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Les gommages corporels aident votre corps à se purifier.

Les gommages corporels peuvent être faits avec différents savons, différents procédés, plus ou moins agressifs pour la peau. Les gommages sont des soins qui permettent bien souvent de faire peau neuve. Ils permettent de détruireles peaux mortes de surface, grâce à un frottement légèrement abrasif.

La peau une fois libérée de ses peaux mortes est plus facilement purifiée en surface et laisse accès à ses différents pores ce qui permet d’exfolier l’excès de sébum, ou faciliter l’absorption de soins. De plus les massages circulaires permettent de réactiver la circulation sanguine de façon plus efficace ce qui embellit votre teint.

Le choix du produit :

Il existe de nombreux produits différents et souvent selon les pays et les coutumes les produits les plus utilisés sont souvent différents, mais tout aussi efficaces selon votre type de peau.

Au Maroc par exemple les gommages sont souvent réalisés au savon noir, dans certains pays nordiques c’est plus souvent à l’argile ou aux particules de pierre ponce. Il en existe également aux noyaux de fruits ou aux enzymes absorbantes. Le choix se portera surtout sur les senteurs, votre type de peau, et vos préférences.

Connaitre votre type de peau ?

Il existe différents types de peau les plus connues sont les suivant :

Peau normale :

Signes extérieurs : vous n’avez jamais de sensation de brillance ni de plaques rouges, et vous ne pelez pas.

Soins adaptés : Argile/Noyaux de fruits/Savon noirs

Signes extérieurs : vous avez souvent une peau brillante.

Soins adaptés : Votre peau a besoin d’être gommée souvent. Vous pouvez utiliser des gommages agressifs sans risquer de l’abimer

Signes extérieurs : vous avez souvent de légères plaques rouges, et pelez facilement.

Soins adaptés : Votre peau est très sensible, vous devez en prendre soin. Utilisez plutôt des gommages doux et pensez à bien hydrater, après chaque soin.

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Sushi Addict ! Les coutumes et différences !

On adore souvent, mais on ne sait pas toujours comment ils sont fabriqués, alors levons le doute. Ils sont composé d'un riz blanc vinaigré, le shari, mélangé à de la neta (le poisson cru)

C'est assez marrant de remarquer que ce plat japonais et surtout typique hors des frontières du japon. En effet contrairement à ce que l'on croit, ils ne sont consommé qu'occasionnelle au Japon.

Il existe de nombreuses chaines en France comme sushi sakura présent à Montpellier, ou sushi shop, enfin il y en a énormément.

La plupart du temps les  sushis se mangent avec des baguettes chinoises mais il ne sera pas mal vu de les déguster avec les doigts. Par contre au japon, il est mal vu de planter la baguette dans le sushi, ou même de mélanger le wasabi à la sauce soja. Ce que nous faisons souvent. Traditionnellement il est conseillé de tremper le poisson seul dans la sauce, afin d'éviter de délier le riz, et le rende incontrôlable (Ce que nous ne faisons jamais).

Il en est de même pour le gingembre mariné, nous avons nous en occident tendance à en manger à n’importe quel moment, alors qu’au japon on mange une tranche de gingembre mariné, pour retirer le goût précédent.  Soit entre chaque sushi différent.

Enfin concernant les boissons elles sont servies en accompagnement et peuvent être diverses, du thé vert, du saké frais, du saké tiède, ou encore de la bière Japonaise. Mais il sera très mal vu de demander un verre de vin rouge avec vos sushi (sacrilège)

Voilà pour le point Sushi d'aujourd'hui si vous souhaitez trouver une adresse n'hésitez pas : Horaires sushi Shop

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Les poissons, bien plus que de simples acides gras oméga 3 !

De plus, des études récentes mettent en valeur le fait que les poissons gras peuvent permettre d'arrêter la cécité développée avec la vieillesse. En effet, des expériences réalisées par la Harvard Medical School prouvent que les omégas 3, abondamment présents dans l'huile de foie de poisson, aideraient les vaisseaux sanguins de saigner à l'arrière de l'oeil, à l'origine de DMLA notament (dégénérescence maculaire liée à l'âge). Le rôle vital des acides gras polyinsaturés tels que les oméga 3 aurait encore fait ses preuves au cours de ces expériences.

Ajouter quelques compléments alimentaires naturels comme l'huile de foie de morue dans son alimentation est fortement conseillé pour la santé des organismes, que ce soit dans le cadre de la prévention de certaines maladies, l'entretien et le développement des fonctions cognitives ou encore dans le "combat" contre l'ostéoporose ou l'arthrite.

