kencurr - Tumblr blog

[kencurr]

Ayam Betutu Kering Panggang Khas Gianyar

Bagi kalian yang demen nih makan ayam. dimasak pakai resep ini aja. Yang resep nya sendiri dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . dan terbukti rasanya akan sangat enak.

Bahan-bahan

1 kg Ayam pedanging utuh -+

Bumbu halus

15 btr Bawang merah

10 btr Bawang putih

1 ruas jari Kencur

1 ruas jari Kunyit

1 ruas jari Lengkuas

1 ruas jari Jahe

1 btr Cabai puyang(long pipper)

1 sdt Merica hitam

1 sdt Merica putih

1 sdt Ketumbar

10 biji Cabai merah besar buang isi

5 biji Cabai keriting

3 biji Cabai rawit

4 btr Kemiri

1/2 btr Pala

1 sdm Gula merah

1 sdm Garam

1 sachet kecil Terasi

Bahan yang tdk dihaluskan

2 btg Serai

4 lbr Salam

1 ikat Daun singkong

secukupnya Daun pisang

2 btr jeruk nipis/lemon

Langkah

Cincang kasar semua bumbu halus dengan food processor atau blender, untuk kemiri, cabai puyang,merica hitam&putih,pala diuleg sampai halus kemudian masukkan ke blender, kemudian garam,gula merah dan terasi hancurkan dan campur secara merata masukkan ke food processor

Siapkan kukusan sesuai ukuran yg dibutuhkan,sy pakai kukusan besar biar muat ayam nya, sebelum ayam dikukus, lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit kemudian cuci bersih ayam dan marinasi ayam dengan bumbu2 yang dilumurkan ke badan ayam,

Sambil memarinasi ayam kita ramas daun singkong dengan 1sdt garam sampai layu dan keluar air,cuci bersih dan peras2. Proses marinasi ayam sekitar 30 menit dengan mencubit2 ayam dan mencocok2 dengan garpu agar bumbu meresap, pastikan bumbu kita cicip agak sedikit asin ya bun.Proses marinasi ini sangat penting karena kita akan mengukus ayam beserta bumbu

Sisihkan sedikit bumbu marinasi untuk dicampur di daun singkong yg sudah kita ramas garam dan cuci

Setelah 30 menit marinasi ayam selesai, dan kukusan sudah mendidih, kecilkan api, kita mulai memasukkan serai dan daun salam ke dalam perut ayam, masukkan daun singkong yang sudah di campur bumbu kemudian jahit perut ayam dengan tusuk gigi. Bungkus ayam dengan daun pisang dan pastikan semua bagian ayam tertutup daun dan sematkan tusuk gigi agar kencang

Kukus ayam sekitar 1.5 jam dengan api kecil,pastikan air kukusan cukup dan api jgn terlalu besar

Setelah selesai proses kukus, keluarkan ayam, namun tetap dalam bungkusan daun pisang, siapkan wajan tanah liat/wajan biasa yg dialasi daun pisang atau daun jati, mulai panggang dan tutup dgn pemutup wajan selama 45 menit terhitung saat wajan sudah panas.Kalau bunda punya oven juga boleh lebih praktis dan cepat

Setelah dirasa satu sisi sudah terpanggang sekitar menjt ke 20,balik secara hati2 dengan bantuan penjapit dan spatula kayu tutup dan tunggu selama 25 menit dan matikan kompor

Tunggu sampai ayam pada suhu normal kemudian buka bungkus daun pisang dan ayam siap dinikmati..untuk daun singkong bertahan sekitar 1 hari saja jadi pastikan daun singkong segera dikeluarkan dari perut ayam ya bun..agar ayam awet jika sisa bisa di masukkan ke kulkas dan dihangatkan lagi ya bun pakai kukusan atau microwave.Sajikan dengan sambal matah dan kacang goreng sebagai taburan

[kencurr]

Apem Kenari Gula Aren

Resep ini dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . yang rasanya akan sangat terjamin dan enak.

