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Une halte vinicole en Toscane en blanc et en rouge

La magnifique Toscane regorge de pépites vinicoles grâce à son riche terroir. Voici quatre excellents rapport qualité prix pour apprécier à sa juste valeur ce coin de pays qui fait rêver. Par Jacques Orhon, sommelier, auteur et globe-trotter du vin Fumaio, Toscana bianco 2024, Castello Banfi Quand on dit Toscane, on pense aussitôt à ses grands vins rouges, et c’est tout à fait normal. Pourtant,…

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Un vin de la semaine parfait pour la canicule

Bien établi depuis 1895 dans le Roussillon, entre Pyrénées et Méditerranée, le Domaine Cazes pratique une culture biologique et biodynamique, certifiée depuis 2005 sur 220 ha de propriété. Par Janine Saine Depuis plusieurs décennies, quel beau défi accompli en laissant le terroir s’exprimer sans trop d’interventions. Un bel exemple de ce que le sud vinicole français accomplit, surtout en tenant…

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Les 12 vins rosés incontournables pour la belle saison

Profitant de la belle saison qui s’installe, voici 12 rosés incontournables, tous offerts à moins de 25 $ — une sélection à la fois plaisante et abordable, incluant plusieurs cuvées bio. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Qu’ils soient frais et légers pour l’apéritif, à déguster avec un plateau de charcuteries ou quelques tapas ensoleillés, ou plus structurés…

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Le vin de la semaine : un "Pet Nat" du sud de la France

La première fois que j’ai découvert une étiquette avec l’abréviation Pet Nat, je me suis vraiment questionnée sur son énigmatique élaboration. Désigné comme vin pétillant naturel et issu d’une méthode ancestrale, ce vin blanc nécessite à la base une première fermentation alcoolique coupée à froid et reprise en bouteille pour créer des bulles, contrairement au champagne et au crémant élaborés…

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Huit bouteilles pour (se) faire plaisir à bons prix

Découvrez une sélection de délicieux et polyvalents vins mousseux, blancs et rouges, ainsi qu’une intrigante liqueur de fruit, chacun offrant une expérience unique. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Produits d’ici et d’ailleurs – du Canada à l’Afrique du Sud, en passant par l’Autriche, l’Espagne, la France et l’Italie -, ils proposent un éventail varié de…

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Déguster la Bourgogne à un prix accessible !

Bien que la Bourgogne ait la réputation de produire des vins haut de gamme et souvent onéreux, elle élabore aussi des blancs et des rouges à prix raisonnable. À l’heure de l’apéritif ou à table, voici trois vins charmants et invitants pour accompagner des agapes aux couleurs estivales. Par Janine Saine Domaine Chêne, Bourgogne Aligoté 2023, Bonnet et Associés Situé au cœur du Mâconnais, ce…

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Quatre vins pour les beaux jours  

Un véritable voyage en bouteille : trois escales italiennes, de la Sicile ensoleillée à la Toscane élégante, jusqu’au Piémont raffiné, avant de traverser l’Atlantique pour découvrir la fraîcheur chilienne. À chaque gorgée, une explosion de saveurs ! Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Cusumano Angimbé Tenuta Ficuzza Sicilia 2023, Italie Nichée au cœur des bois…

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Le vin de la semaine : Un mousseux sans bulles ?

Issu du nord de l’Italie, facile à boire et peu cher, le Prosecco connaît depuis quelques décennies un succès inégalé. Grâce à ses bulles, que ce soit sur une terrasse, dans un bar, un resto ou à la maison, cet effervescent se prête à tout événement festif. Par Janine Saine Voilà qu’on vient de lancer un Prosecco Still, c’est-à-dire sans bulles, communément appelé vin tranquille. Tout aussi…

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Un livre passionnant et quatre superbes vins pour l'accompagner

