iloleta

[iloleta]

على عكس ما يعرف عن الألوان الصناعية في الطعام من ضرر و مخاطر صحية كبيرة, فإن الطعام الملون بشكل طبيعي هو مصدر للمواد الغذائية المهمة و التي تساهم بصورة كبيرة في حماية الجسم من الأمراض, و المحافظة على الصحة و النشاط و الحيوية, و يرى المختصون أن تناول المزيد من الألوان يعني المزيد من الصحة.

توجد الألوان طبيعيا في كل من الخضار و الفواكهة, و يعبر لونها عن طبيعة المواد الغذائية الموجودة فيها, و المهمة للصحة, فكل لون يدل على مجموعة من هذه العناصر الصحية, و الجمع بينها في طبق واحد, أو تناول الألوان المتنوعة خلال اليوم يعني أننا نحصل على قدر مهم ومتنوع من الفائدة الصحية.

[iloleta]

صحة قلبك مع اللون البنفسجي

على الرغم من إهمال العنب البري لفترات طويلة لاحتوائه على نسب منخفضة من فيتامين (ج), ولكن يوصي العلماء حاليا بتناول كوب من عصير العنب يوميا, لاحتوائه على نسبة عالية من مادة " الأنثوسيانين ", والتي تخفض من أخطار ارتفاع ضغط الدم, كما تحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

أهم الأطعمة:

الباذنجان والملفوف الأرجواني والخوخ والعنب البري والعليق.

[iloleta]

اشعر بالراحة مع اللون الأبيض

تساعد الأطعمة ذات اللون الأبيض على استرخاء الجسم, كما تخلصك من التوتر والانفعال.

ـ غنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تعمل علي مكافحة ارتفاع ضغط الدم, وتخفض نسبة الكوليسترول الضارة.

أهم الأطعمة:

القنبيط والكمثرى والبطاطا والفطر والبصل والثوم والبطاطس.

[iloleta]

أشعر بالأمان من اللون الأحمر

الخضار و الفواكة المميزة باللون الأحمر, غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين و الانثوسيانين، و التي تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب و السكتة الدماغية.

اهم الأطعمة :

الطماطم (البندورة) واللفت والتفاح الأحمر والعنب الأحمر والرمان والتوت والفراولة والفلفل الحلو الأحمر و البطيخ.

[iloleta]

اشعر بأهمية اللون البرتقالي في قوة مناعة جسمك

البرتقالي و الأصفر, الموجود في أطعمة مثل الجزر, القرع و البطاطا الحلوة, و التي تحتوي على نسب عالية من الكاروتينات مثل البيتا كاروتيين و هي شكل من أشكال فيتامين A الذي يعزز جهاز المناعة بصورة كبيرة, مما يحمينا من كثير من الأمراض و العدوى.

اهم الأطعمة:

البرتقال، البابايا، الجزر، القرع، الليمون، الأناناس والذرة الحلوة.

[iloleta]

اشعر بقدر كبير من الصحة مع الأخضر

يحتوي معظم الفواكه والخضروات الخضراء على الوتين, زياكسانثين و الكاروتينات التي تحمي من أمراض العيون، ويمكنها خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الجلد, و الخضر الورقية هي أيضا مصدر كبير لحمض الفوليك المهم لزيادة الطاقة.

اهم الأطعمة:

السبانخ والملفوف والتفاح الأخضر والبروكلي والأفوكادو.