#modnayaty

[modnayaty]

КИСЛО-СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ

В качестве консервантов используются только соль и сахар, иногда для подкисливания добавляется лимонная кислота. Это меняет вкус консервированных плодов, в них отсутствует уксусный привкус и запах, что не всем нравится или подходит из-за проблем с пищеварением. Они становятся остренько-сладкими, а не кисло-сладкими.

Мой Совет! Когда вы готовите на кухне , то не надо прямо вот строго придерживаться рецептов из интернета. Всегда доверяйте своей интуиции.

В этих рецептах самое главное не помидоры, а рассол. Именно рассол получается очень вкусным как сок. Поэтому! Кто хочет больше рассола, то тогда нужно положить меньше помидоров, например 1\3 банки томатов. Все получится так же как и при укладке полной банки с помидорами. Расчет продуктов и приправ такой же как и при полной укладке.

Рецепт сладких помидоров без уксуса на зиму  

Ингредиенты будут взяты на 3-литровую банку. При использовании тары других объемов количество всех компонентов нужно будет уменьшить в 3 раза – для литровых банок, на 1/3 часть – для 2-литровых банок и на половину для 1, 5-литровых.

Что нужно будет подготовить:

плоды томатов – сколько поместится в банку

0,5 чеснока

специи (1 лавровый лист, 3 горошка черного перца, 2-3 гвоздички) по вкусу

2 ложки соли

6 ложек сахара  

вода процеженная

1\3 чайной ложки лимонной кислоты

Как закрывать сладкие помидорные плоды без уксуса на зиму расскажем пошагово

Банки пропарить, крышки тоже

Плоды томатов помыть, наколоть сердцевину каждый шпажкой

В банку всыпать приправы

Уложить плоды поплотнее один к другому

Влить в банку кипяток и забыть о ней на 20 минут

Вылить жидкость в обычную кастрюлю, всыпать в нее поочередно соль и сахар-песок, все перемешать.

Когда она опять закипит, залить ее в томаты и закатать ( или закрутить винтовой крышкой )

После перевернуть их вверх крышками. Закрыть банку толстым одеялом, оставить под ним на 1 день для постепенного охлаждения, пока она совсем не остынет. 

После чего готовый продукт поставить на хранение.

Пригодными к употреблению сладкие томаты станут приблизительно спустя 1,5 месяца, после этого их можно доставать и есть.

Я для пробы сделала пару маленьких (400 сот граммовых) баночек. И конечно не утерпела и попробовала их раньше. Это ну очень вкусно. Теперь буду заполнять томатами всегда 1\3 ть банок и у меня будет больше рассола. Но об этом уже в следующий раз.

Условия хранения сладких помидоров без уксуса

Хранить зимой банки с законсервированными овощами надо в холодном и обязательно сухом помещении. Лучше всего для этой цели подойдет обычный погреб либо подвал, который есть в частном доме.

В городе, в квартире нужно выбрать наиболее холодное место и непременно темное, чтобы консервация не подвергалась разрушительному действию тепла и солнечных лучей.

В надлежащих условиях она может храниться 1 год как минимум. Дольше 2 лет держать сладкие помидоры, консервированными на зиму без уксуса, не рекомендуется. Все, что не использовано за это время, нужно выбросить и при возможности закатать новую партию овощей.

[modnayaty]

10 шагов для шитья

10 шагов для того, чтобы научиться шить одежду самостоятельно

Решили что хотите научиться шить, но не знаете с чего начинать? Начните с этой статьи и у вас все получится

Итак. Вот 10 шагов чтобы научиться шить, и шить хорошо!

Поставить реалистичные цели Изучить основы ручного шитья Выбрать швейную машинку Практиковаться шитью на швейной машинке Осваивать шитье системно по простым учебникам Практиковаться в шитье простых изделий с легкой конструкцией Решить, какое направление шитья будете изучаться в первую очередь Научится использовать выкройки из журналов Освоить с азов принцип и технику раскроя деталей и изделий Начать шить от простого к сложному, постепенно осваивая новое

Далее, в следующих статьях о шитье вы научитесь всему, что нужно знать как шить и тому, что вам интересно. Дерзайте! Следите за нашими новостями!

В статье «Как удлинить рукав» из Серии статей «Переделка одежды» читайте и выбирайте для себя варианты переделок.

В статье «Короткие блузки для полных» вы узнаете как одеть короткую блузку полной женщине с нестандартной фигурой. ЭТО ИНТЕРСНО!