#香草與鹽 訂位

[huang0415]

【香草與鹽バニラ・ソルト】蘆洲美食日式料理推薦

隱身在巷弄裡的文青日式小店，光是找到它都是要花點時間，有拉麵、披薩、烤物、丼飯和酒類飲料，Google高達4.7顆星！ Continue reading Untitled

[yushiang911]

台北遠東香格里拉，春日花漾下午茶

在這百花齊放的春日，台北遠東香格里拉甜點團隊從繁花似錦的春日景致汲取靈感，將粉嫩的櫻花、優雅的玫瑰、清新的茉莉、浪漫的薰衣草等，巧思設計十二道精緻茶點，即日起至4月28日，每個週末於38樓的馬可波羅酒廊推出「春日花漾下午茶」，每套1,580元+10%含氣泡酒一杯。大廳茶軒同步綻放「春戀繁花下午茶」，每套1,480元+10%。無論是在高空酒廊俯瞰城市美景，盡享微醺午後，還是在大廳茶軒一邊品嚐茶點一邊欣賞現場音樂，都能在這花香四溢的精緻午茶中，感受美好繽紛的春日時光。下午茶需事先預訂，訂位專線：(02)7711-2080。 主廚推薦創意茶點 醃漬鮭魚檸檬菊花塔 這款春意滿滿的鹹點，用糖��鹽及新鮮香草，再滴上些許檸檬汁和橄欖油調味，醃漬鮭魚約8小時，鎖住其鮮美。再搭配層層疊起的洋蔥碎、酸豆，帶來豐富的口感與海洋風味。而料理亮點是透過分子料理技術，將檸檬菊花酸甜醬轉化成逼真的鮭魚卵，在口中…

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【澳門上葡京住宿套票】二人房價 HK$1,688 起 入住豪華客房，包自助山雙人自助早餐、MOP300 餐飲消費額， 60 平方米房內有浴缸，仲可以去綠茵勝境花園打卡！

