#잡곡밥

[foodweate]

@인왕별장

[1001muni]

체중 감량에 좋은 호밀밥.

저는 잡곡밥 먹는 것을 중요하게 생각합니다.

반찬을 많이 놓지 않기 때문에

밥도 섞어지어야 더 다양한 영양소를 섭취할 수 있을 것 같아서요.

(저는 잡초와 마찬가지로 잡곡이라는 이름도 마음에 들지 않습니다만...)

​

요즘은 호밀이 빵으로 많이 이용되고

다이어트 식품으로 유명해졌죠.

호밀이 대부분 식이섬유로 이루어져 있어서

포만감이 오래 지속돼 그렇다고 하고

그 외에도 당뇨병 위험 감소,

담석, 심장병, 암 예방,

대사증후군으로 인한 염증 방지,

당뇨 등의 유전자 약화,

폐경기 여성의 장 기능 개선,

소화기 건강 향상 등의 효과가 있다고 해요.

​

하지만 호밀에도 밀처럼 글루텐이 있어서

글루텐에 민감한 사람은 먹지 않는 것이 좋고,

임신 중이나 모유 수유 중에도 안 먹는 게 좋다고 합니다.

저는 호밀 농사까지 지을 땅은 없어서

블로그 이웃님이 농사지으신 호밀을 사 먹습니다.

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호밀은 쌀과 함께 씻고 불려 밥하면 됩니다.

저는 반나절 불렸더니 싹이 났네요.

발아 호밀이라고 불러야 하나... ㅎㅎ

​

호밀 수확 시기와 봄 감자 수확 시기가 비슷해서

옛날에는 호밀에 감자를 넣어 밥을 지었대요.

저도 올여름에는 감자 넣은 호밀밥을 지어봐야겠습니다.

[manasseh]

my sis in law asked if i could bring her "hug me rice is what you called it?" 😭

흑미밥 [黑米 = heuk mi] is black rice mixed in with steamed white rice, - it's more nutritious and gets you this pink purple bleed colour. I'll forever call it HUG ME RICE from now on

Side note if you're like me and hate any type of "healthy alternative" to fluffy white rice but would like a more nutritious option, definitely recommend Korean style mixed grain rice! 흑미밥 with black rice, 현미밥 has barley, and 잡곡밥 has many types of grains and legumes. Still have the flavour and texture I love and it looks cute :)

Side note 2: The Spanish brand of black rice I got has an even stronger colour bleed than the asian one, so the rice turns out almost deep purple. Which is cool. If I don't want Goth Rice™️, prepping it seperately and mixing it after has the pink effect.

[yeiyeai]

...우투리?

...검색 검색

아~

...

오호라...?

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아기장수 우투리의 환생 페르소나

### 이름

-성: 도

-이름: 우리

### 외모

-흑발 장발(깔끔하게 틀어 올리고 출근함)

-검은 눈

-158cm, 60kg.

-일견 얌전하고 수수한 인상

-겉보기엔 평범하지만 사실 엄청난 내장형 근육의 소유자

-피부가 내장형 근육 덕에 단단함

-외출복: 블라우스+롱스커트 (넉넉한 폼 )

-양쪽 날갯죽지 부근에 작게 울룩불룩한 흉터가 있음(태어난 직후 붙어있던 날개를 지져서 없애면서 생긴 흉터)

### 성격, 특성

-비정상적인 괴력

-운동 신경 매우 출중함

-반사 신경 좋음

-웬만한 문제는 힘으로 해결함

-'몸이 좋으면 머리가 편하다' 의 표본

-가끔 힘 조절 잘못해서 물건 망가뜨리는데, 뻔뻔하고 태연자약하게 수습함

-클라이밍 취미 있음(악력 120kg)

-골프 취미 있음(최대 비거리 292m. 면접 때 골프 접대 가능하다고 어필함)

-출세욕 없음

-소시민 지향

-자기 보신 최우선

-신조: 조용히 살자. 괜히 나서봤자 좋을 것 없다.

-영웅의 기질을 타고 난 지라, 자꾸만 원치 않게 시선 집중 당함

### 전생

-'아기장수 우투리'의 환생

-전생의 기억이 흐릿하게 남아 있음

-학창 시절, 국사 시간에 이성계만 나오면 왠지 모르게 열 받아 했음

-사내 정치나 억까에 당하면 전생의 영향으로 격하게 분노함

### 가족

-친부모의 학대 의혹(날개 불로 지진 것)으로 유년기 때 아동 보호 시설에서 지냄

-초등학교 입학 직전, 지금의 가정에 입양됨

-형제자매 없음

### 입맛

-잡곡밥 좋아함

-콩 요리(콩자반, 풋콩 등) 좋아함

[ddaome-kr]

Korean Holidays in Spring 🌼

Note (Another note from me, the team member responsible for posting our stuff on tumblr): So, it's basically summer in Korea these days (very hot and sunny!) and this may seem out of the blue... We planned this post when it was spring, but real life (a.k.a college assignments) delayed our schedule a bit. We still hope you enjoy our post about holidays in Spring. Here's the link to our instagram post as usual(part 1, part 2).

