mr-beefood - Tumblr blog

mr-beefood · 1 year

Text

Hồng treo gió Hàn Quốc và cách làm đủ các bước ngon tuyệt

Hồng treo gió hàn quốc là một trong những thắc mắc của rất nhiều người khi không biết mình nên bắt đầu mọi thứ từ đâu để có thể làm được mon hồng này chuẩn phong cách Hàn Quốc. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn mọi người và cũng làm nhé.

Hồng treo gió hàn quốc thì không có gì quá phức tạp nhưng chúng ta phải hiểu được quy trình để tao ra một dàn hồng đúng thì mỗi bước chúng ta đều phải chuẩn chỉ từng công đoạn.

Sơ chế hồng để làm Hồng treo gió Hàn Quốc

Bạn rửa sạch cuống quả hồng, đặc biệt là hoa hồng để tránh những vết bẩn còn bám dễ bị nấm mốc.

Tiếp theo, bạn gọt vỏ theo chiều từ dưới lên hoặc từ trên xuống để khi khô quả hồng có vân thật đẹp.

Trụng sơ quả hồng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi rồi cho những quả hồng đã bóc vỏ vào đun khoảng 5-7 giây thì vớt ra để ráo.

Mách bạn:

Quả hồng luộc sẽ giúp ngăn ngừa nấm mốc.

Khi đợi nước sôi, bạn có thể ngâm quả hồng trong rượu hoặc đồ uống có cồn từ 3 đến 5 phút.

Buộc dây và bắt đầu treo hồng

Nếu quả hồng có cuống dài, hãy quấn dây quanh cuống hoặc quấn dây quanh gốc quả hồng. Hãy quấn chặt tay nhé, vì khi hoa hồng khô, dây sẽ lỏng ra và dễ rơi.

Mách bạn:

Để cẩn thận hơn, bạn có thể đan chéo quả hồng hoặc có thể dùng túi lưới rất chắc chắn. Nhưng khi đó hoa hồng sẽ không được thoáng và nhiều nắng, và sẽ lâu khô hơn theo cách này.

Sau đó, bạn sẽ làm khô hoa hồng ngoài trời. Tối mang vào nhà, bật quạt nhỏ hoặc bật điều hòa 16 độ. Đảm bảo hồng không bị bám bụi, ruồi nhặng trong quá trình treo. Sau đó chuẩn bị một miếng màng hồng hoặc một chiếc khăn sạch.

Lưu ý:

Không cần quá nắng, vì nắng quá gắt quả hồng sẽ bị khô, nước nhanh bị thất thoát khiến quả hồng bị cứng, không tiết ra vị ngọt.

Hồng sấy khô cần tránh ánh sáng, gió, thoáng gió, tránh ẩm ướt, mưa gió. Tháng 10-11-12 là mùa hồng sấy thích hợp nhất. Thời tiết lúc này rất khô ráo, nắng vừa phải và đây cũng là lúc những trái hồng bắt đầu chín vàng đỏ.

Mát xa hồng

Sau khi quả hồng được phơi nắng trong 10 ngày, đeo găng tay nilon và dùng tay véo nhẹ xung quanh quả hồng để quả hồng tiết mật. Đừng bóp quá mạnh và quá nhanh, màu hồng sẽ dễ bị thâm.

Sau khi phơi nắng 14 ngày, lớp vỏ ngoài của quả hồng trở nên cứng lại, quả hồng sau khi treo lên là có thể thu hoạch được. Tùy theo loại hồng hay kèn mà thời gian sấy có thể lâu hơn.

Thành phẩm

Bề mặt quả hồng treo gió Hàn Quốc nhẹ và mềm, nước mật vàng óng. Đặc biệt rất thơm, ngọt hơn cả quả hồng tươi. Mời gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Mẹo thực hiện thành công

Treo quả hồng trước gió sẽ thu hút ruồi. Quả hồng sẽ nhanh hỏng nếu bị ruồi đậu nên cần phải đậy kín.

Chú ý phơi nắng, phơi gió đều, trung bình sau 14 ngày là có thể thu hoạch.

