panorama-girl - Tumblr blog

[panorama-girl]

Beetroot salad with garlic

Beetroot salad with garlic

Easy Russian salad recipe. Can be vegetarian if you use eggless mayonnaise. Video recipe: Boil and peel beetroots;Grate them;Add a little bit of finely chopped garlic (1 clove or more – to your taste);Add salt to taste;Add black pepper to taste;Mix very well;Decorate with fresh greenery to taste. Bon Appetit! Also check these…

[panorama-girl]

Honey Chilli Potato

Indo-Chinese vegetarian recipe Ingredients: 4 medium-sized potatoes, cut in long pieces;3 tbsp of refined wheat flour (maida in India);Big amount of cooking oil for deep frying;1 onion, cut in big square pieces;1 green chilli, chopped (optional);1 inch piece of ginger, chopped;1 clove of garlic, chopped;1 tomato, chopped;1 capsicum, cut in big square pieces;1/4 tsp of red chilli powder;Salt to…

[panorama-girl]

Кто хочет открытку из Индии?

Кто хочет открытку из Индии?

Кто хочет открытку из Индии? ⠀ Переходите в мой инстраграм www.instagram.com/panorama.girl 🙂

Победители будут определены в пятницу вечером, 4 декабря 2020, рэндомно специальной программой. ⠀ Всем удачи! ❤️

Ссылка на пост с розыгрышем:

https://www.instagram.com/p/CIQmiU8nePr/

Смотрите также:

http://www.panoramagirl.com/obo-mne/

[panorama-girl]

История Альбины

Индия – она разная для всех. Очень разная сама по себе, и каждого одаривает разным опытом. У каждой индийской жены-иностранки тоже свой неповторимый опыт, своя необычная судьба. Но история Альбины меня особенно покорила, ведь она замужем за настоящим индийским йогом!

Рюкзак за плечи и билет в один конец в руке. Это сейчас цивилизация добралась до дальних уголков мира. Если бы не пандемия, то…

[panorama-girl]

Tofu Bhurji sandwich

Этот рецепт на русском языке можно найти Здесь

Very simple but tasty vegan recipe

Ingredients (for 4-6 sandwiches):

Bread – any to taste;

Tofu – 200g, mash into small pieces;

1 onion, finely chopped;

2 medium tomatoes or 1 large, finely chopped;

Green peas – 50g;

A little bit of grated ginger and garlic;

Turmeric – 1/4 tsp;

Red pepper (chili or paprika) – 1/4 tsp.  – taste;

Black pepper – 1/4…

[panorama-girl]

Missi pancakes

This recipe is based on Missi Roti recipe but turned into soft pancakes. It’s a vegan recipe

Ingredients:

1.25 cup of wheat flour (preferably whole wheat flour/ Atta in India);

3/4 cup of gram flour (Besan in India);

1/4 tsp of turmeric;

1/2 tsp of black pepper;

1/2 tbsp of ginger-garlic paste/ finely chopped ginger and garlic;

1/2 of medium-sized onion, finely chopped;

A little bit of fresh…

[panorama-girl]

Creamy mashed potatoes

Not traditionally a Russian recipe but very famous in Russia. While in India I have seen it only once – in Italian restaurant, otherwise Indians usually mash already boiled potatoes and use it in another dishes, not as a separate dish.

Ingredients:

4-5 medium sized potatoes;

3 cups of water;

1 cup of milk – optional;

20g of butter – optional;

Salt – to taste;

Black pepper – to taste;

Herbs – to…

[panorama-girl]

Gram floor (besan) toast

Gram floor (besan) toast

Easy Indian vegan breakfast recipe

Ingredients (for 4-6 sandwiches):

3/4 cup of gram floor;

1/2 cup of water;

1 onion – finely chopped;

1 capsicum – finely chopped;

1 tomato – finely chopped;

1 green chili – finely chopped, to taste;

A little bit of fresh greenery – to taste;

Salt – to taste;

Spices (black pepper, red pepper, oregano, etc.) – to taste;

2-3 tbsp of cooking oil

Recipe:

Mix gram…

[panorama-girl]

Spinach with cottage cheese (Palak Paneer)

Spinach with cottage cheese (Palak Paneer)

This is a healthy and quite easy in cooking Indian main course dish. Hindi name of this recipe is Palak Paneer, where palak is spinach and paneer is cottage cheese. If you are a vegan, you can still cook this recipe by using tofu instead of cheese.

