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20190124

○鶏もも照り焼き

○がんもどきの煮たの

○菜の花のからし味噌和え

○かぼちゃのコロッケ（冷凍）

○ごましおかけたごはん

鶏ももの照り焼きがてりってりに焼けたので満足。

漬けだれは

○醤油

○みりん

○にんにく（チューブ）

○生姜（チューブ）

○スイートチリソース

○はちみつ

をテキトーに。肉を漬けたら，ラップを落し蓋みたいに肉に密着させるようにかけて一晩。翌朝はフライパンに専用のアルミホイル敷いて中火で焦げ目つけたら弱火にする。蓋すると火の通りが早くなるけど焦げるリスクも上がる。

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20190121

○鶏ささみと椎茸の柚子胡椒焼き

○葱とごま油入り卵焼き

○ポテトサラダ

○さつま揚げの煮たの

○ちりめん山椒載せたごはん

ポテトサラダはインカのめざめを使ったので少し黄色い。そして甘い。皮剥いて切ってから茹でるのではなく，よーく洗って皮ごとストウブに入れて蒸し焼きにして作ると芋が水っぽくならなくて美味しい。蒸しあがった芋を蓋をぎゅっと納めたまま鍋をゆっさゆっさすると皮の大半剥がれるので便利。（備忘録）

金曜日に新調したおべんと包みデビウ。インコと縞々模様可愛いー。裁縫スキルがあればがっさい袋？作りたいんだけど不器用が憎い。_(-ω-`_)⌒)_

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20190115-17

【0115】

○自家製焼売

○ブロッコリーの胡麻和え

○スパニッシュオムレツ

○厚揚げの柚子味噌マヨネーズ焼き

○ごましおごはん

連休最終日に気合入れて焼売作りましてん。その残り。

スパニッシュオムレツは焼くのに若干失敗して縁の方ぼろっとしてしまったけど味はよいので問題なし。

厚揚げの柚子味噌マヨネーズ焼きはサイコロ状に切った厚揚げに柚子味噌塗ってマヨネーズかけて焼いたヤツに葱を載せただけ。

【0116】

○ブロッコリーの焼いたの

○スパニッシュオムレツ

○鶏もも塩チャーシュー

○きんぴらごぼう

○ちりめん山椒載せたごはん

鶏もも塩チャーシューの漬けだれに半熟ゆで卵漬けて味玉作るとベリー美味しい。しかしわたしはゆで卵を作るのが下手すぎる。どんな工夫を凝らしても殻がぼろぼろになるのまるで呪いのようだわ…。

【0117】

○ちくわの磯辺揚げ

○かにクリームコロッケ（冷凍）

○海老焼売（冷凍）

○卵焼き

○きんぴらごぼう

○胡麻こんぶ載せたごはん

04:50にセットしたアラーム叩き切って二度寝してしまい30分近く寝坊したせいで冷凍食品に縋ったお弁当になりました。

職場に置いてあるスープも味噌汁も尽きてしまったのでほうじ茶淹れて食べたけどこれはこれでよい感じ。

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20190110

○小松菜としめじと卵炒め

○鶏ももの照り焼き

○ごぼうの煮たの

○さつあまげ

○ごま昆布載せたごはん

一昨日くらいから風邪を引いたわけでもないのに咳が出るので安静モードで過ごしている。

禁煙。職場での飲み物は蜂蜜入りレモンティー（蜂蜜とポッカレモンと紅茶のティーバック持参した）。昨日の夜ごはんはみぞれうどんにした。

なのにあんまり芳しくないので悪化するのを避けるべく昼休みに病院受診してきた。職場の向かいが耳鼻咽喉科なの本当に助かる。診断は軽い気管支炎との由。ですよねー。げふげふげふげふ。

薬とトローチとうがい薬を処方してもらったのでマスクして加湿に気を使いつつ完治を目指します。はあやれやれ。_(-ω-`_)⌒)_

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20190108-09

【0108】

○かにクリームコロッケ（冷凍）

○小松菜ときのことちくわの酒蒸し

○青海苔入り卵焼き

○茄子のにんにくマリネ

○��ま昆布載せたごはん

【0109】

○揚げないミートボール

○赤パプリカと平茸の塩胡椒炒め

○かにクリームコロッケ（冷凍）

○茄子のにんにくマリネ

○ちりめん山椒載せたごはん

友達からお歳暮に貰ったごはんの友詰め合わせから，満を持してちりめん山椒登場。おだしの味がしみてて美味しいー。大事に食べよう。（合掌）

肩凝りと腰痛が悪化しつつあるので通勤鞄をリュックサックにしてみた。そしたら背中があったかい！心持ち背筋も伸びる気がする。奮発したけどよい買い物になったと思う。(●´艸｀●)

