Don't wanna be here? Send us removal request.
Statistics
We looked inside some of the posts by bafrapidesi14-blog and here's what we found interesting.
Average Info
Notes Per Post
0
Likes Per Post
0
Reblog Per Post
0
Reply Per Post
0
Time Between Posts
29 seconds
Number of Posts By Type
Text
2
Last Seen Tumblr Blogs
Fun Fact
Post activity is at the highest at 4:00 pm EDT; notes peak at 10:00 pm EDT.
Text
Farklı Lezzetler
Bu yazımda sizlere bafra pidesini anlatacağım. Bafra pidesinin geçmişi çok yıllara dayanmaktadır ve lezzeti bozulmadan günümüze kadar gelmeyi başarmıştır. Taze ürünlerle hazırlanarak hamurun üzerine tereyağı serpiştirilir ve herkesin damak tadına uygun bir lezzet çıkar ortaya. Bafra'nın lezzeti, diğer illerde de nam salmıştır. Bu nedenledir ki bafra pidesinin üretimi Samsun dışında da yapılmaktadır. Bafra, Karadeniz bölgesinde Samsun iline bağlıdır. Karadeniz bölgesinde de tarım ağırlıklı olarak yapılmaktadır. Büyükşehirlere de meyve ve sebze çoğunlukla bu bölgeden gitmektedir. Ancak, Karadeniz bölgesinde özellikle Samsun'da oturan kişiler bana göre daha şanslılar.
Sebze ve meyveleri taze yeme fırsatı buluyorlar. Bafra pidesi aslında bu nedenle bu kadar güzel. İçerisindeki malzemelerin tümü taze olarak yapılıyor. Tabi; bu etken de pideye ayrı bir lezzet katıyor. Bana göre her ürünü, yerinde yemek daha çok keyif verir. Örnek vermek gerekirse, ben leblebi sevmem ancak Çorum leblebisine de hiç hayır diyemem. Çorum'da yapılan leblebi daha güzel oluyor, bir de yeni yapılmışsa sıcak sıcak çok da keyifli oluyor açıkcası.
0 notes
Text
Lezzet Farkı
Herkesin damak tadına uygun lezzetleri bulmak zor açıkcası. Ben, bazen restaurantları düşünüyorum bu konuda. Özellikle büyükşehirlerde bu sektör çok daha stresli hale gelebiliyor. Bir de yemek çok güzeldir ancak içerisindeki karabiber, o kişinin belki de alerjisinin olduğu bir mamüldür ve tadını alamaz. Bu nedenle aklında hep restaurantın kalitesizliği kalır. Ancak şimdi anlatacağım tarif, eminim ki herkesin damak tadına uygun. Ancak yeme konusunda sınırı aşmak da zararlı çünkü anlatacağım gıda ürünü tereyağı ve hamur işinden oluşuyor. O lezzet ise; bafra pidesi. Evet, bafra pidesi hamur ve içerisinde de kıymanın terbiye edilmiş hali ile fırında piştikten sonra üzerine tereyağı sürülür ve servis edilir. Üzerindeki tereyağıdır bafra pidesine lezzet katan aslında. Tabi hamurun da yeteri ölçüde yoğrulmuş olması gerekmektedir.
Bafra pidesi, yöresel lezzet olmasıyla da meşhurdur aslında. Yıllardır süre gelen ve günümüze kadar aynı lezzeti korumuş bir lezzettir. Ancak bir kere de Bafra yöresinde yemenizi tavsiye ederim. Mesela ben, gittiğim şehirlerde hangi şehrin, neyi meşhursa mutlaka onu tatmışımdır.Size de tavsiye ederim. Yolunuz düşerse eğer denemeden geçmeyin.
0 notes