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Torta Slava ❤️

La fantomatica Torta Slava altro non è che  la Torta Plesniak ( che poi inglesizzata magari pare essere la Moldy Cake).Moldy sta per“muffa” – ammuffito,ma non allarmatevi nonostante il titolo di Torta ammuffita non sia tra i più allettanti,vi assicuro che in realtà è deliziosa..praticalmente è una preparazione gustosissima composta da frolla, marmellata e meringa. (insomma un trionfo per le papille gustative che quasi se potessero esprimersi anche loro un bel gnammy lo direbbero ok vaneggio). Della Plesniak,in Italia conosciuta con il termine Torta Slava, ci sono molte variazioni..la  Plesniak viene servita nelle occasioni speciali,ma è anche  “una preparazione casalinga” é paragonabile un po’ a come può essere la torta di mele per noi. La marmellata nella maggioranza dei casi è di ciliegia o ribes nero o perlomeno si prediligono queste due ma la prugna rimane in alcune zone tra le più popolari…(personalmente io preferisco quella di ciliege..infatti ho adoperato quella ) la parte meringosa (si ho proprio detto meringosa) non deve essere dura,non deve far cadere i denti al primo morso,ma piuttosto deve essere soffice soffice come una tenera nuvoletta….e dopo essermi dilungataun pochino (mi scuso ma dopo aver letto tutto su questa deliziosa torta non potevo non rendervi partecipi di questi dettagli e curiosità,ok ora la finisco davvero,almeno vi ho fatto un riassuntino invece di un testamento,magra consolazione) vi lascio sotto la ricetta ❤️

La Ricetta della Torta Plesniak – La Torta Slava

ingredienti per la pasta:

❤️300 gr farina bianca                                                                            

❤️3 tuorli d’uovo                                                                                

❤️90 gr zucchero                                                                                      

❤️100 gr burro sciolto                                                                                

❤️1 cucchiaino lievito

ingredienti per la farcitura:

❤️ marmellata di ciliegie, ribes nero, frutti di bosco, mela, prugne (io ho adoperato quella di ciliegie che è quella che preferisco)                          

❤️3 albumi                                                                                        

❤️100 gr zucchero

Mescola la farina setacciata, lo zucchero, il lievito , i tuorli e il burro sciolto non troppo caldo. Impasta e stendi in una teglia rettangolare (30×40 circa) coperta di carta da forno. Con pazienza senza premere troppo. Copri con la marmellata.

Monta a neve sodissima gli albumi e aggiungi poco alla volta lo zucchero. Versa sopra la marmellata e metti in forno già caldo a 200 per 20 minuti.

Fai raffreddare e cospargi di zucchero a velo. Non maneggiarla molto quando è calda perché la frolla si sfalda mentre fredda sarà perfetta per tagliarla a rettangoli

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Torta slava Plesniak ❤️

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Macarons ❤️ Un dolcetto molto carino ma allo stesso tempo gustoso...ideale anche per un the' tra amici ❤️

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chocolate Cupcake❤️ è bellissimo fare i cupcake,oltre che semplice ci si può davvero divertire e dare sfogo alla fantasia per decorarli come più si vuole ❤️

❤️ burro:200 g

❤️zucchero di canna:240g

❤️uova:4

❤️farina con lievito:200g

❤️sale 1/2 cucchiaino ❤️bicarbonato:1/2 cucchiaino

❤️vanillina mezza busta

❤️panna liquida:55g ❤️yogurt denso alla vaniglia:200g

❤️cacao amaro in polvere:75g 

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Cupcake ❤️ delicious ❤️

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Pan dolce alla nutella ❤️ come viziarsi un po'.....beh diciamo che fosse solo viziarsi un po',quì ormai è una dolcezza continua,ma lo faccio per il blog,se no non saprei che postarvi ❤️ (*autoconvincimento,ogni scusa è buona) però mi sacrifico volentieri e sacrifico anche le mie cavie ❤️ comunque nonostante tutto la realizzazione è molto semplice ve lo garantisco,un dolce gustoso e facile da preparare ❤️

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Ultimo arrivato ❤️ peccato non aver trovato quello dei minion…viva il cioccolato 🍫 I'm happy..I love easter ❤️

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Risotto con bietola...e di solito non mi faccio i complimenti da sola ma questa volta faccio uno strappo alla regola perchè mi è uscito molto bene ❤ buon pranzo ❤ good lunch❤