#鍋兒滾 壽喜燒

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桃園CP值爆表小火鍋，Google高達5分的店家，採用蔬菜、洋蔥和大骨熬製而成的高湯，點80元的麻辣鴨血就可以瓜仔飯、王子麵、冰淇淋、咖啡飲料吃到飽，就在藝文特區附近喔！

隱身在桃園特區的小火鍋，

要不是在地人帶路真的不知道，

關於鍋兒滾藝文二代店

【鍋兒滾藝文二代店】之前在桃園龜山，

就已經深獲在地人好評，

現在搬到桃園藝文特區附近啦！

新位置開業半年，

在Google評價是滿分五分，

等於每一個吃過的都滿意呢！

這次在地人帶路，Sky才有機會吃到呢！

【鍋兒滾藝文二代店】最厲害的是湯頭，

以蔬菜、洋蔥、大骨熬製而成的高湯，

讓你吃的健康又美味，

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店家提供外帶火鍋系列折20元，

招牌系列窯烤麵類折10元，

【鍋兒滾藝文二代店】店面相當乾淨，

基本上跟新的沒兩樣，

就知道店家多重視環境整潔，

如果太晚來客滿，

旁邊也有提供休息區給各位等候，

鍋兒滾藝文二代店菜單價格

店家提供１６種火鍋口味、招牌麻辣鴨血臭豆腐、

精緻火鍋、素食火鍋、窯燒海鮮麵類等，

可以滿足大人和小朋友的需求，

鍋兒滾藝文二代店自助式吃到飽專區

醬料區整理的相當乾淨，

有提供六種配料，

內用的話，王子麵和瓜仔肉飯都是吃到飽，

而且瓜仔肉超開胃十分下飯，

關鍵是獨門的肉燥和酸菜，

飲料區有茶飲料、汽水和咖啡，

都可以無限暢飲，

最後當然有吃到飽的冰淇淋，

還是客惟您低脂冰淇淋，

就算只點基本的麻辣鴨血80元，

內用都可以享用喔！

想吃好一點的可以點精緻火鍋系列，

Sky點的是海陸雙拼鍋，

主食是豬肉片和海鮮拼盤，

火鍋的基本配料也很豐富，

有：玉米、金針菇、高麗菜、木耳、豆腐、魚板等等，

店家還會隨鍋附贈鴨血，

加10元可以換臭豆腐，

附贈的鴨血都有入味，口感滑嫩順口，

海鮮拼盤五種配料，

有蛤蜊、蝦子、花枝、透抽和魚片等，

重點是海鮮都相當新鮮，

Sky搭配的是起司牛奶口味，

跟外面額外加一片起司的不一樣喔！

【鍋兒滾藝文二代店】的起司牛奶是上桌前就煮好，

因為店家是用乳酪塊磨成粉，加到湯裡煮，

所以湯頭比一般更濃郁可口，Sky超愛這一味，

經過起司牛奶鍋煮的食材，

就算不沾醬料都很有味道，

湯頭經過海鮮加持變得更鮮美，

如果你覺得煮到後面偏鹹，

可以請店家幫你加湯，

Sky喜歡用來煮豬肉，

會多一層牛奶的香氣，店家的豬肉Ｑ彈可口，

豬肉加倍也只要＋20元，相當划算，

別忘了還有吃到飽的王子麵，

小朋友超愛的，也只有這時候Sky才會給他們吃！

如果能吃辣，當然是麻辣鍋更讚！

風味火鍋系列－麻辣火鍋(牛肉)，豬肉加倍肉量，

為什麼要點麻辣系列呢？

因為麻辣是店家的招牌系列，

到【鍋兒滾藝文二代店】當然不能錯過麻辣火鍋，

獨特的麻辣香氣和天然熬煮的蔬菜基底，

讓辣湯入口溫順又迷人，這就是店家的招牌，

你也可以把店家送的鴨血放進去煮，

讓辣湯入味會更好吃！

相較於一般又鹹又辣的麻辣鍋，

Sky更喜歡這種可以喝的，

不會讓你辣到吃不出味道，

【鍋兒滾藝文二代店】的牛肉是帶油花的，

就算煮到全熟也不會太老，

經過麻辣鍋的加持，不沾醬都很好吃，

尤其這鴨血用麻辣鍋去煮更好吃了，

鴨血就應該吃辣的，

除了火鍋之外，還有超豐盛的窯燒海鮮麵類，

一碗窯燒海鮮烏龍麵才120元，

配料跟火鍋一樣豐富，肉片也給不少，

重點是湯頭十分鮮甜，

Sky可���喝到一滴不剩呢！

烏龍麵的口感也相當不錯，

哥哥超愛吃，一整碗都被他一個人吃完，

最划算的當然是點招牌麻辣鴨血，

只要80元就有自助式的飲料、咖啡、瓜仔飯、泡麵和冰淇淋，

這價格超級划算，Sky是點麻辣鴨血臭豆腐，

怎能錯過招牌之一的臭豆腐呢！

臭豆腐一上桌就飄來迷人的香氣，

你看看！光是看顏色就知道有入味，

而且加上蔬菜湯底的加持，

一口咬開湯汁瞬間爆開，

招牌麻辣鴨血就更不用說了，

湯汁真是美味，

最後別忘了還有吃到飽的冰淇淋，

小朋友吃得超開心！

總結：在地人推薦的真的不一樣，除了健康養身之外，還讓你吃到飽，推薦給大家喔！

鍋兒滾藝文二代店地址

地址：330桃園市桃園區中埔六街6號

電話：03-355-4080

營業時間：11:00–22:00，周六公休

桃園美食．景點及食尚玩家懶人包

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犀利士資訊:北京特色小吃大盤點

養生導讀：說起北京小吃，相信一天一夜都說不完。北京特色小吃品種繁多，比較有名的有北京烤鴨、驢犀利士台灣打滾、艾窩窩、糖卷果、灌腸、羊眼包子，真是多不勝數。今天小編為你推薦幾款好吃的北京小吃，可不能流口水哦！北京特色小吃大盤點北京小吃是北京美食中的驕傲，擁有悠久的歷史，且品種繁多，主要有：豆汁兒、面茶、杏仁茶、杏仁豆腐、薩其瑪、驢打滾、艾窩窩、糖卷果、灌腸、焦圈兒、茯苓夾餅、褡褳火燒、螺螄轉兒、蜜三刀、炸三角、壽桃、荷葉卷、絲排叉兒、馓子麻花、糖耳朵、糖火燒、豌豆黃、栗子面窩頭、蕓豆卷、羊眼包子犀利士用法、水晶門釘、炒肝、爆肚、冰糖葫蘆、果脯蜜餞、酸梅湯等等。北京烤鴨不吃北京烤鴨，不算去瞭北京。有朋自遠方來，熱情的北京人總要到全聚德整隻烤鴨來款待朋友。北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，被譽為“天下美味”。據傳有外國朋友以烤鴨與西餐制作方法相近，雖強說是由西方傳入中國，一如最近韓國在冬奧會閉幕式上，說活字印刷術是韓國發明一般，凡是好的東西，都願意往自己身上攬。北京油雞仿佛是北京烤鴨的姊妺，北京油雞同樣是老北京叫得響的名食之一。北京油雞散養於林間地頭，以肉味鮮美、蛋質佳良著稱，不管清燉還是爆炒，都讓人食指大動。雞肉富含遊離氨基酸、肌內脂肪、肌苷酸、不飽和脂肪酸等風味物質，優於其他地方雞種，被吳常信院士譽為天下第一雞。不過與北京烤鴨這個大哥比起來，北京油雞的命運卻更富傳奇。灌腸灌腸是老北京小吃的象征之一。它是用上好的豬肥腸，灌上面粉、丁香、豆蔻、紅曲水等十多種香料調成的糊，放到鍋裡蒸熟、晾涼後，切成片狀，用油炸至金黃色，再澆上調料，十分誘人。在北京的傳統風味小吃中，要講風味，這外焦裡嫩的灌腸味道最奇特；要講傳統，它更是千古不變，無論是誰，依舊將煎好的灌腸蘸上蒜汁；依舊是用小竹簽一片片紮著吃，如果哪位用筷子，那就沒有一點情趣瞭。豆汁兒&焦圈提起北京小吃，首先讓人想起豆汁。北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當成是一種享受。可第一次喝豆汁，那 犀利士購買 猶如泔水般的氣味使人難以下咽，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般瞭。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。���燕都小食品雜詠》中說：“糟粕居然可作粥，老漿風味論稀稠。無分男女，齊來坐，適口酸鹽各一甌。”並說：“得味在酸咸之外，食者自知，可謂精妙絕倫。”焦圈是一種北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可貯存十天半月，質不變，酥脆不皮。焦圈常作為另一種北京特有小吃豆汁兒的配菜食用。豆汁兒&焦圈薑汁排叉薑汁排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮薑，因而食用時有明顯的鮮薑味而得名。它要用鮮薑去皮剁成細末，面粉加一定比例的明礬末，一起放入盆中，用涼水和成面團。還有一種方法是用水和面，放在軋面機上軋五六次，直軋到薄片均勻光滑，然後在薄片上撒上細淀粉面，疊起合成長條後，用刀切成寬2厘米、長5厘米的排叉條，將兩小片疊到一起，中間順切三刀，散開成單片套翻在一起，用溫油炸。將炸好的排叉過蜜，過蜜的方法是用鮮薑去皮切細絲，用水把薑絲熬開後撈出薑絲，放入白糖，開鍋後放飴糖、桂花，繼續熬開後移小火上，將炸得的排叉入薑汁熬出的桂花飴糖中過蜜。過蜜後的排叉成淺黃色，有酥、甜、香的特點，食用時有薑味。炒肝炒肝是北京極具特色的風味小吃，由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來。炒肝湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥，吃後讓人回味無窮，深受北京人的喜愛。

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寂寞的時候，不妨給自己做碗炸醬麵吧！就讓每口醬香和勁麵驅趕寂寞，留給自己一肚真真切切地滿足和溫情。

大概是疫情壓抑生活下的寂寞感發酵，最近在友人的慫恿下，下載時下最夯的dating app 「 Hinge」嘗試網路交友。上線不到一個禮拜，認識了一個北京來的小哥。小哥天天左一聲姑娘，又一聲姑娘的在微信上熱絡地噓寒溫暖，時不時用他那口京片子留個語音，我的靈魂，隨他那一聲聲抑揚頓挫的姑娘姑娘，穿梭到曾經留給我溫暖美好的北京城。

