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看板のコスモス部分が動きます。
アイザワ
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アイザワの週報(第13回)
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コスモスがきれいに咲いています。
コスモス畑に気を留めてもらえる人が増えたらと思い、看板を設置しました。
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看板のコスモス部分は、風が吹くと動きます。
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そう思えるようになりたい
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わたしたちはいつも最善を選択している。とりかえしの効かない過ちや後悔さえ含めて。 人が生まれながらに罪を背負っているのなら、それは許されていることの証明なんだ。
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アイザワの週報(第12回)
PCサポートを行っています。
コーディネーターの方とお話しし、事業計画を立てています。
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アイザワの週報(第11回)
PCのサポートを引き続き行っています。
小口の盆踊りにたい焼きを出店させていただきました。
九重の盆踊りにてたい焼きをご賞味頂きました。(ただ、残念なことにずっと焼いていて今年は全然踊ることができませんでした…。どうも裏方作業になってしまうことが多く、残念です)
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ある人が、「眠すぎて仕事したくなくなることがあるのですが、どうすればいいですか?」と法然上人に聞いたそうだ。法然上人は「目が覚めた時に仕事すればいい。」と答えたという。大変ありがたい言葉だ。(第三十九段)
Twitter / tsuredure_bot1 (via invoke)
ありがたい
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アイザワの週報(第10回)
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たいやきタイムのtwitterアカウントを作りました。 営業情報はこちらに載せていきます。 https://twitter.com/TaiyakiTime
また、PCサポートは初めてのお客様に来ていただきました。とても嬉しいです。そして依頼内容はPCサポートというよりも、PC修理だったのでそちらの料金体系なども決めなければと思いました。お客様とのやり取りがあると楽しいです。
それ以外の時間はかかし制作を行っていました。
台風がすごく、移住して初めて、これだけ冠水したりすることを目の当たりにしました。
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ヤベの週報 8/2~
雨の営業日。全然お客様が来ないかなと思っていましたが、思ったよりも来てくださいました。
リピーターのお客様は少なかったのですが、遠くから観光に来たお客様が、せっかく来たのでと寄ってくださいました。
今日はさすがにほとんど来ません(台風11号)
空いた時間は、ずっと着手したかった家の床の改修に着手できました。https://www.tumblr.com/blog/asumiyabe
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アイザワの週報(第9回)
MTGや講習が多い週でした。
税務署にて記帳指導を受け、帳簿の付け方の基礎知識を得ました。
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保健所にて3ヶ月近く待った「食品衛生責任者」の講習を受けて参りました。衛生には気をつけてこれからもたい焼きなどを販売していきたいと思います。(関東では毎日のようにやっている講習ですが南紀では4ヶ月に一回ほどのようです。また営業許可を取る際に本来は事前に必要なのですが保健所の指導により食品衛生責任者の講習を受ける誓約書を書きその上で営業許可を頂いております。ただ、個人的には食品衛生のテキストくらいは先に渡してくれたら、と思いました。)
九重小学校の利活用に関してのミーティングを行いました。運営方針がはっきりした部分、曖昧な部分があるので、今後の運営時に支障なくスムースに行くような方針に決まるといいなと考えています。
小豆が今植える時期だと気づき、少々遅いですが苦土石灰を撒いて抄き込みました。少々時間を置いてから種をまきたいと思います。今年はまだお試しくらいの量になりますが、うまくいったらたい焼きの具材として使えたらと思います。
かかしの制作も佳境になっています。モーターで動かすようにしようと思っておりまして、そのためのプーリー・軸との固定、軸と本体との固定、そもそもそういう部品の確保などで苦労しています。(写真は、タップでねじ切りしているところ)
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業務ではないですが…。 クロワッサンたい焼きと言うのを食べてきました。焼き立て要素もなく、焼き台の上ですべて作るのではなくザラメなども別づけのようなので、おいしいにはおいしいのですがあまりピンと来ませんでした。
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ヤベの週報 7/24~
7月25,26日の営業日は酷暑となり、熱中症になりかけました。暑さ対策として、屋根上へのスプリンクラーの設置と扇風機の増設を準備しています。
また、いままでお冷は常温の水でしたが、氷で冷やしたものに変更しました。サーブするボトルも氷が飛び出ないようなものに変更しました。
バックヤードが狭く、備品のストックが収納できずにいましたが、お店を移転される方から収納用の箱をいただき、片付けて、だいぶすっきりさせることができました。
また、事業用の口座を作れていなかったのですが、ようやく開設。本屋部門、カフェ部門ともにしっかりやりくりしていきたいと思います。
先日、みかん農家さんがみかんジュースの営業に来てくださり、試飲したところ、とってもおいしかったので仕入れさせていただくことにしました。