香港酒店優惠 -【澳門上葡京住宿套票】二人房價 HK$1,688 起 入住豪華客房，包自助山雙人自助早餐、MOP300 餐飲消費額， 60 平方米房內有浴缸，仲可以去綠茵勝境花園打卡！ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90%e6%be%b3%e9%96%80%e4%b8%8a%e8%91%a1%e4%ba%ac%e4%bd%8f%e5%ae%bf%e5%a5%97%e7%a5%a8%e3%80%91%e4%ba%8c%e4%ba%ba%e6%88%bf%e5%83%b9-hk1688.html 澳門喺疫情期間開咗唔少新酒店，宜家好多人都會趁住星期六日嚟個短短哋嘅小旅行，一於去住澳門新酒店啦！今次同大家介紹下永安旅遊性價比相當高嘅酒店套票，經永安預訂澳門上葡京一晚住宿連來回船票，折實後二人 HK$2,734（已連服務費）起，就可以入住呢間新酒店喇，價錢仲包埋自助山雙人自助早餐、澳門幣 $300元消費額1份、兩張澳門旅遊塔觀景台。小編早前入住過呢間新酒店，馬上同大家分享一下上葡京嘅特色啦！ 酒店官網另外推出咗「樂賞天際澳門假期」優惠，二人房價 HK$1,688 （連服務費後 HK$1,942）起入住豪華客房一晚，包自助山雙人自助早餐、每次住宿尊享澳門元300澳門上葡京綜合度假村餐飲消費額、澳門旅遊塔觀光層門票兩張，同埋免費穿梭巴士服務往返澳門旅��塔與澳門上葡京 。 ▼ 樂賞天際澳門假期預訂網址 ▼ https://www.wingontravel.com/package/product/1504 澳門上葡京位於路氹，比較近氹仔碼頭，不過氹仔客運碼頭同外港客運碼頭都有 Shuttle 直達，非常方便。澳門上葡京一共有 1,350 間客房，整體設計以藍、白、暗紅為主調，非常典雅大方。而房型由客房到套房一共有 7 種，最細嘅豪華客房都有 60 平方米，而且所有房型都有浴缸同一個好闊落嘅淋浴間，仲有衣帽間、雙盥洗盆等等，2-3 個人入住，又或者係一家大細齊齊入住都好鬆動。 ▼整體設計以藍、白、暗紅為主調，非常典雅大方 ▼所有房型都有浴缸同一個好闊落嘅淋浴間，仲有衣帽間、雙盥洗盆等等 用品方面有迷你吧、咖啡機、熱水壺、風筒等等非常齊全，仲有 8 款符合人體工學設計嘅枕頭可以揀添！而房間嘅景觀都相當唔錯，係城市景或園景，今次小編入住咁啱係園景，可以望住綠茵勝境花園，景觀好開揚！ ▼用品方面有迷你吧、咖啡機、熱水壺、風筒等等非常齊全 ▼今次小編入住咁啱係園景，可以望住綠茵勝境花園，景觀好開揚！ ▼ 綠茵勝境花園訪客亦可使用，入面有成 1,000 平方米，由草坪打造而成，就好似一個歐洲莊園咁靚，最啱落去散步放鬆一下。綠茵勝境花園有非常多嘅打卡位，無論係巴洛克風格樹籬迷宮、高雅秀麗嘅亭台，定係歐式石柱走廊，都好適合影靚相！ ▼ 酒店嘅設施都好完善，除咗綠茵勝境花園外，仲有水療中心、戶外游泳池等等，而澳門上葡京綜合度假村入面都有唔少嘢行，包括NY8新八佰伴，入面有各種生活精品、潮流時裝、鞋履配飾、童裝衣飾及玩具，而「澳門原創」引入多個本地傳統及新興品牌，包括潮流服飾、文創產品、傳統麵食和醬料手信。 嚟到上葡京，自然要食埋鼎鼎大名嘅自助山自助晚餐啦！各大平台都不時會推出優惠，正價晚市MOP638（連服務費後 MOP702）起，另可加 MOP180（連服務費後 MOP198）起，歎埋即叫即煮海鮮，可以任食龍蝦、蟹和大蝦，自選要法式芝士焗、蒜蓉清蒸，定係椒鹽爆炒。不得不說，自助山真係小編食過最多嘢食嘅自助餐，八款人氣冷盤海鮮有長腳蟹、生蠔、蜆、青口、帶子、小龍蝦等等，仲有時令刺身與同埋壽司卷物，燉湯都有 4 款、十幾款沙律以及幾十款甜品，由蛋糕到綠豆沙都有，熱食都有好多少見嘅菜式，好似係麻辣小龍蝦、豬腳薑、大阪燒、燒扇貝等等，超吸引！自助山每晚嘅 6:30、7點及7:30都有限定美食，包括烤乳豬、蒜蓉蒸鮑魚及即煮生猛大龍躉，而戶外仲有個燒烤區，各種烤羊、烤雞、烤豬、烤牛同烤蔬菜，真係食極都食唔完！ ▼八款人氣冷盤海鮮有長腳蟹、生蠔、蜆、青口、帶子、小龍蝦等等 ▼仲有時令刺身與同埋壽司卷物 ▼燉湯都有 4 款 ▼熱食都有好多少見嘅菜式，好似係麻辣小龍蝦、豬腳薑、大阪燒、燒扇貝等等，超吸引！ ▼自助山每晚嘅 6:30、7點及7:30都有限定美食，包括烤乳豬、蒜蓉蒸鮑魚及即煮生猛大龍躉

[historysandwich]

【常威近代史】（八百一拾五回）

生榮死哀 人間常態

時間線進入1939年12月，踏入20世紀40年代前夕，一切難以回頭，之後幾年，整個世界血肉橫飛，數十億人於戰火中受苦受難；所有事物、生活同價值，統統都會在戰火中灰飛煙滅，二次世界大戰的確係人類一個最大嘅教訓，或者真係死得人太多，流嘅血太多，所有人類終於響戰爭之後得出覺悟，先至可以換嚟20世紀下半葉嘅繁榮盛世。

