innatort

[innatort]

Десерт в стаканчиках «Кофейное облако». Сливочно-кофейный мусс

Вам понадобится:

- Желатин – 4г

- Молоко – 125г

- Кофе растворимый – 5г

- Сахар – 40г

- Ванильный сахар – 10г

- Коньяк – 10г

- Сливки – 150г

 1.     Желатин замочить в холодной воде.

2.     Молоко смешать с кофе, сахаром в сотейнике. Довести до кипения, добавить ванильный сахар или экстракт ванили, коньяк, как только закипит, снять с плиты. Добавить желатин. Дать остыть.

3.     Взбить сливки до консистенции растаявшего мороженого.

4.     Когда кофейная масса начнет густеть, смешать ее со взбитыми сливками.

5.     Разложит в десертные стаканчики, убрать в холодильник на 2-3 часа.

6.     Перед подачей украсить взбитыми сливками, стружкой шоколада.

[innatort]

Как приготовить клубничное желе. Делаем начинку для торта из клубники

Клубничное желе, для начинки торта клубничная поляна.

Ингредиенты:

• пюре клубничное – 200 гр

• сахар – 80 гр

• листовой желатин – 6 гр

• вода для желатина

Предварительно замачиваем желатин в холодной воде. Если у Вас желатин в гранулах, замачиваем его из расчета 1 : 6 ( 6 гр желатина+36 гр воды).

В сотейник с толстым дном смешиваем пюре клубники и сахар.

Прогреваем смесь до появления первых пузырьков, добавляем желатин, предварительно отжав.

Готовое пюре замораживаем в кольце (кольцо должно быть на 2 см. меньше диаметра торта).

Начинка клубничного желе , готова!

[innatort]

Торт цифра. Сборка и украшение торта цифра.

[innatort]

Приготовление шоколадного крема ЧИЗ для торта «цифры».

[innatort]

Виде мастер-класс изготовление розы из крема

[innatort]

Рецепты тортов на любой вкус

Лучшие рецепты тортов. Рецепты домашних тортов пошагово. Рецепты тортов видео.  Торт пошаговый рецепт. Рецепт капкейков. Вкусный рецепт торта.