sataakaljaa - Tumblr blog

[sataakaljaa]

28.12.2015 Rødgrød med fløde / fruit beer / To Øl

Tanskalaisen jälkiruuan (eräänlainen vispipuuro kermalla) mukaan nimetty marjaisa olut maistuu vadelmilta, mansikoilta, vaniljalta ja laktoosilta. Hienoinen happamuus taittaa mukavasti makeutta, jälkimaussa karvas kaiku. Kaikenkaikkiaan ihan passeli kiisselin korvike!

[sataakaljaa]

25.12.2015 Raspberries and cream / cream ale  / Mikkeller

Tiedättekö kun joskus käy niin, että fiilistelee jotakin hartaasti ja pitkään etukäteen, ja sitten se onkin totaalinen floppi? Jep. Tämän kanssa kävi just niin. Sen siitä saa, kun ostaa pullon mielikuvien varassa... miettikääs nyt, miten hyvälle vadelmat ja kerma kuulostaa? Ja sitten vielä tuo etiketti? Ja mitä onkaan sisältö? JÄÄTÄVÄN KAMALAA.

Maistuupi kemikaaleilta, ehkä joltain muovilta, en oikein edes osaa kuvata miltä. Joka tapauksessa ihan muulta kuin vadelmilta ja kermalta - ellei sitten kyseessä ole nämä etikettiin kuvatut, jotka siitä on jotenkin liuotettu tämän olusen sekaan? Kiitos ei enempää, jäi muuten juomatta loput. Ei vaan pystynyt.

Ps. voihan toki olla, että pulloni sisältö oli jotenkin pilalla, mutta pikaisen nettitsekkauksen perusteella en ainakaan ole ainoa, jolle tämä tuotos ei ole maistunut.

Pps. mikä ihmeen vadelmaolutkirous mulla on? Edellinenkin vadelmaolut oli ihan syvältä (Mrs. Robinson - Anderson’s Craft Beer)

[sataakaljaa]

25.12.2015 Wild Apple Saison / saison / Trinity Brewing Company + Epic Brewing Company

Jännääkin jännempi olut tämä Wild Apple Saison ... kahden panimon yhteistyön hedelmä utelututti jo miettiessäni kaveria mac and cheeselle muutama viikko sitten, mutta sitten se avaaminen kuitenkin jäi jouluun.

Tässä oluessa on käytetty omenien lisäksi villiä brettanomyces-hiivaa sekä persiljaa. Humalointi sen sijaan on jätetty kokonaan väliin. Lopputulos on äärimmäisen maukas, mieleen tulee suorastaan perinteiset suodattamattomat siiderit - tosin tämä luomus on myös melkoisen hapan ollakseen saison.

Tahdon lisää!!! Harmi että tämäkin pullo lensi luokseni lentokoneella aina Ameriikasta saakka, eikä toista maistiaista taida niin vain saada. Siis enää ikinä. Elämä on välillä tosi rankkaa.

[sataakaljaa]

12.11.2015 Sorachi Ace / saison / Brooklyn Brewery

30-vuotta täyttävä synttärisankari toivoi lahja-ateriaksi mac and cheeseä, jota väänsin sitten kiltisti Heston Blumenthalin reseptillä. Kylkeen tuli viskissä kylpenyttä nyhtöpossua sekä punakaalisalaattia - sekä tietysti olutta.

Mietin pitkään ja hartaasti mikä aterian eri komponenttien kanssa toimisi, ja jotenkin vaisto ohjasi tarttumaan Sorachi Aceen. Kuivan humalainen suodattamaton saison olikin yllättävän onnistunut kyytipoika erityisesti tuhdille mac and cheeselle - possu olisi kuitenkin ehkä kaipaillut jotakin tummempaa ja vahvempaa kaverikseen.

Juhlavakin tämä tietysti on. Menisi ihan sellaisenaankin + mikä jottei vaikkapa blinien kaverina... ehkäpä pitää suoriutua Alkoon hamstraamaan muutama pullo tätä kaappiin, niin kauan kun sitä riittää :)

[sataakaljaa]

11.12.2015 No Label / Kölsch / Brewdog

“No Label is the world’s first beer made with transgender hops” - kuinka moista myyntipuhetta voisi vastustaa?

