#Cevicheria

[patepuja]

When the place is both a Michelin star and a hole in the wall

[newssocialite]

В Москве стартовал гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

В течение трех недель жители Москвы и гости смогут насладиться необычными блюдами, вдохновленными миром кино. С 18 апреля по 12 мая в Москве пройдет третий гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», поддерживаемый Департаментом по работе с сообществами VK. Более 50 ресторанов столицы представят фестивальные меню, включающие разнообразные блюда, созданные по мотивам популярных фильмов. Например,…

[microdyke]

got my first tattoo!!

went to a cevicheria!!!!

having a great weekend off!!!

[albabaptistastylefiles]

Alba Baptista at A Cevicheria Restaurant today in Lisbon, Portugal 🤎

Date: February 21, 2024

Wearing: Sézane Tomboy Shirt in Ecru/Camel ($110)

Just a reminder, we will block any type of offensive or spiteful comments

[createxto]

Asalto: Roban 15 mil dólares frente a cevichería

Asalto: Roban 15 mil dólares frente a cevichería MÁS DETALLES 👇 https://createxto.com/asalto-roban-15-mil-dolares-frente-a-cevicheria/

[eunoiareview]

One Week Relationship

On Monday we met over text me new to Brooklyn, her old to it We both loved felt puppets On Tuesday we went on a coffee date we hated coffee, we shared iced tea We shared a straw too On Wednesday we got dinner at a small cevicheria We kissed on the hood of her Beetle On Thursday she came to my hotel we watched Love Is Blind with subtitles on Our bodies meshed like pieces from the same puzzle On…

[crazycreatorvoid]

Local Cuisine You Must Try While Traveling by Bike in Peru

Introduction: A Culinary Adventure on Two Wheels

Exploring a new country on a motorcycle is not just about the thrill of the ride; it’s also about immersing yourself in local culture, traditions, and, of course, food. When it comes to culinary experiences, Peru is a hidden gem that deserves to be on every food lover's bucket list. If you’re planning to embark on an epic journey through this South American wonderland, you’ll want to make sure your appetite is ready for some unforgettable dishes. In this article, we’ll dive deep into the local cuisine you must try while traveling by bike in Peru, covering everything from street food delights to gourmet dining options.

The Allure of Travel by Motorcycle in Peru

Traveling by motorcycle offers a unique perspective on Peru's breathtaking landscapes. With its diverse geography ranging from the Andes mountains to lush Amazon jungles and stunning coastlines, riding through this beautiful country allows you to access hidden culinary treasures that are often overlooked.

Why Choose Motos for Your Peruvian Journey?

When you opt for motos over traditional forms of transportation, you're choosing freedom. Picture this: the wind whipping through your hair as you glide down winding mountain roads or coastal highways. You can stop at roadside stalls and small eateries that offer authentic Peruvian delicacies that tourists usually miss out on.

Tips de Viaje en Motos: Preparing for Your Culinary Quest

Before setting off on your gastronomic adventure, here are some essential tips:

Plan Your Route: Research regions known for specific dishes. For example, head to Lima for ceviche or Arequipa for rocoto relleno. Pack Light: Space is limited on a bike, so bring only essentials. Consider bringing a portable camping stove if you're adventurous. Safety First: Always wear protective gear and keep your motorcycle well-maintained. Local Cuisine You Must Try While Traveling by Bike in Peru Ceviche: The National Dish of Peru

You can't talk about Peruvian cuisine without mentioning ceviche. This iconic dish is made with fresh raw fish marinated https://motoplace.pe/ in citrus juices and seasoned with onions, cilantro, and chili peppers.

Where to Find the Best Ceviche? Lima: Known as the ceviche capital, visit places like La Mar or Pescados Capitales. Beach Towns: Don’t miss out on beach-front cevicherias where you can savor ceviche while enjoying ocean views. Lomo Saltado: Stir-Fried Sensation

A fusion of Chinese and Peruvian cuisine, Lomo Saltado combines marinated strips of beef with onions, tomatoes, and fried potatoes served alongside rice.

Top Spots for Lomo Saltado Head to local markets or family-run restaurants where homemade versions shine. Aji de Gallina: Comfort Food at Its Finest

This creamy chicken dish features shredded chicken smothered in a rich sauce made from aji amarillo (Peruvian yellow chili), walnuts, bread crumbs, and cheese.

