chexanhdatdo

[chexanhdatdo]

1 CÁCH LÀM 3 LOẠI TRÀ TẮC TỪ TRÀ ĐEN SIÊU NGON

Trà tắc từ  trà đen  là một trong những thức uống giải khát phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm tắc từ trà đen cùng những thông tin bổ sung hữu ích về loại đồ uống này.

Trà tắc là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà đen và quả tắc (quất), tạo nên một thức uống vừa có vị chát nhẹ của trà, vừa có vị chua ngọt tự nhiên của quả tắc. Đây là thức uống phổ biến tại các quán nước vỉa hè và được nhiều người Việt Nam ưa chuộng.

1.Nguyên liệu cần thiết làm trà tắc

Để pha một bình trà tắc ngon (khoảng 4-6 ly), bạn cần:

3-4 túi trà đen hoặc 3 thìa trà đen lá ( công thức trên thay trà lài thành trà đen được nhé nếu có Lài càng thêm hương vị thơm ngon )

8-10 quả tắc tươi

Đường hoặc mật ong theo khẩu vị

1 lít nước sôi

Đá viên (tùy chọn)

Dụng cụ: bình pha trà, thìa, dao, cốc

2. Các bước thực hiện làm trà tắc

Bước 1: Chuẩn bị trà đen

Đun sôi nước ở nhiệt độ 90-95°C

Cho trà vào bình

Đổ nước sôi vào và để trong 3-5 phút

Lọc bỏ bã trà

Bước 2: Chuẩn bị quả tắc

Rửa sạch quả tắc

Cắt đôi hoặc thái lát mỏng

Bỏ hạt nếu có

Vắt nhẹ để lấy nước cốt

Bước 3: Hoàn thiện

Cho đường hoặc mật ong vào trà

Thêm nước cốt tắc

Khuấy đều

Thêm đá nếu muốn uống lạnh

3. Biến tấu công thức

Trà tắc có thể được biến tấu theo nhiều cách:

Trà tắc mật ong:

Thay đường bằng mật ong

Tăng thêm vitamin và khoáng chất

Phù hợp cho người ăn kiêng

Trà tắc chanh:

Thêm vài lát chanh tươi

Tăng vị chua tự nhiên

Bổ sung vitamin C

Trà tắc sả:

Thêm 2-3 cây sả đập dập

Tạo hương thơm đặc trưng

Giúp giải nhiệt tốt hơn

4. Lợi ích sức khỏe

Trà tắc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Từ trà đen:

Giàu chất chống oxy hóa

Tăng cường tỉnh táo

Hỗ trợ tiêu hóa

Tăng cường miễn dịch

Từ quả tắc:

Giàu vitamin C

Chống viêm

Hỗ trợ hệ hô hấp

Cải thiện tiêu hóa

5. Lưu ý khi pha chế

Để có ly trà tắc ngon, cần chú ý:

Về trà:

Không ngâm trà quá lâu tránh đắng

Chọn trà đen chất lượng tốt

Đảm bảo nhiệt độ nước phù hợp

Về quả tắc:

Chọn tắc tươi, căng mọng

Rửa sạch kỹ trước khi sử dụng

Vắt vừa đủ tránh quá chua

6. Cách bảo quản

Bảo quản nguyên liệu:

Trà đen: nơi khô ráo, tránh ánh nắng

Quả tắc: trong tủ lạnh, tối đa 1 tuần

Trà đã pha: tủ lạnh không quá 24 giờ