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20190107

年末に注文したカレンダーが届いたのでいそいそと職場に持ち込んだ。

はるこカレンダー仔犬ちゃんver，利用したのはこちらのサービス。（https://tolot.com/calendar/）

送料込みでワンコイン，発注はあいぽんから画像を登録するだけ。支払は形態加算可能とお手軽且つリーズナブル，その上仕上がりも素敵で仕事中カレンダ見る度にこにこしてしまう。便利な世の中ですな。ありがたい。

仕事はじめの今日のおべんとはこんな感じ。

○揚げないミートボール

○青海苔入り卵焼き

○小松菜ときのことちくわの酒蒸し

○きんぴらごぼう

○ごましおごはん

職場の忘年会でノロにやられたせいで仕事納め出勤できず，仕事始めの今日がわたしの仕事納めです。午前中でなんとか目処ついたから午後からは仕事始めるぞ。上司ズは年頭式で酒飲んでるけど知ったことかー。(｢ФДФ)｢

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I bought a Diary.

週末、ひとり遊びに出かけたついでに手帖を買いました。

前にTumblrで見かけた記事で紹介されたいたES DIARY。12月に入ってしまったせいかカバーの色が選べなかったのが残念だけど、スタバのホリデーバンドつけたら華やかになったのでよし。

手帖用に万年筆とインクも新調。万年筆は極細ニブ一択なのでkakunoの透明軸を。インクは迷いに迷った末にTACCIAの涅に決めた。

手帖の紙が黄色みかかってるからブルーブラックはなんか違うなーって。

染料インクなので多少裏写りしてしまうのが何点だけど、色味はすごく好き。

ゲームばかりにかまけてるうちに一日が終わってしまうことに危機感を覚えたので、読んだ本のとか、観た映画や出かけた先のことを記して行こうと思う。

もちろんはるこのことも！（現状書き込んだ予定は八割犬関連）

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Diary

手帳が欲しい欲しいと思いつつ，どうせすぐに書かなくなっちゃうし…と売り場を冷やかしてもため息吐きつつそのまま退散，というのを数年来繰り返していたのだけれど，たんぶらーをふらふら徘徊していたら素敵な手帳を紹介している記事に遭遇し，瞳孔カッ開いたまま読み耽ってしまった。

今日はツイてる。仕事帰りに買いにいけるかな。明日映画行くからその前に探す？上野じゃ無理か…銀座まで出て伊東屋ひやかしたいなー。 今すごく興奮している。

そして記事を書いてくださった方にも遠く遠くから両手を合わせてありがとうございます。（合掌）

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20181114-15

【1114】

○葱と紫蘇わかめかけたお粥さん

消化器官がストを起こして急遽休暇を摂った火曜日。発熱はなかったから胃腸炎ではないと思いたい…と一日寝て過ごした。（途中何度も犬に起こされたけど）

その甲斐あってか夕方にはなんとなく落ち着いた感があり，夕食に炊いた白粥も美味しく食べられた。その後またおなか壊したけど。

翌朝センセイの弁当の仕込しつつ土鍋で炊き立てのごはんから白粥炊いて，スープジャーに詰めて持参した。

子供の頃はお粥苦手だったのに，大人になると美味ぇ…ってなるのなんでだろうねえ。

【1115】

○ミートボールの酢豚風

○厚揚げの炊いたの

○海老焼売

○はつか大根のピクルス

○きんぴらごぼう

○ごましおかけたごはん

すっかり復調したのでふつーのお弁当。インスタントの味噌汁とデザートに小さなみかんをひとつ。

今日の晩飯何作ろうかなーと考えながら食べるのが習慣です。

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20181112

○ガーリックソルトチキン

○ピーマンとしめじの塩胡椒炒め

○さつま揚げ

○きんぴらごぼう

○ 廿日大根のピクルス

○ちりめん山椒載せたごはん

○インスタントの玉ねぎスープ

○みかん

ガーリックソルトチキンは鶏肉（ももとか手羽から骨を外したやつ）に塩とすりおろしたにんにくとサラダ油を揉み込んでオーブンシートに包んで冷凍しておく。

フライパン用アルミホイル敷いて油を使わずに焼く。味が足りないなーと思ったら塩追加。

フライパンに残った鶏の脂で野菜を炒める。

一昨日犬の散歩中に農家さんの直売所で廿日大根と蕪と里芋を買った。廿日大根はピクルスに，蕪はまずはひとつ，葉と切り分けて糠漬けにしてある。

残りは塩豚と炒めようか，それともポトフにしようか。里芋はクリームシチューか豚汁予定。

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20181107-08

【1107】

○茄子の肉巻き

○伊達巻

○さつま揚げ

○和風ピクルス

○味噌漬け載せたごはん

正月関係なしに食べたいときに伊達巻が食べられる。大人になるって素晴らしい。

肉巻きは冷凍してあった豚ロースを前夜寝る前に冷蔵庫に移動させておいて，朝縦4ツ切りにした茄子を巻いて小麦粉を薄く塗して焼いた。たれは醤油みりん砂糖スイートチリソース。