Ingredients:

500 g of spinach leaves;

200 g of cottage cheese – cut in medium sized cubes;

2 onions, finely chopped;

2 tomatoes, chopped;

3 cloves…

[panorama-girl]

Potato with cauliflower and beans

Potato with cauliflower and beans

This is Indian main course vegan dish. Check the basic Potato with Cauliflower (Aloo Gobi) recipe Here

Ingredients:

2 medium sized potatoes, sliced in medium pieces;

1 small cauliflower, separated into florets;

1 cup of beans of your choice – chopped;

2 medium tomatoes, finely chopped;

1 onion – finely chopped;

1 green chili, chopped – to taste;

1 inch/ 2 cm of ginger, chopped or grated;

1-2…

[panorama-girl]

Thali

В этом слове “h” слабопроизносимая и звучит почти как “тали”, но в русском языке эту “h” обычно не убирают, поэтому и я буду писать “тхали”. ⠀ Тхали – популярное в Индии и в некоторых других азиатских странах блюдо. Точнее, это набор нескольких разных блюд в небольших количествах, сервированный на круглом подносе/ тарелке, иногда на тарелке со специальными углублениями, а в некоторых местах…

[panorama-girl]

Алкогольные ограничения в Индии

Алкогольные ограничения в Индии

В мире есть страны, где алкоголь полностью запрещен. В Индии тоже многие люди не употребляют и никогда в жизни не пробовали алкоголь, однако, в стране он запрещен только в 5 штатах/ союзных территориях из 36: штаты Бихар, Гуджарат, Нагаленд, Мизорам, союзная территория Лакшадвип. В некоторых районах штата Манипур есть частичный запрет на алкоголь. В остальных регионах страны алкогольные законы…

[panorama-girl]

Хроники коронавируса/ 6.07.20

Мне, конечно, хотелось бы написать, что все хорошо, жизнь налаживается…Но, могу это сказать только частично, к сожалению…

Индия закрылась на карантин очень рано, когда в стране было всего 519 заболевших и 10 умерших. Помню тогда, в марте, когда в Южной Корее было 10 тыс случаев, казалось, что это так много!…Во время карантина Индия держалась неплохо. Но с началом послаблений цифры заболевших…

[panorama-girl]

Стереотипы об Индии

“В Индии везде грязно”. Есть очень чистые города, грязно чаще в крупных – много приезжих, не всем хватает образованности в этом плане, для многих мусорить на улицах – это “мы так привыкли. Но грязно все же не ВЕЗДЕ. И в крупных городах улицы тоже убирают, городские свалки в Индии есть. Однако, ТВ-шоу, конечно, делают акцент на мусоре и может показаться, что Индия – сплошная помойка;

Читайте также:

[panorama-girl]

Обучение йоге в Индии

Обучение йоге в Индии

Интервью с Анной Касадо ⠀ Всем известно, что Индия – родина йоги. В стране множеств гуру йоги, школ йоги, в которые приезжают учиться иностранцы со всего мира! Но лично у меня есть опыт йоги только в фитнес-центрах Индии – там, конечно, обучение не углубленное, и, по-моему опыту, не сильно отличается от уроков йоги в России. Однако, моя давняя подруга Аня – сертифицированный преподаватель йоги. Аня…

[panorama-girl]

Hummus recipe without tahini paste

Hummus recipe without tahini paste

Hummus is incredibly delicious but very easy to make!

Ingredients:

100g of chickpeas – soak overnight;

1 lime or half of big lemon;

1-2 garlic gloves;

1-2 tbsp of olive oil;

1-2 tsp of sesame seeds – optional;

Salt – to taste;

Black pepper – to taste;

2-3 tbsp of water

Recipe:

Boil chickpeas until its very soft;

Put chickpeas and all other ingredients in a blender (you can skip sesame seeds if…

[panorama-girl]

Banana bread

VERY tasty and VERY easy & fast vegan recipe

Ingredients:

150g of wheat flour (whole wheat or refined – to taste)/ can mix it with oatmeal in halves as well;

3 bananas – mashed;

1/2 tsp of baking powder;

1/2 tsp of baking soda;

1/4 tsp of salt;

40-50g of honey;

20-30g of raisins – to taste;

1/2 tsp of cinnamon – to taste;

2 tbsp of cooking oil

Recipe:

Switch on the oven on 250 degrees Celsius so…