#酸菜魚能火多久 餐飲倒��率雖高！但開店創業成功的主因素都類同

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酸菜魚能火多久 餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同  

業者需要反思和改進自身的經營策略和菜品特色，注重食材的選擇和烹飪方式的創新，更須提升顧客的六感體驗，消費者的需求和市場的變化是不斷的，餐飲行業需要不斷適應動態的改善和商品創新，才能保持長久的生存發展。

刁民酸菜魚「整桌5折」 全台最大旗艦店4/10開幕

2019年自台中逢甲起家的「刁民酸菜魚」，近年來堪稱帶動全台酸菜魚熱潮，酸辣勁爽的口味深得不少饕客的心。如今刁民酸菜魚宣佈將開「全台最大旗艦店」，同時宣佈限時1天「整桌5折」！

刁民酸菜魚宣佈將進軍高雄，插旗裕誠路打造全台最大旗艦店「高雄富裕店」，將於本週四4月10日試營運，並於隔日正式開幕。為了慶祝開幕，試營運當日傍晚5點起，店家將祭出限定1日「全面5折」的優惠（服務費為原價10%），店家表示目的在於給新店員工熟悉及訓練，而當日下午4點就會開始發號碼牌。

刁民酸菜魚優惠活動規則如下：

刁民酸菜魚全台最大「高雄富裕店」4/10開幕。（圖／翻攝自刁民酸菜魚臉書）

限定100組，每組上限為6人。 用餐時間為90分鐘。 下午16:00開始發放號碼，試營運進場時間為17:00至23:00。 僅提供內用（不打包），沒有外帶服務。

「刁民酸菜魚」首家店2019年在台中逢甲開幕，打出比臉盆還大的「秘罈酸菜魚」及「初戀番茄魚」，酸爽滋味讓人一吃就上癮。2023年刁民北上進駐信義區及西門町，至今仍吸引許多饕客排隊候位，目前台中與臺北展店共6家，今年才正式進軍南台灣。

民視新聞網 2024年10月1日 生活中心／李汶臻報導

起源於中國的酸菜魚，這兩年在台灣掀起一股「風潮」，不少連鎖餐飲業者都看準商機，開出相關品牌，並創下驚人收入。不過近來就有網友發現，當初滿街都是的酸菜魚專賣店，如今在中國卻是「陣亡��片」的慘況，也讓他好奇酸菜魚餐廳，能在台灣能火多久？貼文曝光後，引起網友圍觀熱議。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

一位PTT網友日前在YouTube上看見中國網紅博主分享的影片，內容介紹當年紅極一時、來自中國四川的家常菜「酸菜魚」，如今在中國已經沒落。原PO看完影片後，分析出4大關鍵原因，包括「只賣酸菜魚太單一，單價不便宜，新鮮與否問題，以及有些店拿預制菜出來賣」。實際上，酸菜魚的單價確實較高，且重鹹重辣的口味，似乎也不太符合台灣人的飲食習慣，因此酸菜魚在中國本土市場都面臨嚴重的銷售危機，也讓原PO好奇，「對岸酸菜魚店都倒一片，台灣能火多久？」。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

貼文一出，一票網友湧入留言區表達看法，其中一部分人一面倒認為，台灣的酸菜魚店也出現類似情況「某知名店家好像不用排隊了」、「應該弄成平價的品項，不然只會持續衰退」，還有人為酸菜魚店能更好存活下去提意見，「我猜之後會開始價格戰，降到牛肉麵的價格」、「要日常飲食，好歹一道要壓在200元以內」。

不過也有人抱持不同看法認為「台灣有自己的玩法」、「台灣人比較懂變通，酸菜魚（店）也會賣酸菜雞、酸菜鴨，然後再多賣個滷肉飯和小菜賺暴利，等酸菜魚不紅了，就改剝皮辣椒魚、韓式泡菜魚或是麻辣魚」、「只要選的調理包或是調味包和附近客群口味，這樣一直混，要混兩三年不是什麼問題」。

原文出處：中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

曾經爆紅的酸菜魚跌落神壇 餐飲集團該怎麼重整腳步？

2025/04/03 10:22:49

經濟日報 記者嚴雅芳／臺北報導

曾引發排隊熱潮的酸菜魚，如今正面臨市場競爭白熱化的考驗。台灣市場已有超過20個品牌搶占版圖，從專賣店到火鍋店、餐廳，酸菜魚的供應選擇愈發多元，市場開始分流。然而，產品單一、競爭激烈，使得品牌發展面臨挑戰。為了在這場「風味戰爭」中勝出，各大餐飲集團紛紛調整策略，從品牌轉型到多元佈局，希望穩住市場優勢，迎戰變局。

酸菜魚品牌正加速轉型

隨著酸菜魚熱潮退燒，加上競爭者眾，大型餐飲集團旗下的酸菜魚品牌正加速轉型升級。漢來美食宣佈將旗下「溜溜酸菜魚」升級為多菜色的小餐館模式，迎合外食族需求。築間則在短短一年內開設19家分店，但因應市場變化，部分「築間酸菜魚」門市轉型為新品牌「芡芳」石頭火鍋。這一鍋餐飲集團的「三加三酸菜魚」則陸續關閉門市，僅剩麗寶店，品牌發展方向仍在調整中。

「溜溜酸菜魚專賣店」自2022年開業以來已拓展至4家門市。然而，漢來美食觀察到市場需求變化，決定將「溜溜」品牌升級，新增多款中式料理，如文火炆牛肉、金沙魚皮、麻辣水煮牛與幹烹辣子雞等，吸引小家庭與外食族群。升級後的「溜溜」將持續展店，年底拓展至台中，2026年進軍臺北，以百貨商場為據點，強化競爭力。

築間餐飲集團於2023年底進軍酸菜魚市場，迅速開設19家分店，涵蓋台灣與香港市場。然而，因應市場變化，築間決定將9家門市轉型為「芡芳」石頭火鍋，加快品牌多元化佈局。築間表示，酸菜魚門市業績仍符合預期，部分門市升級為持續加熱的用餐模式，並增設自助吧，提供更多食材選擇，提升消費體驗。

這一鍋餐飲集團於2023年推出「三加三 鴛鴦泡椒酸菜魚」，全盛時期曾開設4家門市，計劃擴展至10家。然而，隨著市場競爭加劇，品牌成長未如預期，自去年底起陸續關閉部分門市，目前僅剩麗寶店。這一鍋集團表示，2025年將進一步調整品牌策略，利用部分未達標門市作為新品牌發展基地，尋找更具競爭力的市場定位。

酸菜魚走下神壇有三大發展問題

曾經爆紅的酸菜魚走下神壇，讓各大餐飲業者不得不積極作出調整，餐飲業者坦言，主要是酸菜魚本質上存在一些發展侷限。

一、產品選擇單一，難以成為穩定消費選擇：酸菜魚屬於重口味菜色，適合偶爾享用，但對於外食族而言，吸引力有限。

二、流行趨勢變化快，缺乏持續創新將影響來客數：年輕族群雖是主要客群，但市場口味變化迅速，品牌若無法推陳出新，可能面臨來客數下降。

三、市場飽和，競爭者眾：自中國市場興起後，台灣餐飲集團迅速引進酸菜魚品牌，截至2024年底，市場已超過20個品牌，競爭激烈。

業者急思如何從爆紅走向長紅

酸菜魚曾掀起熱潮，但如何從爆紅走向長紅，成為餐飲品牌的一大課題。業者必須透過持續創新、拓展菜單多樣性與提升顧客體驗，以增強市場黏著度。此外，靈活應對消費趨勢，導入數位行銷與會員經營，才能讓品牌在競爭激烈的市場中保持優勢，實現長期穩定發展。

儘管酸菜魚市場競爭白熱化，各大餐飲集團仍積極透過品牌創新與經營模式調整因應。未來，誰能在這場競爭中勝出，仍有待觀察，但業者正透過多元策略來提升競爭力，尋找穩健的發展道路。

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參考資料

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餐飲業暗黑時刻！但開店創業成功的主因素都類似 餐飲的黑暗榮耀

一窩蜂開設的台灣酸菜魚餐廳恐會有閉店潮！因市場太小眾、同類餐廳太多、價位太高，加上菜單太雷同，用餐時間太長……，業者需要反思和改進自身的經營策略和菜品特色，注重食材的選擇和烹飪方式的創新，更須提升顧客的六感體驗，消費者的需求和市場的變化是不斷的，餐飲行業需要不斷適應動態的改善和商品創新，才能保持長久的生存發展。

酸菜魚在退燒？ 10分店僅剩1間 集團轉型中

李盈萱 黃國鈞 的故事

酸菜魚在大陸盛行，也成台灣餐飲市場新風潮，去年底全台酸菜魚品牌就超過20個。但最近熱潮漸退，這一鍋酸菜魚品牌，從10家店陸續關閉剩一間，漢來也把專賣店加入主廚手路菜，築間集團則把部分分店改成平價石頭火鍋。

圖／TVBS

記者李盈萱：「台灣人愛吃火鍋，其中酸菜魚也是熱門一道之一，但是市場越來越飽和，就有餐飲店家推出芡芳，芡出台灣人火鍋。」

大火快炒牛肉，加入高湯，變成古早味石頭火鍋，酸酸的魚吃膩，換吃麻油香。

也是築間餐飲集團，2023年進軍酸菜魚市場，迅速開設19家分店後，因應市場變化，將9家門市轉型為石頭火鍋，其他門市則是增設自助吧。

餐飲業者Hank：「我們酸菜魚的部分門店，把它調整為「芡芳」平價石頭火鍋，並在平常的午餐時間推出商業午餐，只要198元起，整個套餐平均客單價大概落在400元左右。」

原本酸菜魚在大陸盛行，近年也成為台灣餐飲市場新風潮，資料統計到去年底，全台酸菜魚餐飲品牌超過20個，但隨著熱潮漸退，像是這一鍋餐飲集團，2023年推出酸菜魚品牌，全盛時期10家店，去年底起陸續關閉門市僅剩麗寶一間分店，集團表示酸菜魚容易受流行趨勢影響，因此調整品牌策略，規劃為未來新品牌的發展基地。

