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凱軒
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Kathy Shao: A Tale Teller
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kathyquietcorner · 5 years ago
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侍者邁可 (6/2020)
母親曾在聖市的療養院住了六個月。除了雇看護照顧,我和妹妹也每天去陪伴母親。母親不習慣院裏的飲食,我通常會煮些她喜愛也容易消化的菜餚;為求口味有變化,也常外賣。那幾個月内,我們吃遍了附近的餐館。包括老字號的越南餐廳。
餐廳内沒什麽裝潢,規模也不大,最多只能容納約四十人。是家族事業,員工訓練有素,流程運轉得十分順暢。因受年輕人歡迎,用餐時間都大排長龍,其實平時我們並不常去。但因每天長時間待在療養院内,反能避開尖峰時刻去用餐。母親最喜歡他們清淡的牛肉湯頭和軟嫩的牛肉牛筋;偶爾胃口好時,還可吃點蔗蝦春捲。
去餐廳,我都常問侍者什麽賣得最好?最常得到的答案是“都賣的好”。請推薦些菜?  “每人口味不同,無法推薦”。
但侍者邁可不同。他專業的介紹令人印象深刻: 最受歡迎的前菜是包米紙或炸的春捲、招牌河粉是基本款,組合餐頗受好評;蔗蝦很彈牙,牛肉丸是自製,拿手菜有烤豬肉碎米飯及咖喱雞。甜點可考慮紅豆椰子冰,但既在加州就不要錯過牛油果奶昔。當然得有越南咖啡墊底。不忘提醒,有些菜可能偏辣,有些菜含花生如有過敏不宜。點菜時也會貼心地問,豆芽菜要先燙嗎?九層塔味道重沒問題吧? 邁可不需手記點單,卻可精確地口述重覆。
端上湯碗時,邁可手指扣碗卻不碰湯;誰點了什麽,都能無誤地放在各人面前。我注意到,不論是不是他的枱,邁可定時會巡邏一圈;聽著顧客要碟生辣椒,換壺熱茶或再加點杯咖啡,他並不作答,只微微頷首;但再度出現時,顧客的要求的都能妥切地被安排好。有次聽到鄰桌顧客提到醬汁有點鹹,邁可二話不説,先道歉再免費。無論在做任何事,他的眼睛總是巡視著周遭,確定能隨時回應顧客的需求。
待顧客用完餐離開後,邁可會拉出一個三層推車,將碗碟,杯子及垃圾依序放在上中下層的桶内。然後用塊濕布仔細地擦拭桌子,他並不圖方便將殘渣掃到地上,而是將它們包裹起來,再用乾的布擦乾桌子,並另換塊抹布清潔座椅。店裡不忙時,邁可也沒閑著;他接外賣,摘豆芽,包春捲。並四處走動,填滿所有的醬油醋辣椒瓶,檢查及確保桌面和地板的清潔。
無論是生意清淡或人聲鼎沸,邁可總是笑容親切,語調平和,態度從容。我極欣賞他舉手投足間流露出優雅的自信。對我的稱讚,他也只是微笑表示謝意。相信重複過千百次的枯燥流程很容易造成職業倦怠,但邁可卻能將之化為生活的藝術,樂在其中。他這種一絲不苟的敬業精神,和認真勤奮的工作態度,使顧客能安心地享受賓至如歸的樂趣。
近年,這家餐廳在離家較近的地點開了分店。菜單口味都雷同,但沒有了邁可,感覺卻大相逕庭。侍者們態度冷淡,也無意和顧客有互動,員工如走馬燈似的換。當我點菜稍有遲疑,就感受到語氣中的不耐時,我就知道,是該回到本店的時候了。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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好友染疫記 (5/2020)
近年來,我和波士頓的凱倫和西雅圖的法蒂瑪常結伴出遊。三人在今年初才不約而同地在台灣見過面,計劃今年共遊的旅程。二月時新冠病毒肆虐,台灣有朋友被困在遊輪上,還好有驚無險。
凱倫和先生艾德三月初有趟南美遊輪行。因有台灣友人的經歷,我覺得遊輪會是最危險的交叉感染源,希望凱倫能考慮延期,但她認爲那時南美並無疫情,不需擔心;再聯絡時,已在船上,只能要求她特別謹慎。
十四天的遊輪行程順利,但結束時要停靠智利,卻發現智利政府兩天前才宣布關閉所有港口。與智利政府談判無效後,遊輪決定繼續向北航行十四天,在美國聖地亞哥靠岸。基本上,他們是在海上自我隔離。
接下來的兩星期,遊輪將兩千多名旅客視爲貴賓。除了船務人員辛勤地全天候殺菌,所有食物飲料網路洗衣都免費,每天更新娛樂節目。他們收集了乘客的藥單,在兩天內就補齊了所有備用藥;並協助美國旅客安排回程航班,更包專機將他國旅客送至澳州,英國和加拿大的定點。船長每天都親自報告最新狀況,竭盡全力解決疑慮,務必使大家安心。所有旅客都十分感謝船長及全體人員的盡心和效率。
凱倫和艾德於三月底由聖地亞哥返抵波士頓後,當天凱倫就開始出現咳嗽和發燒症狀。起初她覺得是流感,但我得知後非常緊張,要求她立即打電話給醫生。她聯絡了醫生,卻無回覆。凱倫不以爲意,認爲即使得了新冠肺炎,大多數人仍只需居家自療。我則堅持這應該由醫生來做判斷。
過兩天,醫生通過視訊問診後,馬上要求凱倫去急診。艾德帶她去醫院卻無法入内,由護士來停車場接凱倫,並刻意帶她經由樓梯進醫院。凱倫才爬了一層樓就已氣喘吁吁,血氧指數只剩80。立即做了測試,確認罹患新冠肺炎;照了X光,肺部已浸潤。馬上安排住院。
醫院有三十名新冠肺炎病患。因病菌感染力極強,醫院如臨大敵。醫護人員全副武裝,除了必行檢查外,盡量不和患者接觸。由於並沒有針對新冠病毒的藥,醫生只能開原是治瘧疾的藥。但凱倫對藥物過敏,每天數次猛烈地嘔吐。藥物還可能引起血栓,每天得打防血栓的針,每針都是一大片淤青。服完一期的藥物,卻並無明顯療效,只能靠自身免疫能力來抗衡。
凱倫入院後,艾德開始出現症狀,亦被確診。每天在陣陣發冷發燒,劇烈的頭痛及極度的疲憊中度過。夫妻倆,一人在醫院靠氧氣桶幫助呼吸,一人在家和各種徵狀纏鬥。還好有教會朋友幫忙,定期送飯菜給艾德。凱倫因病情不穩,加上先生患病在家,醫院決定多留她幾天。
住院期間,我和法蒂瑪非常擔心,不知能為凱倫做什麽。除了與艾德保持密切聯繫外,我們每天只能送些輕鬆和鼓勵的訊息,但凱倫很少回覆。她肺功能差,大部分時間十分虛弱,連刷牙都會喘。每天看著新聞節節上升的患病數字,我心都揪著。當凱倫開始送出些自嘲的笑話,及因打針而滿身青紫的照片時,我心中的大石總算落地 - 病情應已有好轉。
折騰了十三天凱倫才出院;艾德歷經兩週的苦苦掙扎,也開始好轉。兩人現在可以走一小段路,做些簡單的家務。雖不知能否完全恢復,也有後遺症的隱憂,但比起許多患病者,他(她)們已算是幸運兒。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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頑強的石頭 (4/2020)
一向認爲腎結石是先生的專利。他發作過兩次嚴重的腎結石,痛得在地上打滾。送去急診,馬上得打嗎啡止痛。因結石太大,無法排出,得用超音波打碎,再自行排出。我近年回臺做體檢,被告知可能有腎結石但不大,我沒太在意。 去年春末,先生,我和妹妹及朋友們參加了兩星期的葡萄牙西班牙的團旅,再順道去法國南部一周自由行。這是先生退休後第一次和朋友們旅遊,非常期待。 在紐約工作的侄女正好由公司招待去葡萄牙度假。我們難得的在里斯本共進晚餐,聊得開心。沒想到樂極生悲,回旅館我就腹部隱隱作痛。本以爲是食物不合卻也不像,疼痛來時,腰都挺不直。 第二天開往西班牙,我只能昏睡在遊覽車後座。我懷疑可能是腎結石,因腰酸,又是一波波的疼痛。但先生反認為不像,因他犯時的疼痛是無法忍受的。我考慮飛回美,但更擔心在長途飛機上會動彈不得。只能和領隊保持密切聯係,靜觀其變。
第三天一早精神氣爽,去參觀Plaza de Espana。 還來不及贊嘆那巴洛克和穆斯林組合的宏偉建築,就一陣劇痛,直冒冷汗想吐。領隊先帶我回旅館休息,並告知附近有醫院。掛了急診,女醫生問了些問題,沒照X光,就判斷是腎結石。安排打靜脈點滴,鬆弛肌肉,希望結石較易排出。開了一星期的止痛藥,兩種藥每四小時一次,如有必要再加第三種藥。