Dans son nouveau livre “L’odyssée d’un sommelier”, Jacques Orhon, figure emblématique de la sommellerie au Québec, nous invite à découvrir l’univers fascinant qui a composé sa carrière. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Préfacé par son complice de longue date à la télévision, Francis Reddy, cet ouvrage autobiographique est à la fois un récit de vie, un…

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Le vin de la semaine : un alléchant rouge du Piémont

Niché dans le nord de l’Italie, le Piémont est bien connu pour ses barolos élaborés exclusivement avec le cépage nebbiolo. Mais étonnamment, le cépage barbera est aussi très populaire dans cette région, également très prisé dans le reste de l’Italie. Par Janine Saine Évoluant principalement dans l’Italie septentrionale, ce cépage génère des vins rouges sous la désignation Barbera d’Asti (DOCG) et…

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Trois vins élégants de la Bourgogne 

Ces trois bouteilles offrent un bel aperçu de la richesse vinicole de la Bourgogne, à travers trois visages : un effervescent raffiné, un généreux blanc et un rouge en finesse. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Trois beaux vins qui séduisent par leur charmante et élégante personnalité. Louis Bouillot Perle Rare Crémant de Bourgogne 2021  Fondée en 1877, la…

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Le vin de la semaine : un rouge savoureux et passe-partout

Au cœur du sud-ouest du Languedoc, regroupant plus de 300 vignerons, 20 villages, un territoire aux sols soit calcaires ou schisteux, l’AOC de Saint-Chinian créée en 1982 possède tous les atouts pour élaborer des rouges, des rosés, et également des blancs reconnus depuis 2005. Par Janine Saine À vélo, en moto ou en auto, ce territoire exceptionnel est à découvrir, non seulement pour ses vins,…

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Une belle brochette de vins italiens  

Cette sélection de bouteilles offre une véritable invitation à savourer l’Italie, à travers ses régions emblématiques et quelques-uns de ses cépages locaux distinctifs. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Cecchi Chianti 2023, Toscane Nichée au cœur de Castellina in Chianti, la famille Cecchi produit une bouteille de Chianti où le sangiovese règne en maître,…

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Quatre vins charmants de la plus Québécoise des Languedociennes

Originaire d’une famille de vignerons depuis 1872, Brigitte Jeanjean représente la sixième génération de la famille avec la complicité de sa sœur Élisabeth, de son cousin Frédéric, et aussi d’une équipe de nombreux collaborateurs tant dans le vignoble que dans le chai. Par Janine Saine Sans artifice et sans fard, avec son accent chantant du sud, cette authentique vigneronne témoigne de…

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Une boisson alcoolisée parfaite pour cet été

C’est l’histoire de trois brasseurs de bière artisanale, qui un jour ont décidé de plonger dans les spiritueux avec l’idée de rebrasser les cartes du milieu des alcools en y ajoutant une touche de botanique. Depuis, la Distillerie 3 Lacs de Salaberry-de-Valleyfield s’est lancée dans cette aventure des “prêts à boire”, un marché très porteur, surtout l’été. Vodka limonade, Distillerie des 3 Lacs,…

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Cinq vins à partager ou à offrir en cadeau

Idéale à partager ou à offrir, cette sélection de succulentes bouteilles inclut également quelques options biologiques. En plus, chacune présente un très beau rapport qualité/prix/plaisir dans son univers respectif ! Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Bodegas Latue Nature du Vin, Espagne Ce joli blanc espagnol, dominé par l’airén et enrichi de sauvignon blanc,…

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Le vin de la semaine : un 100 % grenache bio d’Espagne

Originaire d’Espagne, le cépage grenache s’est développé au XVe siècle autour de la Méditerranée, plus spécifiquement dans les régions viticoles de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et en Sardaigne. Par Janine Saine Dès lors, il s’est répandu tant en Europe que dans les régions ou pays du Nouveau-Monde comme la Californie ou l’Australie, car il a l’avantage d’être très résistant au vent…