不只這兩間餐飲集團做出改變，還有漢來，飯店主廚親自下廚，大火快炒做出金沙魚皮麻辣水煮牛20多道手路菜，通通在酸菜魚專賣店吃得到。

餐飲業者鍾昀燕：「主廚私房菜在餐廳裡就可以點到的菜色，不是只有在專賣店裡面吃到單品單項的一個酸菜魚，我們還可以有其他多元豐富性的選擇。」

主打飯店主廚認領街邊店，大飯店桌菜不用花大錢平價也能簡單吃的到，善用集團��藝快速反應打入市場，也要成為外食族的廚房，因應瞬息變化的台灣人用餐口味習慣生活型態，不要被餐飲市場而淘汰。

參考資料

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餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖副教授

2. Vocus  https://vocus.cc › 詹翔霖教授近3年餐飲業倒閉

3. SlideShare  https://www.slideshare.net › Education

2023年餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖

4. Udn 部落格https://blog.udn.com › chanrs

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男人今夏必做20件事

炎熱的天氣，似乎讓人有種不知所措之感，這次，

Esquire為你呈現一系列在夏日你必須要知道的事情，

讓你輕鬆、愉快的渡過夏日時光！

Produced by Gershwin Chang  Text by Daniel Tsai、Hedi Wang、Huang Po Yueh、Pairs Lee、Pattie Chu、Gershwin Chang

Photographs by Cheng-Yao Tsai、Eric Jan (watch)　Images：courtesy of 各品牌、華映娛樂、采昌國際、華納兄弟、葡萄酒筆記

01.暢飲是王道

夏天，絕對是派對狂歡的好時機，如果你正在計畫要搞個夏日派對，挑對酒款你的派對就成功一半了。不管是啤酒、水果酒、氣泡酒，只要可以讓你清涼消暑的，都是好物！尤其最近精釀啤酒蔚為主流，不管是艾爾、IPA甚或是比利時酸啤酒，大家都各有所想、各有所好，不論如何，開心就行！

當然，既然是夏天派對，你就必須搞些炫的！自釀啤酒需要專業，但「自製生啤」卻很容易！Suntory引進家用生啤機，你只要把罐裝啤酒倒入機器中，按下按鈕就會「衝出」細緻的啤酒泡沫，經此一「加工」，啤酒的香氣更為豐富，本來就很好喝的啤酒，現在喝來更為順口！有了它，你可以讓派對更有趣，更具話題！

Camilla無肩帶泳裝_$4,550 by WET；牛仔短褲_私物。

02.消暑 怎麼喝？

夏天窩進酒吧中，不論是在室內或是在室外，都是愜意的一件事，此時再來杯冰涼的酒更讓你通體舒暢。但這只是加了冰塊的酒，不管是啤酒或威士忌，會有差別嗎？但老實說就是不一樣！

無Highball不歡

一到夏天，第一個想到的消暑聖品就是Highball。它是由威士忌加上蘇打水、檸檬角、冰塊所調製，可說是易飲好喝的調酒，因為同時具有「口感清爽、暢快順口」、「與食物完美搭配」、「調製方式簡單」、「口味多樣、選擇多元」等四大特性，不管男女都深受青睞。

Highball泛指酒類加上碳酸的低酒精飲品，很多人都以為這是日式的喝法，其實在歐美早已行之有年，在日本風行的原因，主要由二戰後的駐日美軍帶起風潮。Highball最普遍的說法源自於英國的某個高爾夫球場，相傳一位在高爾夫球場的酒友，在等待上場空暇時於吧台飲用威士忌，因為突然被告知輪到自己上場打球，匆忙之中將手邊的威士忌倒入裝有蘇打水的杯子中，並一飲而盡，竟然意外地覺得很好喝。這時候正好有個高球飛了起來。於是乎他高喊了一句「Highball！」Highball之稱因而無厘頭地得名。

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如何調製好喝的Highball？

STEP 1 拿出事先冷藏好的杯子。先輕擠檸檬角至杯中，整片放入杯中。

STEP 2 倒入1/6杯的威士忌。杯子加滿冰塊，提升冰涼度。

STEP 3 最後倒滿事先冷藏的蘇打水至杯中，輕輕攪拌一次即完成。

優雅小酌

不想搞得那麼High，但還是想享受一下酒精的微醺，可以試試冰飲的風味。基本上，威士忌加冰塊調製的慢飲喝法，造就了極為柔和愉悅的出眾風味，讓威士忌更加令人親近，有著讓人一喝上癮的神奇魔力，佐餐更是開胃。

加冰，會把威士忌的溫度降低。冰涼的味道，有些人認為，有助於降低引用威士忌時所產生的刺激感；但相對的威士忌的香氣、味道，也可能會因此被「冰封」，但也有些味道，因為其他味道被冰封住，反而能被凸顯。

加冰的好處是，當冰塊沉浸在威士忌中時，冰塊會慢慢地融化。在冰塊融化的同時，其融化的水與威士忌混合再一起，就好像是加水一樣。冰涼的感覺、加水後香氣的釋放、以及刺激感的降低，會增加品飲的樂趣。而這份感覺，會因為冰塊融化的程度不同，而有不一樣的表現。

冰塊的大小，溶於威士忌酒液的速度也會跟著調整，愈小則酒液被稀釋的速度也愈快，所以對一般威士忌而言，冰塊的大小選擇取決於個人的品飲習慣，喜歡喝風味口感較強烈者，可以使用大冰塊，冰塊速度融化較慢，品飲感覺較趨近於純飲；如果喜歡較清新的口感，則可選擇小冰塊，尤其釋初飲者，相對容易入口。

另一種較為日式的喝法，則是「水割」。在威士忌中加入適量的水與冰塊，不僅能降低酒精濃度，更讓陳年威士忌的香氣能夠得到釋放，口感平衡且柔和易飲，威士忌對水的比例，可以先從1:2開始嘗試，再依個人喜好，調整為1:2.5、或1:3。

酒的適飲溫度

不同的酒，是不是有不同的適飲溫度？事實上，當酒的溫度較低時，酒的香氣會被壓抑，酒的酸、澀口感也會降低；而酒的溫度較高時，酒的香氣會較外放。而這樣的現象，有點類似香水一樣，當香水剛塗在手腕上時，香水的溫度在室溫，香氣還沒散發出來；但是，當香水經過了體溫的加熱後，香水會釋放出他的香氣，讓週遭的人，都能輕易的聞到香味。

基本上，威士忌等烈酒在任何溫度喝都算合適，而各種不同的溫度所散發的滋味也有所不同；至於葡萄酒等釀造酒，就有不同的適飲溫度了，基本上，以氣泡酒來說，最佳適飲溫度約在4～6度，較清淡的白酒則在7～10度，較濃郁的白酒可再升一點到10～12度左右；至於比較複雜的紅酒，口感較清淡果香型的紅酒適飲溫度約在12～14度，而中等酒體約在13～16度，而年輕單寧重的酒是14～17度，成熟紅酒溫度則可以更高些，約在15～18度。

※飲酒過量，有礙身心

03.夜烤去！

台灣人愈來愈有趣了，節日烤肉，聚會烤肉，就連假日也要烤肉。不要以為夏天烤肉是「熱上加熱」，你一定參加過哥兒們的夜烤活動；烤肉的目的不在肉熟了沒有，而在於烤肉這件事串起身邊夥伴的集體回憶⋯⋯吆喝三五好友，在涼爽的河邊、海邊，叢山峻嶺間（注意不要引發森林火災），一起大口喝酒、大塊吃肉，配上生猛搖滾樂，興致一來就跳到旁邊的水中消暑，涼爽夏日夫復何求？

04.夏日涼補

時序入夏，想品嘗清爽而又滋補的美食，你可以試試於日本福岡流傳超過百年的傳統美味鍋物──水炊鍋。水炊鍋源起西元1905年的日本福岡博多，這是一種把西式料理中清湯（Consommé）烹飪與中式煲湯的結合技巧，創造出單純以水加上雞肉熬煮的火鍋。之後流傳至日本各地，變化出福岡與關西兩地不同的滋味，但都使用使用雞胸骨及雞腿肉來熬煮，接著再放入經過燒烤、會釋出大量膠質的雞翅增添湯品的營養及風味、同時間也放入昆布、水、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥及清酒，經過7至8小時的熬煮，完成清爽又滋補的美味湯底。

���哪裡吃：台北晶華酒店三燔本家

05.開胃好菜

夏天，是一個讓人食欲不振的季節，但你有沒有想過，我們光是三個月的夏季就讓人吃不下東西，那「四季如夏」的熱帶國家該怎麼辦？想必有其獨到之處。夏季要開胃，重口味或清淡口味的創意均可，用新鮮的口感陪你度過酷熱的夏季，都是最佳選擇。利用鮮蔬、起士，加上些許油醋，這樣一道沙拉就能讓人擺脫食慾不振，胃口大開。

當然，夏天吃「海味」絕對是王道，海鮮吃的就是要新鮮的滋味，簡單的料理方式，加上一些許油醋及辛香料的刺激感，就可以帶出海鮮的清新滋味；利用當季像白帶魚這樣現流的漁產，加上鮮食清蔬與核果滋味，絕對消暑。

至於夜晚，燒烤類的食物則是下酒的最佳良伴，爐烤海鮮加上番茄醬汁，以及現煎牛小排都是是啤酒或烈酒的絕配，清涼滋味更能傳達那燒炙的香氣，讓炎熱夏夜也能清涼一番。

如果你不想大費周章，學學西班牙人精彩豐富的Tapas，也挺愜意的。Tapas已經成為西班牙生活中必吃、必體驗的一種美食，也是一種悠閒的生活態度，而這幾年西班牙美食（與葡萄酒）進軍台灣，也讓這西班牙民間美食，深受台灣人青睞。簡簡單單的法國麵包，佐以海鮮、肉醬、火腿或是沙拉，就是美味的下酒小菜，配上一杯清涼的Mojito，更是讓人暑意全消，而各種菜色都可以變成Tapas的主菜，更是夏天最具奧妙之處的地方。