1939年12月1號，偽開封警備司令劉興周遇刺，第二日死亡。12月2號，秘魯禁止中國移民入境。由1937年中日戰爭正式爆發開始，大量中國人外逃，去到世界上不同國家逃避戰火，當中有唔少人去咗南洋，當然亦有好多人嚟到大英帝國殖民地香港，落地生根。12月4日，山西王閻錫山軍隊搗毀晉南陽城犧盟會主辦嘅《新生報》報社，編輯王良被活埋，活埋？真真正正慘無人道，如果我冇估錯，《新生報》應該都係左派報紙，防赤，恐共響當時，係司空見慣嘅事情，殺人，活埋，亦都係常用斬草除根嘅手法，鬼叫你搞共產主義？

12月4號，前直系軍閥首領吳佩孚（1874-1939）因為牙疾發作，由日本特務川本荒太郎為其介紹日本牙醫開刀拔牙，結果當日喺家中暴斃，享年65歲。大家應該記得，早兩個月前，日本人曾經拉攏吳佩孚建立偽政權，同汪精衛平分天下，不過吳佩孚冇答應到，仲請汪精衛食檸檬，吳佩孚一直對日本人及汪精衛政權採取不合作態度，所以外界推測吳佩孚之死係日本人所謀害，推測亦都合情合理，兩大軍閥時代嘅巨人，皖系段祺瑞同直系吳佩孚，死前佢哋都冇選擇同日本人合作，出賣國家民族，兩個大軍閥生前雖然仆街冚家鏟（壞事做盡），但係一同保存民族氣節，點都要畀個讚佢哋！

12月4號，從欽州灣登陸，並於上個月24號攻入廣西南寧嘅10萬日軍，繼一日奪得高峰隘後，又靠強攻奪去咗南寧北側嘅另一天然昆侖關。國軍嘅反攻部隊分別由東、西、北三路，由蔡廷鍇（1892-1968）、夏威（1893-1975）、徐庭瑤（1892-1974）指揮，目標係剋服昆侖關，收復失地，然後反攻南寧，北路軍所轄杜聿明（1804-1981）嘅第5軍擔負主攻昆侖關任務，12月18號，鄭洞國（1903-1991）嘅榮譽第1師開始向昆侖關發動正面攻擊，同日軍展開激烈戰鬥，雙方死傷慘重，20號，戴安瀾（1904-1942）嘅第200師接替鄭洞國嘅榮譽第1師擔任主攻，2師喺10日嘅攻擊中，響653高地、羅塘等要地給予敵軍嚴重打擊，一而再，再而三，12月29號夜晚，邱清泉（1902-1949）新編嘅22師接替戴安瀾部隊，12月30號，邱清泉部隊以慘痛代價攻佔南北同興、界首及其周圍高地，擊退日本守軍，突入昆侖關，日軍逐向九塘敗退，國軍重奪昆侖關，另外國軍空軍亦都多次投入戰鬥。大家亦可以睇到，日本人亦唔係戰無不勝，去到1939年，日軍嘅士氣亦都大不如前，當然廣西亦都唔係一塊易啃嘅肥豬肉。

12月5號，中蘇空運聯航正式開始，蘇聯進一步介入中日戰爭，我講過，日本人最驚史太林。12月6號，國軍范漢杰（1994-1976）部隊響晉南重創日軍，日軍第10次進犯中條山計畫又告失敗。12月7號，四川省禁煙督辦公署成立，蔣介石兼任督辦。

12月12號，浙江溪口鎮蔣介石祖宅比日軍炸毀。蔣氏故居位於浙江省寧波市奉化區溪口鎮，故居建築包括蔣氏故居豐鎬房、蔣介石出生地玉泰鹽鋪、蔣經國（1910-1988）1937年自蘇聯歸國後與妻子蔣方良（ 白俄，芬娜·伊帕奇耶夫娜·瓦赫列娃，1916-2004）嘅居住地小洋房、張學良將軍曾經被軟禁地文昌閣同中國旅行社舊址、蔣介石親自創辦嘅武嶺中學、蔣介石母親王采玉（1863-1921）之墓、同蔣介石下野時居住嘅妙高台等建築組成。1949年5月25日，中國人民解放軍占領溪口。之前5月6日，毛澤東指示駐溪口解放軍21軍61師對蔣氏故居進行保護。文化大革命期間，部分建築遭到人為毀壞。文化大革命結束後嘅1979年，經廖承志提議，中華人民共和國政府撥款修復蔣氏故居和家族墓。20世紀90年代以來，蔣方智怡（1949-）、蔣孝嚴（1942-）等蔣氏後人多次前往溪口拜謁祖陵。1996年11月，蔣氏故居被列入第四批全國重點文物保護單位。

