#2019中秋伴手禮

[wangwill66]

人生還遇多少苦

H：苦是成長契機，立志從吃苦開始，解題及解決問頭，也從苦思啟，做中學，好夢裏解。苦有真苦與假苦，孟子的苦是真苦，一般人只是愁，「吃飽撑著没事幹，發發牢騷」。自言「苦中作樂」，其實只是「心中苦無法與人說」，何來苦?吃飽了睡個覺就没事。

宋．辛棄疾：「更歡須歎息，無病也呻吟。」無病呻吟自古已有，有助身心，但如長期呻吟則為病態之消極，對人生無助益且有害。苦，摧動原始求生動能。樂在苦中求是苦行僧的邏輯，甚至「苦中作樂」。不會，辦不了，走冤枉路也是苦。「舉世盡從夢裏老，誰人肯向死前休。」「苦其心志」多學習，求得「增益所不能」。學習不是苦，走向學會的道路。《論語．里仁》：「子曰：『朝聞道，夕死可矣。』」古人認為死不可怕，怕的是學不會。吃苦耐勞有方法，學習勤問解萬苦。2019年韓國瑜競選時的名言「莫忘世上苦人多」。出自弘一大師對聯「草積不除，時覺眼前生意滿；庵門常掩，勿忘世上苦人多」，將苦人與窮人劃上等號。現實的苦是辛苦但還能溫飽，只是不願面對現實的苦。苦時想想孟子的告誡。年青時想「舉世盡從忙裡老，誰人肯向死前修」，忙是能力不足，修習技能及辦事方法。如禮記「是故，學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。」年長時想著「舉世盡從愁裡老，誰人肯向死前閒。」放棄愁忿，發愁時吃飽了睡個覺就没事。醒時再想出解決辦法。「擁有的時候不要去毀，失去的時候不要去悔。」電視傳來劉家昌於2024年12月2日往生，豐功偉業也敵不過「老病死」，認清有限生命「誰人肯向死前閒?」離苦得樂一念之間。20241204W3

網路報導

84歲華語流行音樂教父劉家昌被媒體爆出於週一（2024年12月2日）因肺癌離世，早前媒體求證相關人士表示，劉家昌並未離世、仍在接受化療。不過，晚間近10點半，家屬發佈聲明證實劉家昌已經過世。劉家昌腦跟肺部有腫瘤，但不願積極治療。家屬發聲明證實，「我們摯愛的劉家昌老師於2024年12月2日因癌症安詳辭世。」

劉家昌是台灣作曲家、填詞人、歌手、電影導演也是演員，據劉家昌自述，他創作的歌曲估計快3千首。

維基百科

劉家昌（英語：Steven Liu，1943年4月13日—2024年12月2日[2][3][4]），台灣作曲家、填詞人、歌手、電影導演和演員，有華語流行音樂教父之稱，其演藝生涯活躍於20世紀70至80年代，提攜弟子劉文正、尤雅、甄妮、鳳飛飛、林青霞、費玉清、黃鶯鶯、楊林、鄧麗君等。

維基百科：

孟子告子下:

孟子曰：「舜發於畎畝之中，傅說舉於版築之閒，膠鬲舉於魚鹽之中，管夷吾舉於士，孫叔敖舉於海，百里奚舉於市。故天將降大任於是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動���忍性，曾益其所不能。人恒過，然後能改；困於心，衡於慮，而後作；徵於色，發於聲，而後喻。入則無法家拂士，出則無敵國外患者，國恒亡。然後知生於憂患而死於安樂也。」

爲賦新詞強說愁。

出自於辛棄疾的《丑奴儿·书博山道中壁》

朝代：宋代

作者：辛棄疾

少年不識愁滋��，愛上層樓。愛上層樓。爲賦新詞強說愁。

而今識盡愁滋味，欲說還休。欲說還休。卻道天涼好個秋。

網路字典：

苦

五味之一。似黃連、膽汁的味道，與「甘」、「甜」相反。《荀子．正名》：「甘、苦、鹹、淡、辛、酸，奇味以口異。」

難以忍受的境況。如：「訴苦」、「吃苦耐勞」、「受苦受難」、「苦中作樂」、「苦盡甘來」。

動

受累、為難。如：「他如此忍辱負重，真是苦了他了！」

磨鍊。《孟子．告子下》：「天將降大任於是人也，必先苦其心志，勞其筋骨。」

患、怕。《漢書．卷三四．韓彭英盧吳傳．韓信》：「亭長妻苦之，乃晨炊蓐食。」《文選．古詩十九首．迴車駕言邁》：「盛衰各有時，立身苦不旱。」

形

有苦味的。如：「苦瓜」、「苦茶」。

艱辛、難受。如：「苦境」、「苦日子」、「一臉苦笑」。《孟子．梁惠王上》：「樂歲終身苦，凶年不免於死亡。」

愁悶。如：「愁眉苦臉」。唐．李白〈關山月〉詩：「戍客望邊色，思歸多苦顏。」

副

盡心盡力的。如：「苦勸」、「苦諫」、「埋頭苦幹」、「寒窗苦讀」。

在《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》中，作者「喵個不停」在前言如此說：「食物是絕望時的救贖，是孤獨時的伴侶。就算全世界都與你為敵，食物也會永遠站在你這邊。」

無病呻吟

釋　　義：沒有生病但卻發出呻吟聲。語出宋．辛棄疾〈臨江仙．老去渾身無著處〉詞。後用「無病呻吟」比喻人故作憂戚狀或妄發牢騷。也諷喻文辭的矯揉造作，言不由衷。典　　源宋．辛棄疾〈臨江仙．老去渾身無著處〉詞（據《全宋詞．辛棄疾》引）

老去渾身無著處，天教只住山林。百年光景1>百年心，更歡須歎息2>，無病也呻吟。試向浮瓜沈李處，清風散髮披襟。莫嫌淺後更頻斟，要他詩句好，須是酒杯深。

〔注解〕

光景：比喻時光、歲月。

更歡須歎息：用歎息取代了歡樂。更，音ㄍㄥ ，替代。

典故說明「呻吟」是病痛或哀傷所發出的聲音。有病呻吟是正常，如果沒有生病也在那兒哼哼唉唉，就有點無端憂戚或妄發牢騷了。宋代辛棄疾有一闕〈臨江仙〉詞，說自己年華老去，似乎沒啥用處了，所以老天要自己隱居於山林中。但是回想自己過去幾十年的生命歷程，曾有許多歡樂卻換來今日的歎息，就警覺自己竟然無病也在呻吟。這是「無病呻吟」的原義。這句成語比較常用的是它的引申義。因為是無病呻吟，所以就有矯揉做作的意思，常用來比喻作品缺少真感情，矯揉造作，說些言不由衷的話，或譏諷人裝腔作勢。此成語也作「不病而呻吟」。例如宋代魏慶之《詩人玉屑》卷一三談到漢代蔡琰所作的〈胡笳〉詩，雖然不合楚語，但是情感從內心發抒出來，真誠動人，勝過那些不病而呻吟的作品。

書證：

宋．辛棄疾〈臨江仙．老去渾身無著處〉詞：「更歡須歎息，無病也呻吟。」（源）

元．劉壎《隱居通議．卷六．桂舟評論》：「讀書萬卷，下筆有神，此作詩之本領也。然亦必有為而作，有關涉而作，若無病而呻吟，雖奔濤走石，冶葉倡條，動可人心，於道何補？」