那年，還是個瀟灑背包客的我，在北京短短停留的幾天結識一位湖南籍的老北京。我管他叫石先生。

石先生豪爽直率、好客慷慨，在北京的幾天，他領我去老北京才知道的古玩店溜達、引薦我認識北京當地藝術家、推薦我熟人才知門路的胡同、又領我吃道地的京派西餐，最後要離開北京的那天，他問我，「 這京城妳哪兒還沒玩到吃到?」

我說，這豆汁我都喝下肚了，你推薦的胡同我也溜達了好幾圈，就差恭王府還沒造訪和炸醬麵還沒一嚐。

「沒嚐過炸醬麵怎麼能說來過北京？走，我們現在去吃」。於是他拽著我上了計程車、呦呼一聲，「師傅，咱去老北京炸醬面店」，就這樣，我倆在早上10點

驅車前往老北京炸醬麵。

不到半晌，計程車在一個古色古香門檻前停下，門欄上雕刻著「老北京炸醬麵」六個大字映入我眼簾。石先生領著我穿過長廊後，我們兩人來到一個有著10張陳木大圓桌的內廳。一入座，一個穿著長袍馬褂、手裡��電子點單機的服務生向我們走來，他問，「大爺和姑娘吃啥呢?」

我愣了一愣！石先生倒是不疾不徐的說，「給我來套炸醬麵、順便上個麻豆腐、爆肚、羊雙腸，甜品了話來個豌豆黃、驢打滾、還有八寶飯也來一份。讓我們這個從美國來的台灣姑娘見識見識什麼，什麼是京派料理。」。

不到10分鐘的光景，我眼前擺滿了數十碟菜盤。圓桌中間放著一大碗黑黑油油的炸醬，一盤白花花的麵條陪襯在旁，兩旁還有各式小盤盛著豆芽、黃瓜絲、青豆、豌豆、芹菜等時蔬，色彩繽紛，美不勝收。

我眼花撩亂，不知從何開吃。

「來，我教你怎麼吃北京炸醬麵。」石先生熟練地用筷子將麵條挑進一個比我臉還大的大碗，放了六分滿後再從各小盤上夾起各種鮮蔬，最後澆上炸醬、然後把碗放到我的眼前。

「諾，自己伴著吃，才有味道。我們北京人吃炸醬麵講究醬香麵勁、更重要的是菜碼，你多吃點菜，營養才均衡。」

我看著那黑黑油油的炸醬，本來有些遲疑，但那肉香渾著豆香讓我忍不住動筷，窸窣一口，濃濃鹹鹹又甜甜的肉醬在我的嘴裡化開，充滿嚼勁的白麵在口中彈跳，配上幾口鮮蔬平衡了油膩，很是美味！

「香！好吃！」我說。

然後我又試了幾口麻豆腐、爆肚、羊雙腸，但沒有一味比這甜鹹甜辣的炸醬面更合我味。正當我肚皮快撐破的時候，好���又上場了！一盤像繁花般的八寶飯、一盤Q彈Q彈的豌豆黃、再一盤土土灰灰的驢打滾通通上桌。

正在猶豫著要先品嚐哪個甜品，那散發著溫暖黃色光澤的豌豆黃彷彿像在和我招手，我忍不住夾了一塊。豌豆黃冰冰涼涼的滋味正好洗去剛剛一肚子的辛辣濃郁。

終於還是吃不動了。石先生說，「那有什麼關係，全部打包!」他喲呼服務生，喊著「服務生，全部給我打包！」

於是，我和石先生北京炸醬麵探險之旅就在服務生提著兩袋裝有6個白色保麗龍餐盒塑膠袋以及帳單交給石先生後畫下句點。

出了餐廳，石先生幫我攔了計程車。我坐上車後，他在車門外吩咐著，「師傅，這個姑娘就交給你了，請你務必安全把他送到機場。」說完後他打開車門，把剛剛那兩大袋食物塞到我一旁。說「帶著，等等餓了可以吃，上飛機時餓了也可以吃。」然後他慢慢的離開了我的視線。

前往機場的路上時，車子經過了恭王府。那天北京天空藍得發亮，秋天的陽光灑在恭王府瓦愣上，散發著金色的光芒。先生跟我說，北京難得有藍天，卻被幸運的我遇上了。

我在首都機場下了車，扛著我的背包和拎著兩大袋保麗龍餐盒。還好通關的時候，安檢人員沒跟我為難。我就這樣一路拎著沈甸甸的保麗龍餐盒進入候機室，然後帶上它們上了飛機。我把那兩袋食物塞進行李艙，然後開始閉目養神。

不知道睡了多久，我被自己肚子的咕嚕聲給叫醒。原來是餓醒。我問了空姐有沒有吃的，她說早已過了用餐時間。我正愁沒東西吃，突然想到「啊！我還有炸醬麵！」於是我把保麗龍餐盒從行李艙取出，打開剩下的炸醬麵準備果腹。

機艙的低溫讓炸醬早已不再熱騰，但是香味依稀猶存，麵也因為長時間放置在外失去勁道，但是嚼在嘴裡仍有一些麥香，我一口又一口的吃著，直到肚皮再度被撐飽。

「大滿足！」我想起小時候遠足時媽媽總會準備飯糰或壽司給我在路上帶著，雖然到用餐時間，飯糰和壽司早已冷掉，但是吃下肚的滿足幸福感，就好像這冷掉的炸醬麵一樣，濃醇紮實的填滿我空虛的肚皮。肚皮填飽之後，我���可以充滿精力的再度上路。

後來那個素未謀面的北京小哥就憑空消失了。我又回到寂寞的一個人。然而曾經姑娘來姑娘去的噓寒問暖，讓我想起了從北京一路帶回紐約的溫暖長情。

今晚，不如就來煮碗北京炸醬面吧！沒有什麼比讓肚皮填飽一晚紮實的肉醬麵更令人感到真切。在一切都有可能消失的世界，總會有一絲溫情停留在味蕾和肚皮裡，在滿足的飽餐一頓後，讓人又有力量勇往直前。

炸醬典故：

炸醬之所以為「炸」，是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣，所以才會用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」。～維基百科

老北京炸醬麵

材料：

五花肉（可以豬絞肉取代）

干黃醬（可以豆瓣醬取代）

甜麵醬

香料：桂皮（可以肉桂替代）、花椒、八角、小茴香

香油

蔥花

料酒

時蔬

老北京炸醬麵做法

1、先將豆瓣醬加入料理酒攪拌，再與甜麵醬調和均勻（兩者比例為2:1，可視個人口味調整）

2、鍋內加入香油，依次加入肉桂、花椒、八角、小茴香炸出香味，撈出殘渣。

3、加入豬絞肉煸炒，直到肉中的水分炒乾，加入一半的蔥花、調好的醬料和清水，轉小火慢熬約15分鐘，（期間要不停的攪動，如果太乾，可以加點水），當直到將醬汁炒至油亮快收乾的狀態，加入另外一半的蔥花，轉微火悶蓋讓醬汁完全收乾即可熄火。

4.另起鍋燒水將麵條煮熟，與炸醬和喜歡的時蔬擺在一起，吃的時候一起拌勻即可。

食譜小記：

關於正宗北京炸醬麵的作法，各家食譜皆有定見。我認為一碗好吃的炸醬麵，還是要合乎自己的口味和自己喜歡的料理方式，因此食材和料理過程都可以根據個人喜好調整。

食材小筆記：

五花肉：我以豬絞肉（60%瘦肉、40%肥肉）取代五花肉，但是五花肉炸起來的醬會更有口感。 干黃醬：我逛了一輪紐約的華人超市，買不到北京六必居干黃醬和甜麵醬，因此用台灣製的辣豆瓣醬和甜麵醬替代。 桂皮：因為買不到桂皮，所以我用肉桂取代。桂皮為天竺桂的樹皮，味甘辛，肉桂則為肉桂樹的樹皮，味甜微辣。

[espooaya]

這一年吃些什麼好 東京家庭的四季飲食故事

[書摘1]

這些年，我都於年底十二月三十日早上開始，把鯡魚子泡在跟海水一樣濃度的鹽水中，慢慢去掉鹽分。沒兩個鐘頭換一次水，然後把兩隻手放在水中，慢慢剝掉白色皮膜。過了六到八個小時，鹽分該差不多少了。如果嘗一嘗，發覺原來去鹽過頭反而有了苦味，那麼又得把鯡魚子放回鹽水中叫它吸收鹽分！總之，鹽度恰到好處了，方可將其泡在混合調味料中。這時候，時間應該是十二月三十一日凌晨了。等到再過十幾個小時，《紅白歌合戰》開播的時候，拿出鯡魚子嘗嘗吧。大概就能吃出「黃色鑽石」的滋味了。 

[書摘2]

為了使黑豆外皮更加發亮好看，在料理過程中，經常把生鏽釘子等鐵製品放在鍋中（我則用專門為此目的生產的「鐵鯛魚」）。對蜜糖黑豆而言，外皮和內容是一樣重要的。

[書摘3]  

鰤魚有天然的和養殖的，幾乎一年四季都買得到。不過，冬天產卵之前釣上的天然鰤魚身上的脂肪最多，吃起來最甜美，因而日語特地稱他為「寒鰤」（かんぶり）。日語裡，「寒」字有浪漫的想象，如寒玉、寒梅等。寒鰤也給人乾淨、透明、高貴的感覺。

[書摘4]

我在一本書裡看到這麼一句話：日本菜是水的料理，中國菜是火的料理。日本因為水質優良，食品在流水下洗淨了就能吃出香味來，例如：鮮魚刺身、蕎麥冷麵、凍豆腐等等。青菜最簡單、普及的吃法「阿浸」之味道，至少有三分之一來自清水。

[書摘5]

鶯餅的樣子模仿著同名鳥類的外貌。所以，不是大福、溫泉饅頭般的圓形，而是呈著稍微細長的橢圓形。鶯的別名叫做告春鳥。聽到牠的聲音之前，先嘗嘗同名糕點，跟日本人偏愛「初物」即初上市的食品有關係。至於那草綠色的粉，則跟一般的黃豆粉不一樣，是把綠大豆磨碎的，因為產量少，價錢就比較貴了。

[書摘6]