看過醫生好像吃了定心丸。接��幾天的疼痛指數降低,但無意停歇,一天總有兩三小時間斷性地反覆發作。自己神經質的覺得常飯後開始,所以盡量不吃。疼痛來襲時,我勉强自己不停的走動,希望能轉動結石,讓它不要卡在輸尿管口。發作後症狀卻完全消失,好似庸人在自擾。
我終於瞭解為何有人會沉迷於止痛藥。一直自認對疼痛有極高的忍受力,但疼痛來時是難熬的。我不希望聽到善意的問候,只想蜷縮在角落,盤算著何時可再吃藥,甚至加吃第三種止痛藥,試圖壓制那捉摸不定地如影隨形。
就醫後第五天,頑固的石頭可能要道別,決定來場臨去秋波。折騰得我整天站也不安,坐更難受。第二天卻突然雲淡風輕,西線無戰事。
八天以來各種程度的不適,使我不僅無法享受精彩的節目,也影響先生的心情,更遑論照顧妹妹,只好托朋友帶。每天只能束手等待下一波的痠脹痛。照片裏的表情盡是些疲憊,及更多的惶惶然。這時才深刻體認到,如身體有恙,一切都是枉然。
從未曾想過無痛一身輕的感覺會如此美好。剩下的行程,我盡情地享受美食,貪婪地欣賞美景。務必抓緊每一刻,彌補失去的前半段。 回美後馬上安排看泌尿科醫生。照了超音波,一片清澈。頑强的結石整得我數天人仰馬翻,竟似一場春夢了無痕。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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懷舊食物 (3/2020)
父母在世的最後幾年,當時在上海任職的姐姐每年都回美數次,探視父母,也減輕我的負荷。姐姐偶爾會提議去家美式連鎖自助餐。餐廳價位合理,但菜式普通:裹厚粉的炸雞炸魚,肉餅,馬鈴薯泥,奶酪通心粉,甜膩的糕點。彩色塑料的盤子,陳舊的裝潢,狹窄的包廂,仿若回到70年代的小餐室。我請姐姐去家有數十種海鮮牛排的高檔中式自助餐,但她的結論還是較喜歡美式自助餐。
我十分不解,姐姐是米其林餐廳的追星族,爲何會獨鍾這美式食物? 再細談,才發現這是她的comfort food (懷舊食物)。多年前,她在美東剛工作時,荷包緊張,偶爾外餐,自助餐的CP 值最高。這典型的家常菜,能勾起她在打拼事業時的許多酸甜苦辣。
相信每個人的懷舊食物雖不同,背後卻都有溫馨故事。
以前父親的軍人薪資微薄,零食是奢侈品。但偶而帶回家的蘇式點心:條頭糕油撒子核桃酥雲片糕,總被一搶而空。每次回台,我都會去西門町流連;當初的糕餅店已成滷味網紅店。這種費時費工又薄利的點心,早被淘汰。小時,母親偶爾會交代去巷口買鍋湯水餃。回程提著沉甸甸熱騰騰的鍋,得加緊脚步卻不能潑灑;那盼望到家後大快朵頤的雀躍心情,歷歷在目。多年來我不時總要做碗湯水餃,撒些麻油葱花,咀嚼那份情境。
鮮肉月餅是父親懷念的家鄉口味,在台灣只在中秋節才買的到,在美更絕跡。多年後,還記得在上海街頭,看到隨時都有剛出爐的鮮肉月餅,那份滿滿的感動!雖然有點油有點鹹,可是我到處買。母親並不善烹調,但拿手的糖醋排骨,葱烤魚,牛尾湯都是我無法複製,也無緣再享用的媽媽味。
當年大學下課後,華燈初上。校旁整排活動攤位飄著濃馥的香氣,排骨酥湯,肉羹米粉,關東煮,蚵仔煎臭豆腐,難以選擇。當完家教,飢腸轆轆,到路邊攤點碗陽春麵,切些滷蛋豆干海帶,在寒風中全身舒坦。
來美念研究所時住宿舍,美式早餐成爲我畢生的最愛。火腿培根香腸炒蛋煎馬鈴薯,一早卡路里就破表。晚上圖書館關後,一群人再到披薩店或甜甜圈店,聊天續攤。我不喜甜食,但現在偶爾總會買兩個膩口的甜甜圈解饞。家裏喝咖啡,早用方便的膠囊;但三不五時,我得買瓶便宜的即溶咖啡。那兩年,窗外飄著鵝毛大雪,研究室裏烤著暖氣,彌漫著的就是這咖啡香。
在中西部做事時,那時的男友現在的先生還在念學位。星期五是難得的輕鬆時刻,我們總會光顧家炸魚店。在人聲鼎沸的店裏,嚐著剛出鍋,外酥内嫩的新鮮魚片,人間至味也不過如此;如能來個小奢侈,再混搭些炸蝦炸干貝,就真是愜意的一天。加州也有這家連鎖店,卻都經營不善,紛紛倒閉。但即使需一小時的車程,我們總要去重溫舊夢,那是我倆才能體會的幸福感。
在那物質匱乏的年代,許多味蕾的回溯特別鮮活。回台雖大宴小酌不斷,可是每天在大街小巷汲汲營營尋覓的都是懷舊食物。但也許時空環境不同,總覺得味道已走調。這些高脂重鹽的庶民食物,在講究養生的現代,顯得有點不合時宜;以我們漸趨清淡的口味,也常難以適應。但品的是鄉愁,觸動的是情懷,撫慰的是遊子心;食物的滋味如何,是一點都不重要的。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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美國餐廳文化 (12/2019)
住家附近,有間只在加州才有的美國連鎖餐廳,是我們的最愛。菜單的選項不算多,採取健康走向,不賣油炸食物或高糖飲料。沙拉新鮮種類豐富,雞肉及魚蝦或焗或燒烤,口味清淡;胡蘿蔔蛋糕用料足卻不過甜,是我吃過最好的。特色菜是烤豬肋排,而最拿手的是烤小牛肉,肉質軟嫩,入口即化。
數年前餐廳開張後,成爲我們朋友聚會的首選。室外有片很大的用餐區,夏日涼風習習,是聊天好去處。週末更經常高朋滿座,一位難求。我很少和朋友推薦餐廳,這是其中之一。
一年多前去用餐,照例點了烤小牛肉,卻發現情況有異。小牛肉又柴又多筋;雖然失望,但覺得可能只是這批肉質不好,不以爲意。幾個月後,和先生再度光臨,依然如此。
用餐出狀況時,先生和我的處理方法大相徑庭。他認爲,去反映也不見得有用,如果我們不喜歡,下次就不要再來。我則認為這無助於解決問題。善意的提醒,為了商家,也為其它顧客。如果是真正的好餐廳,應會樂意傾聽,試圖改善。如果不接受,則可確認餐廳不值得再回來。無論如何,我總相信任何事,如期望能有改變,就得有行動。但為避免用餐氣氛不愉快,還是忍住沒講。
數月後,姐妹淘再度在這餐廳聚會,我告知烤小牛可能品質不佳,但大家決定還是再給次機會。夾了一塊,嚼不動也吞不下,只好吐出來。大家面面相覷,決定派我去交涉。
找來經理喬治,請他查看桌上剩下沒人動的小牛肉,白色筋紋歷歷可見。我説明自己是餐廳常客,但近來連續三次肉質都差,所以不可能是偶然。如餐廳真為節省成本,採購較便宜的肉,我也能理解。我還是會和朋友推薦餐廳,但不會推薦小牛肉;而這很可惜,因爲許多朋友遠道而來就是為了這道菜。我請他將我們的意見反映給高層。
喬治馬上道歉,撤走了烤小牛,並建議以一整排烤豬肋排取代。還沒吃完,一大塊胡蘿蔔蛋糕又被送上桌。賬單來時,不但烤小牛,肋排和蛋糕都沒收費,還給了我們一個折扣。此時喬治再度過來致意。並解釋,他是店裏經理,並不管中央採購,但一定會將我們的意見轉告上層。他表示公司對顧客的好評,固然感謝,但更注重的是顧客的建言;因唯有如此,餐廳的水準才能提高。喬治專業的態度給大家留下深刻的印象。
一個月後,我做義工的慈善機構辦了午餐,酬謝義工們一年來的辛勞。很凑巧的請這家餐廳來外燴,其中就有烤小牛肉。我嚐了一口就知道,以前高品質的小牛肉又回來了。自那以後,朋友們又在餐廳聚會多次,賓主盡歡。
其實這家餐廳並不算高檔,但能真正的重視顧客意見,落實服務品質,以高標準為經營理念。相信以這���的心態,生意必定做的長遠,企業的成功也指日可待。我上了Yelp,給餐廳個極佳的五星評價。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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我的義工朋友們 (11/2019)
每當和女兒聊起我做義工的老人朋友時,她都笑得詭異“妳不也是老人嗎?” 沒錯,我也不年輕,但和他/她們比較起來,我是小妹。
 做義工的都是老美,平均有二十年以上的義工經驗。我們送餐去因生病或殘障無法自理的家庭,流程是先組裝好午晚餐,再開車送去每家。中間有空檔休息時,大家都帶些自製蛋糕或點心,配上咖啡,天南地北的聊天。老美們對我和妹妹這兩個東方面孔極為友善。相熟後,每人都學了些簡單的手語,和失聰的妹妹做基本的溝通。
