#Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯

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【美食♔台南中西區】Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯。DIY你的波客生魚飯！平日商業午餐只要199元～每週更換會吃到不一樣的隱藏版。鄰近國華商圈

在台南有許多的老房子 Nata很愛到改建過後變成老屋欣力餐廳 氣氛就有特別不同感覺！

位於台南中西區友愛街上的【Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯】 餐點有私藏波客飯、炸物&小點、DIY你的波客生魚飯、 放鬆飲品/點心、微醺幸福感 是說在波客很特別~他是台灣第一家新美式波客生魚飯哦 選擇自己喜歡的餐點組合~會有不同風味和樂趣！ 使用食材配料都是以當天準備為主 且除了生食波客飯以外~還有熟食波客飯可選擇 特別推平日商業午餐～每週更換會吃到不一樣隱藏版XD 另外有提供外帶和外送服務～ 還未用餐過的朋友~等你分享餐後感想！

什麼是ＰＯＫＥ波(ㄆㄛ)客(ㄎㄟˋ)？ 波客生魚飯 poke bowl 源自夏威夷 但我們提供的是最近在美國本地如洛杉磯、舊金山及紐約風行的poke新吃法 也就是生魚切塊搭配多種配料及醬汁一起吃 而我們更加入了許多在地元素， 比如說炸虱目魚、在地小農蔬果、在地人喜歡的醬汁口味等等， 因為我們相信料理一定要能夠「接地氣」，才能成功走入人們的生活。 （以上轉自POKE粉絲團）

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店家外頭目前沒有招牌哦 所以大家要認一下地址 和藍白色調門面！

因是騎樓的關係 建議大家可以把汽機車停到附近停車場嘿！

一開門走進來 這牆壁還有這走道～ 就覺得很清新！

雖然前面有樓梯.... 店家只有一樓營業而以哦XD 千萬不要看到樓梯默默走去二樓

自助區 有著叉子、湯匙、調味料、面紙都在這 還有準備小小孩可坐得安全座椅

是說Nata很愛店家的度假風格 是以藍白色調配色~椅子特別訂製也是用藍白色 讓你用餐就感覺在度假~很輕鬆用餐

用完餐大家記得要把餐盤 拿回來這餐盤回收區！

是說在波客很特別 他們餐點完全就是以ＤＩＹ組合搭配來決定自己的餐點

先選基底(新鮮蔬菜、白飯、健康米飯、一半一半) ↓ 主食(鮭魚、鮪魚、旗魚、美式章魚、蒜頭奶油蝦) ↓ 配料(小波五種或大波八種) ↓ 醬料(六種手工醬料) ↓ 脆脆調味(基本上全加)

主食基本上都會有、但有時候還會變 而配料都是以當天為主~

是說這脆脆調味Nata覺得不錯 是說店家會幫你全加 或是你也可以選幾樣去加 來增加餐點的風味度！

［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］

店家大部分都是以生食餐點為主 但為了不吃生食朋友～～也有研發幾道熟食餐點哦 店家餐點都是以DIY組合搭配讓口感更是豐富 平日有提供商業午餐且每週會更換 餐點均不收服務費、外帶有折扣、外送服務 因店內網路訊號會較微弱～有提供免費wifi

店家平日提供的商業午餐 Nata覺得是個隱藏版的餐點 因為每個禮拜都會更新主菜 你也不知道是什麼組合XD 但一定會附上鮭魚味噌湯、小點、茶飲 這只有內用食用且不能使用折價券！

《平日商業午餐》

Nata就是特別愛店家的商業午餐 因為你根本就不知道這禮拜是什麼XD 重點這樣餐點一份才199元欸！ Nata光吃這一份......���超級飽的 來看看Nata這份商業午餐有啥澎派的配料吧XD

這份商業午餐是由店家去配餐點 所以會吃到什麼口味很滿新奇的！ 這碗是以生鮭魚、美式章魚為主餐 配料有花椰菜、魚卵、火龍果、玉米、蟹肉沙拉 而醬料是選黃金柑橘醬 另外還會搭脆脆調味增加口感～