用樹葉包起來的甜點，日本有兩種：一個是三月的櫻餅，另一個是五月的柏餅。櫻餅用的是鹽醃的櫻樹嫩葉子，能夠跟裡面的麻糬一起吃，也有人（包括我本人在內）喜歡剝掉葉子純吃裡面的豆沙餅。柏樹的葉子倒很硬，主要為器物滅菌包裝的作用，從來沒聽過有人跟裡面的麻糬一起吃。

[書摘7]

京小孩如我，從小吃長命寺櫻餅長大。跟鶯餅不同，櫻餅是麵餅夾紅豆沙的。被櫻葉擁抱的麵餅呈著櫻花般的粉紅色，顯然是用食用紅色素染上的。有趣的是，發祥地山本屋的櫻餅是素淨的白色，而且創始人的後代說：櫻葉是為了增添香味和不讓糕餅乾燥，所以吃時剝掉才對。

[書摘8]

如今東京街頭也常看到大阪式的道明寺櫻餅了，可是當我第一次看到時，難免深受文化震撼，乃外表相像實際卻不同所致。大阪東南部的道明寺，據說是道明寺粉的發源地。那是把糯米浸在水中，蒸熟後曬乾，磨碎成粉的；舊時當軍糧，現在則用來做和菓子。用道明寺粉做的櫻餅質感，看起來像春分、秋分吃的牡丹餅、萩餅，也就是介於糯米餅與麻薯之間。用鹽醃櫻葉包起來，能聞到櫻餅特有的香味，滿好吃的。

[書摘9]

糯米，水汪汪的樣子和軟軟的口感都好吸引人。

[書摘10]

這天去逛魚店看看吧，一定會看到平時不常賣的文蛤成堆賣著。聽說這種貝類的殼兒形狀，一個一個都有些獨特，只有生來成對的兩枚才能合上來，因而成了貞節以及愛情專一的象征。

[書摘11]

在日本，擺設 「雛人形」玩的其實不僅是小朋友。此間的百貨公司推出適合成年女性為自己買的 「雛人形」。我訪問鄰居時也發現，有六十幾歲、接近七旬的大姑娘，還把從小擁有的寶貝偶人一年一度擺出來，一點一點嘗著 「雛霰」，跟自己心中的小女孩聊聊天。往年的 「雛祭」，節日一過就得匆匆收拾 「雛人形」；據傳說，否則女兒將來要嫁得晚了。今天的日本人已不大談這一套。可是，好說歹說，桃花節過了，不久就得把菖蒲節（端午節）的 「五月人形」擺出來。所以，還是沒有多少時間耽擱的。偶人來，偶人走，確實是日本家庭的一種風景了。

[書摘12]

剛結婚搬過來的時候，���們也曾約朋友們一起在大學通的櫻樹下攤開席子吃吃喝喝。後來，有一次被路人批評說我們那樣做是傷害櫻樹根的，頗覺沒趣。之後改去稍遠的小溪邊能生火吃燒烤的地方了。

[書摘13]

大家也應該會同意吃燒烤最好在水邊。儘管如此，在日本並不是哪裡的水邊都可以生火做燒烤的；主要是住宅區不宜影響附近居民閒靜乾淨的生活。

[書摘14]

對小孩、對年輕人來說，炸物似乎有特殊的吸引力。用LINE通知一下我家老大老二，今晚的菜餚是沙丁魚 「fry」，他們都會準時回來在家吃晚餐。大孩子的母親懂得盡量少說話以免惹麻煩，可是在心裡呢，一個人哈哈大笑！那當然是勝利的笑聲了。

[書摘15]

中文的四季豆，日文叫做 「隱元豆」。隱元是明末清初從中國福建省福清來日本定居的和尚。

[書摘16]

小時候，我們也曾稱之為「泥鰍隱元」，因為這種豆子的形狀有點像泥鰍。奇怪的是，並沒有叫它為 「泥鰍豆」而叫它為 「泥鰍隱元」，好比中國來的和尚長得像泥鰍似的。

[書摘17]

「鷹の爪」是什麼？就是一般的紅色乾辣椒了；只是日本人喜歡用動物、植物、氣候現象等自然的比喻罷了。所以，粉絲變成春雨，紅燒油豆腐叫做狐，野豬肉變成牡丹肉。

[書摘18]

「這麼大的便當盒裡，要把飯糰裝進去，擱上醬姜、芝麻鹽、胡蘿蔔桑、櫻桃桑、冬菇桑、牛蒡桑、有洞穴的蓮藕桑、有條有理的『蕗』桑。」（これくらいの、お弁当箱に、お握りお握りちょいと詰めて、刻み生姜にごま塩ふって、人参さん、さくらんぼさん、しいたけさん、ごぼうさん、穴の空いた蓮根さん、筋の通ったふ～き。）這首繞口令說起來並不難，只要是重複地說得越來越快，伴隨的手勢則要做得越來越小。也就是說，從一本雜誌那麼大的便當盒開始，要重複幾回同一個台詞和動作，直到便當盒縮小成火柴盒那麼小為止。而且每一次說最後一句 「有條有理的蕗桑」時，得用右手指頭把左手胳膊從指頭一路到腋下搔一番，之後又把右手帶到嘴巴前邊來，撅一撅嘴呼呼地「吹」出一口氣，因為日語中「蕗」和「吹」諧音！

[書摘19]

家附近的水果店老闆告訴我說��草莓的巔峰期其實是三月和五月，就味道來說，五月的草莓最好吃，因為是露天栽培的。

[書摘20]

日本超市的蔬果部門，經常出售 「咖喱用菜」；看看塑膠袋子裡有什麼，果然是一顆馬鈴薯、一顆洋蔥、一根胡蘿蔔。這是因為普通日本人在家做咖喱吃，除了咖喱塊和豬肉以外，一般就要放入這三種食材。

[書摘21]  

日語中 「玉」和「球」諧音，所以日本人把洋蔥叫做 「玉蔥」（たまねぎ），把春天四月的洋蔥則叫做 「新玉」 （しんたま）。

[書摘22]

歷史上，馬鈴薯是大航海時代的荷蘭商船從印尼雅加達帶到日本來的。因而日語中，馬鈴薯的通名是 「雅加薯」（じゃがいも），新上市的則叫做 「新雅加」 （しんじゃが），一般是整顆蒸熟以後，邊剝皮邊擱點鹽或奶油當零食吃。

[書摘23]

除了長命寺櫻餅是麵餅以外，鶯餅用細糯米粉、道明寺櫻餅用粗糯米粉、柏餅則用粳米粉。

[書摘24]

初夏的鰹魚叫做 「初鰹」（はつがつお），乃一年裡第一次從南洋游到日本海域來的鰹魚，一般在日本南部的四國高知縣捕獲。夏天，鰹魚們繼續游往北洋避暑去。然後等秋風颳起來，牠們又從北洋游回日本海域來，這回要在東北地區宮城縣被捕獲了。根據當地漁民的說法，鰹魚是帶領秋刀魚群游來的。顯然，鰹魚方向感特別強。這時候的鰹魚被稱為 「回鰹」（戻り鰹、もどりがつお），因為在北洋積累了皮下脂肪，吃起來肉質肥嘟嘟的。

[書摘25]

江戶時代的人也說：即使把妻子當掉都得吃 「初鰹」。

[書摘26]

生的鰹魚片斷面上會出現彩虹般的顏色，是有點像肥皂泡反射陽光的時候那樣。原來，那是把肉類垂直切斷的結果產生的膽綠素所致，跟鰹魚的鮮度並沒有什麼關係。

[書摘27]

據說， 「冷中華」的發祥地是東京神田神保町的揚子江菜館。位於舊書店街中間的鈴蘭通，內山書店的對面，如今外墻上有京劇面具的裝飾。那裡從一九三〇年起供應到今天的 「冷中華」呈富士山形狀，山坡上垂直方向整齊地擺著蛋皮絲、竹筍絲、叉燒絲、黃瓜絲、瓊脂絲，並且以糖醋醬油調味。吃著吃著從裡面還能挖出來肉丸子、鵪鶉蛋、蝦仁等。

[書摘28]

我從海外回日本結婚的時候，皮箱裡放著台灣傅培梅、香港方太等人寫的食譜。翻著翻著就發現：中餐中的拌麵類一般都把豬肉、雞肉等整塊地煮熟待涼後，切絲鋪放在麵條上面。於是試著煮豬五花肉、雞腿肉等，放在「冷中華」上面吃，效果比紙張般的日式火腿不知好了多少倍。再說，用來調味的醬汁，也用了煮肉塊時留下的湯水，就比什麼「中華味之素」等都好很多。

[書摘29]

「五目」就是中文的 「八寶」，即什錦、全家福的意思。

[書摘30]

我從海外回日本結婚的時候，皮箱裡放著台灣傅培梅、香港方太等人寫的食譜。翻著翻著就發現：中餐中的拌麵類一般都把豬肉、雞肉等整塊地煮熟待涼後，切絲鋪放在麵條上面。於是試著煮豬五花肉、雞腿肉等，放在 「冷中華」上面吃，效果比紙張般的日式火腿不知好了多少倍。再說，用來調味的醬汁，也用了煮肉塊時留下的湯水，就比什麼 「中華味之素」等都好很多。

[書摘31]

日本有句俗話說： 「安物買いの銭失い」（買便宜貨等於丟錢）

[書摘32]

把鮭魚子等零散材料用海苔條圍住而做成的  「軍艦卷」壽司，閣下如何蘸醬油吃？如果整個地斜倒下來讓鮭魚子接觸到小碟裡之醬油的話，就難免發生魚卵滑落事故了。這個時候，悠然拿一片 「GARI」來，當它是個小刷子，蘸了點醬油後，輕輕在魚卵表面上擦一擦。結果不是很好嗎？

[書摘33]

離開北京之前，漢族朋友們告訴我：那邊東西不衛生，吃食一定要注意！然而，踏上了塔克拉瑪干沙漠，我卻發覺：原來，伊斯蘭教徒特講衛生，生活環境比漢人地區乾淨很多。再說，新疆風味是無法抗拒的，有豐富的水果以外，還有現烤的麵包、用手拉的麵條，更不用說永遠迷人的羊肉串。

[書摘34]

現在日本有半公家性組織明文規定：直徑一點三毫米以下的乾麵才叫做素麵。粗一點的則叫冷麥，超過一點七毫米的叫做餛飩（烏龍麵）。

[書摘35]

