Last Seen Blogs
ossielv
Ossiel V
giiiiiigiiiiii
gim
splankie
none gender with left boygirl
appdevelopmentservices
Gargi Sharma
Text
Утро доброе! Сегодня опять день сулугуни и моцареллы)) Эту фотографию нам подарила @m_i_a_anima. Как то зашла к ней на страницу и...осталась: сказочно, волшебное и красиво очень)) Наши сыры прям по-новому заиграли) Вообщем, сегодня будет и сулугуни, и моцарелла, и утренний, есть еще качотта. Обращайтесь) Доставка в пятницу по Нижнему Новгороду.
#сулугунинижнийновгород #утреннийсыр #сырнабутерброд #еда #семейноеделобурцевых #ремесленныйсыр #регион52 #нижнийновгород #nizhnynovgorod #formaggio #cheese #пп #сырнижнийновгород
2 notes
·
View notes
Text
"Пекори́но (Pecorino) — итальянский сыр, вырабатываемый из овечьего молока. Как правило, обладает зернистой структурой, становящейся более заметной в зависимости от срока созревания. Название сыра происходит от итал. pecora — овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам" (с). Это инфа из Википедии. А у нас зреет пекорино как из овечьего, так и из коровьего молока. Обещаем, будет вкусно)
#пекоринонижнийновгород #pecorino #nizhnynovgorod #регион52 #сыр52 #сырнижнийновгород #сырнабутерброд #еда #пп #фермерскиепродукты #сыроделиенижнийновгород
0 notes
Text
Халуми, свеженькие, вкусненькие. Вчера сделали. Они оччччень вкусные. Этот сыр теперь постоянно в нашей семье, потому как - 4 минуты и готово вкуснейшее блюдо. Мы его наловчились кушать с клюквенным отваром (клюква, мед, чуть муки). Ох и вкуснотища. Кстати, по хранению, мы его храним в морозильнике, рекомендуют хранить до 40 дней, но экспериментальным путем поняли, что лежит он и дольше.
#халуминижнийновгород #жареныйсыр #сырдляжарки #сырнижнийновгород #сыроделиенижнийновгород #семейноеделобурцевых #еда #пп #цельноемолоко #коровьемолоко #зож #nizhnynovgorod #регион52
0 notes
Text
"Пекори́но (Pecorino) — итальянский сыр, вырабатываемый из овечьего молока. Как правило, обладает зернистой структурой, становящейся более заметной в зависимости от срока созревания. Название сыра происходит от итал. pecora — овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам" (с). Это инфа из Википедии. А у нас зреет пекорино как из овечьего, так и из коровьего молока. Обещаем, будет вкусно)
#пекоринонижнийновгород #pecorino #nizhnynovgorod #регион52 #сыр52 #сырнижнийновгород #сырнабутерброд #еда #пп #фермерскиепродукты #сыроделиенижнийновгород
0 notes
Text
Сегодня день пастеризации молока. Нам привозят молочко коровье в таких вот бидонах и мы первое что делаем, это пастеризуем его: молоко нагревается до 63 градусов, оставляем на 20 минут и потом стремительно охлаждаем. Только после этого процесса мы начинаем варить сыр. Знаю, что есть сторонники непастеризованого молока, но это не про нас. Причин много. Гугл Вам в помощь) Мы выбрали этот путь)
#коровьемолоконижнийновгород #сырнижнийновгород #сыроделиенижнийновгород #семейноеделобурцевых #formaggio #cheese #milk #nizhnynovgorod #пастеризация
0 notes
Text
Добрый день. Любимый белпер кнолле. Чем нам еще в праздники то заниматься?! Конечно делать сыр))) Два варианта, но в обоих все равно внутри есть чесночек) Делали без него, но он проигрывал тому, где есть чеснок) В принципе, потихоньку начинаем делать работу, все таки это не работа, а наша жизнь и без сыра как то грустно))
#белперкнолленижнийновгород #belperknolle #сырнижнийновгород #семейноеделобурцевых #сыроделиенижнийновгород #formaggio #cheese #food #nizhnynovgorod #еда #пп
1 note
·
View note
Text
