#鰈煮付

[a2cg]

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合体と私

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トム・ブラウンが出ている「がったい！」と言う絵本が売れているみたいですね。ネタの世界観をそのままにビジュアル化しているのが楽しいからなのでしょうね。

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個人的には初めて、あんことバターの組み合わせを食べた時の感動と背徳感は忘れられません。想像上の生き物としてあるのが人と他の動物の組み合わせ。

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有名なところで言うとマーメイドは人と魚の合体でケンタウロスは人と馬が有名ですね。日本でも頭が人で身体が牛の妖怪は文字通り「件」ですが読み方はこちらでした。

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と言うわけで本日のランチは #九段うお多 #うお多 です。そう言えば最近は魚を食べてないなと思い寒いので温かい #煮魚 を求めてやって来ました。

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今日の煮魚は #かれい のようです。店の前で４人の並びがありましたが、続々とお客さんが出てきて2分後には着席しています。

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そしてさらに驚くのは注文したら2分で提供されるスピード感。柔らかく煮付けられていて少し甘味を感じる煮汁と #カレイ の皮のプルプル食感がたまりません。

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そして年齢を重ねたからわかる小鉢のひじきがまた、じんわりと美味しい。250円払うとアサリにアップグレードできる味噌汁もそのままでも具沢山でなめこと豆腐がいい感じ。

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#鰈 って骨が多いけれども美味しい魚なので薔薇がトゲがあるのと同じように少し食べられることを抵抗しているのかななんて思ったものです。

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何も言わなくても大盛りのご飯や沢庵でご飯をモリモリと食べるのですが、後半はペース配分を間違えて白米を単体でいただくことになりました。

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多くの人が中おち丼を頼んでいたのが気になったので、次回は中おちを行ってみたいと思います。

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#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷和食 #市ヶ谷定食 #市ヶ谷海鮮 #市ヶ谷海鮮料理 #市ヶ谷割烹 #とa2cg

[gurumehittersuzuro]

【STAPLE】ステイプル　美瑛町

◉ 北海道に行った際には絶対に行った方がいい隠れ家レストラン。野菜を使った絶品創作料理を存分に楽しめるお店。

♦︎前菜 Appetizer

フルーツ白和え

長芋と酢鶏

焼茄子すり流し

♦︎向付 Sashimi

胡瓜と羅臼座 銀鰈

♦︎揚げ物 Deep fried

穴子 牛萎揚

♦︎椀 Bowl

和歌山産鮎とズッキーニ

♦︎箸休めFinger food

美瑛産トマトのシャーベット

♦︎強肴 Main dish

豚肩ロース煮、焼

♦︎ほうじ茶 Roasted tea

♦︎焼茄子のアイスクリーム

♦︎ ホワイトアスパラとハスカップのヌガーグラッセ

♦︎ビーツのアイスとショコラ

♦︎セロリのレアチーズとリコッタチーズのジェラート

✔︎住所:北海道上川郡美瑛町字瑠辺蘂第5

✔︎最寄り駅:美馬牛駅3km 車がオススメ

✔︎予算:3000円〜4000円

✔︎営業時間:11:00～17:00 (L.O.16:00) 定休日木曜日

#北海道 #北海道旅行 #北海道グルメ #美瑛 #ランチ #北海道観光 #ランチ #北海道ランチ

[mensgohan]

2019.6.11

◯メニュー

かれいの煮付け

めかぶ

豆腐

ごはん

[pasuy]

[momokuri-sannen]

なめた鰈の煮付け、茄子の甘辛煮、揚げ出し豆腐、ベーコンとキャベツの味噌汁 もうなめた鰈は旬は終わったのかな。 でもホジホジしながら食うのは旨いのである。 今日は頑張ってオカズ3品(発言が新婚の奥さん) 豆腐の水切りがちゃんと出来てなかったんで火傷しちまったぜ。 茄子の煮物は、いつものパターンプラス鷹の爪。

[otona77mtb]