記得在加拿大生活的時候，有一次參加每人各帶一味菜餚共同享用的百樂餐，我帶去了煮好的素麵和柴魚湯。西洋同學見怪不怪，有位華人同學倒動氣說：你這是真正的清湯掛麵，還帶來給別人吃，不覺得丟臉嗎？當場我沒回嘴，可心裡想：這是我從小熟悉的日本家常便飯，怎會至於丟臉呢？

[書摘36]

老人家說，白米飯中間塞一個梅乾就起反腐爛的作用，所以也塞一個吧。

[書摘37]

九月初上桌的深紫色大粒葡萄則叫做 「巨峰」。把一種水果，也不是西瓜那麼大型的水果，稱為 「巨峰」，乍聽有點奇怪吧？查查這個專用名詞的來源，原來是：開發出這種葡萄的農園位於日本第一峰富士山南邊的靜岡縣。從事這項開發工作的農學家大井上康，每天望著靈峰，埋頭研究長達二十多年。一九四六年，他終於成功讓新品種生下來的時候，取名為 「巨峰」。至今七十多年，現在日本生產的葡萄中，大約六成是 「巨峰」。一樣大粒有深紫色皮 「貓眼葡萄」（Pione）也是由巨峰改良過來的。

[書摘38]

日語中，把糯米蒸熟的叫做「強飯」，乃粳米 「姬飯」的反義詞。在這兒，「強」字意味著「硬」或「老」，跟「姬」字所指的「軟」或「嫩」成對比。

[書摘39]

已故日本詩人寺山修司，在日本版《花花公子》雜誌開人生咨詢專欄的時候，有一個年輕讀著訴說人生太苦想要自殺；寺山的答復則是：你沒吃過新宿中村屋的印度咖喱把，先吃一次再說。

[書摘40]

歌舞伎的節目，大多早在江戶時代完成，現在來說是古裝戲了。台詞也多像文言文；大多當代人聽也聽不懂。於是觀眾中，多數人包括我在內都借用耳機，邊聽解說邊看舞台。有趣的是，還不大懂事的小孩子，有了耳機的幫助，對戲劇內容的理解程度就不遜於大人了。再說，幕間吃的歌舞伎便當，對孩子們也有莫大的吸引力。

[書摘41]

據說，舞茸這個名字的來源是：因為特別好吃，所以在山中找到的人，高興得跳起舞來所致。

[書摘42]

根據日本中毒學會的統計：每年日本全國有報告的蘑菇中毒者人數，大約兩百人左右；每年平均有一名日本人因病情嚴重而喪命。

[書摘43]

每天三頓飯吃得認真，美味的記憶會長年都留在腦海中，有一天想到自己動手做，結果真會做得出來呢。感謝烹飪之神！

[書摘44]

在蒸籠裡加熱好的鰆魚塊，擱了點蔥絲和香菜段，最後把滾熱的油倒在上邊。把每人一盤蒸魚端上桌，大家異口同聲地喊出來：很好吃！我心中覺得：曾經年輕的時候待在香港孤軍奮鬥的日子，果然沒有白過。

[書摘45]

相比之下，日本菜的湯底都用柴魚、昆布、小沙丁等快速出味道的乾貨，加了蔬菜豆腐等後煮個片刻就完成；至於味噌，最後熄火後才溶化進去的，連煮都不用煮，千萬不可以使之沸騰而失去香味。

[書摘46]  

在一般的情況下，非得用瓦斯爐內藏的燒烤器，乃在爐子下邊看起來像抽屜的那一層，拉出來就有放魚的不鏽鋼架子以及防止起火的水盆。

[書摘47]

據說，大正年代（公元一九一二年到二六年），在北海道北方現屬於俄羅斯的庫頁島上居住的日本人發現：當地俄羅斯人把母鮭魚卵巢裡的魚卵鬆開以後，用少量鹽醃起來直接食用。就是當年當地，就是日本人學會了俄國式ikura的做法和叫法。

[sant628]

大樂鍋精緻鍋物專賣店║全新造型鍋喜燒，吃肉選鍋隨你搭(白飯、飲料吃到飽)

台中火鍋推薦，美味鍋物你喜歡哪一家呢? 平價小火鍋、溫補藥膳鍋、鍋喜燒 翻牆鍋、石頭鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋、只要是鍋通通喜歡? 東興路上"大樂鍋精緻鍋物"有著獨創鍋喜燒，讓你吃鍋、吃肉一次滿足你那挑剔的味蕾 一個人也可以獨享的鴛鴦鍋、兩款湯底一次滿足! 不單單如此，個人鍋份量十足、平價呈現，內用米飯、飲料更是續到飽~

品牌故事:(文字出自店家) 引用莊子:「天地有大美而不言」，提出美應該回到如何吃丶如何生活 美就藏在生活的細節裡，就像大樂鍋命名一樣!!! 帶來快樂溫馨及滿足五臟廟，因此將美學觀念挪移到空間美食上 呈現出認真的服務態度上，帶給用餐者有美好的時光，符合本店「大樂」精神

※大樂鍋陪您一起過新年，初夕營業至中午、初一開始正常營業 過年與家人吃鍋象徵圓滿如意呢

大樂鍋位於東興路二段與向上南路旁，周邊有停車格可停放汽車與機車 在東興路與大墩四街、五街附近也有停車場(但非特約)

大樂鍋除了嚴選精緻食材、用心在鍋物的湯頭與變化上 更不定時的推出優惠活動，小凉到訪時正好遇上年終回饋活動 只要點鍋者，樂活豬肉讓你一直吃到嫑嫑的(活動到1/31日止) 所以要隨時發落店家粉絲頁，吃美味搶好康~~~ 大樂鍋11點半開始營業，這天時間還沒有到���面就有人在等待，開放入內後 人潮也不間斷地陸續湧入，冷冷天吃鍋就是最棒的選擇~

大樂鍋菜單，採自助式方式點餐、取菜單、劃單、結帳 想要吃啥就畫上，選湯頭、主食、副食輕鬆走到櫃檯結帳去 平日還有提供商業午餐只要129元，這價位也太超值了吧!!!

菜單內有精緻鍋物、鍋喜燒、麻辣鴛鴦鍋、四季溫補鍋、雙拼海陸鍋 再依照自己喜歡的湯頭、肉品去選擇，後面菜單還有喔!

選好湯頭就翻面來選主食，搭配樂活豬肉是原本就附的主食 想要對自己好一點，偶爾吃好一點也可以加價購換牛肉、羊肉、安格斯霜降牛喔! 副食有白飯(內用無限續)、冬粉、王子麵需加購10元，烏龍麵+20 單點、加料區、飲料區任你挑、記得櫃台結帳就好XD

大樂鍋準備了七種醬料，依照自己喜歡的口味斟酌拿取囉~

後面是飲料區和出餐區，更是利用空間的在這邊規劃出兩桌雙人位置呢

飲料部分當日有冬瓜茶、烏梅汁、KT的開水機好可愛!

內用米飯是無限續，煮的香Q不爛口，難怪大家都是一碗接著一碗吃!

滿滿一大桌怎麼吃自己隨心意，愛吃肉的就點"專吃肉鍋喜燒"可選三款肉品、湯頭搭昆布、菜盤只有高麗菜 喜歡享受美味鍋物與壽喜燒的風味就點"一肉一菜鍋喜燒"還可以選湯頭呢 四季溫補鍋，中藥材均店家自己調配，四季吃不燥熱，小涼偏愛"嚴選燒酒海陸" 有肉有菜才能滿足我的小肚皮麻~~

台中超人氣鍋喜燒，對於愛吃鍋又愛吃壽喜燒的朋友來說是件大事 不用去火鍋店一次要點兩鍋互相分享，一個人就可以獨享的美味最讚了~ 大樂鍋獨創鍋喜燒，特製壽喜燒醬不死鹹，洋蔥更帶出鮮甜味，交融出美妙的滋味 是愛吃肉的一大福音，你吃過了嗎????

專吃肉鍋喜燒，可以任選三款肉品、以豬肉為主、其他肉品可以加購換(也很超值) 在菜盤上只有高麗菜喔!一旁的菜盤是小涼借來拍的，湯底也只有昆布鍋一種! 內用米飯、飲料無限供應，愛吃肉的你還在等啥?

將肉盤從架上拿下來，感覺更是壯觀呢，這三盤都是豬肉 切記、專吃肉鍋喜燒的湯底只有昆布湯、會將菜盤的高麗菜直接放入鍋內烹煮，沒有再另外裝盤喔!

想吃不同的肉品也可以加價購換喔! 加19可以換取五花小肥牛，+119安格斯霜降牛就上桌囉~~

結合壽喜燒跟火鍋兩吃的獨特吃法，可是讓你兩種風味一次滿足！ 獨特的壽喜燒醬汁讓肉品烤起來香味四溢，一吃就停不了口，菜盤也可選擇要放入壽喜燒內 還是火鍋內，怎麼搭都能蹦出新滋味，不死鹹的壽喜醬可是讓S一次吃了三大盤豬肉  感覺他都餓了好多天，那胃口大開阿~~ 一肉一菜鍋喜燒湯頭有六口味可以任燒，再搭配菜盤、豬肉片~

小涼選了奶香(牛奶+乳酪絲)很濃稠的味道，壽喜鍋上滿滿的洋蔥絲 那獨特的甜味與特調的壽喜醬，完美的將食材的美味提升不已

菜盤內的食材相當的豐富，高麗菜、南瓜、根莖類、米血、豆腐、麻吉燒 海帶與少許火鍋料，份量與豐富度滿分~

店家特製壽喜燒醬，跟外面的很不一樣，不死鹹是重點，然後經由與洋蔥滾煮後 再放入肉片煮熟，過程中吸滿了醬汁，不死鹹帶點甜味，搭配香Q的米飯超涮嘴~ 難怪小凉看每一桌幾乎都是點鍋喜燒，一次滿足口慾~

大樂鍋給的豬肉片也不小氣，捲起來感覺沒多少，一打開肉片還滿大塊的呢

滾煮中，香氣四溢空中。而且讓小孩自己一鍋、自己的食物自己煮熟 不只是給了件差事，也讓吃鍋變得更有趣，小孩都能乖乖坐在餐桌上呢

豬肉油花均勻分布，肉質細緻又柔嫩多汁，滋味甘甜入口美妙 肉香與店家特調的壽喜燒汁香氣交織結合，宛如大小提琴一次的爆發性演奏阿~~

S吃得很盡興呢~~ 而且店家的特調壽喜醬汁，幾乎在他吃完第二盤肉就用光了 我還問他不會很鹹嗎? 這小子竟然回答不會，而且都是肉片將醬汁給吸掉了 配上米飯的鹹香度是剛剛好的喔!!! 

