#batonnet

[radio-ghost-cooks]

the hole has already heard this shpeal but sporty is such a shit cook

mans put four batonnets of bell pepper and a few handfuls of lettuce in between some white bread and called that shit a meal. my good bro that is an ATROCITY

yeah yeah you cant have sugar. SALT FUCKING EXISTS??? how about some goddamn mayo???? vinegar and oil???????? some kind of spread??????????????

and why in the FUCK would he pick bell pepper? especially raw??? it wouldnt kill him to sautee the bitch first

[tsaritsa]

Random ask weekend: What are the memories associated with your favorite meals/drinks you've had lately? (this could be either because of the food or the company you shared it with)

i made japanese curry for the fam a few days back and the whole process of making + eating it was just a blast. i made the stock from scratch, and then decided to spend more time than usual cutting all my veges into proper shapes -- like brunoise, batonnet etc. it made for a very beautiful finished dish. normally i'm not too focused on the aesthetics; taste means far more to me. but it felt good to slow down my process a little bit, take pride in the work i was doing.

(the curry was fantatsic. but anything with homemade chicken stock will always be fantastic).

[paintandcringe]

Miko batonnet!

Antarctica Miku 😍

[phregnancy]

i said 5 minutes, but then i saw how nicely you've chopped them

im sorry i wasn't aware this was a carrot beauty pageant

lol you know what’s funny? my carrots Are poorly chopped because they needed to be julienned and i ended up with inconsistent batonnets. however apparently some people can do that in 5 minutes……….

[greg1818]

THÉ Earl Grey sur bâton !

2,40 EUR

Un petit moment de douceur à savourer…

Parfait pour une pause bien méritée, au bureau, à la maison ou entre amis !

Son goût raffiné

Merci infiniment pour votre confiance et votre soutien

Votre fidélité nous touche profondément ❤️

☕️❤️ Merci du fond du cœur

https://mamie-et-sa-passion.myshopify.com/products/the-earl-grey-gourmet-sur-baton-20x-batonnets-par-plateau?bg_ref=D5E3t939Xh

https://xpijdh-wr.myshopify.com?bg_ref=D5E3t939Xh

[lequotidienaunaturelshop]

Salade de Wakame (simple)

INGRÉDIENTS :

• 75 g d’algues de wakamé sèches

• 1 concombre

• 1 carotte

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à café de sucre

• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame (optionnel)

• Graines de sésame (torréfiées, pour décorer)

• Quelques feuilles de coriandre ou de ciboulette (pour la décoration, optionnel)

INSTRUCTIONS

Réhydrater les algues :

• Dans un grand bol d'eau froide, placez les algues de wakamé sèches et laissez-les tremper pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles gonflent et deviennent tendres.

• Une fois réhydratées, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide. Essorez pour enlever l'excès d'eau.

Préparer les légumes :

• Lavez le concombre et la carotte.

• Coupez le concombre en fines rondelles ou en julienne.

• Épluchez et coupez la carotte en batonnets ou en fines juliennes (vous pouvez utiliser un économe ou une mandoline pour un résultat plus fin).optionnel

Faire la marinade :

• Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame (optionnel).Melangez

La salade :

• Dans un saladier, mélangez les algues de wakamé, le concombre et la carotte.

• Versez la marinade sur le mélange et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.

•

• Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

• Avant de servir, parsemez de graines de sésame et ajoutez de la coriandre ou de la ciboulette si désiré.

Petits plus :

Vous pouvez personnaliser cette salade en ajoutant d'autres ingrédients comme des radis, des avocats ou des poivrons.

Pour une touche piquante, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce chili.

C'est simple, c'est facile, c'est sain, c'est bon.

pour retrouver cette recette sur le site : https://www.lequotidienaunaturelshop.com/recettes

Pour acheter des algues fraiches ou séches, sur notre site : https://www.lequotidienaunaturelshop.com/boutique

Vente aux particuliers et vente en gros

[iheartvelma]

I have seen both, coming from Montreal and now living in Chicago. It's common to have the pack-of-4 butter sticks as that's more easily dividable into teaspoons / tablespoons with the markers, the big block is easier for table use.