Il est important aujourd'hui de prendre soin de son corps, de sa tete, de son système nerveux et surtout de ses artères. L'huile de foie de Morue et les oméga 3 font déja leur preuves depuis de nombreuses années. Continuons de leur faire confance.

Notre santé est fragile nous nous devons de la protéger. De même nos enfants ne sont pas capable de comprendre l'importance de certains aliments, c'est donc à nous de leur montrer le bon exemple.

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Le phénomène Bubble Teas s'empare de la France.

Originaire de Taïwan, le Bubble Tea débarque en France et s'empare de la capitale. Gros plan sur cette boisson originale à souhait.

Bubble tea ou Boba tea

Rafraichissant et savoureux, le Bubble Tea présente également un atout nutritionnel non négligeable avec 80 kcal par 100 g de bubble. En France, le salon de thé ZenZoo est une véritable référence pour découvrir le Bubble Tea. En alternative à l'achat de thé en ligne, l'établissement propose de déguster le breuvage perlé sur place ainsi que des pâtisseries, comme le cheese-cake au thé vert, accompagnant parfaitement un Bubble Tea.

Bubble Fever Café

Petit à petit, les petites perles brunes gélatineuses envahissent le coffret à thé des Français, grâce à Bubble Fever. En effet, avec le phénomène Bubble Tea s'emparant du pays, une équipe de jeunes Français a eu l'initiative d'importer les fameuses perles de tapioca tout droit de Taïwan afin de faire découvrir la boisson phénomène au plus grand nombre. Implantée dans le Ve arrondissement de Paris, l'enseigne propose différentes déclinaisons de textures et de parfums du Bubble Tea.

Lacté au thé noir, fruité au thé vert, avec des perles de jus ou de tapioca Jelly, froid au chaud, le Boba Tea s'y déguste suivant les aspirations. Bubble Fever dispose également d'un site de vente de thé en ligne invitant les gourmands à découvrir ces fameuses billes roulant sous la langue et claquant entre les dents. Des recettes et des astuces y sont proposées aux internautes intéressés par la réalisation des Bubble Teas faits maison.

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Quand le régime sans gluten devient une tendance

Le régime sans gluten est l’un des programmes alimentaires les plus en vogue ces dernières années.

En quoi consiste un régime sans gluten ?

Un marché prometteur

Le marché des aliments sans gluten est considéré comme étant de plus en plus prometteur. Plusieurs restaurants, boulangeries et pâtisseries proposent des produits certifiés sans gluten, aussi riches en goût que les aliments « classiques ». Des livres de recettes sans gluten sont également disponibles sur le marché pour satisfaire la demande des intolérants au gluten. À titre indicatif, en France, le marché des produits sans gluten croît de 30 % par an et a représenté environ 18,5 millions d’euros en 2012. D’après les analyses du cabinet Xerfi, les ventes enregistrées dans ce secteur particulier devraient doubler entre 2012 et 2015 pour s’établir à 45 millions d'euros.

 Un régime adopté par les stars

Le régime sans gluten est une habitude alimentaire vulgarisée par les stars. En effet, les personnalités hollywoodiennes comme Victoria Beckham, Jennifer Anniston ou Lady Gaga affirment qu’un régime sans gluten serait particulièrement efficace pour perdre de poids. Certains sportifs de haut niveau affirment également que l’adoption d’un régime sans gluten a considérablement contribué à l’amélioration de leur performance physique. Tel est le cas du tennisman serbe Novak Djokovic, le tennisman français Jo-Wilfried Tsonga, le surfeur professionnel Timmy Curran, le joueur de hockey Tom Kostopoulos, le triathlonien Timothy O’Donnell ou le coureur olympique Amy Yoder Begley.

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Le vin en canette, nouvelle révolution française ?

Un public très ciblé

Loin d’être absurde, cette nouvelle approche est intéressante et pourrait fort bien rencontrer son public. Je ne parle pas ici des amateurs de vin qui ne sauraient souffrir un pareil blasphème, mais de la véritable cible des sociétés produisant le vin en canette : les jeunes. Et oui, cette jeunesse innocente qui ne se soucie pas de conventions d’un autre âge, cette jeunesse qui ne va pas faire de séjour œnologique, et qui veut simplement profiter de ce que le patrimoine français a à lui offrir.

Une façon de consommer le vin plus pratique

En effet, quoi de plus vulgaire que de boire une bouteille de vin au goulot parce qu’on a oublié les verres ; avec les canettes, c’est tellement plus classe ! Les producteurs de ce bijou technologique affirment qu’ils souhaitent faire concurrence à la bière et aux sodas lors d’un pique-nique par exemple, dommage que les jeunes n’en fassent jamais. En revanche, le revêtement intérieur, selon ses créateurs, protège efficacement le vin du métal, de l’air et de la lumière ; ce qui est un argument choc, qui achèvera à coup sûr de convaincre tous ceux qui trouvent que boire de la bière dans une canette, n’est pas encore suffisant pour ressembler à un clochard.

