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Tartare de saumon ! Fait par moi même ce jour ci la marinade est avec du jus de citron vert 🍋 de l’huile d’olive, du sel, du poivre et surtout de l’aneth !! Déjà 2 client prêt à en prendre à peindre déposer ! Un saumon frai d’Écosse au passage

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Meli Melo Océanique ! Du saumon et du fermons noir ! Tout ça sans arête et fait par moi même ce jour ci ! J’ai rajouter poivron rouge et vert avec des échalotes émincé 🧅 (déjà un client qui en n’a pris pour 700gr après l’avoir mit)

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Brochette de crevettes a la marinade thaï ! Fait par moi ce jour ci ! 🦐 les crevettes on était décortiqué aussi

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Étal du vendredi ! Pour infos le samedi matin quand je suis arrivé toute les brochettes était partis donc mon intuition a était bonne 😉

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Un lever de soleil avant la prise de boulot de quoi commencer un samedi avec le sourire 😃

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Et hop une peau enlever en quelque secondes avec une technique facile ! Sans ustensiles !!! ✋

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Étal du jour, Bonjour !

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En bas la création du jour ! Poêlée Saumon et Cabillaud à la marinade provençale !! Poivron rouge et vert 🫑❤️ et pour ce renouveau dans ce rayon qui n’a jamais était fait pour des plats maison une offre d’appel à seulement 22,90€/kg

(Oui dans ce magasin avant que j’arrive, le rayon poissonnerie n’a jamais eu de création maison fait par le poissonnier c’était tout le temp acheter déjà prêt, bien dommage mais bon c’est du passé et je passe par là pour donner un souffle nouveau et enjoliver l’étal)

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Un serpent de thon à la brochette 🐍

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Brochette du jour fait maison !

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Un bref tour de là moutier de mon étal un vendredi 🔱

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Mes plus beau igloo ❄️

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Création du jour la simplicité au rendez vous ! Les Ficellos de L’océan 🫑🐟

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🍋🧡