スイートチリソースまじ万能調味料。(｢ФДФ)｢

【1108】

○鶏ももチャーシュー（塩）

○ブロッコリーとしめじのケチャップ炒め

○ターンオーバー

○和風ピクルス

○ごま塩かけたごはん

昨日の夜ごはんはガパオだったんだけど，鶏ももチャーシュー（塩）の漬けだれを使った味玉を載せたら大層美味でした。ゆで卵剥くのが下手糞すぎてお弁当に詰められないのなんとかしたい。味はよく作れるんだけどなー。

明日は午後から税務署主催の説明会参加なので今週のおべんとはこれでおしまい。来週は何作ろうかなー。

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20181105-06

【1105】

○茄子のしぎ焼き

○小松菜とちくわと卵炒め

○和風ピクルス

○鶏ももチャーシュー塩ver

○葉唐こんぶ載せたごはん

日曜日は朝から頭痛の気配でどんよりしてたんだけど，それでも午後から吉祥寺へ出かけてきた。

買い逃してた本を買ったり，切れたままになってた調味料買ったり，通りすがりに美味しそうなお店を見つけてお菓子を買ったり，丁寧でやさしい味のごはんを食べたり。

時間の経過と共に頭痛は酷くなったけど，気分がよかったので帰宅してから弁当のおかずの仕込をすることができた。

鶏ももチャーシュー塩verはこちらのレシピ。（https://cookpad.com/recipe/1171157）

和風ピクルスは冷蔵庫に合った野菜を適当に。大根，にんじん，きゅうり，パプリカ，ブロッコリー。昆布と鷹の爪と白出汁ちょびっと。砂糖とすし酢で。

【1106】

○シャウエッセンの焼いたの

○ブロッコリーとじゃがいもの塩胡椒炒め

○かにクリームコロッケ

○和風ピクルス

○塩鮭焼いたの載せたごはん

みんな大好きシャウエッセンのお弁当用？のが特売になってたので買ってみた。20％offで158yenくらいだったかな。でも開けたら6本しか入ってないの！二人分一回で使い切ってしまう。

えーコスパわるいーとぼやきながらも折角なので飾り包丁入れてみたり。

お昼に食べてみたらおいしかった。流石シャウエッセン。コスパとか気にしてごめんよ。また来月加工肉特売の日に買おう…。

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20181030-1102

【1030】

○おすし屋さんの卵焼き

○鶏ささ身と野菜の柚子胡椒焼き

○海老焼売

○もやしの胡麻和え

○ちりめん山椒載せたごはん

なぜにimeは「しゅうまい」を変換してくれないんだ。あいぽんはしてくれるのに。(´･ω･`)

