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chanretom · 2 months ago

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餐飲業「APP會員制」「王品」品牌黏著度-顧客關係管理詹翔霖副教授

需要大量曝光吸引客戶的餐飲業，除了朝攬新客之外，如何留住舊客戶、甚至圈到鐵粉更是餐引業者們的生存關鍵。雖然只要行銷預算夠多敢花，都可以達到不錯的攬客效果，但要留住來過客戶，再進一步成為餐廳的口碑武器做行銷，又是另外一門學問了，所以善用CRM顧客關係「APP會員制」將是餐飲導入科技的新利器。

花6千萬砍掉重練，衝出台灣最大餐飲會員App！王品8年前失敗，這次還想做什麼？2020.11.06責任編輯：蕭閔云

若以2月份上線開始計算，王品瘋美食至10月底共有101.5萬會員，App平均每天能增加3704人。集團認為，這是台灣餐飲業App會員成長最快的紀錄。

這可能是王品集團上市以來，付出成本最高、成果最多的記者會之一。

11月4號，王品發表數位轉型階段成果，不只一口氣來了8間合作銀行站台，還有好幾位忠實鐵粉也被請到現場，慶祝集團「王品瘋美食」App累積百萬會員，僅用了269天便達標。

從21個品牌中挑選餐廳、線上訂位與自動發送邀請函、行動付款（自有支付瘋Pay）、到會員專屬優惠（消費累積、折抵瘋點數），王品瘋美食的四大功能全包了。

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若以2月份上線開始計算，至10月底共有101.5萬會員，App平均每天能增加3,704人。集團認為，這是台灣餐飲業App會員成長最快的紀錄。

王品瘋美食App成績單

交易筆數：使用70.1萬次

電子票券使用：使用76.1萬次

會員數：269天突破100萬會員

瘋pay支付：付款9.3萬次，消費金額2.1億元

統計時間今年2月至10月

資料來源：王品

再從營業數字來看，App在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）期間亦成功扮演了救火隊角色。

受疫情影響，王品兩岸業績在今年第一季、第二季營收分別衰退29.78％、13.31％，但過程中透過App提供優惠，如「股東會2200元優惠抵用」、「加碼送現金」等活動，累計至今成功帶動超過10億元營收。甚至在今年8月，王品更締造了單月營收歷史次高紀錄，收入17.4億元。

「王品的食物品質強項並沒有改變，只是透過App想辦法讓新顧客、老顧客再次認知到這件事。」

王品瘋美食App記者會

王品並非第一次嘗試App，2012年就領先同業推出，卻因功能未趕上消費者需求而失敗。相較之下，新版瘋美食不僅評價高，也成為集團行銷活棋。

圖／賀大新攝影

8年前失敗捲土重來，王品砸6千萬再創佳績

但，檯面上亮眼好成績，其實是支出近6千萬元、出動近萬名員工當推廣部隊，加上8年前的失敗經驗換來的。

2012年，王品推出第一代「瘋美食」App，6年募集131萬名會員。「我們一直很在乎數位化，但推動時間點太早了，加上功能也不夠，當時的App其實比較像門市與菜單目錄，」王品集團精緻餐飲事業群總經理黃佳慶指出。

隨著智慧型手機趨勢快速成長、首代App無法滿足顧客需求，王品集團決定「打掉重練」，董事長陳正輝去年第二季拍板數位轉型計畫，將以3年2億元預算打造全新「王品瘋美食」App，目標今年達成100萬會員、2021年達200萬、2022年達320萬，三年內成為台灣最大餐廳會員平台。

王品集團營銷傳播部副理柯怡姍解釋，既然要重做App，就想一口氣解決兩大痛點：消費者需求、營運優化。而這兩類問題，各自都會以「餐前」、「餐中」、「餐後」等面向來思考。

像是用餐前的訂位需求，��透過App來滿足；用餐中可選擇搭配優惠票券結帳；用餐金額本身可累積3%瘋點數，1點折抵1元。

「舉個例子，當App出現後，王品大多數顧客都會在晚上11點訂位，這就是滿足需求的一項證明。」她說，過去餐廳營業時間一結束，消費者便沒有辦法接觸到品牌，要隔天一早、想到才有辦法訂位，無形中就讓用餐機會溜走。

針對營運面，王品資訊部則在初期花時間「練內功」，像是消費者透過App的訂位資訊要串接在門店系統中，其實沒有想像中這麼單純。

王品瘋美食App記者會

王品看好App各大功能能持續推動消費者上門用餐。集團在台灣約有279間門市，預計年底能達到300間。

圖／賀大新攝影

實際上，每間王品餐廳門市裡會有2套系統，一套是「預約與桌位系統」，另一套則是POS系統，光是這兩套系統與App的彼此串接、顧客個人化紀錄描繪便不容易。

王品估計，包含App前期系統建制費、未來兩年維護費，約需要1,300萬元。加上行銷活動、會員優惠、累點回饋等費用總共4,700萬元，合計第一階段投資約6千萬元。

本土餐飲品牌衝會員

企業會員數

王品破百萬

六角破30萬

麥味登 16萬

繼光香香雞 11萬

數位轉型目標：提高會員黏著度，月用餐1次以上

「App裡雖然能看見很多數字，但其實我們只在乎一件事，讓殭屍粉越少越好，讓顧客真正有到門市消費，」黃佳慶強調，衝會員數是第一步驟，接下來就要談「黏著度」。

相較於拆解旗下所有品牌，交叉比對訂位、消費單價等面項，王品更在乎每名會員是否都曾上門消費，因此黏著度其實是指「1+N」指標，希望每名會員每個月至少能在王品集團消費1次以上。

黃佳慶表示，數據對餐飲業來說只是部分參考指標，無論數字如何變化，重點還是客人願不願意來用餐。

王品集團發言人朱文敏則補充，對於擁有超過20個品牌、價格帶從100多元至2000元都有的餐飲公司來說，鑽研顧客的消費行為意義並不大，因為變數實在太多，「重點是，當客人想到某種料理時，是否會優先選擇王品。」

換句話說，能否吸引更多新客戶上門、老會員重複消費，才是王品最在乎的終極目的。

還能怎麼做？王品在App改版上線期間的嘗試，留��不少線索。像是在單筆消費金額累積3%點數外，再拉攏8間銀行加碼回饋點數，最高可讓一次消費累積7%瘋點，主攻「換粉」。

黃佳慶比喻，瘋美食App就像蘋果的智慧型手機一樣，先設法以最實用功能留住顧客，而大量的會員、累積點數就有機會吸引食衣住行都來合作換粉，攜手擴大消費價值。

值得注意的是，王品也在App中增加電商功能—王品嚴選，將先前上架全聯的青花驕鍋底、火鍋料等人氣商品放在網站販售，未來還會進一步擴大電商品項。

王品集團營銷傳播部專襄李介安指出，王品正在討論推出遊戲化優惠功能，藉此提高消費者用餐意願，同時也計畫導入餐飲教學影音，「一方面推廣電商商品，找師傅來教學王品熱門料理。如果還學不會，App底下會有餐廳訂位連結，讓你更方便能吃到美食。」

「我們一年就有2300萬消費人次，如果這樣無法達到累積300萬會員，誰還可以？」黃佳慶說，自己不會去想失敗，因為難以想像沒有App要如何滿足顧客，而既然要做，就要當台灣最大餐廳會員App。

責任編輯：蕭閔云

參考資料

1. pixnet.net https://chanrs.pixnet.net › blog › post

平價火鍋店經營關鍵成功因素KSF--詹翔霖副教授-優質個案吉利石 …

天下沒有白吃的苦要進步就必須求變，要完美則更需不斷求變

2. 聯合新聞網https://blog.udn.com › chanrs

火鍋文化--打邊爐-餐飲科補充教材-詹翔霖老師

3. PChome Online 個人新聞台https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖副教授

4. 聯合新聞網https://blog.udn.com › chanrs

海底撈火鍋撈出員工心-連鎖加盟店長訓練班教材-詹翔霖老師

#詹翔霖副教授 #詹翔霖老師 #詹仁松老師 #詹翔霖

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hallychen · 2 years ago

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今天分享的這間遺珠之憾，原本今年八月我攝影器材都已經運去東京待命準備，無奈因為某些原因只好取消，讓我好遺憾。但我仍然想推薦給各位同好們這間名曲喫茶的殿堂。

上面的插畫，是我受邀參加6年前在台北國際書展為一個「 MAKE A ZINE」活動所繪製的Zine，我願意動手透過畫來分享它的美麗，就知道我有多鐘愛這間店。

如果在網路上搜尋它的店名，你會發現資訊可能有數十萬筆，但是照片卻不多，關於這間店最多的形容詞則是「難以用文字形容」，它是深藏在東京澀谷深巷九十年，充滿神祕感的「名曲喫茶LION」。從澀谷車站前有名的忠犬八公銅像出發，經過地標Shibuya 109百貨旁的人行道沿著上坡走去，在第二個巷口一個寫著「澀谷百軒店」的鳥居造型牌樓右轉入巷，沒多久就會在一棟外觀充滿異國風情的老建築前，見到獅子咖啡店的招牌。

巷子口的鳥居造型牌樓其來有自。一九二三年關東大地震，附近許多娛樂業因此紛紛遷往澀谷，當地為了災後振興蓋了一條商店街，繁華的街內甚至還有電影院。時代過去，如今還能見到的歷史痕跡就剩下名曲喫茶LION 和巷底的稻荷神社。獅子咖啡店的建築物原為一九二六年，第一代店長山寺弥之助先生所設計建造，一九四五年原建築不幸遭遇「東京大空襲」而燒毀，一九五〇年原址依照原設計重建。

既然店名強調是名曲喫茶，那就是專為播放古典音樂而生的喫茶店。��推開店門，立刻從灰暗的門內傳出優雅的古典樂。暗黑色中隨著店員的帶領下，我穿過一樓客席的後方、謹慎地爬上通往二樓的窄樓梯。入座後店員不發一語地在桌面放上一張當月播放曲目、一杯水和煙灰缸便離開，直到數分鐘後才回來點餐。

名曲喫茶LION 裡處處充滿神祕，二樓通往一樓的樓梯口，左側的格子隔間後是二樓客席，尖拱型的玄關下有一個精緻的迷你工作吧檯，正前方通往洗手間。名曲喫茶LION 客席共有兩層，全盛時期三樓和地下室也曾是客席。整間店採用大量木作裝潢，空間主色調為黑、紅、金三色，裝飾融合洛可可風格與許多古典建築符號，並以尖拱型玄關與華麗立柱來區隔空間。

店內最有看頭的是立柱，有些柱身為矩形，柱身上有凹槽，上方有模仿愛奧尼柱式的渦卷浮雕裝飾。有些立柱更為華麗，柱頭裝飾茛苕與渦卷的浮雕，下方柱身為螺旋柱，柱頭與柱身表面皆塗上金漆，上方連接的尖拱型輪廓以金漆勾邊。

為了方便聆聽音樂，在名曲喫茶LION 所有客席皆朝向正前方，像一座古典樂迷的教堂。不同的是正前方面對的不是十字架，而是一對將近兩層樓高、宛如巨獸的木製揚聲器。為了不侵犯客人們神聖的聆聽時光，店內有嚴格禁止包括講行動電話、大聲喧譁、任何形式的攝影、攜帶外食的規定。每天下午三點與七點固定播放當月曲目，其餘時間也接受客人點播，每人限定一首古典樂。

店裡二樓的空間設計宛如歌劇院，前方左右兩邊也有側翼的座位區，從側翼的扶手往樓下探，高聳的揚聲器顯得更為震撼。當年第一代店長山寺先生設計建造了這座巨大怪獸，還找來了Pioneer公司的專業協助。走到一樓揚聲器的下方，可以見到服役中的DENON DP-80唱盤，以及SONY TA-FB720R、DENON PMA390IV、YAMAHA AX-390 擴大機，店內收藏的五千多張黑膠唱片也都放在一樓。一九五八年十二月號的美國《AUDIO》雜誌，曾跨海報導這間名曲喫茶LION 的音響設備。在店內坐上許久，還能見到店員每每更換音樂時，便會小心翼翼地將唱片擦拭收好，接著朗讀下一張唱片的曲目的過程。

放眼觀察世界各地，能讓一間咖啡店無可取代的條件，永遠只有時間。客席的老木桌各個古樸雋永，桌腳與桌面輪廓有豪邁的削切面，桌面像老叟的顏面充滿歲月痕跡。店裡的客席皆採紅色絨布，椅背如禮車座椅套著白椅套，坐著享受滿室古典音樂的洗禮，讓人全然忘卻窗外的冷空氣。誰也想不到這些歐洲老派沙龍的高級細節，會在地球另一頭的小巷內被三代人妥善維持著。