明．李贄《續焚書．卷一．復焦漪園書》：「文非感時發已，或出自家經畫康濟，千古難易者，皆是無病呻吟，不能工。 」

《兒女英雄傳》第三○回：「一個孤女兒，受上天的厚恩，成全到這步田地，再要感慨牢騷，那便叫無病呻吟，無福消受了。」

清．劉熙載《藝概．賦概》：「賦必有關著自己痛癢處，如嵇康敘琴、向秀感笛，豈可與無病呻吟者同語？」

舉世盡從忙裡老，誰人肯向死前修

詩中有云：「人身難得今已得，佛法難聞今已聞；今生不將此身度，更待何時度此身。」

百年世事三更夢，萬里江山一局棋，

舉世盡從夢裏老，誰人肯向死前休。

網路資料：

《人生還遇多少苦》歌詞

人這一生到底遇到多少苦，可是誰也無法說清楚。

當經歷一次次漫長的殘酷，心裡也依然無助。

只能看著這傷心一幕幕人，這一生糊裡又糊塗。

不是不去想，以後更痛苦，所有的痛苦慢慢去修���。

人這一生啊，到底遇到多少苦，如同一座大山壓著脊梁骨。

可是這故事向誰來傾訴，為了生活邁向艱難的一步步。

人這一生啊，到底遇到多少苦，可誰不想成為人生的支柱。

人這一生如同層層迷霧，看不盡的虛偽賭不完的贏與輸。

只能看著這傷心一幕幕，人這一生糊裡又糊塗。

不是不去想，以後更配寬簡痛苦，所有的痛苦慢慢去修補。

人這培褲一生啊，到底遇到多少苦，如同一座大山壓著脊梁骨。

可是這故事向誰來傾訴，為了生活邁向艱難的一步步。

人這一生啊，到底遇到多少苦，可誰不想成為人生的支柱。

人這一生如同層層迷霧，看不盡的虛偽賭不完的贏與輸。

《禮記卷十八·學記》

發慮憲，求善良，足以謏聞，不足以動眾；就賢體遠，足以動眾，未足以化民。君子如欲化民成俗，其必由學乎！

玉不琢，不成器；人不學，不知道。是故古之王者，建國君民，教學為先。《兌命》曰：「念終始典于學。」其此之謂乎！

雖有嘉肴，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。是故，學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。《兌命》曰：「學學半。」其此之謂乎？

萬般皆苦唯有自渡(冷暖自知，悲喜自渡；萬般滋味，皆是生活。世間皆苦，唯有自渡；酸甜苦辣才是人生；人心冷暖，唯有自知。)

朝聞道，夕死可矣

釋　　義早上得知真理，當晚死去也未嘗不可。語出《論語．里仁》：「子曰：『朝聞道，夕死可矣。』」比喻對真理或目標的追求，非常熱切。《南齊書．卷三一．荀伯玉傳》：「初，善相墓者見伯玉家墓，謂其父曰：『當出暴貴而不久也。』伯玉後聞之，曰：『朝聞道，夕死可矣。』」明．朱權《沖莫子》第三折：「你既覺悟了朝聞道，夕死可矣，卻怎麼剗地怕風濤。」

舉世盡從忙裡老，誰人肯向死前修

舉世盡從愁裡老，誰人肯向死前閒。」 忙忙碌碌、庸庸擾擾，時間逝去，也只換得青春歲月的流失，但是世人還是一樣愁名、愁富，不肯縮手。 難得有像清朝順治皇帝者，他因為與生俱來的富貴，反倒對萬事萬物之無常，更懂得放下。

維基百科

苦（梵語：दुःख，羅馬化：duḥkha，巴利語：dukkha），佛教的知識，依五蘊受蘊中的苦受（有時翻譯為痛受），苦意義為痛苦、不安、不滿足、不喜歡等。依四聖諦中的苦聖諦，苦的意義為有漏洞。四聖諦是佛教中，最基本的教育主軸。

目次

梵文duḥkha，佛教的知識，依五蘊受蘊中的苦受（有時翻譯為痛受），苦意義為痛苦、不安、不滿足、不喜歡等。依四聖諦中的苦聖諦，苦的意義為有漏洞。四聖諦是佛教中，最基本的教育主軸。「苦受」與「苦聖諦」，苦的定義完全不一樣，如果依文解義混亂兩者，四聖諦就不能如實知見。

概論

編輯

外道（不依四聖諦）所說的苦，意思為苦難、不高興或痛苦。心生不滿是因心兜圈子，兜得無始無終，思想連續不斷，想過去、想未來、想現在，因而有如是煩惱。思想被不滿喚起，同時也與不滿一模一樣，經常重複的感到生活當中缺了什麼，總是有些地方不太對、不太夠，因此老是想要彌補缺陷、整頓現狀，以便多得到一點安樂。持續奮鬥和心事重重是很令人煩惱與痛苦的，人享樂時，害怕失去樂，而努力求取更多的樂，或想要把樂保住；人受苦時，想逃離苦；人又一直感到不滿，而使一切的活動無不始終含有不滿和痛苦的成分。

佛教四聖諦，指是不可推翻的真理。凡夫學習四諦時，尋伺世間外身及���身皆不離苦（不離有漏洞）。四聖諦中的苦聖諦，苦不是痛苦的意思，譬如樂受沒有痛苦，但也不離苦。依苦聖諦中行苦，行的意思是三世流遷，三世的意思是過去現在未來，流遷的意思是流動遷移。知見三世流遷的漏洞，就是知見行苦。知見一切世間人所建立的，都不離三世流遷，故又說「一切法所依」。

苦在佛教中有許多不同的分類，分成三苦、八苦等。

三苦

行苦：「行」的意思是三世流遷，三世的意思是過去現在未來，流遷的意思是流動遷移。知（知道）見（實證）三世流遷的漏洞，就是知見行苦。知見一切世間人所建立的，都不離三世流遷，故又說「一切法所依」。凡夫知見行苦後，依行苦尋伺五蘊，目標是斷五蘊身見。外道認為三世流遷是常，生住壞是常，所以五蘊是無常。佛教聖弟子依四聖諦，知見三世流遷不離苦，生住壞不離苦，故此依三世流遷建立的五蘊，也都不離苦。

壞苦：「壞」的意思是前有今無，或變異。過去存在，現在消失；過去存在，現在變異。知（知道）見（實證）三世流遷的漏洞（行苦），依行苦知見「壞的漏洞」，如果不知行苦，是不能理解壞苦的。外道認為「世間一切都變壞」是常，所以世間一切皆是無常。佛教聖弟子依四聖諦，知見三世流遷不離苦，故此依三世流遷建立的生住壞不離苦，也都不離苦。

苦苦：「苦」的意思是有漏洞。苦聖諦的苦，也是依三世流遷建立，故名苦苦。縱使苦苦，但也無妨佛弟子依善知識（四聖諦）精進增上，不會誤墮四聖諦是常是無常困惑。

八苦

八苦是專門為「凡夫」初學人天乘四諦而建立，簡易入門，尋伺容易，解說依凡夫知見為宜。二乘及大乘聖佛弟子，依三苦次第深入。[1]它們是：

生苦，有生必有死，生是一切苦的起源。

老苦，眾生因衰老而造成的苦。

病苦，四大假合之身體，必然會得病。

死苦，世事無常，人必然會死亡，即使一生健康無病無災，也必然會經歷最大的無常——死亡。

愛別離苦，所愛、所欲，總有分別之日。

怨憎會苦，所憎，所怨，會面、往來，致使心生嗔怒、煎熬之苦。

求不得苦，欲求而得不到的苦。

五蘊熾盛苦。五蘊為：色、受、想、行、識。前七苦皆由五蘊領受、聚集，故稱五蘊熾盛苦，五蘊熾盛實為其餘七苦的根源[2]。

十一苦

根據南傳佛教中的《長部》描述，把「苦」分為十一種（「十一苦法」）：生、老、死、愁、悲、苦、憂、惱、怨憎會、愛別離、求不得，最後總結的說是「五取蘊即苦」[3]。

生，是指六道中的各種生命的誕生、出生、入胎、再生，還有五蘊中的顯現，還有眼、耳、鼻、舌、身、意等所感受、獲得的內容等，都為「生」[4]。生是許多苦的基礎。

老，是指六道中的各種生命的年老、衰老、牙齒損壞、頭髮變白、皮膚變質、六根的成熟等各種現象[5]。由於有情的衰老，死亡已進一步的迫近，由衰老所帶來的種種苦痛也將生起[6]。

