#쌀로
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다시 1월이 시작되고 여지없이 변할 것 없는 일상에 새로운 식구가 생겼다. 집근처 편의점 근처에 날지 못하고 가만히 앉아만 있는 새를 측은한 마음이 들으셔서 그런지, 아빠가 외투 주머니에 넣어 집으로 데리고 오셨다. 손으로 새를 집을 때부터 주머니에 들어가 있을 때까지, 새는 움직이지 않고 얌전히 있었다고 하셨다. 새의 종류가 궁금해 스마트렌즈 기능으로 찾아봤는데, 박새였다. 참새 크기만하고 비교적 작고 아담하며 귀여운 구석이 있는 녀석이었다. 먹이는 곤충종류나 씨앗등을 먹는데, 집에 있는 쌀로 대체해서 먹이를 주었다. 며칠을 지내며, 기운이 좀 붙었는지 집안 곳곳을 날아다니며 누볐다. 하지만 불쾌하게 피해도 주지 않고 소리도 내지 않는다. 좋아하는 장소는 냉장고 뒷편 구석, 대형 스피커 뒷쪽에 오목하게 홈이 파진 곳. 그곳에서 주로 잠을 자는 것 같다. 낮에는 집안을 여기저기 살피고 저녁이 되면 미동도 없이 잠이 든다. 아침8시가 되어서야 일어나는 것 같다. 차가운 계절이 지나가고 다가오는 봄이 되면, 자연으로 다시 날려보낼 예정이다. 그때까지 아빠와 같이 보살펴 주어야지, 웬지 좋은 일이 생길 것만 같은 새해에 마음 한편이 따뜻해짐을 느꼈다.
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엘지 서비스센터로부터 연락이 왔다. 인보이스를 캡쳐하여 보냈는데 메일로 보내라고 했다. 이메일을 이틀이 지나서야 알려주면서. 암튼 보냈더니 충전스탠드도 갖다 달라고 한다. 기술자가 확인해보니 특별한 문제는 없는데 배터리 소모가 굉장히 빠르다고 했다. 그러면서 동영상을 보냈는데, 진공청소기 입구를 막고 동작을 시키니 배터리 표시등이 3칸이던 것이 갑자기 1칸으로 바뀌었다. 그럼 배터리 바꿔달라고 했더니 계속 확인이 필요하다고 한다. 결국 집에서 그 커다랗고 무거운 청소기의 메타청소기이자 배터리 충전 스탠드를 들고 30분을 또 달려 서비스센터로 갔다. 가서 물어보려고 했더니 기술자가 밖에 나갔다며 다시 연락을 준다고 해서 그냥 돌아왔다. 생각해보니 배터리만 교체해주었다가 같은 문제가 발생하�� 동일 불량 2회가 되고, 한국의 경우 동일불량 3건이 보증기간 내 발생하면 환불이 가능하기에 조금 더 신중하려는가 보다 생각했다. 하지만 역시 고객에 대한 배려는 없다. 한국이 새로운 전자제품의 테스트베드가 되었다는 이야기는 한국의 소비자가 얼마나 까다로운지를 말하는 방증이라고 생각했다. 오늘도 청소포와 물티슈로 청소했다. 돌아오다가 신기한 번호판을 보았다. 글씨는 태국 글자(?) 같은데 그 아래에 번호판이 하나 더 달려있다. 말레이시아 차량 번호판은 검은 바탕에 흰 글자로 알파벳3자리 + 숫자4자리로 구성되어 있는데, 숫자뒤에 알파벳이 또 있어 신기했다. 말레이시아는 북쪽으로 태국와 국경을 맞대로 있어 차로 국경이동이 가능하다는 이야기를 들었는데 아마도 그런 차가 아닐까. 하지만 태국을 지나 미얀마로, 라오스로, 캄보디아로, 그렇게 계속해서 베트남으로, 중국으로 몽골로 계속해서 차가 국경을 넘어갈 수 있는 것일까 하는 생각이 들었다. 누군가 자동차로 유라시아를 횡단했다는 이야기를 들은 것 같으니 아마 가능할 것인데 번호판은 어떻게 해야 하는 것일까. 육지로 국경을 맞대고 있지 않은 한국에 사는 사람으로서는 상상할 수 없는 일이라고 생각했다. 오늘 저녁은 잡채덮밥을 하려고 했다. 