偷偷說，荷包蛋打入壽喜鍋內去煮，不只是嫩口好吃，有種無法形容的美味呢

那個味道有點像小時候媽媽手煎的荷包蛋，帶點古早味.... 鹹香入味的荷包蛋，多了洋蔥的甜味，真的豪豪���!

嚴選燒酒海陸 溫補不燥熱的湯頭，裡面的燒酒藥包可是店家自己調配出來的黃金比例 更可以隨著滾煮後的釋放味道，自己來決定濃或淡的中藥味兒 一旁有附上米，也是依照自己的口味來增減，這根本就是客製化的鍋物麻

滿滿的枸杞、紅棗也讓湯頭喝起來溫潤鮮甜、沒有很深厚的中藥味 大人小孩都喜歡呢~~~而且在菜盤放入、肉品與海鮮的甜味釋放其中 這湯底可是越滾越鮮甜好喝呢~~

海陸拼盤搭的是豬肉，但肉品都可以依照自己喜歡去加購換取 搭配的燒酒海陸的肉品是安格斯霜降牛肉

安格斯霜降牛肉，纖細均勻的油筋分布，肉質鮮紅 稍微涮下就能享受那肉質鮮嫩又不油膩的鮮甜滋味

小凉吃鍋最愛將食材一次通通丟入鍋，依照食材的熟度陸續吃下去 這樣感覺好滿足也不空虛，海鮮的甜味慢慢釋放與燒酒湯底內，想不到好搭~

燒酒海陸鍋會隨鍋附上小瓶米酒，可以依照自己的口味來斟酌加減倒入

喜歡吃濃的一點的口味，就讓中藥包盡情的在鍋內滾煮吧! 不愛中藥味重，在滾煮後邊是味道，就可以將中藥包拿掉，相當隨興的燒酒鍋呢

安格斯霜降牛肉，油脂花紋分布均勻口感滑嫩，千萬別涮太久浪費了好肉 入嘴肉汁滿溢，不需任何調味，就可品嘗到肉質與肉汁的完美口感!

蚵仔口感滑溜軟嫩，鯛魚片細緻肥嫩~ 麻吉燒外皮QQ內餡芝麻香濃是我們最愛的火鍋料之一

高麗菜經由燒酒湯底的滾煮後，吃起來更為鮮甜、蝦子Q彈有勁 淡菜鮮嫩，魷魚圈彈牙，天使紅蝦令人期待滋味，基本上海鮮類的表現都不錯!

天使紅蝦，蝦頭很甜美，肉質飽滿厚實，鮮甜又有彈性粉好吃 經過食材的滾煮後，湯頭喝起來相當的鮮甜，而且酒味幾乎都散發掉了呢 暖呼呼的溫補鍋你試了嗎??

二樓提供公司行號、同學會、尾牙包場聚餐使用 更會依照現場為主開放!!

大樂鍋精緻鍋物專賣店 電話:04-24736513 地址:台中市南屯區東興路二段346號 營業時間:11:30~14:00、17:00 ~00:00(最後點餐22:30) 臉書粉絲頁:[大樂鍋

](https://www.facebook.com/dalepotgood/)

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[fongtai]

「有些食物温暖了胃， 味蕾便會戀上那美食😋」 全程有專人定烤式服務的「和牛47」， 用日本傳統懷石料理概念， 以四季為名、當季食蔬入菜， 套餐共十道精緻料理，開動🍽️ 🐟【名物】🐟 法國頂級PRUNIER魚子醬、 BALIK頂級煙燻鮭魚、 日本A5和牛生牛肉， 如此奢華的豐富口感太驚艷😍 🍣【御造】生牛肉握壽司🍣 生牛肉握壽司：和牛油脂融合米飯，超搭😋 義式生牛肉韃靼：烏魚子醬加上起司，超香😋 日式生牛肉：��同蛤蠣入口，超鮮😋 🥣【一口碗】🥣 使用多種蔬食熬煮的湯品，好喝😉 🥒【開胃小菜】🥒 醃小黃瓜、白蘿蔔、梅漬番茄，解油膩😆 🐂【燒肉-嚴選三拼】🐂 牛舌、牛五花、特選角切， 其實吃和牛油膩膩的， 我通常是無法多吃， 但是這兒的吃法很多變化， 倒是可以吃的頗開心😻 🥚【燒肉-特選和牛月見醬】🥚 真的很飽，但是太香了， 好吃到不放過一顆米飯😝 🐂【牛排】🐂 表面成焦褐色， 內層油花飽滿，肉汁香甜， 法國鹽之花、芥末、柚子胡椒等沾醬侍候著😎 🌽【五彩野菜 】🍅 選用台灣產的季節蔬菜， 玉米筍、糯米椒、甘藍、蓮藕、 這時登場很剛好🤗 🍲【鍋物】🍲 這是進階的台南牛肉湯👍🏻 薄生牛肉，淋上滾燙的高湯， 暖呼呼的，好喜歡😍 🍛【食事】🍛 季節炊飯， 真的飽到無法品嚐了哈哈哈哈🤣 🍧【甘味】🍧 甜點「粉櫻見春」， 欣賞居高臨下的夜景大加分， 甜到心坎裡去了🤩 整體主廚安排順序層次很分明， 重頭戲和牛燒肉部分很精彩， 是吃了心也跟著歡舞的饗宴♥️ 太謝謝Jacky哥的邀約啦！ #乾杯集團 #南山微風 #信義區 #101站 #景觀餐廳 #和牛47 #ThisAttackComesFromTaiwan #letsguide #Taiwan #吃貨人生 #吃貨芳 #芳姐食記🇹🇼#Taiwan #Taipei #google #MobilePhotography #手機攝影📱 （在 和牛47） https://www.instagram.com/p/CAF8q_qHbyo/?igshid=1wnoqhr07k9rd

[usubenisaka]

[三日鶴] Let’s Party! 讓我們戀愛吧!

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現Paro。

三日鶴男校聯誼之後的交往實錄。

姓名改為三条三日月與五条鶴丸。

 ──

       『今天放學有沒有空？』

       鶴丸看著手機軟體傳來的訊息，眼珠轉了轉，輸入了「有空」兩字。

       畢竟是男友傳來的嘛，雖然鶴丸跟對方開始交往也才幾天而已。

       『我去接你下課，校門外等我吧，之後一起逛逛。』

       點了一張貼圖回給對方，鶴丸關上手機螢幕，嘴裡一邊嚼著飯糰一邊思考這不踏實的現況。自己答應三条三日月的邀請，用男校聯誼的概念，開始實行交往的事實。姑且不論兩個人根本沒有感情基礎，那天在餐廳還算是第一次見面而已，如果用婚姻的角度來考慮，這樣的行為大概就跟相親沒有兩樣──鶴丸被自己吞下的飯粒嗆了一下，少來了！他在心內大叫，這才不是相親！這是關乎尊嚴跟原則的競賽！

       鶴丸在筆記本上寫下三日月的名字，然後在旁邊加上了幾個形容詞，畫了幾個箭頭指向三日月之後，鶴丸又刷刷刷地在這些詞語的旁邊寫下自己的名字。這下三日月和鶴丸變成了並排，中間卡著「有錢、很帥、溫柔、名校」之類的恭維。鶴丸想著，三日月一定會笑著接受這些理所當然的事情。接著原子筆在原地兜了兩圈，最後將三日月和鶴丸用一條線連接起來，中間打了一個問號。這次線段箭頭不是指向三日月，而是指向鶴丸。三日月對於鶴丸，究竟是怎麼想的呢？

       雖然三日月說絕對不是因為好玩，而是認真地想要與鶴丸交往試試看，但這麼離奇的提議，鶴丸也是打從出生第一次從同性那裏聽到。鶴丸聽多了女孩子對自己的告白，也知道戀愛這種事情本來就有些沒頭沒腦，但真要計較起來，鶴丸覺得自己的應允包含了更多的好奇，但他不知道三日月究竟是基於怎樣的情感來對待自己的。

       不過就是無法預知的事情才令人期待啊，鶴丸在下課鐘打起時如此想著。

       「鶴丸，這裡。」

       「喔，來得挺早的啊，我記得你們學校放學時間應該也和我們差不多啊？」

       「今天最後一堂課是聽演講，講師結束就能走了。」

       三日月和鶴丸走向河邊，盛放的櫻花樹幾乎將人行道染成粉色，椅子上坐著三三兩兩的學生，看起來似乎也都是情侶的樣子──鶴丸忽然發現三日月帶自己來的地方正是有名的情侶約會聖地，還來不及處理泛起的情緒，便被三日月牽住了手。

       「都來到這裡，就應該要這樣才對吧。」

       鶴丸忍不住笑出來，用更認真的力道回握了三日月的手。

       「不牽緊一點，我可是會溜走的。」

       ──不讓我看到你的決心，我可是會把你甩了喔。

       三日月也跟著笑了，稍微用力地把鶴丸拉到了自己身邊。

       「這是我們的第一場約會，我會盡力表現的，鶴丸。」

       櫻花盛放的四月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第一個月。

──

       「不是那裡！你看那個爪子要卡進去身體才……啊啊啊掉了！！」

       發出惋惜的聲音，鶴丸看著三日月夾了無數次的娃娃又從徒勞無功的鐵夾中溜了出來。今天約會的地點是號稱世界最大的夾娃娃店，鶴丸從手機上看到了自己想要的東西，便和三日月在放學後一起過來。

       「嘛，總是要交點學費嘛，再讓我試試看。」

       不知道該說是賭性堅強、還��毅力過人的三日月繼續往機台投入硬幣。三日月看上的是一個幾乎跟上半身一樣大的娃娃抱枕，雖說機台內還有許多不同配色的品種貓玩偶，三日月偏偏就想夾一隻很普通的三花貓。該店是以友善出了名的夾娃娃機台店，但不知道是三日月從來沒玩過導致技術很差，還是純粹的運氣不好，鶴丸看著旁邊夾電氣老鼠的小女生都興高采烈地抱著不少戰利品回家了，自己這邊的三日月還是在跟同一隻娃娃奮鬥。