客人們安靜自律、店員動作輕柔、永遠只播放古典樂的喫茶店，所有的儀式成了一種文化，年復一年地重複進行著。一九九〇年，第一代店長山寺先生去逝，享年九十一歲。第二代店長石原先生也在十七年後離開人世。從此石原先生的妻子石原圭子女士接下了第三任店長。目前在兒子的協助下繼續經營。

菜單上日幣五百五十元的熱咖啡，是我推薦給初到此店的入門飲料。現在店內使用法蘭絨濾布萃取咖啡的方式，是一九五五年接下第二代店長、山寺先生妻子的胞弟石原宗夫先生當年從英國帶回後沿用至今。店內的熱咖啡仍然由店長每日親自沖煮，口感濃郁滑順，我建議各位咖啡剛送上來時，先喝上幾口，享受黑咖啡的香醇，待喝剩半杯、溫度下降時，再將一旁不鏽鋼小瓶內的奶水倒入，享受第二段的風味。來過幾回之後，如果想要有點不一樣的古典樂時光，還可以來上一份冰淇淋，經典的銅製的冰杯與冰勺盛著冰涼滋味，絕對不會讓你失望。我常推薦這間名曲喫茶給喜愛古典樂的朋友。店內禁止攝影與講電話，今年八月底連絡上年邁的店主，取得首肯接受採訪，原以為能將該店收錄在本書中，無奈後來因故取消，讓我好生遺憾。

名曲喫茶ライオン（Lion）地址：東京都渋谷区道玄坂2-19-13 電話號碼：03-34616858 營業時間：以官網為準規定：店內禁止攝影、使用電話、外食、喧嘩談天。

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fnmiker · 3 months ago

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小農解說「吃得健康又環保！小農教育教你認識食物的真滋味！」 (連結健康與環保)

小農「吃得健康又環保！小農教育教你認識食物的真滋味！」 (連結健康與環保)

吃得健康又環保！小農教育教你認識食物的真滋味！

你是否曾經想過，餐桌上的一顆番茄，經歷了多少旅程才來到你眼前？在速食文化與大量加工食品充斥的時代，我們對「吃」的認識，早已被便利與速成取代。而小農教育，正是一股溫柔而有力的力量，喚醒我們對食物本質的理解——吃得健康，也要吃得環保。

小農，不只是種田的人

提到「小農」，你可能會想到一群在土地間辛勤耕耘的農民，但其實，小農代表的不只是農業，更是一種生活哲學。他們堅持自然農法、友善耕作、不過度使用化肥與農藥，讓大地喘息，也讓食物回歸原味。

透過小農教育，不只是讓孩子與消費者了解農作物的成長過程，更是重新連結人與土地的關係。從「種子到餐桌」，每一步都蘊含著對生命的尊重與對環境的負責。

吃得健康：從認識食物開始

現代人越來越重視健康飲食，但真正的健康，不只是少油少鹽那麼簡單。你知道一顆市售的草莓，可能被噴灑了幾十次農藥嗎？而小農的草莓，或許賣相沒那麼完美，但卻保留了食物的天然風味與營養價值。

小農教育教我們如何分辨食物的真與假，如何挑選在地、當季、新鮮的食材，並且培養從小開始的健康飲食習慣。因為你吃進去的每一口，都會成為身體的一部分，選擇健康，就是選擇對自己好。

吃得環保：從餐桌到土地的循環

除了健康，選擇小農產品也是一種環保的實踐。大規模農業常仰賴大量資源與長途運輸，造成碳排放與土地破壞。而小農則主張「地產地銷」，不只減少食物里程，更促進社區經濟與永續發展。

當你參與小農市集、支持社區支持型農業（CSA）、甚至親自參與農耕體驗，你正在用行動守護環境。這些看似微小的選擇，卻能慢慢改變整個飲食生態。

食物的真滋味，是自然的味道

真正的好味道，來自自然。不是人工香精或食品添加劑，而是陽光、土壤、雨水和農人的心意。小農教育不只是知識的傳遞，更是一種感受力的培養——讓我們重新品嚐食物的原味，學會珍惜每一口得來不易的餐點。

支持小農，就是支持一種更健康、更環保的未來。

下一次走進市場，不妨問問自己：「這個食物，從哪裡來？對誰有好處？」當我們懂得做出有意識的選擇，健康與環保，從不衝突，而是可以一起實現的生活態度。

如果你想把這篇文章用於電子報、社群貼文或是做成小冊子，我也可以幫你調整格式或設計搭配圖片的版本喔！需要嗎？

小農解說「吃得健康又環保！小農教育教你認識食物的真滋味！」連結健康與環保

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nccwa · 3 months ago

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藝文世界副刊

沙嗲滋味何處尋

陳漢平 2025-03-20 02:00 ET

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美食記憶像一把鑰匙，能開啟人生不同階段深藏的回憶。尤其對於離家多年的人，少年時代的美食，常勾起人蓴鱸之思，觸動味蕊、感動心房，令人饞涎欲滴；有時甚至熱淚盈眶，不能自已。

故鄉美食最能彰顯出這樣效果，台菜裡一些夜市小吃，如蚵仔煎、雞捲、刈包、肉圓，對許多人而言，比什麼佳餚美饌更值得懷念。台灣不同地區都各添加了一些地方特色美食，如新竹的貢丸、米粉，台南的擔仔麵等。

故鄉金門，菜餚和台菜同一系列，因是海島，海產豐富，黃魚、螃蟹、生蠔等，品質極佳，導引出一些特色美食，如嗆蟹、蚵嗲等。

另外，金門是僑鄉，島民常渡海到東南亞各國尋求發展。多年後返鄉帶回努力成果，也帶回熱帶水果，和一些東南亞風味美食。

我出生那年，我家剛從南洋遷回故鄉。童年時，母親常做一種串燒，用細竹籤串起牛豬雞肉，在炭火上炙烤而成。母親說，那是馬來西亞美食，稱為「沙嗲」，串燒沾醬，叫「沙嗲醬」。「沙嗲」是指串燒，不是指沾醬。

沙嗲的滋味，原本是異鄉滋味，然而對我而言，它留在童年記憶裡，變成了家鄉的滋味、童年的滋味。

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遷到台灣之後，美食之門大開。早年在台灣，除了台菜，由於歷史地理的風雲際會，匯集了大江南北、各大菜系，形形色色的美食。

小學初中時代，家住汐止，老街上的夜市小吃，應有盡有，除了熱呼呼的蚵仔煎、雞捲、肉羹、關東煮，還有五顏六色的剉冰，澆上煉乳、粉圓、仙草、愛玉、米苔目等，是兒童的最愛。

當我的舌尖觸及冰冷剉冰，全身一陣涼爽之際，很想搭配一支香噴噴的沙嗲。此時，我心中興起了一個問題：「沙嗲在哪裡呢？」

當時台灣和東南亞的互動，還不是很頻繁，夜市裡美食雖多，放眼望去，卻連一支沙嗲都看不到。

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高中時代，建中門口聚集了整條路的小吃店，主打小籠包、水煎包、牛肉麵、酸辣湯等，價廉物美，吸引了許多成長中的青少年學生們，蜂集而至。

同學們口耳相傳，也會三五成群，到附近特色餐廳去尋訪美食。但在當時，還少有東南亞餐廳，我尋遍大街小巷、傳統市場，依然找不到沙嗲的蹤跡。

那些年，我只有回到家中，才吃得到母親親手調製的沙嗲串燒和沙嗲醬。久而久之，沙嗲的滋味在我腦海中，變成了親情的滋味、家的滋味。

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上了大學，在街上出現一些潮州沙茶火鍋店，我在想，「沙茶」或許就是「沙嗲」。但是進了火鍋店，店裡卻不賣那種「沙嗲串燒」，店裡沾火鍋料的「沙茶醬」，味道也不同於「沙嗲醬」。

於是我推想，是否潮州的沙茶醬，傳到馬來西亞變成了沙嗲醬？還是馬來西亞的沙嗲醬，帶回潮州，變成了沙茶醬？潮州話口音，近於台語，茶字發音，近於嗲字。

我問過幾位東南亞朋友，卻問不出答案，並且，一是串燒，一是火鍋，是兩種不同菜色。

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到了美國，各國口味應有盡有，單就串燒而言，就有中式、韓式、日式、中東、南美等。竹籤、木籤、金屬籤上的肉塊，通常厚大，一塊塊切割開成方形圓形，沾醬大都類似燒烤醬。

我記憶中的沙嗲，肉塊是較薄小的長片，用竹籤串起，最大特色是沙嗲沾醬。在當時，即使在大城市，除了華埠，連中國餐館都不是很多，越南、泰國餐館也很少見，馬來西亞餐館更為難找。

我有鍥而不捨的精神，並有一種「米其林之夢」，曾經用學校的機械鑽床，自製了一個蒸籠，用手搖攪肉器、餅乾食材，蒸了一籠包子。

我在想，買不到沙嗲，我難道就不能自己做嗎？How hard can it be？會有多難呢？自製的結果，肉串還差強人意，醬料做出來，既不像沙嗲，也不像沙茶，比「沙」當然好多了。

在我成家之後，伴侶善於烹調。她知道我很懷念沙嗲滋味，就搜索揣摩，調製出了沙嗲醬，原來除了椰子、花生，還有那麽多香料、調味品。

當她製作完成，我將炙烤好的肉串，沾上剛出爐的沾醬，吃在口中，甜在心頭，感覺比記憶中的沙嗲，更為甜美。此後，沙嗲的滋味，又添增了甜蜜的滋味、愛情的滋味。

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西方人說：「人如其食。」（You are what you eat.）從健康角度看，善飲食的人，要能吃出體質；從文化角度看，善飲食的人，要能吃出氣質。

我認為換個方向，也可說：「食如其人。」看一個人的飲食習慣偏好，就能看出他的出身經歷。

我的出身經歷，有東南亞元素。到了美國，填表格時，被歸類為「亞裔及太平洋島民」（Asian American & Pacific Islander），仔細想想，我確實很喜歡椰子、鳳梨、木瓜、奇異果等，也喜歡穿夏威夷襯衫。此外，愛吃沙嗲，也是特徵之一。

海外華人到了除夕過年，吃年夜飯擺出整桌美食，林林總總、琳瑯滿目，每盤菜餚，都在訴說著一段曲折的��事。

我家的年夜飯，除了火鍋，總是少不了沙嗲一味。小時候，家中使用的圓形火鍋，中央是炭火柱，以維持溫度。那時，母親常將沙嗲串，放置在炭火上方，一面吃火鍋，一面烤沙嗲。

到了美國，成家之後，我發現一種「鴛鴦鍋」，狀如太極圖，一邊是火鍋，一邊是燒烤盤，正好一面吃火鍋，一面烤沙嗲。對我來講，簡直是完美的美味大集合。

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美國亞裔人口眾多，百分比占上了兩位數，儼然是四大族群之一。美國亞裔雖未見得榮辱與共，至少在飲食口味上，有許多相近之處。

二十世紀初期，美國鋼鐵業蓬勃發展，引進了許多東歐、南歐移民，貢獻很大。當時出現一齣舞台劇《民族大熔爐》（The Melting Pot），羅斯福總統曾親往鼓掌叫好。

後來大眾注重飲食健康，常吃蔬菜沙拉，又有人提出「民族沙拉盤」說法。我則認為，最妥切形容語，或許應該是「民族大火鍋」。

美國大眾對亞洲風味，甚為鍾情，除了中國餐館、泰越餐館，遍地開花，出現一種新型餐館稱為「亞洲融合」（Asian Fusion）餐館，綜合了中日韓、東南亞各色佳餚美饌。

Fusion這個字，通常用於核子反應爐的「核子融合」，比煉鋼爐的熔合，威力更加強大。對青少年而言，聽起來很「高科技」、很酷，帶有科幻感。

亞洲融合餐廳，常標榜精緻，裝潢上有濃厚亞洲風情特色。菜單上常有沙嗲一味，列為開胃前菜，與炸餛飩、春捲分庭抗禮。這對我正中下懷，我每次到這類餐廳，其他菜餚盡可任意選擇，沙嗲卻每餐必點。

