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Torta frita rellena: combinando tradición con innovación
Te presentamos una nueva receta para implementar en los días de lluvia: la clásica torta frita con dulce de leche, con un toque innovador que no deja enchastres. Ideal para merendar y acompañarla de un buen mate.
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El bombardeo de fotos: una recorrida por los sitios web de colegios y liceos
¿Qué pasa con los sitios web de los colegios? Me hago la misma pregunta desde que estaba en el liceo hace ya unos cuantos años -más de los que algunos piensan-. Cada vez que entraba a la página web no encontraba lo que quería o me llevaba un buen rato. Ahora, unos cuantos años después, la cosa sigue igual y esta confusión en la web es un denominador común de varias instituciones educativas. ¿Qué es lo primero que pienso cuando entro a sus sitios? Que es como un bombardeo de imágenes de TODO lo que se les ocurra: niños contentos en actividades recreativas, liceales llevando la bandera con orgullo, los deportistas compitiendo en cada uno de los deportes que ofrecen, y no pueden faltar las fotos de las fiestitas de fin de año.
Tomemos dos colegios como ejemplo: el Colegio y Liceo Sagrada Familia y el Ivy Thomas.
Ambos, a simple vista, parece que entendieron que no todos queremos ver ese montón de fotos. Así que presentan un menú que puede ser desplegado para que cada persona que visita el sitio seleccione la opción que está buscando.
Aunque en su menú principal sigue presente la gran cantidad de imágenes que no necesariamente queremos ver, el Ivy Thomas entendió un poco más la idea de que “menos es más”. Cuando elijo una opción -por ejemplo, “Primaria”-, me conduce a la información que estaba buscando: horarios, inscripciones y propuesta educativa. Y lo mejor de todo, es que lo presentan de la forma más sencilla para que todos entendamos.
Sin embargo, con el sitio web de la SAFA no sucedió lo mismo. Cuando selecciono la opción Primaria, ¿qué aparece? ¡El bombardeo de imágenes! Campamentos, campamentos, visitas didácticas, algo que ellos llaman el “Campidía”, más campamentos, bautismos, etc., etc., etc... ¿Y los precios o la propuesta educativa dónde están? Después de seguir buscando y buscando, pasando por más imágenes de campamentos, nunca encontré la información que quería. En realidad, encontré algo sí, pero de pura casualidad: en el menú de inicio, después de bajar y seguir bajando, pasando por todas las fotos -que, por cierto, muchas se repiten en distintas secciones-, encontré la información de los precios y las condiciones de inscripción para el año que viene -lo que cualquier padre podría estar buscando-.
Básicamente, confusión, confusión everywhere. Y sin ofender a las actividades que realizan. Soy gran fan de los campamentos y las fotos están preciosas... pero con un par nos basta.
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Allá por el siglo XVIII, en una esquina de Montevideo, abría el bar El Hacha –obtuvo su nombre por un fatal accidente en el que uno de los empleados recibió un hachazo-. Es el bar más viejo de la ciudad y, con los años, fue incorporando las historias de quienes pasaron por allí, desde los artistas más conocidos hasta el típico vecino del barrio. Hoy, 223 años después, la esquina de Buenos Aires y Maciel vuelve a encenderse con la reapertura del famoso bar El Hacha.
Foto obtenida de barman profesional:
https://barmanprofesional.blogspot.com.uy/2015/08/los-bares-y-su-rol-social.html
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La gimnasia artística tiene una nueva reina
Campeones: Simone Biles
Leyenda a los 20 años
En su primera participación en unos Juegos Olímpicos, en la edición 2016 se fue de Río con cuatro medallas de oro (suelo, salto en trampolín, general individual y general por equipos). Ninguna mujer de Estados Unidos lo había logrado. Además, ganó la de bronce en la barra de equilibrio. A esto hay que sumarle que fue campeona del mundo en 10 ocasiones y que hizo historia al ganar tres títulos mundiales consecutivos en el programa completo. Todo esto con solo 20 años.