是說鮭魚很新鮮、章魚很彈牙 一口挖～滿滿放入口中 咀嚼時會覺得很鮮且很有飽足感 而且這黃金柑橘醬不甜膩帶點微酸甜口感～

是說基底可選三種 生菜、白米飯、健康米飯(糙米飯)、一半一半飯 Nata是選擇一半一半飯也就是白米飯+糙米飯 Nata對於糙米飯的口感就是乾和硬... 沒想到在波客這裡可吃到如此軟和溼潤的糙米飯 而且白米飯口感也是頗不錯還滿溼潤不軟爛 都想要再加一碗飯來吃了XD 後來有詢問店員說為什麼飯吃起來跟自己吃得不太一樣 原來是店家使用的白飯為台梗9號和台梗14號奶香糙米 以後要較Nata媽買台梗9號白飯XD

今天配得小點是炸豆腐

鮭魚味噌湯鹹度剛好、湯濃香有味道 還可以吃到鮭魚塊和豆腐塊哦~

《台南人》

是說這道為什麼叫台南人呢？ 因為它的主菜是虱目魚肚.... 台南就是盛產虱目魚~這是台南人的驕傲欸！ 使用半邊的虱目魚肚超大塊～ 這樣才不會過多XD

這台南人的配料可選五種 Nata媽就選擇蟹肉沙拉、玉子燒、小黃瓜、紅洋蔥、魚卵 醬料為哇沙比奶滋醬

跟大家說魚卵給得好多~每吃一口都在噗茲噗茲的 而基底也是選擇一半一半~ 再跟大家說一次白飯和糙米飯真的很讚

齁~跟大家說這虱目魚肚很不得了 外面煎得很酥脆、厚度也剛好 一口吃下沒多咬就入口即化在嘴巴... 配上微嗆的哇沙比奶滋還滿對味的欸 若覺得嗆的朋友可以配飯一起吃 Nata媽還滿溫和的XD

飲品都會附上無糖麥茶 若喝完的話~在自助區有麥茶可續杯哦！

《吮指烤雞翅》

口味有分美式煙燻和酸甜奶滋 Nata是選美式煙燻～一份有各三支小翅小雞腿 肉質緊實不會乾柴也有酸甜感覺

《特調水果冰茶》

我們另外點蔓越莓荔枝冰茶和葡萄柚百果冰茶 在秋老虎季節裡喝～～還是覺得很涼爽阿！

【店家資訊】 地址：台南市中西區友愛街120號 電話：06-2239800 營業時間：1130-1430、1730-2100(週三公休) 臉書搜尋《Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯》

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【台南中西區】Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯★DIY大小波配料配醬自行選.夏威夷生魚飯食.老宅用餐現代風／外帶／外送

台南新開8月獨具特色的美式餐廳【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】.

巷弄中一間以老宅改建的餐館【Serious Poke】.

在這樣的老屋中品嚐來自美式夏威夷生魚飯料理.令人印象深刻.

尤其式餐點的選擇方式.有別於傳統制式化套餐.

【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】配料佐料通通自己選.創造出獨一無二的個人風味.

讓原本喜愛生魚料理的大家.有了個多元美味的新選擇.

 坐落在台南友愛街上近西門路口.

一整排的透天老屋.卻有一間醒目藍色磁磚拼貼門面.

經過這路段上顯得格外醒目.

它就是今日午餐的目的地【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】.

 門口小木板寫著營業時間及商業套餐.

店內提供舒適座位.也可以外帶享折扣優惠.

 一入內有別於老宅咖啡廳偌大的用餐空間.

印入眼簾是製餐的作業區域.

簡潔白色帶出明亮的視覺氛圍.

可見內部廚房空間整理乾淨.廚房用具擺放也很整齊.

給人用餐的一種安心感.

 延著廊道奏到最後就是用餐區域.

入內自行尋找座位再到外邊櫃檯來點餐.

來到這邊可以不用拿餐單.

因為想吃的口味絕對��不到.因為要客製化DIY自選餐.

 牆面也有打造出夏威夷的熱情島與氛圍.

 店內用餐僅限一樓空間哦！可不要傻傻直接往二樓走嘿！

看到左手邊的櫃子.則是餐後要自行把餐盤回收到這邊.

入內找位子坐吧！

 完全讓人感受不出是一間老屋來著.

除了班薄牆面刻意留下的歲月痕跡.與天空桌椅輝映的藍白色調的搭配.

卻一點也不覺得���和感.

反而有種心情也隨著放鬆起來.

