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La sagesse du grand chêne au Château Fontesteau : un havre de paix pour les oiseaux et les insectes

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Château Fontesteau 2012 un compagnon idéal pour les grillades estivales

Les vins du Château Fontesteau sont des vins de Bordeaux structurés et gourmands. Ce millésime 2012 de l'AOC Haut-Médoc accompagnera à merveille les barbecue de l'été avec des viandes rouges, ou blanches.

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Au Château Fontesteau nous avons à cœur de préserver la biodiversité

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Vin rouge de Bordeaux AOC Haut Médoc Château Fontesteau 2012 Cru Bourgeois

Médaille d'Or au Concours de Bordeaux en 2014

Dégustation

Nez : assez expressif avec un premier nez sur des arômes de framboise, de cerise, de mûre.

Bouche : Bel équilibre entre acidité et tannins. Arômes sur les fruits rouges comme la prune, ainsi que les clous de girofle, la vanille. Aromes toastés de tabac et de cuir.

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Le Château Fontesteau, une propriété historique du Médoc

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Vignoble pionnier en Agropastoralisme dans le Médoc - Château Fontesteau

L’introduction de l’écopastoralisme au Château Fontesteau en 2018 participe à la transition agro-écologique du domaine qui se traduit en outre par la pratique de l’agroforesterie, une gestion durable de l’eau et de la forêt et la préservation de la biodiversité.

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Le Château Fontesteau propose une visite et une dégustation de vins du Haut Médoc. Vous pourrez découvrir tous les savoir-faire qui se cachent derrière une bouteille de vins de Bordeaux

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Le vignoble du Château Fontesteau est en conversion vers l’Agriculture Biologique ECOCERT BIO-FR-01. En viticulture et en agriculture biologique, le travail du sol passe par la fertilisation via des engrais verts de type légumineuse comme le trèfle incarnat.

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Le Château Fontesteau une propriété viticole haut lieu de l'oenotourisme dans le Médoc

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Un vignoble engagé dans une démarche environnementale au cœur du Médoc

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Protection de la Biodiversité au Château Fontesteau

Favorisant la présence de nos alliés les insectes, nous implantons des jachères fleuries au Château Fontesteau pour permettre aux insectes de butiner.

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Le vignoble du Château Fontesteau est en conversion vers l’Agriculture Biologique ECOCERT BIO-FR-01. En viticulture et en agriculture biologique, le travail du sol passe par sa fertilisation. Les engrais verts comme le trèfle incarnat et la féverole peuvent y participer.

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Vignoble de l’AOC Haut-Médoc engagé pour la Biodiversité

Au nord de Bordeaux, le Médoc et ses vignobles s’étendent entre les plages atlantiques et l’estuaire de la Gironde. Niché au centre de cette région viticole, le Château Fontesteau représente 100 hectares d’un environnement naturel remarquable géré selon les principes du développement durable. La préservation de la biodiversité est un engagement quotidien et le vignoble de 20 hectares est en conversion vers l’agriculture biologique.

Une forêt riche de ses chênes centenaires, bordée de pins, de robiniers et l’étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle et forment un écosystème riche et varié pour la faune et la flore.