死，是指六道中的各種生命的死亡、滅亡、五蘊的分離等[7]。

愁，是指由於任何不幸和苦法而引起的憂愁、哀愁、悲傷等[8]。因為其身心苦受由自行而生，又被稱為苦苦[9]。

悲，是指因為任何不幸和苦法而引起的哭泣、悲歡、悲哀、悲痛等[10]。

苦，是指身體的疼痛和疾病不適等[11]。

憂，是指心身的不愉快[12]。

惱，是指不幸或苦法所引起的生氣、憔悴、絕望等[13]。

怨憎會，是指對不喜歡的、不可愛的色、聲、香、味、觸、法，或者與那些意圖不好、無意、不安分的人異同交往聚會而產生的怨憎[14]。

愛別離，是指對喜歡的、可愛的色、聲、香、味、觸、法，或者對希望有利、有益的、快樂的、安分的人，家人、朋友或親戚，卻不能和他們在一起、交往、聚會而產生的痛苦[15]，總說為生離死別之苦。

求不得，是指六道中的眾生，對於以上的各種苦而生的訴求，希望它們不要來到、卻無法實現，從此而生的痛苦[16]。

八苦歸納為「五取蘊苦」，因為不知五蘊熾盛，或知五蘊熾盛但不知五蘊熾盛苦，無量苦隨無知不斷長養。

六道輪迴

編輯

六道輪迴，是指的五蘊中的想蘊。無明四聖諦，不知苦聖諦，所以一切想皆困在三界六道流轉，不能解脫出離。外道（不依四聖諦）誤會指身軀死後投生的某個地方，也可以指此時此地某種業力狀況中止，另一種業力狀況生起的心境，感受到如同在某一輪迴道的痛苦，這種想法名「人我見」。

天道與苦

天道，是想蘊。

阿修羅道與苦

阿修羅，是指瞋。

凡夫初習於人天乘，尋伺依八苦，依凡夫想法譯義，方便入門：

一、生苦 ──依凡夫想法譯義，可以說是出生時所受之苦。

二、老苦 ── 依凡夫想法譯義，可以說是眾生衰老時所受之身心苦惱。老，五根漸漸毀壞而趨熟爛，肌肉萎縮，皮膚鬆垮，原來盛壯的色力日漸衰弱，身體彎曲，腳不聽使喚，身體粗重、氣息上揚、身體不穩，只能拄著拐杖走路，身心全面感受到老的痛苦。《瑜伽師地論》卷61:「云何老苦？當知亦由五相，謂於五處衰退故苦。一、盛色衰退故。二、氣力衰退故。三、諸根衰退故。四、受用境界衰退故。五、壽量衰退故。」。

三、病苦 ── 依凡夫想法譯義，可以說是生病時所受之苦惱。之所以為苦乃因「病」能損壞可愛安適的感受[17]。

四、死苦 ── 依凡夫想法譯義，可以說是五陰壞時，壽命盡時所受之苦[18]。死有三種，1. 自然死：少小死、青壯死、中年死、耄耋死、餓死、病死。2. 意外死。3. 未生即死：墮胎、死產、藥傷害、母橫死。

五、怨憎會苦 ──依凡夫想法譯義，可以說是怨仇憎惡之人事物聚集。有內有外，內者即三惡道報，外即刀杖等緣，如仇人、醜人、無緣人狹路相逢，無賴借貸，債主逼債，討厭的環境無力更換……等。《瑜伽師地論》卷61：「云何怨憎會苦？當知此苦亦由五相：一、與彼會生憂苦故。二、治罰畏所依止故。三、惡名畏所依止故。四、苦逼迫命終怖畏所依止故。五、越正法惡趣怖畏所依止故。」

六、愛別離苦 ── 依凡夫想法譯義，可以說是別離愛境，或與所愛者別離時所感受之苦，總說為生離死別。所別有二，一內二外，內者自身，六根不能像以前一樣聚合在一起，或與地、水、火、風、空、識界分離；外者所謂親戚眷屬及餘資生，別離六塵可愛境，如出國旅遊，倒數幾天，心情會不好[19]。

七、求不得苦 ── 依凡夫想法譯義，可以說是世間一切人物，心所樂求而不能得到滿足。所謂惡法求離不得，善法求欲不得；苦事求離不得，樂事求欲不得；三塗苦報求離不得，人天樂果求欲不得；刀杖之苦求離不得，資生眷屬求欲不得。

八、五蘊熾盛苦 ── 凡夫次第尋伺前七苦已，最後尋伺五蘊熾盛苦。一學習正見「五蘊定義」，依次第八正道五蘊，然後學習正見「熾盛原因」，最後依無間等尋伺「五蘊熾盛苦」。依四聖諦如實知見五蘊熾盛苦，能「斷五蘊身見」。

畜生道與苦

畜生即想蘊，無明四聖諦，追求淫慾。依外道想法譯義，說是畜生界沒有人類智慧。

餓鬼道與苦

餓鬼即想蘊，無明四聖諦，欲求永不滿足。依外道想法譯義，說是餓鬼很肚餓，怎樣吃也不會飽。

地獄道與苦

無明四聖諦，不知苦聖諦，想蘊一切想，皆住地獄，又名受苦，無量想故地獄無量；未斷五蘊身見，名住五圍山地獄；不知無間等（行苦），名住無間地獄，屬最底層地獄。依外道（不依四聖諦）想法譯義，說地獄是令人受罰痛楚的刑場，因為誤解了苦諦和苦受。

相關條目

編輯

佛教

四諦

五蘊

十二因緣

養真集上卷

中國哲學書電子化計劃 維基

維基 -> 養真集 -> 養真集上卷

《養真集上卷》[查看正文] [修改] [查看歷史]

1 

道2 

今夫人要做天地間第一等美事，莫如讀書；要做讀書中第一等高人，莫如學道。朱子曰："讀書將以求道，不然讀他何用？至於學業乃分外事，可惜壞了多少人。"《道德經》有云："立天子、置三公，雖有拱璧以先駟馬，不如坐進此道。"古者帝王，皆以君道而兼師道者也。至於孔子，斯道不在於君而在於士。今非無士也，孰是見而知之者，孰是聞而知之者。夫道若大路然，豈難知哉？人病不求耳，求則得之。天子得道能保其天下，諸侯得道能保其國，卿大夫得道能保其家，士庶人得道能保其身。才為人用而鮮終，德為修己而有名。'道'則無名，而用之無窮。是故君子惟道是學，功名、富貴，皆視如浮雲任其去來，而漠然無所動於其中矣。3 

或問："君子惟道是學，有所取益而然歟？"曰："有。"願聞焉？曰："學道之人，是學其在我。我者也，心可廣，身可潤，病可愈，死可免，如是之益，益莫大焉。"4 

又問："學道之人，果有是益與樂乎？而今世人見有學道之人，共嗔為迂，何也？"曰："《道德經》有云：上士聞道，勤而行之。中士聞道，若存若亡。下士聞道，大笑之，不笑不足以為道。"5 

白鬢老人曰："讀書中第一等高人，莫如學道。自古及今學道者紛紛，成道者寥寥，其故何也？首要根器高，次要讀書多，三要遇人早。根器不高，不能有出世之想；讀書不多，不能見理即明；遇人不早，多受旁門小術之誤，終不能成大道。試看鐘、呂、紫陽、玉蟾、丘祖諸仙。俱是穎悟超群，胸藏萬卷，更兼早遇仙師，是以名標仙籍，身出塵凡。若不得真師，斷難成道。若謂餘言有謬，君其問諸蓬萊。

