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爺茶Grandpa Tea品牌故事 — 世界茶飲的總匯

爺茶Grandpa Tea品牌故事 — 世界茶飲的總匯

【GRANDPA 爺茶】手作茶飲專賣店，為了讓更多年輕人能夠懂得品鑑「茶」這個傳統飲品，復興真正「飲茶」之美好。從臺灣自產的優質茶葉開始精選，進而以「做為世界茶飲的據點」為目標，透過獨到選品、專業製作、多元呈現，品味到世界的香氣。

 茶是一種被遺忘許久的藝術，都市叢林中林立的飲料店中，卻難喝到長輩茶壺中沖泡出來的好滋味，然而有一種回憶，叫做爺茶。爺茶守護著每一代人的幸福記憶，選用台灣在地好茶，深入南投中寮山區的荔枝林，採用天然養殖法養蜂所產出的蜂蜜，佐以台南柳營所產的小農鮮乳，用料嚴格把關。爺茶嚴選優於市面上飲料店的茶葉，從選茶、沖泡到調製成品層層把關，針對不同茶種控制不同的時間、溫度，讓茶葉綻放它獨有特色，又不會過於苦澀破壞口感，每四小時重新沖泡，力求一整天都有最佳的飲茶體驗。把客人當作家人，堅持提供安全、安心的飲品，茶香甘醇、蜜源純正、鮮乳香濃，譜出新鮮、甜蜜而無負擔的味蕾盛宴。

 爺茶市場定位

爺茶注重顧客：知道顧客現在要什麼，才能捉住群眾的心。

爺茶注重市場：洞察市場變動、做出相應調整，才是不斷精進的茶飲品牌。

爺茶注重口味：力求健康的原料、感動的口味、高顏值的產品，能放心給自己小孩喝的安全產品。

爺茶注重未來：爺茶不是那種只求短線的企業；爺茶目標要建立世界茶飲的據點。

 不斷精益求精，只為滿足每位顧客

【GRANDPA 爺茶】，來自120多年四代傳承的李阿求茶莊。以原葉沖泡、手做搖茶，維持華人飲茶的傳統味道，並加入時尚新風貌，爺茶的飲品包括清爽解渴的經典純茶、滿足行家品茗味蕾的極品茶、茶與蜂蜜衝撞出甜蜜而爽口的茶蜜系列、茶香悠揚與滑順鮮奶融合的茶奶系列、簡單享受濃郁奶香的鮮奶系列、無論大人小孩都能輕鬆享用無咖啡因的風味特調，以及由新鮮水果風乾的各式水果茶、提神之餘也不忘美味的荔枝蜜拿鐵、冰沙系列更是炎炎夏日的救星，從大人味到孩子氣，從精緻飲品到古早滋味，爺茶滿足所有你對飲料店的想像。

而爺茶對飲料演變，持續堅持四大進化，讓爺茶不論在口味上、口碑上，都能與其他競爭品牌有差異。

 一、進化茶：百年古法栽種法，更進化以咖啡渣、茶葉渣與花生殼栽種，由三十年以上經驗的老師傅手工採摘後，並週週交由SGS官方檢測，確保天然檢驗。

 二、進化水：以繁複的四層六道過濾法，取得真正的純淨水；就連冰塊都是以這樣費工的方式製成。每一杯都是潔淨的水與冰塊，每一口喝的都是爺茶的安心堅持。

 三、進化糖：拒用果糖，而爺茶「頂級莊園蜜系列」，便採用連續12年獲肯定的純正黑葉荔枝樹，每季現採之新鮮花蜜。讓品茶的甘甜中，含有蜂蜜的酵素、維生素礦物質氨基酸等，享受香甜卻不用怕發胖。

 四、進化奶：爺茶選用來自臺南柳營，全台第一支由酪農自產自銷的鮮乳品牌，不使用大廠調整加工及添加奶油、奶粉、寡糖等，來增加牛奶香濃的口味的方式。完全使用100%純生乳，您可以在鮮奶茶系列或咖啡系列內，品嚐到這一份香醇的風味。

 用誠意與專業淬出的極品之作

兒時記憶裡，父執輩總在飯後淬出的一壺茶，眼光熠熠地專注在溫度、份量以及時間，心領神會著各種茶葉需要的條件，淬出一杯回憶裡無可取代的芬芳。
【GRANDPA 爺茶】起名於此，從記憶裡撈取，向古法致敬，透過對的時間與溫度，驅使茶葉展開，釋放香味與溫醇。

 用心 安心 開心，三顆心是爺茶的製茶誠意

有別於市場以劣質碎茶及化學茶精調製出的速成飲料，【GRANDPA 爺茶】從原料到製作的堅持，為得就是讓消費者免於劣質商品的風險。一整天飲用【GRANDPA 爺茶】的茶飲，嚴格控管的基底茶，添入的蜂蜜，再再都讓消費者無時無刻喝的輕鬆自在無負擔。

