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フランス / オーベルニュ地方 ラ・カーヴ・ア・ジャノ キュヴェ・ショシャール 2023（赤） 元料理人のジャンがワイナリーの手伝いをきっかけにワイン造りに興味を持ち2005年からワイン造りをスタート。地元の親戚や友人から畑を譲り受け、3ヘクタールの畑でガメイ、シャルドネを中心に育てています。生産数わずかのワインは、地元の酒屋やレストランに出回るのみ。地元で愛されているワイナリーです。ガメイ100％の薄旨で何杯も飲みたくなる赤ワインです。 ぶどう品種：ガメイ 750ml ￥3,600（3,960） 長尾智子さんのレシピより、なすと練りごまのディップと。もちろん祇園むら田の練りごまを使用！ヨーグルトを添えてさっぱりと、、、ボナペティ～

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6月 21日（土）22日（日）の2日間、臨時休業をいただきます。尚19日（木）は営業いたします。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

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新入荷 鹿児島県 / 濱田酒造㈱ 芋焼酎 「 薩州 赤兎馬 抹茶使用 25° 」 「赤兎馬」と「抹茶」ならではの豊かな香りと風味が絶妙に調和した新しいタイプの芋焼酎。​フルーティさと爽やかさが調和し、余韻が長く楽しめます。磨き抜かれた本格芋焼酎「 赤兎馬 」の酒質と、鹿児島県産の抹茶、緑茶（煎茶）を原料に使用した酒質をブレンド。抹茶の甘みとほろ苦さ、上品な味わいをお楽しみください。 720ml ￥1,927（2,120） 1.8L ￥3,636（4,000） その他、赤兎馬シリーズの異なるタイプを飲み比べ、違いを楽しみつつ、お気に入りを見つけてくださいね。

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ご好評いただいております、祇園むら田の煎り白ごま。 そちらの 練りごま タイプが入荷しました！煎りごま同様 香り高く、凝縮されたごまの風味は、混ぜ物も一切ない100％ごまのみで、安心してお使いいただけます。ごまドレッシング、ごまだれなど、さまざまなお料理にご活用ください。（お味噌汁の隠し味に入れるとコクがでて美味しいそうですよ！）さっそく 冷やしごまだれ担々麺にしていただきました。うん、うんまい♡

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夏限定 高知県 / 酔鯨酒造 『 酔鯨 夏純米 』 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。 720ml ￥1,350（1,485） 1.8L ￥2,700（2,970）

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一度使うと手放せない手軽なひじき！ こちらの湘南産ひじき、水で戻すだけでそのまま使える優れもの。新鮮だからこその食感と滋味深い味わい。さっと戻してサラダにパスタに、もちろんド定番の煮物にも。ごはんにこんぶ土居さんのしっとりふりかけ、プラスひじきを混ぜた食べ方もお気に入りです。とっても手軽にお使いいただけますので、ぜひお試しください。

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山形県 / 米鶴酒造 『 米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 』 甘酸っぱい爽やかな味わいで、幅広いお料理との相性も抜群。冷やしてグラスでも良し、ぬる燗で落ち着いて楽しんでいただくも良し。今までにない変わり種、旨口 やや淡麗のピンク色の、ゴクゴク飲んでいただける純米酒です。 720ml ￥1,636（1,800）

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母の日に比べると忘れられがちですが… 今年は 6月15日が父の日です。お見知りおきを♩

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夏限定 鹿児島県 / 小正醸造㈱ 芋焼酎 「 ひめあやか 20° 」 “ ひめあやか ” は紅色の彩り鮮やかな新品種のさつまいもです。軽快でフルーティーな香りと柑橘系のような爽やかな香り。芋のやわらかい甘味から、すっきりキレの良い喉ごしへ。アルコール度数が低く（20度）暑い日にも軽快に楽しめる芋焼酎です。蒸し暑い夏のダレヤメに！（ダレヤメとは 鹿児島の方言で晩酌の意味） 1.8L ￥2,400（2,640） 6月に入り梅雨・・というよりも長い夏の始まりを感じます。毎年暑さが厳しくなり、この異常気象に怖くもなりますが、熱中症対策をしながら、楽しい夏を過ごしましょう♩