Like, butter is most commonly sold in 1-lb blocks like this in Canada, although you can find "butter sticks / beurre en batonnets".

Garlic butter, for instance, is usually sold in a single 125-gram stick.

I also anecdotally feel like the pack-of-4 sticks are formulated to melt more easily for cooking, whereas the big block is harder?

you wanna know something that fucks me up when i think about it. what really fucks me up. that the west coast of the us has different butter than the east coast. like it’s an entirely different shape. when i learned that my brain metaphorically exploded. something as fundamental and constant as butter is completely different based on whether you grew up in oregon or south carolina. where is the divide. why doesn’t anyone talk about this. oh fuck i’m thinking about the east/west butter divide again i gotta calm down

[guidedesanimaux]

Batonnets dentaires pour chien : tout ce qu'il faut savoir (composition, utilité, précautions, prix)

Vous voulez offrir à votre fidèle compagnon à quatre pattes le meilleur pour sa santé dentaire ? Les bâtonnets dentaires pour chien sont la solution parfaite pour garder ses dents propres et saines. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur ces petites friandises qui font le bonheur de nos amis à poils ! L’utilité des bâtonnets dentaires pour les chiens Les bâtonnets dentaires pour chiens ne…

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Enoki grzybki azjatyckie smażone na patelni z sosem sojowym i czosnkiem

Enoki grzybki azjatyckie smażone na patelni z sosem sojowym i czosnkiem Enoki grzybki azjatyckie smazone na patelni z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem Azjatyckie grzyby Enoki - grzyby Enokitaki Smażone grzybki enokitaki na patelni w sosie azjatyckim Jajko sadzone na grzybkach enoki na śniadanie

Grzyby Enoki smażone na patelni z sosem, który sami sobie robimy.

Potrzebne Składniki : ---------------------------- I wersja: 2 paczki grzybków enoki 100gx2 Dla dwóch osób lepiej 4 3-4 ząbki czosnku 0,5 do 1 cm imbiru 3 łyżki sosu sojowy słony 3 łyżki sosu sojowego słodkiego jeżeli nie mamy dajemy dodajemy miód do słonego sosu 3 łyżki sosu słodko kwaśnego / Sauce aigre douce /Zoetzure saus/ Sweet and sour sauce / 1 łyżeczka sosu ostrygowego opcjonalnie można pominąć 1 łyżeczka koreańskiej pasty gochujang - kochujang z ostrej papryki opcjonalnie jak lubimy bardzo ostre 3 łyżki sosu słodko ostrego / Sweet chili sauce / na zamianę z sosem słodko kwaśnym kto co woli Tłuszcz do podsmażenia grzybków na patelni masło, olej np. sezamowy, oliwa albo masło klarowane Zioła do posypania po wierzchu na talerzu np. pietruszka , kolendra, szczypiorek albo zielona cebulka

II wersja z dodatkiem papryki i zielonej cebulki: 1/2 lub 1 papryka czerwona pokrojona na wąskie paseczki około 5 cm 2-3 zielone cebulki tak by objętościowo było jej podobna ilość jak papryki, pokrojone na kawałki około 5 cm 1 marchewka opcjonalnie pokrojona na 5 cm w słupki Sezam do posypania na końcu

III wersja bardzo prosta sama podstawa: Grzybki enoki Masło Czosnek Sól Zielona cebulka do posypania

IV wersja Z jajkiem sadzonym i posypane sezamem i zieloną cebulką na gotowe grzybki enoki

Sposób przygotowania : ----------------------------- I wersja: Z grzybków enoki odcinamy grzybnię, można je przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy masło. Rozdzielamy grzybki na mniejsze kępki i dajemy na patelnię, podsmażamy aż będą miały brązowy kolor parę minut, ściągamy na talerz. Szatkujemy czosnek i imbir Na patelnie lądują składniki naszego sosu dajemy czosnek i imbir posiekane, sos sojowy słony i słodki, sos słodko kwaśny wszystko mieszamy i podsmażamy 2 minutki dodajemy grzybki i wszystko mieszamy delikatnie by obtoczyć grzybki w sosie. Wykładamy na talerz i posypujemy naszymi ziołami zielona cebulka, pietruszka. Można przed dodaniem grzybków sos przetrzeć przez sitko by nie było widać kawałków imbiru i czosnku.