有如真的來到夏威夷般給人慵懶舒服的氣息.

 用餐座位區域.最熱門的地方就是這兒.

充滿夏威夷呈現相當漫活熱情的生活態度.

小巧空間裡也讓人想腦袋拋空.沉浸在這氛圍中...

此外.牆面背板也很適合現在IG打卡網美照~

 點餐後.記得來這拿取餐具與杯水.

 接著走到外邊的點餐檯.

可以選擇已搭配好配料的私藏波客飯套餐.

或由自行選搭的DIY波客生魚飯有大波與小波餐的份量選擇.

 What is Poke? 什麼是波客 (唸法: ㄆㄛ -ㄎㄟˋ) ?

Poke 是一種源自夏威夷的生魚飯料理 (通常是生鮪魚)，也是當地的國民美食，

在夏威夷的海灘上跟衝浪棚時常可見人手一碗。 Poke 跳脫了我們對於生魚料理的傳統印象，

它與傳統日式生魚丼飯的最大差異在於吃法: Poke 將生魚切成塊狀，並且搭配醬汁及多種配料一起吃。

而 Poke 近年也在歐美刮起了一股炫風，

2016年在美國被票選為年度最流行的新食物。

（以上取自官方粉絲團）

 新品報報！！！

現在正推出兩道新菜色.

牛小排波客飯套餐&唐揚炸雞波客飯套餐.

凡點餐新品即贈一杯白葡萄烏龍果茶~僅至10/31.

 近期.新推出平日中午商業午餐.

內用外帶都可以.一律$199.

還附贈鮭魚味噌湯、小點、茶飲(內用).

 若是有選擇障礙或是想快速點餐.可直接點私藏波客飯的號碼套餐.

餐點價格大約在$238-278.

再搭配炸物小點和水果飲品.

其中還有幾款微醺酒飲可以點來配著吃.

(未滿18歲請勿飲酒●酒後勿開車)

 一字排開的餐點選料檯.很是壯觀.

 餐點份量是大波或是小波.

１.基底：生菜/白米飯/健康米飯(當日糙米)/一半一半飯.

２.主食：小波2種/大波3種(加一種$40).

 ３.配料：小波5種/大波8種(加一種$15).

 ４.醬料：1種手工醬料(以現場為主)(加一種$8).

 ５.任選各式脆脆.

 淋上的是經典柚香醬油.

 淋上的是黃金柑橘醬..

 這份是近期新菜單【唐揚炸雞波客飯套餐】上市.

【唐揚炸雞波客飯套餐 $268】

於10/31前點餐.贈送一杯“白葡萄烏龍果茶”.

主餐唐揚炸雞.

搭配小波的波客飯.

還有小點炸豆腐、鮭魚味噌湯、麥茶(內用可續).

 小波基底選擇白米飯與糙米飯一半一半的組合.

他們家的糙米飯很Q口不乾硬.非常推薦點這款又健康！

配料有毛豆、魚卵、玉米、蟹肉沙拉、海帶絲.

搭配全部的各式脆脆.

最後再淋上黃金柑橘醬.

呈現一種色調繽��又滿足的好看餐點.

 毛豆軟綿很香.毛豆灑點黑胡椒就是常見的好吃小菜.

搭配鹹鹹的魚卵逼逼啵啵在口中跳舞的口感.

覺得有點鹹膩可以再配幾口飯.

所以魚卵是很好下飯的唷！

 蟹肉沙拉的海鮮味還不錯！覺得要配飯吃比較順口.

 這邊的嚐見海帶絲和玉米挺開胃的！

尤其海帶絲帶點醋酸香.配上玉米酸甜酸甜的口味.

中間的脆脆炸過很酥香呢！

黃金柑橘醬的香氣淡雅的果香.簡單提點酸甜香.

 無糖麥茶可以餐後解膩喝！

內用的話.可以再自己去自取麥茶哦！

 主餐：唐揚炸雞.

份量十足的唐揚炸雞.可以點一份二人分著吃.

醃製過的雞肉再裹上薄薄的粉去油炸.

咬起來的肉質鮮甜飽滿.邊緣則是酥脆咔滋.

帶有淡淡的醃製醬香.肉質軟嫩也多汁.

覺得味道不夠濃郁.可以再請店家提供沾醬.