Trong điều kiện thời tiết nồm ẩm hầu như không thể treo quả hồng trước gió, quả hồng phơi khô chỉ thích hợp với những nơi có khí hậu khô và lạnh. Tầm dưới 16 độ C để hồng khô tự nhiên, không bị mốc. Tuyệt đối không mưa nữa.

Sử dụng găng tay để kiểm tra định kỳ độ hồng trong quá trình treo. Nếu phát hiện quả nào bị hư phải loại bỏ ngay để tránh lây lan sang quả khác.

Trong trường hợp thời tiết mưa trong quá trình treo, hãy cho quả hồng vào túi ziplock hoặc hộp tiệt trùng. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh và phơi khi thời tiết đẹp.

Cách chọn mua hồng ngon giòn, không chát

Chọn quả có vỏ cam nhẵn bóng, căng bóng, không bị dập, thâm, nứt. Đặc biệt lưu ý chọn những quả hồng còn cuống để buộc dây.

Nếu cuống lá có màu xanh tươi thì hồng giòn, còn nếu cuống lá chuyển sang màu vàng tức là hồng đã hái lâu ngày, ăn mềm và có màu hơi trắng.

Dùng tay ấn nhẹ quả hồng, nếu quả hồng chắc, không bị móp, ăn giòn, nếu quả hồng mềm, nhất là phần cuống hồng mềm và có nhiều vết thâm thì không nên mua.

Mẹo bảo quản hồng treo gió Hàn Quốc

Khi bảo quản nên để nguyên tai quả hồng, sau đó bảo quản thành phẩm trong túi hút chân không hoặc hộp kín. Giúp ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 tháng.

Tác dụng của quả hồng

Hồng không chỉ là một loại trái cây ngon ngọt mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Không chỉ vậy, quả hồng còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao. hiện hữu

Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm viêm và cải thiện thị lực.

Điều cần quan tâm

Ăn vặt có thể không sao nếu các yêu cầu cần thiết không được đáp ứng và ngược lại.

Xem thêm sản phẩm: Sản phảm từ hồng Đà Lạt

Fanpage: Mr.Bee Food

Hotline: 0382.448.206

Địa chỉ: Mr.Bee Food, 59 Đường Văn Tiến Dũng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.

0 notes

mr-beefood · 1 year

Text

Cách làm hồng treo gió vàng ươm, dẻo ngọt, thơm ngon tại nhà

Hồng treo gió vàng ươm, dẻo ngọt, đặc biệt mật trong hồng treo còn ngọt hơn những trái hồng tươi, là món ăn vặt rất ngon miệng. Hãy cùng Mr.Beefood cùng bắt tay làm món hồng treo gió – đặc sản đà lạt làm quà đơn giản tại nhà nha.

Nguyên liệu

Cho 4 người gồm: Quả hồng 2 kg Dây buộc 6 cái

Cách chọn mua hồng ngon giòn, không chát

Chọn quả có vỏ cam nhẵn bóng, căng bóng, không bị dập, thâm, nứt. Đặc biệt lưu ý chọn những quả hồng còn cuống để buộc dây.

Nếu cuống lá có màu xanh tươi thì hồng giòn, còn nếu cuống lá chuyển sang màu vàng tức là hồng đã hái lâu ngày, ăn mềm và có màu hơi trắng.

Cách chế biến

Sơ chế hồng

Bạn rửa sạch cuống quả hồng, đặc biệt là hoa hồng để tránh những vết bẩn còn bám dễ bị nấm mốc.

Tiếp theo, bạn gọt vỏ theo chiều từ dưới lên hoặc từ trên xuống để khi khô quả hồng có vân thật đẹp.

Trụng sơ quả hồng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi rồi cho những quả hồng đã bóc vỏ vào đun khoảng 5-7 giây thì vớt ra để ráo.

Mách bạn:

Quả hồng luộc sẽ giúp ngăn ngừa nấm mốc.

Khi đợi nước sôi, bạn có thể ngâm quả hồng trong rượu hoặc đồ uống có cồn từ 3 đến 5 phút.