Must-Try Locations Visit local diners in Cusco or try roadside stalls that serve traditi

[pachamama-radio]

Juliaca: Sujeto ebrio atacó con cuchillo a trabajador de cevichería y recibe 6 meses de prisión preventiva

La Segunda Fiscalía Provincial Penal Corporativa de San Román – Juliaca logró que se dictara prisión preventiva por seis meses contra Jaime Zapana Pacompia, investigado por el presunto delito de homicidio en grado de tentativa. La víctima, identificada como Hugo Banda C., sufrió múltiples heridas durante un ataque sin motivo aparente.

El fiscal adjunto provincial, Harold Rudy Supo Pilco, informó que el ataque ocurrió el 12 de marzo de 2025 cuando la víctima se encontraba trabajando en su cevichería ubicada en el Jr. San Agustín. Sin provocación alguna, Zapana habría acertado varios cortes con un cuchillo en la cabeza, rostro y diversas partes del cuerpo de Hugo Banda.

Tras el violento ataque, la víctima fue auxiliada y trasladada inmediatamente a un hospital local, mientras el agresor abandonaba la escena. Horas después, un familiar del agraviado alertó a la policía, quienes lograron ubicar al sospechoso durante la noche, encontrándole un objeto punzocortante durante la intervención.

Las investigaciones preliminares del Ministerio Público revelaron que Jaime Zapana se encontraba en aparente estado de ebriedad cuando perpetró el ataque. «Sin motivo alguno habría sido atacado por Jaime Zapana con un arma blanca, intentando presuntamente quitarle la vida», destacó el fiscal Supo Pilco en su informe.

Además, las autoridades confirmaron que el agresor cuenta con requisitorias previas y antecedentes por hurto agravado, factores que posiblemente influyeron en la decisión judicial de dictar prisión preventiva. La medida cautelar busca asegurar la presencia del acusado durante todo el proceso judicial.

El caso ha generado preocupación entre los comerciantes de la zona, quienes temen por su seguridad ante la posibilidad de ataques similares. Las autoridades de Juliaca han reforzado la vigilancia en áreas comerciales mientras continúan las investigaciones para esclarecer los motivos del violento incidente.

Juliaca

via https://pachamamaradio.org/juliaca-sujeto-ebrio-ataco-con-cuchillo-a-trabajador-de-cevicheria-y-recibe-6-meses-de-prision-preventiva/

[fourxsilver]

post #5

Another yap about fish, sorry in advance but you have free will and you chose to use that free will to read about fish from me. Look inwards. 

I made a post about salmon, arguably the fish everyone knows, and in that post I talked about wild caught Australian salmon and it's quality and fabulous sustainability when compared to farmed salmon. So imagine my surprise when I asked the local seafood joint's shop assistant about the lacking availability of wild caught salmon and she informed me that it's incredibly hard to source this side of the world. So when I got home, confused and sick of driving, I looked it up. Wild caught salmon almost exclusively comes from Norway and Alaska. What about Australian salmon? I ask my dad. Even he, arguably an industry expert in fishing around Australia for over thirty years, is also unaware of a lack of Australian wild caught salmon.

The Australian salmon I was carrying on about does exist, and is a more sustainable option than farmed salmon, but its not salmon. It's not even from the same "salmonidae" family. The (multiple) species that fall under the "Australian Salmon" umbrella are actually from the same family as herring. Herring being a very common fish related to sardines. Again, its still a sustainable option, in terms of quality the herring has a great nutritional value and is a versatile fish in terms of cooking. It's not considered a popular option amongst consumers and wholesalers because of their "strong" taste and tendency to dry out when cooking, branding the Australian salmon as a bait fish to catch nicer, bigger, meaner fish. But its still not salmon. The nomenclature comes from early european settlers who noticed the likeness between the two species and named it accordingly. 

Whether or not you will still choose to eat farmed salmon is up to you. My advice would be to source your salmon from New Zealand rather than Tasmania, as kiwis have stricter standards than Tasmanians. In fact, there's a whole dirty underworld to Tasmanian Salmon I intend on exploring. 