Raikas, rapsakka, hedelmäinen ja jopa vihannesmainen kölsch sopii makutottumuksiini erinomaisesti. Pidän valtavasti oluista, joita luonnehdin “vesimäisiksi”  - niiden ainoa ongelma on se, että kiskaisen ne samaa tahtia kuin tuopillisen kylmää vettä. Nautiskelu jää vähiin, vaikka tästäkin siihen olisi.

Pitänee ostaa tätä uudelleen niin kauan kuin kaupoista löytyy, sillä...

“All profits the sales of this beer will be donated to LGBTQI+ events organisers Queerest of the Queer.“

[sataakaljaa]

11.12.2015 Hitachino Nest Espresso Stout / Stout / Kiuchi Brewery

Ottaen huomioon, että tykkään lähtökohtaisesti eniten raikkaista, keveistä, hedelmäisistä, marjaisista ja happamista oluista, on aika jännää kuinka paljon stouttia ja portteria tänä talvena on tullut juotua. Porttiteoria pätee ...  että juuh. Ikävää tässä tuhdin ja tumman oluen himossa on lähinnä se, että kaappini pursuilee niitä ensiksimainittuja, ja jotta saisin himoni tyydytettyä, joudun lampsimaan alkon valikoimiin (tai tyytymään niihin maitokauppaversioihin, joista ei kyllä yleensä ole mihinkään).

Hitachino Nestin Espresso Stouttia on niin moni mulle kehunut, että odotukset olivat turhankin korkealla kun sen lopulta korkkasin. Eihän tähän onneksi pettyä voi - kuinka voisi, kun tuo pöllö tuossa niin sympaattisesti töllöttää ja olutkin on IHANATA?

Espresso maistuu kunnolla, tumma, paahteinen ja täyteläinen pöllökalja uppoaa ihan liian nopeasti eikä olokaan ole pöllömpi hetkeen. Sitten se iskee - tahdon lissää ... eikä ole. Yhyy.

[sataakaljaa]

7.12.2015 Huurupukki / porter / Mufloni

Passeli maitokauppaportteriksi tämä Huurupukki. Mustanpuhuva ja mämmiarominen ensivaikutelma pettää, sillä melko ikävästi jääpi Huurupukki kovin kepeäksi ... mutta mitäpä sitä oikein 5% oluselta odottaisikaan?Jos kaipaa paksua ja siirappista portteria, tätä taitaa olla turha juoda. Onneksi mulle ainakin maistuu välillä tämmöinen kepoisempikin portteri. Menee hyvin vaikka saunakaljasta!

[sataakaljaa]

6.12.2015 Kiito / Ginger Pale Ale / Panimo Hiisi

Itsenäisyyspäivän kakkoskalja oli kotimaisen Panimo Hiiden inkivääriolut. Niin paljon kun panimon tuotteista yleensä tykkäilenkin, tämä jäi vähän pettymykseksi - inkivääriä oluessa oli vain aavistus, ja minä sattumoisin tykkään inkivääristä! Muuten varsin raikas ja passeli kalja :)

[sataakaljaa]

6.12.2015 Oude Kriek Boon a l’Ancienne / lambic / Brouwerij F. Boon

Itsenäisyyspäivänä monikulttuurinen ateria tuntui olevan paikallaan. Kriek vei aatokset kotimaan surkeasta ilmapiiristä Belgiaan ja karmaisevaan uutiseen, jonka mukaan ilmastonmuutos vaarantaa lambicin valmistamisen. Onneksi lähikebbelän pizza vähän lohdutti. Oude Kriek Boon oli UPEAA, niinkuin aina.

[sataakaljaa]

29.11.2015 Mrs. Robinson / raspberry wheat / Anderson’s

Melkeen joulukuu. Voi luoja sentään tätä pimeyttä ja kylmää puuskatuulta.

Mrs. Robinson on täydellinen kesäbiisi: suljen silmät ja näen itseni kellumassa uima-altaassa, ja kuumaakin kuumempi milf tarjoilee mulle olutta … eiku … hetkinen, haluan että sitä olusta tarjoilee Evan Dando, tai edes Simon tai Garfunkel??!!

