤後股價上漲5.53％，創歷史新高，自年初以來股價已大漲18%。

Nike大賺女性財的秘密武器：網球和足球比賽

財報顯示，女裝業務上一季度以兩位數的速度增長，Nike直接點名，今年夏天的世界盃女子足球賽（2019 Women’s World Cup）是一大助攻。

不光因為世界盃女足貢獻服飾收入是上一屆的4倍，冠軍美國隊的球衣還成為Nike有史以來最暢銷的足球服，帶動女裝業務整體銷售額上升至少1成。這得歸功於Nike看好女足而敢撒錢，24支球隊中就包攬了14支的贊助業務。

不過，就女裝最佳推手而言，網球的威力更大。9月初甫落幕的美網公開賽，觀眾大概很難忽略Nike鋪天蓋地的出鏡。

2019年富比世網球選手收入排行榜中，小威廉絲（Serena Williams）以2920萬美元排名第五，當中的代言費2500萬美元，極大一部分都來自Nike。以2430萬美元緊跟在後的世界球后大阪直美（Naomi Osaka），今年也被Nike從死對頭Adidas手中攔胡。

目前世界排名前10的女子網球運動員，有7位都被Nike簽下，稱得上是網球戰袍「承包商」。Nike在頂尖女子網球選手的競爭中毫不手軟，因為他們發現，網球很適合作為女性產品線的宣傳利器。

相較於大多體育項目的主要觀眾為男性，網球迷的性別比例，卻幾乎是男女均等。去年與美網男子決賽的觀眾數相比，小威廉絲對戰大阪直美的女單決賽，吸引的球迷就多了一半。整體關心網球的觀眾也比之前多，今年美網公開賽開幕之夜的收視率上升了43％。

網球的另一個優勢，在於「從頭到腳」全是活生生的廣告牌，像小威廉絲的穿搭就多次登上媒體版面。

目前女性業務佔整體營收近1/4，成長潛力仍大。除了競賽、健身及休閒領域，Nike也訴求擴大不同身型的包容度。6月初，Nike在倫敦開設全新女性產品專賣店NIKETOWN，並���次推出大尺碼人形模特，引起不少討論，零售網站Love the Sales「大尺碼」的搜尋量增長了387％。

除了鎖定女裝業務成功，這兩年的三支箭新戰略，看來已然奏效。

Nike射出三支箭拯救業務

2017年，因電商衝擊以及遭競爭對手蠶食市場份額，Nike增長跌到7年來的新低，因此提出「大三元」（Triple – Double）戰略，簡單來說，就是要加快腳步貼近消費者需求（Consumer Direct Offense）。

一、雙倍創新（2X Innovation）：除了陸續開發新的避震科技ZoomX、Air VaporMax和Nike React等，最近也推出「智慧球鞋」，用戶可透過聲控Siri調節鞋帶。

二、雙倍速度（2X Speed）：借鏡快時尚的模式，把更新產品的週期從幾個月縮短至幾週，同時減少25%的鞋款，刺激消費慾望，還能讓資源集中在主打款式，不過這導致後來市場出現了「炒鞋」現象。

三、雙倍交流（2X Direct ）：擴大Nike+會員計劃的覆蓋範圍，舉辦線下活動，優化消費者的體驗。

不能忽略財報的另一大亮點就在於，電商業務不計匯率影響比去年同期激增42％，大力推動整體銷售成長。

Nike反攻關鍵：把電商做好做滿

其中關鍵，在於Nike結合新零售，把飢餓行銷玩到極致。

以前想買限量版球鞋，早點去指定門市卡位排隊就有機會，現在只有到官方專屬App「SNKRS」才可能買到，有效把線下人流導回線上。因為消費者必須先抽到購買資格，就算每次都抽不中，但下一雙限量款推出，鞋迷還是會抱著「不抽白不抽」的心態湧入抽籤。

SNKRS因此被中國網民俗稱為「搶鞋App」，各種號稱增加中籤機率的機器人程式也應運而生。透過看似降低購買限量球鞋的門檻，還能拉高品牌曝光與銷售表現，這種循環養成用戶固定用SNKRS查看新鞋上市消息的習慣，無痛晉升Nike穩定的產品宣傳管道，既能精準定位受眾，成本還幾乎為零。炒鞋狂熱，讓SNKRS貢獻整體電商業務的20％。

而其同名App，也就是官方購物入口，目前在21個國家上線，成為Nike電商管道中最大且成長最快的平台。過去三年，所有App的活躍用戶數量都增加一倍以上。

去年，Nike在新功能和消費者體驗上的投資超過10億美元，而結合零售和健身的會員忠誠計劃Nike+，現在已經有1.7億的使用者。執行長帕克（Mark Parker）預計到2023年，電商將從現在佔整體收入15%，增加到至少30％。

同時，提升線下場景也很重要。在紐約和上海的概念旗艦店（Nike House of Innovation）設有運動鞋實驗室，提供客製化服務與沈浸式體驗，像是打造球場供消費者穿上鞋款後實際跑跳測試。

為了優化個人化推薦，Nike也在8月收購數據公司Celect，藉此更精準預測消費者偏好，加上本季Nike的庫存已經增長12％，這同時也能減輕庫存壓力。

但運動休閒服飾的競爭陷入白熱化，面對Lululemon等對手來勢洶洶，Nike並不能鬆懈。

中國市場夯

中國市場的營收，不計匯率影響同比增長27％，是全球增速最快的地區。帕克緊咬這塊大餅，強調「Nike是面向中國的品牌」，預計下一季度Nike同名App在中國上線服務後，會更仰賴電商帶動表現。

晨星（Morningstar）分析師大衛·斯沃茲（David Swartz）則強調，2020年東京奧運將是Nike另一個大型戰場，「這將為他們在亞洲帶來巨大的影響力。」

原文網址：http://bit.ly/32MNpFz