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[一日一照計劃741] 晚餐：南瓜雞茸豆乳濃湯，野菇紫山藥蒸蛋，迷迭香優格醬番茄生菜沙拉，番紅花海鮮炒飯。把昨晚出菜給私廚客人多做的份，以及多餘半成品，一次用蒸的方式加熱處理，就是今晚令人滿足的晚餐。番紅花海鮮炒飯，那香氣與軟嫩珍珠貝的組合，真真好吃到我感動莫名，後天私廚我要再出一次！南瓜濃湯用豆乳帶出自然濃度，豆香餘韻令人喝完還想再喝。隨意的蒸蛋沒有調味，炒香的野菜料��自然鮮甜，自己吃足矣。生菜沙拉用顏色繽紛糖果番茄助陣，把昨晚多調的迷迭香優格醬汁用完，滿足蔬菜攝取量。美���剩菜，令人覺得人生有希望。 #男子料理 #一人份 #晚餐 #剩菜 #清冰箱 #私房料理 #員工餐 #胡作室 #一月 #黃色系 #dinner #juliostudio #yellow #balance #foodie #cookformyself #imadethis（在 胡作室） https://www.instagram.com/p/B7gUQ_CHpDy/?igshid=p9dns1zxptv1

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這週讓生活慢下來，多了點時間和自己、和朋友相處，做了好幾天早午餐，睡眠充足了一點，人也覺得整體 #身心狀態 平衡許多。 這個時候完成客人訂購的 #草莓塔，應該是口感更從容協調的吧？擺滿水果看起來就是威，切開依序是 #奶油乳酪、#覆盆子果醬、#杏仁奶油餡，用酥脆杏仁塔殼托住，春日美好。 #juliostudio #January #strawberrytart #blueberry #tart #homemade #red #tgif #friday #草莓 #紅 #胡作室 #台南甜點 #有愛 #星期五 #休息是為了走更長遠的路 （在 胡作室） https://www.instagram.com/p/B7bGCO0n5V2/?igshid=17u0ar4l8abgh

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[一日一照計劃735] 早午餐：季節莓果生菜沙拉，胡作青醬，烤吐司，煎波特菇蛋，熱咖啡牛奶。難得早起工作，原本還是想免於清洗整理之擾，乾脆外食早餐；但想著冰箱裡那些我想吃不得了的食材，還是決定快速弄個早餐。謝謝自己去 #德霖蔬果 買食材時，總會不定期去 #小南風 裡的蒂頭挑個麵包，吃不完就冷凍，想吃就可以快烤上桌。波特菇我是第一次吃，總聽聞吃過的人讚不絕口，非得昨夜偶然在全聯邂逅唯一一盒特價品，決定掃來大啖。嗯～果然多汁且香氣迷人。剩下的青醬也全清光了，生菜、菇蛋、麵包，一醬三享。台南難得有陰雨冬日，我難得再為自己從早餐開始好好打點生活節奏。大概是昨天被自己困住一整天的內在情緒狀態，在睡前突然有了解套與頓悟。對自己喊：今天也加油了！ #morning #juliostudio #homemade #nomeat #tainan #instafood #imadethis #bonappetit #男子料理 #一人份 #胡作室 #早餐 #一日一照 #台南私廚 （在 胡作室） https://www.instagram.com/p/B5taZ2tnw1-/?igshid=128exi3ndo9oo

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深夜模仿秀。#imitate #mycat #jam #surprise #amazing #angry #ohno #juliostudio #果醬 #折耳貓 #貓奴 #逆天 #胡作室 #深夜娛樂 #愛 https://www.instagram.com/p/B0L6r8pnzaE/?igshid=154hqhzdchd6h

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#afterparty #glass #transparent #light #once #morning #juliostudio #knolling #colors #beautifulthings #kitchen #untitled #life （在 胡作室） https://www.instagram.com/p/B0JVgxfHssI/?igshid=1rdzjgi3jwr7x

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節氣穀雨過後，夏天便正式來臨。和來做客的小佑說好，今天的午餐就做簡配，但還是習慣性認真大做一場。 天氣熱，想用手邊的酪梨與中卷做沙拉，決定奢侈地使用 @kudamonodanshi 茂谷柑果醬，與橄欖油、明太子、美奶滋、檸檬汁、鹽與胡椒調和，再拌入櫛瓜、蘆筍、白花椰、紫洋蔥，最後使用一點卡宴辣椒粉、自栽金蓮花葉來點出辛香氣息。 在他們離開後，我把多拌的沙拉再細細擺上一盤，悶熱初夏午後，涼爽適意忽然流轉起來。 #juliostudio #salad #lunch #april #summer #happy #monday #homemade #slowtime #instafood #onthetable #bonappetit #fusion #午餐 #沙拉 #海鮮 #果食男子 #胡作室 #台南私廚 #無菜單料理 #夏天 #星期一（在 胡作室） https://www.instagram.com/p/BwjXFmjHSss/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1lh3zk3ol1xkn