Bahan-bahan

15 pcs

Bahan kering

250 gram tepung terigu

1 bks vanili

75 gram gula aren

25 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdt kayu manis bubuk

Bahan pencampur

100 gram kelapa parut (agak muda)

50 gram kenari cincang

1/2 sdm ragi instan

Bahan basah

1 butir telur

35 gram mentega

200 ml air

Langkah

Campur bahan kering, aduk merata

Tambahkan bahan pencampur dan aduk lagi lalu tambahkan bahan basah

Aduk adonan hingga bercampur dan istirahatkan selama 1 jam

Siapkan cetakan, olesi minyak dan panaskan. Kemudian siap memanggang

Gunakan api kecil dan jgn ditutup, Biarkan adonan naik dan terlihat lubang-lubang pada permukaan adonan baru kemudian dibalik

Kue apem kelapa kenari siap dihidangkan

[kencurr]

Kering Balado Ikan Bilis (khas Danau Singkarak)

yang suka makanan khas dari singkarak ini. wajib untuk membuat nya dirumah sendiri. Yang resep bya sendiri dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . Yang terjamin akan enak sekali

Bahan-bahan

1 bks ikan bilis kering (53 gram)

Gula merah (ak pake gula aren)

Gula putih

Royco ayam

Ladaku

Air

Minyak goreng

Bumbu halus

2 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting (mau pedas bisa tambah rawit)

Langkah

Goreng ikannya dg api kecil smp teksturnya kriuk sprti kerupuk. Tiriskan. Sisihkan

Haluskan bumbunya. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbunya smp harum dg api kecil. 

Stlah harum, boleh masukkan air+gula merah&putih+ladaku+royco. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan airnya mengering dan bumbu mengental. Kurang lebih sama sprti membuat orek tempe kering.

Setelah airnya asat, matikan kompor. Biarkan bumbunya suhu ruang.

Setelah suhu ruang, barulah masukkan ikan bilisnya. Aduk rata. Sajikan.

Tips: ikan bilis dimasukkan setelah bumbunya suhu ruang tujuannya utk menjaga kerenyahan dr ikannya. Krna uap panas bahkan hangat dr si bumbu bisa merusak kerenyahan itu. Jadi kita bisa ttp menikmati renyahnya ikan yg hanya hidup di Danau Singkarak ini.

[kencurr]

Moring (Cimol kering)

siapa sih yang ga suka dengan cimol?. pasti kalian semua suka sekali dengan makanan yang satu ini. yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ Yang enak sekali rasanya.

Bahan-bahan

1 kg 1/5 Tepung Tapioka

1/4 Tepung Terigu

2 Lt Minyak Goreng

Air mendidih

Penyedap rasa seperti royko dan garam

1 sdt minyak kelapa

Bumbu atom dini aku pake atom bulan

Cabe bubuk/ Aida

Bawang putih bubuk

Daun jeruk

Langkah

Masukan bahan bahan sesuai yang akan kita pakai misal saya disini pake 1kg tepung tapioka dan terigu 1/4 kalo kalian mau bikin 2kg berarti terigunya 1/5 gitu ya

Setelah itu masukan bumbu penyedap aduk rata,lalu masukan air yang mendidih sedikit demi sedikit sampe bener² menurut kalian bisa di uleni.Uleni sampe kalis

Setelah selesai kalian bentuk bulat memanjang sesuai kalian inginkan mau moringnya besar atau kecil bebas

Lalu masak air,ditambahkan 1sdt Minyak kelapa,setelah mendidih masukan adonan moring tadi,tunggu sampe menurut kalian matang, menurut saya sih gausah terlalu matang² banget soalnya nanti di masukin kulkas biasanya gak ada tu putih² tanda gak mateng gitu

Setelah selesai semuanya di rebus, tata rapih di atas nampan jangan berdekatan

Masukan ke kulkas,kurang lebih biar hasilnya bagus dan pas di iris tipis gak lengket masukin kulkas selama 1 / 2harian,lebih lama lebih bagus dan lebih gampang pas di iris²

Setelah seharian di simpan di kulkas lalu iris tipis² dan tambahkan terigu sedikit biar gak nempel pas di goreng,