15 

老16 

人皆曰："人上六十，一年老了一年；人上七十，一月老了一月；人上八十，一日老了一日。"予今八十有餘，將如之何？自今以後，多活一日，是天假道之一日也，敢虛度乎？今縱得道，已是遲了，豈容再遲？17 

昔有三個老者，言及無常。有一老者曰："今年酒席筵前會，不知來年又少誰？"又一老者曰："你說底遠了，今晚脫下鞋和襪，不知天明穿不穿。"又一老者曰："你說底還遠了，這口氣既然出去，不知進來不進來。"智者不失時，勇者不再計。今日知道，今日就該下手；此時得知，此時就是下手之時。若曰："今且不暇，姑待異日。"只恐你要做時，卻又做不得了。人有三寶，曰"精"曰"氣"曰"神"。老來之精惟恐竭，精竭則死；老來之氣惟恐洩，氣洩則死；老來之神惟恐離，神離則死。精何以不竭？必也遠色乎；氣何以不洩？必也寡言乎；神何以不離？必也無欲乎。神不可以強留，心息相依則神自留矣；氣不可以輕洩，忘言守中則氣不洩矣；精不可以漏失，還精補腦則精不漏矣。18 

或問："人老血氣既衰，如���可補？"曰："慎言語可以補肺，節飲食可以補脾，絕思慮可以補心，去嗔怒可補肝，斷淫欲可以補腎。"請益曰："不患不補，惟恐補而又損。"我故嘗曰："百日補之不見其有餘，一旦損之遂覺其不足。"視彼草木，其葉蓁蓁，秋後落葉，生理歸根，歸根不死，來春復生。由是觀之，生生不已，天之道也。各歸其根，物之理也。知其理不悖其道者，其惟真人乎？故真人之息以踵，踵猶根也。三冬歸根之時，宜靜養之。19 

白鬢老人曰："心息相依，忘言守中，還精補腦，則三寶固矣。"慎言語，節飲食，絕思慮，去嗔怒，斷淫欲，則五髒足矣。三寶既固，五髒又足，有不延年益壽乎之理？20 

病21 

病何由而生也？皆因妄想而生煩惱，煩惱既生，則內傷其心，心傷則不能養脾，故不嗜食。脾虛則肺氣必虧，故至發咳，咳作則水氣竭絕，故木氣不充，發焦筋痿，五髒傳遍而死矣。人當妄想萌動之時，即疾病發生之時也。今人不察，必待疼痛著身，纔為有病，而不知非一朝一夕之故，其所由來者漸矣。人之一身，外有六淫，風、寒、暑、濕、燥、火是也。內有七情，喜、怒、哀、樂、憂、恐、驚是也。因七情而病者，為內傷而成不足之症。因六淫而病者，為外感而成有餘之病。不足宜補，有餘宜瀉。後天有形之血氣受傷而病者，藥石針灸可以治之。先天無形之精神內傷而病者，非反觀靜養不能愈也。十大名醫，治人身病；三教聖人，治人心病。親朋有病皆知去看，自己有病卻不知看。若知自看，內看無心，外看無身，心身既無，受病者是誰？不病者是誰？見得分明，自然無事。常想病時，則塵情漸減；常防死日，則道心自生。昔子元有心病，遇一高僧，謂之曰："貴恙起於煩惱，煩惱生於妄想。"夫妄想有三，或追憶數十年榮枯恩冤，即種種閒情，此是過去妄想也。或事到眼前可以順應，卻瓊森意見，猶豫不決，此是現在妄想也。或期日後富貴如願，或望子孫及時登榮與��不可必成，不可必得之事，此是未來妄想也。三者妄想，忽生忽滅，禪家謂之幻心。能照見是妄，遂即消滅，禪家謂之覺心。故曰："不患念起，惟恐覺遲。念起是病，不續是藥。"又曰："貴恙亦是水火不交，凡溺愛佳冶而作色荒，此是外感之欲。或夜思佳冶而成夢遺，此是內生之欲。二者染著，耗散元精，若能斷之，則腎水自然滋生，可以上交於心。至於思索文字，忘其寢食，謂之理障。經營職業，不憚劬勞，謂之事障。二者雖非人欲，亦損性靈。若能緩之，則心火不至上炎，可以下交於腎。故塵不相緣，根無所偶，反流歸一，六用不行。"子元如其言，獨處一室，掃空萬緣，坐至月餘，心疾如失。自家有病自家知，即知須要早時醫，倘若忌醫終諱病，無常臨到悔追遲。22 

白鬢老人曰："諺云「心病難醫」。非難醫也，不得其法，不行其法耳。三教聖人，善治心病，一語可為患心病者指南，誰其信之？誰其行之？昔餘為抱關吏時，患脾虛下洩之症五年，奄奄一息，百藥不效，萬無生理。因謝絕人事，反觀靜坐，閒校心經一卷。百日後，經完病愈。此餘即驗之奇方。故敢告之有痼疾者。23 

死24 

人當血氣強壯之時，馳志六欲，無所不為。及血氣受傷，百病生焉，死期將至，縱有滿堂兒女，也替不得，無數金銀，也買不得。至死方悔，遲了！誰不怕死？當怕之於未死之先，若待將死之時而怕死，則死難免矣。誰不怕病？當怕之於未病之先，若到有病之時而怕病，則病難治矣。試觀天下之物，有重於性命者乎？試思天下之事，有大於生死者乎？人莫不好生也，但不好長生之道；人莫不惡死也，但不惡取死之事。人在世上，事事相續，必死而後己。直等到臨死，有甚方法可以躲得？不如急早回心，將種種塵緣一齊放下，做個長生出世之人，不亦善乎？25 

或問："塵緣纏繞，日久年深，一旦就要放下，不亦難乎？"曰："只是你不肯放下，是以說難。設若你死，還有不放下底麼？今雖未死，權當已死，一齊放下，有何不妙？"又問："放下個甚麼。"曰："放下四大五蘊、情識種子。真修行人，恰似大死一番，卻活才好。大死人也，無世界纏繞，也無妙道理，如此大休歇，方為了當。""朝聞道，夕死可矣！"此吾夫子教人急切之語，蓋謂："上士聞道，了生死於片晌之間也。"26 

白鬢老人曰："昔人云「舉世盡從忙裏老，誰人肯向死前休」。若有人能向死前休者，不但其死必遲，而且可以了生死。

27 苦28 

人只為一個愛字，不能除卻。愛名利，遂為名利所縛；愛酒色，遂為酒色所縛；愛身家，遂為身家所縛；愛子孫，遂為子孫所縛。將此真性縛得七顛八倒，往來人間，受無限之苦。受父精母血，始結成胎，衣胞猶如囹圄拘束其身，母吃熱底，如滾湯澆身；母吃冷底，如寒水逼體。及至氣滿胎全，急要撞出，必將衣胞先撾抉數日，衣胞纔破。人只知為母底腹痛之苦，不知為子底更受無數底苦楚。至於分娩，"呱"底一聲，受苦於胎中纔盡，又有一身之苦隨至，內患飢渴，外畏寒熱，變蒸痘疹相繼而作，此童蒙之苦也。及至成人，事業臨身，為君王者憂社稷，為士庶者憂身家。晝夜焦勞，坐臥不安，五火俱動，焚其天和，隨身疾病不禁。夫人也始成病苦，終至死苦，後有報苦，歷劫輪轉，無有休息。釋氏曰："愛別離苦，怨憎會苦，求不得苦，"今人苦惱都是自作自受。有不知是苦，而誤入其中者；有明知是苦，而脫離不得者。語曰："莫言婚配早，婚配後事難了；莫言中會高，中會後業大了；莫言耕種飽，耕種後苦多了；莫言僧道好，僧道後心難了。"29 

或問："世人之苦多在身，學人之苦獨在心，無繩而自縛，無事而自忙，要收收不來，要放放不下，如之何則可？"曰："學人未得真傳，其苦有如斯也。苟得真傳，收放由我，何苦之有？況學道是個安樂法門，凡說下苦，便是個外道。"30 

