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東區新開幕風靡中、港『唐點小聚』2018.IG打卡新熱點

姊妹們準備好了嗎，2018年必踩餐廳『唐點小聚』2/5開始試賣囉!! 位在東區市民大道的『宮點小聚』是中港有超過60家餐廳的『唐宮』旗下的餐飲品牌，由欣葉引進來台，以港澳料理為主，融合中華、星馬等菜色，有小菜、茶點、中華料理，讓你從早午餐一路吃到晚餐，港式點心58元起，特色料理138元起，試賣期間不收一成服務費，2/13正式開幕

粉嫩藍綠色的空間也好好拍，共有144席，有包廂

品牌概念希望餐飲結合休閒，平常當餐桌用，平日晚上5點~6點半若此桌若無訂位，想過過球癮的朋友可以選這時間來

每個月第2個星期二晚上8點半還會舉辦"品牌乒乓球日桌球賽"上場比賽就可以獲得特色飲品一杯，當日冠軍可以得到一份象徵乒乓球的麻沙芝麻球一份

酒釀馬蹄，香港說的馬蹄就是台灣講的"荸薺"

平常荸薺的口感及味道我沒有特別喜歡，『唐點小聚』的口味還不錯，有機會自己可以在家試試

泡入酒釀、桂花釀與話梅泡一整晚，沒有太過明顯的酒味，話梅的酸甜滋味較為凸顯，爽脆酸甜的口感，飯前開胃，飯後吃好清爽

金麥片雙薯

我們把這道算在甜點，唐點小聚把這道算成蔬菜類，使用本土紫地瓜和黃地瓜

這道菜最經典的是撒在上面的麥片，麥片來自香港，吃起來脆脆的帶點甜度但不膩還有淡淡的乳香味

泡椒牛腱，今天沙拉吃最多就是這道，越吃越涮嘴

��自於川菜系的泡椒牛腱是當地家常菜，主廚以費工的自製醬汁是整道菜的靈魂

泡椒的醬汁使用了紅辣椒、青辣椒、朝天椒、美人椒製作，使用多種辣椒有著不同層次的風味，必點

酒埕醉雞

嚴選肉質鮮甜的文昌雞，使用少許的藥材小火浸泡，放入有著三種不同酒香層次的酒，最後再放入特調醬汁浸泡，皮Q肉細嫩，喜歡醉雞的朋友別錯過

當紅脆皮雞

脆皮雞是粵式料理名菜，選用台東土雞，經過中藥醃製，淋上特調醬汁再風乾，外皮酥脆內軟嫩多汁，真想把整隻雞的皮都拔下來吃

一旁的鍋巴片咬起來脆又香，吃完雞肉後可以來一片，清爽味蕾

椰皇燉雞

湯品也很讚，天氣那麼冷一定要來上一盅暖暖胃，使用本土的椰皇，將雞湯倒入其中燉煮，讓湯體吸收椰子的香氣

湯頭使用老母雞、火腿...等配料先熬煮6小時以上

蝦皮鮮蝦腸粉

光看這顏色就是為我們女孩是設計的，不知道男生吃起來會不會害羞  

使用甜菜根製作出天然色澤，有著夢幻粉紅色的外皮，光看外表心情就大好，不光是好看，口感及味道也不錯

使用越南網皮包進鮮蝦、韭黃、荸薺..等餡料，可搭配東南亞風味的魚露、醬油..等調製的醬汁沾著吃，我個人是覺得單吃就很夠味了

接下來就是療癒系也是大家最愛的小點心

小小楊梅果，可愛的楊梅果讓人愛不釋手

蟹肉啤梨果

口感類似鹹水餃外皮的軟Q，以糯米粉特製而成縮小版的西洋梨，外觀小巧可愛也是必點點心之一

黑金流沙包

這外表會不會太貴氣了，以養生竹炭加入少許墨魚漿揉進麵糰增加口感，面的金粉是法國進口的，輕輕撥開濃郁的內餡緩緩流出，爆漿的畫面請看影片喔

若你一個人來也沒關係，"點籠來聚聚"就是最佳餐點，不用揪朋友也可以吃到五種不同的美味點心

朋友們點的飲料也是好美啊~~

藍色微醺傑克調酒看起來好像富士山(未滿18歲請勿飲酒)、中間黑嚕嚕的是竹炭水，若你有少女心也可以來一杯玫瑰檸檬飲

沙拉那天點的各式餐點的各式餐點價錢給大家參考

地址：台北市大安區市民大道4段102號(捷運忠孝敦化站7號出口往市民大道步行約5分鐘)

電話：02-2771-5808

營業時間：11:00~22:00

消費方式：無低消，需10%服務費

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蘆洲外帶年菜『田言小館』當天現煮/佛跳牆/精緻伴手禮/臘味蘿蔔糕/沙茶魚頭海鮮鍋

『田言小館』之前八八節時沙拉也分享過，家人對他的評價很高，所以現在要來介紹年菜我也很放心，對老闆的廚藝有信心，請家人朋友吃不會漏氣，好啦!!話不多說，我們先來進去看看吧

空間能擺上5張圓桌，中小企業尾牙&春酒也可以來這裡包場喔

『田言小館』的年菜可以單點外帶，就是喜歡那道菜就買那道菜，我覺得這樣很棒耶!!

三星及第福星照

龍蝦、烤鹹豬肉、東港野生烏魚子

很難有機會吃到野生烏魚子，因為價位較高，之前都請住屏東的朋友幫忙宅配，野生的吃起來比較Q，真的也比較好吃

龍蝦沾上美乃滋這味道我小時候就很愛

宮廷貴妃花雕蝦

桌上有一份紅通通的料理真喜氣，花雕蝦使用的是花雕酒，裡面還有人蔘鬚、中藥材等

白蝦的等級用的較高，淡淡花雕酒香氣，讓人齒頰留香

我請了最可愛的妹妹來當個比例，有沒有給他很大，太誇張，桌子都要被佔滿了

啊~忘了寫上菜名：招牌松坂海鮮羹

裡面的料真的是很豐富，有松坂肉、魚皮絲、香菇絲、筍絲、蝦仁等

偷偷跟你說，沒吃完隔天還能加熱，放個麵或是飯進去煮成海鮮羹飯/麵，再淋上烏醋(有紅醋更讚)，真是太優秀了

建議一開始可以先吃原味，我個人覺得原味也很棒

蘇堤春曉東坡肉

可能有些人不敢吃肥肉，但東坡肉可是沙拉的愛菜之一，三層肉質分明，入口軟嫩，肥而不膩，此時若來碗白飯，真是人間美味

沙茶魚頭海鮮鍋

這一鍋重達3公斤的沙茶魚頭鍋，裡面的料非常豐富，白蝦、魚片、透抽、蛤蜊，還有一個魚頭

這魚頭和一般我在外面吃的不同，很多餐廳使用的是大頭鰱或是草魚，『田言小館』使用的是成本較高的"鮭魚頭"，真的是下重本的

鮭魚頭的膠質很多，還有QQ的軟骨，以前沙拉在開店時都會跟廠商買來煮火鍋，後來去吃日本料理店家有賣就會點來吃

金牌當紅脆皮雞

來『田言小館』必點菜之一，吃起來卡滋卡滋

脆皮雞經過三天醃漬，一天風乾，烹調時是用熱油一直淋在雞身上至熟，外皮酥脆內多汁，因為作工繁複限量供應

鴻運年年慶有餘

使用的是鱸魚，酸甜酸甜的沒有土味，外皮酥內細緻

上湯鮑魚佛跳牆

每家餐廳的佛跳牆都裝的滿滿的，可是我很久沒吃加海參的佛跳牆了，過年有在採買的媽媽們就知道海參在過年時價格都不便宜，但因為沙拉媽本身愛吃海參所以每次還是會買個2隻回來，昨天他看我拿的佛跳牆裡面有海參馬上自己抓一隻出來吃掉，真是超猴急的

除了海參以外還有智利鮑、使用埔里香菇、大甲芋頭、虎掌、魚皮、栗子、豬肚、豬腳..等

港式臘味蘿蔔糕含提袋，可以吃到一絲絲的蘿蔔絲、蝦米、臘腸，風味相當有層次，冷掉也好吃

地址：新北市蘆洲區中原路12巷20號

電話：02-8282-2275

營業時間：11:30~14:00、17:00~21:30(周三公休)