Moving on. On my adventures to Morgan's Seafood I picked up some wild caught Barramundi, on recommondation from the shop assistant, to make ceviche for the very first time. Ceviche has been around for decades, especially on the menus of high end restaurants across Australia and Europe. Its a Peruvian dish made of chilli, coriander, avocado, diced onion and diced white fish "cooked" in lime juice. It's eaten on corn chips and traditionally enjoyed for lunch by the beach on especially hot days. In Peru, "Cevicherias" close at four in the afternoon, serve their ceviche at lunch, source their fish from local fishermen in the morning, who catch said fish before dawn. 

The concept of ceviche is so simple and so old that historians have failed to pinpoint exactly where it originated. They know that the incorporation of lime juice arrived with columbus and his citrus, and that the popularity of the peasant dish grew with "Nikkei". Nikkei were Japanese emigrants who brough their appreciation for raw fish with them, and opened the first cevicheria in Lima around the 1960s. The premise of cooking fish without heat, i.e. with acidic or vinegar, is the kind of historical fact that arose on its own in dozens of places around the world.  

My ceviche slayed, here is the recipe I used. 10/10 dish that was super easy to make and made me feel super fancy to make and eat, hunched over the bowl watching tiktoks. 

Much Love! And thanks for reading :)

[messi-bunker-fish]

¡Bienvenidos a El Búnker de Messi! La Revolución del Ceviche Ha Llegado a San Juan de Lurigancho

Si eres un amante del buen ceviche, la frescura del mar y los sabores que te hacen viajar con cada bocado, entonces prepárate, porque El Búnker de Messi ha llegado para cambiar el juego.

✨ Más que un restaurante, una experiencia

Aquí no solo servimos comida, creamos momentos inolvidables. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y seleccionados con cuidado, fusionando tradición y creatividad para sorprender a tu paladar.

Desde un ceviche clásico hasta creaciones innovadoras con un toque especial, tenemos algo para todos los gustos. Y lo mejor de todo: cada plato está hecho con pasión y dedicación, porque creemos que la comida debe ser una experiencia.

💙 ¿Por qué El Búnker de Messi?

Porque así como Messi cambia el juego en la cancha, nosotros cambiamos la forma en que disfrutas el ceviche. Nuestro espacio está diseñado para que vivas momentos únicos, ya sea con amigos, en familia o incluso disfrutando un tiempo a solas con el mejor sabor del mar.

🎥 Síguenos y forma parte del equipo

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🌟 El Búnker de Messi es más que un restaurante, es un movimiento de sabor.

Ven a conocernos y deja que el ceviche hable por sí mismo.

#CevicheLovers #ElBunkerDeMessi #SaborQueInspira #SJL #Cevicheria

[eduardocantagalo]

Descubra a Colômbia em 7 dias: de Cartagena a Medellín, um roteiro imperdível

Planejar uma viagem pela Colômbia é sempre uma ótima ideia, especialmente quando se trata de explorar cidades tão emblemáticas quanto Cartagena e Medellín. A diversidade cultural, as paisagens impressionantes e as pessoas acolhedoras fazem deste país um destino perfeito para quem busca história, aventura e relaxamento. Se você está em busca de um itinerário de 7 dias para aproveitar ao máximo a Colômbia, essa jornada entre Cartagena e Medellín será repleta de experiências únicas. Mas antes de começar a viagem, é importante preparar alguns documentos necessários, como o formulário check mig Colômbia, que deve ser preenchido antes de entrar no país.

Dia 1: Chegada a Cartagena - Cores, Cultura e História

Sua aventura começa na charmosa Cartagena, um dos destinos mais icônicos da Colômbia. Assim que desembarcar, você será recebido pelo calor e pela beleza da cidade. Passe o primeiro dia se familiarizando com a região histórica: as muralhas da Cidade Antiga são perfeitas para um passeio a pé, onde você pode admirar a arquitetura colonial e absorver a atmosfera vibrante da cidade.

A Torre do Relógio e a Plaza de los Coches são ótimos pontos de partida. Termine seu dia com um pôr do sol inesquecível no Café del Mar, um bar em cima das muralhas da cidade, onde você pode relaxar apreciando a brisa do mar.

