சமைக்கும் போது இந்த தவறுகளை செய்யாதீர்கள்!
சமையல் ஒரு அற்புதமான கலை. ஆரோக்கியத்தில் சமையல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கு சொல்லிக் கொடுத்தால் சில பிரச்சனைகள் வராது. குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை ஊட்ட விரும்பும் பெற்றோர்கள் சமையலையும் கற்றுக் கொடுக்க வேண்டும்.
இன்றைய தலைமுறையினர் சமைப்பதை ஒரு வேலையாக பார்க்கிறார்கள். கத்தியைப் பிடிக்கத் தெரியாததாலும், வெங்காயத்தை வெட்டும்போது கண்ணில் நீர் கசிவதாலும் பலர்…
0 notes
இளநீர் பாயாசம் செய்வது எப்படி?
நம் வீடுகளில் எந்த ஒரு சுப நிகழ்ச்சி நடந்தாலும் அதில் ஏதோ ஒரு இனிமை நிச்சயம் இருக்கும். குறிப்பாக லட்டு, ஜாங்கிரி, அல்வா, பாயசம் என சகலமும் இருக்கும். அதனால் இன்று நாம் இளநீர் பாயாசம் செய்வது பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்.
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இளநீர் பாயசத்தை விரும்பி சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு என்ன நன்மைகள்? அதைப் பற்றி முதலில் தெரிந்து கொள்வோம். இளநீரில் உள்ள புரதங்கள் தாய்ப்பாலில்…
0 notes
வெள்ளரி புதினா லெமனேட் தயார் செய்வது எப்படி?
கோடைக்காலம் வந்துவிட்டால், பழம் மற்றும் பழச்சாறு தானாகவே மவுசு வந்துவிடும். உடல் சோர்வு, உஷ்ணத்தைப் போக்க பலர் ஜூஸ் கடைகளைத் தேடி அலைவதை நாம் காணலாம்.
அப்படியென்றால் இன்று நாம் இங்கு காண இருப்பது வெள்ளரிக்காய் புதினா லெமனேட். பொதுவாக வெள்ளரி மற்றும் எலுமிச்சை மிகவும் குளிர்ச்சி தரும்.
இரண்டையும் சேர்த்து இந்த ஜூஸ் செய்வதன் மூலம் உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். வெள்ளரிக்காய் புதினா…
0 notes
` செய்வது எப்படி?
சளி, காய்ச்சல், இருமல், உடல்வலி இருந்தால் மிளகை அரைத்து ரசம் சாப்பிடுங்க.. என்ற வார்த்தையை பலர் சொல்வதை கேட்டிருப்போம். உடலை பல வழிகளில் ஆற்றும் சக்தியும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கும் சக்தியும் ரசத்திற்கு உண்டு.
ஆனால் நம்மில் பலருக்கு ரசமா? இந்த நேரத்தில், இந்த சோதனை தேவையா? அலறி அடித்து ஓடுவோம். புளி, தக்காளி, சீரகம், மிளகு சேர்த்து செய்யும் வழக்கமான ரசத்தை வெறுப்பவர்கள் சத்தான…
0 notes
சிறுதானிய தோசை செய்வது எப்படி?
இன்றைய சூழலில் ஒவ்வொருவரும் தங்களின் நிதித் தேவைகளை நிறைவேற்றிக் கொள்ள இயந்திர உலகில் பயணிக்கின்றனர். நம் வாழ்வில் நோய் நொடி இல்லாமல், நம் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்படாமல், நமக்குப் பிடித்த பொருட்களை வாங்கி, மகிழ்ச்சியாக வாழ வேண்டும் என்பதற்காக உழைக்கிறோம்.
ஆம், குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவை பின்பற்றுவதில்லை. புரோட்டோ, பீட்சா, பர்கர் போன்ற பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை கடைகளில் அதிகம்…
0 notes
சமையல் ருசிக்கு சிம்பிள் டிப்ஸ்கள்!!
சமையல் ஒரு கலை. அதை நன்றாகக் கெடுப்பதும், ருசிக்காவே முடியாத அளவுக்குக் கெடுப்பதும் சமையற்காரர்களின் கையில்தான் இருக்கிறது. குறிப்பாக வீட்டில் பெண்கள் பார்த்து பார்த்து சமைத்தாலும் சில சமயம் சுவையாக இருக்காது.
ஒரு நாள் சமையல் ருசியாக அமைந்துவிட்டால், அதை இன்னும் சுவையாகச் செய்ய விரும்புவார்கள். உங்கள் உணவில் கூடுதல் சுவையை சேர்க்க சில எளிய சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.
சமையலை ருசியாக்கும் சிம்பிள்…
0 notes
ரோட்டுக்கடை காரச் சட்னி செய்வது எப்படி?
காலையில் வீட்டில் இட்லி செய்யப் போகிறீர்களா? அந்த இட்லியுடன் என்ன சட்னி செய்யலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? ஆனால் சட்னி செய்ய உங்கள் வீட்டில் தேங்காய் இல்லையா? அதனால் கவலைப்பட வேண்டாம்.
தேங்காய் சேர்க்காமல் தேங்காய் இல்லாத ரோட்டுக்கடை கார சட்னி செய்யலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இந்த கார சட்னியை செய்யலாம்.
தேங்காய் இல்லாமல் ரோட்டுக்கடை கார சட்னி செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ள…
0 notes
சிக்கன் கோலா செய்வது எப்படி?
சிக்கன் கோலா உருண்டை தமிழ்நாட்டின் பிரபலமான உணவாகும். சிக்கன் கோலா என்பது நமது வழக்கமான சிக்கன் உணவுகளை விட வித்தியாசமான உணவு.
