#nokuchilab

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こんばんわ🌵 明日は溝の口ノクチラボ２周年記念日ということで、盛り沢山になってます。 お客様、ラボに関わる全ての方々への感謝の気持ちを込めて、 生ビールを感謝記念価格でお出ししたり、ノクチラボで焙煎したコーヒーを使った秘蔵のコーヒービールをお出ししたりします☕️🍺 昼間は、jorge benなどのbossa novaレコード音楽をかけつつ、夜20:00くらいからBossa nova liveも予定してます💃🎸✨ ゆるーく、エモく、愉快な時間をお過ごしいただけたらうれしいです🤗 お待ちしております🦦 #ほっと一息 #コーヒー #コーヒータイム #chillout #groove #coffeeroaster #setagaya #luckystarcoffee #coffee #coffeelover #coffeetime #coffeeshots #溝の口　#nokuchilab #カフェバー (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CV7op3xvHMb/?utm_medium=tumblr

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‪【2810日目】20‬20-09-26 月に１度だけのごちそう♥今月も来ました。 . &spice アンドスパイス＠Nokuchi lab./ノクチラボ＠川崎市溝ノ口 _______________________________________________________ “３種のカレープレート” ‪◎ポークビンダルー‬ ‪◎サワラと茗荷のココナッツカレー‬ ‪◎かぼちゃと夕顔のモールコロンブ‬ ◎ヤーコンのサラダ ◎マクワウリのウールガイ ◎人参ポリヤル ‪◎パパド‬ ‪◎イエローライス‬ . ◎揚げなすのアチャール ※追加 . 先月食べて心と胃袋を奪われてしまった＆spiceさん。スパイスで旬の食材を活かす料理なのですが、まず、何と言ってもベースがケーララを中心とする南インド料理として完璧なので、何というか、何を作っても美味しいのです。 . ポークカレーは「”やさしめ”ビンダルー」ということですが、辛さが控えめなだけでスパイスは極濃。それに加えて甘さとフルーティな奥行きがありました。 ワインと酢に豚肉を漬け込んでいるそうです。うまい。。。 . ひと口で虜になったサワラのカレー。スパイスで香り付けされたココナッツのコクと旨みにまみれたサワラが素晴らしい。 茗荷と大葉で、まったく違う方向に味を変えてもちゃんと美味しい。濃厚なのに爽快感のあるカレーになりました。 . モールコロンブには、南瓜と夕顔のウリ科兄弟が入っています。軽い口当たりなのが不思議でしたが、あとから説明を見て…なるほど、豆乳ヨーグルトだったんですね。やさしいおいしさ。 . ヤーコンって芋なんですか。和梨のような甘さとシャキシャキした歯応えで、デザートのようなサラダ。 メロンのようなマクワウリのウールガイ、ポリヤルにフェンネルって合わせ方も良いですね。 . オプションの揚げなすのアチャール、美味しすぎて、食べ残ったオイルを必死に舐めました。 いやぁ。。。素晴らしい。日本らしい旬の食材でインド料理というのは大好きなコンセプトです。来月も来よっと (ΦωΦ) . 食後は、 @himekuri_11 さんの「あずきテリーヌショコラ」を。これもめっちゃ美味しい…ノクチラボ、尊い… . _______________________________________________________ 🇮🇳 #inda #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #andspice #nokuchilab #himekuri #インド #南インド #川崎 #溝ノ口 #ノクチラボ #スパイス #アンドスパイス #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CFny1lNA9Qw/?igshid=1x3tnyvqtlfj6