12月12號，緬甸訪華代表團抵達重慶；12月14號，國民政府頒佈《公路總管理處組織條例》，規劃建設管理全國公路網。12月16號，交通銀行同法國銀行團以及中國建設銀行公司訂立借款購料建築敍昆鐵路合約。12月16號，上海2000多名市民喺萬國殯儀館舉行吊唁儀式，公祭中國職業婦女俱樂部主席，年僅26歲嘅茅麗英（1910-1939），抗日期間，上海職業婦女表現踴躍，中共地下黨員茅麗英尤為突出，佢組織咗一系列為前方將士勸募寒衣嘅活動，並且挺身而出痛斥特務嘅搗亂行為，12月12日晚7時半，茅麗瑛響「職婦」開完會走出南京路慈安里福利公司門口時，被「76號」特務連擊3槍，身受重傷，送仁濟醫院搶救，因汪精衛當局向院方施加壓力，茅麗瑛未能得到必要手術同護理，於15日下午2時10分逝世，年僅29歲。

#常威💀 #蔣介石平反系列  #佛經抄寫員 #中日戰爭 #中華民國

[fresa-lu]

高雄鐵板燒【明水然・樂】預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀│高雄三多店│新光三越│三多商圈│前鎮美食

高雄美食，明水然・樂，擁有超高人氣！ 主打無菜單鐵板燒料理，線上預約制～ 親切帶位，就看到水姑娘龍蝦放在煎檯上. 這餐真的令人充滿無限期待～道道菜色超級驚喜. 除了美味Ｑ甜龍蝦三吃，還有Ａ５和牛和桂丁雞. 實在是非高檔奢華鐵板燒饗宴，慶生約會超推薦！

高雄鐵板燒「明水然・樂」預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀

明水然・樂│店址外觀

首間明水然・樂在台北開幕後. 廣受人們的推薦好評，訂位還訂不到. 今年一月南台灣首店就選在高雄新光三越三多店！ 真是獲得眾多網友的歡慶讚賞！ 不但，不用遠跑台北，搭乘捷運到三多商圈站，步行即達. 而且開車或騎車來的朋友，也有多個收費停車場可以停車！

高雄門市就在高雄新光三越三多店的三樓！ 搭乘手扶梯到三樓就能看到在眼前的日式門面. 相當清幽典雅的氛圍，立刻給人放鬆高雅氣息.

報到及帶位須知，採線上預約制！

旁邊有提供休憩座椅，時間到就會帶位入座！

走到一旁還有大大白色燈籠，營造濃厚日式氛圍！

明水然・樂│室內環境

明水然・樂用餐空間有著四桌鐵板燒煎檯！ 開放固定時段用餐，採用線上預約制哦～ 跟傳統平價鐵板燒，隨到隨用餐不太一樣. 每桌煎檯都會有一位鐵板燒主廚從頭到尾桌邊烹飪！ 有��何問題都能隨時提出詢問，也能盡情拍照錄影. 我們這桌的是小豪****主廚，讓我們有著美好用餐回憶！

我還滿喜歡鐵板燒座位，空間大，很舒服哦！

廊道底端，則有一間鐵板燒用餐區域！ 超愛這個鐵板間檯，整面落地窗景，視野太美啦！ 好適合團體訂位，整個包場專屬用餐，不被打擾哦.

另外也有像這樣的家庭座位. 這幾桌自成一區，也有點像小包廂的概念！

親切服務人員從門口就帶位入座. 桌面擺好各樣餐具和茶杯.