今夜はセリ鍋♪ そしてナメタ鰈の煮付け 久しぶりにダーリンと一緒のクリスマスディナーww #セリ鍋 #なめた鰈の煮付け #chardonnay https://www.instagram.com/p/CJL24LDjLqj/?igshid=lz8b4kh05t4g

[galapagosislands2011]

晩ご飯🍽🥩🐟✨ ポークソテー #ポークソテー#豚肉の味噌漬け焼き #かれいの煮付け#鰈の煮付け#小松菜#豆腐#きゅうりの浅漬け#きゅうり#枝豆#マスカット#ぶどう#デザート#食後のデザート#料理#クッキングラム#手料理#自炊#家庭料理#おうちごはん#おうちご飯#自炊#献立#男料理#男の料理#男飯#男子ごはん#今日の晩御飯#夜ご飯#晩ご飯#料理好きな人と繋がりたい https://www.instagram.com/p/B-2-hPcAhFk/?igshid=mm93t5nte4q0

[maruhoney]

晩ごはん #oisixのおせち #ナメ鰈の煮付け #糖質制限 #lowcarb #lowsugar #keto #晩ご飯 #dinner

[takasan956]

おかんの朝飯。。。

２０２２年８月２９日（月）

今朝の介助献立は... ご飯（柔らか目）、お味噌汁（茄子）、主菜（鰈の煮付け、納豆）、副菜（マカロニサラダ、厚焼き卵、オクラ胡麻和え）となります。 ※左中は薬杯（ステロイド剤）

[gaann]

鰈煮付定食

Dinner on Sep.3rd,2021

Simmered Flatfish.

[0nibi]

食欲の秋、飯テロ本の秋

ということで、念願の薫颯食育本を出しました。恒例のネタバレ解説弁解諸々を捏ね回すろくろです。本読んで下さった方のみお付き合いください。

『Kitchen AM25:00』。ズ‼︎突入後の春から秋にかけて、羽風と神崎の関係性が少しずつ変化していく様を旬の食材と共にお届けするのが目的の本。なので深夜のキッチンでひたすら飯を作って食ってダラダラと会話するだけの話です。このふたりに足りなかったもの、こういうなんてことない静かな時間をちゃんと共有することだったと思うのですよ。ちなみにAM25:00は「日付変更の1時間後＝ズ!!突入1年目」の意図で付けたんですが、こんな言い回し存在する？でもAM1:00だとなんか、過去の蓄積がリセットされた感が出ちゃうかなと……。過去は消えません。絶対。

過去は消えないので、以前出した羽風vs神崎本(https://www.pixiv.net/artworks/88723429)をしっかり土台にしています。この新刊を出すために血を吐きながら描いた既刊なので、こちらを先に読んでいて貰えたら嬉しい。女体化だけど女体化萌えの本ではない、萌え要素ゼロのただの地雷踏み抜き合戦です。新刊はこれの先にある愛の話。続き物ではないけど一本軸です。解釈、変わってません。

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1：おにぎり

春。AM25:00。返礼祭を終え旧3年生が卒業し、ESでの生活が始まった直後。なんとか“普通”を演出しようと頑張るけど気まずさに耐えきれなくなり冗談で誤魔化す羽風と、そっけないなりにちゃんと対応する神崎です。ぎこちない！仲が良いとは到底言えない、でも昨年度のように出会い頭に喧嘩になることもなくお互い無視もしない。その程度の距離感。おにぎりの具は蕗。春の食材でおにぎりの具になりそうなの何だろうな(あと台詞としての語呂の良さ)って熟考した結果こうなったんですが、蕗味噌か佃煮か……どちらにしろほろ苦い。4月頭の深夜に夏服は流石に寒いと思うのでパーカーか何か羽織って欲しい。