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我所喜愛的沙嗲滋味，至此可謂發揮到極致，我應心滿意足了。卻不知為何，心裡仍感到美中不足。亞洲融合餐廳裡的沙嗲，十分美味，沙嗲醬也很道地，不過肉串類別和切法，和我記憶中印象，卻略有不同。

餐廳裡的沙嗲，像是融合了許多國家特點，肉類常以雞肉為主，其次才是牛肉。有時切成塊狀，有些厚度，炙烤程度則適中。記憶中的沙嗲肉，甚為精細，以牛豬肉為主，切成薄片，只比火鍋肉厚一點，用小竹籤串成皺褶狀，炙烤得很透徹。

雖然童年那種沙嗲的滋味，如今幾乎已成了絕響，但我經過了歲月洗禮，卻已成長許多、圓融許多，學會了隨遇而安，願意泰然接受沙嗲滋味的變化，將它當��一種新的體驗。

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回想我多少年，飄泊天涯的日子，心中甜酸苦辣、五味雜陳，這些年來，上窮碧落下黃泉，千尋萬找的，豈僅是沙嗲一味？

如今的沙嗲，已不是過去的沙嗲。如今的我，也已不是過去的我。

我在生活上，已欣然接受了種種變遷，日新又新，學會了以新的角度，去��鄉情、親情、愛情。以新的自己，新的姿態、觀念、胸襟、氣度，去迎接一個新世界、新人生。

坐在美國亞洲融合餐廳裡，口中嘗著沙嗲的滋味，抬頭望見餐廳內亞洲風味的裝潢，我想起了家鄉、親人、情人。

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scottsuiban · 4 months ago

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lovely-or-famely · 4 months ago

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藍莓優格魔法學院同人設計

外觀設計

建築風格：學院呈現出濃厚的魔法風格，擁有大量的藍莓、優格和神秘的圖案裝飾。建築物由藍紫色的晶石構成，閃耀著柔和的光芒。學院的外圍是一片生長著藍莓灌木的花園，學生們經常在此進行戶外課程。

學院大廳：中央大廳是學院的心臟，擁有一個巨大的藍莓魔法圓環，這是用來進行召喚和魔法實驗的場所。圓環四周擺放著珍貴的魔法書籍和靈魂石，這些物品是學院的歷史和力量的象徵。

2. 學院的組織結構

教師：教師們分為幾個部門，主要包括「元素魔法」、「心靈學」、「魔法植物」等。這些部門的教師各自擁有強大的能力，其中一些教師也曾經是冒險者或其他歷史人物。

3. 學院的核心魔法

心靈與情感魔法：這是藍莓優格魔法學院的一大特色。學生可以學習如何通過控制和理解情感來增強魔法的力量。這與黑影牛奶餅乾的能力有著密切的聯繫，因為他可以移動靈魂到異世界，這也是一種「心靈魔法」的表現。

召喚魔法：學院內有著強大的召喚魔法系統，學生可學習如何召喚元素精靈或古代魔法生物來助戰。這也使學院成為勇敢餅乾一行人能夠進入的重要場所。

4. 故事中的角色互動

勇敢餅乾一行人：當他們到達學院時，會面臨一場特殊的試煉。在試煉過程中，他們需要證明自己的勇氣、智慧和力量。這些試煉將由黑影牛奶餅乾設計，並且會根據每位角色的情感和心理狀態設計不同的挑戰。

黑影牛奶餅乾：作為學院的“隱形守護者”，他將在背後指導勇敢餅乾一行人。藉由他對情感和靈魂的操控，勇敢餅乾一行人將能解鎖更多潛能，並在學院的教學中成

1. 圖書館

設計與功能：圖書館是學院的知識寶庫，擁有各種珍貴的魔法書籍、古老的文獻和魔法實驗筆記。這些書籍包含了關於元素魔法、心靈學、召喚術等的深入研究。圖書館的牆壁上鑲嵌著發光的藍色水晶，它們在讀書時提供微弱的光源，為學院的學生和研究者提供一個神秘而安靜的學習環境。

特殊功能：圖書館中藏有一些禁忌書籍，這些書籍只有在特定情況下才能解開，通常與學院的歷史或強大魔法有關。學生們有時需要在這裡尋找解答，特別是在面臨難題或進行魔法實驗時。

2. 實驗室

設計與功能：學院擁有多個專業實驗室，包括「元素實驗室」、「心靈實驗室」和「魔法植物實驗室」。這些實驗室配備了各種用於魔法測試、藥水煉製和魔法材料研究的工具。學生們可以在這裡進行魔法的實地操作，並測試新學到的技能。

特殊功能：每個實驗室都有其獨特的魔法裝置，可以幫助學生們進行各種測試。比如在「元素實驗室」中，學生可以與風、火、水、土等元素互動；在「心靈實驗室」，則可以進行與情感控制相關的實驗，甚至對抗一些心靈魔法挑戰。

3. 西洋棋式體育館

設計與功能：這個體育館的佈局類似於一個超大規模的西洋棋棋盤。每個格子代表一個特殊的魔法挑戰區域，學生們需要根據不同的對戰情況進行魔法攻防，像在棋盤上一樣進行戰術安排。這不僅是體育訓練的場所，也是魔法學生進行戰鬥訓練的地方。

特殊功能：這個體育館可以根據參賽者的情緒和精神狀態改變，進而影響格子的功能。例如，當學生感到自信時，棋盤上的某些區域可以變得更加有利，提升他們的戰鬥能力；而當情緒低落時，棋盤的格子則會顯示出敵對的力量。這也是一個檢視學生在魔法戰鬥中應對壓力和挑戰的場所。

1. 食堂

設計與功能：學院的食堂充滿魔法的氛圍，提供各種魔法食物，這些食物不僅能滋養身體，還具有增強魔法能量的效果。餐桌上不僅可以找到傳統的藍莓優格甜品，還有各種經過魔法改良的美食，如藍莓能量蛋糕、魔法果汁等。

特殊功能：食堂內有一個神秘的自動點餐系統，學生可以根據自己的需求點選食物，這些食物會根據學生的情緒和身體狀況進行自動調整，幫助他們恢復魔法力量或提高集中力。

2. 宿舍

設計與功能：宿舍區域分為不同的樓層，每個學生都有一個獨立的房間，房間內設有適合魔法學習的環境，例如魔法書櫃、靈魂儲存晶石等。宿舍內部裝飾溫馨，充滿魔法色彩，床鋪旁常常有浮動的藍莓燈光，給人一種舒適的感覺。

特殊功能：宿舍中有一個魔法防護結界，能保護學生免受外界的邪惡力量影響，確保他們能在安靜的環境中進行學習與休息。每個學生的房間還可以根據他們的個性進行自我調整，讓他們感受到更強的歸屬感。

3. 學生會

設計與功能：學生會是學院中的一個重要組織，負責學院的各種活動和學生福利。學生會的總部位於學院的高層，擁有一個大會議室，所有學生會成員在此討論學院的事務。這裡也設有一個特別的魔法裝置，用於協調學院的各種活動和任務。

特殊功能：學生會成員可以進行各種魔法任務，這些任務包括協助學院解決各種難題、發掘失落的魔法知識等。學生會成員的角色在學院中往往具有很高的地位和影響力。

4. 運動場/練習場

設計與功能：學院內設有一個巨大的運動場，專門用來進行體能訓練與魔法對抗練習。這裡有各種訓練設施，如浮��的魔法箭靶、重力場等，供學生進行實戰練習。

特殊功能：運動場設有自動調節的魔法障礙物，這些障礙物根據學生的實力來調整難度，使其在練習過程中不斷挑戰自己，提升技能。

5. 魔法花園/植物園

設計與功能：這個花園中栽種了各種具有魔法屬性的植物，如藍莓魔法草、奇異的魔法花朵等。學生可以在這裡學習如何照顧和利用這些植物進行魔法實驗。

特殊功能：魔法植物園有一些特殊植物，它們能夠在特定條件下提供魔法力量或釋放治療效果。學生們經常來這裡進行植物學的學習，並收集草藥以製作魔法藥劑。

6. 聖堂/冥想室

設計與功能：學院內設有一個寧靜的冥想室，這裡的氛圍幫助學生們進行深層的冥想與心靈探索。冥想室擁有柔和的藍色光暈和輕柔的音樂，有助於學生放鬆身心，提升魔法控制力。

特殊功能：冥想室內有一個古老的魔法陣，能夠幫助學生們提高集中力，增強他們的靈魂力量，並引導他們進入更深層的魔法理解。

這些場所都能夠讓藍莓優格魔法學院成為一個充滿生氣與活力的學習天地

原創餅乾角色：藍莓優格餅乾（Blueberry Yogurt Cookie）

身份：藍莓優格魔法學院的現任校長

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基本資料

稱號：智慧的魔法校長

種類：優格餅乾

主要顏色：深藍色、紫藍色、白色

性格：溫和理性、博學睿智、帶點幽默感

武器：魔法羽筆（能書寫魔法咒語）

能力：魔法操控、知識之書、學院管理

代表象徵：藍莓、優格、古書、魔法陣

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角色外觀設計

髮型：深藍色波浪捲髮，髮尾微微發光，散發著魔法氣息。

服飾：穿著藍銀相間的學院長袍，袖口和領口繡有繁複的魔法紋路，腰間掛著一本泛著微光的書本。

裝飾：頭上戴著一頂小巧的魔法帽，帽簷點綴著幾顆閃爍的藍莓狀魔力珠。

眼睛：透著聰慧的紫藍色，瞳孔深處偶爾閃過魔法的波動。

配件：手持一支銀色魔法羽筆，能在空中書寫咒語，也能直接改變魔法學院內的魔法結界與環境。

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角色背景故事

藍莓優格餅乾是藍莓優格魔法學院的現任校長，擁有廣博的知識與非凡的魔法造詣。他曾經是學院中最優秀的學生之一，畢業後便投身於學術研究，並最終接下校長一職。

作為校長，他致力於推動魔法教育，強調「魔法不僅是力量，更是智慧的延伸」。他鼓勵學生用魔法探索世界、保護他人，而不是單純用來戰鬥或爭奪權力。因此，學院內的課程不僅涵蓋戰鬥魔法，還包括元素學、附魔技術、魔法生物學等多元學科。

他也與紅絲絨餅乾有過多次交流，對他的理念——蛋糕怪物擁有��慧並應該被平等對待——深感認同。當年紅絲絨餅乾就讀學院時，他曾是他的導師之一，並在紅絲絨餅乾提出蛋糕怪物智慧分類的論點時，給予了許多指導與支持。

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技能設計：《知識之書》

效果：藍莓優格餅乾翻開魔法書，召喚一片魔法領域，使所有友軍獲得智慧庇護，減少受到的傷害，並根據隊伍的知識值（由總體智力或魔力計算）提升技能效果。在領域內，他還能寫下特定魔法符文，使敵方陷入隨機異常狀態（如混亂、沉默、魔法封印）。

覺醒技能（若有）：《魔法律令》

當藍莓優格餅乾進入覺醒狀態時，他的羽筆能書寫「魔法律令」，強制改變戰場條件。例如，降低敵方魔法攻擊力、提升隊友的魔法抗性，或創造一個短時間內無法使用暴力攻擊的區域。

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與其他角色的關係

紅絲絨餅乾：曾經是他的學生，對他的理想相當欣賞，兩人保持聯繫，並共同探討蛋糕怪物與魔法的未來發展。

暗黑魔女餅乾：雖然對暗黑魔女餅乾的理念有所保留，但他尊重對方的魔法實力，並承認她在魔法歷史中的重要地位。

勇敢餅乾一行人：對他們來到學院感到興趣，願意考驗他們是否有資格進入學院學習。

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語音台詞範例

登場：「歡迎來到藍莓優格魔法學院，年輕的餅乾們，知識與魔法的大門為你們敞開。」

使用技能：「知識即是力量，書寫改變未來！」

勝利時：「智慧與魔法的結合，果然是無敵的。」

與紅絲絨餅乾互動時：「紅絲絨餅乾，你的研究論點至今仍令人驚艷！」

與勇敢餅乾對話：「魔法不只是戰鬥，還有更多值得學習的奧秘。」

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這樣的設計讓藍莓優格餅乾成為了一個具智慧、權威又帶有一絲神秘感的學院校長角色，也能自然融入你的同人故事！有沒有需要調整的部分？

#同人文 #cookie run kingdom #薑餅人王國 #chatgpt

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khmerblackmagic-blog · 5 months ago