Destacada
El pasado julio, debido a su actuación en los Juegos Olímpicos 2016, ESPN le otorgó el premio a la mejor atleta femenina del año. La jovencita de 20 años se impuso frente a las otras tres nominadas: la nadadora Katie Ledecky –también campeona olímpica-, Candance Parker –basquetbolista en la WNBA- y a la gran tenista Serena Williams.
Sin miedo a volar
En la competencia de piso, creó su propio salto: el "biles". Es pura dificultad, pero ella siempre sabe dónde va a caer y lo hace a la perfección.
La bajita más grande
La atleta mide 1,45 cm e incluso en el mundo de la gimnasia artística, su altura es menor a la de sus compañeras. Al lado de Shaquille O'Neal desaparece, con tacos y todo.
¡10! ¡10! ¡10!
El ser tan baja puede ser una ventaja en algunos eventos, por tener el centro de gravedad más cerca del suelo. Pero según explicó la entrenadora española Ana Ordóñez a la BBC, en otros aparatos le puede dificultar el ser tan bajita: "Por ejemplo, en el salto de caballo (tampolín) tiene que saltar a la misma altura que sus compañeras con menos estatura, pero su potencia hace que consiga un salto espectacular cayendo a muchísima distancia del caballo, algo que es muy difícil para una gimnasta de tan poca talla".
"La niña perfecta"
Al pensar en Biles, muchos regresan a la época de Nadia Comaneci, la gimnasia rumana que logró el primer 10 de puntaje en los Juegos Olímpicos de Montreal en 1976. Sin embargo, sus físicos son muy diferentes: mientras Comaneci demostraba un estilo como de ballet, Biles es pura potencia.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-37044331
La importancia de la sonrisa
Además de su potencia y su indiscutible habilidad para la gimnasia artística, la joven atleta se destaca por su permanente sonrisa, sobre todo al ver a las demás gimnastas que parecen robots, con ese andar tan particular y una seriedad que aburre. Sin embargo, Biles transmite otra energía y uno disfruta con ella.
Infancia difícil
No todo ha sido color de rosas en la vida de Simon Biles. Cuando tenía 3 años, su madre tenía un caso severo de adicción al alcohol y otras drogas, por lo que el servicio social le quitó la custodia de sus cuatro hijos, entre ellos Biles. Su abuelo y la esposa la adoptaron a ella y su hermana Adria. Incluso les dice mamá y papá.
"Sin mi adopción, no sé qué habría sido de mí", le expresó la gimnasta a la periodista María Cristina Jurado (El Mercurio, Chile).
Saltar otros obstáculos
Otra de las mayores dificultades de Biles fue superar sus preocupaciones sobre su cuerpo. Admite que, cuando era aún más joven, quería ocultar sus músculos. Pero hoy lo ha superado: “No hubiéramos hecho las cosas que hicimos sin nuestros cuerpos, así que tenemos que estar agradecidos por ellos" (1).
“Pueden juzgar mi cuerpo todo lo que quieran, pero al final del día es MI cuerpo. Me gusta y estoy cómoda en mi piel” (publicación de Biles en su cuenta oficial de Twitter)
(1) Cuenta de Twitter de Olympic Channe.
"Cuán lejos voy"
Biles ha tenido tanto éxito en el último año que incluso la invitaron a participar del programa Dancing With Stars. Hasta en el baile demostraba su carisma y capacidad para realizar rutinas perfectas y con su pareja llegaron a la semifinal. En uno de los episodios interpretaron la canción "How Far I’ll Go" -"Cuán lejos voy", en español- de la película Moana.
Bilemojis
Como si fuera poco, además de "el Biles", la gimnasta tiene sus propios emojis inspirados en su persona, presentados en la cuenta de Twitter de AppStore para iMessage.
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Siempre hay una primera vez
Dicen que siempre hay una primera vez para todo. En este camino al Mundial de Rusia 2018, la selección uruguaya también tuvo sus curiosidades primerizas.
No quiero cantar victoria a dos fechas de finalizar las eliminatorias, pero se puede decir que hemos tenido motivos para festejar.
