oleg-kochetov - Tumblr blog

[oleg-kochetov]

У нас в магазине новое ОГРОМНЫЙ выбор заквасок. Традиционные: йогурт, кефир, мацони, ряженка, творог, сметана, бифидум. Закваски для изготовления сыров: мягких и рассольных, моцареллы, твёрдых и полутвёрдых. Пробиотические закваски для поддержания иммунитета, укрепления сердечно-сосудистой системы, для женского и детского здоровья. #олег_кочетов #бакздрав (at Интернет-магазин "Погребок") https://www.instagram.com/p/BnGki1Glb2r/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fx85qdvh6l9a

[oleg-kochetov]

Пиршество продолжается. Тайский куриный салат Лааб. #олег_кочетов #азиатская_кухня #тайская_кухня (at Интернет-магазин "Погребок") https://www.instagram.com/p/BnDzEhnlN6E/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1n3wckvkhdm3

[oleg-kochetov]

Рождение лапши Ло Мэйн. Брат @aleksandr.kochetov_ готовит, я снимаю ролик. Яичную лапшу тоже сделали сами: замесили, раскатали, нарезали. #олег_кочетов #азиатская_кухня #азиатскаякухня #лапша #вок (at Интернет-магазин "Погребок") https://www.instagram.com/p/BnDnbOMFzEN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=wsf348q7mr54

[oleg-kochetov]

Добро пожаловать в Школу домашнего хлебопечения! Новый учебный год начинается 5 сентября. Ссылка на регистрацию в профиле. #олег_кочетов #школа_домашнего_хлебопечения #школа_хлеба #школа_хлебопечения #домашний_хлеб #хлебназакваске #bread #sourdough_bread #sourdough (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Как приготовить сочные и вкусные куриные шашлычки. Делюсь всеми секретами. Видео уже на канале. #олег_кочетов #шашлык #шашлыки #шашлык_из_курицы (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Замес теста методом автолиза. Продолжительность автолиза один час. Хлеб поднялся отлично. #олег_кочетов #домашний_хлеб #хлебназакваске #хлеб #хлеб_на_закваске #bread #homebread #sourdough_bread #sourdough (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Джерки - это тонкие ломтики вяленого (сушёного) мяса. Секреты приготовления этого мясного деликатеса смотрите на моём канале. #олег_кочетов #джерки #jerky (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Скумбрия запечёная "под шубой". Очень вкусно. Видео уже на канале. #олег_кочетов #блюда_из_рыбы #блюдаизрыбы (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Jerky-time! Засолил мясо для джерок. Завтра буду сушить. Джерки - это тонкие ломтики сушёного мяса. #олег_кочетов #джерки #jerky (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Мой хлеб на закваске остывает на решётке. Месил тесто методом автолиза. Супер. А ещё сушил мелиссу на зиму. #олег_кочетов #домашний_хлеб #хлебназакваске #хле�� #bread #sourdough_bread #sourdoughbread (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Хлеб пшенично-ржаной с льняным семенем. Очень быстро исчезает :) #домашний_хлеб #хлеб_на_закваске #олег_кочетов (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Делаю фету из козьего молока. И, конечно, снимаю ролик. #олег_кочетов #домашние_сыры #домашний_сыр #фета #blacksheepschoolofcheesemaking (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Делаю сыр Шевр из козьего молока. #олег_кочетов #домашние_сыры #домашний_сыр #blacksheepschool #blacksheepschoolofcheesemaking (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Как прекрасен этот мир. Посмотри. #олег_кочетов #canva

[oleg-kochetov]

Наивкуснейший домашний сыр. Один можно есть сейчас, другой через пару дней, а третий созреет только через месяц. Но я решил приберечь его до сентября. #олег_кочетов #домашние_сыры (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

Вот такие хлеба пекут слушатели Школы домашнего хлебопечения. Этот хлеб испекла Светлана Зайковская. #школа_домашнего_хлебопечения #домашний_хлеб #школа_хлеба #хлеб_на_закваске #хлеб (at Интернет-магазин "Погребок")

[oleg-kochetov]

А вы замариновали шашлык? #олег_кочетов #шашлык #шашлык_из_индейки #шашлык_в_тандыре #шашлык_из_курицы #умные_угли #GrlllGo (at Интернет-магазин "Погребок")