※哪裡吃：台北賦樂旅居TK Seafood & Steak

06.夏日冒險狂熱

炎炎夏日，男士們想穿著輕鬆涼快點的服裝，但卻苦於不知如何搭配。其實男裝在夏天的選擇，說多不多說少不少，擅用些常見的單品，如襯衫、針織衫、牛仔褲、背心等單品，只要善加搭配，也可以有型一夏。

Newave天空藍帆布束口後背包_$56,000、藍色Polo衫_$15,500、鏡面太陽眼鏡_價格電洽 by Dior Homme；Fremont駝色牛麂皮休閒鞋_$23,900、藍綠色編織牛皮皮帶_$13,900 by Salvatore Ferragamo。

上班穿搭的好選擇

拘謹嚴肅的工作場合中，在服裝上總是要莊重一點，但只要搭配得宜，除了西裝筆挺外也是有額外的選擇，例如用輕薄透氣的針織衫取代襯衫，搭配西裝褲或休閒褲看起來優雅又不會不得體，而且也不會令人有拘謹的感覺。

灰色造型針織上衣_$31,900 by Salvatore Ferragamo；藍白條紋襯衫_$13,500、藍色造型領帶_$7,200 by Dior Homme。

戶外休閒好活動

每到夏天，總是會令人想不由自主地挑件花襯衫來穿，不為什麼，就覺得很符合這熱情如火的季節，在材質上可挑選較為輕薄的料子，而在搭配上，建議盡量挑選素色的褲子會比較合適，若要運動或是戶外活動，可選擇較有彈性的運動褲或休閒褲，搭配球鞋。

風景圖紋襯衫_$25,000 by Prada；黑色拼接異材質棉質九分褲_$13,000 by 3.1 Phillip Lim；低筒男士休閒鞋_$25,800 by Giuseppe Zanotti。

加件外搭改變風格

背心可說是夏季很受歡迎的單品，在戶外休閒活動非常合適，但在很多場合就沒那麼莊重了！這時可以外搭件短袖襯衫，就可以平衡視覺效果，使你看起來不會太過休閒與輕浮，而牛仔褲可說是夏日必備的單品，無論你是穿背心、T恤還是襯衫搭配都很適合。

短袖棉混亞麻襯衫_$17,800 by Bottega Veneta；彩虹背心_價格電洽 by Lanvin；牛仔褲_$21,100 by Gucci；粉藍色水晶輕便鞋_價格電洽 by Dolce & Gabbana。

07.夏日享樂四君子

想要在夏天盡情玩樂，就要戴上適合活動的錶款，依照不同的場合，可以配戴具有陸、海、空不同型格的錶，其中海洋還可以分為航海與潛水，就算只是一般玩水活動，戴上去也是能以風格取勝。

航海

帆船航海早期是貴族階層的休閒運動，如今依然是高階運動的象徵。Corum崑崙錶Admiral海軍上將系列腕錶是與海軍上將盃帆船賽合作的腕錶，具有獨特的識別設計，12邊形面盤與錶圈，以12個海事旗幟標示出12小時，這些海事旗幟就是早期航海時船隻彼此溝通的符號。看不懂也沒關係，重點是這款錶具有鮮明的航海象徵性，以及陽剛的型格，加上色彩豐富的旗幟時標裝飾，戴起來真的很有海洋休閒的味道。這只海軍上將 Admiral AC-One 45 Bois計時碼錶採用新式甲板概念面盤，並且以柚木處理得更有帆船的古典味道，是外型相當獨特的款式，值得收藏。

Corum海軍上將 Admiral AC-One 45 Bois計時碼錶_$278,000。

潛水

潛水是考驗運動錶性能的指標，需要抗壓、防水、耐腐蝕，超出一般運動的挑戰性，因此潛水錶也成為生活中最耐用的運動錶款。每一家錶廠的潛水錶性能強度各有不同，也有所謂潛水錶認證標準，但是只要出自專業的錶廠，防水100米以上、具有旋入式錶冠，基本上應付一般潛水都沒問題。Mido美度錶最新的Ocean Star Caliber 80 Taitanium 海洋之星80小時鈦金屬腕錶，擁有200米防水與輕量化、抗腐蝕的鈦金屬錶殼和橡膠錶帶，作為基本入門的實用性運動錶選擇，相信從事任何玩水活動都可以放心。

Mido Ocean Star Caliber 80 Taitanium 海洋之星80小時鈦金屬腕錶_$32,700。

航空

航空錶款的定義可以包含防磁性能到具有測高度、抗壓力、測風向，甚至連雙時區、世界時區也都跟航空相關。Casio卡西歐最新推出的Gravitymaster GPW-2000腕錶，將航空錶的性能做得更精進，標榜專為飛行員打造，在GPS接收或世界時間切換城市時，可提供當下位置之經緯度資訊，首度創新加入飛行日誌功能，內建時間戳及位置標示功能，透過藍牙發送時間戳資訊到手機App，並於地圖標示時間、位置等資訊，並以3D影片完整紀錄每趟飛行任務的路線。同時具有電波、GPS、藍牙三種模式，以及抗磁、世界時區切換功能。

Casio卡西歐Gravitymaster GPW-2000腕錶_$26,500。

陸地

智慧錶是涵蓋生活與休閒功能的最佳選擇，除了一般連結手機或運動日誌的功能，Fossil Q系列的觸控式螢幕智慧型腕錶，正式迎向Android Wear 2.0系統，可以在特定錶面上自訂所要顯示的資訊內容，例如設定撥放音樂的快捷鍵、天氣資訊、約會提醒或是個人的活動紀錄查詢，也可以查詢天氣資訊及路線等休閒運動的參考資訊。透過Google Fit提供了進階的訓練體驗。路跑、騎自行車或重量訓練（例如引體向上、伏地挺身等）等更多運動訓練，可以測量消耗的卡路里數、步速、距離還有其他訓練的追蹤，同步記錄你的休閒生活與運動。

Q Marshal觸控式螢幕黑色矽膠錶帶_$10,500。

Q Founder觸控式螢幕黑色不鏽鋼錶帶_$11,400。

Q Wander觸控式螢幕淺咖啡色皮革錶帶_$10,500。

08.抵抗熱浪的侵襲

在夏天盡情地享受戶外活動之餘，也不能忘記在太陽毒辣辣的紫外線進攻，加上空氣汙染等環境因素，造成肌膚逐漸老化與暗沉。靠臉吃飯的我們，也要知道該如何保養，讓你隨時肌膚健康又年輕。

1.Lab Series 控油抗痘水：夏天悶熱，更是容易讓肌膚出油，痘痘自然激增，除了清潔要做好之外，也可以使用這款控油抗痘水，預防肌膚過度出油，給你平滑無瑕的無痘肌。100ml_$950。

2.Biotherm男仕奇蹟活源緊膚精露：在艷陽的侵襲之下，刮鬍後沒有好好的保養，對肌膚也是一種負擔。碧兒泉這款奇蹟活源緊膚精露能夠強化肌膚強韌度，改善四大毛孔問題，還能提升肌膚的保濕力與光滑度，清爽質地瞬間吸收，擦起來不感油膩。100ml_$2,100。

3.Laneige 睡美人香氛水凝膜：晚安凍膜可不再只是女人的專利，只要在睡前擦上，隔天立刻容光煥發，對不愛保養的男士來說，再適合不過了，蘭芝新推出的晚安凍膜首度增添薰衣草香氛，以療癒鎮靜舒緩的草本香氛，不只保養肌膚，還能幫助你一覺好眠。70ml_$990。

4.Clinique 男仕超電能保濕精華：戶外大量流汗，又進入室內吹冷氣，加上刮鬍次數過於頻繁，容易引起各式肌膚的乾燥問題。這款保濕精華能夠加強補充清涼的高效滋潤水分以及保濕屏障，協助肌膚吸引水分並鎖水，讓你的肌膚不粗糙乾裂。48ml_$1,700。

5.Aesop 絕妙平衡潔面露：在保養之前，清潔乾淨毛孔的髒汙是第一步！內含中國柑皮、伊蘭伊蘭、薰衣草莖，能夠溫和地清除油性及毛孔粗大肌膚臉上的油脂和外在環境所帶來的髒污，它還具有平衡及中和的效果，能夠調節油脂過度分泌，保持肌膚清爽不泛油光。200ml_$1,450。

6.Dermalogica 水芹活性露：連加拿大總理賈斯汀．杜魯都愛不釋手的水芹活性露，能夠防止肌膚過度乾燥脫皮，它輕薄的質感，可以讓肌膚迅速吸收，完全不油膩。50ml_$1,700。

7.Clinique 全能淨化潔面膠：這款潔面膠內含天然竹碳成分，可以吸附殘留在肌膚上的髒汙，包括如天然氣、廢氣、等污染物，還有舒緩凝膠配方，在清潔的同時就能夠鎮定過度鋪善的肌膚。150ml_$880。

8.Biotherm 男仕極限輕質UV防護乳：號稱第一瓶專為男性朋友們打造的專櫃防曬產品，具有專利的麥素寧濾光環，可以讓男士的肌膚擁有最高係數的防護及隔離紫外線，而且還能持續舒緩及鎮靜肌膚，愛戶外運動的男性們也不必擔心曬傷。30ml_$1,500。

09.心靜 自然涼

應該很少人會在家24小時���著冷氣吧！為了地球好，少開點冷氣也可以為環境貢獻一分心力，這時候風扇就非常重要了。雖然不能說「好的電扇能帶你上天堂」（當然不好的電扇真的可能會讓你熱到上天堂），然而風扇是個會需要擺在顯眼處的家電，造型攸關設計調性，所以必須選個有個性的電扇，才能更添空間中的品味。

在一片復古風中，你可以選擇復古造型的風扇，來為家居增添不一樣的感覺，尤其是與眾不同的材質，更是吸睛焦點。像是Stadler Form的Otto風扇，風扇外框是以整片天然木頭彎曲處理，經兩道防潮手續，讓木質長保如新，而它的風向筆直，對空間中的空氣循環有很大幫助。當然，對外貌協會來說，好看風扇看了就有好心情，心靜，自然涼。