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台北中山結合英式與泰式風味料理『考乍熋宝』一個人也能吃/手沖泰式奶茶/可外帶

http://vreranda.pixnet.net/blog/post/222564957

連假第一天居然下起大雨，老早就說要帶小可姊姊他們來吃還是依照時間赴約了，店家11點半營業，來早了先在對面拍個照，等店家開門，太愛吃了『考乍熋宝』位在中山北路上，捷運中山站步行10~15分鐘，公車坐到"中山市場"站下車，過個馬路就到，交通上都還算便利

『考乍熋宝』從外觀看起來很像南洋咖啡廳，裡面賣的是英泰混搭風的泰式風味料理

冰箱中放了椰子汁、山竹汁、手沖泰式奶茶、看到這些飲品時是否已經感受到南洋風了

室內的裝潢也是英泰混搭，地磚是從泰國進口的，紅色磚牆也帶有英式工業風的風格牆上裝飾也是半面的英國國旗有發現嗎XD

椰子汁裡面是有果粒的喔果粒讓果汁更好喝，雖然原汁只有70%含量，但我覺得跟喝椰子水的味道已經很接近了 

嚮往很久的手沖泰式奶茶上桌囉~~飲料的話只提供冷飲，但沒有加冰塊，剛好 每次我喝飲料都點去冰

泰式涼拌青木瓜與熱帶水果沙拉

熱帶水果沙拉淋上的椰奶沙拉醬，看起來紅紅的以為會有辣度，其實並不會喔!!可以放心的吃，夏天吃個水果沙拉很棒的清爽中帶有淡淡的椰奶香氣

海鮮酸辣湯也是我們吃泰式時必備湯品，喝起來酸V酸V蝦子也很新鮮彈牙，整個湯體除了開胃的酸還有海鮮的甜美滋味

想繼續閱讀請點下面連結

http://vreranda.pixnet.net/blog/post/222564957

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松山日式義大利麵專賣店『和 Nagomi Pasta』柚子胡椒鴨肉麵/現點現做/近京華城/捷運南京三民站

『和 Nagomi Pasta』位在光復北路的巷子內，離京華城和捷運南京三民站步行約5~8分鐘可到達，交通便利他和之前沙拉介紹過大直的『Trattoria di Primo』是同一個老闆，他是賣道地的義大利麵及義式料理，『和 Nagomi Pasta』是日式烹調方式再融合義大利麵的精隨，好像有點分不出來是義式還是日式哄，不過看到招牌上的"和"大家應該都會覺得他是日式，好啦!!就讓沙拉帶大家一探究竟吧

一大片落地窗白天來採光非常棒，看著路上人來人往忙碌的步伐，窗內的我卻是如此悠閒，覺得自己實在是太幸福了

柔和的燈光，垂掛式的吊燈點綴著，牆上幾幅由日本帶回的畫作，營造簡約溫馨的氣氛

今天體驗的是四人套餐四人套餐中包含了四人份凱薩沙拉、前菜*3、義大利麵*2、主廚特選*1、甜點或飲料*4今天我們都點了飲料『和 Nagomi Pasta』的飲料蠻簡單的，但配這些料理剛好我們點了熱紅茶及玄米茶，那天濕冷的天氣最適合來杯熱茶

四人份的凱薩沙拉飯量真的很驚人

滿滿一盤爽脆的蘿蔓生菜，上面撒上麵包丁，切入有機水煮蛋及番茄，現刨義大利產地認證的Grana Padano乳酪好夠味

西西里羅勒番茄鮪魚麵包小點

使用有機石臼麵粉製成的法國麵包烤的好酥脆，搭配自製羅勒番茄醬與鮪魚麵包外酥內軟，番茄的清爽與鮪魚的鮮味，爽口不油膩是一道很棒的開胃菜

日式雞唐揚軟嫩的鮮肉，入口吃酥脆，一咬多汁又可口，散發淡淡薑汁味，好傳統的味道

義式焗烤起司番茄

這是一道很有層次的菜色，一層番茄、一層起司、一層茄子

圓茄及番茄都切得很厚，吃起來很有口感平常不敢吃長茄的朋友可以試試看圓茄，因為味道不太一樣，本身帶有一點肉香氣，用焗烤的方式呈現一般年輕人接受度較高很討喜

酥炸海鮮總匯這道真澎拜，裡面有鮮蝦、花枝、南瓜...等一上桌就香氣撲鼻

來到這裡一定要吃他的蝦子，使用的是種蝦，蝦味濃肉質扎實彈牙，吃完總是讓人回味

柚子胡椒鴨肉麵這是一道吃了不會忘記且會很愛的一道義大利麵，平常吃柚子胡椒大概就是沾牛排或是日式料理，第一次吃到入義大利麵的鴨肉軟嫩鮮甜日本九州的柚子胡椒醬微辣中帶有柚子的清香，他可不是真的胡椒，在九州辣椒一般都被稱作胡椒，與台灣的不同

帶著鍋氣的麵條吃起來好Q有勁這份義大利麵是L號的，在『和 Nagomi Pasta』麵的份量加大不加價喔若你是大胃王，想挑戰"橫綱"可以加50元將義大利麵的份量升級成"橫綱"等級橫綱是日本相撲大力士的最高等級，在日本有極崇高的地位，除了力量的表現外，對於品格也有嚴格的要求，也請尊重橫綱請獨自一人挑戰

奶油蛋黃義式香腸麵上面看起來像肉塊的就是沒有腸衣的香腸，我還蠻喜歡的這道義大利麵算是比較可以吃到醬汁的義大利麵，蠻滑順的口感

上面一顆半熟的蛋與奶油蛋黃獨特的醬汁攪拌均勻後味道更棒創造出不一樣的義式經典菜色

以上都是四人套餐，下面這兩道是單點炭烤半雞佐柚子胡椒

烤半雞都可以吃到原始甜味，烤半雞只抹上海鹽就下去烤，肉汁都鎖在裡面，烤至外皮香酥，內多汁

咖哩醬油鮮蝦乳酪麵這道端上來乳酪味還蠻重的，麵條拌入香蔥風味更棒剛才說有來這裡一定要吃他的蝦，咖哩醬油鮮蝦乳酪麵一樣有入種蝦喔

若要說日式義大利麵與傳統義大利麵有什麼不同，最大的關鍵就是作法傳統義大利麵是將麵煮至八分熟，再加入其他食材醬汁拌炒日式義大利麵事先以橄欖油乾炒麵條，炒香後再放入醬汁翻炒，類似像炒麵那樣，會���水分帶走，口感更Q，帶有一股鍋氣

用筷子吃義大利麵是不是很讚，你有試過嗎

『 Nagomi Pasta』的義大利麵所加入的高湯都是都是使用大量北海道昆布，以冷水下鍋，小火慢熬3小時，在加入花蓮柴魚浸泡後撈起，製成金黃清澈的高湯目的是讓義大利麵中的杜蘭小麥的香甜味更加提升，同時在不影響新鮮食材的原味下，讓料理的自然鮮度自然引出

地址：台北市松山區光復北路11巷99-1號

電話：02-2528-2396

營業時間：11:30~21:30

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士林夜市新開幕日式拉麵『妙計三寶超濃拉麵-士林分店』劍潭捷運站

週六一整天雨下個不停，外出真的很不方便，沙拉直接就近在士林夜市覓食了『妙計三寶超濃拉麵』在士林夜市外圍，劍潭捷運站步行約5分鐘，靈糧堂旁口這裡有好多攤位，沙拉要去捷運站時都會路過，『妙計三寶』是開幕2個多月的新店

雖然空間不大，但老闆還是很用心的在營造這個小天地的空間感，像今天下雨坐在這裡吃麵都沒有不適感，而沙拉也在一開店時就來人才不會太多而且可以挑自己喜歡的位置比方說櫻花樹下，但最後我們還是坐在吧檯前，覺得這樣更有氣氛呢

『妙計三寶』菜單品項其實蠻簡單的，六種口味拉麵，編號：3~5是他們的招牌

客人陸陸續續的進來，服務人員的動作真的很俐落，又要炙燒肉片又要煮麵，不用幾分鐘美味的麵就上桌囉!