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‪【2767日目①】20‬20-08-14 月に１度のチャンス。以前から気になっていたインド料理家さんのところへ。 . &spice アンドスパイス＠Nokuchi lab./ノクチラボ＠川崎市溝ノ口 _______________________________________________________ “３種のカレープレート” ‪◎塩チキンカレー（チキンウプカリ風）‬ ‪◎なすとアジの梅ココナッツフィッシュカレー‬ ‪◎ケララシチュー‬ スパイスおかず ‪◎ホワイトとうもろこしと発芽ムングダールのサラダ‬ ◎ゴボウのポリヤル ‪◎ゴーヤーのウールガイ‬ ‪◎パパド‬ ‪◎イエローライス‬ ‪.‬ ‪インド・ケーララ州で学ばれたという南インドの料理を日本の食材で。‬ ‪食材ばかりか、調味料へのこだわり、盛り付けの美しさ、インドに惚れたおしゃれ女子要素が散りばめられたプレートでした。‬ ‪.‬ ‪塩チキンカレー。チキンウプカリにもいろんなスタイルがありますが、こちらはグレイビータイプ（コランブくらい）。フェンネルとコリアンダーの香りとサラサラとした食感が、夏にピッタリのカレーです。強気の塩加減もとても好みでした。‬ ‪.‬ なすとアジの梅ココナッツフィッシュカレー‬。特徴と言っても、メニュー名の通りなのですが、とてもとても美味しかった。酸味はほどほど、鯵が美味しく茄子も美味しい。言葉が見つかりませんが、とても美味しい。 ‪.‬ ‪ケララシチュー。ケーララ州料理です。さらっとしたココナッツミルクのしゃばしゃばシチュー。このグレイビーを野菜にいっぱい絡みつけてライスと頬張る幸せ。１プレートの中で、この振り幅…楽しいです。‬ ‪.‬ ‪辛さは控えめ…ということでしたが、ひとつひとつの料理にぴったりの塩梅で、違和感なく美味しくいただけました。‬ ‪今までSNSの写真でしか拝見していませんでしたが、写真以上の満足感（当たり前ですが）。お話もできて、とてもよい時間を過ごせました。ありがとうございます。‬ ‪.‬ ‪.‬ ‪食後は同じノクチラボ内の himekuriさんの”気まぐれサンデー”をいただきました。‬ ‪メロン×レモン×カルダモン×胡麻。新しいスイーツ体験♪しあわせ体験。‬ ‪.‬ ‪アジア料理、洋菓子屋、和菓子屋、Bar、花屋…ノクチラボには、いろんなお店が入っています。‬ ‪園芸屋さんの棚をのぞくと、なんと、ずーーっと前から探していたベゴニアのマクラータを発見！ここで出会えるなんて���命的。どこのグリーンショップにもネットショップにもメルカリでも見つからなかったマクラータ。我が家のアイドル #ミャンマーからきたみゃんちゃん の緑・赤・水玉柄の要素を兼ね備えたベゴニア。お持ち帰りさせていただきました。‬ ‪午後は日が暮れるまで植物屋さん巡りをして……暑い夏の充実した一日だった。‬ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #inda #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #andspice #nokuchilab #インド #南インド #川崎 #溝ノ口 #スパイス #アンドスパイス #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ #ベゴニア #園芸 #ガーデニング #夏休み @and_spice (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CD5fujLg-TN/?igshid=fnk7pfghpd6q

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・ 今週末日曜は、 溝の口ノクチラボでは半年ぶりのchilloutなレコード会"Noku_chill_lab"を再開します。 ・ 👇な感じでゆる〜くチルしたり、ワイワイしたりできればと思います！ ・ 飛び入りもオッケーなので、レコードをお持ちの方はぜひかけにきてください♪ ・ ※ちなみに、翌週の金曜日10/30は夜から渋谷花魁でパーティーやりますので、詳細はまた別途。有志はぜひ。 ・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿   ■Sunday Record Bar【Noku-chill-Lab】 〜日曜音盤酒場ノクチルラボ〜  ■日程・時間 10月25日（日） 時間　16:00〜22:00 ※お店は11:30〜23:00までやってます  ■主催者 : 日曜マスター ミツル @luckystarfoodsandcoffee  𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄  10月の最終日曜25日は、前回3/22ぶりのスペシャルな日曜祭、『Sunday Record Bar【Noku_chill_Lab】』が遂に復活します🌻🍻 この日だけは、BARの冷蔵庫をDJブースに魔改造して、DJによるHIPHOP、ROCK、SOUL、DISCOなど様々なRecord Musicを肴に、美味しいお酒を楽しめる空間になります🕺💃 ※Recordをお持ちの方はどなたでもDJ飛び入り参加可能ですので、ぜひ一枚からでもお気軽にお持ち下さい✌️ チルアウト感ダダ漏れの日になりそうですので、ふらっと人生交差点しにいらしてください🏖🍺 #良き夜に乾杯 #同じ地球人みんな友達さ #nokuchilllab #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #chillout #coffee #dj #溝の口カフェ #溝の口BAR ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CGl1Rk6Dg1e/?igshid=i8mu2ntekj1n