С Новым годом))) Ура))) Отметили в семейном кругу) Сами себе сделали тортик с шоколадом, миндалем, клюквой)) Вкусно, сытно и прям по семейному)))
#новыйгод2019 #новыйгод #семейноеделобурцевых #сыроделиенижнийновгород #семья #шоколадныйторт #кондитерка
0 notes
Text
Доброе утро) Всех, всех, всех с Наступающим Новым годом) Желаем огромного моря положительных эмоций, здоровья, сил и любви)) Артем и Наташа - семейное дело Бурцевых Нижний Новгород
0 notes
Text
Гипнотическая это вещь делать сулугуни)) Кроме самого делания, сулугуни очень вкусный, малосоленый (у меня) сыр. Мне его очень хотелось научиться делать. И не прогадала, он оказался практически одним из самых часто заказываемых сыров. Я его делаю только на заказ. К вам он приезжает всегда свеженький. А если честно, хотела бы когда нибудь попробовать настоящий сулугуни, где готовят его веками. Ну надеюсь, мои мечты сбудутся))
#сулугунинижнийновгород #сулугуни #семейноеделобурцевых #сыроделиенижнийновгород #пастафилата #сырнижнийновгород #пп #еда #зож
0 notes
Text
Сыр Манчего разъехался по своим заказчикам. Его надо конечно больше делать. Надеюсь, что силы будут с нами и мы сделаем его побольше. Ведь не за горами уже и другие праздники)))
#твердыйсырнижнийновгород #манчегонижнийновгород #семейноеделобурцевых #сыркновомугоду #сыроделиенижнийновгород #formaggio #cheese
0 notes
Text
Зефиров мало не бывает, только одни сделали, забрали, опять сделали....вкус еще новый забацали...клюква 🍑...эх и огонь!!! Вообщем, какая то зефироферма.
#зефирнижнийновгород #чтоподаритьнановыйгод #вкусняшки #регион52 #нижнийновгород #кондитерка #маршмеллоу #зефирссыромнижнийновгород #еда #зефирсклюквой #зефир
0 notes
Text
Всех кто празднует Рождество, с праздником)) Погода за окном просто рождественская, пушистый снежок, достаточно тепло -5С)))
#нижнийновгород #рождество #регион52 #семейноеделобурцевых #сырныеконфеты #сыроделиенижнийновгород
0 notes
Text
Наконец то руки и до белперов дошли) До нового года не дожил ни один...все были скушаны, еще и не хватило....Новая партия пошла на созревание, уменьшиться в 2 раза в объеме и будет готов к употреблению)
#белперкнолленижнийновгород #семейноеделобурцевых #ремесленныйсыр #formaggio #cheese #belperknolle #сырнижнийновгород #регион52 #нижнийновгород #Сырныеконфетынижнийновгород
0 notes
Text
Доброе сладкое сырно-конфетное утро. Есть еще немного наших сырных конфеток. Вдруг Вы еще не придумали подарок - приходите)) А лучше берите себе2 - это реально того стоит)) Срок хранения 1 месяц. Обращайтесь.
#Сырныеконфетынижнийновгород #семейноеделобурцевых #ремесленныйсыр #сырнижнийновгород #регион52 #нижнийновгород #чтоподаритьнановыйгод
0 notes
Text
В голове одни твердые сыры...не делали мы их много, так, чуть чуть. Они требуют к себе постоянного внимания и много терпения. Но, очень, очень прикольно, когда они созревают)
#ремесленныесыры #сырнижнийновгород #семейнаясыроварня #семейноеделобурцевых #сырныеконфеты #крафтовыесыры #твердыйсырнижнийновгород #formaggio #cheese #cheesebur #фермерскиепродукты #цельноемолоко #зож #еда #пп #кустарныепроизводители #канестратонижнийновгород
0 notes
Text
Доброе утро) С началом нового года по природному календарю)) Начинаем с нового листа, потихоньку втягиваемся в новый год) На фото фета с приправами в оливковом масле, свободных осталось 2 баночки) Обращайтесь) #ремесленныесыры #сырнижнийновгород #семейнаясыроварня #семейноеделобурцевых #сырныеконфеты #крафтовыесыры #фетанижнийновгород #formaggio #cheese #cheesebur #фермерскиепродукты #цельноемолоко #зож #еда #пп #кустарныепроизводители #зефирнижнийновгород
0 notes