這碗熱騰騰的超濃肥牛拉麵上桌囉~~肥牛拉麵有兩種肉，有薄片的牛肉片和腱子肉

牛腱心給的蠻大塊的，而且半筋半肉的口感，吃起來好有嚼勁，滷的軟硬度剛好也已經很入味了 

超濃燒肉拉麵

乳酪絲上桌前也有炙燒過，與炙燒過的燒肉加在一起散發濃郁乳香及油花的香氣

就是要牽絲

一口肉一口麵好過癮

麵條和著乳酪絲吃很濃郁的味道

每一碗麵都可以選擇要使用刀削麵或拉麵拉麵吃起來較滑順，刀些麵比較有口感又彈牙吃起來更有飽足感呢

湯底使用的是鮮乳和大骨熬的，喝起來還蠻順口的

來這裡一定要點一份黃金泡菜色澤金黃明亮，口感嫩脆，入口鮮脆輕辣酸甜，香氣不退散

麻辣牛筋

牛筋有豐富的膠原蛋白，脂肪也比肉類低，堅韌富含彈性的牛筋，上面沾著辣椒油及蔥花，麻辣香的味道正好提起胃口來

這就是沙拉今天點的，兩碗麵加兩個小菜，吃得好飽，入夜後夜市人變多，沙拉迅速地吃完趕快離開，不然就沒位置啦~~

想吃拉麵可以來試試位在士林夜市的『妙計三寶』有像在日本街頭吃拉麵的FU喔

地址：台北市士林區基河路126號

電話：0970-808-218

營業時間：17:00~23:00

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南港美食/日式居酒屋/宵夜/串燒『二郭頭串燒居酒屋』捷運昆陽站

每次要從公司去南港展覽館都會經過『二郭頭串燒居酒屋』，但總是來去匆匆沒停下腳步，今天下班我們特地騎車過來體驗看看，『二郭頭串燒居酒屋』位在捷運昆陽站步行2分鐘可到達，交通非常便利，下班小酌就搭乘大眾運輸工具較安全

『二郭頭串燒居酒屋』晚上6點營業我們6點半就到了，此時都已經有人在裡面用餐了，以平日的晚上來說，到了用餐時間有9成滿我覺得生意還不錯耶有別於一般居酒屋位置小小的，『二鍋頭』提供的位置桌間距離大，走道也寬，用起餐來相當舒適

招待的毛豆，等餐的時候可以先吃打發時間，黑胡椒的香氣好香喔

飲品的部分我選了一個可爾必思莎瓦，酸酸甜甜帶點微勳每朝健康綠茶搭配串燒吃去油解膩

清炒水蓮水蓮是沙拉青菜類別中的首選，好喜歡他那爽脆的口感加上洋蔥與香菇爆香，真是讓人忍不住一口接一口的吃

酒蒸蛤蜊

二郭頭是把的煮成像湯那樣，所以這酒蒸蝦蜊的湯是可以喝的，不會太鹹說是小蛤蜊其實也沒有很小耶，每顆都很飽滿

裡面還有竹輪和魚板，這幾天晚上較涼喝上一碗湯好舒服暖暖胃

北海道鯖魚肉質細緻魚油豐富，上桌時魚皮上的油脂還在滾並慢慢釋出看起來就很美味因為鯖魚營養成分很高平時家裡也會買回來煎居酒屋用烤的更香

鹽烤大草蝦彈牙的口感，札實的肉質，咬下瞬間的鮮脆，喜歡吃蝦的朋友一定都會喜歡鹽烤後鮮甜都鎖在裡面

新疆羊肉串新疆炭烤的香料味沙拉也很喜歡，尤其若撒上孜然粉更愛羊肉串本上沒什麼羊羶味，這應該是我吃過最軟嫩的羊肉串了，下酒好適合喔

菲力牛排串喜歡大口吃肉的就點份菲力牛排串鮮嫩的牛排吃起來真的好過癮

烤鹹豬肉說我們很愛古早味一點也不為過，吃起來鹹香的，表面微焦酥，裡面肉軟嫩帶點肥肉，吃起來軟Q，搭配底下的洋蔥一起吃不會覺得太油

鹽烤肥腸上桌的時候一個大一個小，ㄜ~今天肥腸是沒了嗎詢問後才知道，原來是店主特地這樣呈現，每一份肥腸都有大腸頭和尾，讓你點一份肥腸可以吃到兩種不同口感的肥腸沙拉個人喜歡肥厚一點的，吃起來比較有嚼勁及口感

七里香就是雞屁股啦!!因為她含有賀爾蒙與膠原蛋白，三不五時我會吃一下，看會不會變得比較水上面裹了一層看起來像糖漿的嗎?原來是鰻魚醬汁，吃起來甜甜的味道挺不錯的呢

剝皮辣椒雞雞翅裡面不再只是可以填入明太子，剝皮辣椒也可以，吃起來有微微的辣度，雞肉上也撒上蔥花，為雞肉串提升不少香味喔喜歡吃辣的朋友別錯過喔

今天來這裡沙拉總共實點了1500元就含了飲料，而且吃了好飽，價位算是居酒屋類算平實的喔

地址：台北市南港區忠孝東路6段482號

電話：02-2788-6890

營業時間：18:00~01:00(周日公休)

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台北異國料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』新任西班牙主廚玩味傳統料理/捷運信義安和站

新任西班牙主廚亞德利安來台，擅長甜點和肉料理的主廚第一波發表的菜色推出他的招牌拿手料理，讓再次來到『MVSA』的沙拉大飽口福了

『MVSA』位在捷運信義安和站2號出口步行約8分鐘可到達，交通便利一樓用餐環境採光明亮，座位間距大用起餐來很舒服，沒有壓迫感而多數人對西班牙的第一印象就是熱情、奔放，一幅佛朗明哥女郎的畫���空間增添不少西班牙風情B1則是採預約制包廂平時不對外開放

西班牙番茄冷湯西班牙南部夏天氣溫較高，當地人習慣在飯前來碗以番茄、紅綠青椒、黃瓜為底的冷湯，是相當常見的地方料理

濃稠綿密的湯底是以番茄為主角，再加入紅綠青椒、洋蔥、大蒜等食材，淋上少許的白酒醋熬煮而成放心大蒜味並不明顯，我甚至沒有感受到它的存在，只有無比清新感，真的是一道很棒又開胃的冷湯

干貝培根沙拉這道是主廚在家鄉餐廳工作的回憶料理使用各式新鮮蔬菜淋上酸香的巴沙米可醋，搭配煎的鹹香的干貝以芒果醬汁代替了百香果醬汁，咀嚼蔬菜時散發淡淡果香

亞德利安豬腳凍豬腳是特魯埃爾常見的地方料理，和我想像中的豬腳凍不同，看的出來他作工繁複豬腳先在香料下熬煮三個小時左右去骨切成小碎塊拌入洋蔥、香菇增加香氣，冷卻後再塑型，上桌前再將表面微煎至焦香就可以，吃起來有豐富的口感喔

特魯埃爾可樂餅不是只有日本才吃可樂餅，在西班牙可樂餅是一道很常見的鄉村料理 

亞德利安海鮮烤飯西班牙海鮮烤飯絕對足以代表一般人心目中的西班牙美食亞德利安主廚做的海鮮飯充滿濃郁海味，香氣四溢

主廚說無論是那一種作法都要有一鍋好的湯底讓海味的精華濃縮到湯底中，將西班牙米Bomma加入高湯，全程以拌炒的方式慢慢收乾湯汁主廚的家鄉海鮮飯米粒是熟透的方式呈現，但他將視顧客喜愛的口感調整米飯的熟度可選擇帶有米心有些許鍋巴或是米飯較為熟軟都可以，沙拉喜歡主廚的家鄉口感

美味的一餐一定要有好吃的甜點做結束取名為瑞士世界的甜點已半圓球狀登場 

熱巧克力一倒裡面出現了6款不同的巧克力小點有巧克力冰淇淋，巧克力布朗尼，加入粉紅胡椒的巧克力慕斯，吃起來口感綿密的白巧克力起司蛋糕..等吃起來有點苦甜感，絕對是螞蟻的最愛