總操盤的芭芭拉以前是大公司的高層主管。她發號施令言簡意賅,規劃作業精細明確。辦事效率極強,將這慈善機構帶領的有條不紊。
最喜歡妹妹的班尼已逾九十。最近從樓梯跌下,雖多處淤青,還好沒傷到骨頭。兒女都不住附近,雖有老伴照顧,但兩人都年邁。我要班尼將我的電話輸入他手機,可做緊急後援。
娜拉是時尚皇后,細緻的化妝,不苟的髮型,全套的裝束,搭配同色的鞋子皮包;她風趣的談吐常令人哄堂。有時幾星期不見老人的身影,常不是生病就是跌傷。有些老人不等恢復,就拄著拐杖來話家常,有些老人就再沒出現。娜拉是後者。
瑪麗溫柔婉約,她是本地“傑出演講者”系列的會員。系列請的演講者都是名人,有科學家,電視主持人,政要人物等。我對演講很有興趣,但昂貴的季票使我卻步。每次聼完演講後,瑪麗總會巨細靡遺地和我分享内容。上次的演講者是前副總統白登。他曾是2016年民主黨角逐總統的熱門人選,但因兒子腦癌驟逝,使他決定放棄參選,多陪伴家人; 2020年將老驥伏櫪再戰。遙不可及的大人物,將人生的至痛娓娓道來,令人動容。
滿臂刺青的哈利是退休警察。他以前是毒品偵探,曾偽裝成吸毒者,在街頭買毒,逐漸贏得信任,進入幫派臥底。 有次幫派老大懷疑他,拿槍抵著他的頭,測驗他的真僞。當有足夠的證據準備攻堅時,哈利特別要求上司讓他親自逮捕老大。直到今天,哈利還津津樂道當他扣上手銬時,幫派老大那不可置信的表情。
這些義工朋友們,年輕時多身居要職,老來卻都視回饋社會為己任。老人們年紀大了,身體難免有些不適,但他/她們以感恩的心態和適度的幽默感,使病痛的折磨遁然無形。他/她們常年以閲讀,旅行,藝文充實自己;豐富的人生歷練,使他/她們對任何話題都能有精闢的見解,和他/她們的對話總是如沐春風。
送餐對象大多是低收入戶,居住環境都疏於整理,雜草叢生,我都常被絆到。想著有些老人拄著拐杖,顫巍巍地送餐,我總再三念叨著動作要放慢;但他/她們都樂觀地不以為意,覺得每早可以迎接美好的一天,還有餘力給與弱勢者些溫馨的關懷,真摯的祝福,是老天賜予他/她們最大的福報。
我極喜愛這群義工朋友們。從他/她們身上,我深刻領略到施比受更有福的真諦。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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學琴二三事 (11/2019)
去年回台時,特別和教鋼琴的珍妮請教練琴的撇步。也疑惑,為何我自學練了幾個月,還是無法控制翹起的食指。她一語中的“妳每天有先練基本指法嗎?”答案是否定的。她表示,基本指法在加强小指無名指的弱肌,配合其它手指,絕不能省略。我抱怨自己手小,彈音樂轉折處十分困難,珍妮的同情指數不高“那還有人沒有手,用腳彈琴的呢?”
珍妮告知,她教孩子較有成就感。多數孩子學琴,都被動地由父母主導,動機低。但他們腦力好記性強,手指靈活,對音符敏感度也高。孩子大都服從老師的指導,加上長期的基礎訓練,即使不看樂譜,對高難度的樂曲也能游刃有餘。
 但成年人學琴截然不同。他們有強烈的學習動力,卻也有高度的自主性,彈幾次就覺得自己的方法更好。成年人大多腦筋混沌,手指僵硬,缺乏音感。 他們沒耐心苦練基本功,總想著一步登天。一首還在沒練熟,就急著往下彈;囫圇吞棗下來,每首都彈得支離破碎。 我有點囁嚅“妳好像在說我��?!” 珍妮表示,學音樂能幫助孩子成長時腦力的發展,及時間的管理;許多孩子成年後,都能真正欣賞音樂;對成年人亦能活絡腦細胞及訓練和左右手的互動,避免失智。 孩子因基礎打得扎實,即使重彈首數年前的舊曲,也都能揮灑自如。但如要讓成年人復習上個月才彈過的,他會矢口否認“我從沒練過這首!” 我只能再度苦笑 “那不就是我嗎?”
珍妮的一番話,使我瞭解自己的缺點。自學至今一年多來,當初興致盎然,最近卻有些沮喪。雖然練得勤奮,進度算快,但進步率明顯趨緩。記性差,常彈了後忘了前;加上左小指開始有點關節炎,常覺不適。
 這段期間,看了許多學琴的影片和文章。主要是跟Youtube的一位退休老師學,他有系統的錄製所有主流系列的教學書;每首先言簡意賅地提示要點,再示範一遍;看影片學習的好處是可依據自己的進度反覆練習;但最近看著冗長的影片,常昏昏欲睡。 雖然每天練琴還是開心時刻,但為確定自己的策略正確,我再度搜尋。我練的系列有三本書,是許多老師教成年人的範本。網路有篇文章分析,第一本開始簡單,鼓勵初學者的興趣,難度卻急速上升;書最後有數首難度高的曲,有些人就過不了關。然而,多數人是放棄在我遇瓶頸的第二本;因它又長又難,似乎永無盡頭;自學者沒有老師在旁打氣,更易放棄。但如能克服障礙,堅持不輟,苦撐過這本,就能豁然開朗。為了維持學習興趣,文章建議同步學流行曲。我采納後,彈了許多耳熟能詳的名曲,果然有幫助。
我了解學琴是段漫長的旅程,有苦功沒捷徑,更不可能一蹴而成;過程必有跌宕起伏,如遇低潮,可改弦易轍,調整步伐,重新再來。畢竟,挫折是學習最好的養分。我學琴純粹為興趣,相信如假以時日,總有一天會水到渠成。
 女兒彈的“Mariage d’Amour”,我十分喜愛。在沒掂自己斤兩時,曾誇下海口,要在她的婚禮上為她彈這曲。現在只能和女兒打個商量“等等老媽,別太早結婚吧!”
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kathyquietcorner · 5 years ago
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焚風劫後 (10/2019)
最近海上颶風連連逼近美東沿岸,造成居民恐慌,嚴陣以待。使我想起數年前年底的聖塔安娜焚風;焚風的成因是高氣壓和低氣壓交接所造成的氣流,是南加州的常客;所以當氣象報告又有焚風來襲,我們都不以為意,沒料到這次它是來真的。
 晚上十點後,風速明顯地加強,只見後院的樹瘋狂的隨風起舞,盆栽桌椅一個個應聲倒地。 呼嘯的強風發出恐怖地隆隆聲,不時聽到飛舞在空中的物件撞擊在屋頂牆壁上。家庭間的落地玻璃門被吹得格格作響,好似強風隨時將破門而入。爲安全起見,我們只好��避到裡間的臥室。
 附近汽車警報接連響起,加上淒厲的救護車聲此起彼落;遠方天際一片橘紅,可能是電線走火。女兒用手電筒照著天空,只見漫天盤旋著樹枝及各種碎片,猶如人間煉獄。不多時對街驟然一片漆黑,停電了。只剩猙獰的狂風,肆意鞭韃著無助的房舍。
 快天亮才朦朧睡去,早晨迎來滿園狼藉:一半屋頂的瓦片都被吹跑了,後院二十呎高的玉蘭花樹齊根倒地,還好沒有扯斷電線。游泳池裡沉浮著樹枝及遮陽傘,放工具的小鐵屋散落在隔鄰的游泳池裡;停在車道上的車則被刮得慘不忍睹。鄰居們都出來檢視災情,並互相幫忙清理。
 附近幾個城市都災情慘重,所有學校都停課兩天。外出時只見一排排傾斜的電桿及連根拔起的大樹,滿目瘡痍。數十年的老樹經不起肆虐,有些砸進房屋,有些壓垮車子;也有大樹倒在路當中,市府缺乏人力,無法立即處理,只好封鎖道路。所有交通標誌都壞了,造成車陣蜿蜒數哩;斷電數日,沒有發電機的超商只能丟棄肉類蔬果,商店餐廳也全都歇業,加上斷垣殘壁,街上看來分外的蕭條。
 聽說那晚風速最高達九十六哩,許多土生土長的居民都首次經歷到大自然的真正威力。但老天爺變臉如翻書,前晚還窮凶極惡,第二天卻沒事人似的風和日麗,陽光普照,將責任撇得一乾二净。要不是滿地殘骸,還恍若只是做了場惡夢。
 家裡很幸運沒斷電,但網路及有線電視都當機。這時才發現如沒智慧型手機,就完全無法掌握周遭發生的事。但數晚沒事做只能租電影來看,反而難得的享受到家人相聚的時光。
 過了快一星期,許多住戶還沒來電,晚上溫度降至三,四十度,居民飽受無電之苦。這場風災也曝露了電力公司處理危機能力的不足;高漲的民怨引起市政府介入調查,並幫忙解決問題。
 先生忙著整理凌亂的家園,我則聯絡保險公司,估計著荷包的失血。屋漏偏逢連夜雨,沒錯,過兩天又要下雨了。雖然家家門口還堆積著如山的樹幹及垃圾,但對街的鄰居已竪起吹氣的聖誕老公公,它笑瞇瞇地和大家招著手,彷彿在對老天爺說 “以為你的壞脾氣會影響到我們過節的興致嗎?門都沒有!”
