#衛武營燈會
Explore tagged Tumblr posts
color4 · 3 years ago
Photo
Tumblr media
/ 「光影高雄。」 —旅途風景系列 #臺灣 #高雄景點 #衛武營國家藝術文化中心 #臺灣燈會 #臺灣燈會在高雄 #衛武營都會公園 #衛武營燈會 #旅途風景 #旅行 #攝影 #生活 #panasonic #lumixgf10 #lumix_gf10 #taiwan #taiwantravel #travelpic #travelphotography #photography #life https://www.instagram.com/p/CaoooCfpyd0/?utm_medium=tumblr
0 notes
hmging79 · 3 years ago
Photo
Tumblr media
我的手機桌布出現在燈會現場耶! 好久好久沒出過了 好懷念我最愛的藍天白雲碧海 #衛武營燈會 https://www.instagram.com/p/CaUnZSbpa_yulx3Gvr9HsHCsUjLZBrWKfDrknI0/?utm_medium=tumblr
0 notes
elevenuno · 3 years ago
Photo
Tumblr media
#族光再現 #衛武營  #衛武營國家藝術文化中心 #高雄  #kaohsiung #高雄燈會  #高雄景點 #20220222南台灣燈會行 - - - - - #台灣好美 #igerstaiwan #iseetaiwan #ig_taiwan #Taiwan #台湾 #写真 #日常 #AmazingTaiwan #followme #travelporn #aphotoaday #everydayinpics #traveladdict #travelinstyle #goseetheworld #Nature #holidays #neverstopexploring  #liveauthentic #justgotshoot(在 衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying) https://www.instagram.com/p/CcIF7DnBWbN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
alan922 · 3 years ago
Photo
Tumblr media
#台灣燈會 #高雄 #衛武營國家藝術文化中心 #愛虎 (在 衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying) https://www.instagram.com/p/CacY5RkpH_1/?utm_medium=tumblr
0 notes
cybertekblog · 3 years ago
Photo
Tumblr media
#元宵節快樂 【榮科Cybertek】祝大家元宵佳節愉快! 日圓月圓天圓地也圓,人圓夢圓事業更圓🏮 今年台灣燈會在高雄啦 雙主場 - 衛武營 X 愛河灣 在愛河灣已經展演兩場五彩繽紛的無人機表演🎆 現場十分壯觀,你跟上了嗎? 這週2/18、19 還剩最後兩場,千萬別錯過阿~ 觀看同時也要落實防疫,保護自己😷 榮科全體員工 敬祝
1 note · View note
yiting19901108 · 3 years ago
Photo
Tumblr media
福虎生風🐯之全家去給無人機看🤪🤪 👉茉莉好重⋯⋯ #高雄燈會 #高雄景點 #流行音樂中心 #無人機展演 #虎年 #family #familyphotography #虎年新年到 #虎年燈會 #高雄燈會 #高雄燈會2022 #衛武營 #衛武營國家藝術文化中心 #柯基 #柯基日常 #corgi #corgipuppy #corgilife #cute #tiger #happynewyear #picoftheday #likeforlikes (在 流行音樂中心) https://www.instagram.com/p/CZ3WRWRLI1u/?utm_medium=tumblr
