charcuterienl-blog - Tumblr blog

[charcuterienl-blog]

De Asperges worden inmiddels al weer gestoken. En daar hoort natuurlijk een ham van het lekkerste soort bij. Onze beenhammen van Belgasconne worden gegaard met met zijbeen nog in de ham. Op de manier krijg de ham extra smaak mee van het been. En natuurlijk superlekker bij asperges. Maar ook een Iberico ham laat zich zeer goed combineren met asperges. Neem contact met ons op voor de de beste vleeswaren voor uw horecakeuken. #asperges #beenham #ibericoham #lekkerinhetseizoen #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvyyOA0HwfV/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=175pd0aqvjbma

[charcuterienl-blog]

De hele collectie beenhammen op een rij. Is het geen plaatje? Het beste assortiment hammen en andere ambachtelijke vleeswaren van Nederland. Neem contact met ons op voor ons complete assortment topproducten. #bestecharcuterievannederland #spaanseham #proscuitto #mangalica #restaurant #wijnbar #bistro #brasserie #denhaag #haarlem #noordwijk #leiden #wassenaar #voorschoten #lekkereten #vleeswaren #antipasti (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvisrnDHH4m/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qrksxqsm3920

[charcuterienl-blog]

Zo gemoedelijk naast elkaar komen de verschillende in uiterlijk goed naar voren. Rechts de Jamon Iberico de Cebo van Monte Nevado. Een excellente ham van gekruiste Iberico varkens die voornamelijk dierenvoeders eten. Links de Jamon 100% Iberico de Bellota (Pata Negra). Deze raszuivere Iberico varkens genieten vrije uitloop en voeden zich met eikels en wilde grassen. Het kleurverschil tussen beide komt deels door de voeding, maar ook de langere rijping die nodig is voor de hammen van eikels gevoede varkens. Desalniettemin beide absoluut top en super lekker. #jamoniberico #jamonibericodebellota #jamon100ibericodebellota #patanegra #spaanseham #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvedAXCns7L/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ebjm3laifsay

[charcuterienl-blog]

Het is weer lente. Waan je met dit zonnige weer gelijk weer even in Toscane en geniet van een heerlijke huisgemaakte pasta carbonara. Door gebruik te maken van Guanciale (gekruid en gedroogd wangspek) krijgt u de echte authentieke smaak in deze Italiaanse klassieker. Voor het gemak hebben we zelf een compleet carbonara pakket, bestaande uit 250 gram guanciale, 150 gram Parmagianno en 500 gram pasta. Dat wordt genieten. #pastacarbonara #guanciale #parmagianoreggiano #lekkereten #charcuterie #italiaansekeuken #pastagerechten #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvZXGh8nn56/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1r1qf67mxn17o

[charcuterienl-blog]

Cinta Senese.... deze oer Italiaanse varkens vind je voornamelijk in de heuvels van Toscane. Ze zijn makkelijk te herkennen door hun kenmerkende tekening. De varkens van Sergio Falaschi genieten van een vrije uitloop en volgen een natuurlijk dieet. De Lonzino al VinSanto en Coppa Cinta Senese zijn wonderschone verwaardingen van dit edele dier. #cintasenese #italiaansevleeswaren #lonzino #coppa #capocollo #charcuterie #italiaansedelicatessen #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvSJ1nAn-Hp/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ltvtxu8zfr5t

[charcuterienl-blog]

Butchers Craft Mosterdspek van meesterslagerij de Laet & van Haver. De perfecte belegging van een rustieke baguette of sandwich. Verwen uw gasten met de beste en lekkerste vleeswaren bij het ontbijt of lunch. #butcherscraft #mosterdspek #vleeswaren #ontbijt #lunch #charcuterie #hotel #restaurant #leiden #denhaag #wassenaar #voorschoten #haarlem #noordwijk #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BvJK53UHX10/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=w8i0ovlirf0z

[charcuterienl-blog]

Goedemorgen. Begin de dag met een eitje......... en wat Jamon Iberico. Met zo’n goede bodem kan je er de hele dag weer tegen aan. #ontbijt #goedemorgen #heuvosrotos #ibericoham #goedestart #superlekker (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuqP3LDnB1H/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1g0fx80t87ir6

[charcuterienl-blog]

Another day, another Domecq at the Office. Vandaag snijden we weer verse pakketjes Jamon 100% Iberico de Bellota (Pata Negra) van het been. Bestel nu gelijk deze vers gesneden ham in onze webwinkel of sluit een abonnement af en ontvang elke maand de beste hammen versgesneden thuis. #patanegra #curedmeats #jamon100ibericodebellota #jamoniberico #jamonibericodebellota #handgesneden #thuisbezorgd #bestecharcuterievannederland #foodporn #pork #wassenaar #scheveningen #leiden #noordwijk #haarlem #voorschoten #restaurant #restaurants (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuoZqZ8Hm6i/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7p4liok3xhj0

[charcuterienl-blog]

Vandaag een dagje op de markt op het Plein in den Haag. Kom gezellig langs als je in de buurt bent voor een praatje en wat lekkers. #markt #charcuterie #curedmeats #wassenaar #scheveningen #bestecharcuterievannederland https://www.instagram.com/p/BugXZYjnnxa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2cjjhvmhyxji