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kathyquietcorner · 5 years ago
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空中驚魂記 (7/2019)
波士頓的凱倫和西雅圖的法蒂瑪和我是鐵三角,每年都相約一至兩次同遊。去年八月我們安排先至西雅圖小聚,再一起參加十四天的阿拉斯加郵輪行。我曾多次去過西雅圖,從洛城只約兩個多小時的飛行,預計傍晚七點抵達。因週五交通擁擠,先生��早下午一點就送我和妹妹去機場。
在機上小憩片刻,即準備降落。此時機長卻宣布西雅圖機場有緊急狀況,飛機無法靠近,他得在空中繞圈,等待進一步的指示。詢問空服員,無人知道詳情,但初略瞭解有人在機場劫持了架飛機,軍方正在做追逐戰,機場已被全面關閉。
在空中盤旋了一個多小時後,機長再度宣布,燃料已低,我們可能得到俄勒岡州的波特蘭機場加油,但最後決定降落在西雅圖市南方五英里的波音機場。機長聲音雖鎮定,但表示從沒遇過這種狀況。
波音機場不大,平時只提供貨運航空及私人專用;由於離西雅圖市中心近,常是美國總統空軍一號的起降地點。此時停機坪内一片漆黑,只有幾輛停泊的貨機;除了加油地勤,杳無人烟。
即使如此,我也認為沒問題,降落後,我可叫輛Uber 到西雅圖機場。沒料到,機長告知我們無法下機,因不是商業機場,沒有空橋設備,只能再等。聯絡到已到西雅圖機場接機的法蒂瑪,她已等候多時;凱倫的飛機雖已降落了數小時,但也停在機坪内動彈不得。 機長不時廣播,表示狀況仍不明;但機内食物水供給都缺乏,如得長期等待,我們得再飛 去其它機場。曾經發生過劫機的陰影猶存,大家都心情沉重,無心交談。兩個多小時後,機長終於宣佈,塔臺已批准我們再飛,但這將是一個極短的行程。果然,機頭才拉起,就宣布將降落,前後十分鐘。降落時,機長還開玩笑 “辛苦了,歡迎來到波特蘭”,大家都如釋重負地鬆了口氣,熱烈鼓掌謝謝機長。降落後又因多班機被延誤,停了許久等空橋。航站内的安檢特別嚴格,到處都是荷槍實彈的軍警,氣氛肅穆。
此時有更多消息進來。原來有名維修工理查,偷了架無人飛機在西雅圖上方飛行,兩架F15緊急從附近空軍基地起飛尾隨。塔臺一直和理查對話,願意協助他解決任何問題,並試圖引導他降落到附近的機場;但他不願意,說自己是個破碎的人,知道已釀成大禍,無法善了;最後飛機飛至一小島上墜毀。
我不知道理查遇到什麽過不了的坎,導致他走向不歸路。此擧雖不智,但他顯然是個善良的人,不願造成更大的傷害,飛行時盡量避開大都會區,沿著海岸缐飛;如果飛機墜毀在人口稠密的市區内,後果將不堪設想。但機場的維安設施,明顯地有極大疏失,令人擔憂。
凌晨一時,疲憊的我們才到達法蒂瑪家,兩小時的輕鬆飛行竟成為十二個小時的長旅程。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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最美麗的風景 (5/2019)
大學畢業後,就出國唸書做事。數十年來曾多次回台探親,父母移民來美後,也數次陪他們回台辦事。但因工作關係,都無法久待。 近年來,姐姐在上海做事。父母過世後,我回台除了探望父母的老友及和同學親戚聚會,也總是來去匆匆,多以上海為基地。 去年姐姐由上海搬回台北,幾番催促,年底和先生及妹妹回台相聚。這是我去國多年後,停留最久的一次。兩個多月來,每次出門,都有許多的驚喜和不同的感動。
 去了幾次戶政事務所辦事。對我這種常聽不懂問題也不知該如何回答的顧客,辦事人員總是不勝其煩的重複解釋。有次時間已晚,有位職員提著皮包已準備下班。只見幫我辦事的職員過去悄悄告訴她,我接下去還要辦悠遊卡,她得等著幫我辦完才能走,免得我再跑一趟。辦事很少遇到這麽貼心的服務,我只有再三道謝。
 姐姐是外食族,常追米其林星餐廳,但我總覺得華而不實。大宴小酌後,也總想吃些清淡的家常菜。附近有家不算大的傳統菜市,是我的最愛。一進市場,先去排菜攤。因是產地直銷,菜色多又新鮮,價錢也合理,但常得擠進層層的人群。
 菜販是一家人,每人都得同時招呼數位客人,得報價稱斤兩算總數,忙得不可開交。但他們從不會把客人的菜弄混,價錢也不會算錯。不時還請顧客嘗幾粒櫻桃小番茄,不甜不用買。買完袋裡再塞滿免費的葱薑蒜香菜。碧綠的絲瓜茼蒿,肥嫩的竹筍筊白筍,掐得出水的紅白蘿蔔,都開心的搬回家。煩惱的卻是常貪心買太多,新鮮的蔬菜當天不炒就萎黃了。
 台灣四面環海,海產最著名。魚攤販都是凌晨兩三點趕去基隆漁港選貨。五點多回來,就開始擺攤,賺的是辛苦錢。當天捕獲鮮嫩肥美,晶瑩剔透的各式魚類整齊的排列在冰塊上,很難取捨。魚販一面清魚,一面解釋魚質細嫩的適合清蒸,緊實的紅燒較佳。經由介紹,虱目魚,午仔魚,馬頭魚,白鯧,青衣紅斑輪流出現在晚餐桌上。和攤販熟了後,想吃什麽魚,還可預先告知,他們會特別幫忙去採購。
 姐姐家旁巷裡有間人氣高的三明治店,每次去都大排長龍。四片碳烤過的土司高高叠起,一層黃瓜蕃茄生菜,一層辣蘿蔔乾,一層煎蛋和豬排,配料澎拜到滿溢出來,一份才賣台幣65元,美金兩元。 兩人吃一份是頓豐盛的午餐,再配上現打的有機豆漿,入口皆是幸福的滋味。結賬時店員告知,花費$200以上再贈送$100的折價劵,實在不知他們如何能賺錢。除了經常光顧,也去網站給了個五星好評。
 捷運四通八達,班次多又準時,我最常坐;車内乾净舒適,乘客時有互動。有次坐捷運去淡水玩,旁邊坐位阿嬤,看到我在查地圖,就熱心地指點淡水好吃好玩的景點。我出門地點不熟,坐公車時常詢問司機方向;有時司機還來不及作答,旁邊的乘客早就熱絡地你一言我一語,搶著提供資料。
 善心的公車司機比比皆是。有次坐車,我觀察到司機每當有老人上車時,他都殷殷叮嚀“慢慢來,不用急!”,再請年輕人讓個位,等老人坐穩了才起動。 轉彎時他會特意放慢,左右仔細看過,確定安全才轉。車上雖已有走馬燈顯示站名,但他還是大聲報出,提醒乘客別坐過站。
 和司機聊起來,問及擋風玻璃上貼著好幾張優等司機的貼紙。原來都是乘客投書給公司,獲得好評的嘉獎。我稱贊他的細心,他靦腆地表示這是本分;他將乘客當作自己的家人來照顧,並把對工作的熱忱化為愉悅的心情,傳遞給每位乘客,希望他們也都有美好的一日。我暗自將他名字記下,準備將他的義行再添一筆。
 台北大衆運輸工具方便,我坐計程車的機會相對不算多,卻常遇到個性鮮明的運將朋友。
 有次上車,才閑閑問了句生意好嗎?運將就來段頗爲精闢的時事分析講座;到了目的地,他才發現因太激動,根本沒按表,阿莎力的算$100。有位運將曾是日入斗金的公司大老闆。生意失敗後,一切歸零,改行開計程車。對命運的起落,他沒有怨懟,只慶幸還有健康的身體及謀生的能力;閑暇時還免費載社區老人去看病。