 品質保證

【GRANDPA 爺茶】的每日基底茶湯，是以嚴謹的數字做為沖泡標準，每一種茶葉有相對應的溫度、時間與份量。如此，原葉茶葉才會自在地展開。

嚴守4小時就更換茶湯，堅持讓消費者喝下處於「最佳狀態」的茶，不計成本地對抗市售的廉價茶飲，回歸喝茶真正的健康本質。

講究，絕不馬虎。除了原葉沖泡外，在製飲的過程我們強調「人工現搖」，次數控制在五下，融合冰塊、蔗糖，不讓冰塊融化太快，稀釋茶湯滋味。

而，爺茶的甜味，除全面使用「蔗糖」外。部分茶飲更加入臺灣自產無抗生素無添加糖的純正蜂蜜，經過多次嘗試調配，成為有別於市面上，口感極佳、健康無負擔的極品茶飲。

 茶

作為茶飲專賣店，有別於市面上以劣質茶葉或茶精。在爺茶裡的茶種，您都可以找到他們在台灣的產地。堅持公開產地是我們對於茶的尊敬、對客人的尊重，加以專業的泡茶技術，在      【GRANDPA 爺茶】喝下的每一口茶，都包含了真實、健康與道地。

 栽茶老方法

30多年老經驗師傅堅持慢工栽植、尊重氣候的變化，有節度的於對的時機，節制採收。

堅持純手採原片“一心二葉”，尊重因每年不同天氣雨水而呈現的茶葉”天然差異化”、並欣賞這份老天爺帶給茶葉口感與外觀的微妙變化；這種以經驗、技術、和情感融合而成的栽茶工匠精神，讓每一杯茶都充滿難以言喻的魅力與故事。

四代作為樸實茶職人所謂「從細緻到精緻」的用心堅持，謹守祖爺爺當年作茶的初心，確保爺茶的每一杯飲品都像爺爺沏的好茶滋味。

 無咖啡因的「花草茶」，給你更多選擇

1.寶島水果茶→夏天盛產的百香果、芒果，風味鮮明又變化豐富

2.熱帶夏威夷→鳳梨酸酸甜甜有如青澀初戀的滋味

3.花樣年華→黑醋栗含有豐富的維他命C，能抗氧化、保健視力

4.冰山美人→有多種莓果組成，讓美麗由裡到外的散發出來

 蜜

來自於南投中寮，位於處山區環境未遭汙染，空氣清新水質清靜。蜂場堅持以最自然的農法養蜂，相信好的蜂蜜取決於好的蜜源，因此，在荔枝盛產的林間，不餵食蜂蜜抗生素，讓蜜蜂自然地採集。 天然的蜜成為了爺茶的招牌飲品，取代果糖或蔗糖，讓爽口的蜂蜜與茶的清香做巧妙的融合，並提供健康無比的茶飲選項。

 超越國家標準的好蜜

「澱粉酶」為判斷蜂蜜活性與新鮮度的指標。
國家甲級標準(CNS)是>8，
爺茶的黑葉荔枝蜜是在15-18之間，幾乎大於國家甲級標準2倍。

 爺茶蜂蜜的優勢

🔥成分：100%純蜜


🔥香氣：充滿植物芬芳感


🔥甜味：有花香味，入口即化


🔥結晶：含水量低，低溫會結晶

🔥安心：絕不含任何抗生素、添加物

 奶


選用來自臺南柳營，全台第一支由酪農自產自銷的鮮乳品牌，不使用大廠調整加工及添加奶油、奶粉、寡糖等，來增加牛奶香濃的口味的方式。完全使用100%純生乳，絕不添加香以增加鮮乳口感，更不以添加防腐劑的方式延長產品保存期限。 使用如此堅持的鮮乳，也驗證了我們對飲品的用心，您可以在鮮奶茶系列或咖啡系列內，品嚐到這一份香醇的風味。

 台灣分店介紹

爺茶1號店 伊通店 (台北)

接近長春國賓戲院、四平商圈。

同時具備外帶與內用的茶飲需求，內用座位

約25席。免費提供插座和wifi。

訂購專線：(02)2518-1273

營業時間：週一～週五 10:00～22:00

地址：104 台北市中山區伊通街127-3號

地圖：https://g.page/GrandpaTea-yitong?share

爺茶蜂蜜茶飲 延吉店 (台北)

座落於東區及國父紀念館商圈，不同於一般街邊店，

GRANDPA 以主打蜂蜜飲品的新面貌，全新登場。

本店僅提供外帶。

訂購專線：(02)2777-1535

營業時間：週一～週五 10:30～21:30

地址：106台北市大安區延吉街153-5號

地圖：https://g.page/GrandpaTea-yanji?share