       「爪子應該蠻緊的了……還是要請店員來調整一下物品位置？」

       不知道是第幾次對鶴丸搖頭，三日月再度專注於眼前的夾娃娃大業。鶴丸聳了聳肩，斜靠在機台上，一邊看著三日月的動作，一邊用眼角餘光瞟著那文風不動的三花貓玩偶。

       「你為什麼這麼執著那隻三花貓啊？」

       「嗯，因為和老家以前養過的貓很像呢。」

       聞言，鶴丸稍微直起了身子，三日月看起來不像會養寵物的人，這次約會倒是讓鶴丸意外發現了一件新事物。

       「真新奇，是你的貓嗎？」「也不算是，某天回老家發現家裡多了貓碗，細問之下才發現是自己跑來的。因為每天都會在固定的時間出現，老家的親戚也就餵了起來。那時候今劍還住在老家，所以論起親密度，應該要算是今劍養的貓吧。」「哦，那現在呢？」「這就不太清楚了……去年回家貓就不見了，那時候今劍還躲起來哭了很久。」

       「所以你要夾這個送給今劍嗎？」「嗯，我想今劍會開心吧，畢竟當時轉學過來市內的時候，家裡的人不許他把貓帶來，我們和他年齡又差得多，他一定很寂寞吧。」

       這樣說著的三日月側臉看來認真而堅定。鶴丸忘記自己數到幾次了，不過沒關係，三日月夾到這隻貓之前，鶴丸一定會陪著三日月的。

       今劍收到貓玩偶的五月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第二個月。

──

       「奶油秤了、酸奶油打發了、雞蛋已經拿出來變成常溫了吧……好！」

       對著沾滿麵粉的食譜核對一項項食材的份量與狀況，鶴丸拎起旁邊的麵糊，照著一旁電腦播送的影片步驟依序加入攪拌鍋中，小心翼翼地確認食材都均勻地混合後，鶴丸將作為蛋糕底的材料倒入模子中，送入烤箱後才大大喘了一口氣。

       「這時候要是光忠在就好了啊──多個幫手也比較方便呢。」

       想著垃圾桶裡被扔掉的一堆廢棄食材，鶴丸這時候才稍微後悔為何之前光忠來借廚房烤蛋糕的時候自己忙著添亂，如果那時候���學一點，搞不好今天不用花這麼多時間就可以完成三日月的生日蛋糕。鶴丸再次拿起了從光忠那要來的獨家食譜，在蛋糕體已經進烤箱的狀況下，現在鶴丸應該要開始製作蛋糕上面的草莓慕絲，鶴丸洗著草莓哼著歌，雖然製作過程充滿意外，但按照現在順利的步調做下去，應該也能做出不錯的成果吧？

       門鈴在七點半響起，比原本預計的晚了半小時。鶴丸都收完廚房，還把客廳的桌子擦了兩次，外加順便吸了地板，三日月才出現在自己家門口。

       「好慢啊！我都要睡著了。」「抱歉，這一區我從來沒有來過……」

       「沒關係啦，這裡的門牌號新舊交雜，對面和這排的順序又是相反的，第一次來都會迷路。」

       找出拖鞋給三日月換上，鶴丸領著三日月進到客廳，然後從冰箱捧出了淡粉色的蛋糕，上面用亮眼的紅字寫著「生日快樂」。

       「我第一次做的，不好吃請擔待啊？」鶴丸半開著玩笑把蛋糕放到桌上，三日月則笑著說這是自己第一次吃手工蛋糕。

       「那我真是榮幸，好吃的話記得告訴我，我要去跟光忠邀功。」

       讓三日月照著習俗那樣點蠟燭又吹熄，三日月把蛋糕切成了四等份，第一塊被鶴丸推了回來說要給壽星，第二塊才被對方收下。

       「要不要猜猜看是什麼口味？」

       一面撥開蛋糕體上的紅色顏料，鶴丸捧著自己那一份，對剛拍完照的三日月提問。

       「淡粉色……可能是莓類？或者是櫻桃口味嗎？」

       「嗯──中規中矩的答案呢──」不置可否地拉長尾音，鶴丸的語氣說不出是開心還是不開心，三日月叉了一口送進嘴裡，表情從平和變成皺眉，接著嚼了兩口之後，三日月放下叉子，改用手摀著嘴巴，目光迎向對面早就放下餐具看好戲的鶴丸，金燦燦的眸子搭配著極力扯低的唇角弧度，讓三日月確信不是自己的味覺出了問題──鶴丸一定在蛋糕裡面搞鬼！

       「答案揭曉，是七味蛋糕喔。」

       揚著壞笑的嘴角，鶴丸剛推回給三日月的那一塊就是被加了料的那半邊蛋糕。原本鶴丸真的是要做草莓蛋糕的，只不過製作慕絲的途中發生了一點意外──最後鶴丸決定用自己的創意和靈感解決草莓不夠的窘境，這才造就了三日月吃的那個七味蛋糕。

       「鶴丸真是……有創意……」

       總算把嘴裡那口蛋糕吞下去，三日月完全無法分辨現在佔據自己嘴裡的是哪種味道，或許正如鶴丸說的是七種味道吧，但三日月也很難說出鶴丸究竟加了什麼醬料進去。

       「唉呀，不要計較這麼多，我真的做了很久，姑且不論那個味道，蛋糕體本身不錯吧啊啊啊啊三日嗚嗚嗚嗚──？」

       滔滔不絕的鶴丸嘴裡被塞滿了一大塊蛋糕，鶴丸瞪大眼睛，在他意識到自己是被塞了那半塊加料蛋糕之前，味覺系統已經開始盡責地運轉，把充滿刺激的味道帶給了始作俑者。

       「彼此彼此，謝謝鶴丸給我這麼大的驚喜，我也和你分享一下我的澎湃之情吧。」

       三日月坐回對面沙發上，好整以暇地看著鶴丸摀住自己的嘴在另一半沙發上滾來滾去的樣子。三日月塞進鶴丸嘴裡的那口蛋糕還特意多刮了幾條紅色顏料摻進去，從鶴丸脹紅臉的樣子來看，那個八成是辣椒醬。

       最後是怎麼結束的呢，鶴丸跟三日月其實都不太記得了。唯一想得起來的是他們最後還是把這個亂七八糟的蛋糕一起吃完，然後笑成一團的畫面。

       「生日快樂啊，我的男朋友。」「謝謝，我的男朋友。」

       三日月過生日的六月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第三個月。

──

       「……不出來……車啊！」

       「什麼？」

       「……我說！看不出來！你！居然！會！騎水上摩托車啊！」

       把三日月側回的臉扳回正面，鶴丸在轟轟作響的風聲和引擎聲中大聲重複。

       放暑假的時候，三日月問鶴丸要不要一起去海邊玩幾天，說有親戚拜託三日月在自己出國度假時幫忙看房子。以往三日月都是和兄弟去，但今年三日月就以「男朋友」的位置，向鶴丸發出了度假邀請。

       「每年都來，玩著玩著就會了，鶴丸要試試看嗎？」「可以嗎？」

       在三日月正式把駕駛權交棒給鶴丸後，鶴丸興奮地騎著水上摩托車在海上奔馳了許久，直到太陽西斜，才換回三日月把水上摩托車停回倉庫去。

       「沒關係啦，我本來就容易曬紅。」

       往皮膚上塗著三日月遞來的蘆薈凍，鶴丸不太在意的表示自己很難曬黑，雖然現在看起來紅通通的有點嚇人，但只是因為鶴丸膚色本來就比其他人白，導致曬太陽之後的成果會比一般人還明顯。何況鶴丸也有做防曬措施，兩人又是在下午才出去騎水上摩托車，比起在早上出去運動，鶴丸一點都不擔心自己會曬傷脫皮。

       「晚上的食材都拿出來囉！」「先放陽台的桌上吧，我來把烤爐打開。」

       夏天和海灘的組合總讓人想要接著烤肉這檔事。鶴丸和三日月白天到鎮上的超市買了許多肉片和蔬菜，現下鶴丸一邊洗菜，三日月則是把串好的食材一一擺到烤爐上。地方特有的醬料在炭火的炙燒之下逐漸散發出香草類植物的香味，鶴丸也幫著把���下的一半刷上帶有胡麻香氣的調味料，在兩人肚腹不爭氣的咕嚕聲中，鶴丸難得地沒有搗蛋。最後等待許久的自製烤肉大餐終於大功告成，騎著水上摩托車玩了一下午之前又去山上散步的兩人也顧不得聊天，狼吞虎嚥地先把自己的血糖升高到能理性思考的標準後，鶴丸才拍拍有點脹的肚子，又喝了一口可樂，這才滿足地嘆了一口氣。

       「開心嗎？」「超級開心，真沒想到不用出國就能玩到這麼好玩的東西。」

      面向海灘的陽台沒有開燈，三日月就著客廳洩漏出來的燈光，看著鶴丸臉上滿足的笑容。降溫的夜風輕輕搔著鶴丸的髮梢，小馬尾在鶴丸的脖頸處彎出一道溫順的弧度，而鶴丸就窩在藤椅上動也不動。三日月知道現在鶴丸什麼都沒在想，只是享受著與玩樂截然不同的靜謐時光，所以他也不打擾，任憑著炭火燒盡，在嗶啵聲和餘溫逐漸熄滅後，才拉了拉鶴丸的手腕。

      「快開始了，去散步吧。」

      鶴丸跟著三日月再次走上海灘，三日月說附近的地主生日恰巧是七夕，作為慶祝，每一年暑假都會在海灘放煙火。因這是個鄉下地方，地主放的煙火倒也成了鄰里之間的重要娛樂。原本只是為了慶祝自己的生日而舉辦的活動，搞到後來還會做個公告海報，貼在村裡的布告欄上供人查閱。鶴丸聽到時不禁笑了出來，是啊、一堆人慶祝也比較熱鬧嘛！──鶴丸如此說著，和三日月手牽著手在海灘上坐下，靜靜等待著煙花點亮夜空的瞬間。

      ──對了，剛才在鎮上不是有拿到短冊嗎？你寫了什麼？

      ──鶴丸覺得我會寫什麼呢？

      ──啊……給點提示？我吃太飽了無法思考啦。

      鶴丸一面這樣說，一面把身體歪在三日月的肩膀上，起初兩人對於這樣的姿勢都還感到有些僵硬，不過在鶴丸乾脆地躺在三日月大腿上後，就沒那麼彆扭了。畢竟兩個身高相彷的男人要靠在一起還是有技術上的困難，不過既然已經是交往中，除了肩膀應該還可以獨佔對方的腿吧？──如此想的鶴丸順勢倒了下去，像貓一樣被三日月搔著臉和下巴，就差沒有發出滿足的呼嚕聲了，鶴丸正想繼續追問關於七夕短冊的事情，卻見三日月伸出手指比了比天空，一枚煙火凌空而上，在深藍色的天空與波光粼粼的水面上，同時開出了美麗的花朵。