Paz para Uruguay. La selección ganó por primera vez de visitante ante Bolivia, en La Paz. Con goles del capitán Godín y de Cáceres, los uruguayos ganaron 2 a 0 en su debut en las Eliminatorias Rusia 2018.
Fuente: https://pixabay.com/es/uruguay-la-paz-mano-naci%C3%B3n-2132679/
Y un buen día, “our hero” volvió: Casi dos años después, Luis Suárez terminó de cumplir la sanción impuesta por la famosa mordida a Chiellini y nuevamente la selección contaba con una de sus figuras para enfrentar a Brasil. Fue su primer partido en las eliminatorias.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/kinderforever/14498186144/
La selección concluyó la primera rueda de las eliminatorias en el primer lugar. Sí, primeros en la tabla. El Maestro lo dice todo.
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SELECCI%C3%93N_URUGUAY_(22557515919).jpg
¿Los primeros serán los últimos? Uruguay supo ser el peor equipo de la segunda rueda de las eliminatorias: había sumado solo 4 puntos en 5 fechas. Estábamos pasando por una mala racha.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/jikatu/4756737840/
Una nueva marca en la historia: Uruguay le ganó por primera vez a Paraguay en Asunción. Este uruguayito supo que había que festejar.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/jikatu/4790715543/
Debut y gol: Federico Valverde jugó su primer partido en la selección mayor, de titular y, como si fuera poco, hizo su primer gol. Una noche redonda para el pibe, que pudo disfrutar de la victoria 2-1 ante Paraguay.
Fuente: http://libero.pe/eliminatorias-2018/1088254-paraguay-vs-uruguay-en-vivo-online-tigo-sports-vtv-eliminatorias-rusia-2018-hora-y-canal
Actualmente, Uruguay está segundo en la tabla con 27 puntos. Es la primera vez que la selección alcanza un puntaje tan alto en este formato de eliminatorias. ¿Podemos ir guardando la calculadora?
Fuente: https://pixabay.com/es/calculadora-c%C3%A1lculo-bloc-de-notas-2391810/
Es la primera vez que Uruguay está tan cómodo en una eliminatoria. Falta poquito para Rusia, pero queda el último tirón… y los uruguayos lo saben.
Fuente: https://www.flickr.com/photos/jikatu/7323625862
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Hasta 2019, Game of Thrones… no todos te van a extrañar
16 de julio al 27 de agosto: más de un mes en el que, los domingos de noche, la serie norteamericana inundó Twitter con el furor de su séptima temporada. El día del estreno marcó récord de audiencia para la cadena HBO (1) y las publicaciones de sus fans en la red del pajarito reflejaban la emoción y ansiedad por conocer qué iba a pasar con los protagonistas (¿a quién de ellos le perdonarían la vida y lo conservarían para una nueva edición?).
Pero el fenómeno de Game of Thrones (GOT) fue más allá. Todos opinaban: sus seguidores debatían sobre lo “épico” o “excelente” que fue un capítulo; pero los enemigos de la serie no quisieron quedarse por fuera y aprovecharon para pegarle algún palito a los “fisuras”.
Teniendo en cuenta este fenómeno, quisimos investigar más al respecto, acotándolo a Uruguay, y saber quiénes hablaban, cuándo, qué decían. Si lo resumimos en una pregunta sería la siguiente: ¿Qué nos dejó esta séptima temporada de GOT? Está claro que a los fans les dio muchas alegrías, pero también la tristeza de saber que tienen que esperar hasta febrero de 2019 para el estreno de la nueva temporada. Otros tuiteros se despidieron, pero agradeciendo por el final y volver a los domingos de Twitter sin dragones ni personajes peleándose por un trono de hierro.
Fuentes:
* Hedonómetro
* (1) http://www.elcolombiano.com/entretenimiento/television/game-of-thrones-y-su-nuevo-record-FB6928153
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¿Quién soy para Google?
