sladjam60

[sladjam60]

Поноћна торта

10 јаја,10 кашика шећера, једна кашика брашна, 2 кашике презли, 2 штангле стругане чоколаде, 200 гр млевених ораха. Фил: 5 јаја мутити на пари са 250гр шећера и кесицом ванил шећера.У фил додати и 3 штангле чоколаде а кад се прохлади и 250гр маслаца.Филовати корице. Торту сам одозго украсила имитацијом казаљки часовника - минут до 12 али се нисам сетила на време да је усликам.

[sladjam60]

КУГЛИЦЕ ОД СИРА

Потребно је : 300гр сира,1 павлака, целер (по укусу),1-2 паприке из туршије, 2-3 кисела краставца, 2-3 барене шаргарепе, 3 чена белог лука, со, бибер, уље. Целер бланширати 5 минута,обарити шаргарепу и оцедити. Целер, шаргарепу, паприке, краставце и бели лук ситно исецкати и зачинити.Сир умутити са павлаком и додати поврћу.Све добро промешати и додати уље по укусу.Формирати куглице.

[sladjam60]

РОЛ БАКЛАВИЦЕ СА ВИШЊАМА Потребно је : паковање кора за питу, 200гр масти,50гр гриза,кашичица прашка за пециво,100гр мл ораха,50гр рендане чоколаде за кување,вишње. За сируп : 600гр шећера, 400мл воде (када проври,кувати 8 минута),кашика сока од лимуна. Прво скувати сируп. За баклавице ређати по две коре (попрскане киселом водом),филовати и уролати,пресећи на четири ролнице и ређати их у плех. Отопити маст, прелити преко ролница и пећи на 180 степени .Прелити прохлађеним сирупом.

[sladjam60]

ТРЕСУЉЦИ

- 2 л воде - 400 гр шећера - 200 гр густина - екстрат од јагоде или малине - сецкани ораси

200 гр густина размутити у 2дл хладне воде. У шерпу на шпорету ставити остатак воде и 400 гр шећера да се кува. Кадa вода прокључа сипати размућен густин. Кувати уз непрекидно мешање док се маса не згусне. Сипати половину смесе у поквашену тепсију а у другу половину умешати мало екстрата па сипати преко.Посути одозго сецканим орасима.Охладити и сећи на коцке.