      不知道什麼時候，鶴丸和三日月的手又牽在一起，之前還會感到不自在的動作，不知何時已經自然得跟呼��一樣。

      最後鶴丸也忘了追問三日月關於願望的事情，煙火奪去了鶴丸大部分的注意力，而剩下的部分則是被眼前的三日月給占走了。

       七夕一起觀賞煙火的七月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第四個月。

──

       「來，給你。」「謝謝鶴丸哥！」

       開心道謝的今劍從鶴丸手上拿過一個面具，讓岩融幫著戴在頭上後又忙著爬上他的肩膀。鶴丸看著岩融高大的身影和興高采烈的今劍，不禁也感染了今劍的喜悅。在揮手和兩人道別之後，鶴丸回頭就迎上三日月溫柔的眼神。鶴丸不曉得那是因為今劍很高興，或者是三日月自己也很高興，不過哪樣都好，鶴丸喜歡今劍也喜歡三日月，總之是皆大歡喜的結果，鶴丸也喜歡這樣的發展。

       「謝謝。」「別這樣，陪他玩一下也挺不錯的。」

       鶴丸和三日月再度回到祭典的道上，一面看著兩旁五花八門的遊戲和點心，一面聊著今劍的事情。三日月最小的弟弟在先天體質上有些問題，無論是學習或是社交都需要身邊的人額外留心。對於沒有耐性的人來說，今劍無疑是個令人頭痛的麻煩。然而三日月看著鶴丸今天和今劍互動的狀況，今劍很明顯地喜歡鶴丸，而鶴丸也喜歡今劍，還陪著今劍鬧了一頓，順帶把岩融也拖進來玩。讓三日月好氣又好笑地覺得自己像是帶了三個大小孩出門的保母，卻也不禁為鶴丸的孩子氣莞爾。

       「買了這麼多，吃得完嗎？」

       三日月看著鶴丸手上拎滿食物，有蘋果糖、棉花糖、散裝糖果、還有各種水果做成的糖漬果乾，外加現做的菓子點心。三日月記得鶴丸並不特別嗜甜，再說這麼多同口味的東西，鶴丸一定沒一天就會吃膩。

       「誰說我要全部吃掉了？」鶴丸露出一臉無奈的表情，下一秒又恢復了嘻皮笑臉的樣子，然後撕掉棉花糖的一角，往三日月的嘴裡一塞：「好吃嗎？愛吃甜的三日月同學？」

       三日月手上抱滿鶴丸玩遊戲贏來的各種獎品，從套圈圈贏來的充氣玩具、到射擊遊戲打下來的巨大玩偶，兩人頭上還戴著鶴丸買的妖怪面具，另外還有一堆彈珠和水球一類的小玩意兒。原本鶴丸把所有東西都抱在懷裡，下場就是走一步掉一個，三日月只能出手幫忙，把食物以外的東西接了過來。誰料到鶴丸買甜的根本不是要自己吃，這下滿手都是東西的三日月也沒有手接過鶴丸的食物，只能讓鶴丸一口一口地餵，鶴丸遞過來什麼，三日月就只負責吃下去。

       「啊，不能再餵你吃了！你快把糖都吃完了！」大夢初醒般地縮回手，三日月和鶴丸已經走到了攤販行列的最盡頭，三三兩兩的遊客在草地上休息，鶴丸也帶著三日月到旁邊的台階上坐下歇腳。三日月這才發現鶴丸手上已經出現了兩個空袋子，自己卻渾然不覺已經吃了那麼多甜品。

       「你還真能吃甜啊，嚇到我了，難道是以前小時候被嚴格禁止，導致現在欲求不滿嗎？」「沒有，只是覺得那個味道很好，加上又是鶴丸餵我的……就忍不住一直要。」

       吃了糖果嘴巴也變甜了哦？──鶴丸睨了三日月一眼，雖然在黑暗中不甚清楚，不過三日月把臉挪近鶴丸的耳邊，清楚地感受到鶴丸臉上高漲的溫度。

       甜甜的味道從三日月的方向傳來，鶴丸想再轉過頭去損三日月兩句，才側過臉就發現自己的和三日月的嘴唇從咫尺之間輕輕擦過。

       鶴丸愣住了，三日月卻欺了上來，再度攫住鶴丸剛才溜掉的氣息，品嘗著鶴丸那和甜品截然不同的香氣。

他們交換吻的八月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第五個月。

──

       「嗨，現在才過來，不算打擾吧？」

       朝著辦公室裡面探頭，三日月笑著朝鶴丸招招手，後者才放心打開門，輕快地走了進來。

       「你們的學園祭還真是大，不愧是一貫式的學校。我剛在外頭繞了一圈，這個規模都可以媲美大學了吧。」

       「所以現在才有時間能休息一下，抱歉呢，不能陪鶴丸逛逛。」

       三日月替自己倒了杯水，剛才第二批學生會的幫手已經來交班了，自己從上午忙到現在，連午餐都還沒吃，所幸鶴丸在園遊會的攤位買了不少吃的，三日月便一邊讓鶴丸餵、一邊把握休息時間放鬆一下。

       「小心點、那個會滴下來。」「唔嗯。」「好吃？」「好吃。」

       餵著三日月也不忘自己塞兩口的鶴丸對著買來的點心品頭論足，一面說著那個章魚燒長得像人魚，一面把買來的棉花糖捏出了兩個貓耳，與其說是吃不如說是玩的行為總能讓三日月的情緒放鬆下來，三日月覺得鶴丸真是個奇妙的人，可動可靜，看似孩子氣又在某些時候很可靠。

       「下次也換你來我們的吧，雖然規模沒有這麼大，但是鬼屋很出名喔。」一面推銷著自己學校的學園祭，鶴丸一面翻著面前的傳單堆，想著正式結束之前，自己到底還能不能去逛上幾圈，把漏網之魚看過一次才甘心。

       不過鶴丸最後還是放棄了，選擇留在學生會室陪三日月直到活動結束。因為籌備學園祭，身為學生會成員的三日月本來還得身兼班代的職務，最後是讓小狐丸先代理了後者，三日月這一整個月則投身學生會繁忙的事前企劃和準備工作。認真算起來，這一個月三日月和鶴丸乎沒有見到面，取而代之的是睡前用手機通個視訊電話。拜此所賜，三日月對科技產品的熟練度突飛猛進，除了使用通訊軟體，鶴丸���發現三日月開始大量使用社群網路，這讓鶴丸非常驚嚇，畢竟剛開始交往的時候，三日月可是完全與社群網路絕緣的人。

       「嘛，學生會會務也會需要社群軟體聯絡，開始用了就漸漸習慣了，而且連絡很方便，不管是白天還是晚上，訊息都可以即時看到。」

       鶴丸倒是一時沒辦法習慣這麼跟得上流行趨勢的三日月就是了。

       「算啦，不管那麼多，既然你有在用就來交換一下帳號吧！」鶴丸和三日月換了手機，在社群軟體中輸入彼此的帳號之後點了跟隨，換回手機後再次確認對方已經成為好友名單的一部分。趁著三日月轉身收拾桌子和椅子上雜物的空檔，鶴丸迅速發了一張沒有姓名標籤的照片，心想就當是替久違約會打個卡吧。

       這就是所謂的宣示主權吧，鶴丸在心裡暗笑自己。管他什麼人還是軟體，霸佔三日月整整一個月，也該還我了。

      ──畢竟我可是他男友啊。

       「坐過來這邊。」

       從後面傳來的聲音這樣要求著，於是鶴丸關了手機，順便把三日月的手機也丟到一邊，才繞過去讓三日月擁抱自己。

       「好想你啊。」「嗯。」

       千言萬語終究只融成一句簡單的話，他們牽起彼此的手緊緊握住，像是要補償過去一個月的分離，將那些想念盡數化為現在縈繞周身的美好。

      幾乎沒見面的九月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第六個月。

──

       鶴丸覺得自己做了很長的一場夢，夢的最後有一隻手輕柔的撫過自己的臉頰，帶著木頭味道的薰香透過記憶鑽入了鶴丸的嗅覺中；那隻手很溫暖，時不時會用指節騷過自己的鼻樑，然後移到臉頰邊、輕輕地替他整理有些散亂的頭髮；也是這時候鶴丸才會真正從夢中清醒，然後他會睜開睡得迷糊的眼，對上那汪總是注視著自己的藍色月光。

      「醒了嗎？鶴。」

      「嗯…現在幾點？」「三點，不早了呢，但是鶴想要再睡的話也可以。」

      不置可否的嗯了一聲，鶴丸用眼神畫過三日月的輪廓；三日月還是一樣好看，深藍色的髮絲恰如其分的垂在應該有的位置，臉孔的弧線還是令鶴丸每次都捨不得放開視線，即使低垂的眼神讓睫毛在三日月的臉上印下些許陰影，也絲毫不影響鶴丸在那雙眼睛中看見自己的倒影。

      這讓鶴丸很滿意，唯獨這一點不需要其他驚喜的可能性。

      「三日月──」「鶴。」

      如同一個信號，鶴丸每次呼喚著三日月，三日月都會給他一個無比肯定的回應。

      「堂堂畢業代表可不能遲到呢，該走了，還得幫你打理衣服呢。」

      三日月聽著笑了，然後他俯下身，給了鶴丸一個他總是期待的起床吻。

      距離畢業還有一小時，他們累計交往三百五十一天。

      鶴丸和三日月畢業的三月，是三条三日月與五条鶴丸開始交往的第十二個月。

      過去的夢醒了，但那只是開始，之後三日月和鶴丸仍會持續那一場以聯誼之名開始、而現在還看不到終點的戀愛。

──

後記

       一邊寫下交往期間的每個月要讓三日鶴做些什麼，一邊認真的覺得「現充真的好忙啊」的我，忽然變得很不想談戀愛了。覺得只要角色幸福就好了，我還是當男人的ATM即可。希望天下有情人終成眷屬，大家七夕快樂啊！

      最後也要感謝Haname的插圖，讓這份無料更華麗！

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【台南東區】時光秘境★各樣湯底創意多樣.海鮮拼盤超澎派火鍋店.特色紙火鍋緩慢食／巷弄餐廳／桂花牛奶鍋／咖啡冰沙

東區巷內【時光秘境】主推各種創意湯頭火鍋.