Buộc dây và bắt đầu treo hồng

Mách bạn:

Sau đó, bạn sẽ làm khô hoa hồng ngoài trời. Tối mang vào nhà, bật quạt nhỏ hoặc bật điều hòa 16 độ. Đảm bảo hoa hồng không bị bám bụi, ruồi nhặng trong quá trình treo. Sau đó chuẩn bị một miếng màng hồng hoặc một chiếc khăn sạch.

Lưu ý:

Không cần quá nắng, vì nắng quá gắt quả hồng sẽ bị khô, nước nhanh bị thất thoát khiến quả hồng bị cứng, không tiết ra vị ngọt.

Mát xa hồng

Thành phẩm

Mẹo thực hiện thành công

Treo quả hồng trước gió sẽ thu hút ruồi. Quả hồng sẽ nhanh hỏng nếu bị ruồi đậu nên cần phải đậy kín.

Chú ý phơi nắng, phơi gió đều, trung bình sau 14 ngày là có thể thu hoạch.

Sử dụng găng tay để kiểm tra định kỳ độ hồng trong quá trình treo. Nếu phát hiện quả nào bị hư phải loại bỏ ngay để tránh lây lan sang quả khác.

Mẹo bảo quản món ăn

Khi bảo quản nên để nguyên tai quả hồng, sau đó bảo quản thành phẩm trong túi hút chân không hoặc hộp kín. Giúp ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 tháng.

Tác dụng của quả hồng

Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm viêm và cải thiện thị lực.

Điều cần quan tâm

Ăn vặt có thể không sao nếu các yêu cầu cần thiết không được đáp ứng và ngược lại.

Trên thực tế, ăn vặt là một việc lành mạnh giúp kiềm chế cơn đói ở những người có thói quen này. Thói quen hoặc do ăn được lượng lớn nhưng do điều kiện làm việc. Lao động hoặc đi lại quá dài ngày, có lương thực để thực hiện các công việc hàng ngày.

Trong một số trường hợp, những người khác có thói quen hoặc sở thích ăn vặt. Vài lần trong ngày cũng có thể giúp cơ thể nạp năng lượng.

Xem thêm sản phẩm: Sản phảm từ hồng Đà Lạt

Fanpage: Mr.Bee Food

Hotline: 0382.448.206

Địa chỉ: Mr.Bee Food, 59 Đường Văn Tiến Dũng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.

0 notes

mr-beefood · 1 year

Text

Tác dụng của hồng treo gió

Bạn nên chọn quả hồng cho gia đình mình như một món tráng miệng quen thuộc của cả nhà. Hồng Đà Lạt không chỉ là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có công dụng chữa bệnh thần kỳ mà có thể bạn chưa biết?

Quả hồng rất hữu ích cả tươi và khô. Hồng là món quà ý nghĩa và sang trọng dành cho những người thân yêu của bạn.

https://mrbeefood.com/wp-content/uploads/2022/11/cach-lam-mut-hong-7.jpg

Không chỉ thơm ngon mà quả hồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

– Quả hồng còn có thể dùng khi bị các bệnh về dạ dày, đặc biệt là bệnh đường ruột.

– Người ta còn đắp quả hồng lên vết thương, vết bỏng để mau liền sẹo vì quả hồng có tác dụng diệt khuẩn rất tốt

– Tuy nhiên, loại đường thực vật có giá trị nhất trong quả hồng rất hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch.

– Ngoài ra, quả hồng có tác dụng lợi tiểu nhẹ, vì vậy bệnh nhân cao huyết áp nên ăn nhiều quả hồng.

Quả hồng ngọt giúp kiểm soát tốt cơn đói nhưng vẫn không nhiều calo nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung quả hồng vào chế độ ăn của người thừa cân. Tốt nhưng vẫn không chứa nhiều calo nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người thừa cân nên đưa quả hồng vào chế độ ăn uống của mình.

https://mrbeefood.com/wp-content/uploads/2022/11/meo-phan-biet-hong-treo-gio-da-lat-voi-hong-treo-gio-trung-quoc-cuc-don-gian-202110050954415019-1.jpg

Tác dụng của hồng treo gió

Tác dụng chống viêm của quả hồng Fengxuan

Quả hồng rất giàu catechin và polyphenol, những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có đặc tính chống viêm và chống nhiễm trùng tuyệt vời.