巧克力球佐覆盆子醬

酥炸爆漿的巧克力球是主廚亞德利安改良傳統西班牙一道巧克力甜點製成將完美比例製成的巧克力製成球狀在包入酥皮中油炸，看起來有點像小泡芙外皮為酥軟咬下後巧克力直接在口中爆開，此時搭配 Bernardins Muscat de Beaumes de Venise 2014就是不錯的選擇

13家法國三星米其林餐廳指定甜酒，法國隆河的Chateau d'Yquem豐富的甜味與水果香氣，更加能凸顯甜點的風味並修飾甜膩的感覺

來一張新任主廚亞德利安 Adrian的帥照真是年輕有為，製作的料理讓人眼睛一亮，創意巧思、獨特風格都在『MVSA』呈現

每周三Cooking show烤飯日，主廚請你免費吃烤飯即日起至6月，每周三晚上『MVSA』將舉辦烤飯日，可以近看主廚亞德利安如何煮烤飯還能參加猜拳活動，贏家可免費獨享主廚現場烹煮好的烤飯一份每周三用餐時段只要點烤飯，就可以獲得烤飯5折卷(限下次使用)，不限口味尺寸任你挑

地址：台北市敦化南路二段81巷22號

電話：02-2705-8918

營業時間週日至週四，11:30~14:30，17:30~凌晨00:00 週五至週六，11:30~14:30，17:30~凌晨01:00　

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台北中山滷味『中庸之道-滷食本鋪』可網購/宅配/捷運中山國小站

昨天沙拉跟著網友來到位在中山區新生高架旁的巷子中尋找美味的滷味，滷味店名為『中庸之道』，店址林森北路感覺很好找，但實際位置就是很隱密，我不知在這走過幾回，卻從來沒進來這裡過，老闆真的是很低調做生意，就這樣過了幾個年頭『中庸之道』位在捷運中山國小站步行不用5分鐘，交通便利，巷口的寶雅一直往新生高架方向走過來，經過趣旅館就會看到了 

這裡的幾間店面空間都不��很大，所以老闆都是以宅配網購為主，其實這裡有很多上班族，所以老闆也有提供內用的位置 

『中庸之道』的路口處有兩個，一個從林森北路寶雅進來，另一個就是"趣旅館"的住宿旅客可直接走通道進入

除了單點的滷味外也提供套餐，套餐比單點便宜10元，中午真的這樣就夠填飽肚子了

此時老闆掀了一下鍋蓋讓我們看看他的滷汁，蓋子一掀滷汁的香氣都散發出來，中庸之道的滷味不是老滷，而是很新鮮的滷汁而且一鍋只滷一種食材，不是大鍋煮那種，所以每種食材都有屬於自己的味道

到店內用的話直接用熱水將滷味隔著蒸空袋加熱，除了不會走味外，吃完身上也不會沾到滷味的氣味，感覺乾淨許多

今天真的超餓的，拿到烏龍麵上面肉醬的味道真的讓人難以控制啊他可不是隨便罐頭就倒出來使用，還經過老闆特調再加入小肉塊，吃一口馬上上癮

醬拌烏龍麵使用的是讚岐烏龍麵，口感超滑順，吃起來口感很Q彈呢漱漱漱三兩下我就把麵吃完了，再來一碗

現場老闆有另外準備小磨坊五種調味粉其中鹹酥雞椒鹽我蠻有興趣的檸檬椒鹽撒上有點清香的氣味不過我試了幾瓶之後我覺得，除非你很重口味，不然直接吃原味就很棒囉!!

有些居酒屋都會把毛豆當招待的開胃菜，沙拉本身也很愛吃

除了黑胡椒調味外，還加了蒜頭，不要管口氣了，不只把毛豆吃完，連蒜頭都沒放過，好涮嘴

加熱吃的豬血糕吃起來比較軟，冷掉吃口感較彈Q可以慢慢咀嚼他的香Q

百頁豆腐吸飽了滷汁，鹹中帶甜的風味在口中蔓延

鴨心平常沙拉比較常吃雞心，以前吃串烤都能吃上一整串，鴨心吃起來比較厚實嫩中帶有咬勁

中庸之道的滷味真令人滿意

地址：台北市中山區林森北路487號之210室電話：02-7708-3724

樂天購物：http://www.rakuten.com.tw/shop/minann10/

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台灣古早味『586食堂』台菜料理/聚餐/捷運中山國小站

常常到處吃美食的沙拉還是最鍾情中式/台菜料理，那樣的味道真令人難忘且中式料理的每道佳餚都有屬於自己的味道，百吃不膩，今天沙拉就跟大家分享一間位在新生北鄰近捷運中山國小站的台菜料理餐廳『586食堂』是去年10月開幕的餐廳，捷運中山國小站步行約10分鐘，坐公車到"南京林森路口"步行過來10分鐘內可到達

『586食堂』的用餐空間還蠻寬敞的，木質桌子及牆面有古色古香的風味

『586食堂』菜單這些湯品都是台灣式的養生鍋，其中我最想吃的是酒家菜"魷魚螺肉蒜"，以前阿公喜歡那個味道，媽媽都會煮，現在年紀大了咬不動，媽媽就沒再煮了昨天食材剛好也用完所以沒吃到，有點可惜，下次有機會一定要品嘗

那我們就開始上菜吧天氣那麼冷先來個火鍋吧白鯧米粉

高溫油炸的白鯧呈現金黃的外衣，吃起來外酥內嫩不過我覺得這鍋白鯧米粉的關鍵在湯頭，有濃郁的芋頭香氣，裡面還加了香菇、芹菜..等，為這道菜加分不少

炒大豆苗這道菜上週沙拉在熱炒店也炒了一盤，快炒的大豆苗菜吃起來脆口又嫩，而且他有獨特的香氣，沒有沙拉不喜歡的菜菜味

今天我們來『586食堂』吃到兩種豬肝料理特製粉肝及紅燒粉肝肝臟類我最不喜歡的就是肝，因為若不會料理的話，往往口感會過硬雖然他不能多吃，但是他有豐富的鐵質，所以每個月還是有補充一點586食堂的粉肝不論在味道及口感上我們都很滿意，去除苦味外，吃起來還帶點甜味，讓平時不喜歡吃豬肝的沙拉多吃了兩片呢 

紅燒豬肝這口感跟剛才粉肝有點不同，他切的厚實些，第一口咬下是脆的，一樣甜甜口感，讓人讚不絕口

菜圃蛋

他真的是家常到不行的家常菜，可是現在真的也沒什麼人有空在家裡煮這些，所以看到他時還有點興奮他可是搭配清粥最棒的小菜

紅糟肉這也是『586食堂』主廚自己醃漬紅糟的色澤鮮紅，使用五花肉的部位，肥瘦相間，吃起來軟而不澀，油而不膩這應該是台灣人喜歡的口味之一，可以吃好幾碗飯了

牛肉、羊肉串燒羊肉串有點孜然粉的香氣，熱熱吃沒有羊羶味而且肉質很軟嫩牛肉串沙拉冷掉時才吃，帶點筋吃起來蠻有口感的想不到做台菜料理串燒也烤的那麼好吃

石咾魚

從切面可以看出他肉質豐厚他含有豐富的膠質，肉質也很細緻，魚刺也不是很多，我的最愛

櫻花蝦炒飯最常吃到蝦花蝦炒飯的大概是在吃高級鐵板燒或是日本料理吧都是小小碗2.3口就能吃完的份量，大盤的櫻花蝦炒飯看起來就過癮

四季肥腸這也是吃熱炒必點啦~~一口香酥的肥腸一口清脆的四季豆，一樣是一道下酒好菜

『586食堂』的餐點口味沙拉都蠻喜歡的，用餐空間寬敞適合與朋友、家庭聚餐除了單點的料理外，逢年過年也有提供尾牙、春酒的桌菜服務喔

地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號

電話：02-2563-2070

營業時間：17:00~02:00

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新莊/迴龍『米碳火燒肉小酒館』居酒屋/燒烤/串燒/捷運迴龍站

昨天沙拉去土城工作回程時往新莊去覓食比較近，『米碳火燒肉小酒館』位在捷運迴龍站3號出口對面，交通上很便利，停下腳步後環顧四周好像沒甚麼看起來這麼時尚的店，怎麼會想把店開在這裡，雖然就在捷運站對面，可是會有人嗎，因為不是當地人所以疑問特別多