0 notes
py27 · 5 years ago
Text
鄭宗龍
對舞劇的觀看經驗乏善可陳,可每看一次鄭宗龍,三魂七魄就被撼動一次,看了這集藝術很有事(可以訂閱,有很多主題),彷若又回到毛月亮台前,那個震懾到說不出話、泫淚欲滴的時刻,好美,真的好美。
youtube
除了前半段毛月亮以外,意外被接近片尾,雲二到鄉鎮學校巡演的段落感動,節錄被打到的一段
我們大人有時候常在找意義,可是小孩子不會,他用他的想像在貫穿這整個演出節目的過程。
…我們在想還沒有其他的可能性,舞蹈有沒有可能,就讓他記得這個下���就好了,笑得很開心,然後他流汗了,然後看到很多 很多人做一些奇怪的動作,可是當然我最喜歡,都沒有講話了,沒有老師告訴你 舞蹈是什麼,舞蹈是什麼要自己動動看才知道。
很喜歡鄭宗龍的創作,也喜歡聽他論創作談生活,附上他上馬力歐喝一杯的訪談,及很個人喜好的節錄與整理 ( 還是建議有興趣的人點開聽,才是最完整的 )
Tumblr media
關於編舞 ︳
每個人都是獨特的生命體,你仔細觀察路上每個人走路,都會有自己的節奏感和韻律性,所謂編舞,就是在這些差異不同之中,找尋一個大家相同的脈動,在雲二的十幾年來,慢慢對彼此開始熟悉,知道喜歡的動作方式是什麼、大多想表達哪類語彙。
在雲門,我們受到的是太極導引和武術的訓練以及打坐,這些東方比較低重心、比較圓的身體動法,其實也深深影響我們,但一方面我們又不希望身體所接收到的東方性,只能用很傳統的方式去詮釋,所以努力嘗試與突破,用一種更叛逆的方式,去兼容年輕舞者們心中的自我性;譬如像武術老師如果指導要這樣做,那我們就會抓時間討論,有沒有可能長出別種動作,我覺得這很像雕刻,只是身體是一個有時間性的、流動的雕刻,將每一瞬間���在的肢體型態、運動方式,慢慢地形塑出身體的樣貌。
每次編舞我都是當最開頭點火的人,我會有一些想要動的方式、大概的運動邏輯和表達的意念,將其分享給舞者們,但當我分享地越多,他們就會展開越多,發展出更多的可能性,就像一道申論題,大家拿到相同題目,卻可以做出很大、很不同的發揮。
那麼關於編舞的技術,我並不是從編舞中學的,而是從古典樂的結構語言學習,例如古典樂的「變奏」,如何在同個動作做變化,或是卡農的流動感,因為1永遠比2早一拍、2永遠比3早一拍,就像形成攝影時的殘影,1在走2停留,動作就好似疊加起來,你想像每個舞者都是一個音符,會有多少樣的組合?
會有這樣的想法,其實是當我開始要編舞我到了林懷民老師家,看到滿牆的古典樂我愣住了,在28歲編舞前我聽的都是流行樂,我對古典樂的世界產生好奇,跟老師借了幾片CD,非常巧,我拿到的是巴哈的無伴奏大提琴,我依然記得我塞在耳機聽的時候,升起一種非常驚訝之感,我從來沒聽過這樣的聲音,但我居然很有感覺、覺得很感動,我開始去接觸不同的聲響,甚至是較前衛的聲音,譬如John Cage這樣無調性的,他有一個很著名的4'33"/四分三十三秒,從頭到尾他只走出來把鋼琴打開,4'33"過去,他把鋼琴蓋下來,人就走掉了,他想要說的是原來寂靜也是一種聲音,所以並不需要去彈鋼琴,我從中去理解非常多的音樂家從不同的方向去解釋音樂。
關於生命歷練 ︳
我自己是屬於較體驗性的人,並不刻意去追求什麼,當那個「什麼」在我前面出現,那就是他了。
當兵後脊椎出了問題,我也常常在回想為什麼身體會有那樣的傷,因為並沒有發生突發的事故,後來我理解到,是我長時間對我的身體缺乏照顧,跳舞前我沒有暖身、下課後也沒有鬆弛肌肉,這個受傷讓我學習到,過去我並沒有好好對待父母親給我的這個身體,我也並沒有用一種較尊敬的態度去面對舞蹈,所以才導致這個傷在我身上發生。
也許受傷對大家來說是一件不好的事,但我總覺得生命是需要去跌倒、去碰撞、去受傷,那樣的學習對我來說才是真的,我想用我的身體去真實體悟,我不想用想像的去限制自己什麼可以、什麼不行,當然相對也花非常多的冤枉路,把自己弄得全身傷。
我給舞者們完全的自由,我希望他們用自己的生命去探索、用自己的經驗去理解這個世界與自己的身體。而且現在年輕人,每個人都有非常漂亮的自我樣貌,都是非常獨特的,如果我太強勢,我覺得那些東西可能會消失,我很珍視那每一個人獨特的樣子。 