Rose比基尼_$4,200 by WET；牛仔短褲_私物；MW-60藍牙無線耳罩式耳機 by MASTER & DYNAMIC_$19,800。

Stadler Form Otto電扇_$6,600。

10.智慧空調

以台灣夏天這麼熱的狀況下，要不開冷氣真的很難，但當你選購冷氣時，多為地球想一想（也為你已逐漸消瘦的荷包想一想），也買台高EER值的冷氣或許是不錯的選擇。所謂的EER值代表冷房效率，EER愈高，效率愈好；但不是EER值高，就可以隨便你玩。想像一下，當你從外頭回家時，家裡的環境是處於曬了一整天的狀態，你一定會想要快點降溫，所以當冷氣快速運轉之時，因為耗電而讓你的錢包大失血，反而讓你怒火中燒，愈燒愈熱。

現在正夯的「智慧家庭」將所有家電連線上網，透過從手機app就可以遙控家電，當然也就可以預先設定好在回家之前先開機，讓冷氣慢慢運轉到合適的溫度，一進家裡就可以享受冷房的效果。別以為讓冷氣開太久會更耗電，其實壓縮機一開始運轉的耗能最強，長時間慢速運轉反而比高速運轉要省電得多；但如果你沒辦法重新買冷氣，你還是可以將冷氣搭配循環扇一起使用，透過有效加速室內空氣對流來提高冷房效率，冷氣就不用一直運轉，達到省電的效果，夏天時收到電費帳單時，心裡也會好過一些。科技始終來自人性，而想少花點錢又能舒服享受冷氣也是人性之一。

11.室內也要潔淨

全球空污嚴重，但你知道居家空氣品質又比室外污染更為嚴重？包括大家熟知的PM2.5、甲醛、甲苯及芳香劑、洗潔劑揮發性化學物質都是讓空氣污濁的重要關鍵。好的空氣清淨機可以透過濾網過濾小懸浮微粒，負離子清淨功能去除過敏原，情境式空氣品質監測燈，與可個人化調整敏感度的智慧微塵偵測器全方位監控你身邊的空氣，讓你得以呼吸清新的空氣。

Coway 綠淨力立式空氣清淨機_$14,900。

12.腳踏樂活

LOHAS風盛行，台灣對自行車運動似乎情有獨鍾，除了因為這裡是著名的自行車王國外，更因特殊的地理環境讓自行車的多元特行得以發揮。對很多人來說，腳踏車不只是生活中的代步工具，也是休閒娛樂的好選擇。但騎腳踏車，還是需要有型，設計師 Basten Leijh 所設計的三明治腳踏車（Sandwichbikes）似乎就是最好選擇。

顧名思義它就是由兩塊夾板木拼組而成，靈感來自組裝傢俱，出發點非常簡單但充滿實驗性。設計師去蕪存菁，重新思考構成單車的必要元素，成品就像是DIY 家具，一箱不超過 50 個零件的組合，所需都在裡面，以兩片夾板木取代傳統的金屬焊接框架，依照說明書指示一步一步來，自己也可以輕鬆拼裝出一台自行車，跟做個三明治一樣簡單。

Pearl無肩帶比基尼_$4,550 by WET；牛仔短褲_私物。

Sandwichbikes_約$60,000。

13.復古浪漫敞篷車

如果還記得電影《La La Land》那發生在洛杉磯夏日的浪漫故事，那就不能不提到男��角Ryan Gosling所駕駛的復古敞篷車，1982年出產的Buick Riviera convertible相當有味道，老式的大方向盤、卡式錄音機和暗紅色皮椅套，幾乎主宰了我們對敞篷車的美好想像。夏日艷陽，跟女伴一同開著敞篷出遊，享受晴空、微風，如果再來點冰啤酒似乎就更棒了。

男人骨子里多少有點復古情懷，老派約會之必要加上香車配美人，敞篷車正好是這一切想像的完美結合，跟女伴約會，免不了特殊時刻，隨時隨地都能營造約會氛圍的好車正是最好選擇。

14.節能減碳新寵

近年提倡綠能環保，從油電Hybrid車駕到純電Tesla，寂靜無聲、優雅滑過路面的好車逐漸被接受，當然不能不提到在台灣火紅的Gogoro，外型時尚，設計兼具未來感，最需要節能減碳的夏日，大家冷氣開得兇，傍晚騎乘Gogoro滑過市區街道，乘著夏日晚風，有型也有環保意識。

無論你是機車族還是汽車族，上下班時馬路上蒸騰的車輛廢氣著實令人難受，節能減碳在現在不用只是口號，如果每個人能投入，馬路上都是零排放的車駕，夏日時節，吹著清爽的晚風不也是一種享受嗎？

15.電動跑旅　冒險夥伴新選擇

男人愛冒險，夏天從事戶外活動有台好休旅車當夥伴上山下海也是一大快事，近年電動車成熱門話題，Tesla Model X的電動跑旅也值得一觀。以前大概沒想像過，純電車輛可以性能如此之好，馬力、扭力都不輸燃油休旅，旅行不失便利性。綠能是未來，開著電動車寧靜行駛過海濱、沙灘、山林原野，少了引擎的排氣聲響，更能貼近自然。

環境友善可以具體實現在生活中，純電動車就是這樣的存在，不需要太刻意去做些甚麼，只要擁有，就等於內化到你的生活之中，夏日冒險需要休旅當夥伴，不妨嘗試看看電動跑旅。

16.夏日出遊必選

夏天，不外天氣炎熱，但可以「玩」的戶外活動卻也愈發多元，這時候，你就得準備好所有的裝備，才能讓自己玩得快樂。

這樣的小東西包含太陽眼鏡，它不只保護你的眼睛免受紫外線侵害，造型與色彩多元，也可以讓你度過一個有型的夏天。另外，好的背包可以讓你在出外的時候，讓你能裝夠你要的東西──不管是衣物、食物還是飲料（尤其是有酒精的）。頗具時尚感的後背包，以潮流感的黑白潑紋做為主要設計特色，具備防水隔熱的效果及「9形鉤開瓶器」（這是最重要的）的設計，共可容納26瓶飲料，絕對夠你享用。

The North Face At Home In Wild 雙肩背包_價格$4,280。

Hope泳裝_$3,750 by WET；牛仔短褲_私物；ZYN太陽眼鏡 by HAZE 17AW_價格電洽。

止汗劑 長時間保持乾爽

止汗劑主要成分為鋁鹽與鋯鹽。主要原理是利用鋁分子滲入汗管，使其因為細胞變化膨脹而阻塞汗腺口，達到抑制排汗的目的。一般止汗劑有液狀、膏狀和噴霧三種，主要原理就是卡住汗腺，讓它不要出汗。如果整天坐在冷氣房的話，上班前擦一次液狀的就夠了，如果常常往外跑，處在高溫的環境下，噴霧比較適合用來瞬間降溫、恢復乾爽，但流汗是人體正常調節體溫的保護機制，一般建議在重點部分止汗即可，不建議全身使用，以免造成身體散熱不良。

adidas Climacool 噴霧_$179。

徹底清潔

要徹底解決夏天困擾，最好的方式就是沖涼，一方面可以降低體溫，更重要的是可以潔淨身體。我們說的不是要用多好的清潔用品，但是其實有的人往往洗得不夠乾淨，是因為清潔用品的洗淨力或用量不夠；相較於女性的瓶瓶罐罐，男人喜歡的清潔用品是可以一罐搞定，從洗髮、沐浴到爽身一次完成，如果能夠讓自己身上充滿清新香氣，就更好了。

adidas Climacool 沐浴露_$169。

上山下海　足下好搭檔

要出遊，好的鞋子特別重要，夏日除了涼鞋的選擇，帆船鞋儼然已成為夏日鞋款的另一種代名詞。1936年的一天，美國的康乃狄克州冰天雪地，帆船鞋發明人Paul Sperry意外發現自己愛犬在濕滑的雪地上可平穩走動，便參考它的腳掌構造，成功研製出經典帆船鞋的鞋底防滑雷射刻紋；在當時的社會，擁有一艘帆船是上流社會的重要標幟，因此Paul Sperry的防滑帆船鞋發明很快的在上層菁英圈傳開，一位身穿卡其短褲、合身Polo衫、臉上帶著雷朋太陽眼鏡的美國男性，搭配一雙優質皮革製成的帆船鞋，已然成為美國夢的既定印象。

好的鞋子必須因應現今社會的生活習慣，更加強調輕量、舒適的穿著感受，賦予經典一道新的靈魂，現在的帆船鞋已不僅只是時尚品味的象徵，更是上山下海的足下好搭檔。

Timberland帆船鞋_$3,500起。

17.夏日冒險狂熱

乘風破浪真男人

會衝浪才man！這是有根據的。波里尼西亞（Polynesia）的原住民即是用衝浪的技術來決定酋長的位子，部落的統治階級掌握了境內最好的樹材擁有權──好樹木能做出最好的衝浪板；四面環海的台灣，由東到西、從北到南，都是適合衝浪的好地方，從台北金山、宜蘭烏石與蜜月灣、蘇澳龍骨王海灘、花蓮磯崎、台東宜灣，到墾丁南灣、佳樂水、高雄旗津、台中大安等地，處處都是熱門衝浪景點，擁有這麼好的環境，不用衝浪板接觸一下海浪，豈不可惜？

探索深藍之餘順便減肥

在海底世界探索10分鐘，遠比在陸上亂逛10小時見到的生物還要多，不但有趣、充滿驚喜、且還有助於培養冷靜沉著，更重要的是，它還可以減肥。沒錯，浮潛甚至效果比跑步還要來得好（而且關節不容易磨損）。水底下消耗的熱量是陸地上7倍，尤其浮潛屬長時低強度的有氧運動，對促進新陳代謝及消耗體脂肪有相當效果。另外，不要因為你不會游泳而抗拒浮潛，因為浮潛移動是藉著浮力來一棟，與游泳的蹬水、划水大不相同，當然，不能怕水還是必須的。