 最特殊的一次是發現滿臂刺青,車内放古典音樂的運將,和我竟是同姓同籍貫及同區長大。聊起來才��知他還是位業餘畫家。他從小酷愛繪畫,也常得獎,卻因家庭因素而放棄夢想。他曾闖蕩江湖數十年,從事過多種職業,也賺過錢,卻因染上賭博惡習將家產敗光。開計程車十分適合他嚮往自由的個性。愛交朋友的他,在車上準備各式零食給客人,因而認識位畫室老闆,鼓勵他重拾畫筆,並讓他以車資來抵繪畫材料費,使他能重築畫家夢。
 三年來他已完成開個人畫展的目標。下一步希望能參加國際畫展,提高眼界。他身無恆產,但此刻是他人生中最充實的歲月。我瀏覽過他的臉書,相當驚艷。或許因不是科班出身,他不受框架的限制,用色十分大膽,揮灑也有很大的空間,有極特殊的個人風格。
 父母在台北有棟老舊的房子,這些年來父母在美因年邁生病,已多年沒回台。這次有機會去老家幾趟,將父母的信件照片,還有父親以前寫的文章及出的書,都整理出來,搬到姐姐家。 家裡老舊的家具,也請人來運走或捐出。雇來的尤先生在小區裡做零工已有數十年,對每家的狀況都很熟稔,是常年的免費守望相助員。他娓娓道來和父母的相識,也感嘆近年來,小區裡早已人事全非。
 我不忍見尤先生年逾六十,為了生活打拼,還接這麼吃重的活。但數次交談,才了解並非我所想像。尤先生兒女都事業有成,極力反對他做粗工,希望他能在家含飴弄孫;他也曾試著休息一陣,卻渾身不對勁,大病了一場。病好後堅持出來做些義工,順便和老鄰居哈拉,反倒神清氣爽;再深談,發現他擁有好幾處房地產,是位收租的寓公。尤先生表示他小時家貧沒機會唸書,但深知教育的重要,他將大部分的收租都捐給邊遠地區的學校。
 和妹妹參加了里長辦的台南高雄二日遊。一路上大家説説笑笑,沒有吵雜的卡拉OK,也沒有人上車兜售產品。熱心的里長管前顧後,招呼得十分周到。遊覽車停點休息時,大家去買當地的特產,再和鄰座分享:豆乾手工餅乾棗子橘子,不拿都不行。兩天包了六餐,午晚餐都是豐盛的酒席菜,物超所值。
高雄是個很有潛力的城市,越夜越美麗。短短半日遊,能充分感到居民的熱情,也見識到駁二藝術特區和六合夜市摩肩接踵的人潮。里長十分感慨:僅僅數月前,城内還是一片蕭條。自從新市長就任後,賣全力為高雄打拼,提高了城市的知名度;拜韓流之賜,整個城市有翻天覆地的改變。聽了真為高雄人民高興,當然也得幫忙拼經濟,消費了不少。 回程中,我和里長互加群組,約好下次回台一定再參加她辦的團。
兩個多月來,我接觸到許多熱情善良的庶民;有些談吐不俗,有些不善言辭,但共同的特性是耿直誠摯;他們無視於政治的紛擾,只盡力做好在自己崗位内的工作,踏實地過好每一天,並有餘力幫助他人。 “台灣最美麗的風景是人”這說法近年雖曾被質疑,但在這段期間,我深刻地感受到:台灣最美麗的風景,絕對是人!
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kathyquietcorner · 5 years ago
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學琴甘苦談 (10/2018)
女兒小時學鋼琴時,由我下班後帶她去老師家上課,疲憊的我正好能在沙發上小憩片刻。但好景不長,老師告知,女兒在家從不練習,來上課無疑是浪費錢;她希望我能在旁一起學,以便能在家督促女兒練琴。
女兒對音符極敏感但不耐學習樂理。我正好相反,樂理難不倒我,但樂譜卻看得慢,因此女兒常不服我的指正,兩人齟齬不斷。混戰了多年,高中時女兒以功課忙為理由,決定不練琴時,倆人都鬆了口氣。
數年前父親生病時,我將父親接至家中照顧,母親每天來探望。母親有彈琴基礎,我常鼓勵她以音樂來抒發情緒;每當聽到琮琮的琴聲,就知道這天母親有好心情。但隨著父親健康的退化,母親的琴聲逐漸從頻繁到偶然到寂靜。
送走父母後,有幾年鋼琴閑置在角落積灰。偶爾女兒買些她喜愛的單曲樂譜來彈,我總陶醉在美妙的旋律裡,也羡慕女兒在琴鍵上的自如;我開始重新思考。我不習慣彈琴時有人盯,也不想支付高額的學費。在網上搜尋,有各式價格不菲的軟體教自學,看得眼花繚亂。
正好此時社區中心首次提供成人鋼琴課程,趕緊報了名。團體班有四至五人,老師各別指導,只能給每人十分鐘,但這正符合我的需要。老師推薦了一系列的三本書。我心急地詢問最有效率學習的策略?需多久彈完一本?老師告知每人程度不同,很難回答,他有學生三本彈了五年。五年?!我決定三個月彈完一本。
書本結合了理論,技巧及樂曲,網評不錯。我如獲至寶,每天在家勤練。感覺老師對我這認真的學生期望過高,他將上課最後十分鐘留給我回答問題,要求我盡量不要在書上做記號提醒自己,並用耳朵來分辨音符的對錯;我十分疑惑“可是我才彈了一個月?”老師則笑眯眯“妳可以的!”。老師希望我每首都能彈到滾瓜爛熟才繼續;但我總不耐老調重彈,每周都堅持練數曲,卻每條都彈得結巴,速度也隨著難度的急速上升而減緩。我很快意識到自己的無天分,唯一的策略就是“勤能補拙”
團體班畢竟教學時間不足,我求救於網路。Youtube無遠弗屆,有各種影片教導初學者易犯的錯誤,進階的訣竅等等。我找到位退休的鋼琴老師,他有系統地將書中每條曲都先提綱挈領,再示範彈一遍,對我頗有助益。
在這年紀學琴,因是自發性,決心強動力足,但客觀條件不佳。我讀音符困難,得學不同方法來增快速度;肌肉弱的手指總不聽指揮,得做强化的訓練;音調抓不準,得反覆地研究影片;再加上左右手的配合,脚踏板的協調,和越來越難的樂理,常練得汗流浹背,腰酸背疼。每天數小時的練琴時間倏忽而逝,是我最苦惱也最快樂的時光。
三個月内囫圇吞棗地練完第一本後,我才體會到老師的用意。練琴是細水長流,貴於精而非多,不可能一蹴而成;如果基礎不扎實,以後越來越難時會容易放棄。我決定重彈。以前專注於音符指法,加上爲了趕進度,焦慮感高,無法充分欣賞音律。重彈時,反而更能注意細節,把握樂曲的精髓。柔婉的老歌,輕快的民謠,慵懶的藍調,一首首動聽的旋律在指間流出,那種喜悅感難以言喻。
練了數月,還是有點卡卡,彈過即忘也是常態;但我每天都會花些時間沉澱心情,將最美的幾首曲獻給在天上的母親
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kathyquietcorner · 5 years ago
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紫色花道 (8/2018)
南加有種獨特的樹,花朵僅在暮春初夏之際綻放。樹名是藍花楹(Jacaranda),原產於南美,喜充足的陽光,南加提供了最好的生長環境。高達三十呎的喬木樹幹,枝頭上壓滿了繁密的藍紫色花朵,極多的數量使其成為特殊的紫色天際綫,頗爲壯觀。這也是父親最喜歡的花。 數年前,父親輕微中風,我將他搬到家裏以便照顧。中風損傷到父親吞嚥的小肌肉,吃飯時常嗆到。雖有復健師到家治療,但因年事高,效果不彰。所有食物雖都切碎煮爛,但父親怕嗆不肯多吃,每餐飯都是場拉鋸戰。無法攝取足夠的營養,原來就瘦小的父親體重降至88磅。中風也引起腦退化及輕微柏金森症。醫生表示有多項因素不利於父親,體重過輕尤甚,建議裝胃管。