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2：茄子の煮浸し

食べてないですね。いきなりの広告詐欺です。初夏、アイドルやるのがちゃんと楽しい羽風。良かったね……。楽しいなら続けたら良い、は鼻歌のことでもあり、アイドル活動のことでもあり。真面目に努力している人間に向ける神崎の慈愛、好きです。以下完全に余談ですが、ふたりで一緒に鼻歌なんか歌えるくらいの気安い間柄、良いよね……(※ただし寮監に見つかると色んな意味で面倒臭いことになるので控え目にした方が良い)ってしみじみと感じながらこの辺りのペン入れをしつつ6周年後半SOUL編発表の生放送を聞いていたら突然紅月とUNDEADがフュージョンしたので気が狂いかけました。え？本当に一緒に歌うんですか？というわけでこれ以降のページは全て推しカプが突然フュージョンして気が狂いかけた状態でペン入れしています。ミスがあっても許してください。

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3：けんちん汁

夏の終わり、深夜には少し肌寒さを感じる季節。具沢山のあったかい汁物、おふくろの味です。羽風さんちの家庭事情、神崎が知るとしたらいつだろうってずっと考えていて。少なくともアクアリウム時点では知らないと思うんですよ、知ってたら流石に「生まれてきたのが何かの間違い」発言は飛び出さないと思うので……。で、返礼祭までの間に知ってたら、この時点でちゃんと謝罪できてたと思う。ので、既刊の女体化本も“知らない”設定で描いてます。推しに酷いこと言わせるのは心苦しかったけど全てはこの新刊で回収するため。ちゃんと相手の事情を知った上で、地雷を踏み抜くことなくそっと触れることができる、そして触れられるのを許せる距離感、この頃には至れているのではなかろうか。羽風が甘党なの本当に可愛い。鰈の旬は種類によって一年中幅広いらしいですが、煮付けに向くのは冬〜春にかけてとのこと。先の予定ができました。時計の針も少し進んでAM01:05。今更だけど早く寝た方がいい。

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4：秋刀魚の塩焼き

秋。秋刀魚の出回り始めにはやや遅い、けど今年初めてはやっぱり嬉しい。天下布武の、レオに珍妙な渾名付けられても悪意が無さそうなら看過してくれる神崎が大好きで。つまり昨年度まであんなに羽風に突っかかってたのはやっぱり悪意があったからなんですよね。お互いに。悪気が無ければ気安く話し掛けて良いし触れても良いし息抜きのデートに誘っても良い。やれるものならやってみろ、は生真面目な神崎なりのわかりにくい冗談なので、ちゃんと許可が降りてます。スパルタ教育なんだよな……。悪いお兄さんぶろうとしてもいまいちキマらない羽風、好き。

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5：おにぎり(再)

天下布武の三日三晩の直後。天下布武は愛の話だけど鬼龍先輩と神崎の殴り合いの話聞いた羽風は普通にドン引きしたと思う。神崎は決して折れない刀なので暴力も許容できるけれど、痛みは感じるし傷は付くし記憶は消えないんですよ。鬼龍先輩との殴り合いも、そして羽風と互いに散々傷付けあった2年間も。無かったことにはならない、けれどその過去に意味があったか否かはこれから先のふたり次第で、過去を許し許されることをどう捉えるかも自分達が決めること。それで良い、という許可を得た羽風は、それを愛と呼ぶことに(勝手に)決めたのでした 〜そしてサンドストームへ〜　酷いことされても許すのが愛、一見優しいようでいて実は相手の攻撃がどれだけ刺さろうが全て無効化できる最強の理論武装でおっっっかね〜〜〜！！！って物凄く興奮しました。とんでもない愛の怪物を育ててしまった。ちなみに「ちゃんと選んだ」のは「何を生かすか」で、既刊の女体化本の回収でした。気付いてくれた方が何人かいらっしゃって嬉しかったです。殺すための道具として作られた刃である神崎には生かしたい命を選ぶ権利など無く、敬愛する奏汰をいつか殺すことになる運命を粛々と受け入れながらもどこかで疑念を抱えていたのが昨年度。その地雷を羽風に外堀から踏んでもらったのが���刊、そこから1年弱の時を経て「蓮巳と鬼龍どちらも生かす」ことを選択できるようになった神崎がこの新刊です。天下布武で神崎のこの変化に滅茶苦茶にされ、次の本で回収するために既刊の時点で仕込んでいました。長い戦いだった。この変化があったからサブマリンで奏汰ともようやく人間対人間として向き合えたんだと思う。互いの思想の道標になることは無くとも僅かに影響を与えられるの、実はすごいことなので、うちの薫颯は結構すごいです。今回は要求する前に出てきたおにぎり、具が何だったのか知ってるのは食べた本人だけ。添えられた漬物が縮まった距離の証。