Just less than a century ago, almost every individual in Korea were farmers. Even in the 1960s, more than half of the total population grew crops for living. If we count from the days of Dangun (단군, the mythical founder of Korea), for more than 4000 years, the people of Korea were largely committed to farming.

In a society where farming is central to the community, the weather and the seasons hold great importance. Really, because if there is a storm or an extreme raining season, that would mean that the crops will be ruined that year, leading to a year of celebration. Thus spring, which marks the beginning of the year and also the beginning of the planting season, was full of traditional celebrations which wished for a good year and the blessing of the ancestors. This post will further investigate the traditional spring holidays of Korea and its unique customs which were set to celebrate such comings of life. 

Seolnal [설날], also known as the Lunar New Year and Chinese new year, marks the beginning of the new year and celebrates the rise of the first moon. Now when the first moon rises, it appears as a very small crescent figure. After 15 days, it becomes the full moon. On this first full moon of the year, the jong-wol-dae-borum[정월대보름](hereon referred to as jeong-wol)holiday is celebrated. In the very early morning of the jeong-wol, families celebrate the day by eating bu-rom[부럼], which is a set of hard nuts such as peanuts, walnuts and chestnuts. By putting the hard nut in your mouth and purposefully breaking it with your teeth, you wish for good luck. More specifically, you wish for no bad luck this year.

This bu-rom breaking tradition stems from a homophonic term with bu-rom: bu-se-rom[부스럼]. Bu-se-rom refers to little pimples, thus by breaking the bu-roms, referring to bad luck in general, the people wished to have a healthy body in the new years which is essential for harvest. Traditionally, people would eat jabgok- bab[잡곡밥], which is rice cooked with nuts, with the na-mul[나물](seasoned spring herbs)s together. 

(A picture from our family dinner in the new years week, which features the additional servings of jabgokbab, namul, and other traditional dishes)

During the middays, people went around each family’s houses and farms, each carrying traditional celebrations. Ji-bul- nori[쥐불놀이] was a ceremony of intentionally setting fire to the farmland. Attaching a small paper or a can to a long rope, the players of jibulnori would hold the end of the rope and spin it, while lighting up the small paper or can attached. After spinning the rope a few times, the player would throw the fire inside the land. The fire was thrown in not only to wish for good farming but also to eliminate the bugs and the weeds that have grown over the winter. The community came together and later played yut-no-ri[윷놀이] and many other activities. 

After spending the day together families would gather and watch the first full moon rise together. People usually granted wishes, and they also predicted the outcome of the farming through the shape of the moon as well. 

Due to the development and industrialization of Korea in the last few decades, however, many of the traditional celebrations have been reduced in its size and significance. Nevertheless, the core traditions remain and many rural parts of Korea still celebrate such traditions. 

Thanks for staying with us and we hope you have enjoyed your five minute reading with us. 

[sellin82]

잡곡밥 안 먹는 사람들 필독! 곤드레+콩나물의 충격적 효과

[💡 단숨에 이해하는 핵심 포인트]   ✔ 국립식량과학원 공식 자료 기반   ✔ 곤드레의 베타카로틴이 혈관 찌꺼기 제거   ✔ 콩나물 식이섬유가 혈당 급상승 차단  

[📌 오늘 바로 따라할 레시피]   1. 밥 물량 10% 줄이기   2. 데친 곤드레 ½컵 + 콩나물 1컵 추가   3. 들기름 1스푼으로 풍미 UP  

[🔔 건강 정보 놓치지 않기]   좋아요 👍 + 구독 ✅ + 알림설정 🔔   (매주 과학적으로 입증된 건강 팁 공개)  

#당뇨예방밥상 #곤드레효능 #혈관청소음식 #제철나물 #건강레시피  

[insight119]

🥗 당뇨 식단 고민 끝! 아침·점심·저녁까지 완벽 조절 플랜✨ ⠀ 건강하게 혈당을 지키는 🔑비결은 바로 식단 관리! 혈당 스파이크 없이도 맛있고 균형 잡힌 하루 식단을 제안해드릴게요🍽️ ⠀ 📌 실생활에 바로 적용 가능한 당뇨 맞춤 식단표, 단순히 피해야 할 음식이 아닌 맛있게 먹으면서 조절하는 방법으로 구성했습니다 💪

🍽️ 🔆 아침 식단 예시 (공복혈당 안정 목표) ⠀ ✅ 잡곡밥 🥄 (현미+귀리) 100g ✅ 계란 1개 (삶은 것 or 스크램블) 🍳 ✅ 나물 반찬 (시금치, 콩나물) ✅ 무염 김치 소량 🥬 ✅ 저지방 우유 1컵 or 두유 (무가당) ⠀ 👉 탄수화물 섭취는 복합탄수화물로 대체하고, 단백질과 섬유질로 포만감 유지!