我在門口等候開門，一直探頭探腦，服務人員態度真好，馬上出來打招呼，雖然離營業時間還有10分鐘，還讓我先進去等，服務真好營業時間一到馬上就客滿，所以假日用餐一定要訂位，不然就要等吃第二、第三輪了

『米碳火燒肉小酒館』賣兩種豬肉無豬能敵松阪豬，就如他的名字，怎麼料理都好吃松阪豬是沙拉喜歡的，燒烤後口感脆脆的富有彈性，口感令人回味

若我不說你應該猜不出來這是牛五花吧一般牛五花幾乎一眼就能看出，因為油脂非常非常的多最Prime夢幻牛五花使用的是Prime等級的牛五花，看他的油花，分布的相當均勻，吃起來有豐盈的油脂香氣

五行日式開運拌飯上面有鮭魚、海苔絲，撒上我愛的香鬆，搭配池上香Q米飯，每一口都有鮭魚、海苔的鹹香及芝麻的香氣，可別說為什麼我吃燒烤要點飯，點了就沒錯

一口幸福蟹膏生帆貝

生食級的大干貝上面放上蟹膏，味道很有海味，層次相當豐富

彩蔬水煮蛋胡麻沙拉用木碗裝的生菜沙拉多了份質感，這份沙拉可4個人吃，份量不少爽脆的生菜搭配胡麻醬，清爽又開胃

紅酒釀蕃茄女生應該都會喜歡這道，以往去日式料理店有這道我都會點，去皮的蕃茄吸收了湯汁，餐前吃開胃，餐後吃解膩，推推

CP值NO.1Q彈肥美白蝦

他最優秀的是他已經把蝦殼剝掉了，讓我們直接烤熟就能吃，超"大心"的

肥嘟嘟的生蠔是招待的來店消費的朋友每人都有送一顆，店內活動不定期更改，請依店內活動的為主喔

等生蠔釋放的水滾了之後就能吃了味濃肥嫩真的好過癮，謝謝招待

烤魚的部分我本來想吃花魚一夜干，但看到"吃了不會變笨的鯖魚"後我掙扎很久，我居然受到菜名的影響，最後點了吃了不會變笨的鯖魚

天呀!!關於變笨這點我真的蠻怕的，因為已經夠笨了，所以就鯖魚吧鯖魚有豐富的油脂，燒烤後天然的魚油會慢慢的滲出，簡單鹽烤就能吃到鯖魚的美味

七里香鳳尾串就是雞屁股啦上桌那一瞬間我愣了一下，到底是去那裡找那麼小的屁股，原來是去骨了所以吃七里香不用吐骨頭這樣寵客人怎麼行呢

北海道產生食級甜干貝和剛才"一口幸福蟹膏生帆貝"是一樣等級的，生食級的干貝表面微烤到金黃就能吃了外微酥內軟嫩，口感超juicy，愛吃海鮮的你一定要試試

『米碳火燒肉小酒館』服務還不錯很親切，環境也蠻舒適的，重點是東西好吃又便宜難怪生意這麼好，來這裡用餐不怕踩雷，是間值得回訪的餐廳喔

地址：新北市新莊區中正路891-17號

電話：02-2908-8787

營業時間：17:30~01:00(最後收客及點餐12:00)

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新莊帝王蟹.日式料理吃到飽『八雲町和牛海鮮鍋物』生魚片/火鍋/涮涮鍋

位在新莊的『八雲町和牛海鮮鍋物』沙拉之前要去樹林時路過幾次，超大氣派的門面總是能吸引目光，這回沙拉停下腳步來品嘗一下這澎拜的海鮮重點是帝王蟹、日式料理通通任我點，而且現在消費每人還送一隻南非龍蝦，兩個人就送2隻真是太過癮啦!!趕快跟著沙拉的腳步一起去看看吧

『八雲町和牛海鮮鍋物』位在捷運新莊站出來沿著中正路走步行約12分鐘，從外地來也不怕迷路，飯前多走一些路待會可以多吃一點

用餐時間人潮太多了，沙拉選了假日離峰時間來，人潮少了些，舒服八雲町的用餐環境桌間有一定的距離，走道也很寬敞，所以真的到了用餐時間客滿了都沒有壓迫感，讓人用起餐來也輕鬆許多，適合朋友、家庭聚餐

自助取餐區有飲料、杜老爺冰淇淋，甜湯，飲料有熱的桂花釀，喝起來有淡淡的桂花香氣

吃到飽的菜單裡面有海鮮類、沙拉、各式日式料理、生魚片、握壽司...等

一開始上餐會先上一些基本拼盤，像是蔬菜盤、綜合海鮮盤..等湯底沙拉選了藥膳和蒙古白鍋，藥膳湯底有淡淡的當歸香氣用來煮海鮮很適合

蔬菜盤有高麗菜、日本茼蒿、些許的火鍋料蔬菜的品質很不錯呢，而且洗得蠻乾淨的

如同大船入港，上面乘載著各式海鮮光是這盤就令人滿足

天使紅蝦的大小跟我的臉差不多長了

天使紅蝦就是吃他的鮮明蝦的肉質可媲美龍蝦肉，草蝦的肉質就比較紮實

剪開給大家看看，晶瑩剔透的龍蝦肉讓我好想當生魚片吃喔

活鮑、南非龍蝦都是帝王蟹吃到飽的活動贈送的上桌的時候還在動呢

快跟手掌一樣大的扇貝濃郁貝卵搭配清甜的貝柱，雙重享受

魚片有國宴魚、鱸魚、鯛魚鯛魚、鱸魚沒什麼土味，國宴魚肉質富有彈性

話不多說趕快下鍋煮吧

南非龍蝦肉多鮮甜，品質和口感都很好，不愧是海鮮之王沙拉還把龍蝦頭拿來熬湯，連湯都變得好鮮甜喔

肉品有雞肉、櫻桃鴨、梅花豬、各個部位的牛肉沙拉點了牛小排和9A和牛一次四片我覺得這樣很棒，喜歡再點也不會浪費，而且可以多吃幾種

9A和牛喜歡吃牛肉的朋友多點幾分和牛就回本了肉汁甜美，入口就忘不了

吃完鍋物再來看看日式料理燻鮭捲沙拉和風醬汁的生菜沙拉吃起來爽脆又開胃

綜合生魚片裡面有天使紅蝦、旗魚、紅魽、鮪魚、鮭魚卵、鮭魚、花枝...等請依當天供應的為主

裹著海苔的鮪魚多了一份大海的鹹味新鮮紅魽魚有分自然的鮮甜味，入口肥腴

綜合握壽司鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝、鮮蝦..等

冰淇淋是杜老爺的，一口氣挖了好幾球超滿足

甜湯是仙草，裡面還有一朵朵的桂花好香喔~

八雲町的整體表現真的很棒，不論是環境、服務、餐點都令人滿意是間值得再訪的店喔

地址：新北市新莊區中正路368號

電話：02-2990-6060

營業時間：周一~五：11:00~15:00、17:00~23:30週六、日：11:00~23:30

消費方式：1360元+10%吃到飽

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捷運六張犁站文青咖啡廳『草泥Cafe』藝術表演者的小天地/包場/早午餐

今天享用的是新品上市的"梅醬蘋果豬排帕尼尼"

之前看到特輯華山和富錦街去膩了嗎，熱搜六張犁捷運站附近的異國料理、咖啡店，讓我更想來附近看看還有沒有這類可以逼出文青魂的咖啡廳『草泥Cafe』我覺得很符合這樣的形象喔!!『草泥Cafe』與草泥馬有甚麼關係，其實是一點關係都沒有，店主果然是年輕人，大膽又創新的店名原意其實就是台語的"操你"咖啡取諧音命名，乍聽之下讓人會心一笑 

『草泥Cafe』位在捷運六張犁站步行約６分鐘可到達，交通便利

來之前上網先看過環境，這樣的環境女生應該都會喜歡，白天來採光很棒呢店內營業空間最少可容納40人店內有提供免費wifi和插座，打發時間的好地方，客滿時限時2.5hr其實也是蠻久了