白鬢老人曰："世人常談謂人生下時，必"呱"的一聲，可見從此皆是苦境。餘謂不然，皆因迷了真性，縱欲不遂，是以百苦叢集。若肯回心向道，萬物皆備於我，樂莫大焉，何苦之有？"31

[yichentu-foodstory]

南方味，南方情

“ 有時候，令人難忘的美味，並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴，以及下了飯桌後，令人珍惜的一輩子情誼。”

傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車，上下班都得 Uber，他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲，在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達，主修喇叭演奏，不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情，畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚，現在的老婆是個中國人，帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程，他都會跟我分享生活，包括他和中國太太的隔閡，繼女的學習成長等等，我們變成朋友，即便後來我不再需要搭 Uber 上班，還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影，吃晚餐，或是划船。傑夫對美食不太有追求，早餐他會去星巴克跟朋友見面，吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。

我問他喜歡太太的料理嗎？他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材）。我又問他喜歡吃什麼？傑夫說，他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排，但最習慣的還是「南方菜」。

我以前住在紐約，對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ，BBQ，或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ，水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約，南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區，附近不外乎是 MacDonald’s，Chick-fil-A，PopEyes 這些連鎖快餐店，儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳， 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。

直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地， 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名，海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外，當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳，如以鹹香鬆軟的比斯吉，和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。

這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾，我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食，打算按���索驥，一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試，而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。

米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union)，是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards)，該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區，餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化，食材則購自當地小農，在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神，配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配，有時還見玉米粥 (grits)。

餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心，最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地，簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐，餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日，以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名，入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點，讓整個餐廳更具完整度，加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營，自開張以來，在亞特蘭大的好評不斷。

為了這個心儀已久的餐廳，我特別選今年生日的時機，傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳，他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪，我就像一個要遠足的小學生一樣，從週一就開始期待週六的到來。

到了約定日子，傑夫比我早到半個小時，他打電話跟我說，因為餐廳客滿，儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著？因為我是長者，我又跟他們說要幫你慶生，所以我們有座位了！」。我高聲大喊，「你最棒了！ (You are the best），等我一下，我馬上到。」

下了高速高路後，我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓，轉角是一面手繪塗鴉牆，米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳，沒有太多的華麗裝飾，而是用簡約感營造的現代空間，傑夫早已就位，窗外的夕陽灑在他的臉上，帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他，看到我站起來給我一個擁抱，開心的跟我說，「生日快樂！」。

我倆都坐下後，服務生送上了飲品單，問我們有沒有想要點什麼飲料或酒，看了一下酒單，有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒，可惜我們兩個都不能喝酒，只能跟美酒擦身而過��服務生介紹了今天的菜單，前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」，傑夫說他想吃沙拉，不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包，我們又加點麵包，服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包，搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。

當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚，我跟傑夫都屬意吃魚，但我說，「 壽星最大，我要吃魚～」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。

我跟傑夫一邊閒聊，一邊等著美食上桌。不久，服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜，妝點上紅白的蕪菁，開心果和香草脆片，加上鮮脆的蘋果切片，散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底，襯托翠綠鮮蔬，沒有過多矯情的擺盤，隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆，青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香，味道微酸但帶有回甘，傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」，我個人倒是沒有特別驚艷。隨後，我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上，奶油夾雜著微甜顆粒感，應該是炒碎的砂糖混在奶油裡，吃起來微甜微鹹，平衡麵包的酸，我實在太喜歡這個奶油抹醬，又挖了一大匙放在嘴裡，享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福，一旁的傑夫則是認真吃著麵包，連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡，再吃得精光。

不久，我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小，切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上，蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒，配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚，要他先嚐。他吃了一口後，臉上散發光彩讚嘆「 Wow，我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞，立即嚐了一口，Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開，隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開，只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯，只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味，松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味，加上魚鮮，讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合，像是有嚼勁的燉飯，讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」，我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合，更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排，三分熟的牛排多汁鮮美，但是肉質卻有點柴，讓我有些失望，倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻，吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬，中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排，又切了盤中的魚給他，傑夫吃得津津有味，再次跟我說，「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。

吃完了主餐，服務生問我們要不要吃甜點，我倆因為都需要控醣，又再度跟美食擦肩。我問服務生，以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客，她說她會向甜點主廚克勞迪婭建��。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂！」，並拿出了一張卡片，我看著卡片上的大狗哈哈大笑，給傑夫一個大擁抱。

我們走出餐廳的時候天還沒黑，夕陽的餘暉照在傑夫的臉上，他顯得有些疲憊。他說，「今晚真是美味一的餐，讓我重新認識南方料理 」，「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球，然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖，也很開心能夠認識他這個朋友，我們各自踏往歸途。

「今晚真是美味一的餐 」，我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊，真是是美味的一餐，然而，難忘的並不完全是食物的美味，有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂，以及令人珍惜的，傑夫和我這份難得的情份。

[livia1028]

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[harvardwang]

林青霞

H:成功的演員！

林青霞的珍貴照片，那時沒有美顏，你有一半都沒見過

http://goez1.com/p160462.asp

維基百科介紹:

第42屆香港國際電影節

女演員羅馬拼音Lin Ching-Hsia英文名Brigitte Lin國籍 中華民國籍貫山東萊陽出生1954年11月3日（65歲）

 中華民國臺灣臺北縣三重鎮（今新北市三重區）職業演員、作家語言

國語

粵語

英語

山東話

教育程度三重國中

新北市私立金陵女子高級中學宗教信仰佛教配偶邢李㷧（1994年結婚）兒女長女：邢愛林

1996年1月2日（23歲）

次女：邢言愛

2001年6月10日（18歲）父母父親：林維良（1930-2006）

母親：林麻蘭英（1931-2002）親屬姐：林莉

哥：林成森

妹：林麗霞出道地點 臺灣出道日期1973年出道作品《窗外》代表作品《窗外》

《滾滾紅塵》

《笑傲江湖之東方不敗》

《白髮魔女傳》活躍年代1973年～1994年網路電影資料庫（IMDb）資訊

獎項

金馬獎最佳女主角

1990年 《滾滾紅塵》 – 沈韶華

其他獎項最佳女主角 – 亞太影展

1975年 《八百壯士》 – 楊惠敏

中國電影百年百位優秀演員

百年中國電影史上的10大女明星

Close

林青霞（1954年11月3日－），臺灣女演員、作家。1973年年僅19歲的她以瓊瑤的電影《窗外》正式出道，是1970年代後期台灣最著名的瓊瑤式愛情片巨星之一，與秦祥林、秦漢、林鳳嬌並稱「二秦二林」。林青霞從影時間長達21年，1994年結婚後即淡出影壇，她息影前已演出超過一百部電影，有一半是文藝愛情片，她曾於1976年以《八百壯士》楊惠敏一角獲得第22屆亞洲影展最佳女主角；又於1990年以《滾滾紅塵》女作家沈韶華一角贏得第27屆金馬獎最佳女主角獎。林青霞的從影代表作不勝枚舉，她不僅是極少數能橫跨文藝、武俠兩種極端類型的代表明星，也是走紅時間最長、從未被時代潮流吞沒的傳奇。

簡歷

林青霞籍貫山東萊西望城街道林泉莊村(萊西於1941年從萊陽劃出單獨設縣)。父親林維良出生於山東萊陽，幼時接受私塾教育，畢業於北平醫學院；對日抗時期，林維良懷抱一腔報國之志毅然從戎，成為國民黨軍隊中的一名下士軍醫。幾年後，林維良認識同在軍隊後勤處製作被服的山東老鄉麻蘭英。母親麻蘭英是山東青島姑娘，身材高大，相貌秀美，性格豪爽。後勤處長非常欣賞林維良，從中牽紅線促成了他們的姻緣。父母結婚後，生下大姊林莉，可是此時國民黨開始大撤退，只好將林莉交給林維良的弟弟扶養，跟隨部隊匆匆去台灣，一別30多年，直到1987年，林維良夫婦幾經輾轉，才找到早已為人母的林莉。