來到樂多多集團的明水然・樂. 一樣有著打卡換好禮活動～ 這次愛的告白打卡加菜. 每次都能幫餐桌加菜！

若有下載樂多多ＡＰＰ，也有好禮兌換哦！ 我們這次換了二樣，吃到最後真的好飽哦～

隨桌都有提供醃製活蔔和洋蔥可以搭配餐點！

是不是有夠誘人的啦！ 居然把水姑娘龍蝦擺在煎檯上. 還沒烹飪，就已經充滿期待值. 這次實在是不只味蕾飽足，視覺也要滿足.

山藥細麵佐煙燻鮭魚

山藥細麵搭配煙燻鮭魚，上面點綴海葡萄.

煙燻鮭魚軟綿化口，結合細緻如��的山藥. 精美小巧的料理，擺盤也很講究呢！ 整體來說味道相當爽口細膩. 再搭配茶飲，很棒的開胃菜！

用餐時候，看著主廚準備下一道菜色！ 放在鐵板上滋滋作響的廣島牡蠣，也太肥美. 繁複的步驟，鏗鏘的聲音，飄來香氣好迷人.

每道菜色都會由餐廳人員親切端上！ 並且收走舊有盤子. 我有發現送餐和收餐的大盤子，不會同時使用呢. 需要熱茶的話也能隨時裝取～

香煎烏金生蠔

選用肥美新鮮的廣島牡蠣，香煎熟透. 入口鋪茲的柔軟多汁，有著滿滿海味. 它很意外���全不腥口，保留鮮美湯汁. 而且煎得表面金色焦黃，一看就想吃！

厚實肥嫩的廣島牡蠣，鋪上黑色魚子球. 正因如此，這道料理也稱為，烏金生蠔. 再來，底層襯上玉櫛瓜，爽脆多汁增加爽口感！

咬開廣島牡蠣可以發現蠔肉真的厚嫩飽滿呀！

用餐途中，主廚會端出當日採購海鮮. 當日尚青的各式魚獲給客人做加購！

當日可做加購海產分別是～ 石狗公魚、紅黑喉魚、赤鯮魚. 以及南非活體鮑魚.

若有喜歡的漁產，都能跟主廚討論烹飪手法！

香煎北海道生食級干貝

選用北海道生食級干貝. 在鐵板上二面煎至金黃五分熟. 搭配松葉蟹膏和鮭魚卵來呈現.

干貝好大一顆，而且彈嫩可口的模樣. 雙面熱煎到金黃焦糖色澤，帶有溫度. 入口飽滿的綿密口感，渾厚十足的干貝香. 搭配啵啵啵的魚卵鹹香，豐富了整體風味. 還有那隱藏在裏頭的松葉蟹膏，太豪奢啦. 看似簡單一盤料理，卻不簡單！

再來，鍋內又藏著那些好料. 夾出使用壽喜燒燉煮的白蘿蔔和龍膽石斑！ 精心擺盤又像是一幅畫般！

龍膽石斑壽喜燒

層層堆疊的魚肉料理～ 透過壽喜燒醬汁慢慢燉煮. 讓龍膽石斑和白蘿蔔能夠透徹入味. 就連顏色和湯汁都吸收非常飽滿！

龍膽石斑肉質超級綿嫩，帶有壽喜燒特有香甜滋味！ 加上白蘿蔔脆口香甜，燉得入味，搭配些許蝦夷蔥. 風味上很有層次呢.

龍膽石斑肉質真的有夠厚塊！ 可見無菜單料理用料大方很有誠意.

來到，大家引頸期盼的龍蝦料理！ 選用澳洲水姑娘龍蝦，龍蝦三吃～

龍蝦蝦頭佐北海道刺海膽醬汁

龍蝦三吃第一道是～ 使用龍蝦蝦頭，搭配北海道刺海膽熬煮醬汁. 撒上帕馬森起司，再做現場炙燒！

龍蝦蝦頭可以用刀子細細切開. 品嚐選用刺海膽熬煮湯汁鮮香. 龍蝦肉彈嫩有著起司鹹香超濃郁！

龍蝦蝦頭內也有飽厚蝦肉超鮮甜的嫩！

龍蝦蝦身佐螺肉白醬

龍蝦蝦肉非常厚嫩Ｑ甜！ 點綴如畫盤般是螺肉白醬. 讓風味有點像是焗烤田螺！ 再來現刨上烏魚子.