இதை சாதத்துடன் அல்லது சைடிஷ் உணவாக சாப்பிடலாம். அதுமட்டுமின்றி தோசை, சப்பாத்தி, பரோட்டா, நாண், பல்கா, இடியப்பம் போன்றவற்றுக்கு சைட் டிஷ் ஆகவும் சாப்பிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
250 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய சிக்கன் துண்டுகள்
1 முட்டை
4 பெரிய வெங்காயம்
1 தக்காளி
2 பச்சை…
0 notes
கறிவேப்பிலை சிக்கன் சுக்கா செய்வது எப்படி?
தங்கள் குழந்தைகளுக்கு வித்தியாசமான ஒன்றைக் கொடுக்க விரும்பும் பெற்றோரில் நீங்களும் ஒருவரா?
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிக்கன் ரெசிபி இதோ?
அப்படியானால் கறிவேப்பில்லை சிக்கன் சுக்கா ரெசிபி உங்களுக்காக. அதற்கான சில எளிய குறிப்புகள் இதோ.
தேவையான பொருட்கள்
கறிவேப்பிலை – 1 கிலோ
சிக்கன் – 1 கிலோ
மிளகாய் வத்தல்- 10
மிளகு – சிறிதளவு
சீரகம் – அரை…
0 notes
உருளைக்கிழங்கு கோலா உருண்டை செய்வது எப்படி?
பொதுவாக உருளைக்கிழங்கில் செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளையும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எனவே இன்று இங்கு இருப்பது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகள்.
இவை நமது வழக்கமான மாலை நேர சிற்றுண்டிகளுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த மொறுமொறுப்பான மசித்த உருளைக்கிழங்கு கோலா உருண்டைகளை கெட்சப்வுடன் சாப்பிடும்போது சுவையாக இருக்கும்.
இதில் உள்ள பெரிய விஷயம் என்னவென்றால்,…
0 notes
அவல் லட்டு தயார் செய்வது எப்படி?
அவுல் லட்டு கிருஷ்ண ஜெயந்தியின் போது செய்யப்படும் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு. கிருஷ்ணர் விஷ்ணுவின் எட்டாவது அவதாரம். கிருஷ்ணர் அவுலை மிகவும் விரும்புவதாகக் கூறப்படுகிறது.
எனவே, கிருஷ்ணரின் பிறந்தநாளாகக் கொண்டாடப்படும் கிருஷ்ண ஜெயந்தி அன்று அவல் லட்டு என்று அழைக்கப்படும் இந்த போஹா லட்டுவை பலர் செய்கிறார்கள். இந்த போஹா லட்டு செய்ய சிவப்பு அவல் அல்லது வெள்ளை அவல் பயன்படுத்தலாம். சிவப்பு அவலின் சுவை…
0 notes
மலேசியன் ஸ்டைல் பிரைட் ரைஸ் செய்வது எப்படி?
ஃபிரைடு ரைஸ் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. குறிப்பாக இளைய தலைமுறையினருக்கு இவை பிடித்தமான உணவுகள் என்றால் மிகையாகாது.
ஆரம்ப காலத்தில் ஃபிரைடு ரைஸ் ஓரிரு முறைகளில் செய்யப்பட்டாலும், காலப்போக்கில் பல சமையல் வகைகள் உருவாகி வருகின்றன. இன்று நாம் பார்ப்பது மிகவும் சுவையான மலேசியன் ஃப்ரைட் ரைஸ்.
இப்போது நாக்கில் எச்சில் உருகிறதா?. உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்துவது…
0 notes
Shock: Blockbuster Filmmaker Bruce Knox Comes Out as Transgender
People live better in big houses and in big clothes. I try to contrast; life today is full of contrast. We have to change! I am not interested in the past, except as the road to the future. Give me time and I’ll give you a revolution. I think the idea of mixing luxury and mass-market fashion is very modern. I want people to be afraid of the women I dress.
Mass-market fashion is very modern
I…
0 notes
Oscar's Best Winning Actresses All Had a Pijama Party on Sunday
People live better in big houses and in big clothes. I try to contrast; life today is full of contrast. We have to change! I am not interested in the past, except as the road to the future. Give me time and I’ll give you a revolution. I think the idea of mixing luxury and mass-market fashion is very modern. I want people to be afraid of the women I dress.
Mass-market fashion is very modern
I…
0 notes
Companies Are Putting Profits Ahead of Public Health
People live better in big houses and in big clothes. I try to contrast; life today is full of contrast. We have to change! I am not interested in the past, except as the road to the future. Give me time and I’ll give you a revolution. I think the idea of mixing luxury and mass-market fashion is very modern. I want people to be afraid of the women I dress.
Mass-market fashion is very modern
I…
0 notes
More and More People Stay Home as Coronavirus Spreads
People live better in big houses and in big clothes. I try to contrast; life today is full of contrast. We have to change! I am not interested in the past, except as the road to the future. Give me time and I’ll give you a revolution. I think the idea of mixing luxury and mass-market fashion is very modern. I want people to be afraid of the women I dress.
Mass-market fashion is very modern
I…
0 notes
How to Think and Act in the Plummeting Stock Market
People live better in big houses and in big clothes. I try to contrast; life today is full of contrast. We have to change! I am not interested in the past, except as the road to the future. Give me time and I’ll give you a revolution. I think the idea of mixing luxury and mass-market fashion is very modern. I want people to be afraid of the women I dress.
Mass-market fashion is very modern
I…
0 notes