林維良夫婦一開始落腳在臺灣臺北縣三重鎮（現新北市三重區）麻蘭英在台灣懷孕生下哥哥林成森，後來又生下林青霞。此時父母親已經退役，移居嘉義縣大林鎮的眷村「社團新村」。林維良在眷村開了一間小診所，麻蘭英則在家中接一些女紅來做，以補貼家用。最後，妹妹麗霞出生了。

林青霞幼時眷村的房子是臨時性建築，一幢幢地排著，規格全都一樣：一個家庭只有一間臥室加一間廚房，全村共用一口��，一家五口擠在一張床上。

早年生涯

林青霞出生於臺灣臺北縣三重鎮（現新北市三重區），旋即移居嘉義縣大林鎮的眷村「社團新村」。她在家中排行老三，有一姐（林莉）、一兄（林成森）、一妹（林麗霞），姐姐從小被寄養大陸的叔叔家。

踏入影壇

1972年，大學聯考落榜的林青霞在西門町遇上星探楊琦，經由他的介紹參加了宋存壽所導演的新片《窗外》的試鏡，獲選為第一主角江雁容的演員。

林青霞的父母並不希望她參加電影演出，甚至林母林麻蘭英因此事病倒。林青霞自行向片方提議，找一個社會上有名望的人來說服她的父母。於是片方請託一名山東籍國大代表做為說客，方促成此事。林母仍是諸多不安憂煩，帶著林青霞拜訪片中飾演她父母的演員了解情況，並懇求他們對女兒多加關照，又閱讀了劇本才稍安心。

宋存壽的八十年代電影公司因為陸建業合作而得到《窗外》的版權（陸的電影公司拍攝1966年黑白片版窗外時向瓊瑤買下電影版權），然而原著瓊瑤並不希望此電影再次拍攝。她曾寫信希望宋存壽停拍，然宋未從她所願，最終兩方對簿公堂。官司的結果是瓊瑤勝訴，《窗外》不得在台灣上映，於是宋存壽只得在香港發行。

愛情文藝片時期

1974年，劉家昌以《純純的愛》、《雲飄飄》捧紅林青霞，接續了70年代前期開啟文藝片盛世、婚後淡出影壇的台灣第一代玉女超級巨星甄珍，而成為70年代後期臺灣最受矚目的文藝愛情片明星。

1976年，以《八百壯士》楊惠敏一角獲得第二十二屆亞洲影展最佳女主角。

1978年，應邀為法國遠東戲院開幕剪綵。期間，接受法國銷路廣大的「法蘭西晚報」、「震旦報」及「巴黎競賽周刊」的記者專訪；法國國營電視台並特別為她錄製一個為時三十分鐘的電視訪問節目。當選時報週刊主辦之十大影星金甌獎讀者票選活動冠軍。

1979年，中華民國同美斷交，林青霞響應「影視業演藝人員職業工會」發起的全民捐款活動，捐贈《雁兒在林梢》的部分片酬八十萬元，連同林父捐贈的二十萬元，合計一百萬元，做為國防建設基金。

1980年，與秦祥林在美國訂婚。1981年，應邀參加美國總統里根的就職典禮。美國加州州務卿為表揚林青霞在電影方面的成就，頒贈給她「加州榮譽公民證」。演出香港新浪潮電影愛殺，為林青霞由早期「不食人間煙火」銀幕形象轉型的第一步。

多元角色時期

1984年，與秦祥林解除婚約。同年，美國孔子文教基金會總會鑑於林青霞在電影事業上表現優異，贈予「傑出女性獎」(第二屆)。同年，主演香港電影《君子好逑》，她在香港演戲至1987年10月又回台灣[1]。

1987年，林青霞向新聞局請示與大陸接觸的分寸。1988年，大陸導演謝晉籌拍「最後的貴族」，欲邀林青霞擔任女主角李彤，兩方接觸後林青霞有意參加演出，然而合作計劃最終因政治因素破局。

1989年，「林青霞電影個展」在美國華盛頓甘迺迪中心舉行，共展出《窗外》、《刀馬旦》、《夢中人》、《警察故事》等四片。於香港接受「十大性感美女」選拔頒獎。膺選台北市「勞工楷模」(台北市勞工局主辦、評審)。

1990年，以《滾滾紅塵》女作家沈紹華一角贏得第二十七屆金馬獎最佳女主角獎。1992年，她以東方不敗一角成為「賣埠女星」媒體以風雲再起來形容此時的她。此角開始林青霞後期的反串形象，取代了早年「不食人間煙火」的文藝片女主角形象。

1993年，獲中國表演藝術學會獎金鳳凰獎特別貢獻大獎。時人雜誌國際中文版創刊二號的娛樂記者票選活動﹣四大天王，四大女皇中，得到女皇組第二高票。

結婚、淡出影壇與寫作



林青霞在香港星光大道上的手印

1994年，嫁給香港商人邢李㷧，暫時為她的明星生涯劃上休止符。

2000年，38821號小行星以「林青霞」來命名。

2004年底開始於報刊雜誌發表文章。

2005年，時代雜誌網站出現All-TIME 100 Movies專題，其中將傲江湖2東方不敗中林青霞的演出歸在Great Performances項目下。在2005年由時代雜誌背書，對林青霞的表演高度肯定，這情況十分特別。中國電影表演藝術學會為慶祝中國電影誕生一百週年，選出自1905年到2005年來的「中國電影百年百位優秀演員」，林青霞列名其中，同年中國大陸老牌電影集《大眾電影》評選出「百年中國影史上的十大女星」林青霞亦列名其中。

2008年6月，為法鼓山公廣告『心六倫』代言生活倫理。9月出席聽障奧運倒數活動，錄製廣播廣告，獻「聲」北市府接線生，宣傳聽障奧林匹克運動會。10月出席《東邪西毒》終極版紐約國際記者會。12月受邀擔任第四十五屆金馬獎頒獎嘉賓，為其暫別影壇十多年後首次於台灣公開出席電影活動。

2009年3月，受邀擔任第三屆亞洲電影大獎頒獎嘉賓 ; 演講處女座「思沙龍第一季之二：青春，夢想，歲月——從窗外談起」。8月八八水災捐款300萬元。

2011年，出版第一本散文著作《窗裡窗外》。2012年，為卡地亞與故宮合辦的「皇家風尚:清代宮廷與西方貴族珠寶特展」開幕剪綵。2013年1月，受邀為文化部「閱讀新浪潮」首位文化大使。10月世界影音遺產日「搶救臺灣老電影」擔任守護大使。11月受邀擔任第五十屆金馬獎頒獎嘉賓。

2014年，出版第二本散文著作有聲書《雲去雲來》。2015年，參加湖南衛視綜藝節目《偶像來了》。2016年，《我們的那時此刻》紀錄片，林青霞舊片出現在電影中，電影宣傳時列名於演員表內。

2018年，香港國際電影節第四十二屆焦點影人，「雲外笑紅塵—林青霞」專題選映她擔綱演出的十四部主要作品，同時出席3月31日於香港文化中心舉行的香港名家講座，與影迷分享她對電影、藝術及生活的獨特感受。第20屆義大利烏甸尼遠東電影節終身成就「金桑獎」，主辦單位亦精選幾部代表作，舉辦回顧展。

2019年3月5日出席《滾滾紅塵》數位修復版在台上映首映會。同年11月3日，林青霞身穿黑色旗袍慶祝六十五歲大壽。[2]

家庭

林青霞婚前曾與秦祥林和秦漢交往，1994年6月29日與香港富商邢李㷧在舊金山結婚，其後告別影壇，隨夫居於香港，兩個女兒邢愛林及邢言愛分別在1996年1月2日與2001年6月10日出生。