那段日子,我的生活充滿了焦慮。得儘快從網上收集中風失憶柏金森症的訊息,參加支持團學習最有效率照顧父親的方法,並和各科醫生保持密切聯繫,更得安撫母親急躁的情緒。 因身體羸弱,父親精神不濟,整天昏睡。我堅持在安全範圍內,一定得動,維持心肺基本的運作。父親休息時,由我和看護全身按摩;清醒時,在安全腰帶和助步器輔助下,艱難的幫父親跨出每一步。看著父親瘦得只剩皮包骨的小腿,我泫然欲泣。每次去看醫生的進出,更是場奮戰。 又是次精疲力竭的復診後,帶父親回家。咀嚼著醫生的不樂觀,我在前座流淚,父親在後座昏睡。 驀然間聽到“太美了!”,我有點摸不著頭緒。原來父親醒了,凝望著街旁的樹,重複著“真是太美了!”。這才看到寬闊街道的安全島上種了整排的藍花楹樹,成千上萬搖曳的花朵怒放著,淺紫的花朵在湛藍天空的映襯下,美不勝收。我將車慢下來,繞著街開了兩圈,再停在路邊,讓父親盡情地欣賞。
在那灰暗的時日裡,我沉浸在自己的情緒中,無視於春光的明媚和花草的姹紫嫣红。一旦注意到,才發現藍花楹樹處處可見,但那抹優雅的淡紫大都零星地散佈著,似有若無的或從樹梢向我們微笑,或在街角和我們招手。 拜胃管之賜,父親的病情奇蹟似的好轉。體重在兩年内增回二十五磅,腦力體力都有改善。蘋果色的雙頰,穩健的脚步,連醫生都訝異於他長足的進步;良好的狀況維持了五年。
那幾年在極短的花季裡,我帶著父親到處追花。本地就有著名的觀花處,才開過煩囂的老街,就突然進入一片夢幻的紫色世界。兩側夾道密集的藍花楹樹,形成沛然的紫色花海,氣勢磅礴,美得宛如人間仙境。 微風輕拂時,淡紫的花瓣紛紛飄落,先獻段舞步,再為大地編織塊美麗的花毯,每次父親都讚嘆不已。明知花瓣含有高濃度的天然色素,黏在車身會染色傷漆,但我總愛將車停在樹下,來場浪漫的花雨洗禮。
父親過世後,我睹物傷情,完全無法直視藍花楹,卻躲不過它們的無所不在;紫色花季成為我的最痛。經過兩年,我才能慢慢走出傷痛。回到熟悉的紫色花道,我深深地用心地看著這片花海,將這些美麗圖像映在心裡,再迴向給父親。
我確信聽到父親深深地吸口氣“啊,這實在是太美了!
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kathyquietcorner · 5 years ago
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大狗庫瑪 (4/2018)
女兒的朋友告知公園裡有隻被遺棄的狗。女兒趕到時,在打籃球的孩子們說它被一個中年女子拋棄;它在那兒已待了好幾天,癡癡地等主人回來,女兒將它帶回家。 這是隻漂亮的白色德國牧羊犬,但它很怕人,畏縮的躲在牆角,只信任女兒;任何輕微的聲響,都讓它驚慌失措;看我拿掃把掃地,竟嚇得滿屋亂竄,令人十分不忍。女兒相信它曾被虐待。
去看獸醫,它身上有好幾處不明傷口,大便也有蟲,得服藥。它才一嵗半,女兒取名庫瑪。庫瑪是獸醫的常客,結紥植晶片;它腸胃敏感,得買特別食物;常腹瀉,我也學會如何撿大坨的稀便。庫瑪和家裡的小狗賓尼很快打成一片;庫瑪塊頭大但個性溫和,搶玩具時都讓賓尼贏。和我熟了後,當我抱著賓尼時,再小的空間,庫瑪都會將大屁股擠進來,提醒“我也需要關愛喲!”
女兒幫庫瑪po上網找新家。因它的稀有,不少人有興趣,但都不符合女兒的嚴格標準。隨著時間的推移,我的焦慮感越來越高。家裡不適合養大狗,我也擔心庫瑪對我們太依賴,到了新家不願調適。我常抱著庫瑪的大頭“放心,老天一定會幫你找個好主人的”;它的褐眼深深看著我,好似有千百種衷情要訴説。
在送老人餐做義工時,我通常只組裝食物,但這天送餐團隊缺人,我後補。開車的是蘿賓,車裡坐隻中型狗。蘿賓解釋,她幫出差的女兒看狗;她自己的狗在幾天前才去世,先生艾倫十分傷心。
蘿賓娓娓道來,艾倫從沒養過寵物,但蘿賓家從小就養狗。他們兩個女兒要求爸爸養狗多年不果;直到有天,小女兒送隻小牧羊犬給爸爸作禮物,它十四嵗老死後,艾倫發誓絕不再養狗。
五年後,小女兒帶回一隻被扔在垃圾堆裡,還有臍帶的小牧羊犬,艾倫極為寵愛。狗四嵗時患了淋巴癌。獸醫告知如不治療,壽命有限;如治療,也只能再撐十個月。艾倫決定做治療,花了三萬美元,維持了十四個月的生命。
我提到庫瑪正在等候領養,蘿賓則表示不確定艾倫是否準備好。我歡迎他們來看庫瑪,但不需有任何壓力。一周後兩人來訪,艾倫和庫瑪互動不錯,但當蘿賓問他意見時,他卻不置可否。最後決定先填申請表再回家討論,也許考慮兩週的試養期。我堅信這是某種緣分,但卻音訊渺然。
數天後,我與羅賓再度搭檔送餐。這才發現兩家人都空焦慮了幾天 - 我們在等他們的回音,他們卻在等女兒的批准;艾倫還怪自己表現不佳,沒通過���試。庫瑪到艾倫家後,第一天到處在地板沙發上撒尿,第二天較適應,第三天他們就決定領養。
晚上看到女兒在製作庫瑪的影片。原來庫瑪來時,我們付了它起初的醫療費。後來女兒找了家救援組織願意支付源源不斷的醫療費,我們則負責食物玩具。 這兩個月,女兒將庫瑪的近況放上網,有些朋友陸續捐了錢給救援組織。現在庫瑪有了新家,朋友要求女兒做個總結報告。
看著影片,我竟淚流滿面。相處了兩個月,我早已忘記庫瑪剛來時消瘦的模樣,無助的眼神和惶惶然的舉止。現在的庫瑪增了十五磅,已轉變成一隻有自信,活潑健康的快樂狗。
我再次不得不感謝老天的自有安排。
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kathyquietcorner · 5 years ago
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謹防詐騙 (3/2018)
前幾天報紙報導,有人借用台灣駐洛城辦事處的名義,打電話到民衆家,告知他們的賬戶被盜用,要他們將存款轉帳到安全處。辦事處嚴正聲明,這是詐騙集團在操作,要民衆千萬不要匯款。 這使我想起不久前的親身經歷。
家裏的來電充斥著行銷,我基本都不接,但對手機,我警覺心較低。所以當聽到手機留言,說我在中國領事館有要件得提取,如置之不理將會被限制入境;欲知詳情,請按9鍵時,我神差鬼使地去按了鍵。
中領館的夏小姐接了電話,詢問姓名,查了記錄。指北京國際刑警在去年十月拘捕一入境的陳女士,在其行李内搜出大批信用卡,其中一張有我的名字。陳女士供稱,她是以三千美金向我買的信用卡。夏小姐提供了卡號及和北京發卡的銀行,再三詢問是否是我開的卡,但我去年根本沒去北京。夏小姐稱這是跨境金融罪案,如果我沒開卡,就得向官方澄清,否則後果將很嚴重。她給了她在中領館的電話號碼,要我隨時聯繋。我上網查,她的號碼和中領館電話前三碼相同。
我去過幾次中國,但不是中國公民,較擔心的是身份被盜用。我詢問應如何解決,夏小姐說我得報案,她可為我轉駁至北京公安局。
接電話的劉警官,報出是朝陽公安。我簡單地敘述案情,他告知這涉及國際信用卡詐騙,他得先核實我的身份來立案,但我從不在電話中給個資。他感覺到我的遲疑,表示理解。他提供了他的職位,警徽號碼及電話;再要求我上網查詢,確定這是朝陽公安的號碼。