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從清朝流傳至今的民間「過年」習俗，都有哪些講究

正好趕上過年，筆者藉此文先給各位讀者朋友們拜個年。今天咱們就聊聊清朝民間的年俗。

説實話，雖説聊的清朝年俗，但是筆者並不陌生，因為清朝的很多年俗一直流傳至今，尤其是在廣大東北地區，這清朝年俗規矩幾乎是無變化地被傳承下來。就以筆者自己家族為例，據宗譜記載，本人先祖早在乾隆年間就從山東闖關東而落腳東北，經過世代人的經營，最終在當地形成了一個大宗族。即使現今社會高速發展，在我們農村老家，族人們還是遵循着老規矩過大年，而這些老規矩都是形成於清朝。

那麼咱們就聊聊這些過年的老規矩吧。

臘月二十三，在我們東北這一天過小年，從此就正式拉開「年」的序幕了。臘月二十三晚上，有一個重要的活動——辭「灶王爺」，作為最受廣大羣眾愛戴的天庭基層幹部，要在今晚返還天庭，彙報這一家人一年來的吃穿用度等狀況。關於灶王爺，民間傳説版本很多，但是可以説灶王爺是一位祥神，正所謂「上天言��事，下屆降吉祥」。因為灶王爺上天彙報工作多言好事，所以天庭又安排了一位監督民間百姓是否有褻瀆神靈等「不法」行徑之神，它就是熬神，此神位居西北，恰好與位居東南的灶神（即灶王爺）相對。因為熬神多言壞事，被民間百姓視為凶神，時間長了也就沒有人祭祀它了，所以也被大家遺忘了。

過了小年就來到大年也就是除夕年三十兒了，這除夕那講究就更多了。

一早醒來，早餐過後就進入忙碌狀態，上午主要的任務是「擺貢」和「封門」。「擺貢」其實就是民間供應神靈與祖先的祭祀活動，要將家族宗譜（大家大户可能是歷代先祖牌位），放於正北面南之高堂上位，再將早已準備好的貢品擺放在案抬之上，漢族的貢品比較偏「素」，以糧食、油炸物品為主，滿族的貢品多以豬肉為主，生豬頭、排骨等乃必需品。「封門」就是貼春聯，東北人叫「貼對子」，貼春聯是全國各地的民俗活動，但由於我國地大物博，各地人文文化有一定差異，所以貼春聯的時間也不盡相同。

中午午飯以炒菜和燉菜為主，滿族人必吃豆腐，原本隸屬旗籍的漢人家族，也深受滿族文化影響，豆腐也是過年必吃食品。除此之外，還要喝上自家大黃米釀的黃酒，倘若你嘗上一口熱乎乎的自釀黃酒，你就會感受到這純糧醖釀之醇香，當然千萬不可貪杯，這種黃酒可謂後勁十足，飯桌上微醺的你，很快就會醉倒呼呼大睡。

過年的「重頭戲」都在除夕晚上「上演」。

項目一、請神

東北的冬天，下午五點多的時候就開始進入黑夜，請神工作就在此時進行。老規矩是要家裏的男丁前往家裏的祖墳墳塋請神，過程很簡單，在列祖列宗墳塋前燃些紙錢，磕頭後燃放幾個炮仗，然後徑直走回家，這回家的路上忌諱回頭和交頭接耳，尤其不能説一些褻瀆神靈的話，如此祖宗神靈以及各路神仙都跟着你回家了。回家進入庭院大門之後，有一個重要的環節——放下攔馬檔，也就是一個兩米長左右的直木棍放躺在大門口內側，主要的目的是攔住跟隨主人而來蹭吃蹭喝的那些孤魂野鬼和凶神惡煞，這樣神仙和老祖宗們就算是請回家了。請回家的神靈們就位居供奉的高堂上位。

項目二、吃餃子

為什麼要在傍晚時分，晚飯之前完成請神呢？因為年三十這第一頓餃子是要先給神仙和祖先們品嚐的，也就是在晚飯正式開始之前，先要給上位的神仙和祖先們貢上餃子，以示尊重。過一會等神靈和祖先們「用餐」之後，晚飯才能正式開始。

餃子是中國北方地區很流行的一種食品，在廣大東北地區，餃子那就是最為吉祥如意帶來好運的食物，東北流行這麼一句話：「餃子就酒，越吃越有」，是東北地區最受歡迎的食物了。筆者有一位勤勞的母親，平時我們家基本上每個星期都要吃一回餃子，吃上一口老娘親手包的餃子，陪老爹喝點小酒，人生之愜意如此，真不敢再有過多奢求。

晚飯過後，通常是一家人聊天説笑，那時候沒有春晚，所以主要是打牌聊天作為消遣。

項目三、磕頭拜年

在辭舊歲之前，由家中最長者帶領家中男子，依照輩分和家中長幼之序排好隊，依次給高堂之上的列祖列宗和神靈們以及家中每一位長輩磕頭拜年，每一位長輩磕一個頭，同時問説一句過年好。筆者小時候回老家過年的時候，要磕上十幾個頭給每一位長輩拜年，可想而知，老輩人得磕多少個頭。

拜年之後，就是到每位長輩那「領取」壓歲錢，過去年代，老百姓家裏普遍生活困難，尤其是在廣大農村，生活水平就更差一些了，所以能從每位長輩那得到一點點壓歲錢就很高興了，哪像現在，沒兩張大紅票都拿不出手。

項目四、放鞭炮

一提放鞭炮，最高興的還是孩子們，孩子們不懂什麼「爆竹聲聲辭舊歲的下」，更多是被煙火的美麗和爆竹的巨響所吸引。庭院裏高高掛起長長的大掛鞭炮，燃放起來噼裏啪啦特別帶勁，直衝雲霄的禮炮，伴隨一聲聲巨響而綻放的美麗煙花，承載着人們辭去舊歲所有不快和對新歲的美好期盼。這一刻真的是華夏大地普天同慶的大時刻。

放完煙花爆竹時間應該是過了子夜，也就是説辭舊歲迎新春了。這時候，還是要吃上一頓餃子來辭舊迎新。

除夕之夜燈火不能斷，院落要大紅燈籠高高掛，貢桌上的燈火更不能斷，在過去只有燃燒蠟燭保證燈火。現而今都以電力LED燈泡代替了蠟燭，即省了半夜還要更換蠟燭的麻煩，又環保了許多。

過了除夕，就是大年初一，正所謂「大年初一頭一天」，幹啥啊？拜年唄！與城裏見面拜年不同，在我們老家，晚輩是要親自到長輩家中登門拜年的，這也是世代老輩們留下的規矩，甭管血緣關係出沒出五伏，只要輩分比自己高，作為晚輩就要登門拜年，問長輩一聲「過年好」！當年我爺爺在世之時，在族��輩分較高，初一上午前來拜年的本家人真是絡繹不絕，好生熱鬧。

對了，還要説一下初一早上這頓餃子，這頓餃子不同之處在於以素餡為主且有一兩個餃子中包上鋼鏰錢，誰要是能吃到錢，預示着這一年將會行好運，不缺錢。往往為了吃錢，尤其是孩子們，吃得都特別飽。

大年初二，有一個重要的儀式，那就是送神。送神的具體時間，由於各地規矩不同，多有差異，一般是在初二子時與初三交替之時，或是初三入夜時分，我們老家的規矩是前者。年三十請來做客的列祖列宗和各路神仙，此時是要回去的時候了。有句話「請神容易送神難」，所以送神這個儀式要比請神複雜的多：首先是熬夜到深夜，其次要在貢桌前焚燒大量準備好的紙錢，再次全家老少在神靈和先祖牌位前磕頭謝恩，祈求保佑一家人這一年遠離病災，最後燃放大量煙花爆竹，恭送各位昇天離開。

至此，這個年總算是告一段落了。

送走了祖先和神靈，就開始串門拜年了，尤其是女婿和出嫁的女兒要回娘家拜年，所以初三、四車馬上道，往來大多是回門拜年的人。現在，家裏孩子也少了，也沒有了男尊女卑，嫁娶之分，所以女婿「回門」時間也沒有那麼硬性規定了，甚至就在岳父母家過年也屬於正常，這在過去封建思想極深的舊社會是絕不能被允許的。

東北的年俗還沒有結束，還有正月十五鬧花燈，二月二龍抬頭等等都有不少講究的活動。過了二月二（農曆二月初二），這個年就算徹底結束了。

通過年俗活動，我們可以看出，中國人對於中國最為重要之節日的重視。人們通過這一系列的年關活動，祈求來年的風調雨順和家人幸福安康，我們更會從這些年俗活動中，感受到人民生活水平的蒸蒸日上和祖國的繁榮昌盛。

最後，祝願每一位讀者朋友，新春愉快，闔家歡樂！

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apple88888888 · 7 months ago

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關於大馬路的問題，我想補充說明，假設我們回台中好了，以前回南部的經歷是塞車大概3到7個小時，大馬路如果沒有那麼多人車，回台中大概一個半小時就到了，愚蠢的路程，而且疫情的關係，沒有用的社交就全部都斷了

我覺得家裡面是一堆薯片，振聲高中的階段有一個秀英太太倒會到我家100多萬，財務惡夢是從這裡開始的，但是並不知道是老人公車在裡面要錢，全部應該都是錢包，並不曉得討錢手段非常惡劣，裡面只有女生的遮蔽物的聲音，可以買，其他都不行，但是阿嬤跟女兒應該是知道的，一路吵到台南女子技術學院會議桌，當時是末代全學校都是女生的大專院校日夜間部加起來有一萬多名女生，百花齊放，環肥燕瘦，��君挑選，也有吃檳榔的，也有抽菸的，也有像仙女的，也有像美豔女明星的，也有瘦巴巴的,也有音樂學院那個千金大小姐的,真的什麼樣的女生都有，電台電話裡面買單的人就多囉，學校的女生就會嫁的好，跟嫁的不好的，一堆都擠在裡面，補充說明，答每垃披薩，難怪有殭屍吃子孫代的話語傳出，台語，批評藏每，吳省，我聽過阿罵說你會漢文但是廚房有問題，我真的不可能，所有的事包含父母吵架惹禍，我被逼去見你們，重點是你們全部都穿黑的，你看得到他長得什麼樣子嗎，我不可能會，為什麼我感覺像害命還被勒索，我只有聽到聲音，只有阿奏比較特別，他有眼睛，剛好我載我媽的時候，我看著我媽眼睛他昏昏沉沉的，這些都不用了，重點就是她人還在，去香店買東西，非常有感覺，發現神火會變，就夠了，她還在世時，我有跟我媽講神火會變的情形，歸零，財務應該不行，慘聲糕壓養

阿姑在怪撥電話，那是台北在纏錢面的電話，不是我們撥的，而且失控的雜貨店講裡面會變，也不會有人跟你講，太多人摺缺了，整變歸零，阿姑有什麼事情可以找民視氣象林嘉愷先生，他是豬肉麵，沙發先生剛起床，頭髮非常亂，眼扯，夫妻檔就在家裡，我是不管的，拜託，家裡的一堆錢胞，早就不用了，你沒有賺錢怎麼養孫子孫女，所以阿姑在怪這個亂撥電話，那個不對喔，爭執超過，要上船，怎麼會變成停留，撈麵，跟大陸人討公道，然後拖住了，全部都精神錯亂了，還有電話是因為有從北京撥一通電話到大南菜市場啊，老人公車是牽著一條線,五萬人口移居台灣佔地為王，時代不一樣，政權不一樣五萬早就散了，那只是說五萬是變異人的政權跟台灣的蓬萊仙島有香蕉，再來福建的林家花園花很多錢買下這座島，全數時間空曠的，除了仙人修行需時間蹲，譬如說龍頭要長出了兩根龍角可能要熬個300年到500年大概是這個意思吧，所以釋迦摩尼佛時間最長都可以等啊大家才不管那麼多咧

繩子都是水神,自己去研究,整神，廟的水龍頭,整後代,紅白包攀關係，勒索裁物，整財，都霉友，不管是陽神或陰神,我媽要離開的時候,在家說,說要一大瓶水,想喝就有

安麗離子水 ��憤散址圖壓還有一個肯微電子的員工聊天可能是股東袁維莉,兩個女生講話你要修一下，她說南門修什麼，男們不用了，調整男生的房間全部擁擠，我是不會，但是我是廁所清潔工，因為我媽在浴室都要整理