Les amateurs de vin restent réticents

Ce mode de consommation du vin paraît avoir de nombreuses qualités, cependant peu importe ! Boire du vin en canette est une hérésie, et un vin du Languedoc ou de Bourgogne n’a rien à faire dans une boîte de métal ! Du moins, c’est ce que tous les puristes vous diront ; quant à moi, je retourne déguster un délicieux rosé pamplemousse dilué avec de l’eau.

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Recettes à base de café

de la glace au marron avec des morceaux de marron glacés 

de la glace au café sur l’on peut agrémenter d’une cuiller à café de café moulu.

de la chantilly pour le top

quelques amandes grillées

un peu de cerneaux de noix

25cl de lait

une bonne dose de gourmandise

Il suffira ensuite de mixer le tout puis de verser le résultat dans une tasse design. Vous pourrez ensuite décorer ce dessert d’amandes grillées, de noix, de chantilly ou même d’un autre top. C’est prêt ! Si jamais vous n’aviez pas de café moulu chez vous, vous pouvez toujours vous rendre sur les site de vente de café en ligne. Leur saveur apportera un parfum plus délicat à votre boisson. 

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Quel blé choisir pour faire du bon pain ?

La qualité du blé est un élément indispensable dans l’élaboration d’un bon pain. En dehors du blé tendre classique, les boulangers utilisent de plus en plus les farines planifiables ainsi que le blé dur.

Le blé tendre, l’ingrédient de base classique

Depuis toujours, le blé tendre est le principal ingrédient utilisé par les boulangers afin de produire un pain de bonne qualité. Pour que le pain soit excellent, il faut que la croûte soit croustillante à l’extérieur, et la mie doit être tendre et légère. Pour que les boulangers parviennent à ce résultat, ils doivent se fier à la farine proposée par les meuniers sur le marché. Cette farine sera généralement constituée d’un mélange de différentes variétés de blés. Ces dernières devront alors être homogènes d’une part, et correspondre à une variété pure et identifiée d’autre part.

Les farines planifiables

Choisir le blé tendre ne suffit plus à produire du pain de bonne qualité. Pour cela, les boulangers ont recours à des farines dites planifiables. Il s’agit d’une catégorie de farine facile à travailler. En plus de s’hydrater sans difficulté, elles sont également faciles à pétrir, lèvent correctement et cuisent selon les attentes des boulangers. Tous les ans, l’Association Nationale de la Meunerie Française se penche sur les nouvelles variétés de blé répondant à ces exigences en termes de qualité et qui pourront être utilisés pour produire du bon pain. Cette association les regroupe dans la liste des blés planifiables meunerie française.

Le blé dur sera désormais utilisé pour fabriquer du pain

Depuis près de deux ans, le blé dur est entré dans le monde de la fabrication de pain. En effet, plusieurs boulangers, notamment ceux localisés dans le sud de la France dont sans doute un grand nombre de boulangerie Nîmes commercialisent du pain fabriqué avec du blé dur. À titre de rappel, cette catégorie de blé était auparavant réservée à la fabrication de pâtes alimentaires et de semoules, mais Philippe Pellerin, un boulanger de l'Aude a réussi à l’utiliser pour la première fois dans la production de pain de bonne qualité. Selon lui, il est essentiel de bien concasser les grains et faire en sorte que la mouture dispose d’une granulométrie ne dépassant pas 200 microns.

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Le café gourmand ou comment faire céder les indécis

Souvent servi dans une tasse design pour donner un effet stylisé au plat, le café est accompagné de mignardises de dessert. Macaron, mini crème-brûlée, mini cake aux fruits, mini mousse au chocolat, mini tiramisu ou encore mini salade de fruits, rocher au coco... Il existe de nombreuses variétés possibles du café gourmand. On pourra même trouver des madeleines, des cannelés ou encore une mini ile flottante. Cela permet de prendre un dessert raisonnable et un café. Les professionnels de la restauration servent dans ce cas là un café serré pouvant être fait dans une machine expresso saeco ou autre. Les machines des restaurateurs sont de qualité car elles fonctionnent toute la journée. Certains profitent même de la vente de café en ligne pour faire régulièrement leur stock et surtout acheter le café qu'ils souhaitent.