另一種乘風破浪

台灣就是海洋國家，不了解海洋怎麼行？獨木舟絕對是最好的「親海」媒介！男人都有一顆流浪的心，一個夢想航海的靈魂，獨木舟是可以「兩個夢想，一次滿足」的物件。用獨木舟航行不為了征服大海，是學習融入、尊重大海的工具，挑戰的對象就只有「自己」，在獨木舟上面對自我的恐懼、克服大海的挑戰，就因為這種乘風破浪，才真正讓人成為男人。駕駛獨木舟會許需要一點瘋或一點傻，但當然，除了雄心壯志之外，夏天在藍藍海上揮汗，頂著鹹鹹海風的悠閒感，其實還滿愜意的。

18.另類消暑

隨著天氣越來越熱，在華人傳統中，鬼月也越來越接近了，在下半年也不乏有多部恐怖電影推出，不論是血腥變態、離奇驚悚抑或是亡童顯靈，應有盡有，包準你看的背脊發涼，一點都不熱！

a.最後一次演變態

由20年前以《人肉叉燒包》轟動華語影壇的血腥組合黃秋生及導演邱禮濤再度合作，這回攜手血腥恐怖電影《失眠》重聚。描述黃秋生扮演的醫學院教授林惜家，專門研究可以讓人類長時間不需要睡眠的方法。一天，他的前女友前來求助，她的家人患上失眠症，病人會陷入失常狀態，極具攻擊性。為探究真相，林惜家開始了一連串的恐怖實驗：隨著實驗愈深入，離奇的狀況不斷發生，行為漸漸走火入魔，開始出現吃人肉的慾望，而這一切都與45年前的一宗人倫慘案有關。片中撕人皮，鋸頭骨，取人腦、斬頭顱毫不手軟，超級重口味，黃秋生影帝級的演出，讓恐怖更加倍。《失眠》將於6月2日上映。

b.亡靈索命

由《咒怨》日本恐怖大師清水崇執導，與首度出演恐怖電影的瀧澤秀明，帶著最新的恐怖懼作《死小孩》回歸。劇情描述郊區小鎮發生連續離奇死亡命案，謠言盛傳大人們因為見到原本失蹤的小孩，接連在三天後死於非命。這個謠言傳到正在調查案件的記者駿也（有岡大貴飾）耳中，起初他不願相信是小孩殺了大人，直到他在幼稚園工作的女友尚美（門脇麥飾）也意外遭受離奇詛咒，為了保護尚美，駿也只能不斷追查詛咒背後所發生的原因。此時，一位神秘男子「童使」（瀧澤秀明飾）現身，隨著他的笛音，一群死小孩的亡靈們從陰影、走廊、背後一一鑽出，開始對大人們索命，在預告片中，小孩翻著白眼，大量竄出的畫面，異常可怕。而事件的受害者，由於某些原因，而被小孩憎恨，涉及大人與孩童間的議題，也別具意義。《死小孩》將於6月23日上映。

c.經典夢魘現身

改編自史蒂芬金的驚悚經典作品《牠》，史蒂芬金筆下的恐怖小丑「Pennywise」將搬上大螢幕，由《母侵》導演安迪馬希提執導，邪惡的小丑由瑞典男星比爾史科斯嘉飾演，劇情描述緬因州的戴瑞鎮有許多人不明原因失蹤了，其中多半是未成年的孩子，政府束手無策只能在晚間七點實施宵禁。在實施宵禁期間，一群年幼的孩子們陸續碰上了自稱是潘尼帝的小丑，陷入各自的恐懼之中。原作小說曾於1990年被改編成電視劇，是不少6、7年級生的恐怖夢魘。《牠》將於9月8日上映。

d.肉票不是人

曾執導過恐怖片《死神地窖》的南非導演亞拉斯特奧爾（Alastair Orr），近日帶來他的最新作品《綁的不是人》，描述由海瑟（夏妮文森飾）率領的珠寶竊盜集團，打算綁架鑽石商的女兒凱薩琳（凱琳布契爾飾），當他們衝進凱薩琳家時，卻看見凱薩琳的衣櫃上有宗教儀式標記，由於時間緊迫，眾人不疑有他將凱薩琳擄走，並將勒贖影片寄給凱薩琳的父母，不過對方卻毫無回應，電話也沒人接聽。海瑟眾人決定重返她家，這時竟發現凱薩琳的爸媽慘死床上，地下室還有兩名神父死於非命，就當事件愈來愈撲朔迷離時，凱薩琳的身體開始出現異變，並對著他們說：「你們今晚都將會死…。」，以顛覆恐怖片公式的方式，描述竊盜集團反被虐殺的故事，預告中，還有一幕是男子從嘴底吐出不明生物，令人發毛，《綁的不是人》將於6月9日上映。

19.海上遨遊

過去我們會認為，旅遊中的移動會是最麻煩而浪費時間的事情，不論是狹窄的車廂或機艙，或是搬運行李來往於各個住宿地點，都會讓人壞了旅遊的興致；但遊輪旅遊似乎顛覆了這個旅行中的麻煩，讓整個移動過程的啟動，就已經進入旅遊的享受。

遊輪旅遊的屬性，是將飯店與渡假村合而為一，因此不只活動、美食豐富而多元，還有應有盡有的休閒設施，可以說是巨型的海上樂園。它也是一個完全不同的視角，讓人從海上重新觀察城市之美，讓以往必須搭飛機再加上坐車才能到達的城市，可以以遊輪就親炙其中，獲得完全不同的新奇體驗。這或許是一種走「船」看花，但遊輪行絕對是種宏觀的旅遊角度，讓旅者體會不同的文化態度。

不同於「點對點」旅遊，遊輪觀光是一條「線」的旅遊行程，一趟郵輪之旅至少停靠2個港口以上，加上旅者可以接觸到船上各種不同文化背景的同行旅客，可以說遊輪旅遊就像個「國際村」，與整天在車上、旅館都只能在一起活動、朝夕相處的旅行團有非常大的不同，這是一種真正自由悠閒的度假生活，喜歡旅行的人，一定要嘗試不一樣的旅遊型態，絕對會得到不一樣的經驗與收穫……

20.女孩怎能沒有比基尼

是的，雖然到了最後一頁，我們還是要大聲疾呼，夏天幾乎就是和比基尼畫上等號！那幾乎快要構成夏日的三元素：陽光、美女、比基尼。眼前這位美女Karen黃巧綸，就是我們的Esquire夏日女郎！

Karen的個性是標準的天蠍座，行動力十足的她，覺得自己是會想要把事情做到十全十美的人，「所以我如果沒有把事情做到我理想中完美的標準的話，我會一直做一直做，做到滿意為止。」（「如果是經紀人沒做好呢？」「我不會砍他，但我會讓他心裡很『難過』。」Karen的微笑中露出一絲可愛的狡獪）雖然工作上拚勁十足，但私底下的她，心裡還是有點小女人：「我覺得會讓我心動的男人，最好是體貼、居家型的男人。」她說希望她的男朋友是早上一起來的時候，先為她準備早餐、等她起床的暖男，「我希望他可以是在我難過的時候，就在我身邊可以用強壯的肩膀讓我依靠的男人。」

拍照的時候，Karen卻是個High妞，讓我們完全感受到夏日的熱力（雖然我們是在攝影棚中⋯）；但把頭髮綁起來時，Karen卻有一絲神似周慧敏，有點不食人間煙火的「女神氣質」。Karen覺得自己最性感的部位是自己的眼睛，而畫畫時的她，也是最性感的moment；說起畫畫，Karen最喜歡的畫家就是丁雄泉，她說她可以為了她喜歡的畫作──《裸女與我》，不辭辛勞遠渡重洋（「欸⋯好像沒有這麼嚴重。」Karen傻笑）前往一窺究竟，「丁雄泉作品的放蕩不羈又很可愛的個性，��適合我。」說她是瘋狂嘛！還帶著一點點感性，夏日有這樣的女孩相伴，其實還滿有趣的！

Style／Pattie Chu 髮妝／花花

黃巧綸Karen

身高：157cm

體重：44kg

生日：11月8日（天蠍座）

三圍：32C／24／35

興趣：時尚、畫畫、高爾夫

[esquireonyahoo]

不可能的願望清單  25件你此生應該去嘗試的事

Edited by Joseph Chien, Leon Guo　Photographs by Grant Cornett　 Set Design by Angharad Bailey　Translation by Joseph Chien

關於如何實現這些「不可能」之前，有幾句話想要先提醒的：慢慢來，多多詢問你的朋友們，並清楚知道你在追尋的是什麼。你會在以下的報導當中，得到更多的資訊。如果它聽起來像是對於你生活上的建議，也許那是因為入住令人夢寐以求的旅館房間或是觀賞難得一見的戲劇，無論你會從中得到（或沒得到）什麼，都會比你決定做這件事的時間要來得短、來得快，以及能量（和金錢）的快速噴發。這些在平凡生活中更為享受的事物，總會讓你感覺到獲得了一些幫助，好面對接踵而來的未來。在此，讓我們來為君子們提供一些幫助……

1.不可能的腕錶 腕錶的收藏家們，總是會分成兩大陣營──追求美觀的，和重視功能的。Double Red這只功能性腕錶的精髓：它由勞力士（Rolex）所研發製成，提供深海潛水員在那時常面對攸關生死狀況的深海裡使用，同時還設計了特殊的排出氦氣閥門，能夠平衡深度變化之間所造成的壓力增減。它們非常稀少��所以價格很少會跌到40000美元以下。這一只在1977年以436美元售出的Double Red，如今在位於亞特蘭大網際經銷商Crownandcaliber.com的售價，早已是當初的100倍以上了。Double Red經常都會被秒殺，不過對於潛水腕錶的愛好者來說，這種的心理虐待只會更加倍增它的魅力。

—Nick Sullivan

Double Red腕錶 by Rolex；西裝_$52,000、襯衫_$10,600 by Turnbull & Asser。

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2.不可能的威士忌 Part 1

日本威士忌 余市12年 近來，日本威士忌早已變得炙手可熱，以至於幾個年份的余市都已從世界各地的貨架上被掃光了。余市12年的那極其微妙，又無懈可擊的泥煤味，是它深受喜愛的重要原因。盡快地品嚐它吧，因為你下次要再來個一瓶，肯定又是下一個12年之後了。