店主是音樂系畢業，他希望提供場所給想表演的朋友一個舞台，所以店內有一台���琴，有畫作想發表的朋友也都能到『草泥Cafe』辦發表會，這裡有提供包場及包廂的服務喔

沙拉一早就來到『草泥Cafe』佔了一個靠窗的好位置，享受愉快的早午餐

今天享用的是新品上市的"梅醬蘋果豬排帕尼尼"

除了帕尼尼外還有附生菜、地瓜泥、玉米餅醬料的部分使用的是"拉拉山水蜜桃油醋醬"吃起來有淡淡的酒香店內的醬料都是店主精心特調，也會依當令食材研發新的餐點

地瓜泥吃起來口感綿密入口即化玉米餅就像吃零食一樣吃了很涮嘴

帕尼尼的切面給大家瞧瞧厚實的豬排吃起來好過癮，裡面夾入一整排的蘋果可以去油解膩麵包使用的是知名"朋廚"的麵包烤到恰到好處的麵包即���冷掉都還保持它的脆度裡面還抹上埔里的黃梅醬，吃起來酸甜又開胃

金桔鴨胸帕尼尼

這份就深得我心帕尼尼裡面夾入的是柑橘及鴨胸還有爽口的生菜整份咬下去口感層次相當豐富

帕尼尼的內容物都一樣包含了地瓜泥及玉米餅還有生菜金桔鴨胸淋上的就是金桔醬，與水蜜桃油醋比較起來沙拉更愛金桔醬

私廚漬沙拉油醋醬也是店家自己調製，使用高級橄欖油醃漬過，而且上桌前油醋醬有加熱過，在這寒冷的冬天裡吃起來沙拉溫溫的部會冷吱吱

紅豆抹茶提拉米蘇鬆餅

這個鬆餅一端上桌就吸引別桌女孩兒的目光，看起來就像一個軟綿綿的海綿蛋糕抹茶控看到這個鬆餅應該會動抹條吧他到底是提拉米蘇蛋糕還是鬆餅他是鬆餅但吃起來就像提拉米蘇的口感，所以吃的時候不要吸

切面都是鮮奶油，因為有抹茶粉的關係，所以吃起來一點都不膩蠻清爽的

荔香牛奶糖歐蕾

上面的奶泡非常綿細，喝起來好滑順帶點淡淡的荔枝酒香，甜蜜好滋味，午後來上一杯太幸福了

莓果冰沙使用綜合莓果天氣冷看這杯要先打個寒顫，不過我還是把他喝了，因為莓果抗氧化，喝起來酸酸甜甜負擔也不會太重

除了沙拉點的飲料外還有提供咖啡、啤酒啤酒還是台灣坊間比較少見的，連瓶子都設計得好可愛喔(未滿18歲請勿飲酒)

最後告訴有文青魂的朋友沒事想找地方坐可以來『草泥Cafe』吸收一下菁華吧XD

地址：台北市大安區樂業街17號一樓

電話：02-2736-2567

營業時間：周一~五11:30~20:00週六、日：10:00~19:00

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炸的布朗尼吃過嗎/板橋江子翠『Mr.Bruce 老布廚房』義大利麵/燉飯

沙拉曾到板橋致理大學附近吃過平價義大利麵"安東尼義式廚房"，隨著租約到期，安東尼搬到捷運江子翠站，鄰近民治街的懷德街上，並改名為"老布廚房"繼續為大家服務喔沙拉在附近兜了一下找機車位，發現附近以小吃居多，像這樣的義式餐廳蠻少的，就讓沙拉帶大家看看"老布廚房"的嶄新面貌吧(偷偷告訴你們他們的房東是藝人"汪東城")不知道有沒有機會在那裏巧遇藝人XD

『Mr.Bruce 老布廚房』的環境我好喜歡，簡約大方，桌間距離與走道都很大，用起餐來沒有壓迫感很舒適適合家庭、朋友聚餐

看看『Mr.Bruce 老布廚房』的菜單提供義大利麵、燉飯、甜點、飲品及前菜，，主餐的價位都在120~180間還蠻平價的

來到『Mr.Bruce 老布廚房』大家幾乎都把主餐升級成套餐，套餐升級有+50元的A套餐或是+90元的B套餐，感覺挺划算的馬上帶大家看看沙拉今天吃了什麼沙拉的兩個主餐都有+90元升級為B套餐，B套餐包含：果醋+玉米湯+紅、綠茶(二選一)+奶酪或蛋糕(二選一)果醋每天提供的都不一樣口味，請依現場提供為主

套餐補差額40元可以換成"拿坡里番茄海鮮湯"

裡面有花枝、蛤蜊、鮮蝦，海鮮的鮮甜味與番茄的酸味融合再一起，酸中帶甜

紅茶使用的是唐寧的茶包，感覺很有質感，光是這杯茶在東區的下午茶舊價值多少了，升級套餐是對的

焗烤椒鹽骰子牛肉塊

看到這樣的容器就會想到烤田螺，不過這裏面放的不是田螺是"沙朗牛"一端上桌焗烤的起司香氣四溢使用的牛肉若有筋主廚也都會修掉，所以吃到的牛肉都是很柔軟的，非常推薦這道前菜

老布創意風味義大利麵今天沙拉試了"老布阪燒蜂蜜雞義大利麵"

用大阪燒的方式來呈現義大利麵，聽到蜂蜜醬或許會覺得是甜的，但整體吃起來還是以鹹的味道為主，而且很涮嘴，一點都不膩口

粉紅海鮮派對燉飯

海鮮有鮮蝦、花枝、蛤蜊、魚片、帆立貝..等，用料豐富呢微酸的番茄紅醬遇上了溫潤滑口的奶油醬，激盪出有層次的醬汁海鮮的鮮甜也巧妙的與米飯結合在一起，算是一道口味濃郁的燉飯

使用的是台灣米，但口感還是帶點米心，但比起道地的義大利燉飯煮法，我更愛這種的

餐後甜點不可少，單點一份"巧克力布朗尼被炸"本來只有在下午茶時段才供應的布朗尼，現在全日都可以吃到了因為他創新的作法及獨特的口感，吸引許多想嘗鮮的朋友

吃起來外酥內軟，尾韻有點像吃"麻糬"的味道，蠻特別的，喜歡吃甜食的朋友可以試試

"平日"下午茶時段2點~5點任點一杯飲料可以送"今日蛋糕"若是點老布水果酵素果醋還能免費續杯一次，一聽到可以續杯，馬上點了一杯XD

今天的果醋是草莓跟剛才開胃果醋一樣，好喝又不會太酸，順便幫助一下消化他是使用新鮮水果下去製作，天然的喝起來才放心

今日蛋糕每天口味都不同，今天的是比較一般的草莓蛋糕，有時候會有起司蛋糕，依當天準備的為主喔另外套餐的甜點我選了奶酪，吃起來滑溜乳香味濃，入口即化呢

最後再來一杯甜蜜蜜的"巧克力遇上棉花糖"畫下完美的句點

地址：新北市板橋區懷德街80-3號

電話：02-8257-2667

營業時間：11:30~21:00(全天都有供應主餐)

每人低消80元不收服務費

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內湖.大直義式餐廳『Trattoria di Primo-大直店』美麗新廣場/捷運劍南站

大直的美麗新廣場開幕後沙拉來過幾次，這裡的感覺真的很棒，環境有鬧中取靜的感覺，今天沙拉就來和大家分享在美麗新廣場中的美食美麗新廣場位在捷運劍南站步行約2分鐘，而『Trattoria di Primo-大直店』就在美麗新廣場的4樓，感覺有點隱密，因為四樓目前只有一間餐廳，好容易讓人錯過喔

諾大的用餐環境，兩面採光，今天來感覺超讚的，有在國外度假的FU喔

走道寬敞，桌間距離寬，挑高設計用起餐來一點壓力都沒有

綜合乳酪生菜沙拉整盤生菜色彩繽紛，使用四種起司做搭配，上面那一片片的可不是紅蘿蔔片，他也是四種起司之一脆口的新鮮綜合生菜淋上義大利油醋，吃起來偏酸的口味，讓人越吃胃口越大

塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包這是一道不敗的料理，一直深受消費者喜愛，更換過很多次菜單，他始終屹立不搖