Dia 2: Explorando as Ilhas do Rosário

No segundo dia, aproveite para se aventurar um pouco mais longe, visitando as Ilhas do Rosário. Esse arquipélago fica a cerca de uma hora de barco de Cartagena e oferece águas cristalinas e praias deslumbrantes – o lugar perfeito para mergulhar ou apenas relaxar na areia. Há vários passeios de barco disponíveis, e muitos incluem almoço e tempo para curtir uma das ilhas em um ritmo tranquilo.

À noite, explore os charmosos restaurantes de Cartagena, como o famoso La Cevicheria, onde você pode saborear a culinária local, cheia de frutos do mar frescos e sabores caribenhos.

Dia 3: Visitando o Castelo de San Felipe e Getsemaní

No terceiro dia, é hora de conhecer o imponente Castelo de San Felipe de Barajas. Essa fortaleza, construída pelos espanhóis para proteger a cidade de invasões, oferece uma vista impressionante de Cartagena e muita história. Reserve algumas horas para explorar seus túneis e entender como essa estrutura desempenhou um papel importante na defesa da cidade.

Na parte da tarde, vá para o bairro de Getsemaní. Esse antigo bairro de trabalhadores se tornou um dos lugares mais descolados da cidade, repleto de arte de rua, bares e cafés charmosos. Passear pelas ruas de Getsemaní é uma experiência autêntica e envolvente, repleta de cultura local e cores vibrantes.

Dia 4: Rumo a Medellín - A Cidade da Eterna Primavera

No quarto dia, é hora de se despedir de Cartagena e seguir para Medellín. O voo entre as duas cidades é curto e proporciona uma transição interessante do litoral caribenho para as montanhas do Vale de Aburrá. Medellín é conhecida como a "Cidade da Eterna Primavera", graças ao clima ameno durante todo o ano.

Assim que chegar, explore a região central da cidade, onde você encontrará a Plaza Botero, repleta de esculturas do famoso artista Fernando Botero. Além disso, vale a pena visitar o Museu de Antioquia para entender mais sobre a cultura e a história local.

Dia 5: Passeio pelo Comuna 13 e Teleférico

Um dos grandes atrativos de Medellín é a Comuna 13, uma área que já foi conhecida pela violência e que, hoje, é um símbolo de transformação e resiliência. Faça um tour guiado pela comuna, onde você aprenderá sobre sua história e verá de perto a incrível arte de rua que embeleza o bairro.

Depois, pegue o teleférico até o Parque Arví, uma vasta área verde localizada nos arredores da cidade. A viagem de teleférico em si já é uma experiência fantástica, com vistas panorâmicas de Medellín, e o parque oferece trilhas, atividades ao ar livre e muita natureza.

Dia 6: Guatapé e a Pedra do Peñol

No sexto dia, faça uma viagem de um dia até Guatapé, uma cidade encantadora a algumas horas de Medellín. A principal atração da região é a Pedra do Peñol, uma formação rochosa gigante que pode ser escalada por uma escadaria de 740 degraus. Chegar ao topo vale cada esforço, pois a vista panorâmica do lago e das montanhas é deslumbrante.

Depois de descer, explore a cidade de Guatapé, famosa por suas fachadas coloridas e detalhes ornamentados. Cada rua de Guatapé parece uma pintura, tornando o passeio muito agradável.

Dia 7: Encerrando a Viagem em Medellín

No último dia do itinerário, aproveite para explorar alguns dos bairros modernos de Medellín, como El Poblado, que é conhecido por sua vibrante vida noturna e restaurantes. Uma boa sugestão é visitar o Parque Lleras durante o dia e caminhar pelas ruas, apreciando as lojas locais e parando para um bom café colombiano.

À noite, faça um brinde à sua semana incrível na Colômbia em um dos muitos bares da cidade – há opções para todos os gostos, desde os mais tranquilos até os mais animados. Aproveite esse momento para refletir sobre as experiências únicas que viveu e como a Colômbia conseguiu reunir tantas paisagens, culturas e sensações distintas em apenas sete dias.