Tumblr media
圖:水月,出處自雲門官網
關於創作母題 ︳
我有個作品叫「在路上」,我去了麗江旅行,那裏是納西族跟白族生活的地方,我看到非常多現代跟傳統生活交織在一起的景貌,我就回頭想,亞洲的身體到底是什麼?我們看到很多芭蕾、現代舞,都是從西方過來的,那亞洲的身體呢?於是我去接觸日本的能劇,泰國、爪哇的傳統舞蹈,我發現他們都是非常多的細節,非常多的關節運動,所以,在路上這個作品完全沒有大的動作,沒有飛躍、沒有往上,全是手腕、手指、眼神、肩膀、膝蓋,這些小關節的動法,我覺得是我觀察到什麼,我想要去做什麼,會讓我的作品出現變化。
後來我又有另一個作品,是當我看到台灣乩童怎麼可以那麼厲害,像一個戲子一樣,瞬間變成另一個人、另種狀態,所以我花很多時間拜訪廟宇,去看那些乩童從沒起乩到起乩間的轉換,我反而找到一種動身體的方法。
我現階��的感覺就是應該要順其自然,想做什麼就去做,不要有太多命題或太多包袱,因為那些事情是他人所定義的,而非生命本身,我覺得我應該再放開一點點,感覺到什麼就做什麼,把一個過程呈現出來就好。
對舞蹈的熱情與接下雲二的想法 ︳
當然常常失去對舞蹈的熱情,但也常常會回來,我覺得人都是這樣吧,信念與熱情都一直在上上下下的過程裡翻攪,於是你便更清晰地知道你要做什麼。
我每天都在三溫暖的狀態裡遊走,一天裡面出現非常多次擺盪,單在一個霎那就有很高跟很低的點在交錯,可能是因為我是創作者,我的心境對於希望、對於恐懼的擺動,是非常劇烈的。
接下雲二,唯一有壓力的時刻,就是當我去跟林懷民老師或以前的豐功偉業比較,很自然地就生出壓力,那時候我就會告訴自己,既然你不可能突破從前,那就只需要赤裸裸表達對於舞蹈的熱愛,或是說,希望舞蹈長什麼樣子。
不會有「鄭宗龍」的雲門,沒有「我」的舞蹈這件事情,就只是舞蹈而已,只是作品,這件作品想要表達什麼,就繼續往那個地方去;我其實常常也只是一個跟大家說「欸,我在生活裏面有這樣的感覺耶,我得到這樣的體悟,我們可不可以來探索這個感受跟這個困惑?」這樣的一個人,大家就會開始貢獻想法,當完成之後端到舞台,有沒有可能找到更多共鳴的人,在生活中有些安慰就好了,所以我不太覺得那是我,我希望做到無我。
番外篇  感動的作品 ︳
我自己在雲門跳舞,我很榮幸能跳到水月,它對我的影響非常大,而且那個感動並非激動,是一種很溫潤的舒服,當我在操作水月裡面的動作時,有一天,我突然覺得好像全身佈滿空氣般輕盈,在舞蹈的過程中可以得到這種舒服的感受,我自己覺得有進到水月要的狀態裡去。 另外,雲門有一個已經過世的編舞家叫伍國柱,歐洲給他作品的評論是「來自天堂的語言」,我從他的作品裡得到的激動,是一種,你看到以後胸口會很緊,會湧上鼻腔想要哭的感覺,那些動作與音樂的組合好像會幫你把你心裡面很糾結的那些東西,用動作表現出來,我覺得舞蹈有一部分很美的就是這個,關於不可言說的感受,居然能夠在動作中完整呈現。
關於一個人 ︳
不管怎樣跟人多靠近,我們終究還是一個人,你要理解另一個人到多深刻才叫理解?
我們的出生就是孤獨的,因為出生,我們變成了個體,然後個體可以��流的可能性有限,透過語言、文字、肢體、音樂都在傳遞交流,可終究還是一個個人,我們還是孤單的離開,沒有人會陪著你。 
Tumblr media
圖:毛月亮 出自衛武營官網
特別想留存看完毛月亮後的感動。
第一次坐在離舞台那麼近的位置,於是我看見光下照出的塵,舞者撼動的枝微末節,看見髮絲與汗滴。像看了一部科幻片,是人類是獸類,控制與被控制,觀看與被監看,是超未來也是進行式,腦海自動和2001太空漫遊連結,仿若是對人類世的反思。 最後一幕,濕了淚眶,好美好美,美到不似真的,鄭宗龍把他所著迷的,那個月亮週圍泛出的白銀霧光,就這樣重現,漫漫暈散在我們眼前。
私覺鄭宗龍厲害的地方就是能完整還原他想給你看見的,埋在舞者的肢體、燈光、舞台、服裝,是設想過的整齣設計。 還有一個,什麼都有鄭式台DNA,於是十三聲是鏘到不行的螢光廟會,毛月亮有幾個舞者大力震顫的身體節拍,竟也將sigur ros變得很台。 