🍽️ 🌞 점심 식단 예시 (혈당 급등 방지) ⠀ ✅ 보리밥 100g + 닭가슴살 구이 🍗 ✅ 채소 쌈 or 샐러드 🥗 (드레싱 NO! or 발사믹 소량) ✅ 된장국 (나트륨 조절) ✅ 견과류 한 줌 (호두, 아몬드 등) ⠀ 💡 단백질 중심 식사 + 나트륨 제한 → 혈당과 혈압 동시에 관리 가능!

🍽️ 🌙 저녁 식단 예시 (자기 전 혈당 안정) ⠀ ✅ 고구마 100g (군고구마 or 찐고구마) 🍠 ✅ 연두부 or 두부조림 ✅ 브로콜리 데침 🥦 ✅ 해조류 샐러드 (미역, 다시마 등) ✅ 플레인 요거트 (무가당) 1컵

👉 취침 전에는 탄수화물 줄이고 단백질과 섬유질 중심으로 구성해 혈당 변동 최소화!

📌 추가 꿀팁! 당조절을 돕는 식사 원칙 ⠀ ✔️ GI 지수 낮은 식품 위주로 구성 ✔️ 과일은 생과일 기준 🍓1회 1/2개 (바나나 제외!) ✔️ 식사는 규칙적으로 ⏰, 과식/폭식 절대 금지❌ ✔️ 식사 30분 전 따뜻한 물 1컵 → 혈당 상승 억제 ✔️ 매끼 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 섭취 ⠀ ✨ 단순 제한이 아닌 습관의 변화가 답입니다! ⠀ 📌 이 포스팅 저장하고 혈당 조절 같이 해요!

원문 보러 가기

[koreafmkyj]

#눈개승마 잡곡밥

살짝 나물을 데쳐서 밥해도

향이 강해서 보약 먹는 기분이 든다!

참기름 또는 간장과 버무리면 더 특별한 밥!

#삼공 #김영재 #집밥

[sk33p4]

레드로즈

레드로즈] [레드 로즈 꽃다발 선물 포장~!!] 레드 로즈는 다육식물입니다… 레드로즈 다시보기 링크: https://bit.ly/3LdSLlo * Happy birthday to you! To Us From Your WednesD – JiwonGa D-291 1. 아침 : 잡곡밥, 고구마1개, 김치, 시금치나물, 김치찌게, 미역국, 멸치가루무침 2. 점심 : 현미잡곡으로 지은 밥3공기, 무채조림, 나물반찬 3. 저녁 ; 닭가슴살 샐러드, 계란후라이 4. 간식 및 물안주 5. 운동; 트레킹하기 6. 방과 후 수업-영어독서실 7. 숙제 검사결과 확인 8. 기타 할일들 (인터넷강의) 영어듣기평가 테스트(오디오북 녹음), 독서록 쓰기. 9. 사진찍어서 보내기. 10. 계획된 것들만 해야지. 일단 여기까지가 나의…

[foodweate]

@인왕별장

[yum-jin-yum]

#먹자 #집밥 #오늘아님 #잡곡밥 #된장찌개 #호박전 #마약계란 #돼지고기장조림 #상추 #쌈장 #마시땅 (도봉한신아파트에서) https://www.instagram.com/p/CeytDv0vTUM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[seekpif]

죽쒔네요~~ . 모친이 죽드신대서~~ . 그럼 저도 죽먹어야죠~~ . #죽 #죽여요 #죽이에요 #쌀죽 #잡곡밥 #잡곡 #잡곡죽(Daejeon, South Korea에서) https://www.instagram.com/p/CUTljojP4yF/?utm_medium=tumblr

[sunghoon-na]

하루 비타민c 6000mg 먹기 식후 아침2000 점심2000 저녁2000 #운동 20% #영양섭취 40% #잠 휴식 40% 어릴적 너무 아파서 죽지 않을려고 지금까지 운동 함 #곰국 #잡곡밥 #돈카츠 #코다리조림 #오뎅 #멸치 #소시지 #오징어 #김치 #opensea #metamask🦊 #집밥 #한식 #영양식 #건강식 대힌민국 의 밥상 #kfood #koreafood 나만알고싶은맛집 #맛집 #쇠질하는남자 #운동하는남자 #운동하는여자 https://www.instagram.com/p/CSwDE2uBNWT/?utm_medium=tumblr

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