不僅份量很充足.雞肉用料也很實在.

真的是一塊塊的雞肉口感.非常飽嘴.

不沾醬的滋味雖然淡淡的.用來搭配有醬料香氣的波客飯.

其實.整體口味上就挺剛好的唷！

 【白葡萄烏龍果茶 $75】

這杯是由唐揚炸雞波客飯套餐的新品贈送.

調配的甜度是微糖.主要提了白葡萄的烏龍茶香.

清新淡雅的香氣帶上葡萄味.

詢問老闆之下.才得知這款茶包本身即帶有葡萄的風味！

也可以提前告知許則無糖風味.

 即使單點一杯用來搭配波客飯.也覺得味道很棒哦！

只是單價有稍高一些些啦！

 【客製化小波波客飯套餐 $238】

套餐附含小點炸豆腐、鮭魚味噌湯、麥茶(內用可續).

 看看莎妞的小波魚碗內又裝了哪些美味配料.

像是一艘大魚入港呀！

 放得滿滿好料都尖成一座小山哩！

 基底選擇生菜與健康米飯(當日糙米).

覺得很特別吧！

把整個米飯當作生菜沙拉來搭配.

還能加入一半糙米飯多點飽足感.糙米對身體也較助益.

這樣的搭配很適合想減肥又需要蛋白質的人.

 小波餐的主食是自選鮭魚和奶油蒜頭蝦.

鮭魚的肉質特別切塊狀相當軟綿又新鮮.

搭配的蒜頭蝦其實沒有過重的蒜味.而蝦子吃起來肥美香脆.

 小波配料有魚卵、玉子燒、海帶絲、玉米筍、花椰菜、

同樣也有加入魚卵的配料.鹹香鹹香很下飯.

 玉米筍鮮甜脆.搭配各式脆脆的配料.

把整碗的口味變得好豐富有層次.

 花椰菜有吸收醬汁吃起來啾細.

玉子燒軟綿紮實口感.帶點甜味.

 小點炸豆腐.

豆腐內綿密灑點胡椒粉提味提香.

一下子就把它吃光光哩！

 鮭魚味噌湯.

裡頭撈得到白皙綿密豆腐.用鮭魚骨去熬湯.

湯頭味道很濃郁卻不會過重.

一大碗餐後喝光也很有飽足感.

  【美式主廚炸花枝 $128】

放上木盤端出的感覺很有質感.

搭配的醬料是酸甜乃滋醬.這醬料也可以選在波客飯中哦！

大份量的炸花枝.價格覺得還OK唷！

 一隻隻的花枝咬起來很Q軟的口感.

本來味道就是有點鹹鹹的滋味.

一旁搭配檸檬片也僅能裝飾啦！

主要可沾一旁的酸甜乃滋醬.帶上酸甜滑順的風味.

整個超級涮嘴的唷！也有解油膩的效果.

  來自國外的新餐飲風味.想吃的套餐自個挑.變出的美味也令人味道深刻！

老宅改建的用餐舒適座位.

不只能品嚐美味的道地美式餐食.還能感受歲月在老宅所留下的歷史紋路.

 近期推出的肉肉波客飯套餐.並贈送白葡萄烏龍果茶一杯的好康！

平日午餐享優惠的商業午餐可內用或外帶.

滿500元可中西區外送服務唷！

 搭Time Machine覓食趣➤【Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯】

05OCT17

Time：11：30～14：30；17：30～21：00

Public Holiday：星期三

Phone：(06)223-9800

Address：台南市中西區友愛街120號

Information：粉絲頁

Parking Lot：無

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》 原文出處：【台南中西區】Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯★DIY大小波配料配醬自行選.夏威夷生魚飯食.老宅用餐現代風

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【美食♔台南東區】堤諾義式比薩tino's pizza café(台南崇學店)。「聚餐好所在」正統義式風味！手作鹹味、甜味薄披薩讓人讚不絕口！

台南又有義式披薩餐廳囉！

不只有台南有全台灣都有分店 披薩口味頗多的且還有餅皮可選擇 鹹味、甜味披薩讓人讚不絕口！

位於台南東區崇德路和崇學路交叉口的

【堤諾義式比薩tino's pizza café(台南崇學店)】 這間以義式披薩為主的堤諾比薩 有雙人組合、商業午餐、義式比薩、烤飯烤麵等 重點是比薩還分兩種餅皮製作哦！ 手作比薩價錢不貴很適合三五好友一起分享著吃