한국 당면은 많이 비싸서 좀 얇지만 가격이 싼 ‘비훈米粉beehoon’(영어로는 쌀로 만든 버미첼리)을 구입했는데, 잡채 맛이 나는 조금 뻣뻣하고 얇은 볶음면이 되어버렸다. 다행이 아이는 밥을 다 먹었지만, 잡채에 한국당면을 써야하는 이유가 있다며 다음에는 당면을 사오라는 지시를 하였다.(네네) 이번 주초 방문했던 병원에서 메시지가 왔다. 결과가 나왔으니 예약하라는데 월요일 오후 2시 반에 가기로 했다. 결과가 매우 궁금하다. 걸레 빨 때 손가락에 힘 많이 써서 간단한 관절염이었으면 좋겠다. 제발 류머티즘은 아니길. 저녁 루틴을 마치고 힘든 몸으로 테라스에 나와 하늘을 보았는데 신기하게 체리 같은 구름을 보았다. 아이에게 이야기하니 하트 같다고도 했다. 단 5분만에 구름이 사라졌다. 출장에서 돌아오는 비행기는 비행기표 품절 이슈로 새벽 1시 50분 출발 월요일 아침 7시 반 도착이 되어버렸다. 아내한테 오늘 바빴던 일과 이런저런 스케줄을 이야기하니 자신보다 바쁘다며 불쌍해했다. 그러고 보니 내가 왜 이렇게 바쁘게 살고 있는지 모르겠다.


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2월
눈 감았다뜨니 1월이 지났다
요즘은 그림 그릴 때 빈 쌀독 박박 긁어 찾은 쌀로 겨우 밥 짓는 기분이 든다 💭
아아 영감을 찾아서 -
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5월 초순, 어버이날이 지난 무렵이면
마을엔 모 키우는 일이 시작됩니다.
벼의 싹, 모종을 모라고 하죠.
씨앗 삼으려고 쌀로 도정하지 않고 두었던 낟알을
적정 온도의 물에 담가 소독하고
물에 며칠 담가 싹눈이 트면
모판이라 불리는 통�� 상토라 불리는 흙을 담고
싹눈 튼 벼를 뿌립니다.

만들어진 모판은 논에 두고 물을 주다가
일정 크기로 크면 아예 논에 물을 받아 담가 둡니다.
아니면 집 근처 적당한 장소에 두고
심을 때까지 아침, 저녁 물 주며 키웁니다.
추석에 벼를 걷으려고 조금 더 일찍 심는 경우도 있지만
대부분은 지금 모를 준비합니다.

모를 준비하는 한편
겨우내 논에서 소 사료용 풀을 키운 ���가에서는
풀을 베고

돌돌 말아 싸서 저장할 곳으로 옮겨갑니다.

그리고 빈 논은 물을 채워 갈아두지요.
이런 일 전부 트랙터가 하는 일이니
이 시기엔 종일 여기저기에서 트랙터 소리가 들려요.
여태 논농사 얘기를 자세히 해본 적이 없는 것 같아
한 번 써봅니다.
다음 달에는 모내기 이야기를 해드릴게요.
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미얀마, 2025-26 회계연도 첫 두 달 동안 40만 톤 이상의 쌀 수출
[애드쇼파르] 미얀마는 2025년 4월 1일 시작된 2025-26년 회계연도의 첫 두 달 동안 약 40만 2천 톤의 쌀과 깨진 쌀을 국제 무역 파트��들에게 수출했다고 미얀마 쌀 연맹(MRF)의 무역 차트가 나타냈다. 이는 217,070톤의 쌀과 185,213톤의 깨진 쌀로 구성되었다. 수출은 주로 해상을 통해 이루어졌으며, 해상으로만 약 40만 2천 톤이 국제 시장으로 운송되었다. 이와 동시에 육로를 통해 인접국으로는 280톤이 수출되었다. 2024-25년 회계연도 수출 실적 2024-25년 회계연도(2024년 4월 1일 ~ 2025년 3월 31일) 동안 미얀마는 약 248만 톤의 쌀과 깨진 쌀을 수출하며 11억 2,900만 달러의 외화 수익을 달성하였다.. 이는 미얀마 쌀…
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묵은쌀에 우유를 부으면 밥맛이 달라진다고요?!
