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We looked inside some of the posts by makanakuy and here's what we found interesting.
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When “GIF” was named word of the year in 2012, Oxford Dictionaries U.S.A. credited Tumblr for pushing the word.
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Révolte contre le déni de justice. Tribunal de Grande Instance de Paris.
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Rassemblement du 13 juin appelé par le collectif Vérité et Justice pour Adama. Place de la République, Paris.
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Notre 15 mètres carré. La casa pequeña pero con corazón grande.
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Mi pachamanca de cumpleaños.
La pachamanca est une recette ancestrale. En quechua, pacha signifie ‘‘terre’’ et manca signifie ‘‘marmite’’.
C’est un plat que l’on prépare uniquement pour de grandes occasions comme des anniversaires, des mariages, ou encore des fêtes communales. En effet, sa préparation nécessite énormément de travail, ainsi que de mains d’oeuvre, et de temps.
La plupart du temps, les rôles sont bien définis.
Les hommes, dès l’aube, se lèvent afin de préparer le four. Pour cela ils creusent un trou dans la terre, pour pouvoir ensuite le faire chauffer avec des pierres bien particulières (elles doivent être capables de supporter des températures extrêmes). Pendant ce temps, les femmes s’occupent de préparer les aliments.
On retrouve énormément de produits dans la pachamanca. Généralement cela dépend des moyens disponibles au niveau des animaux et de la récolte. Cependant on trouvera quasiment toujours du poulet, du boeuf, du cochon d’inde ou du porc... ainsi que de la oca, de la machwa, et de la papa. Deux autres produits sont également indispensable: les haricots ainsi que les humitas (pâte de mais).
Une fois le four ainsi que les pierres chauffées, on retire celles ci afin de mettre les pommes de terres au fond. On recouvre ensuite ces dernières avec les pierres chauffées au préalable. On déposera ensuite les viandes sur les pierres, puis les haricots, puis les humitas. On recouvrira le tout par de nombreuses herbes aromatiques, puis par une bache qui sera ensuite recouverte de terre.
Afin que la pachamanca soit bonne, il est important pour famille de la bénir. Pour cela, les deux plus jeunes de la maisons doivent déposer une croix fleurie à son sommet.
La pachamanca cuira pendant environ une heure. Puis tout sera retiré un par un.
La pachamanca n’a pas une recette en particulier. Chaque famille, communauté, village, a une façon différente de la préparer. J’ai simplement décris ci dessus comment elle était effectué au sein de la communauté de ma famille. De plus bien plus qu’un plat, il s’agit de tout un rituel qui servait à nos ancêtres de se rapprocher de la Pachamama (terre-mère).
Cependant, je pense que la seule “recette” qui pourrait exister devra être filmée. Mettre des mots sur cette pratique est extrêmement complexe, ce pourquoi je publie une video juste après <3
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Fiesta del Pagapu Wanka, Huaytapallana, Huancayo, Perú.
Le Pagapu Wanka est la fête qui célèbre le débutde l’année d’Agriculture dans la région de ma famille. Elle a généralement lieu à la fin du mois de juillet.
Ce jour là, la plupart des habitant.es de la communauté paysanne montent au sommet de la plus haute montagne de la vallée. Il s’agit ici du Huaytapallana, qui culmine à plus de 5500 mètres d’altitude.
Dans nos croyances, cela nous permet de nous rapprocher de nos dieux, ainsi que de toutes les divinités de la nature.
Ce jour là, on monte tous en famille, chargé.es de nos offrandes, des instruments de musique, des costumes... Puis on passe la journée là-haut. A faire la fête, remercier la pachamama (notre terre-mère), ainsi que l’Apu (esprit de la montagne), pour leur protection constante.
C’est un moment que j’attend toujours avec impatience. Parce qu’il nous appartient, et cela depuis des années. Les colons n’ont pas réussi à nous enlever cela.
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