#스트리트커피본점

[doohwanmoon]

커피나루 후기보고 오셨다는 두분. 꼬~옥 노르딕기법 로스팅 원두 드셔보고 싶으셔서 지방에서 일부러 찾아주신 손님이셔서 더더욱 감사드립니다. 아래 원두는 다른 손님께서 사가신 케냐 노르딕과 아리챠 일팝중간 콩이네요. 제가 있을때 러쉬타임아니면 갓볶은콩도 구입가능하세요. ^^ #스트리트커피 #스트리트커피본점 #동국대학교옆 #동국대학교 #둥국대 #동국대후문 #원두커피 #스페셜티커피 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

케냐하면 피베리가 떠오르듯, 최근 7년간 북유럽, 미국 마이크로 로스터샵을 대상으로 오더메이드되는 엘레펀트빈. 한국에선 쉘빈이라고 쓰지요. 피베리와 달리 코끼리귀를 닮은 엘레펀트빈은 열풍식 전기 or 가스로스터기에서 체프가 안정적으로 제거��고 팝과 별개로 레어한 로스팅이 가능하기때문에 노르딕 로스팅에선 유리한 생두입니다. 스트리트커피에서 다음주 월요일부터 기간한정 판매 예정입니다. 일일 한정 판매이며 전량 소진시 행사 종료됩니다. #동국대후문 #동국대학교 #동국대학교옆 #동국대 #스트리트커피본점 #스트리트커피 #노르딕커피 #원두커피(스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

강의자료 준비하면서 세월아 네월아 로스팅. 이것저것 쉬엄쉬엄하니 9시에와서 이제 주섬주섬 돌아갑니다. 아프리카대륙 커피들이 저를 너무 사랑하는듯 싶네요. 조만간 스트리트커피에서만 드실수 있는 리미티드 원두 준비중입니다. 수량이적어서 드립으로만 제공될듯 싶네요. 기대해주세요 ^^ #스트리트커피 #스트리트커피본점 #동국대후문 #동국대(스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

하와이 스페셜티 커피. 코나와 카우 한정판매. 로스팅 균일도에서 깜짝. 벨런스있는 맛에서 깜짝. 하와이 스페셜티 수입 생두업체 훌리리의 보증수표 생두. 동국대 후문 스트리트로 오세요~ #스트리트커피 #스트리트커피본점 #훌리리 #하와이커피 #핸드드립 #원두커피 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

@ethicocoffee 생두 3종류를 지인한테 구매하여 테스트. 맛있다. 여름은 원두와 드립 너네로 결정! 아메리카노와 라떼는 조금 더 연구해야할듯.. ^^ #스트리트커피 #스트리트커피본점 #동국대후문 #동국대학교옆 #핸드드립 #에티오피아 #에티오피아커피(스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

후가공 방식의 인위적인 허니프로세싱 만들기 테스트. 정확하겐 디카페인 생두를 맛있게 만들기위한 테스트입니다. 예전에 일본쪽 서적에서 체크했다 까먹었었는데 겸사겸사 테스트중이네요. #스페셜티커피 #스트리트커피본점 #동국대후문 #디카페인커피 #스트리트커피 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

콩볶고 정신차리니 아홉시.. 업체미팅해도 할건해야죠. 일요일은 짜파게..아니.. 저는 이곳에선 콩볶는 로스터인지라.. 모호텔 직원분왈 저희 아메리카노 드시면 꽃향기랑 홍차향기가 난대요. 요즘 단골도 생기고 원두사가는분도 늘어나네요. 감사합니다. #스페셜티커피 #스트리트커피본점 #충무로 #동국대후문 #동국대학교옆 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

새벽에 콩볶고있다보면, 이런저런 많은 생각이 지나간다. 내가 지금하고있는것들에서 정리하고 나아가야할것들이 무엇인가..를 생각하다 막판에선 맛있어져라..맛있어져라..라고 기도하게된다. 맛있어졌다. #스트리트커피본점 #동국대후문 #동국대학교옆 #동국대 #핸드드립 #로스팅 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