Goreng moring tersebut sampe bener² crispy

Setelah selesai masukan bumbu bumbu tadi pertama masukan bubuk bawang putih bebas sih kalo mau wangi wangi gitu bisa pake kalo nggak pun itu bebas aja sesuai selera,masukin bumbu atom tambahkan sedikit royko kalo aku,masukan daun jeruk kalo aku daun jeruknya di blender halus ya, masukin aida lalu aduk sampai rata

Step terakhir Bungkus moring

[kencurr]

Pastel Mini Kering Isi Abon

bagi kalian yang lagi ngidam banget nih dengan kue kering, dan yang tidak manis, tapi renyah dan enak. kalian bisa membuat resep ini. yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . Yang rasanya sudah pasti akan sangat enak untuk dimakan.

Bahan-bahan

2 toples @250gr

250 gr tepung terigu pro sedang/rendah

50 gr mentega/margarin

1 butir telur

100 ml santan

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

secukupnya Abon

Langkah

Kocok mentega dan semua bumbu lada, garam, kaldu bubuk sampai rata

Masukkan telur kocok rata

Masukkan terigu ayak/saring dulu ya. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Hentikan pemberian santan jika sudah kalis.

Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Lalu pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan

Cetak bentuk lingkaran

Isi dengan abon lalu pilin pastel dengan telunjuk dan jempol.

Goreng pastel yang sudah dipilin semua ke dalam wajan dengan api sedang dan minyak agak banyak. Bolak balik agar matang merata

[kencurr]

Kue Kering Putri Salju Oreo

ga bisa bayangin bukan kue puutri salju yang dipakeiin oreo?. Cobalah buat kue berikut ini yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . Yang terjamin sekali akan rasa nikmat dan enak dari kue ini.

Bahan-bahan

4 bungkus oreo kemasan kecil (1500an)

3 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

3 sdm margarine

Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Langkah

Pisahkan wafer oreo dengan creamnya. Sisihkan

Haluskan wafer oreo dengan menggunakan blender atau ditumbuk manual.

Campur margarine dan cream oreo, aduk menggunakan wisker sampai rata dan menyatu.

Masukkan oreo yang sudah dihaluskan dan juga tepung terigu+tepung maizena. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Olesi loyang dengan margarine tipis2 sambil panaskan ovennya ya bun dengan api kecil.

Cetak adonan berbentuk bulat2 berukuran sedang. Sesuai selera. Tata kedalam loyang.

Panggang kurleb 35menit dengan api kecil.

Setelah matang, angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang. Setelah itu masukkan kedalam gula halus. Baluri hingga merata.

Oyaa tipsnya supaya gulanya menempel dan tidak berjatuhan, membaluri kukernya harus dalam keadaan hangat ya bun agar menempel sempurna..

Okee siap disajikan

[kencurr]

Pie Kering Teflon Isi Coklat

bagi kamu yang ngidam sekali untuk memakan kue pie. Tentunya kalian bisa membuat sendiri kue ini dirumah kalian yang menggunakan bahan yang sangat simpel sekali. yang resep ya sendiri dilansiir dari : https://teamrevolution.org/ . 

Bahan-bahan

bahan kulit 1:

5 sdm tepung terigu

3 sdm gula halus

4 sdm minyak goreng

2 sdm air

sejumput garam

bahan kulit 2:

3 sdm tepung terigu

2 sdm minyak goreng

meisis coklat buat isian bisa ganti kacang hijau atau yg lain

Langkah

Bahan kulit 1: campur semua bahan hingga kalis..adonan ini lembut ya

Bahan kulit 2: campur tepung terigu dan minyak, ini adonan mawur tapi bisa dipadatkan.

Bentuk bulatan masing2 kulit sama jumlahnya.

Lalu isi dengan isian dan tutup bentuk bulat atau memanjang sesuai selera.

Pipihkan adonan 1 lalu beri adonan 2 pipihkan lagi. Lipat seperti amplop dan pipihkan. Lakukan 3×.