安麗是因為我在家研究，釋迦摩尼佛成道日吃素5天，第五天破功，因為安麗的邱小姐隱藏邱家家屬叫我媽出來聊天說話，聽說她被他先生在房間裡有毆打，電話在揭，PS關我們家什麼事啊，找我媽講話，把我媽找出來，我不得不陪我媽，在茶自點餐廳吃飯，全部都是葷食的，連薯條都是豬油下去炸的，因為正對面是旅館，旅館消費族群沒有人在吃素的，硬壓買高蛋白是這條線吧，安麗是美國線就是NASA的線，真是討厭，夫妻檔都很討厭，那是我媽要跟你們來往，我沒有要跟你們來往，菜市場真的超過了,虛偽,媽會來往是因為邱錦蘋他爸買單，我在家裡講話，邱錦蘋不用去工廠了工廠全部都是要錢的，你還不如店直接開一個手搖飲料店在家,顧店算了,T婆娶親非常難看，美國電視秀也有這種情節，舊電視看垃圾，選美，兩個穿婚紗女生炒菜好像鄭淑文跟王葳喔王葳是台南家專的老師王怡璇電腦繪圖的堂妹，這是從電話聽來的，誰知道，王葳聽說回台北考到景文技術學院,不管怎樣電視美國的節目只是取笑橡皮筋洋娃娃版

其實電話裡面還是有很多人修得很好，她具有同理心，動植物會痛，還有阻止我寫字罵人的女生,我覺得他們都修得很好, 只是說隱忍的功德香真的太勉強，電視真的超過，根本不會來往，就像我媽講的一點機會都不可能給，我媽在唸我，但是我跟他講電視真的太過份

而且餐廳說了，終於有人講實話，，誰要到地獄去用餐除了公司還有家都是，從家裡逃走的人一堆，不過都是晚上出來吃飯的人，我沒有空理你們，這個廚房應該都笑不出來，我不講，自己想，阿淇你應該想得到答案已經寫得很清楚了，這個廚房已經拆掉三張黑椅子，因為有個夢三個男生有一個講話，可以了，剛好拆掉一張屁股的螺絲掉了，然後一張椅子耳朵的螺絲斷掉，然後一張是正常的，這廚房除了這兩年買的家電用品，其他都可以清掉，清盤解散，一開始搬進來這個房子插座全部壞掉了，非常麻煩，樓上三樓我還買了三包水泥，還有瀝青7,8包來補還會漏水，也是因為改建重建大作戰美國蓋房節目8年繼續買，這間房子真的超花錢的，這間房子才是改建重建大作戰，因為美國人都看不下去，但是改建房子要花錢啊這又不是我的房子，我要買也是買新房子，新成屋不用花太多修繕費用，買在宜蘭也是可以啦，就是不要住在這啦，都瘋了，你們

台灣八卦山隧道之拋光食大會，並不會，兩千三百萬散食，年憤，羅極不合的離子水，離譜，神景，時光之門，在遠都可以把兩千三百萬的人口靈魂抓回來，爭降城，爭執超過，可以自由飛翔，但並不知道時間被控制，壽命時間修行延長未知，自由修羅場，喜歡哪個神就跟哪個神修，修好修壞個人行為，譬如說我們小學去靈鷲山拜拜五體投地拜一路拜到山頭，釋迦摩尼佛是臥佛，在山頭等你，多少年都可以等，他就在旁邊，全部一塊，釋迦摩尼佛是觀世音的老闆，比大贏披薩，批評，比她大，每天都很盧，500年以內，天庭召喚，每個非常倒楣，扯

會讀書做什麼都會成功，但是就是不會幫惡人，就是去年10月份那個太夯泰料理中山店八爺的餐盤的餐廳的答案，現場全部都是面，YouTube家屬，媒體的家屬，學校15天，芹菜，聰全部，一開始就拋棄壞掉的面不會來

人口紅利方面，2024年約有3成的國家和地區有人口紅利，包含我國、中國、韓國、新加坡、泰國、越南、印尼等。預估我國15-64歲工作年齡人口占總人口的比率將於2028年低於2/3，人口紅利消失，顯示「人口紅利」結束時點也維持2028年不變

大陸人好像還在打，大馬路的車子整撞，就是欺負人，我是不會喔而且欺負人應該要付出代價，每個都到玉皇大帝那邊告狀，還有玻璃板的三七仔是胖子在揭的並不是我在揭的，投機取巧超過，感恩節大家往錢門逃，還有麻豆子鍋物大家往前門逃，我還不曉得，不過房子沒有後門本來就是要往前門逃，還有另外一個含義是因為刷掉三個洗衣婦人頭，錢盤超過大家往錢們逃

笑忘書，哥整，史上最不合的花童，姐姐還是牌位，我不喜歡巴結人家的爸爸，不用，但是那個潘醫師是家庭醫師，還不知道是老人公車，都霉友，發霉並不知道，診所跟童裝店一樣，人山人海全部操起來，晨操，菜跟談，而且建筑用風水裁員吵狠久，路上觀查學怨，都不行

沒有建國，消費人口早就散掉了20年，大馬路根本就不會有這麼多人，原來燦爛劇情是真的，路上行人一個個消失,沒講宮廟症群，超過八年從2016年難怪，這五年還有爭議，閱讀者，閱憤，由書局，縮編的誠品書店，老媽看書談經濟面，窮爸爸與富爸爸買單理論，老媽了解，付費機制買斷和貸款，但是貸款往往是拖累的主因

關於房子我想補充說明,因為我覺得電話裡面人什麼都有，如果你們家也出現這種現象,有的人心術不正,已經發現有繩子臥底，那是因為拆佈景廚拒，電線走火，管線老舊，有的人存折連棟的房子全部都燒掉，就是174，如果能燒掉能解決問題，那就全部就燒掉就好了啊,你自己的房子跟鄰居就全部都完了,雖然鄰居很機掰，但是我還是會救，因為這是一個責任問題，而且現階段還要去找房子，還要忙我媽的事情，沒空，這裡是一定會撤的，因為左右鄰居都不合啊不用啊，有趣的是素食店跟我媽擠在廁所，是不用啊，你們現在是怎樣，你們要火化嗎，真的瘋了，你們，日子要繼續，反正每天也是這樣過，當一天的和尚敲一天的鐘

關於遊泳的部分，我有幾次陪老媽去遊泳，然後有的遊泳的朋友是癌症患者媽有講，我覺得應該是吉得堡家屬身形很像

還有我並不同意吳承憲說救不用了，你完全沒有站在家裡面的立場著想，老媽的店是不是晚上收攤完已經很累了，要不是早上去見朋友運動那個是體能大考驗，所以那個游泳的月票應該全數都要退掉，換別的運動或者是就像老爸講的睡飽一點比較重要，那是因為老媽檢查癌症，才會有這樣的聲音，再加上他的開刀體能虛弱，不過老媽回家爸又說叫她過火爐，驅除醫院的霉運，兩個禮拜，這個道教的儀式應該是有用的，只是說醫院是大陸裁員，遷到家裡所有的人，從急診室裁員就是經國路家樂福那個壽賀喜屋拉麵店的馬達，全部進冰箱，冰箱裡面的茶壞掉，但是我們這裡是茶且慢，茶葉蛋，全部都要查

素食是因為研究藍雅芬中華電信吃素一個月,為什麼中華電信壓不掉,2019年還是2020年我去幫我媽倒垃圾就是有一個仙人跑出來，什麼東西推垃圾，那個垃圾不用拼，中悅環球的保全也有看到，怎麼遇到事情都是胖子，因為大馬路只有我們兩個看到，會很麻煩，喔不用了蓬萊仙島的仙人出來，這座島不再是養殖場，因為都跑出來吵，為什麼會這樣說咧2004或2005時，台北陳先生的工作室他弟弟是工程師他弟弟也是一個胖子，就是有一道白霧飄進去廁所，我當時有一點感冒，冷氣機就在座位的後方，我在想說是不是看錯了，但是心裡總是沒有辦法放下，所以還是跟陳先生電話提出離職，他的房子有問題，我不再，很抱歉沒有辦法協助他創業，但是我把煩惱跟陳富美講，當時這個同學還沒斷線的時候，就是退伍軍人很麻煩又沒有工作的經驗創業很容易失敗，聊一聊一陣子，散了

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wangwill66 · 9 months ago

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節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太謝苹愉

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵和えそば

日式炒麵焼きそば

味噌烤飯糰焼きおにぎり

雞飯鶏めし

親子丼親子丼

散壽司ちらし寿司

關東煮おでん

關西風玉子燒関西風だし巻き玉子

肉湯肉吸い

馬鈴薯燉肉肉じゃが

照燒雞肉照り焼きチキン

鯖魚味噌煮鯖の味噌煮

雞肉天婦羅とり天

炒金平牛蒡金平ごぼう

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋にんじんしりしり

菠菜拌胡麻ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和白和え

芹菜胡桃味噌セロリくるみ味噌

揚出豆腐揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐豆腐ラザニア

番茄拌梅肉トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒大豆の甘辛炒め

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排ハンバーグ

蛋包飯オムライス

日式牛肉燴飯ハヤシライス

菠菜三明治スピナッチサンド

鯖魚三明治鯖サンド

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子ミートソース餃子

中華冷麵冷やし中華

肉味噌拌麵肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉黒酢酢豚

棒棒雞バンバンジー

美乃滋蝦球海老マヨ

# 7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐マーボー豆腐

白麻婆豆腐白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

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imarkettomo · 2 months ago

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買回來的水果要洗嗎？

在台灣的市場上，琳瑯滿目的水果吸引著每一位顧客的目光。想像一下，您剛從市場買回一籃新鮮的水果，心中充滿期待，準備享受這些美味的佳品。然而，您是否曾經思考過，這些水果在進入您家之前，經歷了什麼樣的旅程？從農田到市場，水果可能接觸了各種環境和人手，甚至可能沾染上農藥、細菌或其他污染物。因此，無論是蘋果、香蕉還是葡萄，買回來的水果都應該仔細清洗。清洗不僅能去除表面的污垢和農藥殘留，還能有效降低食物中毒的風險。使用清水沖洗，或是用專門的水果清洗劑，都是不錯的選擇。這樣不僅能保護您的健康，還能讓您更安心地享受每一口水果的美味。在這個注重健康的時代，讓我們從小事做起，為自己和家人的健康把關。記得，買回來的水果，一定要洗！文章目錄水果清洗學問大：經驗分享與常見迷思破解水果清洗專家指南：從產地到餐桌的全面考量常見問答重點整理水果清洗學問大：經驗分享與常見迷思破解身為一個在台灣長大的…

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mouniassn · 10 months ago

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從小的教育很重要

以下一位有緣人分享，來文照登：

近期跟家人去了趟旅遊，孩子看到人家在賣鰻魚飯，告訴我們他要吃鰻魚飯！我心想他連鰻魚長什麼樣都不知道，還說要吃鰻魚飯呢！其實他們平時跟著我飲食的關係，不太愛吃肉類，常吃方便素。我便告訴他們鰻魚的宰殺方法。

有次逛市場看到鰻魚的宰殺方法。抓起鰻魚後，放在砧板上，用釘子直接釘進鰻魚的頭部，接下來就是用手抓住鰻魚尾巴，拿刀劃開鰻魚身體，把骨肉分離……等。我說到這邊，孩子看我的眼神變了，他說不要吃鰻魚飯了！

以前我小的時候住鄉下，每次逢年過節，都會看到大人宰殺雞、鴨，小時候還看過殺豬。不過當時只覺得恐怖，並沒有把宰殺過程與飲食連結起來。後來學佛了，看了許多動物宰殺的影片，慢慢開始去想像和感受這些動物被宰殺的過程，心裡產生的恐懼與身體的疼痛，連結到肉類的飲食後，我就不吃肉了！

因為小時候腦海中宰殺動物的影像，並沒有跟食肉的思維連結，所以現在我知道要怎麼教孩子。我會還原一次宰殺的過程讓他們知道，如果用說的無法明白，現在網路影片發達，我會找影片，直接給他們看。當然影片我會挑過，避免太過血腥的內容，也會在一旁陪伴、觀看與解說。

或許有人會說素食不營養、不健康，但這世界上就是有許多素食寶寶，一樣長得白白胖胖。若很在意營養，就應該去研究，如何從植物中取得相關的營養成分，依然可以改善。

從物命中取得的營養，有個致命傷，就是會產生業障，會有動物靈來討報。這些靈界的討報，可不是科學可以處理的！尤其孩子還小，如果從小就被干擾到大，這些看不到的干擾，將可能影響深遠！