餐廳內的佈置融入玩偶、花兒.像極了走入童話森林故事裡呢！

還有一輛白色重機坐鎮呢！

湯底選擇非常異國多樣化.從中式、日式、韓式、印式通通有.

還有非常少見的紙火鍋呦～

雖然食用的時間較久.不過也讓假日用餐氣氛來得緩慢又悠閒.

 【時光秘境】並非坐落於馬路上.

但是假日用餐時間同樣客人滿座呀！

建議用餐時間一定要先預約訂位才不久候呦.

 店家位置在巷子裡.汽車必須停在外邊停車格再步行入內.

機車則可以停店門口或對面停車格.

 走囉！外邊大太陽實在不宜久待呀！

趕快進餐廳吹冷氣囉.

入內馬上見到一群黃色小鴨迎賓啦.

其實來有公主熊熊齊聚在花園裡.很有童話氛圍.

 點餐結帳櫃檯就在鴨鴨花園旁.

 吧檯區域還擺放乾燥花做妝點.

上頭白系燈飾挺有歐式氛圍.

暖黃燈光照射下.空間裡多了歐風味.

 環境上沒有柱子遮視野.通透感十足.

入內可是人潮滿座.後面一對情侶還得在現場候位呢！

等到用餐完畢.才拍拍室內景致啦！

是不是讓人用餐起來感覺很溫馨.

且座位都擺得都滿寬敞.還有牆邊沙發座可以選擇.

 覺得這邊很適合美拍人像呢！

只是可能要避開用餐時間呦～

 這輛重機讓人好想騎著去兜風阿~

 除了前面區域的用餐空間.

後邊區域則是雅致鄉村風格.

規劃了兩人、四人或人數多可併桌的彈性安排.

 這邊擺設當然也少不了布偶們啦！

讓人用餐時.不免多注意他們幾眼啦！

這天莎妞由人員帶位是在這兒吃午餐哦.

 吃火鍋少不了各種醬料啦！

基本上都有供應.擺放在中間的櫃子裡.

餐具、面紙、白開水需要自取哦.

 【時光秘境】一大張MENU.

分類的名稱還滿有趣的.

遇與見系列、舞動大自然系列、東方酒釀享宴系列...

還真讓人充滿想像力呀！

 點餐人氣高的是鮮奶鍋系列.更推出幾款花香鮮奶鍋.很是特別.

而且紙火鍋更是來這必點.嚐鮮啊！

依豬肉、牛肉、海鮮與素食去區分價位.

雖然海鮮食材價格超過$300.還有逼近$400高單價.

但海鮮食材組合盤一端上讓人驚訝呀！

 還有火鍋料單點、炸物的選擇.

點火鍋可任選一杯$100飲品.超過可補差價.

飲料有茶品與咖啡.亦有冰沙的選項超適合夏天.

 裝了一些沙茶、蔥花、醬油.

但是.牛奶鍋本來香氣濃郁夠味.也沒什麼沾到.

 當月活動逢當月壽星用餐.

並提前告知服務人員.

立即贈送一盤【炸物拼盤】.

裡面有薯條、雞塊、甜不辣.並附上番茄醬.

滿喜歡甜不辣有Q感好咬.

覺得炸物品質很不錯呢！炸得熱呼燙口又酥香卻不油膩呦.

 【桂花鮮奶鍋 $400】

選擇搭配主配料是海鮮拼盤.

一開始先端上蔬菜盤和牛奶鍋.海鮮則等了大概10分鐘才端來.

用餐人潮多.就連肉片也是現切擺盤.

所以出餐時間會比較久一點.

 桂花牛奶鍋還真是初次品嚐.

這鍋的香氣���一端來就聞到那股淡幽的桂花香.

非常清爽宜人啊！

很適合下天想吃牛奶鍋又覺得太單調之味.可以選擇呢！

實際煮起來並不會覺得奇怪.反而超搭的啦.

且湯頭相當濃郁帶上桂花香.忍不住多喝了好幾口.

 蔬菜盤內的食材還滿豐富的呢！

大量高麗菜舖底.還有青江菜、金針菇、杏鮑菇、南瓜、絲瓜、玉米...等.

再搭配多樣火鍋料像是蛋餃、蟹肉條、餃子、蒟蒻條、火腿捲、豆腐...等.

很是豐富的一大盤.

一大盤吃光光.女孩應該都有飽足感了呢！

再連海鮮拼盤一起吃光還真具有挑戰性耶！

 放入各種食材滾一滾想大快朵頤一番啦！

杏鮑菇直接給上一大塊.必須撕成小塊才比較好煮哦.香氣很濃.

好愛南瓜超大一塊.加入牛奶鍋.變成南瓜牛奶啦！

火鍋料並不會太多種.蔬菜類卻是很多樣又豐富.搭配上也較均衡.也能滿足愛吃火鍋料的慾望.

 米飯很Q.

食材煮過多了一層牛奶香與桂花香超好吃的.

讓人忍不住一直撈料來吃.

用來煮海鮮也非常適合呦～

牛奶湯底本來就超濃.有了桂花加持.味蕾上更有層次風味！

  【柚香綠茶紙火鍋 $380】

選擇肉品一樣是海鮮拼盤.

同樣的菜盤超豐富的～覺得一人吃一份還真會很撐啊！

主食選用冬粉.

冬粉煮柚香綠茶鍋超香的啦！一直有清甜柚味飄來.

 莎媽點的是紙火鍋.火候不能控制.

所以一端來就得開始煮囉！

不過一樣海鮮拼盤也是等了近十分鐘才送上.

這時可以先吃蔬菜暖暖胃囉！

 這樣的紙火鍋真是第一次見到.

下面裝火石座設計的日式風味頗濃！

還真有種在日本和式用餐的氛圍.舉止都優雅了.

也因火候只會越來越小.

煮的量也無法過多.優雅緩慢品嚐倒是真的啦！

 用餐過程總共換了兩次火.

趕時間的朋友們.紙火鍋就得認真考慮囉！

 隨汁端上柚香綠茶的湯底.

湯量低於半鍋.就得自行加湯來煮.

可別乾燒嘿！很是危險.

 放了高麗菜和青江菜.鍋內就要滿啦！

真得很餓可能會按耐不住阿.

 分成好幾輪來煮火鍋料.

柚香綠茶的湯底一開始品嚐是帶點香甜的滋味.

不過隨著加熱高溫.湯頭慢慢有種苦味出現.

覺得可能是湯內柚子纖維煮太久的原因.味道鮮甜更加濃厚呦～

但也這樣食材上會變得有些膩口.

想點這鍋創意湯韻的朋友.也有非紙火鍋的選擇.

 【海鮮拼盤】

海鮮端上桌真的要把莎妞給驚呆！

這份海鮮拼排未免太強大啦！

有鯛魚、鮮蝦、蚵仔、螃蟹.還有一大管的手工花枝漿.

 這種花枝漿一般不是都要單點才有嗎?

手供花枝漿單點$60.拼盤直接給一管吃個夠.

終於知道.為何海鮮拼盤的火鍋價位比較貴.

滿滿滿的花枝漿.

 裡頭真的吃得到花枝顆粒呦～

嚼起來Ｑ軟Ｑ軟帶上牛奶的香醇滋味.

 螃蟹一次給上兩隻.

是完整的兩隻非切對半的呦～

應該讓愛吃螃蟹的海鮮迷超開心爆炸.

煮柚香比較清甜一點.肉質軟也多.整隻放入嘴裡咀嚼很鮮.

 貼心附上撈網可以用來煮蚵仔.

這份量也太驚人的多～

其實可點一份海鮮兩人分著吃就好.

一人一份真的是有點太多惹～

海鮮也幾乎是大尾肥碩的.比較適合煮牛奶鍋呦～

咬下噗茲的湯汁鹹香瀰漫嘴裡.

 魚肉綿密細緻.煮柚香多了點甜味更加倍鮮甜.

大塊煮鍋更能嚐到肉質口感與香氣.

 光看三隻肥美鮮蝦就讓莎妞想要轉圈圈啦！

不用再加點就可以吃個開心.

跟一般火鍋的蝦子是小小隻的只吃氣味不同.

 穿上鮮紅外一的肥美蝦肉很彈牙脆口.

不用沾醬直接原味就好好吃！

 【附餐飲品】

任選飲品$100.

可以換更其他飲品補差價.

 【柚香咖啡 $170】

再補差額$70.

甜度固定.可調整冰塊量.

咖啡與柚子結合還挺奇妙的.

甜度搭的恰好.不會搶過咖啡的自然醇香.

但柚香比例在口中也很明顯的.整體喝起來順口.

  【冰淇淋咖啡冰沙 $160】

再補差額$60.

想要一次滿足下午茶的甜點時光.點冰沙準沒錯！

只要再補$60.超大杯可供兩人一起分享呢！

 甜度都是固定.

加上一大球瑞士冰淇淋和一支脆笛酥.好有下午茶的FU啊！

咖啡冰沙打得相當細緻.

挖點冰淇淋更提甜香氣.超大杯實在很難一人完食啊！

更何況前面已吃下多少火鍋料惹～

 【附餐甜點】

這天提供是茉莉香茶凍.

清甜滋味讓舌間換換氣味吧！

 假日跟莎媽一起出來吃點不一樣的火鍋囉！

雖然外頭大熱天.冷氣吹涼涼.

依然能享受火鍋的美味.

  店內裝潢佈置溫馨可愛.人潮滿座.紙火鍋的換火也需要人力.

人員在態度服務依舊親切有禮.

是一次很棒的用餐氣氛～人潮多得有等主料上桌的時間唷.

 而且海鮮拼盤實在太豐富了.

咱們最後還打包一些帶走.晚上繼續努力.

且貼心的是.人員主動把花枝漿、蚵仔分開包裝.再與蝦子螃蟹放一塊兒.

袋內更盡可能放入冰塊保鮮.

原本還擔心打包是否要先告知分開.

拿到手才發現已主動幫客人妥善處理.這點值得大加分呀！

 搭Time Machine覓食趣➤【時光秘境】

01JUL17

Time：11：30～21：00

Public Holiday：無

Phone：(06)336-9963

Address：台南市東區崇善路205巷5號

Information：粉絲頁

 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

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