II wersja: Kroimy cebulkę zieloną na około 5 cm, a paprykę czerwoną też na 5 cm na wąskie paseczki prawie jak julienne (na zapałkę - patyczki), ale mniejsze niż batonnets (grube słupki-paluszki) żeby były zbliżone grubością do zielonej cebulki. Jak już mamy upieczone grzybki na patelni w sosiku to na grzyby kładziemy pokrojone jarzyny w słupki podsmaż wszystko razem na patelni dodaj na koniec sezam

III wersja : Odcinamy grzybnię. Rozdzielamy grzybki na mniejsze kępki Czosnek przeciskamy przez praskę. Rozstapiamy na patelni masło, podczas roztapiania dodajemy czosnek musimy zredukować ostry zapach czosnku, aż czosnek zacznie pachnieć. Na patelni umieszczamy delikatnie grzyby nie mieszamy ich nie przewracamy, w taki stanie one się gotują. Gdy masło z czosnkiem dobrze wniknie w grzyby i zmienią one kolor na złocisty ściągamy grzyby bez czosnku z patelni i kładziemy na talerzu. Na patelni z czosnkiem możesz troszkę podsmażyć zieloną cebulkę i dodać na wierz na grzybki już na talerzu.

Z grzybków enoki odcinamy cześć z korzeniami

Grzybki rozdzielamy na mniejsze kępki

Na patelni podsmażamy grzybki aż zrobią się jasno brązowe

Podsmażone grzybki ściągamy na talerz

Przygotowujemy sos z sosu sojowego słonego i słodkiego, sosu słodko kwaśnego, czosnku i imbiru.

Rozdrabniamy czosnek i imbir.

Wszystkie składniki na sos dajemy na patelnię i podsmażamy chwilę dodajemy grzybki i wszystko mieszamy delikatnie i podsmażamy minutkę

Grzyby Enoki smażone na patelni z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem

♥ Smacznego Bon appétit ♥

Porady: ---------- Enoki - enokitaki nadają się do jedzenia na surowo można dodać do warzyw na surowo z ulubionym dipem. Można je bardzo krótko ugotować albo podsmażyć świetnie pasują do potraw z woka robionych metodą stir-fry (tzw. smażenie w ruchu czyli w wysokiej temperaturze bardzo krótko smażymy np. w woku ciągle mieszając. Wok w tej metodzie świetnie się sprawdza bo gdy podrzucamy produkty na woku łatwiej nam tego dokonać i równocześnie produkty równomiernie się podgrzewają.

Enoki w sosiku z zieloną cebulką. Enoki grzybki azjatyckie smażone na patelni z sosem sojowym i czosnkiem

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- 我 Grzybki enoki w japonii nazywane są enokitake, pochodzą z Azji. Świetnie nadają się do sałatek do stir fry, zup, sushi, makaronów. Obecnie są hodowane czasem w ciemnościach co powoduje że ich trzonki stają się smuklejsze i dłuższe. W Polsce oficjalna nazwa dla enoki to płomiennica zimowa. 我 Gochujang - Kochujang koreańska pasta z ostrej papryki ( Korean chili paste).Wykorzystujemy ją do kimchi, gulaszu , zup, sosu, bitek, marynowania mięsa na grill typu karkówka, piersi z kurczaka, sznycle, buldogi, galbi, do kiszenia warzyw, dodaje się do sosu pomidorowo - paprykowego wykorzystywanego do gołąbków, do leczo do makaronów. Pasta fajnie się komponuje gdy połączymy ją z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym oraz cukrem lub miodem. W skład pasty gochujang wchodzi ostra papryka, ryż, sfermentowania soja. Pasta ta powoduje wrażenie odświeżenia zawiera witaminy i minerały B2,C,Fe,Ca,K,białko,i beta-karoten/ 我 Galbi(kalbi lub galbi gui) - to koreańska potrawa mięsna, którą przygotowuje się z żeberek, nazwa galbi oznacza właśnie żeberka. 我 Buldogi - to koreańska mięsna potrawa. Cienko pokrojone kawałki mięsa (najczęściej wołowego) są marynowane i następnie grillowane lub smażone. Dosłownie oznacza "ogień mięsny" lub "mięso w ogniu". Bulgogi jest jednym z najbardziej popularnych i rozpoznawalnych dań koreańskich, symbol kuchni koreańskiej