真是慶幸能碰到佛法。有個網紅說：「你的成功不是你自己，是因為你遇見了誰！」這句話我非常認同，因為我遇見了佛法，遇見了牟尼精舍，開啟了我認識因果知識的路途。有了這些知識，會知道果報來自於因，只要不要造因，就沒有不想要的果。針對以前造的惡因，還可以透過懺悔與唸經功德迴向來彌補，這樣真的可以讓人生變得更好。

我也得將這樣的善知識，傳遞給我的孩子，每個孩子都有自己的命運與人生要過。身為家長，我在他們小的時候，就給他們因果知識、聖賢教育，培養他們減少肉食，時時行善積德……等，長大後就能過得越來越順，這是身為父母最樂意見到的成長。

(分享完畢)

中國有個錯誤的風俗，無論喪事、喜事，都殺豬、宰羊，用這些豬、羊供鬼神，或者用雞、鴨去求神祭拜，這是錯誤的。為何婚喪喜慶宰殺牲畜來祈福祭拜是錯誤的？試想，您結婚是喜事，但為了您的喜事，卻要許多動物成為盤中飧來陪葬，辦桌吃喜酒，成為動物屍體擺盤現場，喜事都變成喪事的磁場。

有人可能會想，一般人平常也吃肉，為了賓主盡歡，所以宴客時，餐桌上要更豪華澎拜。但是，從因果層面來說，各人造業各人擔。這些人平常不一定會大魚大肉，甚至可能粗茶淡飯，但為了歡慶您的喜事，賓客們齊聚一堂，多吃幾塊肉，多宰殺了幾隻雞、豬、牛、羊、魚、海鮮……，這些動物被宰殺的業力，可都算在您的頭上。

更不要說自己家有喪事，卻用葷食拜祭，唯恐這個亡人在生時，殺業造得不夠，墮落得不夠深，再往下推一把，給祂多添一點，不就是這個意思嗎？真是造業！《地藏經》云：「臨終之日。慎勿殺害。及造惡緣。拜祭鬼神。求諸魍魎。何以故。爾所殺害。乃至拜祭。無纖毫之力。利益亡人。但結罪緣。轉增深重。」經文上已闡明，想為亡者祈福，卻殺害物命來祭拜，不但沒有利益亡者，反而還結罪緣，增加亡者的罪孽。

或許有人會說，那些動物並非我們親手宰殺的，是三淨肉。但婚喪喜慶的肉食，是主人自己想吃，又叫別人殺來給大家吃，這可是教唆殺業，罪業無邊呀！《達磨大師血脈論述記》：「屠夫雖殺生無數，是因食肉眾生出錢買肉，畜牧業為財而畜養，屠夫為賺錢生活而殺生，中間還有運輸公司、司機、大、中、小盤商之肉販，再賣給吃肉的民眾，這個殺生的共業，是由集體來承擔，而非由屠夫一個人來承受。」（引用結束）

若屠夫有緣接觸三寶，經明師點化，懺悔業障，勤修戒、定、慧，息滅貪、瞋、痴，去諸染心，恢復原有淸淨無染的本心，也能見性成佛道。反之，如果一般人為了口腹之慾，自己殺、叫他殺、見聞殺，都是造殺業。當動物靈來討報時，會讓當事者經歷動物們死前所遭受的各種痛苦。

或許有人認為葷食比較營養，但這觀念其實源於古代。農業社會中，飲食普遍以澱粉、蔬果為主，蛋白質攝取較少。現代社會中，蛋白質攝取來源豐富，大家普遍營養過剩。而且，現在的肉食與以前的肉食完全不同。

現代化的畜牧業，豬養到六個月就被殺，雞養到六個星期就被宰，在如此短暫的時間內，要讓牠從出生到長成，必須餵養化學飼料、施打生長激素，這些飼料本身就是化學成分，激素裡面更有生長賀爾蒙，所以動物肉裡含有毒素。現在社會新聞裡，禽流感、豬瘟疫、牛肉有致癌物等等消息層出不窮，吃肉食會產生許多疾病，都是醫學研究已經證實的。

想要健康，真的建議您茹素，並且針對您的體質做營養研究。國外已有許多運動員，因為健康因素而選擇茹素，並且維持營養均衡。這些素食運動員在運動場上，創造比過去葷食時期更傑出的表現，有多個體育項目的國際知名選手，都是從葷食轉為素食。這完全證明素食可以比葷食健康，只要您用心研究並實行，均衡營養的素食並非難事。

從小的教育很重要，有緣人說得好：「身為家長，我在他們小的時候，就給他們因果知識、聖賢教育，培養他們減少肉食，時時的行善積德……等，長大後就能過得越來越順，這是身為父母最樂意見到的成長。」現代科學已經證實，素食也能達成均衡營養。教育的內容需要與時俱進，盼有更多的家長將蔬食健康知識，納入家庭教育當中。

雖然現代科學尚未證實靈界的干擾與討報，但自古以來普羅大眾卻有各種感應與實證。而且，科學發展只不過是這一、兩百年的事，近年量子力學發展後，已逐漸證明佛經所言不虛。請相信古人的智慧，種瓜得瓜，種豆得豆。善有善報，惡有惡報，不是不報，時候未到。多看看精舍部落格的感應文，這是眾多有緣人用生命寫下的實證。祝福您，深信因果，心性提升。南無藥師琉璃光如來！南無本師釋迦牟尼佛！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

#牟尼精舍 #智慧 #佛經 #靈界 #大眾 #行善 #教育 #家長 #因果 #健康 #蔬食 #素食 #葷食 #動物 #殺生 #屠夫 #墮落 #辦桌

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chanretom · 5 months ago

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為什麼餐廳招不到人？提供員工發展和成長的工作成就感

少子化造成的勞動力缺口已然形成，非典型就業的各種選擇，投資自己成為網紅KOL的現象，讓年輕人更傾向找不那麼累、又有可能讓收入有爆發性成長的機會。提供員工發展和成長的工作成就感詹翔霖副教授

餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

2025/01/12 10:12

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】2025年基本工資調漲4%，仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查，2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人，經查人力銀行職缺有3.3萬個，每店需求1-5人，估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者，有火鍋店原預計一年展10店，卻因找不到員工只開出3家；燒肉店成功開店，座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。

火鍋店原預計年開10家　「找無員工」只成功開3家

火鍋新品牌「功殿」繼前年6月在忠孝新生開幕首間旗艦店，2024年下半年更連續在雙北展3間店，副董事長邱世元坦言，其實我們一年目標是10間店，但受限缺工現況，只成功開了3間。

邱世元指出，現在貼徵才都沒人來應徵，一個月大約只收到1-2張履歷，2個月才應徵到1個人，以前餐飲月薪2-3萬，現在餐飲業月薪都有40000元以上，同樣月休8天、三節，但還是找不到人，畢竟我們可能也贏不過大集團，「可能找到了員工，但沒有店長」。

不只如此，邱世元舉例，以前大約花3-4個月就可找齊一間店的人力，例如新生旗艦店600坪約需要40位員工，但現在3-4個月只找到一半的員工，老闆也都要下來外場幫忙，現在年輕族群很多都獨生子獨生女，他們比較少去服務人家，寧願自己做外送，也不願意做這種需要打卡上下班的工作。

至於未來要怎麼因應缺工？邱世元表示，會先以建教合作，增加餐飲實習生來優先解決缺工問題，還不會考慮用餐機器人，一方面是空間不夠大，另一方面，我們有用「服務鈕」，民眾通常都希望一轉頭就看到服務人員，可能需要冰塊、或筷子掉了，我們用「服務鈕」來讓員工能迅速到桌邊來幫忙。

牛排教父也找不到人　鄧有癸：同業間會跑來跑去

另一家由牛排教父鄧有癸打造的全新和牛燒肉品牌「WAGYU CLUB」也是遇上同樣的狀況。去年7月雖已搶先開幕燒肉區，但鍋物區則在12月才開放，延後長達5個月，主因就是「找不到人」，即便現在已試營運，也僅開放部分座位數，會每天視營運狀況調整可接待座位數。

鄧有癸進一步透露，現在很缺工「人非常難找」，雖然我們2024年7月份就已經開了，但我們是全程桌邊服務，要讓員工熟練、把品質發展出來才敢再開鍋物區，「現在同業之間都會跑來跑去，新進來的人就比較少，有一些粗重的工作年輕人也不願意做」，目前餐廳約8-10位員工，還缺1/3人力，找到人座位就可以全開。

年輕世代不進餐飲業　創業開餐廳找無人

前金色三麥餐飲集團品牌副總經理李怡明，在2023年離開金色三麥，2024全新開幕當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」，他也曾談到經營全新品牌最大的困難，就是「人永遠都是最難找的」，因為現在缺工，年輕世代已經不太想要進入餐飲業，即便是餐飲畢業也都不想進來，寧願去當外送員，時間很自由、錢也不會比進入到餐飲業來得少。

不只如此，他也直指，現在的年輕人都比較注重「體驗生活」，你在餐廳端盤子、洗碗，這些都很難在社群上分享，除非你在有名的餐廳洗碗，拍照分享哪位米其林名廚就在你後面，但如果是沒有知名度的餐廳，即便在餐廳裡煮給大家吃，你都不覺得這有什麼好分享的，短期內只能找派遣人力資源公司。

將心比心　刁民留才「不怕給百萬年薪」

人氣排隊名店「刁民酸菜魚」則祭出年薪百萬來留人，經理張棟樑表示，我們把「員工當家人」，我們最初也是從餐飲基層做起，那時候很多想法，但我們還很菜，老闆怎麼會聽我們說，所以現在我們就把「以前希望老闆怎麼樣對我們，現在就怎麼對待員工，將心比心」。

因此「刁民酸菜魚」正職工作9個小時，就應該回報到該有的薪資上，月薪6-7萬不等，這薪資在中南部是超越其他餐飲業店長的等級，也有升遷目標，每位副理的月薪12-18萬不等，加上獎金，年薪更是破百萬。

爭鮮調薪徵才千名　王品改宿舍、辦員旅留才

2025年起基本工資由2萬7470元提升至2萬8590元，漲幅約4%。時薪由183元增加至190元，漲幅約3.8%。

搶攻農曆年後轉職潮，各大餐飲集團陸續展開大規模徵才及調薪留才，包含爭鮮餐飲集團宣布2025門市員工再調薪，月薪最高達43,800元、調漲9.2％，旗下共5個品牌，爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiC TOUCH、定食8明年預計拓展12間店家數，並釋出上千個工作機會。

王品集團也宣布2025年元旦起，調升品牌正職起薪及計時人員時薪，計時同仁時薪加全勤��貼210元起、正職起薪含全勤調升為35,800元起，喊出無經驗可，儲備店長、主廚起薪4.5萬元起，品牌調幅最高7%，搭配「一年最多調薪三次」新制，晉升為店長有機會挑戰年薪百萬，2025預計再展20家以上門店，並預計釋出1,200名職缺。

王品集團透露，目前集團缺工率約10%，招聘新人一方面是配合展店規劃，一方面是因應少子化造成人力短缺。而為了留才，福利再提升，除了薪資，員工宿舍攜手IKEA在今年底前已完成「石二鍋」高雄鳳山店、清水中山店及民權龍江店3間同仁休息室、三重宿舍改裝及「享鴨」高雄裕誠店宿舍改裝。2025年集團預計再改造20間同仁宿舍，讓同仁下班後能夠有舒適的休息空間。

2025年員工旅遊行程也提前出爐，包括韓國釜山、濟州島、泰國清邁、日本東北、義大利等5條行程，將提供同仁旅遊補助、每人19,000元，像是韓國釜山及濟州島5日遊全程免費，並安排入住五星級酒店。

旅宿業也缺工！房務靠派遣　年輕人都去外送、五星飯店

旅宿方面，小鹿文娛集團與塔木德兩大旅宿集團攜手合作推出全新品牌「塔諾楽旅 TANO HOTEL」，預計於2025年第二季亮相，地點位在台中火車站正對面，業者表示，現在疫情後員工的確很難找，基本上會以兼職PT、二度就業為主，或是員工互相調配支援。

業者進一步透露，疫情前缺工問題還沒有那麼大，但疫情時太多年輕員工轉去做外送員，前後員工大概差了3成，可能每天都會有人來面試，但真正會來工作的沒幾個，即使找了實習生，平均大概也只會有1位轉正職，年輕人都不太會想做旅宿業，又或是他們也會比較想去五星飯店，現在房務員幾乎是靠派遣公司，來解決缺工問題。