這間在全台灣都有開分店 這次也有來台南開分店囉~~ 所以也不用擔心說吃不到問題XD 只是店家外頭停車會較不方便 建議大家騎車來哦

一進來就是充滿著萬聖節的氣氛 是說Nata去吃時候剛好是快接近萬聖節 而且在萬聖節期間還推出萬聖節系列餐點

電家用餐環境其實算大 但因為餐點都是現烤現做都是要等待 到了用餐時間幾乎都會滿 建議大家若要外帶可先打電話預定 若要現場吃盡量避開用餐時間 另外這裡還有兩人靠窗用餐 覺得坐在窗邊用餐也是頗浪漫的XD

［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］

是說店家披薩有分兩種餅皮欸 一種是羅馬風格餅皮約11-12吋 而另一種是拿坡里瘋格餅皮約8-9吋 兩種餅皮吃起來口感就不一樣哦 重點是都是店家手工製作~現點現烤 吃得到餅皮彈牙感！ 另有酌收服務費、免費wifi 禁外食、禁抽菸、禁寵物

《漁夫炸海鮮》

裡面有海鮮跟薯條哦 是說都是現炸的～ 每吃一口都有酥炸口感 且海鮮也挺新鮮的！

而旁邊附的這調味醬很讚 這是特調醃燻醬～吃起來不會膩哦！

《維蘇埃火山豬排烤飯》

是說這送上來時 鍋盤會比較燙～要小心嘿！ 這火山豬排烤飯頗特別的 若飯停���比較久沒有攪拌的話 會變成鍋巴飯哦！

這米飯是用咖哩去做成火山顏色 是說這飯頗有咀嚼感又帶點彈牙 而豬排厚實炸得酥脆又軟嫩～ 讓人不自覺就把這一鍋嗑光了XD

《辣味燻雞披薩》

因為有兩種餅皮特別選的是 拿坡里瘋格餅皮約8-9吋 是說兩個人吃還會覺得很飽XD 特別是這薄片披薩是Nata的愛 Nata不愛吃餅皮厚的披薩 因為咀嚼太困難了XD

是說這拿波里餅皮頗薄的~外酥內軟哦 上面有灑上蔥花、起司、辣椒等 若是熱熱吃~~還可以看到牽絲起司哦~ 雖說是辣味但那辣椒對Nata說不會辣

《綜合莓果甜心披薩》

哇哇哇哇哇 你有看到披薩當作是甜點的嘛?! Nata第一次吃到甜披薩欸 而且這甜披薩還真的到後面才出XD

這甜心披薩是用星型形狀去做的 中間在鋪上檸檬幕斯和莓果醬 這餅皮也是薄片也是頗彈牙的 一口吃下不膩還帶點清香檸檬味和微酸感哦

《飲料》

左：冬方夏威夷冰茶　右：仲夏莓果冰沙

【店家資訊】  地址：台南市東區崇學路58號  電話：06-2901033  營業時間：1100-2130  臉書搜尋《堤諾義式比薩 台南崇學門市tino's pizza café》

【延伸閱讀】

【美食♔台南中西區】Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯。DIY你的波客生魚飯！平日商業午餐只要199元～每週更換會吃到不一樣的隱藏版。鄰近國華商圈

【美食♔台南中西區】MUMU小巴黎。「聚餐好所在」有著浪漫國度氛圍~結合台式料理成一個無國界料理，創造不一樣味道

【美食♔台南東區】Les Petits Pots 小銅鍋義式餐廳。「聚餐好所在」新菜單上市！來一起慶祝父親節囉~一起分享吃感情更好！激推必點舒芙蕾甜點。鄰近德安百貨、台南文化中心、巴克禮公園

【美食♔台南東區】Ciottolo小石子義大利麵。全天候供應！平價又美味餐點選擇性多~來逛德安百貨記得來品嚐。鄰近台南文化中心、巴克禮公園

【美食♔台南東區】綠橄欖義大利麵Green Olive。《大學路18巷美食》「聚餐好所在」地中海風格設計！每季有新菜單、不一樣的義大利麵以及風味咖哩飯。鄰近台南後車站、成功大學、成大商圈