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. またまたさくらんぼいただいたので、 念願のさくらんぼタルト作りましたー💕 . なんというか お菓子づくりって癒やしです♡ . 楽しくってスッキリしたぁヾ(*´∀｀*)ﾉ . #canon #canon_photos #canon6d #team_eos #sweets #手作りスイーツ #さくらんぼ #タルト #おうちカフェ

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真っ赤に実った、裏庭のさくらんぼ。 雨や鳥が来る前に収穫！甘酸っぱい。 キラキラぴかぴか新鮮なうちに、ちびっこのいるあのお家にもちょっとお裾分けにいこうかな。

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さくらんぼゼリー

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今年もサクランボジャムの季節🍒

今年いただいた出荷はずれのサクランボは「香夏錦」という品種だそうで 子供の頃に食べていたサクランボのような懐かしい甘酸っぱさ。

その甘酸っぱさがジャムにはちょうどいいみたいで 今までの中でいちばん好きかも？っていうお味になりました＾＾ それにしても今までの中でいちばんたくさんいただいたであろう５ｋｇ・・・ 種を抜くのに果てしない時間を費やしたけど（笑） もうすっかり、この季節のこの作業は欠かせないのです＾＾

いつもありがとうー！

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収穫したサクランボでテーブルフォト。 #cherry #サクランボ #さくらんぼ

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(via Pinterest)

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旬の恵みの台所仕事 : プチパニエ　日々

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2018.06.03

自家製梅酒

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#20190618 #365日のとっておきごはん #plumwine &#umeshu We will make plum wine this year too! Sugar cane sugar is on the left and honey is on the right! Both contain caustic so that the alcohol content is 35 ° ・ 今年はきび糖からつくる梅酒（左側）とはちみつから作る梅酒（右側）で！梅は和歌山県の南高梅です！美味しくなーれ！ ・ 材料 南高梅 500g きび糖 300g はちみつバージョンは300gで。 ホワイトリカー 1000ml すべて入れて漬けて3ヶ月くらい日陰の常温で保存。 #うめ #きび糖梅酒 #はちみつ梅酒 #梅酒 #梅しごと #うめしごと #うめぇ #umai #delicious #dliciouskitchen #ig_japan #foodstagram #lin_stagramer # #instamood #instalove #instafollow #picoftheday #料理好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #一日いちレシピ #followme ・ https://www.instagram.com/p/By2nvoqAeoA/?igshid=a5c7ixbdbemu

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今日は梅酒を仕込みました

去年は青梅を使ったので今年は南高梅で

南高梅は桃に近いフルーティなよい香りですね

出来上がったら去年のものと飲みくらべてみようと思います

覚え書き

梅１キロ

氷砂糖４００g

はちみつ３００g（２１４cc）

ホワイトリカー１．８ℓ