為什麼餐廳招不到人？提供員工發展和成長的工作成就感詹翔霖副教授

#詹翔霖副教授 #詹翔霖老師 #2024台灣連鎖加盟創業大展-台北連鎖加盟總部的建置與管理-詹翔霖副教授 #人力資源的管理與運用-有人斯有財講座-90-勞委會委員詹翔霖副教授 #詹翔霖詹翔霖老師 #為什麼餐廳招不到人？提供員工發展和成長的工作成就感

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horaceownsyou · 11 months ago

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氣候回暖

補檔，原寫於2018年5月，最後修改於2023年10月。

他睜開眼睛，窗台投影進來的光斑落進眼眸。

身旁的人依然在沈睡。金色刷上微微觸動的睫毛，柔軟的黑髮襯著安靜的臉龐被羽毛枕捧起。

他撐起身子看了一會，對方身上落下的暖光被窗戶分割成一片一片輪廓。然後他附身將頭靠近對方的頭部躺下，瞇著眼睛又睡了一會，才拿起手機起身。

等到他買好食材回到家裡，梁圳已經在客廳拿著手柄打遊戲了。門禁卡放在鞋櫃上的脆響驚動了坐在地毯上的人，他探過頭衝著何江言笑：「回來啦。」

「嗯，我回來了。」

何江言也朝著他笑了一下，回過頭輕輕對沈默的狗狗打招呼：「早晨，Debug。」

蜷縮在長椅子地下的聖伯納犬動作遲緩的抬頭，看了看這個夾雜著外面陌生的風闖入的青年，微微往前走了一點坐下，又重新垂眼。

「他願意接觸我了。」何江言喃喃地說，難得有些笑容。

「真的嗎？」聽到這句話的梁圳語氣裡染上夕陽的暖紅。「他終於好了一些。」

何江言點頭，摸了摸聖伯納犬的毛髮，再起身將手上的環保袋放上餐桌。把該冷凍的東西都拿出來放進雪櫃，蔬菜放進洗碗槽裏泡好，他看到另一邊的洗碗槽上已經架好了洗好的餐具。做完這些事後何江言回到餐桌，發現桌上自己貼著要梁圳起來熱好早餐吃的便利貼旁邊貼上了一張新的：

「吃完了，煎蛋超夠味，奶茶超好喝( ´▽｀)」

何江言無聲地笑了起來。

他用抹布擦乾淨手上的水，走到客廳的地毯上坐下看向電視螢幕。「新遊戲？」

「嗯。就我很久之前就和你說過的遊戲，終於出了。從三公主咕咕到四公主。」

「五公主都快出了。」何江言說。

「是哇。」

緊接著是一段連續選擇，梁圳暫時閉上嘴專注的操作出一場富有控場力的談判，最後毅然物理上超渡了對方。

「太帥了，冷靜無情Conner醬。」作出選擇的人笑嘻嘻的放下手柄喝了口水。

「是你的選擇走了冷血無情的路，還騙談判對象你沒有任何防備。」何江言抽了抽嘴角。

「就算我不這樣做他也會出事的。」梁圳看著遊戲給出的流程回顧圖說。

何江言挑挑眉毛，算是接受了他的看法。看起來梁圳非常入戲，他問他：「你今日不出門吧，幾點吃飯？」

梁圳扭過頭看他：「嗯？今天出門。羅湖那邊的美術館有新展，我們去看吧。」

「看展？」何江言擺出一副受寵若驚的表情，「你怎麼會特意出門去看展？」

「何總你這樣就很欠打。」梁圳擺出一個友善的微笑。「我也沒有那麼文化水平低好不啦？」

「我確實是對你有改觀咯。」

還咯，香港人這個口癖真的好缺德。梁圳決定不跟對方計較這個：「在這之前我想去看牙醫，你能陪我嗎？」

「改時間了？」何江言記得梁圳之前告訴他是後天下午的預約。

「嗯。你不是說後天你可能要提早回去嗎？」梁圳嘟嘟囔囔，「我以防萬一。」

「幼稚。」何江言起身離開客廳。「那我先回房間，你記得多陪下狗。」

「做飯的時候叫我。」已經開始新篇章的梁圳頭也不回的補充一句。

「你在廚房能有什麼用處？」何江言倒是被他這句話吸引了注意，靠在房間的門框上看著對方的背影。

「我手癢，想幫你切菜洗菜打蛋，好唔好哇？」梁圳的聲音帶著笑意。

「冇燒廚房。」何江言心事重重的叮囑。

「⋯⋯」

仿生人都喜歡動物。梁圳看著屏幕上的人撫摸著搭檔家的狗狗做出這個判斷。他又想起自己家的狗狗，暫時停下遊戲去哄那個蜷縮在角落的大可愛：「Debug。」

狗狗抬頭看著他，表情陰沈看不到生機，沒有動。

梁圳卻已經習慣這樣。他放下手柄走到狗狗面前坐下，跟狗狗說：「Debug，跟我一起來打遊戲哇。」

聖伯納犬看著面前的青年歪了歪頭，依然沒有說話。

梁圳伸出手，「我可以摸摸你嗎？」

他看見Debug一直盯著他，便攤開手掌輕輕的撫摸上它的頭。手心裡傳來凹凸的骨頭的質感，聖伯納犬的眼裡是滿滿的絕望，它看著梁圳肩膀上斑駁的光斑，瞳孔中映不出任何亮度。

「雖然我也會很忙，但我想好好照顧你。」梁圳一下又一下耐心的安撫狗狗，溫和地說。「下午我又要出門啦，跟江言一起。所以你讓我先陪陪你好不好？」

聖伯納犬捏著爪子看著他，稍稍歪了歪頭。梁圳耐心的跟它解釋：「江言是我們的家人。」

他指指房門，指指狗狗，再指指自己，「江言，Debug，阿鵬。」

他就這樣跟陰鬱的大型狗聊了一會天，直到對方願意伸出爪子握住他的手。他一步一步的帶著聖伯納犬走出那張被黑暗覆蓋的椅子，抱著它拿起手柄接著打遊戲。

「你看，Sumo也是聖伯納犬。」他讓Debug趴在自己懷裡，有一下沒一下順著毛，操控人物走到狗狗身旁給Debug看屏幕。Debug靠在他身上看著屏幕裡另一個自己睡著懶覺被額頭上閃著led光的人呼嚕，嗚咽了一聲，被梁圳又抱緊了一些。

「沒關係。」梁圳跟它說，「你也會願意接觸江言的，不用擔心。」

手機又震動了一下，梁圳停下遊戲打開手機，有兩條新信息。一條是快遞櫃的通知，提醒他今天之內需要取出。另一條來自李星傑，他回復他已經收到了遊戲，並且問他東西準備的如何。他把上一條消息截圖喜滋滋的回復對方，得到對方一個GJ的表情。回復完後他舉起手柄，接著打起遊戲。

不知道第幾次捕捉到對方的小動作，何江言看向旁邊坐著的人無奈開口：「就算你怎麼抓我衣角，我也沒可能替你做檢查。」

「我沒有。」梁圳神色淡然的否認。「我只是對這些大傢伙感到陌生。這些機械手讓我覺得我是擺在組裝台上的安卓。」

「未知使人恐懼。」何江言說。「研究人工智能的人竟然怕機械手？說不定2038年創造出仿生人的就是你深圳。」

「研究表明AI發展的弊端就在於這裡。機器人太過類人的外表容易引起人本能的恐慌。」梁圳抓著何江言袖口一角，腳因為進入了聊天狀態有所放鬆的晃啊晃。「機械手臂也屬於類人設計。所以尤其是進入家庭的機器人，要不就做的很逼真，逼真到一點僵硬都不能要；要不就往遠離類人的可愛物件發展。」

過了幾秒，他嘿嘿地笑了：「不過我也想要個Conner醬，最智慧安卓真棒啊，理解接受成為。」

「喔？」何江言冷哼一聲，「你手機裡那個怎麼辦？你要不要考慮爬蟲下來然後輸入進你創造的仿生人，實現紙片人實體化？」

「哇何總我沒有！」梁圳驚了，何江言竟然真的記著他前陣子下戀愛手機遊戲玩：「何總你天下第一，我的意思是你和他們不一樣你不要吃醋。我只是從小看港片多啦對不對，喜歡有正義感的人。」

何江言別過頭，用行動表示懶得理對方的瘋言瘋語。

「我最喜歡的是何江言。」梁圳信誓旦旦。「真的。我喜歡何江言是因為他是何江言，不是因為對什麼性格有好感。」

「你嘴上說著最喜歡我，卻花錢去和紙片人談戀愛。」何江言不屑，「有事鍾無艷，無事夏迎春？」

不要把你自己搭進什麼悲情角色好吧！梁圳一抖：「你這麼靚仔當什麼鍾無艷⋯⋯」

不過他成功的把何江言逗笑了，對方抿著嘴順著衣角抓住了他的手握住。他喜滋滋的回握，坐在座位上就差搖起尾巴。

電子叫號的提示聲響起，硬生生卡住了梁圳的笑容。何江言看了一眼他僵硬的表情，拉著他起身：「早死早超生。」

「我能說不要嗎不我現在就要說不要⋯⋯」梁圳抗議著被半推半拉的踏進接待室，又打算去抓何江言衣角卻被對方無情的打手。年輕的醫生看到這一幕笑了：「這麼怕看牙啊？以前要拔牙的時候怎麼辦？」

「抓著這位同志的衣角。」梁圳有氣無力的回答。「他現在不讓我抓我沒有安全感了醫生。」

「丟人。」何江言毫不客氣。「小時候你人生地不熟要我陪很正常，依家公司都開左仲咁？沒人投資同睇牙邊條你驚多d？」

「睇牙。」

「我看你是想我這個老股東撤資咯。」

「對唔住老細我這就給你表演堅強睇牙。」

醫生坐山觀虎鬥樂不可支，聽到梁圳戲劇性改口笑的桌子都在抖：「梁先生不要這麼緊張，現在只是做個檢查，不是就準備拔牙了。」

「我覺得是拔牙。我感覺我長智齒。」梁圳顫顫巍巍的在檢查台上坐好。「就是江言你以前太忙要我一個人去拔牙，結果給我留下了這麼毀我威風的心理陰影⋯⋯醫生不要笑了我好怕你手抖啊，啊。」

「打探照燈能怎麼手抖啊，你別緊張。」

何江言坐在接待室旁邊的位置上，捂著臉百感交集。「你再多話晚回去Debug就要醒了。」

「對喔。」梁圳乖乖躺好讓醫生檢查。「沒想到我有一天也要有這麼老父親的考慮。」

「若干年前我也說過這句話。」何江言不懷好意的挪喻，被張著嘴的某人丟了個白眼。

Debug是梁圳誤打誤撞撿到的崽。

它是一隻有些小毛病的大型犬，瘸著腿獨自趴在公園，就像一座遭受風雨洗刷的石像。梁圳因為上下班順路連續幾天都見到它在角落，不吃路人給的東西也不和人對視，他蹲下來和它說話，看見它的眼裡滿是怨恨和絕望。

梁圳又花了好幾天去探望它，終於把它帶出綠地帶去醫院檢查治病。他連自己都養的馬馬虎虎，根本不知道怎麼去面對一個和自己不同心智卻同樣有感情的生命，便在領養聖伯納犬的第二天就聯繫了養過寵物的李江言。

然而李江言的到來嚇了這隻大型犬一跳，它的口中傳出無助的嗚咽，縮在梁圳家裡最陰暗的角落面對著牆壁。他們回到香港找到一個有交情的獸醫討論了一會，確定它因為被前主人遺棄而患上嚴重的抑鬱症，需要主人比一般寵物更長、更細膩的照顧，陪著寵物一起走出這種病痛，並且叮囑二人一定要慎重對待，一旦決定領養，任何形式的疏忽都會危及狗狗的生存意識。

和獸醫朋友分別後，梁圳對何江言說：「我們是在又一城找找寵物店，還是等下去上水廣場看看？」

這似乎是一種奇妙的經驗，當人隨著時間慢慢有所經歷，就會在不知不覺間本能的做出某些從未設想過的選擇。梁圳從未考慮過養寵物，也不覺得自己能力足夠支撐依賴性的羈絆，但他在蹲下來和狗狗說話的時候似乎就選擇了主動承擔起這份責任。他也從未在心中下過是否要接下這個攤子的判斷，但他接下來想要去找間super買好用品，讓他的公寓能夠迎接狗狗的入住。他沒有怎麼沈思也沒有明顯的情緒，接下這份路程就像開始一個鋪展許久的項目，他並未感覺倉促，並且願意將後果照單全收。