Tác dụng của quả hồng treo gió tăng cường hệ tiêu hóa.

Quả hồng cũng có thể cải thiện hệ tiêu hóa. Quả hồng rất giàu chất xơ và axit tannic, có tác dụng tích cực đối với nhu động ruột, có thể ngăn ngừa tiêu chảy hiệu quả.

Tác dụng của quả hồng treo gió trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Quả hồng chứa nhiều đường (chủ yếu là glucose và fructose) giúp lưu thông máu, tăng cường cơ tim, duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường.

Tác dụng của quả hồng Fengxuan đối với bệnh thiếu máu ở người

Lượng đồng dồi dào trong quả hồng có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt một cách tốt nhất, tạo ra nhiều tế bào hồng cầu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu tốt.

5. Tác dụng của hồng treo gió để Cải thiện thị lực

Chống say và chống say Axit tannic trong quả hồng thúc đẩy quá trình tiêu hóa của cơ thể con người và đẩy nhanh quá trình giải độc rượu

6. Tác dụng của hồng treo gió Có tác dụng lợi tiểu

Chỉ cần ăn 3-4 quả hồng mỗi ngày có thể giúp ổn định huyết áp mà không cần dùng thuốc, vì vậy người cao huyết áp nên ăn nhiều quả hồng

7. Tác dụng của hồng treo gió Chống lão hóa

Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy vỏ quả hồng có chứa chất phytochemical có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do oxy hóa liên quan đến lão hóa. Ăn quả hồng thường xuyên giúp duy trì vẻ ngoài trẻ trung.

https://mrbeefood.com/wp-content/uploads/2022/11/HongTreoGio-DaLat-Vitravel-2.jpg

Mặc dù tác dụng của hồng treo gió là tốt những vẫn lưu ý khi ăn hồng

Không ăn quả hồng khi đói: Quả hồng có chứa tanin (gọi là latex, một chất có trong vỏ quả) và pectin (hóa chất trong quả), kết hợp với axit dạ dày tạo thành sỏi trong quả hồng, phải đi mổ. để loại bỏ đá này.

Gọt vỏ khi ăn: Không nên ăn cả vỏ ngay vì vỏ có chứa nhiều chất tanin nói trên.

Không ăn hồng tráng miệng sau khi ăn hải sản hoặc đồ ăn nhiều đạm: Đông y cho rằng hồng và hải sản thuộc âm khí lạnh, ăn nhiều dễ bị lạnh bụng, đau bụng.

Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn quả hồng: Quả hồng chứa nhiều đường hơn 10,8% nhưng lại là loại đường có hại (threose, fructose, glucose, mặc dù glucose cần thiết cho tế bào), bệnh nhân tiểu đường nếu ăn sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Cuối cùng, nhớ đánh răng súc miệng sau khi ăn quả hồng: nguyên nhân cũng là do những mảnh nhỏ của quả hồng còn sót lại axit tannic trong răng, có thể gây sâu răng, xỉn màu răng.

Ăn vặt có thể là điều tốt hoặc điều xấu nếu không tuân theo các yêu cầu phù hợp.

Trên thực tế, đối với những người có thói quen này, ăn vặt rất tốt cho sức khỏe và kiềm chế cơn đói. Thói quen hoặc khả năng ăn một lượng lớn thức ăn do điều kiện làm việc. Đi công tác hay du lịch, dã ngoại quá lâu mà thức ăn cản trở các hoạt động thường ngày.

Trong một số trường hợp, những người khác có thói quen hoặc thói quen ăn vặt. Vài lần một ngày cũng có thể tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn muốn tìm một số sản phẩm với chất lượng đảm bảo, bạn có thể xem trang cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi tự tin mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Và rất mong được sự đánh giá của khách hàng đã sử dụng sản phẩm và dịch vụ của Mr.beefood.

Xem thêm: Sản phảm từ hồng Đà Lạt

Fanpage: Mr.Bee Food

Hotline: 0382.448.206

Địa chỉ: Mr.Bee Food, 59 Đường Văn Tiến Dũng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.