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6：お弁当

AM08:05。長い長い夜が明けました。SS予選に出発する朝、のつもりです。そんな大事な日に寝坊をするな。早起きして紅月の皆のためのお弁当を用意した神崎はついでに晃牙やアドニスやRa*bitsの面々ら事務所の仲間の出陣弁当も用意してあげていて、その中に当然のように羽風の分が含まれている、ただそれだけのこと。そんな“当たり前”に到達するまでに要した時間の長さを考えると決して早くはないけれど、このくらいの距離を心地良いと感じられる今が何よりも愛おしいなぁと思うのです。笑顔で行ってきますが言えるの、家族みたいだな。

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という、変化と許容の先の愛の話でした。ズ!!メインストKitchen→Seafoodでようやくこのふたりの関係性と和解して以来ずっと描きたかった本。なのにちゃんと天下布武とサンドストームまで回収できたので我ながら解釈一貫してんなと感心しました。自画自賛。無事発行できて、想定より遥かに多くの方に読んで頂けて感無量です。1コマ1文字に込めた想いが少しでも伝わっていることを願って。

余談ですが、おまけで付けた無配漫画は1のおにぎりと2の茄子の間のつもりで描きました。ここだけ一気に距離縮まりすぎで本当はもう1話くらい挟みたかったのを断念したので補完ということで……。神崎誕の例のコミュ。最初に見た時は困惑しかありませんでしたが、他人との距離の取り方あんなに上手かったはずなのに苦手な後輩相手に突然ポンコツ化する羽風が100周回ってものすごく可愛く思えてきた今日この頃。そしてやっぱり努力する人間に対する神崎の誠実さが大好き。上達するまでずっと訓練に付き合ってくれる気なの、すごい愛じゃないですか？

さて、ここから先は毎度お馴染みの装丁自慢です。気が向きましたら聞いてやってください。

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印刷：レトロ印刷

表紙：富士わら紙　紫��黄・朱色の三色刷り＋ツヤプリ加工

本文：スクレ　紫一色刷り

中綴じミシン製本　糸の色は紫と黄土

念願のレトロ印刷さん！念願の孔版印刷多色刷り！念願のツヤプリ加工！そして念願のミシン綴じ！データ作るの大変すぎて死ぬかと思いましたが本当に可愛く刷って頂けて感謝感激雨霰です。とにかくひたすら黄色と紫！黄色と紫！で推しカプの可愛さ表現してやるぜ、を目標にしました。可愛いかろう。本当は本文も紫と黄色の二色刷りしたかったけど普通に時間切れでした。そこだけ無念。ちなみに無配漫画も黄色と紫のチリが混ざった可愛い紙に刷りました。可愛かろう。

で、その可愛い本を、

竹皮で包んで……

お弁当にしました！！！

イベント前夜のホテルで内職手伝ってくださった某おふたり及びホテルから青海展示場まで謎の弁当包みを手搬入するお手伝いしてくださった某御三方にはなんと御礼を申し上げて良いやら。おかげで無事お弁当屋さんを開くことができました！！何してんだ。

このお弁当包みの意味、最後まで読んで頂けたらおわかり頂けたのではないかなと期待しています。こんな包み渡されたら誰だってあの顔になる。

もはや装丁というかラッピングの域に突入してしまった感がありますが、とてもたくさん褒めて頂けたのでやって良かったなぁとほくほくしています。外装も中身も味わって頂けると幸いです。美味しいご飯は、愛なので。

[a2cg]

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ニックネームと私

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名前で呼ばれる人とニックネームで人の差ってなんでしょうね？それは、その名前を呼び合う仲間うちでの関係性も含めて成立している気がします。

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仕事で出会った人は苗字＋さんか、苗字＋くんで呼ぶことが殆どなのでニックネームで同僚を呼べる人を尊敬します。

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ニックネームと言えば名前を少し変えたものが殆どなので生見愛瑠（ぬくみめる）さんが「めるる」なのはギリ分かります。

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ルイ・アームストロングが「サッチモ」なのはよく分かりませんが、彼の大きな口を見て“Such a mouth”と言ったとか言わなかったとか諸説あるようですね。

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ルイ・アームストロングの代表曲と言えば”What A Wonderful World”ですが、ロビン・ウィリアムズが出演していた映画といえば”Good Morning, Vietnam”でした。

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というわけで本日の朝食は #おはようかまくら と店頭の黒板に書かれている #朝食屋COBAKABA #朝食屋コバカバ です。

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せっかく休みが取れたのでバイクに乗って出かけようと鎌倉までやって来ました。1日のスタートを切るのに良さげなメニューが色々とあって迷ってしまいます。

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そんな中で頼んだのは #宗八カレイ定食 です。普段は #カレイ と言えば煮付けでしか食べたことが無かったので、焼き魚を初チャレンジです。

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平日の朝なのに結構な賑わい。近くで素泊まりした観光客が散策を始めるスタートとして選ぶ店なのかなと隣の人の会話を聞いて感じとりました。

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木の番号札を渡されて待つこと7分で見事な定食がやって来ました。左を向いているので一瞬ヒラメかと思いましたが、目の位置で #鰈 であることがわかりました。

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ふんわりとした食感の身の感じが程よい塩加減。煮付けないとダメな魚と思っていた自分を反省します。続いては具沢山の味噌汁を頂きます。

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白味噌で甘めに仕立ててあると思えば、野菜自体の甘さもあるようです。コーンの旨味だけでなく、玉ねぎやトマト、茄子など季節の野菜がたっぷりと入った美味しさです。

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サラダもツナが入った絶妙な味わいでシンプルなのに美味しい。漬物は #鎌倉野菜 でしょうか？色鮮やかで、それぞれの個性が光っています。

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ご飯も美味しくて、あっという間にパクパクと食べ終わってしまい、後から無料で大盛りなので、そうすれば良かったと思いました。

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鎌倉に泊まらなくても、旅気分が味わえる素敵な朝食時間でした。

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#鎌倉朝食 #鎌倉モーニング #鎌倉グルメ #鎌倉和食 #鎌倉定食 #とa2cg

[utagejp]

カレイ鰈とヒラメ鮃の違い 左ヒラメの右カレイという言葉があるように、目を上に向けた状態で置き、顔が左ならヒラメ、顔が右ならカレイです。漢字で鰈の枼は、葉のように薄い魚から。今朝はメイタガレイを醤油、本みりん、酒、砂糖、ショウガで煮付けました〰️😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #カレイ #鰈 #カレイの煮付け #メイタガレイ #大地の宴 #flounder #soysauce #sweetsake #sake #sugar #ginger #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜) https://www.instagram.com/p/Bwfd36jB3Ox/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vb5dkkpwl6k3

[hinatango]

5.16

トマトの芽かきをした

実になる養分が溜まるように葉や芽を切り落とす

ハウスに入るとたちまちトマトの匂いがした

あぁ、ハリのある赤にがぶっとしたい

でもまだ実もつけていない、若々しい緑

茎と葉を伸ばしている

トマトは水に敏感で脆い

凛としていて、艶やか

あぁ、すきだなぁ

その青臭い匂いがまた、たまらない

今日はトマトのことが頭から離れなかった

頼りない花にこれから膨れる赤の実よ…

わたしは窓をいっぱいに開けてトマトを頬張る

滴れそうになる種を掬って、また頬張るのだ

たとえ白いシャツに鈍い赤が飛んだって、そのみずみずしい愛しさにはきっと敵わない

鰈の煮付け

春の蕪のお味噌汁

[pasuy]

[mensgohan]

2019.2.24

◯メニュー

鰈の煮付け

青梗菜とエノキのお浸し

豆腐

ごはん