Panaskan teflon panggang pia dengan api kecil. Jangan lupa dibalik ya. Selesai

[kencurr]

Keciput Wijen Kering

makanan ini yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ akan sangat enak dimakan pada saat santai. yang rasanya pasti mantap sekali untuk dicoba dan dibuat dirumah sendiri.

Bahan-bahan

1 piring

175 gr tepung ketan

1 sdm tepung beras

1 sdt margarin

3 sdm gula pasir

1 sdm air kapur

1/2 butir telor, kalo kecil bisa pake 1 butir

2 sdm santan kental (me pakai kara)

Secukupnya air hangat

Secukupnya wijen

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

Siapkan bahan, air kapur sama margarin gak ke foto ya

Kocok telor dengan gula pakai sendok saja hingga gula larut, tambahkan ke dalam campuran tepung ketan, tambahkan air kapur, margarin, dan santan kemudian air hangat sedikit demi sedikit, cukup penambahan air jika adonan sudah bisa di pulung.

Ambil adonan sebesar coklat chaca, bulatkan dan gulingkan ke dalam wijen, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya, usahakan hingga Keciput terendam, gunakan api kecil saja, lumayan lama proses matangnya agar Keciput renyah hingga ke dalam. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

[kencurr]

Kue Sarang Semut / Bolu Caramel

bagi kalian yang demen banget nih untuk membuat kue. wajib membuat kue ini yang gampang dibuat dirumah. yang resepnya sendiri dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . yang rasanya sendiri pasti akan sangat enak.

Bahan-bahan

20 potong

Bahan karamel :

250 gr gula pasir atau 300 gr bila suka manis

400 ml air panas

Bahan kue :

4 butir telur

2 sachet Susu Kental Manis (saya pake coklat)

100 gr margarin, lelehkan

Bahan kering (ayak bersama)

100 gram terigu

100 gram tepung kanji

1/2 sdt garam

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

Langkah

Membuat karamel : panaskan gula pasir di wajan/panci sampai meleleh dan coklat. Tambahkan air panas aduk sampai larut semua. Dinginkan.

Kocok telur pakai garpu/whisk sampai tercampur. Masukkan karamel sedikit2 dan bahan kering sambil diaduk terus.

Masukkan SKM dan margarin. Aduk rata. Saring adonan ke dalam baking pan yg sudah dioles margarin dan ditaburi terigu.

Panggang hingga matang. Saya sekitar 45 menit dg api kecil.

[kencurr]

Lumpia Goreng Kering (Luker)

bagi kalian yang suak nyemil, wajib embuat resep ini yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ . yang rasanya akan terjamin akan enak sekali.

Bahan-bahan

1 bungkus lumpia jadi yang dijual dipasar

1 sdm Tepung terigu (sebagai lem perekat)

2 sdm air

Bumbu antaka (saya pakai balado dan jagung bakar)

Langkah

Siapkan bahan-bahannya

Siapkan wadah, Larutkan tepung terigu dengan air (jangan terlalu encer).

Siapkan kulit lumpia, gulung lumpia kecil serta tipis2 agar gulungannya padat, dan beri adonan tepung terigu untuk merekatkan agar lumpia menyatu dan lengket.

Gunting lumpia yang sudah digulung tadi berbentuk serong(panjang sesuai selera).

Panaskan minyak goreng, dan goreng kulit lumpia yang sudah dipotong hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Beri taburan bumbu balado serta jagung bakar, jika tidak ada bumbu polos gitu juga enak kok buat cemilan. Lalu simpan dalam tempat kedap udara.

Selamat Mencoba

[kencurr]

Resep Masakan Korea Nasi Goreng Kimchi Bokkeumbap

Sebelum membuat Nasi Goreng ala korea ini, baiknya siapkan bahan-bahan utama yang di perlukan dalam membuatnya. yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ .

Bahan Nasi Goreng Kimchi Bokkeumbap

2 cup nasi

1/2 cup daging (sesuai selera)

2 batang daun bawang

1/2 cup kimchi

1/4 bawang bombai

1 butir telur

2 sdm kecap manis

Bawang putih (sesuai selera)

Minyak sayur secukupnya

Minyak wijen secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat Nasi Goreng Kimchi Bokkeumbap

Siapkan wadah, potong kimchi menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai selera Anda.