youtube
最後,放上月亮重現時的歌曲,也是我的睡前專輯。 Fjögur píanó意旨四架鋼琴, 是由Sigur Rós 四名團員各自用鋼琴創作一段的實驗拼接作品。
1 note · View note
wingedwitchtraveler · 5 years ago
Text
慘無人道!薩達姆在獄中的照片被曝光後,徹底看清了美國真面目緬
說到伊拉克,我們都會想到薩達姆。薩達姆作為伊拉克的第五任總統,憑借石油賺取了巨額財��,帶領伊拉克人民過上了幸福的生活。但薩達姆的野心太大,先後發動了兩伊戰爭、海灣戰爭。後來,美國以伊拉克藏有大規糢的殺傷性武器為由,對伊拉克發起了軍事行動,伊拉克的政權被推翻,薩達姆也被美軍逮捕。
據悉,關押薩達姆的地點選擇了離伊拉克機場不遠的美軍軍事基地克羅珀戰俘營,薩達姆作為堂堂正正的伊拉克總統,在監獄中待了三年,這三年的生活薩達姆究竟是如何度過的?為了防止薩達姆逃跑或者自殺,這里的守衛變得極其森嚴,電網和鐵絲網遍布戰俘營的周圍,監控設備也是無死角覆蓋。
薩達姆的牢房非常狹窄,為了避免薩達姆有異常的舉動,牢房的設施都很少,還安裝了監控,監督他的一舉一動。美媒還曝出過一則消息,配了一張薩達姆赤裸身體的照片,他僅穿了一條內褲,薩達姆在這里的生活可以用悲慘來形容。這張圖激怒了很多伊拉克人民,他們沒想到美軍會這麼折磨總統。
美軍為了讓薩達姆認罪,使用各種手段對他進行審訊,薩達姆甚至連個安穩覺都睡不成。據悉,晚上睡覺都是開著燈,等他快要睡著的時候,美軍還會故意吵醒他,所以薩達姆的照片看起來非常滄桑。由於美軍對薩達姆非常痛恨,他們對待薩達姆就像對待小動物一樣,毫無人性可言,導致他精神崩潰,身體情況越來越糟。
更嚴重的是,美軍為了不讓他正常睡覺,在薩達姆的牀下面放了小小的螺絲釘,如果薩達姆反抗,就會受到辱罵甚至毆打。就連薩達姆接受體檢的時候,醫生也是隨便撥弄,根本不把他當人看。這樣的監獄生活不知道薩達姆是如何過來的,如果換成普通人,估計早就瘋了。看到這些後,大部分人都認為美國的行為太殘忍了。點擊了解:日本藤素  壯陽藥推薦   MAXMAN2       必利吉  威而鋼      美國黑金   
1 note · View note
historysandwich · 2 years ago
Photo
Tumblr media
【常威近代史】(七百六十六回) 權力與鐵 由1937年12月中開始,南京變成一個孤城,除咗日本人之外,差唔多冇人可以自由出入南京,結果響城內發生咗一場慘絕人寰嘅南京大屠殺,真相係隔咗好耐先至畀全世界人清楚知道。 時間線去返1937年嘅12月,12月14號南京城破,同一日上海《申報》、《大公報》停刋;今日,「中華民國臨時政府」響北平宣佈成立,並且發表宣言,公佈政府組織體制,其主要成員包括王克敏(1879-1945)、湯爾和(1878-1940)、王揖唐(1877-1948)等十餘名漢奸,主席一職暫缺。相信大家都明白,依一個就係偽北平傀儡政權,由日本人所扶植,正常過唔正常。「臨時政府」設議政、行政、司法三個委員會,繼承中華民國年號,以北洋政府時期嘅五色旗為國旗,唔要你蔣介石支青天白日旗,臨時政府定都於北京,下設行政、治安、文教、司法、賑濟五部,實際大權操縱於王克敏手中,1940年3月,呢個「中華民國臨時政府」正式拚入汪精衛嘅「偽國民政府」。 12月17號,��民政府公佈《非常時期監察權行使暫行辦法》,進入戰爭狀態,一切特事特辦。同一日,全國抗日大同盟喺漢口成立。12月19號,青島日本紗廠被毀,合肥亦淪陷。12月20號,中國航空公司開闢重慶至香港航線;12月21號,陝甘寧邊區政府發出統一財政通令;12月23號,日軍兵分兩路,南渡黃河,向山東省進犯。今日,「南京自治委員會」成立,陶石山為委員長。依位陶生,晚清嘅時候做過官,之後留學日本,做生意成為成功商人,係著名嘅哈日分子,成為漢奸亦都無可厚非,1948年佢因為漢奸罪名刑滿出獄,過咗兩個月就響��企病死,不過我諗,佢唔死都好難響南京生存落去。 12月25號,日本喺上海成立新聞檢查所,強迫各報刊接受檢查,理所當然嘅事情。