布萊迪黑色藝術第5版 限量只有3200瓶而已。一個總是勇於大膽嘗試的蘇格蘭威士忌酒廠，展現出如何在單一純麥威士忌之中做出創新實驗，將它創造出獨特的品飲風味。

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3.不可能的airbnb 2017年底前獲得訂位的可能性：0 ％ 平均預訂所需天數：辦理入住日前457天 最後確認訂位天數：7天前 最終一分鐘訂位：198天前 （編註：根據2016年11月至2018年3月的Airbnb系統記錄）

• • •15年前，這裡只是個擁有一大片紅樹林聚落的典型沼澤島。2001年，歷經一場超級颶風的摧殘，逐漸破壞了紅樹林，形成一個沙洲。相距大約6英哩外海的一個環礁，內部的生物也慢慢地死亡，因而形成了陸地，只留下了幾棵有著高大樹冠的樹木。

我從事飛蠅釣魚運動已經20多年了，所以我每次到「鳥島（Bird Island）」都喜歡來這裡釣魚。我認為這裡是非常適合飛蠅釣魚的一個營地，因為你可以四處走動，找到符合准釣許可的魚兒，這裡是鄰近地區第二好的釣魚好去處。

所以，這是最初我對於這裡規劃的想法。但是幾年前，當我把它放到Airbnb上面去之後，它就開始轉型了，來的都不是我想像中的釣魚客。

今天，你很少有機會把自己從這個世界裡抽離出來，不論是心理上或生理上的逃離。你也許可以躲進樹林裡，但是裡頭還是有條舖設好的道路，那比較像是在旅行。在鳥島上，這裡是多麼地安靜。你遠離大陸，也遠離人群，有6英哩之遠。這是一種你與土地強烈融合在一起的深刻經驗。我想，會發生在這裡的一切，就是一種感覺，一個男孩和一片海洋之間的關係。它就圍繞在你的身邊，而且它很淺、很原始、很美麗，毫無任何危險或威脅，但是它絕對是會引發出你的自我內省的。男孩啊，我們怎樣都是要倚靠自己的。

─鳥島主人，Fred Arbona

不可能的旅館住房 牙買加Pantrepant農莊 如果你入住牙買加最為時尚奢華的GoldenEye渡假飯店，基本上才有可能會被升等到這間農莊裡的客房。

美國威斯康辛州 Candlewood渡假小屋 當你覺得需要一個完全獨立的，四面皆用落地玻璃構築起來的綠洲小屋時，你至少得要在一年之前預訂下它。

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4.不可能的酒吧 • • • 幾年前，當我們驚訝地穿過沒有標示的門，走進去想要點一杯飲料的時候，我那聰明的朋友立刻說到：「這不是個好聊天的地方；他們有酒牌。」當然，她是對的，但是這並沒有阻止那些毫無創意的酒吧老闆們，繼續消費著這個世界。這些日子以來，最有趣、最獨特的酒吧都不是躲在電話亭後面的。最好的酒吧，都是因為那些額外的設施而有名─像是由主廚和合夥人共同打造的，讓人彷如坐在珠寶皇冠之下暢飲的特殊體驗。而其中的翹楚，應該就是在西雅圖的Office了，在Aviary大樓地下室、擁有21個座位的黑暗房間裡，能夠讓你享受到Grant Achatz調製的實驗性雞尾酒。多年來，Office一直是採用邀請制經營，唯有透過員工的推薦才能讓你走進那扇門。而它絕對是讓你感到值得的：個人化的服務，超棒的氣氛，和一次令人印象深刻的暢飲體驗。2015年，當Achatz的合夥人開設了一個名為Tock，提供餐廳代訂服務的新創公司，因而第一次Office得要挪出一定數量的空位。但是你別以為它們很容易取得，週五和週六的晚上總是需要預訂，而一旦開放訂位，幾乎每個晚上都會在一個月前就售罄。一定要跟Achatz提到你喜愛Chartreuse葡萄酒，因為樓下的酒窖裡，有著全美國最好的收藏品。

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5.不可能的鞋子 當George Cleverley成為了倫敦最知名製鞋匠的那段時期，沒有人有著如英國首相邱吉爾爵士一般的前瞻思考。當時，首相就要求訂製一雙可以讓腳掌輕鬆地滑進鞋子裡穿脫，而外觀仍然看起來相當正式的「懶人鞋」。因此，Cleverley便設計出了一雙有著鋒利鞋尖，側面巧妙地隱藏著可鬆緊調整的皮革面和���效繫帶。如今，「Churchills」已成為眾所皆知的鞋款樣式，一雙全手工訂製的皮鞋要價3600美元（約新台幣115000元），不過在Mr. Porter你也可以找到1600美元（約新台幣50600元）的類似鞋款。

西裝褲_$52,000 by Z Zegna；鞋_$50,600 by George Cleverley；襪子_$930 by Pantherella。

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6.不可能的葡萄酒 （其實也沒那麼珍貴的…） 我們問到了在紐約Agern執業的魔鬼侍酒師Chad Walsh， 關於那些已經一去不復返的美酒們。

Ultramarine 2011 Heintz Vineyard Sonoma Coast Blanc de Blancs 「Michael Cruse是北加州葡萄酒產區的知名金童，Ultramarine則是他的第一個品牌。他2010年的Blanc de Blancs頗為令人陶醉，在眾多釀酒師之間私下的評價算是第二好的一支。2011年的這一支更棒，但是數量極少。」

Sandlands 2012 Amador County Chenin Blanc 「像Cruse一樣，Teagan Passalacqua是在加州另一個很酷的傢伙，不但是Turley相當資深的葡萄園管理者，現在也是一位釀酒師。Sandlands是他自己的品牌，這支白葡萄酒稍微偏酸、很有層次，而且很快就賣光了。我知道少數還擁有它的人，都把它當作Grand Cru（編註：一種法國葡萄酒的分級等級）一般地珍藏著。」

Bollinger 2009 Coteaux Champenois La Cote Aux Enfants 「它是來自於法國Aÿ的一個村莊，單一黑皮諾品種葡萄釀造的酒款。由於當地地勢陡峭，根據傳統都是由小孩子們來摘選葡萄來製造，再以Bollinger的玫瑰來添加顏色。2009年的這支美酒，像勃艮第一樣地美麗，卻能從鼻子一路地讓你舒服微醺到大腦。雖然他們最近年份的數量上增加了不少，但是我還是很樂意以更昂貴的葡萄酒來交換一瓶2009年的。」

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7.不可能的海鮮 從蘇格蘭海岸附近的法羅群島，捕撈上船的野生甲殼類動物，是在餐盤上相當罕見的海之珍寶。隨著時間的不停流逝，這些脆弱的美食一撈捕上船，就必須在48小時之內送到廚師們的手中。一旦超過時限腐壞之後，就無法烹煮上桌了。而惡劣的天氣和海洋條件，大大地考驗著這些漁夫們的技術，和命運。

超大蘇格蘭海螯蝦長得像小龍蝦一樣，但是口感更為細緻。牠的味道非常地鮮甜濃郁，你只要煮個60至90秒，或是快速地燒烤一下，就可以在牠還非常鮮嫩的時候享用。或許你曾經在Milos、Per Se或是Brooklyn Fare的菜單上看過牠。牠們都是來自於同一個地方──北美地區唯一一家能夠將牠活跳跳地直接進口的公司，Solex Fine Foods。

襯衫_$2,700 by & Other Stories，頸環_$12,000 和項鍊_$7,900 by Eddie Borgo，耳環_$7,300 by Agmes，T Two戒指_$50,700 和T Wire戒指_$23,800 by Tiffany & Co.。

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8.不可能的球季門票 職業美式足球隊綠灣包裝工人隊在Lambeau球場的門票，從1960年代起就早已售罄。時至今日，等待的候補名單已是長達128000人之多。威斯康辛州的死忠球迷們，都會在孩子出生的當天，就��他的姓名放入名單之中，因此每年都會增加五千至六千個名額，而一年之內都只有約莫125張的門票會被釋出。現在把你家小孩的名字報上去，大概也要等著一千年才有機會取得門票。

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9.不可能的啤酒體驗 • • • 「沒有一瓶完美的啤酒的。」釀酒商Ron Jeffries一邊跟我說著，一邊敲開一個木桶的封口，裝滿一杯，並把它遞給了我。但是我想，這應該已經很接近了。我來到了Jolly Pumpkin位於密歇根州德克斯特的啤酒廠，即使Jeffries的頂級啤酒在大多數的酒吧裡不太常見，但是在這個有如一艘船之船身的酒桶儲存房裡，彷彿潛伏著許多少見的生物：測試最初成品，再經過多次試驗，再經過調和，就產生了一匹頗具贏家潛力的野獸。我想，我是幸運的，能夠看著我胡亂調配的樣品傾瀉入杯，在玻璃杯中發出光芒。Jeffries倒是有著不同的看法：「沒有完美的啤酒的，唯有在那最佳時刻，才能擁有那最棒的啤酒。」

如果確實有一種完美的啤酒，我已經盡我所能地四處尋找它了。在緬因州波特蘭的一個工業園區裡，我試飲了在樹林裡頭製成的，Allagash天然發酵的Coolship啤酒。在新比利時Fat Tire巨大酒桶的陰影下，我從一個自製水罐裡啜飲了一種具實驗意味，酸濃口感的Le Terroir啤酒。在聖路易斯的工廠裡，我試飲了百威啤酒廠所研發的一種實驗版啤酒。在索諾瑪縣農村，一個用紅木林蓋成的小屋裡，我飲下了用我頭上的木材所釀造而成，名為Moonlight的另類啤酒。是的，我都能夠回想起它們的口感──塵土飛揚的Coolship，彷如電擊的Le Terroir。但更重要的是，我記得那個當下。我們相信，有時偉大的食物和飲料都會超越了當初對他們的設想─想想電影《尋找新方向（Sideways）》裡的場景，當Miles偷偷地把他珍藏的'61 Cheval Blanc葡萄酒，從一個保麗龍杯裡倒進了Burger Joint的漢堡裡─但我想反而是對的。以曾經獲獎的啤酒來說，Russian River的IPA Pliny the Younger是展示架上最接近的一支，我曾經喝過它。我與一群嘰嘰呱呱的啤酒書呆子們，面對面地在一個��議廳裡排隊等候著，而我豪飲了兩盎司的啤酒。它嚐起來是不錯，但是我喜歡它嗎？在啤酒祭的場合裡，我真正想要的是一瓶冰涼的PBR，和片刻的平靜。啤酒可以解決很多的問題，但是它無法在一瞬間就盡現魔法。所以，就去尋找吧，你這飢渴的阿拉伯人。去追逐你夢想中的啤酒，只要記得抓到時要小心對待，至少要使用正確的玻璃器皿。