Cincang bawang putuh, dan potong daun bawang Juga bawang bombay.

Cuci daging dengan bersih kemudian Bumbui daging dengan bawang putih cincang, kecap manis dan juga merica bubuk.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian Tumis daging yang sudah dibumbui. Sesudah daging matang masukan kimchi dan bawang bombay. Aduk rata dan kemudian masak selama sekitar 5 menit.

Tambahkan bawang putih cincang masukan nasi aduk rata, tambahkan kecap manis.

Tambahkan juga 1 sendok minyak wijen, merica dan garam cek rasa. Angkat.

Diwajan terpisah, panaskan minyak dan goreng telur mata sapi, taburi sedikit garam dan merica. Angkat dan sajikan bersama nasi goreng kimchi ala korea.

[kencurr]

Resep Bebek Panggang Khas Thailand

Masakan khas Thailand memang menggugah selera, salah satunya resep bebek panggang, menjadi kuliner lezat yang dapat Anda nikmati. Resep masakan terbaru ini menjadi makanan favorit warga Thailand. yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/  .Dalam proses membuat bebek panggang cukup mudah, dan dapat dijadikan sebagai usaha kuliner.

Bahan Bebek Panggang

1 ekor bebek utuh yang sudah dibersihkan

Kecap manis

Saus tiram

12 buah akar daun ketumbar (cincang)

Bumbu Halus

Jahe

9 siung bawang putih

90 ml taosi

Cara Membuat Bebek Panggang Thailand

Pertama kita lumuri daging bebek dengan kecap manis, lalu diamkan 1 malam dalam lemari pendingin, dan sisihkan.

Selanjutnya campurkan bumbu halus, bersama saus tiram, dan akar daun ketumbar.

Setelah itu lumuri seluruh permukaan bebek dengan campuran bumbu halus.

Kemudian letakkan pada alat pemanggang, panggang daging bebek dalam oven panas dengan suhu 200 derajat celsius hingga matang.

Apabila kulit bebek sudah mulai gosong, tetapi belum matang, tutup dengan aluminum foil.

Sajikan bebek panggang khs Thailand bersama keluarga, selamat menikmati.

[kencurr]

Resep Gulai Itik

Resep gulai itik menjadi kuliner lezat saat ini, bunda dapat mencobanya di rumah, atau dijadikan sebagai usaha makanan. Selain lezat resep gulai itik merupakan makanan khas tradisional Indonesia. Dan resep nya dilansir dari :  https://teamrevolution.org/ .Silahkan simak di bawah ini, proses membuat gulai itik yang ingin bunda coba.

Bahan Gulai Itik

1 ekor itik

Santan kental

50 gr kelapa parut (sangrai dan haluskan)

Garam

Merica bubuk

Gula pasir

Santan kental

Air jeruk nipis

8 buah bawang merah

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

10 buah bawang merah

4 buah cabai merah

Jahe

Lengkuas

Cengkeh

Ketumbar

Pala

Cara Membuat Gulai Itik

Lumuri daging itik dengan garam, dan air jeruk nipis.

Kemudian goreng daging itik dalam minyak yang sudah dipanaskan, sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan, lalu isihkan.

Aduk sampai rata, lalu tambahkan santan kental, bumbu halus, kelapa parut, dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak kemudian masukkan bebek, dan aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan encer, dan berikan gula pasir, masak sampai matang hingga kuah kental.

Sebelum di angkat tambahkan perasan air jeruk nipis, bersama bawang goreng, koreksi rasa lalu angkat.

Sajikan gulai itik bersama keluarga, selamat menikmati.