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・ 今週末日曜は、 溝の口ノクチラボでは半年ぶりのchilloutなレコード会"Noku_chill_lab"を再開します。 ・ 👇な感じでゆる〜くチルしたり、ワイワイしたりできればと思います！ ・ 飛び入りもオッケーなので、レコードをお持ちの方はぜひかけにきてください♪ ・ ※ちなみに、翌週の金曜日10/30は夜から渋谷花魁でパーティーやりますので、詳細はまた別途。有志はぜひ。 ・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿   ■Sunday Record Bar【Noku-chill-Lab】 〜日曜音盤酒場ノクチルラボ〜  ■日程・時間 10月25日（日） 時間　16:00〜22:00 ※お店は11:30〜23:00までやってます  ■主催者 : 日曜マスター ミツル @luckystarfoodsandcoffee  𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄  10月の最終日曜25日は、前回3/22ぶりのスペシャルな日曜祭、『Sunday Record Bar【Noku_chill_Lab】』が遂に復活します🌻🍻 この日だけは、BARの冷蔵庫をDJブースに魔改造して、DJによるHIPHOP、ROCK、SOUL、DISCOなど様々なRecord Musicを肴に、美味しいお酒を楽しめる空間になります🕺💃 ※Recordをお持ちの方はどなたでもDJ飛び入り参加可能ですので、ぜひ一枚からでもお気軽にお持ち下さい✌️ チルアウト感ダダ漏れの日になりそうですので、ふらっと人生交差点しにいらしてください🏖🍺 #良き夜に乾杯 #同じ地球人みんな友達さ #nokuchilllab #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #chillout #coffee #dj #溝の口カフェ #溝の口BAR ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CGl02FPDaP_/?igshid=a1w92ea7ntlw

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・ #情熱大陸 #溝の口 #ある夜 #nokuchilab #nokuchilab_sunday #溝の口 #溝の口カフェ #luckystarfoodsandcoffee #luckystarcoffee #coffee #coffeeroaster #japan (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CBzXjIHDqCN/?igshid=s7ox1gf69g9i

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・ "一杯どうですか？" ・ #sen #nokuchilab #nokuchilab_sunday #溝の口 #溝の口カフェ #luckystarfoodsandcoffee #luckystarcoffee #coffee #coffeeroaster #japan (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CBHwCPQjt0h/?igshid=1ag7x6red2l9d

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昨日の溝の口 @nokuchilab マンスリースペシャルサンデイ　Noku "chill" lab ワイワイ盛り上がれて楽しかったです〜🎶 ・ 遊びに来ていただいた皆様、冷蔵庫の上でDJやってくれた凄腕DJフレンズ、本当にありがとうございましたー！！ ・ 来月は3/22頃になりそうな予感です。 ・ またふらっとお越しめしませ〜🎶 ・ #nokuchilab #noku_chill_lab #nokuchilab_sunday #chaos #coffee #dj #九州フェア (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B882czvDHbd/?igshid=1oj2juac0lftb