端上桌就聞到濃郁乳香，就是正在沸騰的奶油一直從蛋的邊緣冒出吃這道菜時速度要快，不要像我們拍照這麼久，蛋都快熟透了

迅速的將蛋和義大利塔雷吉歐乳酪攪拌再一起，搭配Primo特製麵包吃起來有濃郁的起司及蛋香，口感柔滑順口，麵包有富有嚼勁，難怪多年來換菜都沒更換此菜色

香煎帕瑪火腿鮮蝦 

這也是一道經典前菜，口感柔韌的帕瑪火腿緊緊的將有機鮮蝦裹住，先煎後窯烤將蝦子的鮮甜味緊緊鎖在裡面鮮蝦的口感吃起來扎實火腿的鹹香與鮮蝦的鮮甜融合在一起，讓人吃了還想再吃 

惡魔酥炸雞翅先用多種香料醃漬雞翅，在裹上義大利進口的杜蘭小麥特製雞翅粉，外酥內多汁是一道很棒的下酒菜

沙拉則是點了一杯桑格利亞水果酒水果酒有分紅白酒，像紅寶石一般的就是以紅酒為基底調製，很適合女孩兒

桑格利亞水果酒紅白酒比起來，白酒較甜，雖然是這樣我還是挑了妝點了很漂亮的紅酒，水果酒的酒精成分部會太高，喝完帶點微醺感，要是現在是周末的夜晚一定更能放鬆(未滿18歲請勿飲酒)

皮埃蒙特牛菌菇脆皮半雞

下刀在切的時候聽到皮ㄙㄨㄚ ㄙㄨㄚ的酥脆聲時口水都要流出來了烤半雞連雞胸肉都不乾不柴，烤的洽到好處半雞搭配義大利野生牛菌菇，風味大大提升，鮮味十足

羅勒墨魚扁平麵

使用的是扁平麵再搭配特製墨魚醬汁，與仿間吃到的口感不太一樣，帶點微辣於濃郁墨魚醬汁的香氣製作過程有加入檸檬皮，所以吃完也不膩口，雖然吃完會變黑牙，但大夥為了美食也不顧形象了先吃了再說

瞧這濃稠的墨魚醬汁，味道濃郁

曙光汁蟹肉飯曙光汁其實就是番茄奶油醬，在義大利菜中也算是一種常見的料理手法不過這道燉飯最厲害的是使用"I.G.P Pantelleria酸豆"，是義大利品質保證的證明酸豆的天然香氣融入燉飯中，搭配鮮甜的蟹肉，口味獨特

現在越來越多地方可以選像這樣雙併口味的披薩了，這樣吃起來也不會膩這天我們就挑了"經典A.O.P披薩"&瑪格莉特披薩 

經典A.O.P披薩代表了三種食材原料大蒜、橄欖油、辣椒，看似簡單，但他的顏色可是我一上桌就第一個想吃的拿起披薩可以捲起來吃，口感軟中帶點筋性，冷掉也好吃，很喜歡他的餅皮

瑪格麗特口味是經典到不能再經典的口味不過他的食材可不馬虎喔使用的是義大利Mulino Marino頂級有基石臼麵粉作為餅皮，他的口感超Q，細細咀嚼可以吃的到麥香

喜歡吃辣的朋友可以試一下"Primo"自己煉的辣椒油喔他只有香氣，尾韻帶點微辣而已，真的很棒

最後結束前一定要來一份"純生鮮乳霜淇淋"使用的是日本四葉鮮奶，沒有添加任何人工化學劑，所以融得特別快，要吃要把握時間，一上桌上面就開始融化了融化後跟奶昔一樣，喝起來就跟喝鮮奶一樣，濃醇香啊

『Primo』秉持著義式餐點的堅持，餐點也很道地，讓人不用出國就能品嘗到道地的義式料理有機會好友們也可以來試試，順便享受一下他的環境吧

地址：台北市中山區北安路780號4樓(美麗新廣場)

電話：02-7718-8398

營業時間：11:30~21:30 

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中山咖啡『Sigrid Coffee珈琲』高顏值日本級藝人店長/冰滴咖啡/約會餐廳/ 捷運

今天沙拉要和大家分享中山區一間有著日系頂級服務的咖啡廳『Sigrid Coffee』 『Sigrid Coffee』位在南京東路上近林森北路，捷運"中山站"或"松江南京站"都可以，附近也有收費停車場，交通便利

聽說裡面的裝潢是複製東京西式80年代復古咖啡廳1:1裝潢的，讓我好期待喔 正在門口拍照而已，裡面的服務人員已經用90度鞠躬在迎接我們了，這服務會不會太好了，好有禮

Sigrid居也Coffee日本頂級極品冰滴，SGS檢驗認證為高純度咖啡，獨步全台，超越日本 

原來這就是東京西式80年代復古咖啡廳，好像西餐廳的裝潢牆壁上的磚塊是日本進口，地板的磁磚也是義大利進口，白天晚上點著不同顏色的燈光，來這裡約會好浪漫

提供戶外座位區，夏天的晚上坐在這裡吹風應該很棒，不過今天太冷了，我們還是到室內去比較保暖

很少在餐廳能看到這麼多組的冰滴咖啡，光是這樣一滴滴的製作，剛才沙拉手上200cc一瓶都要滴上80分鐘，好費時喔

『Sigrid Coffee珈琲』主打的是第一品牌的居野咖啡，一杯360元，南京松江店的常客優惠活動點360元的冰滴咖啡搭配底下的日式餐點只要200元，下午茶則是冰滴咖啡+甜點一樣是200元，活動期間到2/28沙拉飯團的讀者第一次去就能有這個優惠，而且不限期喔

居野頂級照燒豬肉

新鮮的梅花豬，脂質分布均勻，吃起來有淡淡的薑味

頂級日式牛絞肉咖哩

店家精心熬煮的咖哩搭配鮮嫩的牛肉，口感香滑濃稠，味道偏甜，加上頂級壽司米，獨特風味讓人一口接一口

每一份餐點都有搭配三個小菜玉子燒、牛蒡絲、和風豆腐口味清爽又開胃

另外還有一碗熱騰騰的海帶湯，吃完一份分量剛好

接著我們就要進入甜點模式了，『Sigrid Coffee珈琲』蠻特別的有先問現場的人有人是情侶嗎，因為壺不一樣

是咖啡冰塊這樣加入咖啡後比較不會被稀釋味道5度C萃取阿拉比卡咖啡豆精華，低單寧酸較不傷胃

服務人員不管在收餐還是送餐都超有禮，連收餐盤時都還會鞠躬

我們今天有10位把手工餅乾的口味全點了燕麥葡萄餅乾、肉桂杏仁餅乾、巧克力核桃餅乾

我最喜歡的就是這個燕麥葡萄餅乾，搭配冰滴咖啡喝調和了他的甜味

再加入鮮奶，若是怕胖的人就直接喝，糖和奶都不要加了

『Sigrid Coffee』的餅乾好香又好吃

經典巧克力蛋糕我真的很愛巧克力，不管是餅乾還是蛋糕，看到巧克力三個字就"出"過去了柔軟甜蜜滋味吃上一口再搭配冰滴咖啡好幸福啊~~

偷吃了艾斯點的千層派，口感好綿密，總覺得別人的都比較好吃

輕乳酪蛋糕吃起來比較不會那麼膩

今天這一位就是『Sigrid Coffee』的店長，日本藝人"石原唯斗"由他推薦的冰滴咖啡感覺就特別好喝，而我們今天也像是追星一樣拍到相機沒電 

Mr.居&Mr.野顏值也很高兩位為了追求品質好的咖啡並取得更精進的手藝前往日本取經要讓更多人喝到真正健康的冰滴咖啡

冰滴咖啡利用冰塊自然融化成冰水，一滴一滴的滴入咖啡粉中萃取咖啡，過程很慢，通常都要數小時，所以冰滴咖啡的價格也會比較昂貴

『Sigrid Coffee珈琲』環境優雅舒適，約會、朋友聚餐都很合適來到這裡也別忘了點店家的招牌"冰滴咖啡"對我們來說最重要的當然是高顏值的服務人員啦!!!(開心..轉圈)

地址：台北市中山區南京東路一段130-4號2樓

電話：02-2531-7771

營業時間：周一~日12:00~21:00

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中山區不限時咖啡/輕食『Hemera Cafe』星聚點對面/捷運南京復興站