2002年12月4日凌晨2時，71歲的林母（麻蘭英）因憂鬱症在台北市仁愛路四段12樓的寓所（仁愛雙星大樓）跳樓身亡。

2006年初林父（林維良）因消化道疾病住進台北仁愛醫院時，林青霞每月皆兩道穿梭香港與台北兩地相伴，5月9日更花百萬新台幣租私人飛機準備接送父親到外國治療卻未能成行，最後於2006年5月11日中午1時許以76歲病逝於仁愛醫院。

作品

電影作品

年代作品名角色原著1973年《窗外》江雁容瓊瑤1974年《雲飄飄》李中江《古鏡幽魂》素素《純純的愛》林純純《純情》《雲河》梁新蘭《長情萬縷》林珊珊《女記者》沈馥慧《愛的小屋》洛小語《青青草原上》方夢蘭1975年《女朋友》夏小蟬瓊瑤《愛情長跑》徐立屏《在水一方》杜小雙瓊瑤《煙雨》季春霞《熱浪》夏小雨《翩翩情》翩翩《水雲》水樵嚴沁《長青樹》羅亞男《小姨》婉菁《雲深不知處》白衣女子1976年《八百壯士》楊惠敏《秋歌》董芷筠瓊瑤《追球追求》方美涵《明天二十歲》《戀愛功夫》夏小雲《我是一沙鷗》柳燕梅瓊瑤《海天一色》《海誓山盟》依蓮《金色的影子》（又名《昨夜 今夜 明夜》）《楓葉情》李錦文　《不一樣的愛》宋小瑜《狼來的時候》（又名《鬼馬俏醫生》）方潔1977年《異鄉夢》葉華苓《奔向彩虹》張曉虹瓊瑤《金玉良緣紅樓夢》賈寶玉曹雪芹《我是一片雲》段宛露瓊瑤《溫馨在我心》（又名《情朦朦霧濛濛》）李惠芬《幽蘭在雨中》秋夢1978年《月朦朧鳥朦朧》劉靈珊瓊瑤《真白蛇傳》白素貞《晨霧》杜小夢《沙灘上的月亮》羅小路《無情荒地有情天》殷梅真《處處聞啼鳥》沈亞倫《綠色山莊》（又名《留下一片相思》）方亦築嚴沁1979年

年代作品名角色原著1973年《窗外》江雁容瓊瑤1974年《雲飄飄》李中江《古鏡幽魂》素素《純純的愛》林純純《純情》《雲河》梁新蘭《長情萬縷》林珊珊《女記者》沈馥慧《愛的小屋》洛小語《青青草原上》方夢蘭1975年《女朋友》夏小蟬瓊瑤《愛情長跑》徐立屏《在水一方》杜小雙瓊瑤《煙雨》季春霞《熱浪》夏小雨《翩翩情》翩翩《水雲》水樵嚴沁《長青樹》羅亞男《小姨》婉菁《雲深不知處》白衣女子1976年《八百壯士》楊惠敏《秋歌》董芷筠瓊瑤《追球追求》方美涵《明天二十歲》《戀愛功夫》夏小雲《我是一沙鷗》柳燕梅瓊瑤《海天一色》《海誓山盟》依蓮《金色的影子》（又名《昨夜 今夜 明夜》）《楓葉情》李錦文　《不一樣的愛》宋小瑜《狼來的時候》（又名《鬼馬俏醫生》）方潔1977年《異鄉夢》葉華苓《奔向彩虹》張曉虹瓊瑤《金玉良緣紅樓夢》賈寶玉曹雪芹《我是一片雲》段宛露瓊瑤《溫馨在我心》（又名《情朦朦霧濛濛》）李惠芬《幽蘭在雨中》秋夢1978年《月朦朧鳥朦朧》劉靈珊瓊瑤《真白蛇傳》白素貞《晨霧》杜小夢《沙灘上的月亮》羅小路《無情荒地有情天》殷梅真《處處聞啼鳥》沈亞倫《綠色山莊》（又名《留下一片相思》）方亦築嚴沁1979年《一顆紅豆》夏初蕾瓊瑤《成功嶺上》《雁兒在林梢》陶丹楓瓊瑤《一片深情》文嘉宜《情奔》若萍《難忘的一天》田雨秋《彩霞滿天》殷采芹瓊瑤1980年《碧血黃花》陳意映《一對傻鳥》沈蓉《金盞花》韓佩吟瓊瑤1981年《愛殺》Ivy《中國女兵》溫靜怡1982年《紅粉兵團》方慧君《紅粉遊俠》胡芳苓《慧眼識英雄》沈韻白《燃燒吧！火鳥》衛嫣然瓊瑤《槍口下的小百合》小涵《脂粉奇兵》1983年《新蜀山劍俠傳》瑤池仙堡堡主《午夜蘭花》蘇蘇古龍《四傻害羞》莫海倫《我愛夜來香》艷紅《黑白珠》關雪珠《一九三八大驚奇》怪盜羅平《迷你特攻隊》雷莉1984年《君子好逑》JoJo《情人看刀》凌兒古龍《七隻狐貍》林小姐1985年《警察故事》Selina，台譯：沙蓮娜1986年《夢中人》悅香《刀馬旦》曹雲《英雄偶像》May1987年《橫財三千萬 (香港電影)（英語：The Thirty Million Dollar Rush）》修女《奪命佳人》梁美鳳《旗正飄飄》秦鳳1988年《今夜星光燦爛》杜彩薇1989年《驚魂記》林楚翹1990年《滾滾紅塵》沈韶華三毛1992年《笑傲江湖之東方不敗》東方不敗金庸《正宗絕代雙驕》花無缺古龍《新龍門客棧》邱莫言《鹿鼎記II神龍教》龍兒金庸《暗戀桃花源》雲之凡1993年《東方不敗之風雲再起》東方不敗《追男仔》程小東《白髮魔女傳》練霓裳梁羽生《白髮魔女傳 II》練霓裳梁羽生《黑豹天下》青青《射鵰英雄傳之東成西就》三公主金庸1994年《新天龍八部之天山童姥》李滄海／李秋水《重慶森林》戴黃金假髮的女人《火雲傳奇》「火雲邪神」映霞《刀劍笑》名劍《東邪西毒》慕容嫣／慕容燕金庸《六指琴魔》黃雪梅倪匡2016年《我們的那時此刻》林青霞

電影作品 其他

年代作品名1998年《美少年之戀》擔任旁白2001年《遊園驚夢》擔任旁白

舞台劇

年代作品名角色1991年《暗戀桃花源》雲之凡

有聲作品

年份作品名歌名唱片公司2002年天作之合34首 驚世合唱精選專輯夢中情華納唱片1992年《笑傲江湖之東方不敗》 電影原聲帶只記今朝笑、天地醉BMG唱片《暗戀桃花源》 電影原聲帶許我向你看、放輕鬆滾石唱片1983年陶大偉1983創作專輯親親我的愛飛碟唱片

綜藝節目

年代節目名2015年《偶像來了》

文學作品

書籍

年份書名出版社ISBN2014年《雲去雲來》天地圖書、時報出版社、廣西師範大學ISBN 97895713610932011年《窗裏窗外》天地圖書、時報出版社、廣西師範大學ISBN 9789571354071

獎項

金馬獎

金馬獎

More information: 年份, 獲提名 …

年份獲提名獎項結果1980年《碧血黃花》第17屆金馬獎最佳女主角提名1982年《慧眼識英雄》第19屆金馬獎最佳女主角提名1990年《滾滾紅塵》 – 沈韶華第27屆金馬獎最佳女主角獲獎

