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It’s Dinner Time 😋 Heute haben wir eines unserer Lieblingsgerichte für euch - knuspriges Hähnchen aus dem Ofen 🤤 mit Reis 🍚und Tomaten Salat 🍅

Zutaten: 🔹️Bio Henderl (Hähnchen 😉) 🔹️1 Knoblauchknolle 🔹️2 Zwiebeln 🔹️Rosmarin, Thymian, Oregano 🔹️Salz, Pfeffer 🔹️Basmati Reis 🔹️Butter 🔹️Tomaten 🔹️Olivenöl, Balsamicoessig 🔹️Basilikum

Und los geht’s 👨‍🍳👩‍🍳: Das Henderl Waschen und teilen. Für die Butterfüllung = Butter, Salz, Rosmarin, Thymian, Oregano vermischen und unter die Haut der Brüste platzieren.

Alle Teile gut Salzen und mit Rosmarin würzen.

Nun die Teile in die Form (höheres Blech) geben und die Form mit Wasser ca. 8 mm Höhe füllen.

Dazu kommt noch ein bisschen Olivenöl, Gemüsebrühe, Knoblauch und Zwiebeln je einfach halbieren und mit Schale hinein legen.

Im Ofen bei ca. 170 Grad Umluft 1 Stunde garen und zum Schluss Obergrill 250 Grad damit mit Haut noch schön knusprig wird. Aber Achtung immer im Auge behalten, kann sehr schnell auch zu dunkel werden.

Reis - Im Topf etwas Butter zergehen lassen und den Reis anrösten bis er glasig wird. Dann mit warmen Wasser ablöschen eine Prise Salz dazu geben. Ich gebe auch immer noch eine geschnittene Zwiebel dazu. Dann so lange auf kleiner Stufe kochen bis das Wasser verdunstet ist.

Tomatensalat - Tomaten nach Belieben schneiden. Ein Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig und einem Spritzer Orangensaft mixen. Für etwas Schärfe passt auch ein wenig Senf sehr gut dazu.

So, nun gutes gelingen und lasst es euch schmecken 🤗 . . #henderl #hähnchen #grilledchicken #favoriterecipes #rezeptidee #leckeressen #leckerschmecker #viennaeats #tasty😋 #eatrealfood #einfachlecker #hobbykoch #cookingathome #blogger_at #instafoodie #foodblogger #austrianblogger #foodlover😍 #selbstgekocht #selbstgekocht #foodporn #delicious #eater #foodgasm #foodoftheday #yummyfood😋 #kochenmachtglücklich #abendessen #dinnertime🍴 #customfood (hier: Vienna, Austria) https://www.instagram.com/p/B24keF-I0E3/?igshid=1fjp9jm19gxvi

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Auf einer Hütte haben wir uns natürlich ein traditionelles Mittagessen gegönnt…Kaiserschmarrn und Kaspressknödelsuppe 😋🤤…dazu ein traumhafter Bergblick, so schmeckt es gleich noch besser 😍 . . #kaiserschmarrn #kaspressknödelsuppe #österreichischeküche #grossglockner #gletscher #weekendtour #foodandtravel #mountaintour #austria #austriaeats #austrianfood #blogger_at #austrianblogger #traveleurope #harleylife #harleycouple #feelfree #biketours #harleylovers #harleydavidsongermany_austria #harleyriders #easyrider #ridefree #livingroad #twowheellife #wildmadcustoms #travelblogger #ilovetravelling #europetravels #customfood

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Vor einem Jahr mit der Prinzessin 🏍 spontan zum Grossglockner gefahren…abenteuerliche Anreise inklusive Autoschleuse 🚂 in Mallnitz und versagenden Bremsen bei der Serpentinenabfahrt 😱🤪…aber alles gut gegangen, Prinzessin brauchte nur eine kurze Verschnaufpause, die Bremsflüssigkeit war zu heiß 🥵 geworden.

Besonders beeindruckt hatte uns natürlich der Gletscher, vor allem wenn einem anhand der ausgestellten Fotos aus den letzten Jahrzehnten vor Augen geführt wird, wie sehr sich dieser reduziert hat 😳. . . #grossglockner #gletscher #weekendtour #mountaintour #reiselust #motorradreisen #motorradtour #motorcycletravel #bikertouring #austria #sportster48 #sportsteraddicts #blogger_at #austrianblogger #traveleurope #harleycouple #feelfree #harleylovers #harleydavidsongermany_austria #harleysofinstagram #harleyaddicts #harleyriders #easyrider #ridefree #livingroad #twowheellife #wildmadcustoms #travelblogger #ilovetravelling #europetravels (hier: Großglockner-Hochalpenstraße) https://www.instagram.com/p/B202NmZoubw/?igshid=1g6nm23q9amfs

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Am Wochenende haben wir das traumhafte Wetter genutzt und waren direkt vor unserer Haustür unterwegs. Dabei ist uns wieder bewusst geworden, wie wunderschön es direkt vor der eigenen Türe ist und wie gut es uns geht. Zwei Dinge, die wir manchmal leider vergessen. Gefangen im Alltag, dem stetigen Laufen im Hamsterrad ohne je anzukommen. Um so wichtiger ist es, dann auch mal eine Pause zu machen und die eigenen Augen für das zu öffnen, was direkt vor einem liegt. Zu reflektieren, was einem wirklich wichtig ist und wo die eigene Reise des Lebens noch hingehen soll.

Wir haben für uns entschieden, aus dem Hamsterrad auszusteigen, um mehr solcher Momente erleben zu können und unsere Umgebung, egal wo wir sind, und auch uns selbst wieder intensiver zu spüren. ALSO AUF INS ABENTEUER 🤪✌🏍. Welche Momente haben euch zu wichtigen Entscheidungen bewegt? . #direktvorderhaustür #niederösterreich #naturgeniessen #reflektieren #zeitnehmen #entschleunigung #rausausdemhamsterrad #selfcarelove #neuewegegehen #durchstarten #wennnichtjetztwanndann #glück #glücklichsein #zeitfürneues #zeitfürabenteuer #aufgehts #austrianblogger #blogger_at #harleycouple #feelfree #ridefree #easyrider #livefree #losgehts #aufgeregt https://www.instagram.com/p/B2yRQOYIDpu/?igshid=dgczq6ii7coa