Just niin. Ihan kuten tämä mun päiväuni, Anderson'sin Mrs. Robinson on aika ihana, kunnes se muuttuu yhtäkkiä jotenkin oudoksi. Tuoksuu vadelmilta ja kesältä, maistuu vadelmilta ja kesältä… ei ku MITÄ? Siltä hirvittävältä vaaleanpunaiselta lääkkeeltä, mitä en lapsena suostunut nielemään ilman äidin ja isin masinoimia valtavia huijausoperaatioita? Hyi apua!!!

Tosi hämmentävää. Joisin toisen tullakseni tulokseen: onko tämä hyvää vai pahaa ja jos se on pahaa niin enkö vain älyä että se on oikeastaan hyvää … noh, ihan kuten se lääke, onhan kaljakin aina vähintään hyväksi vaikkei hyvää oliskaan. Elikkä: here’s to you, Mrs. Robinson, Jesus loves you more than you will know, ou ou ou!

[sataakaljaa]

19.11.2015 Mastodon Mother Puncher / IPA / Mikkeller

Viikon saikun jälkeen takaisin töihin: sähköpostissa päälle sata viestiä tsekattavana, sijaisten jättämiä epämääräisiä pinoja ja lippulappuja joka tasolla. Ikävä kutina siitä, että jotain on mennyt pieleen poissaollesseni, mutta saan sen selville vasta joskus keväällä. Perus. Illuusio siitä, että olen korvaamaton vaivaa: viikon poissaolo ei voi johtaa kuin katastrofiin, jonka voi korjata vain MINÄ, minä suuri ja mahtava.

Mikä avuksi? Täräytys maanpinnalle jytkyllä IPA:lla? No, aina voi kokeilla.

Yleensä se, joka mut tiputtaa hulluista kuvitelmistani todellisuuteen on äiti. Äiti on parhaillaan etelänmatkalla joten on turvauduttava tähän Mother Puncheriin. Ilmeisesti tämä olut on tehty Mastodon nimiselle metallibändille, jolla netti kertookin olevan saman niminen kappale -> kuunteluun heti!

Yhtä Mastodonbiisiä sivistyneempänä kokoonpanon nimikko-olutta siemaillen on todettava että äiti on kyllä tehokkaampi. Biisi oli ihan jees, mutta olisin nyt kaivannut kunnon karjuntaa ja poskiläpsyjä. Vähän sama pätee olueen: ihan jees, mutta ei niin hirmuisen päräyttävä sitten kuitenkaan. Tuoksussa on mangoa ja passionhedelmää ja maku toistelee yllätyksettömästi tuoksun maailmaa. IPAksi melkoinen ladossa käytetty hedelmämehu. Humalointi iskee vasta viiveellä, ja hmm... löytyyhän tästä hippusen happamuuttakin... ja mitäs muuta... otetaanpa vielä siemaus...

Mastodonin fania ei musta tällä haavaa tule; ei oluen eikä sen bändin. Meidän äitissä on enemmän ytyä! Mutta ihan hyväähän tämä silti oli. Ja unohtui työmurheet hetkeksi. Eli oikeastaan: MENESTYS!

[sataakaljaa]

18.11.2015 Öö / Imperial Baltic Porter / Põhjala

Olen nyt viettänyt flunssan vuoksi jo viikon neljän seinän vankina. Kaikenlaisista kivaa on jäänyt väliin: synttärijuhlia, juhlia, juhlia ja juhlia.

Eniten sapettaa parhaillaan Punavuorta ympäri ryömivä olutharrastajien jengi - mäkin haluaisin ryömimään sinne mieluummin kuin tänne sängynpohjalle!

Ei auta itku … ei .. kun … hetkinen! Mullahan on tätä kaljaa täällä kotonakin! Tähän synkkään oloon auttaa varmasti pullollinen mustanpuhuvaa Öötä. Ei muuta ku pullo kylmään ja kieli pitkällä odottelemaan.

Korkin auetessa jo hymyyn vaihtuu yrmeys, sillä lasissa on kaikkea ihanaa: on suklaata, on kahvia, on karamellia, makiaa mallassiirappia ja hunajata…

Aivan selvää on, että tätä lohturuuan nestemäistä vastinetta ei kumota ahneesti vaan hitaasti nautiskellen. Seuraavaa nimittäin saa odottaa - saataiskohan tämäkin herkku joskus myyntiin tälle puolelle Suomenlahtea?

[sataakaljaa]

13.11.2015. Original Ritterguts Gose / gose / Brauerei Reichenbrand

Perjantai 13. Flunssassa kotona toista päivää ja tylsää on. Silkkaa horroria tälle ikiliikkujalle!