[kencurr]

Resep Tahu Goreng Bumbu Lengkuas

Tahu dapat kita olah dengan berbagai masakan, salah satunya resep tahu goreng bumbu lengkuas, yang termasuk kedalam kategori masakan terbaru. Bagi bunda yang ingin mencoba memasak tahu goreng bumbu lengkuas. Yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ .Silakan simak di bawah ini cara mengolahnya:

Bahan Tahu Goreng Bumbu Lengkuas

2 buah tahu cina (potong dadu)

2 lembar daun salam

1 batang serai (memarkan)

50 gr lengkuas (parut)

Garam

Gula merah

Air

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

7 buah bawang merah

5 siung bawang putih

Ketumbar bubuk

Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Lengkuas

Pertama silahkan rebus air, bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Kemudian masukkan tahu aduk sampai merata.

Berikutnya tambahkan garam dan juga gula merah, aduk rata dan sasak sampai meresap lalu dinginkan.

Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, dengan menggunakan api sedang sampai matang, bersama bumbu, koreksi rasa dan angkat.

Tahu goreng bumbu lengkuas dapat dihidangkan bersama keluarga, selamat menikmati.

[kencurr]

Resep Gulai Balak

Resep masakan terbaru hari ini lainnya, kami menyediakan gulai babak, dan merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia. Berikut cara membuat gulai balak, Dan resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/ .yang wajib bunda coba untuk usaha Anda.

Bahan Gulai Balak

500 gr daging sapi (potong dadu)

1 buah kapulaga

2 siung bawang putih (iris)

4 buah bawang merah (iris)

Cengkeh

Pala bubuk

Garam

Gula pasir

Air

1 sdm asam jawa

300 ml santan

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm lengkuas

2 cm jahe

2 cm kunyit

5 buah cabai keriting

3 buah cabai merah

Cara Membuat Gulai Balak

Pertama kita panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, pala bubuk, dan bumbu halus sampai harum.

Setelah itu tambahkan daging, kemudian aduk sampai berubah warna.

Berikutnya masukkan air, garam, dan gula pasir, lalu masak sampai empuk.

Tuangkan santan bersama air asam, dan masak kembali hingga matang, koreksi rasa lalu angkat.

Sajikan gulai balak bersama keluarga, selamat mencoba.

[kencurr]

Resep Sop Konro Khas Makasar

Resep sop konro berasal dari Makasar, menjadi masakan tradisional lezat daerah Sulawesi. Proses membuat resep sop konro cukup mudah, Yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/  .silahkan simak di bawah ini.

Bahan Sop Konro

750 gr iga sapi

Air

Kayu manis

Cengkeh

Lengkuas (memarkan)

1 lembar daun salam

Garam

Gula pasir

Air asam Jawa

4 buah bawang merah

2 lembar daun jeruk

Bawang goreng untuk taburan

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

12 buah bawang merah

4 siung bawang putih

Merica

Pala bubuk

3 buah keluak (diseduh)

Ketumbar

4 butir kemiri (sangrai)

Kunyit

Cara Membuat Sop Konro Makasar

Silahkan rebus air, bersama iga sapi, kayu manis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan juga air asam jawa sampai empuk.

Selanjutnya ukur kaldunya sebanyak 1400 ml.

Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang merah yang sudah di iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.

Tuangkan ke dalam rebusan iga sapi, lalu masak sampai matang.

Sajikan sop konro dengan taburan bawang goreng, selamat mencoba.

[kencurr]

Resep Tinoransak Khas Sulawesi Utara

Kuliner khas Sulawesi Utara yang satu ini sangat enak dan nikmat. Resep tinoransak menjadi sajian lezat masyarakat sekitar, Yang resep nya dilansir dari : https://teamrevolution.org/  .proses mengolahnya pun tidak terlalu sulit, silahkan simak resep masakan terbaru di bawah ini.

Bahan Tinoransak

500 gr daging

2 batang serai

Garam

Gula pasir

Air

Minyak untuk menumis

Bumbu

10 buah bawang merah

5 buah cabai rawit

10 buah cabai hijau

10 lembar daun jeruk

Jahe

Kunyit

Cara Membuat Tinoransak Khas Sulawesi

Silahkan panaskan minyak kemudian tumis bumbu, bersama serai sampai harum. Setelah itu tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan garam, bersama gula pasir, aduk sampai rata.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, masak sampai matang.

Tinoransak khas Sulawesi siap disajikan bersama keluarga, selamat mencoba.