#sparklingbaverage

[williechou]

上次來吃過後， 就念念不忘那迷人的甜點口味組合， 但這次沒有上次那麼瘋狂， 沒有一大早就來排隊等開門， 畢竟離剛開幕也一段時間了， 來朝聖的人也相對少了， 所以這次就在吃完早午餐後， 來碰碰運氣， 能內用就內用， 不能的話就下次再見， 沒想到居然還有位置， 但還是要稍等一下， 但其實也沒等多久，
就到下一個內用梯次的時間了， 這次也沒上次瘋狂的點， 這次就是我的甜點店基本配置， 兩樣甜點搭配一杯飲料。 ｜雲朵阿露斯 味道比我想像中的還要清爽很多， 鮮奶油完全沒有搶掉哈密瓜的味道， 而是更襯托出他的清甜感， 一含住就直接在嘴裡化開， 而且蛋糕體也很蓬鬆濕潤， 完全沒有吸乾口腔內水分的感覺。 咀嚼吞下後， 整個口腔跟鼻腔都是舒服的哈味， 舒服到一個不要不要的！ 這個我大概可以一次吃掉一整模！ ｜土石流 用刀子切開後， 把刀子舔了一下， 喔～原來那個帶有淡淡咖啡色的慕斯是栗子口味的， 還在想說栗子勒， 是被誰偷吃掉了（哈。 然後一口把那四分之一塊直接送入口中， 第一個味道當然是剛剛那栗子慕斯的堅果乳香氣， 然後是裡面帶有微微酸味的莓果香氣， 來中和那慕斯的味道， 但是我還是得說一下， 我個人不愛乳霜， 因為他的油膩感真的會比好的動鮮明顯很多。 然後最下面的蛋糕體其實沒有太明顯的味道， 主要的貢獻大概就是她的蓬彈口感， 另外的口感大概就是那象徵落石在的蛋白霜， 鬆鬆的， 咬起來是蠻舒服的。 ｜玫瑰荔枝覆盆子氣泡飲 喔喔， 這飲料有小驚喜到我誒， 本來還以為裡面半透明的球球可能是寒天或什麼可以咀嚼的東東， 結果他好像是荔枝晶球之類的， 一咬開就啵一聲的在嘴裡爆開， 然後就出來滿滿的荔枝果汁， 超特別的！ 玫瑰覆盆子醬的味道也酸甜的恰到好處， 很可以解甜點的甜， 還有前面說的那���奶霜的膩感， 加上他們的氣泡水， 氣泡感沒有太過強烈， 給我的是舒服的消暑感 #河床 #台南甜點 #法式甜點 #台南美食 #排隊美食 #雲朵阿露斯 #土石流 #水果甜點 #水果氣泡飲料 #北極是吃貨 #fruitcake #sparklingbaverage #玫瑰覆盆子醬 #氣泡飲 #meloncake #chestnutmousse #meringue #popdaily #popyunmy #poptainan #pop台南 #dessert #dessertaholic #afternoontea （在 河床甜點-Pâtisserie Rivière） https://www.instagram.com/p/CqJyqU6vmOP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[williechou]

這次來到的腦袋核桃是一家複合式的甜點店， 結合了金工首飾在店內販售， 除了現場販售的商品之外， 也可以跟老闆討論做屬於自己的客製化商品， 大概是像情侶對戒， 姐妹的手環之類的， You know just something like that … 這次運氣不好， 因為店內只剩芒果黑巧克力戚風， 沒有其他品項可以選擇， 不然還蠻想試試看栗子彈（很像是栗子外型的雞蛋糕）， 不過， 店內就只有老闆一個人忙進忙出， 多少可以理解， 加上我也沒有抱著一定要吃到什麼口味才能的心態， 芒果黑巧克力戚風 上面愛文芒果的味道雖然甜但是還帶著些許的酸， 雖然芒果季已經到了， 但可能還不到非常熟的程度， 但是香味已經足夠了， 雖然酸但我可以接受， 除了上面跟夾層內有新鮮的芒果丁， 好像還有一些經過熬煮的芒果醬， 或是芒果汁做成芒果果凍， 呈現出一種芒果色的碎果凍的感覺， 沒有那種我覺得像在吃藥的化學味； 黑巧克力戚風部分， 算是偏苦的口味， 質感上是濕潤偏微微紮實的戚風蛋糕， 然後我個人覺得他的鮮奶油加的香草精， 有點太多了一點， 導致吃起來味道有點過頭， 不算是屬於清爽的鮮奶油， 雖然不過甜， 但是過多的香草精， 其實有點干擾整體吃起來的味覺。 柳暗花明 是柳橙+百香果的氣泡飲， 味道偏酸， 但是還算是清爽， 如果選擇味道較重或是偏甜的品項， 很適合拿來搭配著享用， 但不覺得是不是我的錯覺， 嚐起來隱隱約約有點酒精的口感， 還是這是氣泡水喝起來的口感？ 比較我不常喝氣泡水啊！ #walnutbrain #mango #darkchocolatechiffon #orangenpassionfruitsparkling #sparklingbaverage #mangoseason #tainan #dessertinthenight #dessertaholic （在 核桃腦袋） https://www.instagram.com/p/ByiGJqjnm1S/?igshid=10dhcj1q6rj1d