Este itinerário de 7 dias entre Cartagena e Medellín é uma excelente maneira de descobrir a riqueza e diversidade da Colômbia, explorando dois destinos icônicos e suas muitas experiências únicas. Sem dúvida, uma viagem como essa ficará marcada na memória e proporcionará histórias para contar por muitos anos.

[ayudarajzaaganarmillonessiempree]

Recorremos las MEJORES CEVICHERIAS del SUR de 🐠 LiMA, Perú 🇵🇪

Con el calor, apetece, CEVICHE, CHOROS A LA CHALACA, PLAYA, CHELA, SOL, EN EL RESTAURANTE EL LIMÓN O EN LAS CEVICHERÍAS DE LAS PLAYAS DEL SUR DE LIMA, AQUÍ EN MADRID EN LA LUPITA.

[aeroperu]

Fondo de La Vida De Los Pauperrimos 9

Esta imagen es con direccion a una cevicheria en la Morales Duarez.

[thelonesomequeen]

According to her fan account the picture with the chef is from today

https://www.tumblr.com/albabaptistastylefiles/742969826242396160/alba-baptista-at-a-cevicheria-restaurant-today-in

No clue how they know

I saw that the woman tagged in the photo on the restaurant IG was private. I wonder if she always was or if *something* caused her to do it. If she was public at one point, that may be how they know. 🧜🏻‍♀️

[savorytouch]

Exploring Authentic Peruvian Cuisine in Singapore

Singapore's numerous culinary scene is a haven for meals fans in search of international flavors, and amongst its various services lies a hidden gem—the real flavor of Peru. even as especially lesser-acknowledged as compared to different cuisines, Peruvian meals offers a nice blend best peru food singapore of indigenous flavors, cultural impacts, and particular culinary traditions. permit's embark on a gastronomic adventure through the nice Peruvian eating places in Singapore that deliver the colourful flavors of Peru on your plateTono Cevicheria Tono Cevicheria is a culinary oasis that brings the essence of Peru to Singapore.

specializing in ceviche, a indispensable Peruvian dish made from fresh raw fish cured in citrus juices, Tono Cevicheria gives an array of variations showcasing the excellent stability of flavors and textures.Named after Peru's countrywide spirit, Pisco is a restaurant that not only serves actual Peruvian cuisine however also gives an extensive selection of Pisco-primarily based cocktails. bask in traditional dishes like Lomo Saltado (stir-fried pork), Anticuchos (grilled skewered meats), and Causa (layered potato dish) that spotlight Peru's diverse culinary heritage.

An offshoot of the famous Tono Cevicheria, Tono by way of PappaRich combines Malaysian and Peruvian flavors. It gives an intriguing fusion of tastes, where you could enjoy Peruvian classics with a unique twist. as the name shows, Ceviche 101 focuses on ceviche, imparting a numerous range of this iconic Peruvian dish. every serving features clean seafood marinated in zesty citrus flavors, presenting a refreshing and exquisite eating revel in.Named after the conventional Peruvian "leche de tigre" marinade utilized in ceviche, Tiger's Milk serves up an array of ceviche versions along other Peruvian classics. Their menu is a celebration of Peru's diverse culinary background.

The Lime Truck acknowledged for its meals truck thinking, The Lime Truck offers a taste of Peruvian street meals in Singapore. anticipate flavorful bites inclusive of empanadas, anticuchos, and other small plates inspired with the aid of Peru's colourful road food scene.Exploring Peruvian cuisine in Singapore offers a unique opportunity to delve right into a international of colourful flavors, diverse substances, and wealthy cultural history. these restaurants no longer only show off the true taste of Peru but additionally make contributions to the city-country's culinary tapestry, inviting locals and visitors alike to enjoy the delightful flavors of this South American gem. know more

[elzardelacomidaperu]

⚠️Atención #elcallao⚠️📞🛵 . 🐟Lunes y @cevichexpress1 tiene sus duos y más para el que lo quiera...🐟 . . Muero por conocer a estos emprendedores... #apoyototal🙂👊 . . #aliadosdelzar🇵🇪 #elzardecomidaperu #elzardelacomida #ceviche #cevicheexpress1 #cevicheria #delivery #express #limaperu (en Callao Lima Perú) https://www.instagram.com/p/CClzAZ2pCpl/?igshid=1akgvzrm7t60w