我上網打入“朝陽公安”,他給的電話完全正確,但再往下看就有個link提醒詐騙。有位在加拿大的中國公民,也接到中領館電話。因她才在中領館辦過護照,所以深信不疑。被轉到朝陽公安時,公安警告如不處理,她將被禁止入境,在中國及加拿大的財產也會被凍結;解決方法是將財產轉到“黨中央賬戶”。此時她才覺得可疑,將電話掛斷。至此,我確定這是同出一轍的騙局。
我停止對話,假裝要先生報警,因電話裏正有人在詐騙。劉警官馬上掛斷電話,但在十分鐘内,有幾通來自中國的電話,我都沒接。
即使在對話中,我也有疑慮,中領館職員日理萬機,怎可能這麽有耐心幫忙解決?北京凌晨還有警官馬上辦案?最主要是口音不對。雖然確定如詐騙集團有進一步要求,我也絕不可能匯款,但還是十分懊惱自己警覺心不夠。
我馬上打電話給本地派出所備案。警官告知,除了特別小心類似電話外,因我沒匯出款,沒有損失,所以無案可立。當我問到如真有損失,還能追回嗎?答案是將十分困難。
近年不法之徒的詐騙手法翻陳出新,民衆只能提高戒備,彼此提醒。無論聽起來多可信, 都不要在電話裏提供個資或銀行賬號,更絕對不要輕易匯款。
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kathyquietcorner · 7 years ago
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野火無情 (2/2018)
炎熱乾燥的聖塔安娜風,使加州的野火從Ventura開始,一發不可收拾。熊熊烈火燒毀了數十萬畝的山坡地,近千棟民房,財產損失難以估計。有張令人震撼的照片是清晨天還沒亮,火勢已蔓延到405 號公路旁的山坡地,在公路上的上班車隊好似開入地獄的火焰口。
災區廣大的幅員内,有許多養馬的牧場。居民可以在短時間内迅速撤離,但馬兒就沒有這麽幸運。
火燒的第二天,女兒工作的獸醫診所接到電話,急召去災區的義工,全辦公室趕去Sunland。洛縣大部分資源都分派到Ventura去滅火,Sunland 極缺人力;但幸運的是,洛縣警察的馬都養在Sunland。警局先出動大批警力將警馬撤離,再回來幫助其它的人。
團隊趕到求救的牧場時,已有他處的馬被移至此,有些身上有跌傷或燒傷,有些窒息癱在地上,獸醫都做了基本的處理。再轉到離火場近的馬場,幫忙將馬隻帶上拖車。 馬兒受驚時不聼指揮,需三四人才能將馬帶上車,過程緩慢。但在極短時間内,風向已逆轉反噬,警察下令不准用拖車,只許一隻隻牽到安全處。時間緊迫,來不及牽馬,牧場主人只能打開馬廄的鎖,趕馬兒出去,讓它們自生自滅。
驚慌之餘,有些馬兒拒絕離開,有些被放出馬厩,卻又折回,因它們認爲那才是最安全的地方。有匹馬臨上拖車,卻掙脫逃跑,掉入山溝裏,跌斷雙腿。有個大馬場已收容了數十隻逃難過來的馬,但強風將火苗吹過高速公路,公路封閉,整座馬場只得再做遷移。
有家農場專門飼養顔色鮮艷的名貴鸚鵡。緊急疏散時,只能先將最貴的鳥集中到籠裏運走,其它的來不及救,義工們幫忙用電剪將籠子剪了大洞,希望鸚鵡能從洞口飛走。義工們苦中也不忘作樂“數天後,附近居民可能發現,有隻價值數千的鸚鵡停棲在後院”。
強風助威,烟霧彌漫,漫天灰塵,空氣品質極不健康。女兒即使帶了眼罩口罩,也擋不過刺鼻的烟味。義工們彼此提醒,做一陣就得休息補充水分,免得過勞脫水。野火方向難測,只要有任何潛在危險性,警察馬上就進行驅趕;團隊只得丟下手中的工作,轉到下一家需要幫忙的。
走在路上,天空驚飛的鳥群,路邊逃散的馬隻和野生動物,哭喊著到處求人幫忙的牧場主,有如世界末日。忙了一天,女兒回到診所,草草洗澡換衣,到家已近午夜;聲音啞了,頭髮裏都是白灰,沒講兩句話,已疲憊地和衣睡着。
每天的新聞報導都有在災難時永遠和民衆往反方向跑,不眠不休地和時間及風力做拉鋸戰的警消身影;看著不停歇的風勢,我心情沉重。
州長宣佈,加州天乾地燥,燎原火災將是常態。但隨著大批捐款的湧入,許多重建計劃已經啓動。企業和苗圃合作,將重建本地植物,為返回棲息地的野生動物提供食物和水的環境。受災者傑瑞接受訪問時,流著淚感謝許多素昧謀面陌生人的幫忙;他二十多年來的努力付之一炬,但慶幸家人都安然;他不會被打倒,將重整馬場。
在笑淚交織中,我看到加州人的硬頸精神。
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kathyquietcorner · 7 years ago
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做了好公民 (1/2018)
車子的胎壓燈已亮了好幾天,但我記性差,上車知道得打氣,下了車就置諸腦後。這天做完義工,決定去附近的加油站打氣。
這家加油站不小,打氣機旁還有幾排停車位。我先請加油站裡的人開氣閘,再喫力地拉著管子到每個輪胎,旋開輪胎的氣孔蓋,將氣灌進去,卻總覺得做的不對。此時有輛SUV開過來停在我車後,看駕駛比著手勢,顯然在嫌我動作慢。炙熱的陽光,緊張的心情,使我汗如雨下。
這時有輛停著的車倒車出來,速度很快,卻根本沒看後方,猛然撞上停在殘障者車位的車,轟然巨響,兩輛車都損壞不輕。我驚呆了,大叫要他停,但肇事者加足馬力逃逸,動作之猛烈,差點再撞上等在我後面的SUV。
一團混亂中,我唯一能想到的是集中注意力在肇事者的車牌號上。七個字母和數字的組合,我在腦裡默念了兩遍,趕緊抄在紙上。
過去問SUV的駕駛,他目擊了整件事,但問及有沒有看見肇事者,車型及車牌?漠然哥不知道也不關心,卻不耐地“妳可以快一點嗎,我的胎壓很低,得加氣!”我趕緊打完氣,將車停到停車位,再觀察漠然哥怎麽做。這才發現打氣前得先按機旁的起動鈕,我剛做的全白搭。
跑進加油站,詢問誰是停在殘障者車位的主人。經理跟我出來看,告知這是他的大老闆,加油站業主的車。此時我才發現這是輛昂貴的勞斯萊斯,尾燈被撞爛,散了一地碎片,後方擋泥板也被撞凹。
這時業主也出來了,我描述經過,撞車的是輛深灰色的卡車,我不知車型,也沒看到肇事者;我留下電話,也給了車牌號,但告知事情發生太快,我不確定寫的車牌號是否正確。他們馬上報了警。經理要我進加油站談,我告訴他,我得再打次氣。
警察來的很快。打完氣進了加油站。原來經理要謝謝我,請我隨便在店裏選吃喝的,我要了杯可樂。兩名警察和我談了一會,他們迴轉店裡的錄影帶,看到整個事件,但沒照到車牌;他們將馬上展開調查。我被列入目擊者,另一警官稍後會聯絡我,錄我的證詞。
沒多久警官就來電,詳細詢問了事件始末。他���仔細看過錄影帶,確定兩車衝擊力很大,肇事者不可能不知道撞到車,但他毫不遲疑地加速逃走,意圖十分明顯。在加州,撞車蓄意逃跑的後果十分嚴重,除了吊銷執照,重罰,還可能吃牢飯。
我深怕警察抓錯人,再次强調“因事情發生在數秒內,我完全不確定車牌號是否正確”。警官好像沒料到我的反應,停頓了兩秒“妳給的車牌號一字不差,我們已經找到了這輛豐田卡車和車主地址,正派警察到他家,檢查車並可能進行逮捕”。錄完後,警官說“妳是位好公民,我們希望每個人都能像妳一樣!”