Enoki w sosiku z jajkiem sadzonym bardzo dobre na śniadanko

🧠🦉🧠 Dla Młodych Odkrywców 🦉🧠🦉

Reishi chińskie grzyby zdrowia i długowieczności. W chińskiej tradycji ludowej istnieje legenda o grzybach lingzhi, znanych również jako reishi w języku japońskim, fungi, basidiomycota u nas znane pod nazwą lakownica żółtawa - ganoderma lucidum , grzyb leczniczy nazywany boskim grzybem nieśmiertelności będący obiektem kultu w Chinach. Grzyby te są stosowane w medycynie w Japonii i w Chinach od 5 tysięcy lat. Grzyb lingzhi / reishi był uważany za cudowny i często przedstawiany jako symbol zdrowia, długowieczności i duchowej mądrości. W Azji grzyby reishi uważane są za lekarstwo w zasadzie na każdą dolegliwość. Ekstrakt z grzybów reishi obniża poziom cukru we krwi, obniża ciśnienie tętnicze, pomaga przy alergiach oraz chorobach autoimmulogicznych, ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, poprawia też jakość i długość życia. Ułatwia zasypianie, łagodzi objawy astmy, zapalenia oskrzeli, wspomaga walkę z cukrzycą. Badania wykazały że mogą działaś antynowotworowo. Krem z grzybów reishi dobrze działa na skórę nawilża ją, rozjaśnia i nadaje skórze blasku. Wspomaga walkę z depresją. Można spożywać dziennie 1-2 łyżeczki grzybów w postaci sproszkowanej rozpuszczone w szklance wody po konsultacji z lekarzem i nie dłużej niż 30 dni bo potem mogą występować skutki uboczne. W naturze grzyby te rosną na pieńkach drzew liściastych lub u ich podstawy, można uprawiać grzyby na kłodach twardego drewna lub trocinach.

Według legendy, za czasów dynastii Han w Chinach, cesarz Han Wudi (Jego panowanie trwało od 141 roku p.n.e. do 87 roku p.n.e. ) usłyszał o tajemniczym grzybie, który miał zdolność przywracania młodości i leczenia różnych dolegliwości. Zlecił swemu uczonemu poszukiwanie tego magicznego grzyba. Po wielu poszukiwaniach odkryto go w górach. Grzyb lingzhi/reishi stał się symbolem nieśmiertelności i długowieczności, a jego obraz był często używany na sztuce, ceramice i w tradycyjnej medycynie chińskiej.

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[veraoamarelo]

𝓉𝒾𝓅𝑜𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝑜𝓇𝓉𝑒𝓈 - 𝓋𝑒𝑔𝑒𝓉𝒶𝒾𝓈 𝑒 𝓁𝑒𝑔𝓊𝓂𝑒𝓈

Cortes em Tiras:

Pont-Neuf: Começamos aparando a cenoura e dando a ela uma forma quadrada. Ao cortá-la em pedaços de aproximadamente 7 cm, obtemos o Pont-Neuf, que são fatias em forma de cunha, ideais para batatas fritas grossas. Ao cortar em cubos, transformamos em Parmentier.

Batonnet: Ao cortar o Pont-Neuf em quatro e depois ao meio, conseguimos os Batonnets. São bastões quadrados ou retangulares de 10 mm por lado e 3 cm de comprimento. Utilizados em sopas ou como guarnição para carnes. Cortando em cubos, transforma-se em Macedônia.

Alumette: Cortando o Batonnet em quatro, obtemos o Alumette. São palitos com cerca de 6 mm de lado e 7 cm de comprimento. Cortando em cubos, transformamos em Jardineira.