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今週末の日曜は、 いつも日曜担当BAR MASTERを務めている溝の口ノクチラボ @nokuchilab で、 『九州x音盤』をテーマに 【Noku "chill" Lab】を開催します🏝🍺 ・ この日は、 16:00からもつ鍋や地鶏など九州SoulfoodをBARで出しながらゆるゆると親睦飲みをスタートして、 18:00からまさかのDJ Timeです笑✨🕺 ・ BARカウンター奥のテーブルにDJブースを設ける予定ですので、ぜひチルなカオスを楽しみに来てください〜笑 ・ 当日参加・レコードの持ち込みも大歓迎です〜🎶 ・ #良き夜に乾杯 #nokuchilllab #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #chillout #coffee #dj #溝の口カフェ #溝の口BAR #九州人のソウルフード (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B8vsJCDjydV/?igshid=a8rx0pljtslc

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雨ですが、、、 少し雨も上がってきましたね。 ・ 溝の口にて、 『日曜の音楽喫茶』@nokuchilab やっておりますよ。 ・ マッタリお待ちしてます〜。 ・ #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #溝の口カフェ #高津カフェ #音楽喫茶 #coffeetime (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B8nkvSIjvw8/?igshid=xfwfqbj17v9t

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・ 【Todays roast】 Peru cecovasa full city ・ 良い感じに深煎りすると、 花のような香りと爽やかな酸味、ほのかに甘味とコクもあり、とっても美味しい豆です。 ・ 深煎りが苦手な方にも是非試していただきたい味わいです。 ・ 明日は溝の口のシェアリングマーケット&BAR @nokuchilab にて日曜日BARマスターやってます。 ・ アイリッシュコーヒーや焼酎コーヒー等のコーヒーカクテルもご用意してお待ちしてます☕️🕺 ・ まったりしにいらしてください〜♪ ・ #溝の口カフェ #ノクチラボ #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #microcoffeeroaster #japan #tokyo #setagaya #coffeeandmusic #campingandcoffee #coffeeshop #coffeestand #coffeelovers #specialty_coffee #coffee #coffeetime #coffee_inst #coffeeholic #coffeebean #coffeeroasting #coffeeroaster #coffeecoffeecoffee #コーヒー豆 #コーヒー #珈琲 #珈琲屋 #喫茶店 #焙煎したて #焙煎 #コーヒー好き (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B6DTwIzD0uf/?igshid=cj3wn91i07wp

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今日も溝の口 @nokuchilab で日曜マスターやってます〜🕺 ・ 天気も良いので外でコーヒーやビールも美味しそう！！ ・ まったりお待ちしてます☕️ ・ ・ #ノクチラボ #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #microcoffeeroaster #japan #tokyo #setagaya #coffeeandmusic #campingandcoffee #coffeeshop #coffeestand #coffeelovers #specialty_coffee #coffee #coffeetime #coffee_inst #coffeeholic #coffeebean #coffeeroasting #coffeeroaster #coffeecoffeecoffee #コーヒー豆 #コーヒー #珈琲 #珈琲屋 #喫茶店 #焙煎したて #焙煎 #コーヒー好き (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B5g7SkoDg8f/?igshid=1hly0l5lnenwq

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・ 【今日明日の土日はコーヒー屋出動します☕️】 ・ 今日土曜は浅草橋のシェアキッチン @kitchkitchen_at_asakusabashi で定期開催されているカフェマルシェで、 13:00〜17:30まで、素敵なお菓子職人の皆さんとご一緒してます☕️🍪 ・ 駅前のビル4階ですが、天井窓があって陽当たりもよく、ソファでまったりもできる空間なので、ぜひゆったりしにいらしてください🌻 ※手羽先の「世界の山ちゃん」のビル4階です ・ ・ 明日日曜は溝の口の シェアリングマーケット&BAR @nokuchilab で11:30〜23:00まで 日曜日担当マスターをやってます🕺 ・ 美味しいコーヒーとお酒、隣のフードブースでは、カレー・ピザ、キューバサンドなどなど、美味しいfoodもたくさんあります🍕🍛🥪 ・ 気軽に遊びにいらしてください〜♪ ・ #asakusabashi #cafe #基地キッチン #基地キッチンカフェマルシェ #ノクチラボ #nokuchilab #luckystarfoodsandcoffee #microcoffeeroaster #japan #tokyo #setagaya #coffeeandmusic #campingandcoffee #coffeeshop #coffeestand #coffeelovers #specialty_coffee #coffee #coffeetime #coffee_inst #coffeeholic #coffeebean #coffeeroasting #coffeeroaster #coffeecoffeecoffee #コーヒー豆 #コーヒー #珈琲 #焙煎 #コーヒー好き (世界の山ちゃん 浅草橋店) https://www.instagram.com/p/B5eLUsDj_0r/?igshid=1nnsnuhvk03om