Resultados de la búsqueda avanzada de "mi yo" en Google. Dos partes: por un lado, a través de la búsqueda de "Gabriela Guerra" (con las comillas, el señor Google sabe que debe buscar el nombre completo y exactamente como está escrito); por otro lado, se muestran los resultados mediante la búsqueda de Gabi Guerra y, como está en la opción sin comillas, busca independientemente de que estén las palabras juntas o no. A ambas búsquedas se les agregaron las opciones del idioma y la región: español y Uruguay, respectivamente. Como dirían los personajes de Art Attack: "Ahora te toca a ti, haz la prueba". ¿Quién sos para Google?
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¿Cómo somos los uruguayos en Internet?
Conocénos un poco más gracias al informe “El Perfil del Internauta Uruguayo”, publicado por Grupo Radar (2016).
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¡Hola, Facebook!
Uruguay es el tercer país de América Latina que registra un mayor uso en redes sociales, según datos del Latinobarómetro 2016.
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¿Verdadero o falso?
Sin duda las pasadas elecciones presidenciales de Estados Unidos serán objeto de estudio en distintas áreas, por ejemplo, en Comunicación. Uno de los motivos es entender cómo un hombre como Donald Trump, con una retórica tan particular, logró llegar a ser presidente. Varios factores pudieron haber influenciado en esa victoria, como los siguientes: los estadounidenses descontentos que se sentían “abandonados” por el gobierno de Obama, el buen manejo del hoy tan mencionado Big Data y, sin dejar de lado, también los escándalos que giraron en torno a los dos candidatos.
Estos últimos, ya sean verdaderos o no, pueden llegar a cambiar el rumbo de una carrera ajustada, así sea un cambio mínimo. En el caso de las polémicas relacionadas a noticias falsas, pueden parecer inofensivas, pero la realidad es que no lo son. Al respecto, cerca de las elecciones ocurrieron dos sucesos que menciona la periodista Zeynep Tufekci en The New York Times[1]:
“Los simpatizantes de Donald Trump probablemente se alegraron mucho en setiembre cuando el candidato recibió el respaldo del papa Francisco, según un artículo que se compartió cerca de un millón de veces en Facebook. Las opiniones negativas de estos sobre Hillary Clinton tal vez se acrecentaron después de leer un artículo del Denver Guardian, que también se difundió ampliamente en Facebook, en el cual se señalaba que días antes de la elección se había encontrado muerto, en un aparente homicidio-suicidio, a un agente del FBI sospechoso de haber filtrado los correos electrónicos de Clinton. Pero hay un problema con estos artículos: son completamente falsos. El papa nunca respaldó a nadie. El Denver Guardian no existe. Sin embargo, gracias a Facebook, es probable que millones de personas hayan leído ambos artículos”.
Una vez que se conoció que esas noticias eran falsas, hay un problema que sigue en pie: ¿cuántas de esas millones de personas que las compartieron luego se enteraron de que, en realidad, no eran reales? Muchos podrían seguir creyendo que el papa Francisco apoyaba a Trump y, por lo tanto, hay probabilidades de que haya influido en su decisión a la hora de votar.
A su vez, hay un actor de gran peso en una democracia: el periodismo. Mejor dicho, el buen periodismo. Hay autores que lo consideran como un “moderador”, quien “vigila” e informa a la población de lo que sucede y de los procesos que atraviesa cada país –por ejemplo, las elecciones-. Ahora, ellos también se enfrentan a un problema en ese trabajo: con la aparición de las redes sociales, sobre todo Facebook, deben lidiar con ese contenido que tiene la capacidad de hacerse viral fácilmente. De esta forma, hoy el buen periodista debe buscar la manera de generar contenido del bueno, uno que llame la atención de los lectores sin la necesidad de usar titulares escandalosos o que solo pretendan conseguir más likes. Pero, al mismo tiempo, como se explica en otro artículo de The New York Times[2], deben competir “por su atención con noticias falsas, sitios web que roban su contenido y videos de gatos”.
[1] https://www.nytimes.com/es/2016/11/21/el-problema-con-la-influencia-de-facebook-y-sus-burbujas-de-informacion/
[2]https://www-nytimes-com.cdn.ampproject.org/c/s/www.nytimes.com/es/2017/07/12/los-medios-informativos-buscan-negociar-derechos-en-contra-de-google-y-facebook/amp/
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