Julienne: Cortando o Alummet em quatro, chegamos ao Julienne. São tiras finas com cerca de 7 cm de comprimento, perfeitas para consomês, sopas e saladas. Em cubos, transforma-se em Brunoise.

Cortes em Cubos:

Parmentier: Cubos com cerca de 12 mm.

Macedônia: Cubos de 10 mm.

Jardineira: Cubos de 4 a 5 mm.

Brunoise: Cubinhos de 2 a 3 mm.

Outros Tipos de Cortes:

Chiffonade: As folhas são enroladas e fatiadas finamente.

Cortes Torneados:

Corte em formato de barril, com sete lados iguais e bases horizontais. Usado para legumes e raízes firmes.

Château: Torneado de 6 cm de altura.

Fondant: Torneado de 5 cm de altura.

Cocotte: Torneado de 4 cm de altura.

Olivette: Torneado de 2 cm de altura.

Cortes Boleados:

Corte em formato de bola.

Parisiene: Boleado de 1,5 cm de diâmetro.

Noisette: Boleado de 1 cm de diâmetro.

Printanière: Boleado de 8 mm de diâmetro.

Royalle: Boleado de 6 mm de diâmetro.

[eoghankidney]

No fromage batonnets Fried Macaroni Sticks of Fried Mac 'n' Cheese Indulge in the ultimate comfort food with our crispy and cheesy Fried Mac 'N' Cheese Sticks.

[matsiro-be]

Une recette tout en acidité pour l'apéro ou pour relever les plats

Des légumes marinés au vinaigre, la variation des pickles aux US ou des tsukemono au Japon

Ingrédients (à ajuster en fonction de la quantité des légumes):

50g de sucre

100g de vinaigre blanc ou de vin ou de cidre

150g d'eau

1 càc de sel

Légumes au choix : oignons, courgettes, radis noir, carottes...

Epices au choix : gingembre frais, thym, aneth, graines de coriandre, graines de cumin, graines de poivre….

Recette :

Porter à ébullition le sucre, le vinaigre et l'eau,

Préparer les légumes : les tailler en rondelles, en batonnets selon votre envie et les mettre dans un bocal hermétique et stérilisé au prélable,

Verser la préparation chaude et recouvrir les légumes,

Rajouter le sel et les épices puis fermer le bocal,

Patienter quelques jours avant de déguster,

Conserver au frais après ouverture.

Se consomme à toute heure : tout seul, à l'apéro, avec de la charcuterie, du fromage, une salade, des légumes rotis...

[noiranamnesis]

By the time Marinette reemerged from a small side kitchen, she was graced with the image of all three men loitering by the sinks. There may be hope for them yet. Meaning either Johnny had actually heeded her advice in sending someone who had even an inkling of history in the kitchen- or they simply had common sense. “Bonjour. Hello. Thank you for unloading everything. We have plenty to do, but we can handle it.”

“First will be prepping all the vegetables. So, Falcone-” Noting recognition in his eyes she smiled, closing their distance between to place a hand on his back, guiding him to face the sink, “You will be in charge of rinsing. Use cold water and gently rub them with your hands. Like if they were a woman.” Releasing Falcone she turned her sights on Brasi.

“Now Brasi, you will move the clean vegetables to the appropriate stations.” Once again she eased the man along, her touch coming to rest on his arm as she led him to each station. “The recipe cards say how many we need in total, it’s the circled number.” Tapping a card for emphasis watched for any signs of recognition. “Focus first on recipes with a purple mark- these are the ones you’ll be working on later. And If you aren’t sure what the vegetable is- either try to read it out loud or call for me. I won’t bite-” With a pat to his shoulder she couldn’t help but add, “unless you call me Mary. It’s Mari.” Allowing her lyrical lilt to flow, she set her sights on Mack.

“We will be cutting and there are five cuts. We have Julienne, Batonnet, Brunoise, Small Dice, and Chiffonade. If you don’t know I can show you.” Gently pushing him with along, Marinette herded him to the nearest station. “Brasi and Falcone, once you’re finished you’ll start cutting as well.” Plucking a knife from her station of choice, she pointed it towards each of them as though it was merely a pen. “Let’s get to work. Commencer.” Begin.