오늘부터 4일간 충무로 스트리트커피 노르딕기법 스페셜티 아리챠랑 호주 플렌딩 커피 미오를 서울 코엑스 A960 ECM KOREA 부스에서 만나실 수 있습니다. ^^ #스트리트커피본점 #케이터링 #코엑스 #ecmkorea (COEX Convention & Exhibition Center에서)

[doohwanmoon]

오늘은 북유럽친구들이 마시는 방식으로 볶아봤습니다. 에피오피아 G1 코케 워시드. 맛있어져라..맛있어져라.. #동국대 #동국대후문 #streetcoffee #스트리트커피본점 #멜팅치즈 #멜팅치즈옆카페 #길거리커피 #스페셜티커피 #로스터리카페 #콜드브루 #더치커피 #핸드드립(스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

파카마라 스페셜티 테스트중~ 맛있어져라~ 맛있게 나와라. 강의 도중에 후다닥 볶고 다시 강의이동. #동대맛집 #동대 #동대후문 #멜팅치즈옆카페 #스트리트커피본점 #길거리커피 #streetcoffee (충무로에서)

[doohwanmoon]

1.현재 매장에서 가장 잘팔리는 드립원두 4인방. 저기중에서 게샤 아바야는 미리 선입금 오더시 노르딕 변형 방식으로도 제공해드립니다. 2.아리챠는 현재 품절중이나.. 근일 재입고 예정입니다. 강의하랴 콩볶으랴 정신없네요. 3.콩볶는 즉시 완판되는 인도네샤 레드체리 가공 웻훌 커피가 요즘 추천커피입니다. 4. 200g 원두구매시 드립 한잔 무료 & 콜드브루 1+1 & #멜팅치즈 주문 영수증 지참시 커피 할인행사 진행중입니다. 5.오늘과 내일 추천 드립은 아라챠 노르딕 변형입니다. 참고하세요~ ^^ #스트리트커피본점 #노르딕커피 #동국대후문 #동대 #둥국대 #streetcoffee #드립커피 #원두커피(퇴계로5가에서)

[doohwanmoon]

신메뉴 완성. 고생하신 오너한테 박수! #스트리트커피본점 #길거리커피 #streetcoffee #멜팅치즈옆카페 #동국대후문 #동국대 #동국대학교옆(퇴계로5가에서)

[doohwanmoon]

인도네시아 커피 로스팅중 입니다. 스페셜티 등급 콩인데요. 로스팅 방식에 따라 기존에 드시던 만델링 느낌이 나기도하고 입에 과일을 머금은듯한 산뜻함도 표현가능합니다. 오늘은 고소하고 약간 산미있게!! 라떼용으로 드시면 참 좋아요. #스트리트커피본점 #streetcoffee #만델링 #스페셜티커피 #로스터문 #곰돌이뚱 #과외는별도문의(스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

오늘 콜드브루 커피에 사용할 아나커피 산타아나에서 옥수수팝콘(?)꽃이 피었습니다. 월요일에는 이 원두로 맛난 콜드브루 핫과 아이스 즐기실 수 있습니다. 충무로 맛집 식사 뒤 들려주셔도 감사. 멜팅치즈에서 빵사신뒤 들려주시면 더더욱 감사드립니다. ^^ #동국대 #동국대후문 #streetcoffee #스트리트커피본점 #멜팅치즈 #멜팅치즈옆카페 #길거리커피 #스페셜티커피 #로스터리카페 #콜드브루 #더치커피 #핸드드립 (스트리트커피에서)

[doohwanmoon]

콜드브루 핫 or 아이스 1+1 행사 시작했는데 맛있다고 소문나니 무신 점심러쉬땐 40~50잔씩 두두두두두.. 홍대 아나카페 스페셜티 원두로 내린 콜드브루는 확실히 맛있다! @aimys67 님께 생두필요하신분들은 상의하시기바람. 한정수량 이벤트니 맛이 궁금하신분들은 서둘러주시기바람. 멜팅치즈서 피자나 생크림 식빵 사시고 이거 사서 드시면 더 맛있다는 소문도.. 나는 생두를사서 볶을뿐.. #스트리트커피본점 #길거리커피 #제일병원옆 #제일병원 #멜팅치즈옆카페 #멜팅치즈 #동국대후문 #콜드브루 #더치커피(스트리트커피에서)