12月26號,鐵道部與湖南、廣西兩省合作組建湘桂鐵路公司繼續營運。12月27號,日軍攻陷山東濟南,山東軍閥韓復榘(1890-1938,馮玉祥手下十三太保之一)不戰而逃,1938年1月11日,韓復榘在到武漢出席軍事會議時,蔣介石指責佢「不發一槍,從黃河北岸,一再向後撤退,繼而放棄濟南、泰安,使後方動搖」,韓復榘聽咗蔣介石說話,毫不客氣地頂上去說:「山東丟失是我應負的責任,南京丟失是誰負的責任呢?」蔣正顏厲色說道:「現在我問的是山東,不是問的南京!南京丟失,自有人負責。」,接着劉峙拉着韓離開會場,隨後被押往漢口收監。同月24日,韓復榘被以違反命令擅自撤退罪名,由蔣介石下令處決,終年49歲。 12月28號,山東人民抗日救國軍第五軍成立,第二日,「濟南治安維持會」傀儡組織成立。12月30號,青島當局實施焦土政策,火嬈全城。今日,中國天主教領袖人物、上海富商陸伯鴻(1875-1937)喺乘坐自備汽車預備外出時,被兩個水果小販打扮嘅男子槍擊身亡,行兇者嘅意圖一直眾說紛紜,莫衷一是。陸伯鴻係一個著名嘅慈善實業家,生平去過意大利見過羅馬教宗,亦係上海嘅華商領袖,佢先後創辦咗新普育堂、普慈療養院、聖心醫院、中國公立醫院,合辦過北京中央醫院等七所慈善機構。佢早年便涉足實業,上海內地電燈公司曾經經營不善、債臺高築,苦於無人接手經營,之後陸伯鴻上任,致力宣傳普及電燈,好快就令公司轉虧為盈,之後又響李平書(1854-1927)嘅推薦下,創辦上海南市電車公司,陸伯鴻又響每輛電車車頭頂上安裝綠、白、紅三色三盞電燈,「綠白紅」就係陸伯鴻,你睇吓佢幾識宣傳自己。 12月31號,山東泰安失陷,國防最高會議決定接受德國人陶德曼(1877-1950)再次調停中日戰爭意見。今個月,日本產業會社響中國東北建立「滿洲重工業開發株式會社」,簡稱「滿業」,資本總額為4.5億日元,絕對係天文數字大額投資,股份分佈日本占一半,偽滿洲國占一半,我個人好相信,雖然偽滿洲國有一半股份,但應該冇話事權。「滿洲重工業開發株式會社」響偽滿洲國對鋼鐵、輕金屬、飛機、汽車、煤炭、金、亞鉛、銅及其他行業進行投資並指導經營。「滿洲重工業開發株式會社」成立之後,好快就取代咗「滿鐵」(滿洲國鐵路公司)嘅地位,成為咗日本喺中國東北最主要嘅國策公司,它接收咗「滿鐵」嘅大部分重工業企業,實施日本政府同偽滿洲政府制定嘅「產業開發五年計劃」,這項計畫嘅建設資金最初預定為25億日元,之後增撥為61億日圓,技術力量主要由「滿洲重工業開發株式會社」供給,重要嘅機器設備則由美國、德國兩國輸入。 點解要協助滿人建立偽滿洲國?點解要華北分離?點解發動全面中日戰爭?理由就一字咁淺,日本要奪取中國東北嘅天然資源來壯大自己,冇嘢響背絞backup,日本又點會咁大膽挑戰生產力大國美國,發動太平洋戰爭呢?不過日本到最後,都係太睇小美國嘅工業生產力,正如納粹德國,亦都太睇小蘇聯嘅工業生產能力一樣。任何一個強大國家,都唔可以放棄重工業生產,畢竟「鋼鐵」同「權力」,永遠掛鉤。 #常威💀 #蔣介石平反系列  #佛經抄寫員 #中日戰爭 #民國歷史 https://www.instagram.com/p/CpC-nE4vpxA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
hkyahoofood · 6 years ago
Text
【團年飯】一鍋滷水養起三代人 店主:團年飯一定要有滷水鵝
Tumblr media
團年飯,蒸條魚,斬隻雞,另加燒腩仔,大魚大肉,是獅子山下過農曆年的集體回憶。但對於自有記憶以來已在滷水鵝店吃團年飯的店二代Kobe而言,團年飯桌上的主角,一定是那碟滷水拼盤。
「爺爺那代開始已經在汕頭開滷水店,滷水膽傳給爸爸,再傳給我。你眼前這大盤滷水,個膽由爸爸在葵芳開第一間店以來,再帶過來這間新店已經有三十年歷史。」三十來歲的Kobe說。他外表斯斯文文,不像印象中的滷味師傅,但手勢絕對有功架,尤其講起滷水,一講就滔滔不絕:「人人都知,潮州滷水店各施各法,每間舖都有自己一套武功。唔怕話你聽,我哋個滷水膽用料其實無秘密,都係桂皮、八角、陳皮、甘草、丁��、草果、香葉等材料,但我哋特別在夠勤力。」