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1. 필리핀 황제골프투어: 파2홀에서의 특별한 경험
이번 포스트에서는 제가 직접 필리핀에서 황제골프투어를 다녀온 경험을 바탕으로 파2홀에서의 홀인원, 그리고 현지 캐디와의 영어 대화 후기를 소개하겠습니다.
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미리보기할 수 없는 소스
2. 파2홀에서의 홀인원: 잊을 수 없는 순간
3. 현지 캐디와의 영어 대화: 그들의 전문성
4. 필리핀 로컬 음식과 디저트 추천
Halo-Halo: 필리핀의 대표적인 디저트로, 다양한 과일과 우유가 섞인 시원한 간식입니다.
Leche Flan: 필리핀식 푸딩으로, 달콤하고 부드러운 맛이 일품입니다.
Ube Halaya: 자색 고구마를 사용한 필리핀 특유의 디저트로, 진한 고구마의 풍미가 특징입니다.
Bibingka: 쌀로 만든 전통 디저트로, 달콤한 맛이 일품입니다.
Turon: 바나나와 설탕을 넣은 필리핀식 튀김 디저트로, 간식으로 인기가 많습니다.
Puto: 쌀로 만든 작은 떡으로, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 인상적입니다.
Buko Pandan: 코코넛과 판단 잎으로 만든 달콤한 디저트입니다.
Cassava Cake: 카사바 뿌리로 만든 케이크로, 필리핀에서 흔히 접할 수 있는 맛입니다.
Polvoron: 밀가루, 설탕, 우유로 만든 필리핀식 쿠키로, 바삭하면서 달콤합니다.
Kakanin: 다양한 쌀 디저트로 구성된 묶음으로, 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 필리핀 황제골프투어의 매력
6. 결론
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협찬
. 국내산 쌀로 정성을 담아 만든 #삼진어묵 #신제품
우리쌀꼬치어묵
. 밀가루 대신 국산 쌀가루로 만들어 더 담백한고 더 속이 편한 꼬치어묵을 즐길 수 있습니다. . 가을 #저녁메뉴추천 간단하게 만드는 #저녁요리 우리쌀 #꼬치어묵탕 . 남녀노소 함께 즐기기 좋은 저녁메뉴입니다. .
저녁메뉴 #간단요리 #우리쌀어묵
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무빙 16 화 17 화 무료로 보는법
디즈니플러스 드라마 무빙 16 화 17 화 무료로 보는법 알려드립니다
무빙 16 화 17 화 볼수있는곳 <
매주 수요일 오후 4시에 공개 됩니다.
Kolamba의 메인 메뉴에는 양고기 포리얄이 포함되어 있습니다. 이는 타밀족이 거주하는 스리랑카 북부 지역에서 일반적으로 사용되는 요리로 고기를 양파, 청양고추, 라임과 함께 건조하여 튀겨냅니다.
인기 있는 디저트 중 하나는 이슬람교도들이 무빙 16 화 17 화 Eid를 축하하기 위해 준비한 코코넛과 야자나무 재거 커스터드인 와탈라팜(watalappam)입니다.
Meewella는 스리랑카 요리가 채식에 기반을 두고 있으며 다양한 비건 옵션이 있어 요리가 눈에 띄고 전 세계 사람들의 공감을 얻는 데 도움이 된다고 지적합니다. “이런 식습관은 우리에게 유행이 아닙니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
수세기 동안 스리랑카인들은 잭푸르트, 물 시금치, 참마와 같은 야생 및 유기농 재배 재료를 향신료 및 허브와 혼합하고 튀기고 카레를 만들어 독특한 맛이 나는 요리를 만들어 왔습니다. Kolamba의 메뉴는 코코넛 밀크로 조리한 빵나무 카레, 갈은 코코넛과 함께 튀긴 생 녹색 바나나와 같은 요리로 이러한 식물성 요리법에 경의를 표합니다.
