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We looked inside some of the posts by matthiasreichl and here's what we found interesting.
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Bedürfnis
munter werden ohne Kaffee geht nichts auszeit gönnung, ausklang kaffee und zigarette ritual kommunikation
Gefühl macht gute Laune „Dann ist die Welt wieder ok“ Wohnzimmergefühl im Kaffeehaus
Praxis to go (z.B er kommt rein, ist meistens im klaren, was er haben möchte, selten dass er die karte benötigt, bestellt, bezahlt, erhält und geht wieder)
Kaffeehaus - (z.B. Kaffee - Filterkaffee - sehr gelassen, bei 10 Minuten Wartezeit)
Business
Ausgangslage: Studenten im Mittelpunkt, Lage: NDU, Wifi, FH St Pölten —> nähe Hauptbahnhof?
Bedarf: Studenten brauchen einen Space zum Lernen, Austausch, Auszeit nehmen
Notwendigkeit: Versorgung
Geschäftsmöglichkeit: Abo Service, App: Garantierte Verfügbarkeit, 3rd Space —> „Mehr als ein Kaffe und Öffentlichkeit“ QR Code Bezahlung
Pain Points Wartezeit Platz
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Interview 1: Zwei Schüler, 17 jähre, Weiblich
1.Person: Was ist der perfekt Kaffee? Weniger Kaffee, mehr Tee und Kakao (süß) Wenn Kaffee darf er nicht zu bitter sein.
Wie sollte die Atmosphäre sein? Bedienung muss freundlich sein. (Wenn Bedienung unfreundlich = Kaffee unfreundlich)
Wenn essen verkauft wird, welches? Eher sauere Sachen, Kaffee ist schon viel zu süß.
2. Person: Was ist der perfekt Kaffee? Wenn Kaffee darf er nicht zu bitter sein. ziemlich haglich was Kaffee betrifft, eher Milch Kaffee (Milchschaum,süßer) Schwarzer Kaffee geht gar nicht.
Wie sollte die Atmosphäre sein? Musik darf nicht zu laut sein. Tische dürfen nicht zu groß sein. Möbel müssen bequem sein.
Würdest du es gut finden wenn neben Kaffee auch Lebensmittel angeboten werden? Es ist nett wenn man etwas gratis bekommt, wie hier zum Beispiel die Schockt hier. Sie freut sich wenn ein Keks oder so dabei ist, ist jedoch nicht traurig wenn nicht. (nettes extra um Aufmerksamkeit zu erzeugen)
Beide:
Wie alt seit ihr? 17
Was macht ihr so generell? Schule handelsakademie, in der nähe von hier. (4 km entfernt)
Gibt es bei euch viele Kaffe Möglichkeiten? Ja schon. Kommen hier her weil es auf den Heimweg liegt.
Stört euch wenn geraucht wird? Währenddessen stört es sie nicht so . (Vorausgesetzt es wird ihr nicht ins Gesicht gequalmt) Einzig nerviges ist, dass die Kleidung stinkt nach dem verlassen des Lokals)
Beobachtung:
Person 1: 17 Jahre, Schülerin seh gelassen, ruhig, geht auf Bernds fragen ein, Gestikuliert gerne mit der Hand um Sachen auszudrücken
Person 2: 17 Jahre, Schülerin Hält guten Augenkontakt. Stützt sich mit dem Armgelenk ab —> zuhören? Spielt mit ihren Haaren.
Interview 2: Zwei Studenten, 5 Semester, Weiblich
Wie viel zeit nimmt ihr euch für Kaffee trinken? Meistens Vormittag, gehen Bild oder Mci und holen sich einen gescheiten Kaffee. In der Pause hohlen sie sich manchmal einen vom Automaten.
Nimmt ihr hauptsächlich Kaffee to go? In der Pause. Sie hohlen sich den Kaffee, trinken und dann arbeiten sie erst weiter. Also nicht gleichzeitig.
Wie müsste man sich in einem Kaffeehaus fühlen? Gemütlich!
Was macht gemütlichkeit aus? Wiener Kaffeehaus, Wohnzimmer mäßig.
Stört euch wenn geraucht wird? Sie rauchen nicht, aber es stört sie nicht wenn geraucht wird.
Wie trinkt ihr euren Kaffee? Cappuccino. Daheim: Verlängerter mit schuss milch.
Was geht hand in hand wenn ihr einen Kaffee trinkt? Bueno (Süßes) Am Ende des Mittagessen ist ein Kaffee auch immer gut.
Wie viele Tassen trink ihr am Tag? 2 - 3
Wie viel Geld gibt ihr für Cappuccinos aus? To - Go: 1 - 2 Euro (Billa oder Mci) Im Kaffeehaus: 3 Euro (Schmerzgrenze)
Bestellt ihr lieber Kaffee beim Automaten oder Persönlich? Quatschen tut man ja nicht. Also vim Automaten einen Kaffee runterlassen ist schon bequemer und geht schneller.