She’d barely finished her fourth vegetable when the first question- more a grunt of frustration, broke the air.

“The hell’s a og-nan per-lees?” Falcone was holding a card up.

Marinette’s brows furrowed, light hues never straying from her task as she made sense of his poor pronunciation. “Onions. The tiny white ones.” Daring to cast a glance towards the sink she nearly threw her hands up in disbelief. “What are you doing?” In an instant she was at Brasi’s side, taking the poor potatoes from his grasp. “I said gently, like touching a woman.” With a firm but soft touch she showed him how to do it properly. “You poor lovers.”

Brasi snorted. “I ain’t ever gotten any complaints.”

“Who can complain when they’re getting mauled? They’re too shocked!” Marinette retorted, idly twirling a rag in her hand. “And you-” With a flick of her wrist she snapped Falcone on the wrist, “if you sneak one more mushroom before everything is portioned- I’ll be serving you.”

He comprehended but only just barely, the ridiculousness of the ever-growing menu making him suddenly have little investment in the prep work; he'd do his job though; he'd shut up and do his job and hope he didn't get called in again anytime soon to play translator or spy or whatever other word Johnny might use for something like this favor.

"All clear?"

No, not all clear, Mack wanted to say, not fucking clear at all.

"Pick who you want to help and I'll take the other. Merci."

De rien, he thought mockingly, glad the others had entered the space with the final boxes. Falcone was already rooting through one of the crates, attempting to organize the assortment of mushrooms from one another.

He waited until the owner was had stepped into the walk-in before he said anything, purposely speaking quieter. To Brasi, "She's gonna help you with the meats. Don't touch anything until she's here. She's got about four different animals she's cooking and I don't know what the hell she wants in the oven first."

Brasi hummed, perhaps half-listening, perhaps not listening at all when he read from one of the recipe cards, "What the fuck's a poo-let?"

"Poulet." Mack pronounced it correctly though without an accent. "She'll bite your head off if you say it the other way."

"What are we doing then?" Falcone made a face picking up another of the recipe cards, "Just start cutting? I can't read this shit," he popped a raw mushroom cap into his mouth.

"Hold on, hold on." Mack muttered, stepping closer to read the same card as Falcone; he was a slow reader though.

"You know what julienne means?"

"Do I fucking look like I know what julienne means?"

"Fine, you can dice the onions. I'll julienne the carrots." It wouldn't matter where they started, the vegetables needed to be cut before half the recipes could start.

Rolling up his sleeves, Mack went to the sink, motioning for the others to follow and wash their hands as well.

Brasi, "Hey, try not to cut off your finger this time."

Falcone, with an eyeroll, "I didn't cut it off the first time."

Brasi, "That ain't what you said when it happened."

Mack wasn't there, but there was a story about a time Falcone liked to do tricks with a switchblade; he gouged himself finally, bad enough that he needed stitches; he'd reportedly screamed about losing his finger when it happened, a mistake, and now no trusted him with a blade, not even of the butter knife variety.

[bazardepierre]

#popsiclesticks #batonnet #eglise #church #christmas #Noël #noel #maquette #craft https://www.instagram.com/p/CllsNaWINrM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[greg1818]

THÉ VERT CITRON GINGEMBRE – Sur Bâtonnet !

🍋🌿🫚 2,40 € le bâton

Un mélange tonique et rafraîchissant pour booster votre journée !

Le citron apporte sa fraîcheur, le gingembre son peps, et le tout se savoure avec élégance grâce au format bâtonnet ☕✨

Merci beaucoup pour votre confiance et votre soutien ❤️🙏

Prenez soin de vous avec une pause thé pleine de saveurs ! 😊https://mamie-et-sa-passion.myshopify.com/products/the-vert-citron-gingembre-sur-batonnet-plateau-de-20-baton?bg_ref=D5E3t939Xh

https://xpijdh-wr.myshopify.com?bg_ref=D5E3t939Xh