[charcuterienl-blog]

De lekkerste Jamon Iberico wordt met de hand gesneden van het been. Tijdens de rijping verrijkt het smaak van de ham op een soortgelijke manier als botten een bouillon verrijkt. Wij snijden onze Jamon Iberico de Cebo en Bellota met de hand en verpakken deze direct. Zo krijg u de beste kwaliteit ham om van te genieten. Zowel particulier als zakelijk bieden deze opties. Neem gerust contact met ons op als u benieuwd ben naar wat we voor u kunnen betekenen. #jamoniberico #patanegra #jamon100ibericodebellota #handgesneden #spaanseham #scheveningen #rotterdam #wassenaar #denhaag #leiden #restaurant #luxeryevents #weddingevents #evenementen #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BudfPIJHT0h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10nbuwxlss10a

[charcuterienl-blog]

Porchetta. Deze heerlijke geroosterde varkensbuik met lende is een echte lieveling van de Italianen. Met deze rustieke klassieker van Meesterslagerij de Laet & van Haver past zonder problemen tussen de pochetta’s van de Italiaanse meesters. Heerlijk op brood, in een salade of als vleeswaar op een mooie borrelplank. Neem voor dit en vele andere topcharcuterie gerust contact met ons op. Proeven is geloven. #porkbelly #roastedporkbelly #roastedpork #porchetta #vleeswaren#praisethelard #restaurant #leiden #haarlem #noordwijk #wassenaar #denhaag #scheveningen #bestecharcuterievannederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuYUqpfnEM6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=q1p7uugm4qmo

[charcuterienl-blog]

Even op werkbezoek bij onze partner JOKA de voorraad Jamon mogen aanschouwen. Kijk ze gemoedelijk bij elkaar hangen. Mooie nieuwe dingen mogen proeven om op te nemen in onze propositie. Neem voor ons complete horeca assortiment gerust contact met ons op. #topcharcuterie #exclusivefood #vleeswaren #jamon #bestecharcuterievannederland #restaurant #noordwijk #leiden #haarlem #denhaag #wassenaar (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuWsa-FnrxY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xa9rjl0o4kre

[charcuterienl-blog]

Een authentieke Pasta Carbonara wordt gemaakt met Italiaans Wangspek genaamd Guanciale. Dit geeft de saus zijn authentieke smaak. De belangrijkste ingrediënten voor deze Italiaanse klassieker hebben we in een handzaam pakket gestopt. Uiteraard leveren we het recept mee. Wel zo makkelijk. #pastacarbonara #guanciale #italiaansekeuken #authentiek #italiaanskoken #wangspek #italiaansrestaurant #pizzaria #leiden #haarlem #denhaag #wassenaar #noordwijk #katwijk #voorschoten (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuTH_edn6ur/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1gzwx0e8maic2

[charcuterienl-blog]

Een Cortador op een evenement is een smaaktheater van top niveau. Wij snijden vakkundig een hele ham bij u op locatie en presenteren deze aan uw gasten. Een showstopper van jewelste en iets waar uw gasten nog lang over zullen napraten. U boekt al een Cortador inclusief topkwaliteit ham vanaf €250,-. Neem contact met ons en vraag naar de mogelijkheden. #cortador #evenementen #hamsnijden #events #exclusiveevents #bruiloft #evenementenbureau #handcarved #cortadordejamon #leiden #denhaag #rotterdam #noordwijk #wassenaar #haarlem (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BuHf-r_H8sT/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=12nvv2xg9m92v

[charcuterienl-blog]

Join the club. Wordt lid van onze Iberico Club en ontvang elke maand een pakketje met handgesneden Jamon Iberico de Cebo of Jamon 100% Iberico de Bellota. De lekkerste hammen bij u thuisbezorgd. Benieuwd naar de diverse abonnementen die wij bieden? Kijk dan op https://www.charcuterie.nl/charcuterieabonnement/ #charcuterie #patanegra #club #jamoniberico #handcarved #thuisbezorgd #abonnement #lekkerstevanhetlekkerste #nederland (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/Bt-X_qjn7xm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=x42tsi0vir1z

[charcuterienl-blog]

Wist u dat naast het assortiment fijne vleeswaren we ook super mooie visconserven hebben. Deze gezouten ansjovis is bijvoorbeeld de perfecte garnituur voor een fijne pintxo. #pintxos #ansjovis #visconserven #lekkereten #tapas #restaurant (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/Bt3CQoqn1bc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vxio2pfq60zu

[charcuterienl-blog]

Happy New Year. 🎉 Vandaag vieren de Chinezen hun nieuwjaarsfeest. Doet aankomende jaar is het jaar van het varken. Een extra feestelijk jaar in het teken van ons favoriete dier. Een mooie gelegenheid om even stil te staan bij deze fantastisch beesten. Al onze producenten hebben dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Zo lopen de Iberico varkens van Juan Pedro Domecq ook lekker vrij in de natuur. #chineesnieuwjaar #jaarvanhetvarken #🐖 #🐷 #iberico #jamonibericodebellota #charcuterie #happynewyear (bij Leiden, Netherlands) https://www.instagram.com/p/BtgbTEXH202/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=qgzh30jk4r41