【1031】

○おすし屋さんの卵焼き

○ミートボールとパプリカのケチャップ炒め

○茄子のしぎ焼き

○かにクリームコロッケ

○梅干載せたごはん

ハロウィンとか関係ないしーなおべんとです。美味ければよいのである。

【1102】

○海老焼売

○小松菜としめじとソーセージの炒め物

○茄子のしぎ焼き

○さつま揚げ

○たくわん載せたごはん

寝坊したので冷食二品。しかしここで使わずしてどこで使うのだ。

小松菜としめじとソーセージの炒め物はオリーブオイルでさっと炒めて日本酒じゅわーっとしたところに醤油ちょびっと。菜の花なんかも同じ味付け。

【おまけ】

いつもより10分早く家を出て，仕事前に職場最寄り駅のひとつ手前で降りてスタバに寄った。

お目当てはコレ。（http://www.starbucks.co.jp/mustbuy/?smm=1）

昨日の今日でもうなくなってるかなーと諦め半分だったけど無事getすることができた。二本セットで，もう一本は赤いやつ。

思った通りお弁当箱留めるのにドンピシャだった。(●´艸｀●)ﾌｯﾌｰ

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20181022-29

【1022】

○ガパオ目玉焼き載せ

○プチトマト

やっとこさオイスターソース買い足したのでいつもの味になりました。あっという間にできる上に食べ終わるのもあっという間。お手軽ガパオらびゅー。

【1023】

○目玉焼きターンオーバー

○鶏ももチャーシュー

○海老焼売

○さつまいものレモン煮

○ブロッコリーの胡麻和え

○ごま塩ごはん

鶏ももチャーシューのレシピはこちらを参考に。（https://cookpad.com/recipe/1035743）

はちみつを半量に減らしたスイートチリソース足した。とても美味しくできてはっぴー。

【1024】

○厚揚げの味噌マヨネーズ焼き

○カニカマ入り卵焼き

○鶏ももチャーシュー

○ブロッコリーとベーコンとエリンギ炒め

○さつま揚げ

○梅干載せたごはん

厚揚げは「ぬってみそかけてみそ」みたいな名前のやつを塗って，マヨネーズを上に搾ってグリルで5分くらい焼いてから刻み葱を載せた。

気になったので調べたら「つけてみそかけてみそ」だった。(´･ω･`)http://nakamo.co.jp/shouhin/index.html

【1029】

○茄子の肉巻き

○ちくわの磯辺揚げ

○ブロッコリーとしめじの炒めたの

○さつまいものレモン煮

○葉唐こんぶ載せたごはん

先週の後半から土曜日まで旅行に出ていて，昨日は草臥れて常備菜作りが出来ず。しかし早寝したおかげで四時半起床で調えることができた。

茄子の肉巻きは，顆粒状の小麦粉を買ったので薄くまぶすことが可能になって作りやすくなった。袋入りの小麦粉をこの容器に入れれば同じように使えるのかなあ。粉自体に加工してあったら駄目だよね。便利だけどちょっと割高なんだよなー。

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20181019

○じゃがいもとエリンギと小松菜の塩胡椒炒め

○おすし屋さんの卵焼き

○蓮根のきんぴら

○茹でた鶏ささみの梅肉和え

○葉唐こんぶ載せたごはん

大事に食べていたおすし屋さんの卵焼きを食べ切ってしまった。来週は自分で焼いたの詰めてこよう。

鶏ささみの梅肉和えは昨日の夜ごはんに作った味噌煮込みうどんの残り。鶏ささみ三本を日本酒少々と一緒に茹でた出汁で作ったんだー。

もも肉でも胸肉でも手羽でも出汁は取れるけど，脂の少ない美味しい出汁が取れるのでささみが一番好き。沸騰してから10分くらい。茹でたささみは二本はそのまま味噌煮込みうどんの具に，一本をおべんとのおかずにしました。

さてさて今日で今週も終わる。この来週用にはどんな常備菜作ろうかなあ。

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20181017

○がんもどきの煮たの

○おすし屋さんの卵焼き

○ベーコンと長葱とエリンギのオイスターソース炒め

○さつま揚げ

○さつまいものみかん煮

○梅干載せたごはん

やっと！オイスターソース買ってきたー。

スーパー行く前までは覚えてるのに毎回買い忘れて一ヶ月くらい。長かった…。

あとは創味シャンタンを買わねば。今月末まで安売りらしいから給料出たら買うべー。

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20181015-16

【1015】

○がんもどきの煮たの

○ハムエッグ

○えび焼売

○さつまいものみかん煮

○鶏ごぼうごはん

地元の農家さんの直売所で紅はるか？とかいうお芋が出ていたので購入。ちびちゃいけどおべんとに入れるにはちょうどよいサイズ。

みかんジュースがあったのでそれで煮てみた。味が足りない気がしたのではちみつとレモン汁も少し加えた。

鶏ごぼうごはんは白ごはんドットコムさんのこのレシピから。（https://www.sirogohan.com/recipe/torigobou/）

具は前の日に仕込んでおいて，朝炊き上がったごはんに混ぜ込みました。センセイの好みに合わせるべく生姜の千切りも加えてみたのだけれど，冷めてからでもおいしかった。

次回作るときはもうちょっとがっつり煮詰めて具に味をしっかりつけてから混ぜ込んでみよう。

【1016】

○エリンギの肉巻き

○おすし屋さんの卵焼き

○のりしおポテト

○れんこんのきんぴら

○さつまいものみかん煮

○ごま塩かけたごはん

エリンギの肉巻きは前回の課題を踏まえて卵焼き用のフライパンで焼いた。くっつかない！味付けも醤油＋みりん＋砂糖で甘辛くして満足。

おすし屋さんの卵焼きは職場近くのお店で買ったもの。美味しくて大好き。

のりしおポテトは切って二分ほどチンしたじゃがいもをフライパンで焼いて塩で味付けして青海苔振ったもの。さつまいもも入れたから芋が重複した献立になったけどまあ気にしない。