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亞太影展

More information: 年份, 獲提名 …

年份獲提名獎項結果1975年《八百壯士》 – 楊惠敏第21屆亞太影展最佳女主角獲獎

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香港電影金像獎

More information: 年份, 獲提名 …

年份獲提名獎項結果1984年《新蜀山劍俠》第3屆香港電影金像獎最佳女主角獎提名1986年《警察故事》第5屆香港電影金像獎最佳女主角獎提名1993年《笑傲江湖之東方不敗》第12屆香港電���金像獎最佳女主角獎提名《絕代雙驕》提名

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廣告代言

2008年 : 法鼓山公益廣告 《心六倫》 生活倫理

1993年 : 東週刊

1990年 : 鍋寶

1989年 : 花王 倍安日衛生巾

1988年 : 福特 天王星汽車

1986年 : LUX 力士香梘

重要評論或學術性文章

Venus, armed    Brigitte Lin's Shanghai Gesture.  By Howard Hampton FILMCOMMENT SEP-OCT.,1996

Brigitte Lin Ching Hsia: last eastern star of the late twentieth century by Tony Williams (中譯 林青霞：20世紀末最後的東方明星 收錄於華語電影明星一書，北京大學出版社2011年初版 ）

Stars as Production and Consumption: A Case Study of Brigitte Lin 蔡明燁

All-TIME 100 Movies Great Performances Brigitte Lin, Swordsman [3]

SHINING STAR 女神接班人林青霞 電影雙周刊344期 1992 Jun 11-24

《雲外笑紅塵—林青霞》第42屆香港國際電影節專題特刊，2008

參考文獻

More information: Tap to expand …

^ 《永遠的林青霞》（日語專訪傳記），鐵屋彰子，第14章。

^ 【65歲生日】林青霞穿旗袍歡慶牛一 「每年生日都是最快樂的時候」. 明周娛樂. 2019-11-05 [2019-11-16] （美國英語）.

^ Brigitte Lin, Swordsman II Best Movies of All Time

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中文電影資料庫─ 林青霞

財團法人國家電影中心─ 林青霞

法鼓山─做好心六倫的奉獻 好願就會實現─ 林青霞

表演工作坊─暗戀桃花源遠流(1991)─ 林青霞

莫拉克風災─林青霞捐款300萬元

第04屆金鳳凰獎特別貢獻大獎─ 林青霞

第四十二屆香港國際電影節

第20屆義大利烏甸尼遠東電影節

外部連結

林青霞的新浪微博 

林青霞在網際網路電影資料庫（IMDb）上的資料（英文）

在AllMovie上林青霞的頁面（英文）

林青霞在香港影庫上的簡介

林青霞在豆瓣電影上的簡介（簡體中文）

林青霞在時光網上的簡介（簡體中文）

前任：

張曼玉金馬獎最佳女主角

1990年繼任：

張曼玉

[chanretom]

鼎泰豐不設KPI-先照顧好員工與顧客的靈魂-門市主管培訓班教材-詹翔霖老師

外送來襲、來客數首降，200億小籠包王國如何應變？面對新經濟的崛起，為何不是先拚科技，而是先拚人才？

小籠包的新經濟再進化之旅，第一站，就從老闆如何當員工的心情溫度計開始……。

當外送經濟持續升溫，台灣餐飲業面臨大洗牌，台灣餐飲文化代表的鼎泰豐，卻正做出眾人意想不到的抉擇：它，逆勢展點。

2019年12月，它進駐台北信義區遠東百貨；2020年1月底，更將在台北永康商圈開出4層樓高、400坪大的門市，短短一個月內，鼎泰豐罕見的在台灣開出兩家新店。過去62年，它也只在台灣開出10家門市。

鼎泰豐董事長楊紀華在想什麼？

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「2018年初，調出資料發現，全台鼎泰豐一年來客數掉1％到2％，外帶卻不斷上揚。」一向低調且拒談營運數字的楊紀華，罕見向我們揭露。

這是什麼警訊？若以當時10家店數來看，平日總來客數約1萬5千人、假日約2萬人，一年至少掉5、6萬人次。

原來，它遭受的衝擊是外送浪潮來襲。

結盟Uber Eats，全因客人有需求

早在4年前，各大外送平台就叩關多次，但卻都無功而返。鼎泰豐董事長楊紀華起初堅決反對：「我們不太可能吧！外送抽成費用很高，外送帶回去的品質如何？」

兩個原因讓楊紀華最後答應：1、最近幾年，如天母門市在開市後，櫃檯人員就忙著接電話服務外帶客，一天超過百通，來取餐的人，各式各樣都有，跑腿小哥、計程車司機、家裡的外傭等，這代表客戶有需求，若不正面應對，遲早會影響櫃檯服務品質。2、全台內用來客數確實下降，他得正視這場消費巨變。

鼎泰豐跟Uber Eats雙方合作磨一年。鼎泰豐針對餐點品質，祭出最拿手的流程管理。 他們改善餐點製作流程，小籠包得少蒸30秒，避免外皮因為外送過程而爛掉，並且嘗試組合各種打包和排列餐點的方式。

鼎泰豐更進一步，把外送員當自家人，「外送夥伴去鼎泰豐拿餐��，他們還會請喝茶，給小點心、鳳梨酥、小禮物，大家開心了，就更認真送。」

只做餐廳的年代過去了。楊紀華首度對商周完整揭露他的突圍大計，有意思的是，無論要做外���，或是大展國際版圖，大計要成的前提竟然是：主管得先打開五官觀感，閉上嘴，好好聽員工說話。

店長不追業績　唯一任務是管理員工心情

別人談：以客為尊；鼎泰豐卻談：先照顧好員工與顧客的靈魂。

它「照顧」得有多透？

早上9點，鼎泰豐位在新北市中和區會議室，主持人是楊紀華，螢幕那頭是全台各店的員工。會議上，楊紀華不談業績，卻花了15分鐘檢討「身體健康燈號」的使用狀況。

每天，員工在上班前依據身體狀況填寫，紅燈是不舒服，須請假；黃燈是稍微不舒服但可上班；綠燈則是正常。店長得依此調整當日工作，若是黃燈就給予分量較小的工作。

難道員工不怕誠實講，被主管盯上？在鼎泰豐，一旦發現員工異常，就是立即讓員工提早下班或就醫，也不影響考績。鼎泰豐不設KPI，不編列年度預算和年度計畫，但對主管的最大要求就是：「他必須要關懷組員。」楊紀華說。

鼎泰豐的紀律也很嚴明，每個員工進來的第一天是先學刷牙，以維持好口氣，微笑要上排8顆牙露出，才算過關。鼎泰豐內有太多術語：如顧客離開時，他們不說「謝謝光臨」，而是說「謝謝您，請慢走」。員工和員工之間對話，都尊稱「您」，以習慣彼此尊重。

要款待客人，主人得先無後顧之憂，這是鼎泰豐服務生起薪都在3萬9千元以上的原因。

鼎泰豐每天免費提供員工三餐，至少3菜1湯，菜色每天變。它更耗資6百萬元打造員工專屬的活力健身館。公司專任的5名具心理諮詢師執照的樂活老師，諮商議題不限工作，從戀愛、婚姻、家庭、人際等都能談。

目前，鼎泰豐全台2500名員工，卻僅有5名店長，每個人都要管理數百人，各店長身為楊紀華的左右手，他卻從不過問營運績效，給店長最重要的任務是：管理員工心情。

今年36歲的許秋蘭，進入鼎泰豐18年，是台灣最年輕的店長。繁忙第一線，她得觀察同事的眼神和肢體語言，就像是觀察客人需求一樣。

「這樣關懷，組員們是會感覺到，當同仁喜歡工作氛圍，微笑才會是真正發自內心笑。」楊紀華說。

科技變了，通路變了，客戶變了，員工結構也會變，但不變的是，始終做的是人的生意。

新經濟戰爭來臨，當鼎泰豐決定加碼人才，代表它看透未來要走下去，要打的不是產品戰，而是感動人的心理戰爭。

▋本文擷取自雜誌《商業周刊》1678期封面故事，完整系列報導：