但何江言明白這是一種怎樣的狀態，梁圳的所做一如當年自己所做。他於何紀瑤多年遙相對望，在戰火紛飛的劫難中相互救助，卻對對方的未來無能為力。她在動盪不安中落下病根，逃港風潮爆發僅僅幾年就黯然殞命，並未享受格局甦醒給她的福祉。他為家姐這種結局感到難過與不甘。梁圳作為何紀瑤的繼承堪堪出世，一度招致他的反感，但最後還是在各方面驅使下從陳穗棠手中接過這個瘦削的小男孩，讓他能坐在自己的肩上，目破陰霾而前行。

或許是巨大的利益讓他膨脹到無畏去對待一個新生兒，或許也是家姐的遺產使他順其自然當起這個導師。但在二人之間這麼多的恩怨曲折後，梁圳依然富於寬容和安全感，��過來擁有了何江言所缺少的東西，讓他們始終被對方吸引而共同生活。

現在輪到梁圳去分享自己的臂膀。

Debug比寫代碼要麻煩一萬倍，但是debug才能解決bug。梁圳在某一天跟何江言說。我要叫它Debug，等它能順利的跑起來不再出bug，就給它new一個生活，它不再會被拋下。

何江言也明白他在梁圳new出的生活之中。

「江言。」

梁圳口齒不清的叫他，他回過神。「嗯？」

「狗需不需要看牙的？」

「它��會驚過你的。」

何江言好氣又好笑的回答。

「何江言老細。」

「我唔係老細，你先係老細。」

「靚仔願意下一次陪我拔牙嘛。」

何江言回頭看著梁圳嘆了口氣：「你真是麻煩吶。」

梁圳驚愕的看著對方往前走的身影久久沒有回神，終於反應過來時連忙追上：「何江言同志你怎麼還去學紙片人說話？你介意直說嘛我不玩就是了嘛！」

「你哪隻眼睛看到我介意？你花的又不是我的錢。」何江言大步流星，「倒是你速度慢點就少點看展時間。」

剛好一班地鐵進站，何江言先一步跨入車廂。梁圳迅速跟進，乖乖站在何江言旁邊，像一隻站穩看向主人的薩摩耶。

何江言想像了一下薩摩耶和聖伯納犬相親相愛的場景，覺得面前的人當寵物狗說不定比現在當老細更有前途。

列車啟動，梁圳拿出手機長按螢幕讓手機app圖標抖動，然後丟給何江言：「你卸載吧。」

「我沒有在氣這個。」

「你有。」

「⋯⋯我沒有權利命令你不準做什麼。」

「那我卸。」梁圳想要從何江言手上重新拿回手機，卻被何江言阻止。何江言握緊了放在他手裡的手機，皺著眉頭打斷他的行動：「我是真的不覺得我能干涉你。何況你在我面前從來不碰它，我也不是時時刻刻都能和你聯繫。紙片人逗你玩總比你出軌好。」

梁圳被這一番話砸得有點手腳發麻，他直勾勾看著何江言，看得對方甚至有點不自然的別過頭，才意識到自己的失禮馬上也移開視線。氣氛一下子有點尷尬。

照他的理解，何江言的意思是他可以和他玩，也可以和紙片人玩，和紙片人玩不算出軌？

我要怎麼回？

「⋯⋯額，」梁圳最後乾巴巴的擠出一句，「你這麼叻，我不會出軌的。」

「⋯⋯」何江言今天之內算是第二次被對方的反應逗笑了。

他想到了以前這個傢伙表達自己感情的方式。對方在千禧年經濟可以獨立發展之後，他就一直在思考如何處理對方對自己這份曖昧的感情。他想過趁著剛回到大家庭和其他舊友發展關係，用行動引導梁圳意識到他對自己的不正常依戀，並且鼓勵他去展開他自己接下來的感情生活。但梁圳卻在他意圖和陳穗棠重修舊好的時候發表了自己的感受，直言何江言對省會先生的關係讓他覺得很不爽。而何江言認為梁圳只是小孩子氣的介意自己無法參與何江言的生活，依然沒有切實理解到對方眼中的自己是怎樣的角色，雙方都执拗著不肯讓步，而後就是雪崩式的垮塌。

他們的關係陷入冰封，梁圳在連續的僵局中終於自殺式的告訴何江言他對他的感情，不是單純的什麼對前輩的憧憬、對扶養人的依賴，是他作為一個人對他何江言的愛慕，而何江言從未給過他機會。

「我的喜歡不是你對我的那種喜歡。你會在我跟你鬧脾氣的時候對我說你也喜歡我，但你只是把我當作背靠的家人，覺得對我的喜歡是對紀瑤姊的那種親情之愛，而我不是。」梁圳當時有些紅了眼眶，為了不讓自己哽咽而咬牙切齒，「我當不了你合格的家人，我不能真誠祝福你未來和誰廝守一生，也不能去鼓勵你有個鍾意的人快下手。我對你的喜歡是想和你過一輩子的喜歡。」

後來他們七八年未再聯絡，彷彿那個時候的宣言已經凝固了他們最後的時間。何江言選擇不再回應，梁圳似乎也真的死了心。而兩地的人們卻未因此有所隔閡，他們持續以恆地接觸和嘗試終於將二人再一次推上焦點。兩邊代表人喜上眉梢的宣告兩地蜜月期的開始，對於何江言和梁圳來說，則代表著他們試圖掩埋過去糾葛的朋友關係的開盤。梁圳學會了用不流露喜惡以保護自己免受傷害，精明卻冷漠的處理人際，而何江言對這個結果也求之不得，塑料友情就此發展，卻停不下雙方虛假的一舉一動裡對對方的傷害。

但何江言在梁圳三十歲生日的那天看著自己點不了發送鍵的、欲蓋彌彰的祝賀短信時，就明白他們的關係已經無法到再用欺騙自己從頭來過的方式補全。他第一次主動踏出步伐，連夜趕去了對方的住所，在梁圳跌坐在地上崩潰時伸出了手，將他哭泣的眼睛覆上。

他終於願意承認梁圳對他而言是特殊的人。

年曆已經被無數次更迭，梁圳依然是那個站在何江言身後的梁圳。這對漂泊無定的何江言來說其實已經足夠說服自己去接受他的喜歡。

季節更替，樹木的年輪一圈一圈增加，其中雙方的摩擦爭吵不計其數，幸好他們無論是語無倫次還是橫衝直撞，都不再放棄和對方溝通述說。

何江言耐心的陪在梁圳身邊看著他足足花了半個小時說服Debug出門，又不得不幫手對方找一早買好的防護工具——畢竟梁圳還是容易忘東西，就跟他小時候經常忘帶鎖匙一樣。

「為什麼會不在呢？⋯⋯」梁圳在他們當時一起採購好的狗狗用品箱裡東翻西翻。「我從來都沒用過。」

何江言坐在聖伯納犬附近，沈思了一會開口：「我估計⋯⋯有沒有可能Debug藏起來了？」

「？」梁圳有些不解，但很快反應過來：「你是說前主人的陰影導致之類？」

何江言點頭。梁圳又犯了難：「可是小區內不能讓大型犬自由活動。」

「這個我還真的幫不到你，阿九是貓。」

梁圳想了想，拿出手機敲敲打打了一會，等到放下手機時已經胸有成竹。他跟何江言說：「我問了小區的養狗群，他們有人有方法，而且能過來幫手安撫一下Debug。」

得到對方的點頭贊成後他才定下神，再次低頭去和Debug說話。完事後他有點鬆了一口氣：「當爸爸真是不容易。」

何江言笑著沒有接話。梁圳撇撇嘴：「你養我的時候也這麼麻煩嗎？」

「唔該你醒目你比狗難養一千倍咯。」何江言靠著餐桌站在Debug身邊調侃回他。他呆在梁圳家時一直在控制如何不在嚇到Debug的情況下和他相處，隨著漸漸聞慣他的氣味，憂鬱的聖伯納犬似乎也不會再抗拒他，而是能夠乖乖地待在何江言旁邊。這讓本身比較喜歡動物的何江言很開心，他很願意多花些時間和Debug相處，也讓他在休憩日更多的往梁圳家跑。

他們兩個人的關係有了前所未有的緩和——畢竟相比於同樣需要齊心協力的前海和河套地區，這隻需要幫助的狗狗並不會給雙方帶來太大的分歧和利益衝突，一如他們最輕鬆的共處方式。

他們趁著夕陽在小區外的綠道上遛彎。梁圳的左手轻轻帶著Debug走在石板路上，而何江言走在梁圳側前方，時不時回頭看看Debug狀態如何。

兩個人一隻狗愜意的走了幾圈，中間甚少說話。感覺準備回去的時候，梁圳提議陪他去一次快遞櫃拿東西，何江言看了看錶，跟他一起又走了一圈再來到快遞櫃前。

看著梁圳用微信小程序通過箱門驗證，何江言問他：「買了什麼？」

「是準備好的東西。」梁圳把紙箱子拿出來，三下五除二把外面的層層包裝都拆開，是一個合襯的精美包裝袋。「我託人幫我包裝好寄過來。」

「很慎重啊。」何江言並無過多在意，從他的距離打量了幾秒，便扭頭打算走回單元樓樓下。

梁圳在身後有點忐忑的開口：「江言，你有過毛絨玩具嗎？」

何江言將視野從遠處的大樓移開，沈默了幾秒。

「啊不講也無所謂的⋯⋯」

「有。」何江言開口打斷了他。梁圳收起沒說完的話，靜靜看著何江言等著他整理思路。

「我在英國讀的學校，會給優等生發一隻teddybear當獎勵。我還不算大的時候拿到了一個，怕黑怕雷的時候，經常抱著睡覺。」他垂眸沒有看梁圳，緩慢地說。「⋯⋯後來弄丟了，可能被加賀*丟了，可能逃難途中不見了。重光後不怕雷不怕黑了，就再也沒考慮過添置毛絨玩具。這大概也是我沒有給你買過毛絨玩具的理由吧。」

講完後他似乎有些如釋重負，重新抬眼看向梁圳：「怎麼突然問這個？」

梁圳抓著手中的袋子，小心翼翼地說：「我知道在我這邊的港校和幼兒園，送熊是一種非常正式的誇獎。」

「所以你拿的這個袋子是熊？給前海嗎？」何江言有些驚訝，「你什麼時候這麼喜歡小童的？」

「不是。」話被打斷使得梁圳有點慌張，「而且大運會的吉祥物，也是你的團隊幫手設計的。」

「⋯⋯你不喜歡？」

「不，我很喜歡！我現在還是不喜歡小孩子，但是法律沒規定大人不能過兒童節。」

何江言更奇怪了，他回頭面對著正在讓自己冷靜的梁圳。「所以你買來給自己過兒童節？現在才四月⋯⋯」

「對啊，現在是四月。」梁圳說，他深呼吸後走前一步，看著何江言。「今天是4月4日。」**

梁圳把禮物袋舉到他面前。

「兒童節快樂，江言。」

「⋯⋯兒童節快樂。」

恍惚了一會，何江言說。

他們抬眼能見到的天空已經是盛夏中晝夜交替的海濤藍，雲層蜷縮在暗色中悄悄的休憩，街道上昏黃的路燈亮起照向前方的路，地上的大理石也被挑染遠天的白群。何江言在那個瞬間彷彿短暫暈眩，啞然看著面前的一切，內心湧起一陣迴盪。

他笑了，很難得的書展出了神情，眼角彎彎的。「這是我第一次過兒童節，謝謝你。」

他接過梁圳的禮物袋往裡面看，是一對可愛的夏洛克華生棕熊。他用另一隻手捧起袋子，拿指腹摸摸熊們的軟毛。梁圳知道他是真的感到開心，也露出了滿足的笑容，瞳孔中映出路燈溫暖的光。

「但我不只要這兩隻熊，阿鵬。」

「？額其它款我也超喜歡，但是想著買太多就失去意義��⋯⋯」

「我不是說其他熊。」

看著對方有點疑惑卻依然在有點緊張的絮絮叨叨，何江言抓過梁圳牽著狗繩的手握緊。

「還有你們兩個。我全都要。」

Fin.

*加賀：加賀瑞歩（カガミズホ），東京。

**香港兒童節是4月4日，但因為日期和絕大多數地區都不同，而且本地不放假，也甚少有慶祝形式，基本是一個活在幼稚園的節日。

之所以再補檔是因為母親養的狗狗去世了。

沒有修改什麼內容，當時寫這篇文想傳達開心的心情，現在也不想改變。

名字裡有我名字其中一個字的小狗，祝祂在汪星幸福快樂。

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