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一度使うと手放せない万能だし！ この出しで作る炊き込みごはんは絶品。厳選された昆布と鰹からとった出汁は旨味たっぷりなので、当然美味しいはずです。化学調味料や酵母エキスなどのうまみ調味料は一切使用しておらず安心できます。手間要らずなのに罪悪感ゼロ。日々の食事作りにぜひお役立てください。

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一度使うと手放せないやみつきマスタード！ ELLE gourmet のレシピ、しそボールに、Pマスタード。何もつけなくてももちろん美味しいけれど、カリッとした衣に、じゃがいものホクホク感＋ マスタードのプチプチ食感がたまりません。 そうそう！ 先日ハンバーグに入れるナツメグを切らしていたため、ピリPマスタードを代用してみたら、素晴らしくキマリました！ピリ辛（と言ってもさほど辛くはないです）は、グリーンペッパーや唐辛子、クミンにコリアンダーなどスパイスやハーブが使われているので、お肉料理にもよく合うわけです。ぜひお試しください！

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数量限定 鹿児島県 / 小正醸造㈱ 米焼酎 「 メローコヅル 嘉之助 カスクフィニッシュ 2025 」 樽熟成したメローコヅルを、嘉之助蒸留所のウイスキー熟成に使用した２種類の樽でさらに後熟させた、樽熟成米焼酎「 メローコヅル嘉之助カスクフィニッシュ2025 」。60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と、嘉之助蒸留所の洋酒造りで得た知見の融合により生まれた濃醇な甘香とリッチな味わいをお愉しみください。 アルコール度数：41度 700ml ￥5,000（5,500）

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一度使うと手放せない魅惑のごま！ いつもの生春巻きを少しアレンジして、ごまをたっぷりまぶしました。具材は、いただきものの鰤のたたきと薬味に、わさびマヨネーズで。美味しくいただきました♩

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ゴールデンウィークは通常どおり営業いたします。5月のお休みは毎週木曜日と、13（火）14（水）15（木）は三連休をいただきます。よろしくお願いいたします。

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季節限定 富山県 / 立山酒造 『 立山 特別純米 無濾過生原酒 』 原酒でしっかりとした厚みのある旨さが特徴。穏やかな優しい果実のような香り。なめらかな飲み口に、原酒の厚みのある旨みと、辛口で心地よくキレの良いお酒です。 720ml ￥1,400（1,540） 1.8L ￥2,750（3,025） 金吾堂製菓 米つぶ焼煎 コメ油と瀬戸内産の藻塩で味付けをしたシンプルな味わいが特徴です。ひと口で食べられるサイズの うす焼きタイプのお煎餅。 90g \260（280）

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フランス / ロワール地方 トビー・ベインブリッジ ハイウェイ 8 2021（赤） フルーツのピュアな風味に溢れた生き生きとしたもので、ソフトな口当たりや優しい旨味からは、このワインが丁寧に仕込まれている事を感じさせてくれます。赤ワインですが、のどの渇きを癒してくれるゴクゴクと飲める味わいに仕上がっていて、まさに「大人のブドウジュース」と言った趣です。冷やして飲んで欲しい軽快なワイン。 ぶどう品種 : カベルネフラン 750ml ￥3,400（3,740） GW、皆さんはどう過ごされますか？ お家でまったり、という方は簡単なおつまみを用意して、ぜひ明るいうちから apéro を楽しんでみてはいかがでしょう♩ ある日のペアリング。海老とセロリ、ベーコンのトーストと。

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フランス / ロワール地方 ミカエル・ブーシュ プロムテ 2022（白） 芯のある酸が特徴的で、鉱物的なニュアンスもあります。レモン、グレープフルーツの柑橘果実にフレッシュハーブ、余韻にはハチミツのようなシュナンブラン特有の凝縮した味わいを楽しめます。冷やしめでどうぞ。 ぶどう品種：シュナンブラン 750ml ￥3,700（4,070） ある日のペアリング。 ・はんぺんえびカツ ・ごぼうのサラダ 白味噌ヨーグルト和え ・すりおろしきゅうり酢と帆立の和え物 ・じゃこ奴 幅広い料理に合う懐の広いワインでした！