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El Trigo: Alimentación Colectiva
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Taller de trabajo colaborativo para la creación, autoedición y difusión de una publicación sobre el Trigo en Harinera ZGZ. Nuestro punto de partida fue el 9 de febrero de 2018 junto a 15 participantes que durante 1 año inventaran un jeroglífico visual de este cereal en su ciclo completo: semilla, cultivo, recogida, transformación y elaboración para el consumo.                           
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Conoce cómo un grupo de vecin@s se organizó para recuperar un espacio público y generar procesos de integración en una colonia de la Ciudad de México. Se trata de un proyecto cultural que resultó ser una estrategia contra la inseguridad, la desintegración y el deterioro en el ambiente.
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del poema Ariel de Sylvia Plath
... Y ahora me alzo en espuma de trigo, centelleo de mares. El grito infantil
se funde en la pared, Y yo soy la flecha,
el rocío que vuela la suicida, confundida con el impulso hacia el ojo
rojo: hacia el caldero de la mañana.
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Wheat speculation in Tirana, Albania, is accomplished without the assistance of tickers or brokers. The wheat pit of Tirana is a corner of the market place where buyer and seller meet face to face. Between them they weigh the grain. The primitive scales must balance to a hair’s breadth before the transaction is completed. Grain is one of the scarcest food products of the Balkans. Until American cereal relief arrived thousands had gone without white bread for five years. The Red Cross supervised the actual distribution of food relief in many parts of the Balkans.
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