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10.不可能的絕世名車

1969 雪佛蘭 CORVETTE Stingray L88 由通用汽車專為賽道競速所開發的這輛雪佛蘭Corvette，當年正是著名的「壞胚子」Corvette一手所打造而成的。在Sebring和Le Mans兩大耐久賽的強大馬力展現之後，L88不再顯得神祕──對於收藏家而言，它是彷如聖物一般的經典賽車。雪佛蘭總共只製造了116輛的1969年車式。

1974 保時捷 911 Carrera RS 3.0 這輛美車的市售街道版，共製造了不到60輛而已。賽道版本的車式，在大西洋兩岸的每一項重要賽事裡都是橫掃千軍，可說是911系列車輛的一大高峰。而想要買回這一段歷史，至少得要花費你100萬美元��甚至更多。

11.不可能的藝術鑑賞 詹姆士特雷爾（James Turrell）在羅登火山口（Roden Crater）的藝術創作，簡直就跟查理考夫曼（Charlie Kaufman）的電影一般地傳奇：瘋狂創作的藝術家買下了一座死火山口，夢想著花費將近半生的時間與精力，冀望將它打造成為人生中最極致的代表作。他一直在創作些什麼呢？在亞利桑那東北方約莫一小時車程遠的弗拉格斯塔夫（Flagstaff），一個能夠讓觀賞者完全沈浸其中的冥想。要進入其中，你必須先爬下樓梯，然後躺在地上、抬頭仰望，特雷爾把火山口的邊緣雕刻成了一個拱形的天空，每一吋的刻劃都彷彿與天堂能夠相互呼應，而且它也很難進去。在短暫的時間裡，鑑賞者都可以觀察到他的創作進度，而門票是6500美元。相信當他完成創作、正式對外開放時（先期資助者將可獲得優先觀賞的資格），勢必將會引起一陣熱潮。所以，現在先投資個100塊美元，就能增加你早日取得門票的機率。

羅登火山口實在是非常獨特，因此我們目前只能夠取得它的外部影像。

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12.不可能的餐桌

Narisawa，日本 東京 自從這間高尚的、撼動心靈的偉大餐廳，出現在最新的全球50大美食餐廳名單裡，並且是亞洲地區排名最高者之後，想要取得訂位就變得更是難上加難了。你可以透過網站在兩個月前預訂，但是如同許多日本餐廳的狀況一般，你最好冀望即將入住的高級飯店，有這一項特別的禮賓服務：代客訂位。

Fäviken，瑞典 Järpen 要抵達那裡，才是最困難的部份。先飛到斯德哥爾摩，得要再跳上另一架私人飛機，然後開車進入一片荒原。這間由廚師Magnus Nilsson所主掌的餐廳裡，擁有來自世界各地的產品和器材，被譽為世界上最孤立的精緻餐廳。別忘了，訂席的同時，也要預訂樓上五間鄉村風格套房的其中一間。

Bohemian，美國 紐約 不像是許多位置隱密的餐飲俱樂部，這間餐廳就位在一間肉店的後面，如此選址的原因只有一個：最是新鮮的食材。所以，挑選一位和你喜好口味相仿的朋友，直接訂位，坐進一個如同公寓般的小空間，先點一份日式牛肉片，千萬別錯過了美味的刺身搭配炸肉丸。

旅遊玩家的專業小秘訣： 一張給主廚的親筆手寫紙條

享受假期的空檔時間，前往你無法成功定位的餐廳。詢問一下是否還有候補的可能，沒有？那就留下一張紙條吧。用誠懇的語氣，表達出若是有人臨時取消訂位，你將有多麼地高興能夠有機會在此享受豐富的一餐。這張手寫紙條所傳達出的魅力，有可能讓你直接跳上候補名單的第一位。

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13.不可能的航空公司會員資格 航空公司的終身會員資格，對於商務旅行來說是相當具有價值的，這也就是為什麼航空公司讓它如此難以獲得的原因。在美國，你必須在每年5萬英哩累積里程的狀況下，連續維持20年，白金等級的航程機票。而你會得到什麼呢？黃金終身會員資格，比白金等級的還要低一級…。Delta航空甚至不提供終身會員資格。所以，我們的建議是什麼？如果你還很年輕，就馬上開始在聯合航空（United Airline）加入會員吧。累積到400萬英哩時，你就有資格獲得頂級的全球服務，優惠方案多到航空公司自己都不太願意公開這些服務項目。換個方式來告訴你，它就只需要平均每年20個跨國航線的搭乘里程，飛個40年，你就功德圓滿了。

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14.不可能的蜜月 • • • 當我發現在這裡沒有任何一個紅綠燈時，我就已經決定要來不丹這個國家度蜜月了。在曼哈頓居住了8年，讓我和我丈夫都變成了好似伍迪艾倫一般的性格。不論這個城市讓我們心碎了多少次，不丹這個世界上僅存的最後一個佛教王國，坐落在距離最近一間SoulCycle健身房有8000英哩遠的喜瑪拉雅山脈中，對我們而言都有種療癒的效果。

不丹有時被稱為「最後一個香格里拉」，部分緣由可能是因為它阻隔大量遊客進入的障礙。這個國家每週造訪的遊客人數，差不多和百老匯音樂劇《澤西男孩（Jersey Boys）》的演員們一樣多。想要獲得該國的簽證，必須要有不丹人民的贊助和鉅額的財務擔保（最低限度是每人每天200美元；如果你打算過得奢華一些，一對夫婦的10日旅行至少就得要噴個25000美元）並非難事。接著，想要抵達這個國家，一些從加德滿都和德里等城市出發的航班都所費不貲。前往不丹首府Paro機場的這段航程，真是一段讓人浸潤於焦慮治療的感受，因為飛機穿梭於世界上最高的山峰之間，然後降落在一個滿是鬱蔥綠意的山谷之中，彷如忘記時間一般的難忘氣氛。

這就是人逐漸開始放鬆的時候了。首先，我們來到Como的Uma Paro度假村，仰躺在高級的床單上，凝望著稀薄的微風山嵐。我們在孤獨的寺廟和修道院之間遛達著，撥動著禱告的轉輪，欣賞祭壇前的裝飾壁畫和金黃神象雕像。 這個國家真正的寶藏，其實是人民，他們散發出一種精神上的安寧，在這裡不是根據GDP來衡量進步與否，而是重視「國民幸福總值（Gross National Happiness）」。兩週以來所感受到的那些沈穩、寧靜的氛圍，讓我感覺到達了一個可能永遠無法再尋得的地方，即使是吃下了所有必需的藥物。

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15.不可能的問題：

你有辦法待在梵蒂岡嗎？ 少有凡人有機會可以留宿在教宗所居住的住所/飯店 Domus Sanctae Marthae。這裡也是美國參議員伯尼桑德斯（Bernie Sanders）來到羅馬的商務行程當中，被他的「聽眾」給埋伏突襲的地方。但是前來梵蒂岡參加會議的學者們（像是Jeffrey Sachs這類的人）有時候也會入住於此，所以也許你只需要一個學術學位，一張邀請函和一點點的運氣或詭計，就有機會撞見教宗或某位大人物。

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16.不可能的威士忌 Part 2

St. George 單一純麥Baller 大約裝填出貨了3000瓶。源自於阿拉米達島的一間蒸餾廠，這款日式風格威士忌，最初是奧克蘭的拉麵店所生產。目前剩餘的零星存貨，大多分散在加州的一些酒吧和餐館裡頭，酒莊的貨架上早已被一掃而空了。

指南針盒（Compass Box The General） 裝瓶量是1698瓶。雖然蘇格蘭的酒類法令，禁止天才調配師John Glaser對大眾透露任何細節，但是至少知道其中一支是33年的威士忌。其餘的幾支酒肯定也是很優質的，因為它一上市就幾乎立即從貨架上消失了。有時候…酒類的拍賣網站上，還有機會出現一些未開封的搶手酒品。

鞋_$21,500 by Paul Andrew；絲襪 by Wolfond。

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17.不可能搭乘的航班 • • • 2016年，Tesla特斯拉汽車正式地進軍台灣市場了，而你可曾知道，特斯拉汽車那出生於南非的帥氣大老闆伊隆馬斯克（Elon Musk），還開創了一家名為SpaceX的太空探索科技公司嗎？這間公司成立的宗旨，就是為了成為美國的，也是全世界的第一間「太空載人運輸公司」。沒辦法，因為美國國家航空暨太空總署（NASA）已經沒什麼預算了，所以他們打算把載人的航太服務也給外包了。 2016年底，馬斯克興奮地向大眾公佈了許多人期待已久的新計劃：「行星間運輸系統」。它將會運用的「天龍號太空艙（SpaceX Dragon）」，內裝不僅不如想像中的狹小不適，反而宛如現代噴射客機或豪華遊艇一般，用碳纖維材質打造，包裹以Alcantara人造麂皮的座椅，搭配3個大螢幕可以監看飛行相關數據，在發生緊急情況時，還能手動駕駛控制方向。採用可回收機體的情況下，每人每次太空旅行的費用為20萬美元（折合約新台幣630萬），只是…這張預計飛往火星的太空機票，不知道何年何月才能正式啟航？