香脆筊白筍是來自埔里. 增加上口感及清爽！

用刀叉就能把整尾龍蝦肉輕鬆叉起來. 吃起來真的鮮甜又Ｑ嫩，好吃的不得了！ 還能沾上一旁螺肉白醬及烏魚子變化口味. 覺得主廚在這盤龍蝦上，給予巧思太細心.

我真的太愛這份蝦身龍蝦肉了啦！

中間來個火龍果果汁清爽味蕾！

擺上二排漢堡包到底要做什麼料理呢！

居然把和牛牛肉給端上桌了！ 要來做和牛漢堡，這奢華漢堡也太誘人.

Ａ５和牛小漢堡

嚴選Ａ５和牛香煎熟成. 上面是帕馬森起司片，在檯面煎成餅乾. 葉菜則是使用紅捲沙拉菜.

和牛做成漢堡肉非常厚切有嫩度！ 裡頭還有滿滿滿的肉汁. 咬下去牛肉香渾厚十足.

巧妙配上帕馬森起司片又多了鹹香起司香！

主食部分，會一一詢問客人想吃哪一道！ 我們雙人用餐，選了Ａ５和牛和桂丁雞.

先是出餐桂丁雞，再來是Ａ５和牛！

Ａ５和牛

我們選了五分熟，和牛肉油花豐沛. 吃起來肉質非常滑嫩，帶有油脂香甜滋味. 現炒蒜仁很像馬鈴薯，以及馬告胡椒和松露鹽.

桂丁雞

台灣國產為有國際認證的土雞. 譽有雞肉界的賓士之稱！

桂丁雞吃起來完全不乾柴. 雞肉相當厚切，表面煎得有點脆度. 整個雞肉鮮嫩有彈性，口感相當好.

龍蝦腳肉佐味噌湯

白味噌、次味噌、加賀味噌去熬煮湯頭. 並放入龍蝦腳肉慢慢熬出湯頭鮮味. 搭配吸收味噌香的豆皮和海帶芽. 味噌香氣非常醇厚不膩，好好喝.

可以撈得到龍蝦腳肉哦！綿嫩的龍蝦肉！

炒飯的做法也相當費工呢！

吻仔魚炒飯

加入洋蔥、蒜頭、吻仔魚、紅蘿蔔. 米粒吃起來很鬆Ｑ，味道有炒均勻很入味. 可以吃到好多吻仔魚，滿滿魚香瀰漫於口.

到了甜點時間！

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法也好費工耶！ 需要煎好一大片再層疊切出塊狀. 點綴圍繞了一整球的香草冰淇淋. 香甜微苦香的巧克力就是最愛！

當月生日禮

入座之後，服務人員逐一詢問有沒當月壽星. 並且提供可以證明的證件查看～

這次是一份提拉米蘇蛋糕，很驚喜耶！

當天同桌就有三個五月壽星哦！ 能坐在一起吃飯，還有蛋糕就是緣分.

非常溫暖的五月！是很多人喜愛的月份！

明水然・樂│告白打卡打卡加菜│南蠻鮭魚煮

鮭魚肉紮實綿嫩的香氣！ 還有彩椒脆甜及蔥花香氣. 雖是打卡禮，卻也非常用心呢～

明水然・樂│樂多多ＡＰＰ好禮

烏魚子片香氣濃郁好吃.

這次來到南台灣首間明水然・樂. 整體服務帶位到送餐非常親切細心. 主廚除了烹飪過程，也會介紹做法和食材. 讓人不只是用餐，也是一個學習烹飪手法. 而且熱情與客人招呼聊天，就像朋友般聚會～ 整場用餐下來，相當歡樂活絡有氣氛. 享用龍蝦三吃，和牛和桂丁雞，約會聚餐首選推薦！

> 【明水然・樂（高雄三多店）】 > > 時間：11：30～15：00│17：30～21：30 > > 公休：無 > > 電話：（07）331-2223 > > 粉絲團：[明水然・樂-無菜單鐵板燒](https://www.facebook.com/minsuizenraku) > > 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 > > （０３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）