Le format du café gourmand séduit, c'est pourquoi de plus en plus d'établissements proposent également un thé gourmand. Sur le même format, ils remplacent le café par un thé. Après tout il n'y a pas que des buveurs de café et un thé est souvent meilleur le soir. Il y en a donc pour tout le monde.

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Soirée pizza-foot à Nantes

Le club de football de Nantes performe plutôt bien. Il y a de nombreux matchs durant la saison printanière et les fans du club n'en perdent pas une miette. Qu'ils soient devant leur télévision accompagnés d'une délicieuse pizza de Nantes faite par un boulanger même de Nantes ou qu'ils soient au stade, les supporters sont là et soutiennent leur équipe favorite. Ils l'ont prouvé à maintes reprises. Les professionnels de la restauration, les bars ou encore les autres lieux de rendez-vous de la ville notent une affluence les soirs de matchs. Certains bars retransmettent même les matchs et ces soirs-là on peut dire qu'il y a de l'ambiance. De plus, Nantes est une ville dynamique, où les habitants sortent, profitent des bars et autres lieux de divertissement et de rassemblement pour se retrouver et passer un bon moment. L'attractivité de Nantes n'est plus à prouver. De plus, la ville étant située non loin de la côte atlantique cela draine des personnes attirées par la mer et le nautisme.

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Dis moi quel café tu bois, je te dirai qui tu es

C'est dans ce registre qu'une récente étude vient d'être effectuée par un chercheur américain sur la relation entre le type de café et la personnalité de la personne qui le boit. Surprenant hein ? Chaque variété de café représenterait quelque chose en matière de trait de personnalité. Qu'il s'agisse de dosette de café ou de café en grains, les résultats sont les mêmes. Seul compte le caractère du café. D'après l'étude, une personne qui boit un café fort, léger, doux, sucré, café arabica, café robusta, fleuri ou épicé aura des traits de caractère différents d'une personne qui boit un autre type de café.

Ce projet révèle par exemple que ceux qui boivent du cappuccino seraient obsessionnels et ceux qui préfèrent les expresso classique seraient des gens simples. L'étude ne révèle pas si les personnes interrogées consomment du café en dosette souple ou en capsule. La machine utilisée n'est pas non plus mentionnée. Cela pourrait également montrer des traits de caractères précis comme le fait d'être quelqu'un de pressé ou au contraire d'être quelqu'un qui prend son temps. De même une personne qui met du café dans son lait serait de tendance généreuse. Le décaféiné quant à lui correspondrait au perfectionnisme. On retrouve décidément beaucoup de choses dans une telle boisson. A quand l'étude sur les buveurs de thé !

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Le massage suédois

Le massage suit la logique anatomique du corps, des os, des articulations ou encore des veines pour ne pas altérer le retour sanguin. Il s'agit d'un massage qui dure entre 45 minutes et 1h30.

Ensuite, on retrouve le massage balinais, qui vient de Bali. Il reprend les gestes du massage indonésien. Il est également composé de mouvements du massage ayurvédique et du massage chinois. Il procure aussi une détente musculaire profonde. Tout cela en douceur et en rondeur. Ce massage est relaxant, énergisant, dynamisant et tonifiant à la fois. On en ressort très très bien.

Il existe d'autres types de massages dont les vertus sont différentes. Les français sont friands de massages de tous types tout comme de passage au hammam de lunel, de paris, de lille ou encore de marseille. Ils aiment se détendre après une longue journée ou semaine de travail. Cela permet également de sortir de son environnement et de découvrir de nouvelles traditions et coutumes. Le massage permet à l'esprit de voyager et de s'ouvrir à d'autres contrées.

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Boulangerie-pâtisserie : le label 100 % fait maison débarque

Le label 100 % fait maison    Face à la rude concurrence entre les boulangeries de Begles par exemple et les terminaux de cuisson, un nouveau label entrera en vigueur dans le courant de l'année, pour distinguer les artisans-boulangers des points de vente qui utilisent un terminal de cuisson pour faire cuire les produits achetés à des industriels. En effet, seul le label « 100 % fait maison » permettra aux véritables artisans de faire face à une banalisation des produits. Ce label permettra également aux consommateurs d'identifier les artisans-boulangers réalisant eux-mêmes leurs viennoiseries.

Pour la profession, le label validé par la Répression des fraudes autorise les enseignes à contrer les produits industriels. La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a ainsi établi un cahier des charges très précis, qui réglementera désormais les viennoiseries. Le certificat ne pourra alors être affiché que dans les établissements des boulangers répondant aux critères de la Confédération. La charte vise également à faire connaître le travail des artisans-boulangers, qui réalisent leurs produits de A à Z.