스리랑카 요리에서는 코코넛의 흰 과육을 갈아서 무빙 16 화 17 화 짜서 풍부하고 크리미한 코코넛 밀크를 만들어 다양한 야채와 고기를 베이스로 한 카레를 걸쭉하게 만듭니다.
신선한 코코넛 밀크는 허브와 쌀로 만든 콜라 켄다라는 아침 스무디 같은 음료에도 첨가됩니다. 새해나 직장 첫날과 같은 축하 행사 동안 스리랑카인들은 쌀과 함께 코코넛 밀크를 요리하여 키리바스(kiribath)라는 크림 같은 아침 식사를 준비합니다.
"집에서 브런치를 주최할 때 키리바스 같은 요리에 대한 식욕이 있을 거라고는 예상하지 못했습니다. 하지만 사람들은 제가 어린 시절에 먹던 맛에 반했습니다."라고 렉싱턴에 거주하는 스리랑카계 미국인 셰프 Sam Fore는 말합니다. 켄터키.
“결국 수요가 너무 많아져서 동네 바 뒤에 텐트를 무빙 16 화 17 화 치고 제가 요리하는 음식을 팔기 시작했어요.”
2년 만에 Fore의 팝업은 스리랑카 요소를 통합한 간단한 레시피를 부각시켜 전국적인 주목을 받았습니다. 이제 Fore는 Lexington에 첫 번째 레스토랑을 열 준비가 되었습니다.
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[고시히카리, 추청, 신동진쌀, 감광쌀, 오대쌀] 품종별 특징 순위 비교
[고시히카리, 추청, 신동진쌀, 감광쌀, 오대쌀] 품종별 특징 순위 비교
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"음식 밥"
🍚 인공 쌀🌾
중국 기계 제조업체인 Sunspring도 포트폴리오에 인공 쌀 생산 공장을 보유하고 있다. 웹 사이트는 다음과 같이 말한다.
(https://sunpring.com/product/artificial-rice-making-machine/)«1. 인공 쌀이란 무엇일까?
영양미로도 알려진 인공미는 압출기를 사용하여 만든 쌀 대용품의 일종이다. 쌀로 만든 것이 아니라 쌀처럼 생긴 식품이기 때문에 인공밥은 다음과 같은 주요 장점이 있다.
1. 영양소가 풍부하다. 생산 과정에서 요리사는 인공 쌀에 옥수수, 기장, 밀, 귀리, 콩, 전분, 비타민 및 영양소(칼슘, 아연, 철 등)를 첨가할 수 있다. 일반적으로 인공 쌀의 영양가는 일반 쌀보다 5-10배 높다.
2) 비용 절감. 위의 장점 1의 재료 외에도 쪼개진 쌀을 원료로 사용할 수도 있다. 이 쌀을 싸게 파는 대신 인조미는 쪼개진 쌀의 가치를 높인다.
3. 대규모 시장 융합. 물론 인조밥은 일반밥보다 가격이 비싸지만 1:300의 비율로 일반밥과 직접 밥을 짓거나 쪄먹을 수 있다. 까다로운 고객과 가격에 민감한 이해 당사자 모두의 요구를 충족한다.»
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Arakan Army 군부제조 술 판매금지 조치 이후, 라카인 전통주 판매 급증
[애드쇼파르] 라카인주에서 Arakan Army가 2024년 12월 20일부터 군부 연계 회사들이 제조한 주류 판매를 금지한 이후 현지에서 증류된 전통 증류주의 수요가 급증하고 있다고 주류 판매상들이 전했다. 이로 인해 전통 증류주에 대한 높은 수요로 인해, 판매 가격도 급등해, 1리터당 약 8,000짯에서 최대 20,000짯까지 상승했다고 한 주류 소매업자가 전했다. 가장 비싼 전통주는 찹쌀로 증류주로, 1리터당 20,000짯에 판매되고 있다고 한다. 코코넛주는 1리터당 10,000짯, 일반 쌀로 만든 막걸리류는 1리터당 8,000짯에 거래되고 있다고 한다. 하지만 전통 증류주 판매량이 늘었음에도 불구하고 라카인주에서 정기적으로 술을 마시는 애주가들은 줄었다고 한다. 전통 증류주는 군부 관련…
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