今天沙拉要和大家分享一間位在復興北路上新開幕的輕食‧咖啡，他的營業時間可長了，從早上7:00到晚上21:00，從早到晚都能喝到好喝的咖啡

『Hemera Cafe』位在捷運南京復興站步行約5分鐘，星聚點對面，交通相當便利

落地窗上清楚的貼著放大版的菜單，價位在門口就一目了然咖啡居然只要45元起，在這位置真的很難得

裝潢簡約溫馨，在這樣的環境休息一下歇歇腳多好，而且『Hemera Cafe』沒有限時喔現在沒有限時的咖啡廳好少了

二樓目前規劃是一些親子烘焙課程或品酒課程，歡迎大家上樓參觀

『Hemera Cafe』的菜單吧主打輕食、咖啡有帕尼尼、可頌、筆管麵沙拉...等

每天都要喝咖啡的沙拉點了一杯風味玫瑰拿鐵淡淡的玫瑰花香喝起來有浪漫的感覺，細緻的奶泡喝起來好滑順

『Hemera Cafe』的可頌還真大，通常吃那麼大的可頌到後面都會很膩，"Hemera"的特製可頌吃起來不會太油裡面夾入的生菜份量不少，還有多片番茄，吃起來相當清爽

可頌、帕尼尼在上午10:30後加95元能升級成套餐套餐中有新鮮沙拉、薯條、中杯美式咖啡或阿薩姆紅茶我們今天將阿薩姆紅茶換成特調鮮奶茶只要加30元

生菜的沾醬是另外附的，��個人需求添加這樣很棒這裡的沾醬也很特別，待會沙拉再跟大家介紹

比利時薯條炸的金黃，外酥內鬆軟，讓人忍不住一口接一口，真涮嘴

這裡的醬料很特別，都是比利時進口的，想要多加點醬加5元就有囉!最右邊的蛋黃醬吃起來很順口，有點像甜甜的美乃滋安達盧西亞醬結合西紅柿、芥末及其他香料，微辣口感適合口味多元的人暗黑破壞神帶有小紅辣椒的辛辣口感，微微的辣度剛好三種醬料我們偏好加多種香料的"安達魯西亞醬"

單點"桃木燻雞帕尼尼"

從側面看起來除了大量的蔬菜外好像沒看到甚麼料哄!!不要誤會他嚕

鋪了滿滿的燻雞，讓你咬下的每一口都帶有淡淡的燻香味而且不管是帕尼尼或是可頌，只要有畫上星星的都能選擇Hemera歐風醬料任一種不用另外加價喔喜歡吃辣的沙拉在帕尼尼中加入"暗黑破壞神"吃來真過癮另外還有武士醬也是有辣度的，武士醬的辣度比暗黑破壞神來的更強烈，沙拉就沒選了

沙拉出門看到沙拉一定要點上一份煙燻鮭魚筆管沙拉這是單點好軟嫩的燻鮭魚肉

一大碗的筆管麵沙拉看起來色彩繽紛，讓人食指大動，爽脆的生菜吃起來清爽無負擔

最後再點一份"美味小鬆餅"小巧可愛的美味小鬆餅，吃起來口感鬆軟，溫溫熱熱的搭配手工果醬，魅力無法擋

『Hemera Cafe』的整體表現我們都很滿意，在這裡可以輕鬆自在渡過一個愉快的午後

同場加映，附近的住家上班族若想要在早上吃份熱騰騰的帕尼尼『Hemera Cafe』超值早餐特價69元(義式圓切火腿帕尼尼早餐包+中杯熱紅茶)，限外帶快速出餐免等待，供應時間：7:30~9:30趕快來體驗看看吧

地址：台北市中山區復興北路18號

電話：02-2711-1399

營業時間：7:00~21:00

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吃麻神不用等半年『麻神頂級麻辣牛肉麵』網購宅配在家也能享用頂級好滋味

首圖的牛肉麵是沙拉今天要跟大家分享的，他可是大有來頭，這碗牛肉麵是"麻神私人招待所"推出的，一頭牛只能製作五碗呢說到"麻神私人招待所"大家都知道他是台灣最難訂的麻辣鍋，隨便都要排上3個月至半年，因為他一天只招待2組客人，讓來用餐的客人都能享受到頂級的服務，1年多前沙拉就吃過南京東路上的"麻神"他的果凍鴨血及麻辣湯底，到現在還讓沙拉念念不忘

麻神私人招待所就位在新生北路的靜巷中，捷運中山國小站步行約5分鐘，獨棟老宅兩層三房，有股神秘的氣息今天就讓沙拉為大家揭開麻神的神秘面紗

保留老宅的木窗，絨布窗簾，搭配古典的餐椅，桌上放上玫瑰花及蠟燭，看起來好復古，這就是台灣唯一頂級黑卡招待所

麻神主打的是用"刀叉"吃果凍鴨血

軟嫩細緻的麻辣鴨血，就像果凍般Q彈，可惜鴨血不能冷凍，所以在這次的麻辣牛肉麵中並沒有加入，今天就多吃幾口吧

麻神牛肉麵可是花了8年的時間研發，使用多種中藥、香料，經過煎、煮、炒、炸、文火慢熬，工法繁複堆疊出麻、香、辣、甘多層次風味

『麻神頂級麻辣牛肉麵』一組2份，精美的包裝，送禮自用兩相宜不過動作要快，因為過年前限量588組，賣完為止，限量是殘酷的

麻辣牛肉麵的麵條引進日本最新引進的爆破技術製麵，不添加鹼及化學成分，麵條100%吸飽水分，放入滾水中攪拌散開就可以吃囉!!

這塊就是麻辣牛肉麵使用的神祕部位，老饕牛一頭牛不到2公斤

現場馬上示範真的是超容易的，最新的製麵技術就不怕時間沒掌控好把麵條煮太軟了

今天真的很開心能在麻神享用『麻神頂級麻辣牛肉麵』，這樣的好味道之後都可以在家享用麻神特製辣椒粉，使用分子技術將辣椒製成粉末狀，口感比梅子粉更加綿密，辣味直接在口中散開真特別

半熟的蛋黃散發淡淡的酒香味，吃完麻辣鍋後吃上半顆冰涼的糖心蛋，辣度都被解開了

光是聞到麻辣香，唾液腺就不斷的分泌

裡面有Qㄉㄟㄉㄟ的牛筋，滷到恰到好處，不會像橡皮筋一樣咬不散

晶瑩剔透看起來就很美味

好珍貴的牛肉，一頭牛只能做五碗老饕肉需經過兩道程序，利用滷汁將封肉定型，將原始的鮮甜味鎖在裡面切片後再利用麻神的麻辣湯燉煮，吸收麻辣的精華及香氣老饕肉經過長時間的燉煮，也不會一夾就散，肉質有點類似牛腱，但較細緻，富有口感與嚼勁，是喜歡吃牛肉的你不能錯過的

麵條咬起來口感滑潤又Q，彈牙帶勁北方刀削麵的外韌勁道令人回味無窮

麻神的麻辣鍋深受許多藝人喜愛標榜低普林，秘製蔬菜麻辣湯底那個麻辣味只停留在口中，喉嚨完全不感到嗆辣，他的麻辣湯是可以喝的喔吃完開運麻神牛肉麵後，不用化妝，整個臉都紅通通的氣色真好XD整個湯體喝起來很有層次喔

最後再來杯蜂蜜檸檬，這是麻神的招牌飲料

裡面的珍珠是採用分子技術製成，將荔枝汁包覆在裡面，口感有點像鮭魚卵，啵啵啵在嘴巴裡化開後感受荔枝的甜味  就在這酸酸甜甜的滋味下畫下完美的句點

關於"鮮食家"為了讓大家吃到最新鮮的食物，鮮食家打造3千多坪的冷凍倉儲及常溫倉儲，國內知名的美食都能在這裡找到不管是海鮮、肉品、滷味、甜點...等甚麼都有，而且不用揪團就能以團購價買少量多樣的商品，從雲端冰箱到送到消費者手上全程保鮮，為我們的食安把關

『麻神頂級麻辣牛肉麵』鮮食家獨賣，購買網址：http://bit.ly/2iiRvSN