0 notes

mr-beefood · 1 year

Text

Cách bảo quản hồng treo gió đúng cách, không sợ hỏng.

Cách bảo quản hồng treo gió đúng cách lại là 1 điều mà rất nhiều người chưa biết cách.Hồng treo gió đã không còn quá xa lạ khi ngày nay các loại hồng treo gió, hồng sấy có mặt rất nhiều trên thị trường. Sau đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn bảo quản nhé.

Cách bảo quản hồng treo gió

Khi bảo quản nên để nguyên tai quả hồng, sau đó bảo quản thành phẩm trong túi hút chân không hoặc hộp kín. Giúp ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 tháng.

Bảo quản bằng cách chọn hồng tốt

Chọn quả có vỏ cam nhẵn bóng, căng bóng, không bị dập, thâm, nứt. Đặc biệt lưu ý chọn những quả hồng còn cuống để buộc dây.

Nếu cuống lá có màu xanh tươi thì hồng giòn, còn nếu cuống lá chuyển sang màu vàng tức là hồng đã hái lâu ngày, ăn mềm và có màu hơi trắng.

Cách bảo quản hồng bằng cách sơ chế hồng

Bạn rửa sạch cuống quả hồng, đặc biệt là hoa hồng để tránh những vết bẩn còn bám dễ bị nấm mốc. Đây là cách bảo quản hồng treo gió hiệu quả

Tiếp theo, bạn gọt vỏ theo chiều từ dưới lên hoặc từ trên xuống để khi khô quả hồng có vân thật đẹp.

Lưu ý: Nhớ bóc nhẹ nhàng bằng tay, cẩn thận không dẫm lên hoa hồng, không làm mất cuống hoa hồng dẫn đến dây đeo không được chặt.

Trụng sơ quả hồng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi rồi cho những quả hồng đã bóc vỏ vào đun khoảng 5-7 giây thì vớt ra để ráo.

Mách bạn:

Quả hồng luộc sẽ giúp ngăn ngừa nấm mốc.

Khi đợi nước sôi, bạn có thể ngâm quả hồng trong rượu hoặc đồ uống có cồn từ 3 đến 5 phút.

Buộc dây và bắt đầu treo hồng đúng cách để bảo quản

Mách bạn:

Để cẩn thận hơn, bạn có thể đan chéo quả hồng hoặc có thể dùng túi lưới rất chắc chắn. Nhưng khi đó hoa hồng sẽ không được thoáng và nhiều nắng, và sẽ lâu khô hơn theo cách này. Đây cũng là cách bảo quản hồng treo gió

https://mrbeefood.com/wp-content/uploads/2022/12/tai-xuong.jpg

Lưu ý:

Không cần quá nắng, vì nắng quá gắt quả hồng sẽ bị khô, nước nhanh bị thất thoát khiến quả hồng bị cứng, không tiết ra vị ngọt.

Mát xa hồng

Thành phẩm

Bề mặt quả hồng treo gió khi đã được nhẹ và mềm, nước mật vàng óng. Đặc biệt rất thơm, ngọt hơn cả quả hồng tươi. Mời gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

https://mrbeefood.com/wp-content/uploads/2022/12/h.png

Mẹo thực hiện thành công

Treo quả hồng trước gió sẽ thu hút ruồi. Quả hồng sẽ nhanh hỏng nếu bị ruồi đậu nên cần phải đậy kín.

Chú ý phơi nắng, phơi gió đều, trung bình sau 14 ngày là có thể thu hoạch.

Sử dụng găng tay để kiểm tra định kỳ độ hồng trong quá trình treo. Nếu phát hiện quả nào bị hư phải loại bỏ ngay để tránh lây lan sang quả khác.

Nguyên liệu món ăn

Tác dụng của quả hồng

Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm viêm và cải thiện thị lực.

Điều cần quan tâm

Ăn vặt có thể không sao nếu các yêu cầu cần thiết không được đáp ứng và ngược lại.

Xem thêm sản phẩm: Sản phảm từ hồng Đà Lạt

Fanpage: Mr.Bee Food

Hotline: 0382.448.206

Địa chỉ: Mr.Bee Food, 59 Đường Văn Tiến Dũng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.

1 note · View note