新好公民開上高速公路,卻煩惱地看著還兀自亮著的胎壓燈。回到家,先生用家裡的緊急打氣機加了氣。折騰了老半天,打氣這回事,還是沒概念。
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kathyquietcorner · 7 years ago
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兩顆星 (12/2017)
在多年職場生涯中,曾和不少同僚相識相知,都歸於奇妙的人生機緣。
參加了公司的雇用實習生委員會,每年暑期前,我都忙著面試實習生。 來應徵的學生大都在加州大學主修數學或商科,考過初級進階的精算考試。 他(她)們穿著搭配好的套裝,以燦爛的微笑,強調著他們畢業後希望進入此行的意願。除了傑夫。
傑夫在名不經傳的大學主修工程,頂著一頭亂髮,身著皺皺的襯衫配上廉價的領帶。開宗明義:他沒考過任何精算試,也不確定會去考。對保險精算一竅不通,申請實習生的目地也很簡單,他需要錢。
當面試告一段落,委員會討論錄用名單時,傑夫得到不少雜音 – 大家對他印象不怎麼樣,既然他對這行興趣不高,我們又還有其他優秀的候選人,實在沒有必要浪費訓練資源。
事隔多年,我還是不太能解釋當時為何力挺傑夫。也許是他不做作的坦誠;也許是想到當初懵懂入這行時,我的面試答案也不儘政治正確;也許是那抹他眼底這年紀不該有的滄桑。 我願意給他個機會,僱他在我們部門。畢竟只是三個月的實習,即使誤判形勢,冒的風險也不大。
對實習生,我們期望不高。這些沒有經驗的大學生們,大多一個指令,一個動作。基本上只要求他們閱讀許多相關資料,分配些輕鬆的工作,讓他(她)們淺嚐入門的滋味。除了和總裁共進午餐的重頭戲,公司還為各部門的實習生安排了許多社交活動,讓他們彼此認識交換心得;整個氛圍是歡樂的夏令營。
丟給傑夫兩本厚厚的保險學101,看著他在桌前瞌睡連連。傑夫問題不多,但一出口,我有時得遲疑兩秒才能作答,因沒料到這問題是出於實習生。 交代的工作,傑夫永遠做的又快又精確;稱讚他時,總謙虛的歸功於其它幕僚的教導有方。
但最令我最激賞的,不是交代的,而是沒交代的。傑夫喜歡以不同角度的尋求更有效率的做法;我常喜歡和他腦力激盪,汲取他那跳出框架的思維;他的建議中肯,多被採納。整個暑假,傑夫追著幕僚要東西做,積壓許久的project逐一重見天日。看著傑夫寫的報告,我了解,保險學101,他不是睡着,他早已消化。
我十分好奇傑夫年紀輕輕,為何考慮層面能如此周全?傑夫吶吶地不知如何回答,但由他的背景,我逐漸勾勒出個輪廓。
傑夫來自個典型的破碎美國家庭,不負責的父親和酗酒的母親很早離異。傑夫從小居無定所,是父母間的人球,寄養家庭的常客。對不盡責的父母,他沒有太多的怨懟。但多年自求生存的夾縫環境,早逼傑夫養成對任何事都得有通盤考量的習慣;因如出任何差錯,無人能庇蔭。
我問傑夫將來想做什麼,他還在考慮中,但確定追求的不是薪資穩定的工作。他得到過別人的幫助,念茲在茲的是如何能回饋在成長過程中,遇到的許多比他更需要幫忙的社會低層人物。他有幾個方案,但在無法做決定前,他只能努力充實自己,爭取好成績,增加選擇性。
傑夫時時自問“我現在做的事將來對社會能有什麼影響?”出自不到二十歲的孩子,我感受不到欣慰,只有心疼。我也了解,精算將不會是他的選項。
在和其它實習生的聚會裡,我注意到傑夫的沉默和格格不入。和他年齡不搭調的早熟,使傑夫和其它無憂的實習生們沒有太多的交集。暑期結束時,我將部門預算的紅利無前例地發給了這個實習生。
不知什麼道理,傑夫總讓我想到遙遠天際的那顆星,無時無刻總以他那微弱的光環,竭盡心力的想照亮溫暖周遭的小星球。
第二年暑期前接到傑夫的電話,我直接錄用,時薪定為一年前的兩倍。這導致人事部主管雪莉的頻頻關切,不外乎不希望開此例,對其它實習生不公等等。
我向老闆解釋,我們當時有個大project 和顧問公司合作,傑夫能力強但經驗少,保守估計能做到顧問的三分之一,但他加倍後的時薪還不到顧問費的五分之一,絕對物超所值;簡單的數學老闆一聽就懂。有了老闆的支持,我再用大批的證明文件封雪莉的嘴,雪莉不願卻無奈。
和傑夫交過手的顧問們,對他極為讚賞,願在傑夫畢業後以高薪聘用。但傑夫心中已有定見,入秋後他準備申請法學院,將來當律師,為弱勢的孩子,殘障者,新移民發聲。我半開玩笑的說他會是個窮光蛋律師,因他的客戶都將無力支付律師費。傑夫笑而不答,但我在他堅定的目光中,已看不到一年前的徬徨;物質的考量,相信從不曾在他的規劃中。
和傑夫工作,讓我充分領略帶到好幕僚的樂趣;心知這是最後一個和傑夫合作的暑期,我分外珍惜。暑期結束時,我和老闆聯合署名的強力推薦函,幫助傑夫順利拿到法學院的全額獎學金。
其後數年,我和傑夫時有聯絡。他步伐蹣跚卻穩健地成為律師。對這追心築夢的年輕人,我有許多的尊敬和祝福。
在傑夫第二個暑期結束時,部門裡有個全職缺,來了名應徵者。艾德是印度裔第二代移民,無瑕的英語,東部名校畢業,十餘年精算經驗。剪裁合身的亞曼尼西裝,經驗豐富的履歷表,無懈可擊的對答,大家都對他印象極佳。
和艾德面試結束前,他不經意地問“妳認識哈利嗎?”認識但不熟,他是多年前我進公司時和我面試的高層之一,已離公司。艾德閒閒道出“他是我叔叔!”當時我的感覺有點怪,這年頭,即使你老子是總統不也得憑實力嗎?
和艾德的推薦人(referral) 聯絡過,評價雖沒有他的履歷表奪目,但過得去。即使我心中曾掠過些許的不安,也被大家的一片看好聲淹沒。十幾年換了四個工作?人往高處爬嘛!我認為一個人不可能什麼都懂,對於過度潤飾的面試者,總覺得少了份真實,多了份刻意。但這完全可能是我在無的放矢,沒準艾德就是那踏破鐵鞋無覓處的全才呢?
進了公司,艾德以英挺的外表及適時的幽默感,花蝴蝶似的在辦公室裡穿梭著。同仁聚會裡,艾德充分展現他那天文地理的無所不知,鋒頭最健的人物亦非他莫屬;傲人的學歷及顯赫的家世,更如皇冠上的鑲鑽。無疑的,這將是顆耀眼的明日之星。
但在同時,我心中的疑團,卻像宣紙上的墨染,逐漸擴大。艾德很少提問 (歸功於他多年的經驗吧?),但交出成果卻常和該做的南轅北轍 (但誰沒有適應期呢?)。經幾番深究,艾德頻頻露餡;這才發現他連基本的概念都付諸闕如,難怪表現荒腔走板。
明知艾德的履歷表灌足了水,我還是抱一絲希望,畢竟他已考過精算師執照,學習新領域應不是難事。我數度和艾德懇談,希望他能儘快趕上進度,但他卻將便己的口才,淋漓盡致地揮灑在掩飾錯誤和爭功諉過上。當其它幕僚開始輒有微辭,部門作業延宕,團隊士氣低落時,我意識到事態不妙。
為什麼沒想到在面試時,只要談到技術性的問題,艾德就閃爍其詞?為什麼沒注意艾德的推薦人沒有一個是他的前老闆?其實處處是警訊,頻換工作的原因早已呼之欲出,只是我愚昧地被艾德浮而不實的外在條件所蒙蔽,一再姑息。
當我難堪地被艾德毫無預警地放鴿子,一再失信於同儕;及拿著他誤導的報告在老闆前數度出醜後,我堅壁清野,明確的向艾德解釋這職務的期望;再給他幾次機會,卻換得一再的故態復萌。我這才了解,我倆認知的鴻溝早已不是能力,而是工作態度。我也終於認清,如果人逾不惑,還不能為自己的行為負責,改善的空間將十分有限。剩下的就只有如何收拾殘局。
在齊頭政策的保守大公司裡做事,要破格加薪固然難,想解僱幕僚更有如登天。即使我提供所有文件證明艾德的不適任,也不足抵擋雪莉對此舉可能導致被訴訟的疑慮。我對人事部這種有問題不尋求解決方案,卻一昧只想先求自保的官僚作風十分不滿,但無計可施;老闆雖然尊重也支持我的想法,但我了解這回,我得自己扛槍上戰場。
我將艾德和其他幕僚的作業隔開,開始對他一對一全面緊迫盯人。用帶新進幕僚的方法,將該做的每一件任務及時限,巨細靡遺地逐一列出,要求艾德如期完成。所有溝通先口頭再白紙黑字,不留任何狡辯的空間。我明確表示,如不能或不願改進,艾德的選擇將是轉部門或另謀高就,否則在我手下晉升或加薪的可能性,將是零。
經過數月的奮戰,燙手的山芋終於易手,艾德宣布回東部工作。“祝你好運”我暗自對艾德的新老闆說“如果你無法搞清楚為何艾德這段工作只維持了十個月,你將會需要很多的運氣!”
在那和艾德纏鬥不休,心力交瘁的數月裡,我腦海裡經常浮現的卻是傑夫那靦腆的笑容,堅毅的表情和落寞的背影。這兩個各有自己軌道,卻迴然不同的星體,竟擦肩而過,無緣相識。
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