Vorschlag: Ein „Kaffee auf 4 Rädern“ vor der Uni.
Wie viel Zeit verbring ihr im Kaffeehaus? Wenn man sich richtig trifft mit Freunden dann schon über 2h
Interview 3: Pensionistin
Wie viele Tassen trinken sie am Tag? Frühstück, Nachmittag
Welches Format trinken Sie am liebsten? Normalen Kaffee mit milch.
Wie bereiten sie den zu? Herkömmliche Kaffeemaschine, so wie man es früher gemacht hat. Kaffee in den Filter, Hinten das Wasser und dann abbrüht.
Gehen Sie auch in Kaffee Häuser? Nein, ich trinke Kaffee eigentlich nur Daheim oder bei Freunden.
Nehmen Sie ab und zu einen To-Go Kaffee? Nein, das hat meistens nicht die Qualität die ich gewohnt bin.
Hat es einen Grund das sie nicht mehr ins Kaffee gehen? In ihrer Schulzeit wurde viel geraucht in den Kaffees. Das hat Sie gestört. Die Luft war schrecklich und hat Sie gestört. Jedoch war sie immer mit Freunden mit, hatte einen Kommunikativen Faktor. Bei schön wetter war es nicht das Problem, da sind Sie draußen gesessen.
Wie weit dürfte ein Kaffeehaus weg sein von Wifi? 10 - 15 minuten.
Gibt es eine alternative zum Kaffee? Guter Tee ist immer eine alternative.
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Product Packaging
Die Aufgabe ist ein Produkt zu finden, dessen IST-Zustand des Packagings zu bewerten und daraufhin eine neue, verbesserte Produktgestaltung zu erzielen. Nachdem wir beim dm waren viel uns die Parfum-Abteilung sofort ins Auge. Es stellte sich heraus das zwischen Männer Parfums und Frauen Parfums farblich unterschieden wird. Frauen Parfums tendieren in eine wärmeren rötlicheren Farbe, Männer Parfums hingegen in blau töne. Die Formen der Parfum-Flaschen variieren hingegen wild. Für unseren Geschmack ist eine schlichte Parfum Gestaltung attraktiver als ein komplettes gestyltes Produkt das teilweiße überflüßigen Dekor angebracht hat. Uns gefiel ein Parfum das als Unisex deklariert ist, jedoch sich mehr auf der Seite der Männer Abteilung befunden hat. Anfangs interessierte uns das weniger. Jedoch als wir unsere Kolleginnen gefragt haben ob Ihnen das Parfum anspreche war die Antwort eindeutig nein. Trotz des reduzierten und neutralen designs sprach es nur die Männer an. Also überlegten wir wie wir das ändern konnten. Die Antwort fanden wir bereits im dm als wir die Produkte von einem blauen Farbverlauf in einen Roten gesehen haben. Dieser Farbverlauf soll eine wichtige Rolle in unserem Projekt spielen, ohne auf die neutrale und minimalistische Produktgestaltung verzichten zu müssen. Das dominante schwarz sollte standhaft bleiben. Daraufhin sind einige Entwürfe entstanden. Wir haben nun brauchbare Skizzen um fortfahren zu können.
IST - Zustand des original Produktes
Um was für ein Produkt handelt es sich?
Es handelt sich um ein Parfum für Männer und Frauen (Unisex) der Marke Calvin Klein.
Wer kauft das Produkt?
Konsumenten die Schlichtheit und Zeitlosigkeit vor Styling präferieren.
Welche Emotionen werden mitverkauft?
Unaufdringlichkeit, Ehrlichkeit, Zufriedenheit,
Was differenziert mein Produkt von den anderen?
Reduktion, Keine Leerenversprechen, ohne überflüssigen Styling, Das Produkt steht im Vordergrund.
Was ist die Zielgruppe meines Produktes?
Minimalisten
Unsere Verpackung:
Welche Emotionen und Werte werden durch die Verpackung vermittelt?
Energie, Lebensfreude, Einzigartigkeit, Gleichheit, Unaufdringlichkeit
Was differenziert mein Produkt von den anderen?
Die Verpackung wirkt schlicht, elegant aber auch “aufschreiend”. Außen nur eine schlichte schwarze box. Innen ein starkes Farberlebnis. “Im inneren sind die werte die zählen” --> ganz dem Parfum, es geht um das Produkt. Farbverlauf stellt das Erlebnis bildhaft da.
Wer ist die Zielgruppe meines Produkts?
Das Parfum ist Unisex. Wir wollen sowohl Männer als auch Frauen ansprechen. In diesem fall ist die feminine Kundschaft vor allem im Mittelpunkt, da sich bei der vorherigen Verpackung kaum eine Frau angesprochen gefühlt hat. Wir versuchen ein gestalterischen Kompromiss zu finden indem wie die Klischeehaften Farben: Blau für Mann und Rot für Frau verschmelzen lassen.
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