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
勤力,由一早六時開始,Kobe回店,取鵝,篩走有不合格的鵝:「太肥唔要得,太多脂肪,肉唔爽。」然後清洗乾淨,煮鵝,再開火煲滾滷水,期間要一邊看火,因為火太猛或太弱都會令滷水變味,又要一邊隔走滷水面的雜質:「鵝身就算洗過,但在煲煮時始終會有血水滲出,如果唔隔走,滷水會變濁,唔夠清香。」又因為每日翻煲,香氣會揮發,但味道卻會愈來愈鹹,所以每日都要加水來中和鹹度,及添加新香料,至於份量幾多,就全由Kobe的味覺把關。說到味覺,不得不提Kobe的滷水導師,亦是他爸爸「陳叔」。
Tumblr media
開了三十年的總店在葵芳,圖中的灣仔店是新舖,由「陳叔」長子Kobe全力打理。
Tumblr media
陳叔(右)仍然不時巡舖,落手落腳煲滷水,斬料等粗重功夫就交由Kobe負責。
Tumblr media
Kobe自少已經幫爸爸打點舖面,較滷水味道功夫已得爸爸認可。
Tumblr media
滷水用料包括桂皮、八角、甘草、丁香、陳皮、草果、香葉等藥材,材料要先磨粉,包成一個個香料包,每日開舖前就要加入一大盤滷水中調較味道。
Tumblr media
洗淨的鵝仍然會有分泌,要滷水清香不濁,就要一邊煲一邊隔渣。
Tumblr media
滷水鵝 $123/斤、滷水鴨 $70/半隻。
「陳叔」籍貫��滷水最有名的潮州澄海區,他爸爸也是做滷水出身。後來陳叔來港打拼,為生計,做回最拿手的老本行,於葵芳開了第一間滷水店,期間雖然搬過舖址,但在該區都營業了三十年,至今葵芳舊舖交由二仔打理,而灣仔新店就由大仔Kobe掌舵。Kobe現時的滷水功力,可以說,九成都是來自陳叔。 「爸爸要求好嚴格架,我一開頭學調教滷水味,佢點都唔收貨,係近呢幾年佢先覺得我合格。」 Kobe續說,雖然是三十年的滷水膽,但期間其實都經過轉變,像滷水的色澤,已經和爸爸激辯多次:「傳統潮州滷水要深色,深色先等如足料,夠味。但社會改變,飲食口味也不停變,當今客人覺得深色唔夠健康,他們喜歡淺色一點的。」Kobe一邊說,旁邊的陳叔只作微微笑,欲言又止。
Tumblr media
店內用的鵝足十斤重,鵝味濃。
Tumblr media
皮色亮麗帶油光,鵝肉不會太肥。
Tumblr media
滷水豆腐 $10/2件。啖啖入味,豆腐皮有咬口,豆腐結實而嫩身。
Tumblr media
店中滷水有幾款口味,掌翼是一款、蛋/豆腐是另一款,給客人帶回家的也是另一款。
Tumblr media
滷水雞蛋 $10/2隻。入味,不老,不以吃到滷水的清香。
Tumblr media
滷水鵝翼 $18/隻(小)、$50/3隻(中)、滷水鵝掌 $23/隻。
Tumblr media
鵝胸見刀功,不會太嚡,帶鵝油香。
Tumblr media
鵝肉鬆軟,皮肉之間香口卻不算太油膩。
Tumblr media
滷水汁、酸汁,外賣滷水鵝必備。
又如切滷水鵝時戴不戴手套?陳叔覺得無必要,Kobe卻聽取熟客意見:「觀感上衛生好重要」;或者店面的擺設,Kobe也設計得比一般滷水店整齊:「唔好睇少,好多客都好在意呢種細節。」不過縱然父子間對「滷水」二字意見有分歧,共通點卻都是出自愛之心。正如每年團年飯:「人哋一定有魚有雞,我哋就一定有一大碟滷水拼盤先得,好重要架!」一杓滷水,一碟拼盤,就這樣維繫著一家人。
Tumblr media
滷水豬耳 $20/隻(中)。爽身且軟。
Tumblr media
雜錦飯 $37。勁抵食!有齊大腸、雞全翼、滷水蛋、紅腸、鴨腎。常被灣仔街坊作加料之用。
Tumblr media
傳統滷味店不太著重賣相,Kobe卻喜歡從細節著手,店面的滷味都分門別類。
Tumblr media
射燈也是Kobe堅持加多幾盞,增加吸引度。
Tumblr media
灣仔店主力做外賣,不設座位,每逢佳節都有不少街坊來斬料加餸。
潮州滷 地址:灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗 電話:37020068
【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片