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・ 今日明日の土日は11：30〜23：00まで 溝の口『Nokuchi lab ノクチラボ』のBARでドリンク提供しています🕺 ・ キッチンカーや出店ブースには、ピザやカレー、焼菓子、様々なこだわりのハンドメイド製品まで販売していて、 BARでは、備え付けの焙煎機で焼いた美味しいコーヒーや、こだわりのお酒も飲めます。 ・ 日曜日はラッキースターフーズアンドコーヒーとして自家焙煎豆を使用したオリジナルドリンクも提供する予定です。 ※アイリッシュコーヒー・焼酎コーヒー割などなど ・ 渋谷から田園都市線で15分くらいですので、よかったらぜひ遊びにいらしてください。 ・ ※日曜日担当ですが、 今月は土日入らせていただく予定です。 ・ #ノクチラボ #nokuchilab #tetoteo #溝の口 #溝の口カフェ #luckystarfoodsandcoffee (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/B4n3viiDlXQ/?igshid=1eq54k78w64jz

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・ @nokuchilab @sen_sharingbarandroastery 本日土曜日マスターは今週だけ土日が交換です。 ・ 土曜ノーフィクション劇場やってます。 ・ キンモクセイの香りが外に誘う良い時期になりましたね〜💐 ・ テラス席最高な感じです✌️ (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CF3Q_bojAHF/?igshid=17cse93b6ov9j

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♬今晩20:00からLIVE DAYやります🍻 やはり生音が聞きたいぜ、、、という自分の中の心の声、フォースの導きに従いまして、遂にライブ企画です🙌 お店の開店前に2年ほど、 溝の口の @nokuchilab という、 曜日でマスターが変わるカフェバーと 色んな出店者さん達からなるシェアリングマーケットが組み合わさった 面白い施設で、日曜日のカフェバーマスターを担当していたんですけど、 その時に知り合ったお二人、ミュージシャンのあつみさんとようへいさんに今回ライブ頂けることになりました！😆✨ 溝の口の時もやって頂いたんですが、僕のリクエストでフィッシュマンズのカバーとかボサノバとplay頂いてめちゃ良かったです😆✨ オファーをお受けいただきありがとうございます🙌 通常営業しながらの演奏になりますので、 お気軽にお越しください〜♪ ※入場フリー・有志の投げ銭可能ですので、もしよかったらお願いします😊 --------------------------------- LUCKY STAR COFFEE AND BAR ラッキースターコーヒーアンドバー 世田谷線世田谷駅より徒歩2分 営業時間 水木　　　19:30-22:00 金土日祝　12:00-23:00 月火　　　定休日 --------------------------------- #luckystarcoffeeandbar #luckystarcoffee #luckystarcoffeeandbarsetagaya #coffeeroaster #microcoffeeroaster #setagaya #coffee #coffeebar #coffeelover #coffeetime #coffeeshot #bar #craftbeer #chillout #groove #record #dj #music #クラフトビール #珈琲焼酎 #世田谷カフェ #世田谷 #カフェ #喫茶店 #コーヒー #カフェバー #自家焙煎珈琲 #焙煎所 #世田谷線 #世田谷線世田谷駅 (LUCKY STAR COFFEE AND BAR) https://www.instagram.com/p/CkCyJ2IyaKA/?igshid=NGJjMDIxMWI=