amspierings-blog

[amspierings-blog]

Omfietsvarkens

Afgelopen donderdag vond het live gesprek "Hoe maak je omfietsvarkens?" plaats georganiseerd door foodlog. In mijn woorden is de uitdaging om tot een varkenshouderij te komen waarin de boeren weer een fatsoenlijke boterham verdienen en zonder hinder voor de omgeving of negatieve gevolgen voor natuur en milieu. Elk van de drie pijlers, people, planet en profit, moet naar een hoger niveau. Omfietsvarkens had als startpunt de invalshoek profit. Het was goed gesprek: veel verschillende geluiden en perspectieven en de bereidheid om naar de ander te luisteren. Toch ging ik niet helemaal gelukkig naar huis.

Ik had gehoopt op een gezamenlijke conclusie en gezamenlijke acties voor de toekomst. De in mijn ogen bereikte gezamenlijke conclusie/actie is dat de consument relatief weinig weet over zijn stukje varkensvlees en dat het in ieders belang is, van Wakker Dier tot varkensboer, dat de consument weet wat hij koopt en snapt dat daar een prijskaartje aan hangt. Tegelijkertijd was 'de consument' afwezig in het gesprek. Dus de vraag of de consument hier op zit te wachten en hoe deze de boodschap dan wil ontvangen, is onbeantwoord.

De stap naar de toekomst is afgelopen donderdag nog onvoldoende gemaakt. Gaat er een beter verdienmodel voor boeren komen door ontwikkeling van nieuwe concepten? Of bestaat de toekomst uit 'premium grootschalige productie'? En ook milieu en omgeving hebben afgelopen donderdag weinig aandacht gekregen. Terugkijkend bleven we allemaal vasthouden aan ons eigen belang, ons belang van vandaag. Het gedeelde belang van een duurzame toekomst kwam onvoldoende op tafel. Hoe krijgen we dat voor elkaar? Wat is de volgende stap in het gesprek? Mijn eerste idee vraagt om een flinke dosis lef!

Zou het ons Brabanders - boeren, burgers, banken, supermarkten, voerleveranciers, belangenorganisaties en overheden - lukken om onze belangen een keer thuis te laten en samen de varkenssector opnieuw te ontwerpen? Beginnen met een blanco vel. Denken vanuit het besef dat people, planet en profit in balans moeten zijn én op een hoog niveau moeten en kunnen liggen in een rijk land als Nederland. Een stip op de horizon. Zodat we daar gezamenlijk naartoe kunnen werken in het belang van ons allemaal! Wie durft deze uitdaging aan te gaan?