4 notes · View notes
yiting19901108 · 3 years ago
Photo
Tumblr media
抱一隻胖虎與可愛虎拍照合影🐯🐯 #虎年 #虎年新年到 #虎年燈會 #高雄燈會 #高雄燈會2022 #衛武營 #衛武營國家藝術文化中心 #柯基 #柯基日常 #corgi #corgipuppy #corgilife #cute #tiger #happynewyear #picoftheday #likeforlikes (在 衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying) https://www.instagram.com/p/CZzVe6-vppp/?utm_medium=tumblr
0 notes
historysandwich · 2 years ago
Text
Tumblr media
【常威近代史】(七百六十六回)
權力與鐵
由1937年12月中開始,南京變成一個孤城,除咗日本人之外,差唔多冇人可以自由出入南京,結果響城內發生咗一場慘絕人寰嘅南京大屠殺,真相係隔咗好耐先至畀全世界人清楚知道。
時間線去返1937年嘅12月,12月14號南京城破,同一日上海《申報》、《大公報》停刋;今日,「中華民國臨時政府」響北平宣佈成立,並且發表宣言,公佈政府組織體制,其主要成員包括王克敏(1879-1945)、湯爾和(1878-1940)、王揖唐(1877-1948)等十餘名漢奸,主席一職暫缺。相信大家都明白,依一個就係偽北平傀儡政權,由日本人所扶植,正常過唔正常。「臨時政府」設議政、行政、司法三個委員會,繼承中華民國年號,以北洋政府時期嘅五色旗為國旗,唔要你蔣介石支青天白日旗,臨時政府定都於北京,下設行政、治安、文教、司法、賑濟五部,實際大權操縱於王克敏手中,1940年3月,呢個「中華民國臨時政府」正式拚入汪精衛嘅「偽國民政府」。
12月17號,國民政府公佈《非常時期監察權行使暫行辦法》,進入戰爭狀態,一切特事特辦。同一日,全國抗日大同盟喺漢口成立。12月19號,青島日本紗廠被毀,合肥亦淪陷。12月20號,中國航空公司開闢重慶至香港航線;12月21號,陝甘寧邊區政府發出統一財政通令;12月23號,日軍兵分兩路,南渡黃河,向山東省進犯。今日,「南京自治委員會」成立,陶石山為委員長。依位陶生,晚清嘅時候做過官,之後留學日本,做生意成為成功商人,係著名嘅哈日分子,成為漢奸亦都無可厚非,1948年佢因為漢奸罪名刑滿出獄,過咗兩個月就響屋企病死,不過我諗,佢唔死都好難響南京生存落去。
12月25號,日本喺上海成立新聞檢查所,強迫各報刊接受檢查,理所當然嘅事情。12月26號,鐵道部與湖南、廣西兩省合作組建湘桂鐵路公司繼續營運。12月27號,日軍攻陷山東濟南,山東軍閥韓復榘(1890-1938,馮玉祥手下十三太保之一)不戰而逃,1938年1月11日,韓復榘在到武漢出席軍事會議時,蔣介石指責佢「不發一槍,從黃河北岸,一再向後撤退,繼而放棄濟南、泰安,使後方動搖」,韓復榘聽咗蔣介石說話,毫不客氣地頂上去說:「山東丟失是我應負的責任,南京丟失是誰負的責任呢?」蔣正顏厲色說道:「現在我問的是山東,不是問的南京!南京丟失,自有人負責。」,接着劉峙拉着韓離開會場,隨後被押往漢口收監。同月24日,韓復榘被以違反命令擅自撤退罪名,由蔣介石下令處決,終年49歲。
12月28號,山東人民抗日救國軍第五軍成立,第二日,「濟南治安維持會」傀儡組織成立。12月30號,青島當局實施焦土政策,火嬈全城。今日,中國天主教領袖人物、上海富商陸伯鴻(1875-1937)喺乘坐自備汽車預備外出時,被兩個水果小販打扮嘅男子槍擊身亡,行兇者嘅意圖一直眾說紛紜,莫衷一是。陸伯鴻係一個著名嘅慈善實業家,生平去過意大利見過羅馬教宗,亦係上海嘅華商領袖,佢先後創辦咗新普育堂、普慈療養院、聖心醫院、中國公立醫院,合辦過北京中央醫院等七所慈善機構。佢早年便涉足實業,上海內地電燈公司曾經經營不善、債臺高築,苦於無人接手經營,之後陸伯鴻上任,致力宣傳普及電燈,好快就令公司轉虧為盈,之後又響李平書(1854-1927)嘅推薦下,創辦上海南市電車公司,陸伯鴻又響每輛電車車頭頂上安裝綠、白、紅三色三盞電燈,「綠白紅」就係陸伯鴻,你睇吓佢幾識宣傳自己。