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18.不可能的腕錶：One and Only • • • 在高級腕錶業界，有一項創立於2005年、兩年一度的慈善拍賣會，是由摩納哥親王亞伯特二世所發起號召，為裘馨氏肌肉萎縮症研究基金會募款的活動，就是國際著名的「Only Watch」慈善拍賣。這項活動倍受矚目的原因，除了因為全球錶壇的眾多品牌，都會提供出全球唯一一只、獨一無二的專屬錶款進行拍賣，此外由於「錶中之王」百達翡麗（Patek Philippe）的共襄盛舉，讓此一活動消息的能見度大為提昇，無形中也成為了各大品牌暗中較勁的行銷戰場。

不過，有王在此，其他品牌們自然不易搶走它的光采。2015年的第6屆活動中，總共有44個腕錶品牌的參與，而百達翡麗所推出的作品，更是被譽為「天堂級夢幻逸品」。為了這次拍賣，品牌特別將原先已正式停產的「三問陀飛輪萬年曆」大複雜功能腕錶重新製造，並且使用了極為罕見的精鋼錶殼、藍色琺瑯錶盤的設定。這款延伸自著名大複雜錶款Ref. 5016，編號為Ref.5016A-010的拍賣限定錶款，於1993年首次推出，至2011年品牌便已宣佈停產，結合三問報時、陀飛輪與逆跳日曆顯示月相萬年曆等三大複雜功能的此一錶款，估計僅生產了200多只，每只售價多是超過新台幣3000萬以上的價位。

最後，在拍賣會上經過約9分鐘的激烈競標之後，最後以730萬瑞士法郎（折合約新台幣2.38億）的天價成交，相較於全場44項拍品共獲得1120萬瑞士法郎的成果，這樣1打43依然大獲全勝的王之霸氣，不得不令人引頸期盼著，2017年的第七屆慈善拍賣之中，是否又會創下什麼樣的天價紀錄。

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19.不可能的素肉漢堡 美國加州的一家Impossible Food食物實驗室，於2016年正式發表了一個花費8000萬美金（折合約新台幣25.2億元）、5年時間所研發而成的素食肉漢堡。實驗室中的生物化學專家表示，漢堡中所使用的「肉餅」，完全只採用植物材料製造，但氣味卻像是牛肉，並會滲出血水，關鍵就在於「血紅素」。存在於動物肌肉裡的血紅素，其實也能夠從一些豆類植物之中取得，它不僅能產生動物肉類的氣味，更有血一般的顏色，可謂是「全球食物鏈中的重大轉變」。

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20.不可能的照片 愛德華史泰欽（Edward Steichen），一位知名的美國攝影師，曾經想要成為一位畫家，之後16歲受到畫意攝影主義的影響，便開始了他的攝影人生。2006年2月，在史泰欽已逝世30餘年之後，他的作品《池畔月色》（1904年，非第一張沖洗版本），在紐約的拍賣場上，以美金290萬元售出，是攝影史上作品拍賣的最高價品項。它的難得之處，除了僅有沖洗三份，其中兩份已被博物館收藏之外，另一方面是因為是他採用特殊的天然彩色相片技術，呈現出淺色光暈的月光，以及湖中倒影，而彩色攝影技術實是在1907年才正式發明，更顯其稀有性。 P.S.：因為這張照片，實在是貴到敝雜誌社即使押下全數資本額，恐怕都無法買下它，所以還是請您親自上Google首頁，使用下列關鍵字查詢：「The Pond Moonlight Edward Steichen」。

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21.不可能的餐桌：台灣篇 基本上，當各位君子現在看到這篇報導的同時，你才想要拿起電話訂位的話，抱歉了，不是明日請早，是今年6月請早，因為根據2016年底有幸前往這間餐廳用膳的朋友告知，2017年全年度的訂位，已全數售罄！在台灣，是哪家餐廳能夠有如此大的魅力，可以擁有如此暴量的訂席盛況？就是這一間了：「屋頂上的貓」。

這間在台北社交圈頗富盛名的私廚餐廳，原本就是在自家公寓裡經營，一天只接待午、晚餐各一組，每組六至八人的餐飲服務。由於用餐空間氣氛舒適，半開放式的私廚服務，再加上美味的精緻餐飲，立刻引發大量的訂位熱潮。為了服務更多美食饕客每一張挑剔的嘴，餐廳主人R老闆因而決定將原先位於公寓頂樓加蓋的用餐空間，搬遷到國父紀念館旁的逸仙路上，一圓桌、一長桌的設置，總共可以服務18至22人不等的兩組客人。

R老闆表示，開設這間私廚的理念其實很簡單，就是「來我家吃飯」的概念。是朋友、好朋友、老朋友，一般人都會願意邀請來到家中作客用餐，更有一些新朋友，會來作客一次之後，就變成朋友，甚至是好朋友了。口碑行銷的力量，由此可見到最佳的例證。別再錯過了，每年的6月1日早上10點，R老闆都會在電話的那一頭，等待著老朋友、好朋友們在下一個年度的相約再聚。

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22.不可能的腕錶：Lost Forever • • • 人類史上的一些大事，眾人都只記得那位「第一名」，而總是遺忘了���偉大計劃裡，同樣貢獻不少心力的「第二名」，例如說：小愛德溫尤金艾德林（Edwin Eugene Aldrin, Jr.）。沒聽過？那你知道巴茲艾德林（Buzz Aldrin）是誰嗎？還是沒概念？那麼尼爾阿姆斯壯（Neil Alden Armstrong），應該就會有點喚起你的記憶了吧。人類第一次載人登月任務「阿波羅11號」裡，第一個踏上月球的人，就是這位家喻戶曉的阿姆斯壯。而第二位踏上月球表面的呢？就是這位「巴茲」了。不過特別的是，巴茲在鐘錶歷史上，竟也留下了一席之地，那是因為一宗發生在他身上的未破懸案，和一只由歐米茄所打造的超霸登月錶。

為了讓在無重力狀態下執行任務的太空人們，依然能夠精確地讀取時間，好掌握必須幾乎分秒不差的龐大登月計劃，當時的美國航空暨太空總署NASA，找上了鐘錶品牌歐米茄，共同合作開發了專屬於登月任務使用的腕錶，便是後來享譽錶壇的Speedmasters超霸登月錶。巧合的是，當時太空人們從環繞月球軌道的指揮艇，轉移到登月小艇時，阿姆斯壯忘了佩戴他的腕錶，因而就讓巴茲手上的那只超霸登月錶，成為了人類史上第一只登上月球的腕錶。詭異的是，當3位太空人返回地球表面，搭著敞蓬車前往美國國立博物館的路上，巴茲手上的這只登月錶卻搞丟了（或是被偷了），讓這只極具時代紀念意義的高級腕錶，從此成為了鐘錶史上的一宗懸案。不過，若你真的找到了這只腕錶，也別太高興，因為你也無法把它送去鐘錶拍賣公司，冀望獲得一筆意外之財，因為這只腕錶至今仍然被認定是屬於美國NASA所有的國有財產，你頂多只可以領到一筆數額不定的感謝獎金而已。

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23.不可能的安迪沃荷 提起20世紀影響全球甚鉅的藝術家，若要說安迪沃荷（Andy Warhol）是第二，實在想不到還有誰能夠排得上第一。這位多才多藝的藝術天才，是藝術家，是印刷家，是電影攝影師，也是作家。講到探討通俗文化與藝術之間關連的普普藝術（Pop Art）運動，他也是貢獻良多。因此，他身後所留下的作品，每每出現在國際知名拍賣場上，必會引起一陣轟動。2013年底，在紐約蘇富比舉辦的當代藝術拍賣會上，安迪沃荷的《銀色車禍（Silver Car Crash）》在國際眾多藏家的競標之下，最終以1億5百萬美元（折合約新台幣33億2千萬元）的天價，打破之前7172萬美金的成交價，創下他個人作品的最高拍賣紀錄。不像是他以濃湯罐頭、瑪麗蓮夢露、自畫像等題材來創作的知名作品，《銀色車禍》是他在1963年較為晦暗調性的「死亡」和「災禍」系列之代表作，是4幅描繪車禍題材的雙鑲板畫作之一，由於其餘三幅都已被博物館收藏，因此這是唯一一件屬於私人收藏的作品。

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24.不可能的白色聖誕 2016年的1月24日，台北市下雪了。這應該是許多君子們，打從出生以來，第一次在台灣非山區的地方，見到片片的雪花。不過，這還不夠「不可能」（看在這幾年氣候愈來愈異常的情況下……）。根據英國《每日郵報（Daily Mail）》報導，2016年12月20日，在國際著名的撒哈拉沙漠，竟飄下了一整日的雪。一位名為Karim Bouchetata的業餘攝影師，當時在阿爾及利亞境內，海拔高度約1000m的Ain Sefra小鎮，用相機拍攝下了十分罕見的沙漠雪景。人在現場的Karim說道：「每個人看到沙漠裡竟然飄下雪來，幾乎都傻呆了。而我覺得雪片參差地撒落在紅沙土上，也是美呆了。」根據當地的氣象紀錄，撒哈拉沙漠上一次出現降雪現象，已是1979年的2月，且當時降雪僅維持了約莫1小時。

25.不可能（a.k.a.夢寐以求）的女孩 • • • 這幾年，Gigi Hadid有多夯？應該很難再去贅述。2015年Victoria's Secret大秀應是她超模之路的崛起時刻，當時還有點肉肉的她（和那些通常骨瘦如柴的model相比）起初還被網友攻擊不夠格擔任走秀「天使」，但Gigi高EQ的回應深獲大眾好評。爾後她登上各大雜誌封面、玩攝影、搞聯名設計，年僅21歲的她已擁有900萬美金的超高年收入實力，憑藉社群媒體竄起的她無疑重新定義了21世紀模特兒的新樣貌和重塑現代文化中的名模形象。名花有主的她男友便是前One Direction成員Zayn Malik，雖說近期傳出Zayn求婚被Gigi打槍的消息，但隨即Gigi又被拍到指上婚戒，看著他們倆成天在IG上放閃，突然宣告結婚也不意外，真可謂是我們最「不可能」得到的夢幻女孩。