8月4日(月)は11:00-16:00で平日の臨時営業を行います。お食事、デザートの有無につきましては、土日の売れゆき次第となります。このやり方でよいのかなと思いますが、食材を無駄にしないよう、しばらく試してみたいと思います。
現在はこのような感じでマイナーチェンジをしていっています。
九重小学校の今後の方針についての2回目のミーティングを行いました。何のためにやっているのかを明確にしないで、表面だけ決定しようとしても、関わるメンバーが納得して進めることができないんだなと感じました。
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アイザワの週報(第8回)
今週は新たなナリワイ研修生の方が入りました。仲間が増えるのは嬉しいです。
たい焼き屋さんは営業時間を先日昼だったものから夕方に変えたところ、ご近所さんに来ていただけるようになりました。また、テーブルとイスもご近所さんに借りましたらとても好評だったので引き続きこの形態で続けていきたいと思います。
業務ではないですが、九重の向かいの「百夜月」という地区にお邪魔することができました。ここら辺では有名な「百夜月伝説」というのがあり、その伝説の舞台となる場所です。気になる方は検索してみてください。いろいろな方が紹介なさっています。
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ヤベの週報 7/16~
海の日7月21日(月・祝)のため、仕込み量が最大となりました。また、アイスドリンク用に作っていただいていた器も完成し受けとったので、器がそろってきました。
7月23日には2回目の返本作業を行いました。先月に比べると、量も多く一日がかりとなりました。
梅雨も明けたのか、暑さが深刻になってきました。扇風機3台でも足りないように思います。屋根に水を撒いて気化熱で涼しくしようとしていますが、オープン前の忙しい時間の業務が増え、営業中も手が空けばという感じでなかなか大変なので代案を検討中です。
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アイザワの週報(第7回)
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旧九重小にて、PCお悩み相談室をできるようになり、営業を始めました。今のところ毎週水曜の夕方で行っています。(近隣の方向けかつ、インターネットもあまりできない方からお伝えできればと思っているため、そのような方が使えないメールやインターネット上のお問い合わせは載せません)時間は変更するかもしれません。
現在は告知方法としてチラシを旧九重小に置かせていただいており、お問い合わせは電話に絞っております。ただし一人で行っているサービスのため私が行政や地域の方とのMTG中や、たい焼きを焼いている際などは電話に出ることが出来なくなってしまいます。電話を窓口として使う場合「すぐに出ること」が肝要と思うため、自動応答サービスを試しています。それを利用することで、簡易のフリーダイヤルも実現できたらと思っています。現状は積極的に告知していませんがこちらの応答サービスが整ったら、積極的に告知していきたいと思っております。
店先に出す看板を作ったのでそれを利用して、ひとまずの集客を目指すつもりです。
新しいナリワイ研修生が入ってくるとのことで、私が今まで滞在中に利用させていただいていたベッドを解体し、隣りの部屋に移動する準備をしました。私が来たときには既にあったのでドノヨウな作りかよくわかっていなかったのですが解体で、「こんな簡素な作りだったのか」とわかりました。その驚きは単に「簡単だね」という意味ではなく、「いかに簡単にしっかり作れるものを設計したか」が気になったものでした。
畑は、きゅうりがたくさんとれています。 1苗しか植えていないのにこんなにとれてびっくりしています。生命力の強さを感じました。
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アイザワの週報(第6回)
新しい企画を練り、チラシを制作しました。 (まだ、利用予定場所からの広報などのOKが出ていないためぼかしで載せます)
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畑作業では苗を植え替えたり、雑草をひいたりしました。
動くかかしは動力部分を設計検討中です。
9,10日は台風がすごく、たい焼き屋さんはお休みさせていただきました。(屋外販売のため大変天候に左右されます。)
仕事ではありませんが。 九重小で取材があり、作業をしながらそれを横で聞いていました。本気の撮影を間近で感じることが出来嬉しかったです。また実際にテレビでどう出るのか、どう編集されるのかを見て、映像や絵を撮るときの参考にしたいです。
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屋台の営業を行いました。暑さのせいか早くも売り上げは落ちていますが、通りがかった方で喜んでくださる方もいるので嬉しいです。
ナリワイ研修生の活動拠点として利用させていただいている旧九重小学校の利活用のMTGを行いました。再来週から私もPCサポートや講座として利用できるようになりました。
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畑で野菜が取れるようになってきました。天井部分の網が少々低く作業がしづらかったので、竹を切り出して支柱にしました。支出を減らすためのナリワイとして頑張っていきたいと思います。
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マルモの週報(6/29〜)
行政局のお手伝いでコスモス植えを行った。地元の方との連携作業ができた。 中村邸は片付け、掃除、廃棄物処理の作業を行った。見学の方も3組計11名来て下さり関心を持って頂けてありがたい。
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矢部の週報 7/8~
7月9日は地方で生きる若者についての映像の番組の撮影場所にbookcafe kujuが使われたので、立ち合いました。
ここまで大がかりな撮影を見るのは初めてで、テレビ番組も丁寧につくられているんだなと感心しました。
12,13日の土日を臨時休業させていただき、主人のいる神奈川の家に1週間ほど帰ってきています。
目の前のことに追われているところから強制的に離れて時間をとると、冷静になることができ、今後のことを考えることができました。
九重小学校とそこに入っているお店が、一番いい形で運営されていくようにしていきたいと、改めて思います。
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