Hippinettivinkkejä ihmeparantumisen toivossa plärätessäni silmiini osui vinkki suolavedellä kurlaamisesta: pitäisi kuulemma tepsiä kurkkukipuun! Ikävä kyllä tuoreessa muistissa on vielä edellinen kerta kun kokeilin suolaan liittyvää vinkkiä ja harjasin hampaani suolalla. Ei tullut valkoista jälkeä vaikka isoäiti niin väitti...

Jotenkin se suolashotti siis ei houkuttele. Onneksi kaapista löytyi kylmä gose! Original Ritterguts Gose on sitäpaitsi a) original, mutta myös b) H E R K K U ♡ Sopivan suolainen, kirpeä ja raikas lääke tähän tunkkaiseen olotilaan. Prost!

[sataakaljaa]

19.9.2015 Oude Geuze Boon /  Gueuze / Brouwerij F. Boon

Ei voi mittään: I’m a sucker for pucker - mitä happaampi, sitä rakkaampi! Lambicit ja geuzet saivat mut innostumaan oluista alunperinkin, niinpä näille löytyy aina paikka sydämestä, vaikka muut tyylit sieltä valloittavatkin kokoajan omaa paikkaansa.

Oude Geuze Boon tarttui alkosta kätösiin eräänä syyskuun lauantaina, kun kahden R&A-leffan välissä tarvittiin virkistystä. Leffafestarit ovat minusta suurta juhlaa, ja hyvä geuze nyt menee kuplivasta ... jopa paremmin kuin skumppa, mistä en niin välitä, kaljaa mulle, kiitos!

Tämä moninkertainen voittaja on erinomainen esimerkki maukkaasta geuzesta. Jos et vielä ole maustamattomiin hapanoluisiin tutustunut, tästä on oikein hyvä aloittaa :) (erityisesti, koska tätä hankkiakseen ei tarvitse juosta ulkomaille)

[sataakaljaa]

3.9.2015 Mikkeller Citra Session IPA / Session IPA / Mikkeller

Kello yhdeksän, torstai-ilta, pilkkopimeää. On se vaan hyväksyttävä että kesä on loppu juu. Tervetuloa pimeys ja lampunvalossa otetut sameat olutkuvat!

Onneksi itse olut on hyvä, vaikka kuva ei olekaan (luojan kiitos! Olen myös kuullut että ruman etiketin omaavan pullon sisältö voi olla oikeasti ihan hyvää, kaikenlaista!)

Kevyt ja miellyttävä olunen, ihana tuoksu jossa jotain ... ehkä mangoa, mandariinia, karviaista? Voisin käyttää tällaista hajuvettä: Max Perttulan puheille vaan.

Maku on sitä mitä session IPAlta vois olettaakin, eli kevyt kuten alkoholipitoisuuskin. Aavistus makeutta ja greippimäistä karvautta, mutta ei mitään suurta mallas/humalarintamalla. Helppo ja maukas olut! Iso peukku!

[sataakaljaa]

27.8.2015 Mikkeller Drink’in Berliner / Berliner Weisse / Mikkeller

Joo, olen myyty. Täydellinen arkibisse. 2,8 % alkoholia, erinomaisen kirpakka ja raikas, IHANA! Melkein kuin sitruunalimonaadi, jos sitruunalimonaadi ei olis makeaa. Harmillisesti kun seuraavan kerran kävin Kaisaniemen K-kaupassa, niin tätä ei enää ollutkaan hyllyssä. Meinasin nimittäin ostaa pienoisen varaston.

Kun en juuri välitä makeista, eli en juo mehuja enkä limuja, niin mun arkiherkkujuoma nro 1 on bisse. Karhun Tummaa ykköstä menee jos nyt ei päivittäin niin viikottain muutama pullo, Ostan sitä ruokajuomaksi aina kun tekee mieli pientä arkihemmottelua (ja siis jotkuthan ilmeisesti vetää jotain kokista litratolkulla, joka päivä?).

Nyt kun tuo saakelin ankeuttaja aka syksy on taas maisemissa, vois taktikoida ja vaihtaa tumman ygösen vaaleaan berliiniläiseen! Johan pysyy pirteänä!

[sataakaljaa]

Follow my blog with Bloglovin