12月31號,山東泰安失陷,國防最高會議決定接受德國人陶德曼(1877-1950)再次調停中日戰爭意見。今個月,日本產業會社響中國東北建立「滿洲重工業開發株式會社」,簡稱「滿業」,資本總額為4.5億日元,絕對係天文數字大額投資,股份分佈日本占一半,偽滿洲國占一半,我個人好相信,雖然偽滿洲國有一半股份,但應該冇話事權。「滿洲重工業開發株式會社」響偽滿洲國對鋼鐵、輕金屬、飛機、汽車、煤炭、金、亞鉛、銅及其他行業進行投資並指導經營。「滿洲重工業開發株式會社」成立之後,好快就取代咗「滿鐵」(滿洲國鐵路公司)嘅地位,成為咗日本喺中國東北最主要嘅國策公司,它接收咗「滿鐵」嘅大部分重工業企業,實施日本政府同偽滿洲政府制定嘅「產業開發五年計劃」,這項計畫嘅建設資金最初預定為25億日元,之後增撥為61億日圓,技術力量主要由「滿洲重工業開發株式會社」供給,重要嘅機器設備則由美國、德國兩國輸入。
點解要協助滿人建立偽滿洲國?點解要華北分離?點解發動全面中日戰爭?理由就一字咁淺,日本要奪取中國東北嘅天然資源來壯大自己,冇嘢響背絞backup,日本又點會咁大膽挑戰生產力大國美國,發動太平洋戰爭呢?不過日本到最後,都係太睇小美國嘅工業生產力,正如納粹德國,亦都太睇小蘇聯嘅工業生產能力一樣。任何一個強大國家,都唔可以放棄重工業生產,畢竟「鋼鐵」同「權力」,永遠掛鉤。
#常威💀 #蔣介石平反系列  #佛經抄寫員 #中日戰爭 #民國歷史
0 notes
elevenuno · 3 years ago
Photo
Tumblr media
#共生 #衛武營  #衛武營國家藝術文化中心 #高雄  #kaohsiung #高雄燈會  #高雄景點 #20220222南台灣燈會行 - - - - - #台灣好美 #igerstaiwan #iseetaiwan #ig_taiwan #Taiwan #台湾 #写真 #日常 #AmazingTaiwan #followme #travelporn #aphotoaday #everydayinpics #traveladdict #travelinstyle #goseetheworld #Nature #holidays #neverstopexploring  #liveauthentic #justgotshoot(在 衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying) https://www.instagram.com/p/CcHloEQhhr2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
elevenuno · 3 years ago
Photo
Tumblr media
#南島之眼 #衛武營  #衛武營國家藝術文化中心 #高雄  #kaohsiung #高雄燈會  #高雄景點 #20220222南台灣燈會行 - - - - - #台灣好美 #igerstaiwan #iseetaiwan #ig_taiwan #Taiwan #台湾 #写真 #日常 #AmazingTaiwan #followme #travelporn #aphotoaday #everydayinpics #traveladdict #travelinstyle #goseetheworld #Nature #holidays #neverstopexploring  #liveauthentic #justgotshoot(在 衛武營國家藝術文化中心 National Kaohsiung Center for the Arts - Weiwuying) https://www.instagram.com/p/CcHlU3Ehec9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes