#黒毛和牛

[nao-san-no-kagoshima-love]

鹿児島黒毛和牛【川辺牛】

肩ロース炭火焼き

美味しかったけど、冷たかった、、、、

熱々で食べたかった

@かごっまふるさと屋台村 バスチカ

　ナイス！とろ

[utagejp]

ガーリックライス

新ニンニク使いました

〜風の谷農苑にて〜

ニンニクの香りはアリシンによるもので、疲労回復効果があるとされ、加熱する事でスコルジニンに変化し新陳代謝が良くなるのだとか。

今朝は和牛を炒め一旦肉を取り除き、ニンニク、シイタケ、青唐辛子を炒め、温かゴハン、和牛を戻し、白だし、薄口醤油、コショウを炒め、ゴマ油をひとまわしして、ゴマ、桜島小みかん入り七味唐辛子〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#ガーリックライス #ニンニク #風の谷農苑 #イチビキ #garlicrice #fridrice #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[mipoyupo]

新宿ランチ

☆ 鉄板焼 ステーキ 北野坂

カウンター席でのランチ

鉄板焼き北野坂 厳選黒毛和牛lunch　course　全7品＋1ドリンク付き

ニンニクの醤油漬けと藻塩で食べるお肉は柔らかくてとても美味しい。

珍しい旬の食材も美味しく、シェフとの会話も楽しく、満足でした！

[qtarou-n]

今日は「ボクシングの日」🥊

今日は【５月１９日】は「ボクシングの日」。

1952年、日本人初の世界チャンピオンとなった白井義男。その偉業を思うと、なぜだろう…急に「勝利のご褒美」が欲しくなる。

闘った者には、肉が似合う。そ��、焼きたてのジューシーな肉。休日に仲間と、外で、ワイワイしながら楽しむあの感じ。

でも正直、BBQって面倒じゃない？炭を起こして、食材を揃えて、後片付けで汗だくになって…。

だからこそ選びたいのが【BBQ太郎 福岡店】‼

出張バーベキューなら、準備も片付けもいらない。手ぶらでOK、あとは焼くだけ、食べるだけ、笑うだけ。 しかもお肉は、なんと黒毛和牛。贅沢すぎるこの一皿が、疲れた心にジュワッと染み渡る。プロが運んでくれる安心感と、炭火の香ばしさが揃えば、そこはもう最高のBBQステージ。

平日は仕事という名のリングで戦っているあなたへ。次の休日は、自分に勝利のご褒美を。

BBQ太郎福岡本店 → https://bb-qtarou.com/fukuoka/

[hotoop]

明治記念館（東京都港区元⾚坂）の館内レストラン「鮨・天麩羅・鉄板焼『羽衣』」では、平日限定ランチメニューに新たに2つの贅沢なメニューを追加しました。新メニューの登場により、日本料理の粋を集めたランチタイムをさらにお楽しみいただけます。

■プレスリリース配信元-株式会社明治記念館C&S https://companydata.tsujigawa.com/company/6010401029219/

[recipe-cookingclass]

こどものお弁当。

先日はパパが作るお弁当をとても楽しみにしており

本当に喜んでおりました子供。

『パパのお弁当は自慢だよ！』と素直に言えるのは

素晴らしいことです。

子供はいつだって、親からの愛情をたっぷりうけ

美味しいものもいっぱい栄養と共に摂るべきだと

私は考えますし、主人も同じです。

周りを見渡すと食べることもやっぱり我慢している、同級生がいて、我が家にてこっそり？（本人は親に隠したいみたいで）子供同様に料理を用意して食べさせたりと。

我が家の子供は、親には隠し事はしませんが、その同級生の子たちは、親には内緒らしい。

けれどお約束で『ここで食べても、ちゃんとおうちで、ごはんはしっかり残さず食べようね』と

言っております。

やっぱりみんな美味しいものは食べたいし、親から気にかけてほしい年頃なんですね。

そして我が家ですが、私がこどもの学校行事などのお弁当は作らず、主人が作ってくれております。

主人がこどもの頃より、全然真逆みたいですが。

我が家はキャラ弁は、やりたいとは思わず

大人同様の美味しい身体に良いものをが常に考えにあります。

キャラ弁もいいですが、『パパが作るこどものお弁当』って素晴らしくないですか？

もちろん私が自信が、料理ができない母親では全くありませんし

私は料理は普通以上できますしね。

おうちで私は子供に作ってあげる。

そんなお話でした。

美味しいお弁当は、家族で楽しむ大切な時間。

外食では決して味わえない

最上級の満足度。

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『子ども用黒毛和牛ロースすき焼き弁当』

子どもお献立。

◉黒毛和牛ロース薄切りたっぷりのすき焼き

（具材）◯黒毛和牛ロースすき焼き肉

◯国産白ネギ

◯舞茸

◯国産大豆の木綿で自家製焼き豆腐

◯花にんじん

◯いとこん

◯春菊

◯卵

◯大根おろし

◯生卵

◉茹で鶉卵

◉国産とうも��こしの焼きとうもろこし

◉タコとミニトマトの和風ピクルス

◉豆苗と鶉卵のスイートクリームソース

◉野菜サラダ

◉じゃがいもとタコのトルコ風

◉純昆布出汁のネギ味噌わかめ汁

◉三田産こしひかりの菜葉胡麻ごはん

◉別添え　自家製糠漬け

◯セロリ

◯きゅうり

◯にんじん

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料理研究家　指宿さゆり

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日本のトリビアまとめ #0003

[trivia-jp]

佐賀牛 黒毛和牛

佐賀牛は、日本の黒毛和牛の一つであり、その特徴的な肉質と風味から高い評価を受けています。以下に、佐賀牛の主な特徴を述べます。 1. 肉質: 佐賀牛は霜降り（しもふり）と呼ばれる脂肪の入り方が均等で、柔らかく上質な肉質が特徴です。霜降りが多く、脂身がきめ細かく、口の中でとろけるような食感があります。そのため、ジューシーで美味しい味わいが楽しめます。 2. 霜降りの豊富さ: 佐賀牛は霜降りが多いことで知られています。肉にまんべんなく脂肪が入り込んでいるため、肉の間に入り込む霜降りが均等に分布しています。 3. 風味: 佐賀牛の風味は、独特で深みのある味わいがあります。肉の旨味が豊かで、上質な脂身が特徴的なコクを与えます。 4. 管理と品質: 佐賀牛の生産は、厳しい規定と管理のもとで行われています。健康管理や栄養管理が徹底され、肉質の向上に努められています。そのため、品質の高さが保たれています。 5. 料理法: 佐賀牛はステーキや焼肉など、様々な料理法で楽しまれます。また、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。 佐賀牛は、その上質な霜降りと肉質、風味から、高級食材として国内外で高い評価を受けています。健康的な脂肪分と柔らかい肉質が特徴であり、その美味しさから多くの人に愛されています。

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Saga beef Japanese beef

Saga beef is a type of Japanese black beef, and is highly praised for its distinctive meat quality and flavor. Below are the main characteristics of Saga beef. 1. Flesh quality: Saga beef is known for its soft, high-quality meat with an even distribution of fat called shimofuri (marbling). It has a rich marbled texture, fine fat, and a melt-in-your-mouth texture. Therefore, you can enjoy a juicy and delicious taste. 2. Abundance of marbling: Saga beef is known for its high marbling. Because the fat is evenly distributed throughout the meat, the marbling is evenly distributed between the meat. 3. Flavor: Saga beef has a unique and deep flavor. The meat is rich in flavor, and the high-quality fat gives it a distinctive richness. 4. Management and Quality: Saga beef production is carried out under strict regulations and management. Health and nutrition management is thorough, and efforts are made to improve meat quality. Therefore, high quality is maintained. 5. Cooking method: Saga beef can be enjoyed in a variety of ways, including steak and yakiniku. It is also suitable for hotpot dishes such as sukiyaki and shabu-shabu. Saga beef is highly regarded both domestically and internationally as a high-quality ingredient due to its high-quality marbling, meat quality, and flavor. It is characterized by its healthy fat content and soft flesh, and is loved by many people for its delicious taste.

[yamacyan]

今週金曜日のお昼ご飯ですが、

セブンイレブンで買った、黒毛和牛使用のハンバーグ！

そこにキムチ！

で、ゆめぴりかの白飯と野菜の味噌汁です〜

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[nouvel-shopping-2311110127]

「伊萬里牛 松尾勝馬牧場」のオンラインショッピングモールでお買い物！

[nao-san-no-kagoshima-love]

屋台村スタンプラリー14軒目

春の特別メニュー

菜の花がのった黒毛和牛のレモンステーキ

@直球てっぱん

[hashy]

[hiromusicarts-blog]

「まつさかのステーキ膳」

本当はお得なランチ目当てで行ったんだけど、売り切れで、急遽ステーキ膳に。

でも、これが、大当たり！松坂牛ではないけれどA5黒毛和牛で、火の通し方もよく、猛烈に旨かった。

ステーキは、醤油ダレか塩にわさびでいただくのだが、どちらもとても相性良くあっという間に完食。

売り切れたランチは1100円だったが、これは2200円。しかし出す価値ありです。

[qtarou-n]

✨静かな夜に灯る、アウトドアの贅沢

福岡・トリアス久山で体験する、手ぶらナイトバーベキュー

写真に映るのは、夜の帳が下りた後に広がる幻想的なバーベキュースポット。 ここは福岡・久山町にある「トリアス久山BBQパーク」。 ウッドデッキ、テント、そして頭上に続く温かな電球の光。 まるで映画のワンシーンのようなロケーションが、訪れる人を非日常へと誘います。

🍖 手ぶらで楽しむ、上質なバーベキュー体験

このBBQパークの最大の魅力は、準備も片付けもいらない完全サポート型BBQ。 ���起こしから食材の提供、後片付けまで、すべてプロが対応。 参加者はただ集まって、美味しい料理と心地よい夜を満喫するだけ。

提供されるのは、厳選された黒毛和牛、彩り豊かな季節野菜、そしてリクエスト可能なドリンクプラン。 開放感あふれる屋外で、五感が喜ぶひとときを味わえます。

�� ナイトBBQは、大人の贅沢時間

この場所は、昼の賑わいとは一線を画す“夜の静けさ”と“温もり”が共存する特別な空間。 照明に照らされたテーブルに腰を下ろし、仲間と語らいながら味わうグリル料理は、格別そのもの。 企業の懇親会や福利厚生、アウトドア接待にもぴったりです。

📅 ご予約・詳細はこちら： 🔗 https://bb-qtarou.com/fukuoka/

夜を楽しむ新しい選択肢。 トリアス久山でしか味わえない“手ぶらで極上ナイトバーベキュー”、ぜひ体験してみてください。

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秋の訪れとともに、ローストビーフの名店「鎌倉山 恵比寿店」では、期間限定の豪華なコース料理【和牛とトリュフの饗宴コース】をご用意しました。厳選された黒毛和牛に香り高いトリュフをふんだんに使った一品一品を、シェフの技が光るライブパフォーマンスと共にお楽しみいただけます。

[cori-chan-meal]